Na vidličce Romana Vaňka

Follow Na vidličce Romana Vaňka
Share on
Copy link to clipboard

Rady a tipy Romana Vaňka, které se vám mohou hodit ve vaší kuchyni i na cestách za kulinářským zážitkem.

Český rozhlas


    • Feb 6, 2020 LATEST EPISODE
    • infrequent NEW EPISODES
    • 3m AVG DURATION
    • 52 EPISODES


    Search for episodes from Na vidličce Romana Vaňka with a specific topic:

    Latest episodes from Na vidličce Romana Vaňka

    Rajčata: Jak v zimě vybrat ta, která budou vonět i chutnat skvěle

    Play Episode Listen Later Feb 6, 2020 3:36


    Je lepší kupovat v zimě rajčata domácí nebo ty z ciziny? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Vaněk.

    Blanšírování: Kouzlo, nebo exaktní postup?

    Play Episode Listen Later Feb 5, 2020 3:21


    Jak na blanšírování? Na kterou zeleninu funguje nejlépe? Exkluzivně pro stanici Dvojka připravil Roman Vaněk.

    Ocet: Co je octová matka?

    Play Episode Listen Later Feb 4, 2020 3:25


    K čemu nám je? Proč bakterie potřebují tmu a proč nedopít bílé víno? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Vaněk.

    Otruby: Jak vznikají?

    Play Episode Listen Later Feb 3, 2020 3:49


    K čemu je v kuchyni můžeme použít? Jak pomůže proti vším kniha Rad pro slovanské venkovanky z roku 1838? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Vaněk.

    Pánev: jakou na steaky a jakou na palačinky?

    Play Episode Listen Later Jan 30, 2020 3:39


    Kolik druhů pánví vlastně máte? A proč je dobré do pánve investovat? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Vaněk.

    Lanýže: Jak se hledají?

    Play Episode Listen Later Jan 29, 2020 3:17


    Proč jsou dalším zlatem? Kolik vlastně stojí jeden kilogram?  A našel Roman Vaněk v Itálii lanýže? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Vaněk.

    Holandská omáčka: Kde se na ni vzal recept?

    Play Episode Listen Later Jan 28, 2020 3:29


    Co k její výrobě potřebujeme? K  čemu se nejlépe hodí? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Vaněk.

    Prkýnko: Máte v kuchyni používat ta umělohmotná?

    Play Episode Listen Later Jan 27, 2020 3:43


    Kolik prkýnek v kuchyni potřebujete? Jakých velikostí? Máte používat umělohmotná? Jak se starat o ta dřevěná? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Vaněk.

    Rybí polévka chowder: Kde se tento pokrm vzal?

    Play Episode Listen Later Jan 23, 2020 3:54


    Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Vaněk.

    Suflé: Co to je?

    Play Episode Listen Later Jan 22, 2020 4:10


    Kde si dát to nejlepší v Paříži? A jak si ho připravit doma? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Vaněk.

    Muškátový oříšek: Proč s ním máme být opatrní?

    Play Episode Listen Later Jan 21, 2020 3:40


    Jak vlastně vypadá v přírodě muškátový oříšek a muškátový květ? K čemu ho využít v kuchyni? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Vaněk.

    Zmrzlina: Jaká je její historie

    Play Episode Listen Later Jan 20, 2020 4:14


    Která královna ji milovala? Jak si doma připravit sorbet? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Vaněk.

    Dýňová polévka: Jak na ni?

    Play Episode Listen Later Jan 16, 2020 3:22


    Proč k její přípravě potřebujeme cukr a meruňkový džem? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Vaněk.

    Strapačky: Co to je?

    Play Episode Listen Later Jan 15, 2020 2:39


    Z čeho se připravují a s čím se podávají? V čem je kouzlo špeku? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Vaněk.

    Baba na rumu: Odkud tento dezert pochází?

    Play Episode Listen Later Jan 14, 2020 3:55


    Jak se připravuje? V čem kyne těsto? A proč ho po upečení musíte nechat koupat ve voňavém  rozvaru? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Vaněk.

    Kari: Jak se připravuje?

    Play Episode Listen Later Jan 13, 2020 2:53


    Je kari koření nebo pokrm? Co je to kari pasta? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Vaněk.

