Oida cooking radio

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美味しいを理解するために、日々研究中のフルタが食について話すラジオ。 ◇出演 フルタ Instagram:@oida.f (https://www.instagram.com/oida.f/) Twitter:@Furuta_food (https://twitter.com/furuta10234167)

Oida cooking radio


    • Jun 4, 2022 LATEST EPISODE
    • monthly NEW EPISODES
    • 13m AVG DURATION
    • 40 EPISODES


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    Latest episodes from Oida cooking radio

    #37 古林さん 後編〜お遍路〜【Oida cooking radio】

    Play Episode Listen Later Jun 4, 2022 34:41


    Guest:ITeens Lab代表 古林 侑樹さん Podcast:新型大人ウィルス [出演] 古田典靖 Instagram : @oida.f Twitter:@Furuta_food HP : https://www.oidafood.com/ Blog :https://note.com/oida_note/n/ncd17d58bd935

    #36 古林さん 前編〜お遍路〜【Oida cooking radio】

    Play Episode Listen Later Jun 1, 2022 21:11


    Guest:ITeens Lab代表 古林 侑樹さん Podcast:新型大人ウィルス [出演] 古田典靖 Instagram : @oida.f Twitter:@Furuta_food HP : https://www.oidafood.com/ Blog :https://note.com/oida_note/n/ncd17d58bd935

    #35 昨日今日のこと【Oida cooking radio】

    Play Episode Listen Later May 10, 2022 14:46


    [出演] 古田典靖 Instagram : @oida.f Twitter:@Furuta_food HP : https://www.oidafood.com/ Blog :https://note.com/oida_note/n/ncd17d58bd935

    #34 パンマルシェでます。【Oida cooking radio】

    Play Episode Listen Later Apr 25, 2022 7:04


    パンマルシェ [出演] 古田典靖 Instagram : @oida.f Twitter:@Furuta_food HP : https://www.oidafood.com/ Blog :https://note.com/oida_note/n/ncd17d58bd935

    #33 情報にとても弱い【Oida cooking radio】

    Play Episode Listen Later Mar 8, 2022 11:57


    コミュニケーションてとても大事だと思います。 [出演] 古田典靖 Instagram : @oida.f Twitter:@Furuta_food HP : https://www.oidafood.com/ Blog :https://note.com/oida_note/n/ncd17d58bd935

    #32 あの本多兄弟商会さんが来てくれました^^【Oida cooking radio】

    Play Episode Listen Later Mar 4, 2022 32:10


    昨年末に収録した音源になります。 【ゲスト】 本多兄弟商会 本多 勝一郎さん 本多兄弟商会HP ご意見•ご感想は #オイダ でつぶやくか oida.appreciation@gmail.comまで。 [出演] 古田典靖 Instagram : @oida.f Twitter:@Furuta_food HP : https://www.oidafood.com/ Blog :https://note.com/oida_note/n/ncd17d58bd935

    #31 樋口さんとのお話 後編【Oida cooking radio】

    Play Episode Listen Later Jan 11, 2022 23:10


    【ゲスト】 株式会社BOOK 代表取締役 樋口 聖典さん いいかねpalette ご意見•ご感想は #オイダ でつぶやくか oida.appreciation@gmail.comまで。 [出演] 古田典靖 Instagram : @oida.f Twitter:@Furuta_food HP : https://www.oidafood.com/ Blog :https://note.com/oida_note/n/ncd17d58bd935

    #30 樋口さんとのお話 前編【Oida cooking radio】

    Play Episode Listen Later Jan 1, 2022 33:44


    心の底から謝ります。 初のzoom収録だったので、自分の声が大きくせっかくの樋口さんの声が小さくて聞こえづらいです。 さらに鼻すすってるし、車の音入ってるし、たまたま収録日の数日前に始まった隣の家の解体作業の音も入ってるし。 樋口さんファンの皆様大変申し訳ございません。 【ゲスト】 株式会社BOOK 代表取締役 樋口 聖典さん いいかねpalette ご意見•ご感想は #オイダ でつぶやくか oida.appreciation@gmail.comまで。 [出演] 古田典靖 Instagram : @oida.f Twitter:@Furuta_food HP : https://www.oidafood.com/ Blog :https://note.com/oida_note/n/ncd17d58bd935

