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Ce projet, initié par l'IRQUA-Normandie, propose un partenariat entre le lycée hôtelier Rabelais d'Hérouville-Saint-Clair et le lycée agricole de Saint-Lô Thère. Cette action, totalement innovante, permet aux futurs producteurs et chefs de cuisine de mieux se connaitre et d'appréhender leur rôle primordial respectif dans la chaine alimentaire, de la fourche à la fourchette.
Le lycée hôtellier Rabelais d'Hérouville-Saint-Clair met les nouvelles technologies au service de sa pédagogie.