    Cachaca: tradiční brazilská pálenka

    Play Episode Listen Later Jan 9, 2020 4:09


    Jak se pálí? Jak vypadá palírna? Kdy se co ochutnává? A jak se dá přeletět svět se dvěma demižony? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Vaněk.

    Vejce Benedikt: Odkud pokrm pochází?

    Play Episode Listen Later Jan 8, 2020 3:56


    Jaký je postup jejich přípravy? Jak správně vejce pošírovat a jaký je na ně trik? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Vaněk.

    Citrónový sirup: Jak si citróny naložit?

    Play Episode Listen Later Jan 7, 2020 3:32


    Jak dlouho musí odpočívat? Jak ho vařit a správně skladovat? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Vaněk.

    Rarebit: recept na sýrový toust

    Play Episode Listen Later Jan 6, 2020 3:06


    Velšská pochoutka, ke které nesmí chybět pravé černé irské pivo Guinness. Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Vaněk.

    Těstoviny: Jak je správně uvařit?

    Play Episode Listen Later Jan 2, 2020 4:16


    Proč je tak důležité, aby voda opravdu vřela? Jak zajistit, aby nelepily? Co jim ubližuje? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Vaněk.

    Silvestrovské menu: Buřtový salát

    Play Episode Listen Later Dec 30, 2019 4:33


    Jaké ingredience obsahuje? Jaké pohoštění ještě Roman Vaněk připravuje? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Vaněk.

    Šneci: Jak dlouhá je štědrodenní tradice?

    Play Episode Listen Later Dec 23, 2019 5:07


    Jaký je rozdíl v úpravě pražské a francouzské a kterou má Roman Vaněk radši? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Vaněk.

    Rybí polévka: Který recept je ten nejlepší?

    Play Episode Listen Later Dec 19, 2019 4:28


    Jak s rybí polévkou souvisí polévka hrachová? Kdo vaří štědrovečerní rybí polévku u Vaňků? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Vaněk.

    Vánoční menu před 200 lety: Co se tehdy jedlo?

    Play Episode Listen Later Dec 18, 2019 5:03


    Co je parnatý kastrol nebo smažený hňup s cibulemi? Co si představit pod sedlskými knedlíky? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Vaněk.

    Rybí omáčka: Jak se vyrábí?

    Play Episode Listen Later Dec 17, 2019 4:00


    K čemu jí můžeme použít? Kde se rybí omáčka vzala? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Vaněk.

    Vaječný koňak: Odkud pochází tradice tohoto nápoje?

    Play Episode Listen Later Dec 16, 2019 2:36


    Patří k vánočnímu pití? Jak ho vyrábí Roman Vaněk? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Vaněk.

    Punč: Odkud ho námořníci přivezli do Anglie?

    Play Episode Listen Later Dec 12, 2019 3:37


    Kdy se začal pít u nás? Jak ho pijeme v zimě a jak v létě? A jaký je ten správný recept?  Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Vaněk.

    Sacher: Kde si legendární dort dát?

    Play Episode Listen Later Dec 11, 2019 4:02


    Jaké sladké rituály miluje Roman Vaněk ve Vídni? Je lepší punč nebo sacher? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Vaněk.

    Rady mladým dívkám podle M. D. Rettigové

    Play Episode Listen Later Dec 10, 2019 3:03


    Jak radila mladým dívkám, kterak o mužíčka pečovat? V kolik ráno vstávati? Co vše doma zastanouti? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Vaněk.

    Svařák nebo glogh: Jak si připravit skvělé svařené víno?

    Play Episode Listen Later Dec 5, 2019 3:17


    Jaký horký nápoj se pije v Kodani? Jak si ho můžeme nachystat doma? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Vaněk.

    Dort Pavlova: Odkud pochází?

    Play Episode Listen Later Dec 3, 2019 4:24


    Z čeho se tvoří? V jakých variantách se dá připravit? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Vaněk.

    Káva kdysi: Jak se připravovala v 19. století?

    Play Episode Listen Later Dec 2, 2019 4:05


    Proč byla zapotřebí zelená kávová zrna? A k čemu sloužil jelení roh? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Vaněk.

    Obrácený koláč: Jaká je jeho historie?

    Play Episode Listen Later Nov 28, 2019 4:00


    Jakou nehodou vznikl? Jak ho lehce připravit? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Vaněk.

