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Traemos a la mesa temas disruptivos de la industria de Food & Beverage para cambiar paradigmas y apoyar la mejora continua humana. Buscamos diversidad y trascendencia. Integramos talento, entre más mentes geniales mejor.

Mero Mole

  • Sep 3, 2019 LATEST EPISODE
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Cenando con Roberto Ruiz

Play Episode Listen Later Sep 3, 2019 26:45


¡Estrenamos podcast! La primera edición es con el primer chef mexicano galardonado con una Estrella Michelin: Roberto Ruiz, quien con su restaurante Punto MX, ha puesto la gastronomía mexicana muy en alto. Entérate de cómo fue abrir un restaurante en España y de la importancia y dificultad de utilizar insumos mexicanos en el extranjero.

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