    #29 YouTube始めました。【Oida cooking radio】

    Play Episode Listen Later Dec 20, 2021 13:37


    もしご興味があればこちらから↓ https://youtu.be/ZkEwI7Ex0c4 ご意見•ご感想は #オイダ でつぶやくか oida.appreciation@gmail.comまで。 [出演] 古田典靖 Instagram : @oida.f Twitter:@Furuta_food HP : https://www.oidafood.com/ Blog :https://note.com/oida_note/n/ncd17d58bd935

    #28 板前様に教わったこと。【Oida cooking radio】

    Play Episode Listen Later Dec 9, 2021 11:13


    顔も知らぬ偉大な先輩に感謝。 (寒かったので鼻水を啜っています。すいません。) 手前板前(和食の説明サイト):https://temaeitamae.jp/ 手前板前男前(ブログ):https://temaeitamae.net/ ご意見•ご感想は #オイダ でつぶやくか oida.appreciation@gmail.comまで。 [出演] 古田典靖 Instagram : @oida.f Twitter:@Furuta_food HP : https://www.oidafood.com/ Blog :https://note.com/oida_note/n/ncd17d58bd935

    #27 南濃みかん、サワドーベーグル【Oida cooking radio】

    Play Episode Listen Later Nov 29, 2021 19:45


    田酒を飲んでいます。 ご意見•ご感想は #オイダ でつぶやくか oida.appreciation@gmail.comまで。 [出演] 古田典靖 Instagram : @oida.f Twitter:@Furuta_food HP : https://www.oidafood.com/ Blog :https://note.com/oida_note/n/ncd17d58bd935

    #26 自分の料理ってなんや?【Oida cooking radio】

    Play Episode Listen Later Nov 8, 2021 22:51


    なんなんや ご意見•ご感想は #オイダ でつぶやくか oida.appreciation@gmail.comまで。 [出演] 古田典靖 Instagram : @oida.f Twitter:@Furuta_food HP : https://www.oidafood.com/ Blog :https://note.com/oida_note/n/ncd17d58bd935

    #25 レストランをやってみて【Oida cooking radio】

    Play Episode Listen Later Nov 3, 2021 14:53


    貴重なご意見を頂きました。 ご意見•ご感想は #オイダ でつぶやくか oida.appreciation@gmail.comまで。 [出演] 古田典靖 Instagram : @oida.f Twitter:@Furuta_food HP : https://www.oidafood.com/ Blog :https://note.com/oida_note/n/ncd17d58bd935

    #25 試作とか実験とか【Oida cooking radio】

    Play Episode Listen Later Oct 24, 2021 13:16


    先週やったことについて。 ご意見•ご感想は #オイダ でつぶやくか oida.appreciation@gmail.comまで。 [出演] 古田典靖 Instagram : @oida.f Twitter:@Furuta_food HP : https://www.oidafood.com/ Blog :https://note.com/oida_note/n/ncd17d58bd935

    #24 予約について【Oida cooking radio】

    Play Episode Listen Later Oct 7, 2021 10:37


    みなさんどう思うか聞いてみたい。 ご意見•ご感想は #オイダ でつぶやくか oida.appreciation@gmail.comまで。 [出演] 古田典靖 Instagram : @oida.f Twitter:@Furuta_food HP : https://www.oidafood.com/ Blog :https://note.com/oida_note/n/ncd17d58bd935

    #23 ちょっと実験【Oida cooking radio】

    Play Episode Listen Later Sep 30, 2021 8:38


    ようやく方向性が見えた気がする。 ご意見•ご感想は #オイダでつぶやくか oida.appreciation@gmail.comまで。 [出演] 古田典靖 Instagram : @oida.f Twitter:@Furuta_food HP : https://www.oidafood.com/ Blog :https://note.com/oida_note/n/ncd17d58bd935

    #22 Sourdough編 それぞれを勝手に定義しました【Oida cooking radio】

    Play Episode Listen Later Aug 16, 2021 11:27


    noteにもまとめていますので、よければご覧下さい:) noteでは定義が早速アップデートされています。 ご意見•ご感想はoida.appreciation@gmail.comまで。 [出演] 古田典靖 Instagram : @oida.f HP : https://www.oidafood.com/ Blog :https://note.com/oida_note/n/ncd17d58bd935