    Mrkvový dort 2: Jaké ingredience potřebujete na jeho výrobu?

    Play Episode Listen Later Nov 26, 2019 2:41


    Jak připravit krém? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Vaněk.

    Mrkvový dort 1: Kde mají nejlepší?

    Play Episode Listen Later Nov 25, 2019 2:25


    Jak vypadá sladké tsunami? Jaké rituály dodržuje Roman Vaněk v Londýně? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Vaněk.

    Královský banket v Buckinghamském paláci 4: Kdy se vybírá víno?

    Play Episode Listen Later Nov 21, 2019 4:52


    Ochutnává se každá lahev? Proč se vína přelévají přes pláténko a nalévají do dekantéru? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Vaněk.

    Královský banket v Buckinghamském paláci 3: Co se servíruje k pití?

    Play Episode Listen Later Nov 20, 2019 3:01


    Jak jsou chlazené královské sklepy? Kolik lahví v nich je? A kolik se jich otevírá pro banket? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Vaněk.

    Královský banket v Buckinghamském paláci 2: Kolik kuchařů je k dispozici?

    Play Episode Listen Later Nov 19, 2019 3:25


    Co se podává k jídlu a jaký je dezert? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Vaněk.

    Královský banket v Buckinghamském paláci 1: Kdy dostanou hosté pozvánky?

    Play Episode Listen Later Nov 18, 2019 4:48


    Jak je založená tabule? A kolik kusů servisu se ručně myje? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Vaněk.

    Lokše: Proč se opékají na sucho?

    Play Episode Listen Later Nov 14, 2019 3:17


    Jak se připravují na sladko a jak na slano? Musí být placka tenká? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Vaněk.

    Hřebíček: Kde se pěstuje?

    Play Episode Listen Later Nov 13, 2019 3:27


    V jakém jídle či pití chutná? Kdy si dát pozor na jeho hořkost?  A jak na jablečný kompot? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Vaněk.

    Linecký koláč: Jak starý je recept?

    Play Episode Listen Later Nov 12, 2019 2:59


    Změnil se v průběhu staletí?  Proč ho nejprve pečeme na slepo? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Vaněk.

    Artyčok: Jak se doloupat k srdíčku?

    Play Episode Listen Later Nov 7, 2019 3:40


    Co udělat, aby nám nezešedlo? V čem je našemu zdraví prospěšný? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Vaněk.

    Žádost o místo: Proč mít dobré reference?

    Play Episode Listen Later Nov 6, 2019 4:32


    Jak o něj správně požádat? Vládne dnes ještě úcta a pokora? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Vaněk.

    Nové koření: Kde se vzalo?

    Play Episode Listen Later Nov 4, 2019 3:28


    Jak roste a jak  se suší? K čemu ho můžeme použít? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Vaněk.

    Ryba v soli: Jakou ideálně použít pro tento recept?

    Play Episode Listen Later Oct 30, 2019 3:40


    Jakými bylinkami ji navonět? A jak připravit solné těsto? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Vaněk.

    Plesy: Proč se nesmělo na parketu plivat?

    Play Episode Listen Later Oct 29, 2019 3:40


    Jak upravuje pořádání plesů kniha z roku 1933? A proč si pořadatel nemohl vyrobit sodovku? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Vaněk.

    Hořčice: Jaké druhy známe?

    Play Episode Listen Later Oct 24, 2019 4:11


    Jak pracovali s hořčičným semínkem staří Řekové? Jak se vyrábí plnotučná hořčice a zvládnete to domaExkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Vaněk.

    Lososnice: Jak vypadala a kde stála?

    Play Episode Listen Later Oct 23, 2019 2:57


    Kdy se v Praze chytali lososi? A jak fungoval pronájem chytacího místa? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Vaněk.

    Sojová omáčka: Kde vznikla?

    Play Episode Listen Later Oct 22, 2019 2:54


    Jak dlouho zraje ta nejkvalitnější? A jak si ji vlastně správně vybrat? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Vaněk.

    Claim Na vidličce Romana Vaňka

    In order to claim this podcast we'll send an email to with a verification link. Simply click the link and you will be able to edit tags, request a refresh, and other features to take control of your podcast page!

    Claim Cancel