Podcasts about aarstiderne podcast

In this episode of Aarstiderne Podcast you can meet Bren Smith a former fisherman who is now working as an oyster farmer. Bren has pioneered the development of 3D ocean farming so that it not only create food, it also helps rebuild the ecosystems without any need of fresh water, fertilizer or pesticides, which makes it one of the most sustainable forms of food production on the planet. Contact: podcast@aarstiderne.com Link: http://greenwave.org/3d-ocean-farming/

Hvilke grønsager er de bedste at juice? Hvilken maskine skal man bruge? Og hvorfor overhovedet juice? Det får du svaret på i denne udgave af Aarstiderne Podcast. Så lyt med, og find glæden ved at juice selv. Af: Mads Malik Fuglsang Holm Kontakt: podcast@aarstiderne.com

Flere og flere er begyndt at vælge kødet helt eller delvist fra, men hvad motiverer dem, og hvad skal vi leve af hvis ikke kød? Det ser vi på i denne udgave af Aarstiderne Podcast. Af: Mads Malik Fuglsang Holm.

Hvordan laver man marcipan, hvad er en god mandel og hvem har opfundet den mandelholdige dej? Det og meget mere får du svar på i årets sidst udgave af Aarstiderne Podcast.

Hvad er egentlig forskellen på klementiner og mandariner? Hvad laver klementiner overhovedet i Aarstidernes kasser? Og hvad har den marokkanske kongefamilie at gøre med det hele? Alt det får du svaret på i denne udgave af Aarstiderne Podcast.

Sådan finder du Aarstiderne Podcast og abonnerer på dem.

Velkommen til Aarstiderne Podcast by Aarstiderne

Tag med Aarstiderne Podcast ud på en forunderlige rejse, når vi går på opdagelse i fermenteringens kosmos. I første afsnit graver vi i historien og ser på, hvilken betydning fermentering har haft for menneskets udvikling. Vi er også på besøg i en lille lejlighed på Christianshavn, hvor fyldte patentglas og flasker er det synlige bevis på, at fermenteret mad har indtaget de danske køkkener. Skrevet og produceret af: Mads Malik Fuglsang Holm