    #21 道草を食んでみた 【Oida cooking radio】

    Play Episode Listen Later Aug 1, 2021 14:45


    今回、雑草を送って頂いたMichikusaさんの情報はこちらからチェックしてみて下さい。 ●Instagram www.instagram.com/wildflower_michikusa 日々の雑草料理の完成写真など ●Youtube youtube.com/channel/UC0-7fXULgqqMIfN3P4BV-Pg 雑草料理を作るようす(AMSR風) ●twitter mobile.twitter.com/tampopopon9 身のまわりの雑草図鑑 ご意見•ご感想はoida.appreciation@gmail.comまで。 [出演] 古田典靖 Instagram : @oida.f HP : https://www.oidafood.com/ Blog : https://note.com/oida_note

    #20  あの感覚を今でも忘れない【Oida cooking radio】

    Play Episode Listen Later May 31, 2021 7:48


    僕らは自然の中で生かされている。 ご意見•ご感想はoida.appreciation@gmail.comまで。 [出演] 古田典靖 Instagram : @oida.f HP : https://www.oidafood.com/ Blog : https://note.com/oida_note

    #19  上手な頭のバグらせ方 【Oida cooking radio】

    Play Episode Listen Later May 26, 2021 7:19


    ライフハックです。 ご意見•ご感想はoida.appreciation@gmail.comまで。 [出演] 古田典靖 Instagram : @oida.f HP : https://www.oidafood.com/ Blog : https://note.com/oida_note

    #18 普通になりたい 【Oida cooking radio】

    Play Episode Listen Later May 6, 2021 9:03


    ご飯はたくさん食べる方です。 ご意見•ご感想はoida.appreciation@gmail.comまで。 [出演] 古田典靖 Instagram : @oida.f HP : https://www.oidafood.com/ Blog : https://note.com/oida_note

    # 17  茹でるはどう始まったか  【Oida cooking radio】

    Play Episode Listen Later Apr 23, 2021 15:34


    結論、わかりません。 ご意見•ご感想はoida.appreciation@gmail.comまで。 [出演] 古田典靖 Instagram : @oida.f HP : https://www.oidafood.com/ Blog : https://note.com/oida_note

    #16 しょーもない話 【 Oida cooking radio】

    Play Episode Listen Later Apr 19, 2021 7:03


    ほんとにしょーもないです。 これを聞かないで時間を有効に使ってください。 ご意見•ご感想はoida.appreciation@gmail.comまで。 [出演] 古田典靖 Instagram : @oida.f HP : https://www.oidafood.com/ Blog : https://note.com/oida_note

    #15 美しいもの 【 Oida cooking radio】

    Play Episode Listen Later Apr 17, 2021 11:42


    言い間違えています。 いかにミスをしないかではなく、いかに良い状態で提供するかです。それを追求していました。 ご意見•ご感想はoida.appreciation@gmail.comまで。 [出演] 古田典靖 Instagram : @oida.f HP : https://www.oidafood.com/ Blog : https://note.com/oida_note

    # 14  イデオロギーが好き 【 Oida cooking radio】

    Play Episode Listen Later Apr 16, 2021 9:25


    割と好きな人多いんじゃないでしょうか。 ご意見•ご感想はoida.appreciation@gmail.comまで。 [出演] 古田典靖 Instagram : @oida.f HP : https://www.oidafood.com/ Blog : https://note.com/oida_note

    #13 見て覚えろ 【Oida cooking radio】

    Play Episode Listen Later Apr 15, 2021 11:22


    かなりヤバいです。 ご意見•ご感想はoida.appreciation@gmail.comまで。 [出演] 古田典靖 Instagram : @oida.f HP : https://www.oidafood.com/ Blog : https://note.com/oida_note

    #12 ネコ 【Oida cooking radio】

    Play Episode Listen Later Apr 12, 2021 8:59


    名前はカモメです。 ご意見•ご感想はoida.appreciation@gmail.comまで。 [出演] 古田典靖 Instagram : @oida.f HP : https://www.oidafood.com/ Blog : https://note.com/oida_note

    #11 反省と学び 【Oida cooking radio】

    Play Episode Listen Later Apr 9, 2021 13:18


    楽しい日々を過ごしています。 ご意見•ご感想はoida.appreciation@gmail.comまで。 [出演] 古田典靖 Instagram : @oida.f HP : https://www.oidafood.com/ Blog : https://note.com/oida_note

    #10 購入者の観察 【Oida cooking radio】

    Play Episode Listen Later Apr 7, 2021 13:56


    もっと色んなことを知りたいと思っています。 ご意見•ご感想はoida.appreciation@gmail.comまで。 [出演] 古田典靖 Instagram : @oida.f HP : https://www.oidafood.com/ Blog : https://note.com/oida_note

