Beer Hack เบียร์ แฮ็ค

เมื่อเราได้สส. ที่สนใจเรื่องเบียร์ คุณเท่าพิภพ จากพรรคอนาคตใหม่ จะเกิดผลเปลี่ยนแปลงอย่างไรบ้างกับกฎหมายที่เกี่ยวข้องในปัจจุบัน!!! บทวิเคราห์โดยอ.เจริญ เจ้าของเพจ Surathai ที่เป็นนักวิชาการและสนใจเรื่องกฎหมายที่เกี่ยวกับแอลกอฮอล์มาตั้งแต่ 20 กว่าปีที่แล้ว ไล่เรียงตั้งแต่ก่อนหน้านี้ จนมาถึง พรบ. 2 ฉบับในปัจจุบัน

Tree House Cafe ตั้งอยู่ในซอยหัวหิน 29 จำหน่ายกาแฟและคราฟต์เบียร์ โดย 90% เป็นคราฟต์เบียร์ไทย มารู้จักกับคุณเสก เจ้าของร้านที่ไปมาแล้วกว่า 60 ประเทศทั่วโลกและฟังมุมมองต่อคราฟต์เบียร์ไทยในฐานะผู้ขาย และปัจจุบันผู้บริโภคคราฟต์เบียร์ไปถึงไหนกันแล้ว

บางทีการวางแผนไปดื่มคราฟต์เบียร์ที่ต่างประเทศก็เป็นเรื่องสนุกดีเหมือนกัน ไหน ๆ เมื่อได้ไปประเทศนั้น ๆ กันแล้ว สำหรับคนดื่มเบียร์อย่างเราก็ลองมีจุดหมายของการไปดื่มเบียร์กัน ใน Ep. นี้จะเล่าให้ฟังถึงการไปทริปเทศกาลคราฟต์เบียร์ที่ญี่ปุ่นซึ่งจัดขึ้นหลายเมือง

พบกับพี่แต๊ก พี่ใหญ่คนหนึ่งของวงการเบียร์ไทย มาพูดถึงเบียร์ทางเลือกและเบียร์คราฟต์ไทยที่มีมากขึ้นในวันนี้ พร้อมกับย้อนอดีตก่อนหน้าและพูดถึงอนาคตของวงการแบบเจาะลึกหมดเปลือกนอกจากนี้ยังมีเรื่องราวของการไปต้มเบียร์ที่ต่างประเทศมาเล่าให้ฟังกัน พร้อมทั้งบทวิเคราะห์ของสถานการณ์เบียร์ในประเทศเพื่อนบ้าน

ช่วงที่ผ่านมา ใครไปร้านคราฟต์เบียร์จะเห็นเบียร์สไตล์นี้ขึ้นกระดานหรืออยู่ในเมนูให้สั่ง จะบอกว่ามันฮิตมากเลยล่ะในช่วงหลัง ๆ ทั้งในอเมริกา ยุโรปและในประเทศไทย เรามาทำความรู้จักเบียร์สไตล์นี้กับพอล Brewer คนไทยที่ผลิตคราฟต์เบียร์มาแล้วมากกว่า 300 สูตร ทั้งในแง่ที่มาของมันและพูดคุยถึงการผลิตเบียร์นี้ในแบบ Home Brew