FoodTech Nation

Follow FoodTech Nation
Share on
Copy link to clipboard

בשנים האחרונות קמה לנו תעשייה חדשה מתחת לאף- תעשיית הפודטק. פודקאסט "FoodTech Nation" מספר לכם את מאחורי הקלעים של עולם הפודטק בישראל, שיחות עם גדולים מהתעשייה – יזמים, משקיעים ועוד, הכל על מנת לענות על השאלה – כיצד תראה הצלחת שלנו בעתיד הקרוב?

קול האוניברסיטה | AudioVersity


    • Aug 17, 2023 LATEST EPISODE
    • infrequent NEW EPISODES
    • 32m AVG DURATION
    • 20 EPISODES


    Search for episodes from FoodTech Nation with a specific topic:

    Latest episodes from FoodTech Nation

    הניסיון להציל את האוקיינוס

    Play Episode Listen Later Aug 17, 2023 28:08


    האתגרים הניצבים אל מול פיתוח דגים מלאכותיים שיהיו הדומים ביותר למקור. אילו פתרונות חסרים היום בתעשייה? וכיצד ניתן להשתלב בה? כל זאת בניסיון להצלת האוקיינוסים.

    איך קמה קרן האגרי-פודטק הגדולה בישראל?

    Play Episode Listen Later Jul 19, 2023 45:11


    שיחה עם גיל הורסקי שותף מייסד קרן ההון סיכון Flora- על החיבור בין התעשייה המסורתית לסטארטאפים החדשים, ואיזה פתרונות מחפשים היום בתעשייה.

    פרק מתוק

    Play Episode Listen Later Jun 7, 2023 20:20


    בשביל לנסות לפתור בעיה אישית היזמיות שמרית וגיתית יצרו פתרון לבעיה רחבה וגלובלית באמצעות חידוש צמח עתיק. בואו לשמוע על sweet victory מסטיק שעוזר לכם לשלוט בצריכת הסוכר שלכם

    מאחורי הקלעים של פודטק ניישן

    Play Episode Listen Later May 22, 2023 25:08


    מאחורי הקלעים של "פודטק ניישן", הקהילה שלנו קמה לפני שנתיים במטרה לחשוף את תחום הפודטק לכמה שיותר סטודנטים מוכשרים ולאפשר להם להיכנס אליו כיזמים, חוקרים ומשפיעים. רגע לפני הכנס הגדול שלנו, בואו לשמוע מי אנחנו "פודטק ניישן"

    עדי אביטל מייסד אניטה

    Play Episode Listen Later May 2, 2023 33:16


    גלידה היא הפלטפורמה המושלמת להחדרת חדשנות במזון. מה האתגרים של יצרנית מזון מקומית ובינלאומית להגשים את חלום שמביאה המהפכה הפוטק?

    האם הפודטק הישראלי יציל את אפריקה? ד"ר רוני הלמן

    Play Episode Listen Later Apr 21, 2023 30:37


    איך בית השקעות לוקח טכנולוגיות ישראליות כל הדרך להאכלת אפריקה והמזה"ת. ואיך זה נראה מבפנים? האזינו

    פוד טרנד וביג דאטה

    Play Episode Listen Later Mar 14, 2023 49:00


    כשדאטה ומזון נפגשים כדאי לנו מאוד להבין את ההשפעות של זה- למה אנשים אוכלים אוכל טבעוני? מה הטרנדים המובילים בעולם המזון? ואיך ולמה חברות בוחרות למכור לנו את מוצרי המזון שלהן?

    נמצא החלבון היעיל בעולם?

    Play Episode Listen Later Feb 21, 2023 40:41


    נמצא החלבון היעיל בעולם? המיקרו אורגניזם הולכים להיכנס לחיינו והגיע הזמן להכיר אותם.

    כנס הפודטק השנתי בסימן AI וביג דאטה

    Play Episode Listen Later Jan 22, 2023 35:31


    סיקור כנס הפודטק השנתי של אוניברסיטת רייכמן בסימן AI וביג דאטה. בואו לשמוע על חשיבות איסוף וניתוח נתונים במהפכת המזון

    חומוס - מהמאכל הישראלי אל העולמי

    Play Episode Listen Later Jan 5, 2023 38:03


    חשבתם שהקטניה הלאומית תצפה במהפכת הפודטק מהצד? טעיתם פגשנו את דגן אשל, מנהל החדשנות בקבוצת שטראוס ואת ליאת לכיש לוי, מנכ"לית ChickP לשמוע איך חדשנות ישראלית תחדיר את החומוס ואת כל הטוב שהוא מציע אל שוק המזון העולמי

    האם המוצר ההיברידי יכבוש את תעשיית המזון?