    #09 10分しゃべりたい 【Oida cooking radio】

    Play Episode Listen Later Apr 6, 2021 8:22


    オンラインで人と繋がりたいと思っています。 ご意見•ご感想はoida.appreciation@gmail.comまで。 [出演] 古田典靖 Instagram : @oida.f HP : https://www.oidafood.com/ Blog : https://note.com/oida_note

    #08 ヌートリアを食べた 【Oida cooking radio】

    Play Episode Listen Later Apr 5, 2021 6:17


    食べたことある人いますか? ご意見•ご感想はoida.appreciation@gmail.comまで。 [出演] 古田典靖 Instagram : @oida.f HP : https://www.oidafood.com/ Blog : https://note.com/oida_note

    #07 食を学ぶ 【Oida cooking radio】

    Play Episode Listen Later Apr 1, 2021 11:28


    今考える理想を話しています。 ご意見•ご感想はoida.appreciation@gmail.comまで。 [出演] 古田典靖 Instagram : @oida.f HP : https://www.oidafood.com/ Blog : https://note.com/oida_note

    #06 今更ですが、自己紹介【Oida cooking radio】

    Play Episode Listen Later Feb 10, 2021 15:13


    数年後にこれを自分で聞いて、赤面する時が来るでしょう。 自己紹介をしています。 ご意見•ご感想はoida.appreciation@gmail.comまで。 [出演] 古田典靖 Instagram : @oida.f HP : https://www.oidafood.com/ Blog : https://note.com/oida_note

    番外編:初ゲスト!台湾生まれのオーストラリア人マイケル 後編 【Oida cooking radio】

    Play Episode Listen Later Feb 1, 2021 12:16


    台湾でこれを食べろ!! 台湾に行きたくなる話。 ご意見・ご感想はoida.appreciation@gmail.comまで。 [出演] 古田 典靖 Instagram : @oida.f HP : https://www.oidafood.com/ Blog : https://note.com/oida_note マイケルチャン Instagram : @micooooochang

    番外編:初ゲスト!台湾生まれのオーストラリア人マイケル 前編 【Oida cooking radio】

    Play Episode Listen Later Jan 25, 2021 16:42


    オーストラリアの給料は日本の約2倍?! ワーキングホリデーで日本で働いたマイケルが感じたこと。 ご意見・ご感想はoida.appreciation@gmail.comまで。 [出演] 古田 典靖 Instagram : @oida.f HP : https://www.oidafood.com/ Blog : https://note.com/oida_note マイケルチャン Instagram : @micooooochang

    #05 油が多いと油が少ない? 【Oida cooking radio】

    Play Episode Listen Later Jan 18, 2021 7:00


    まずは水分を考える。カリカリの揚げ物大好き

    #04 一足遅いお餅の話【Oida cooking radio】

    Play Episode Listen Later Jan 12, 2021 10:01


    トラブル続きのポッドキャスト配信。お餅の食べ過ぎ注意。 ご意見•ご感想はoida.appreciation@gmail.comまで。 [出演] 古田典靖 Instagram : @oida.f HP : https://www.oidafood.com/ Blog : https://note.com/oida_note

    #03 トーストが焦げても怒らないで!【Oida cooking radio】

    Play Episode Listen Later Dec 22, 2020 9:39


    茹でと蒸しの加熱速度の実験と焼くについて。 ご意見•ご感想はoida.appreciation@gmail.comまで。  [出演] 古田典靖 Instagram : @oida.f HP : https://www.oidafood.com/ Blog : https://note.com/oida_note

    #02 水蒸気と湯気の違いわかりますか?【Oida cooking radio】

    Play Episode Listen Later Dec 14, 2020 9:52


    野菜の火の入り方、蒸すについて。 ご意見•ご感想はoida.appreciation@gmail.comまで。  [出演] 古田典靖 Instagram : @oida.f HP : https://www.oidafood.com/ Blog : https://note.com/oida_note

    #01 茹でるについて【Oida cooking radio】

    Play Episode Listen Later Dec 2, 2020 3:47


    ちゃんと茹でれていますか?見習い料理人でも分かるように解説していきます! ご意見•ご感想はoida.appreciation@gmail.comまで。 [出演] 古田典靖 Instagram @oida.f HP https://www.oidafood.com/ Blog : https://note.com/oida_note

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