    Play Episode Listen Later Dec 21, 2022 43:59


    על תרביות, פטריות ושאר ירקות שעתידים לנגוס בשוק הבשר העולמי בעזרת טכנולוגיות פורצות דרך - ממש בקרוב. אירחנו חברות מרכזיות שמתכננות לפרוץ אל השוק עם מוצרים היברידיים- שלום דניאל מנכ"ל Mush Foods ויאיר איילון סמנכ"ל פיתוח עסקי ב-Steakholder Foods

    החברה שהופכת את חלום הבשר מתורבת למציאות

    Play Episode Listen Later Dec 8, 2022 30:55


    בפרק זה נארח את bio better- החברה שהופכת את חלום הבשר המתורבת למציאות- במחירים טובים ובכמויות מסחריות ביו בטר שהתחילה בתור חברת תרופות הפכה לאחת החברות המבטיחות בתחום הפודטק הישראלי וזכתה לאחרונה בתחרות הפודטק של כלכליסט. בעזרת טכנולוגיה ייחודית ושימוש בצמחי טבק, ביו בטר מייצרת גורמי גדילה שעוזרים להתפתחות הבשר המתורבת.

    בקרוב אצלנו? מאחורי הקלעים של הרגולטור הישראלי עם ד"ר זיוה חממה מנהלת המחלקה לניהול סיכונים במזון, משרד הבריאות

    Play Episode Listen Later Nov 17, 2022 29:16


    ה-FDA אישר בשר מתורבת בארה"ב, בקרוב אצלנו? ראיינו את האחראית על נושא הרגולציה במזון בישראל כדי להבין את מאחורי הקלעים של המשרד הממשלתי דרכו עוברת המהפכה העולמית בישראל- מה התהליך הרגולטורי ומתי נוכל לאכול ולמכור מזונות חדשניים בישראל?

    שיתוף פעולה אחד שווה אלף מילים

    Play Episode Listen Later Oct 3, 2022 15:02


    פרק שעושה סדר בעולם הפודטק מנקודות מבט שונות ובין היתר מפרט על שיתופי הפעולה המעניינים בין תאגידים גדולים לחברות הפודטק

    ספיישל שבועות מהעתיד

    Play Episode Listen Later May 31, 2022 43:41


    ווואוווו וואו ואו לא ידענו שחלב יכול להיות כל כך רגיש

    פודטק במסעדה הבאה של ישראל

    Play Episode Listen Later May 19, 2022 37:17


    "להאכיל אנשים זה תפקיד אלוהי" איך מהפכת הפודטק תפגוש את הקולינריה המקומית? נפגשנו עם רותי רוסו ומסתבר שלא הכל עניין של טעם :) אוכל הוא נושא כלכלי חברתי יותר משחשבנו, איך הוא יכנס לחיינו? איך מתמודדים השפים עם מוצרי הגלם ומה נאכל בקרוב?

    כנס הפודטק הישראלי בשירות האקלים

    Play Episode Listen Later Mar 15, 2022 31:36


    פרק ספיישל המסקר את כנס הפודטק הישראלי בשירות האקלים. ראיונות עם מובילי התחום בישראל שיספרו לנו איך ישראל בדרך להיות פודטק ניישן.

    איך טכנולוגיות וידע מתחומים אחרים הופכים את חלום הפודטק למציאות?

    Play Episode Listen Later Jan 28, 2022 23:55


    איך טכנולוגיות וידע מתחומים אחרים הופכים את חלום הפודטק למציאות? ומה זה בכלל חממת פודטק?

    כל יזם צריך את מי שיאמין בו

    Play Episode Listen Later Jan 4, 2022 22:49


    שיחה עם אחד האנשים הראשונים בעולם שהאמין בתחום והכניס את היד לכיס.

    בואו להכיר את עולם הפודטק

    Play Episode Listen Later Jan 4, 2022 28:31


    בואו להכיר את עולם הפודטק ואת היזם שרוצה להיות הדייג הכי גדול בעולם מבלי לדוג אף דג באוקיינוס.

    Claim FoodTech Nation

    In order to claim this podcast we'll send an email to with a verification link. Simply click the link and you will be able to edit tags, request a refresh, and other features to take control of your podcast page!

    Claim Cancel