打開小耳朵

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專為孩子打造的優質podcast節目。 第一季推出「小發現大科學」,和孩子們聊聊生活科學及現代科技,運用好玩的遊戲、動聽的故事及有趣的訪談,讓孩子輕鬆開心地進入科學領域,讓科學普及化,點燃孩童對於科學的熱情和興趣,進而培養小小主人翁主動學習及追求知識的能力! Powered by Firstory Hosting

NER國立教育廣播電臺


    • Nov 11, 2025 LATEST EPISODE
    • weekdays NEW EPISODES
    • 30m AVG DURATION
    • 462 EPISODES


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    Latest episodes from 打開小耳朵

    兒童科普|小發現大科學15:

    Play Episode Listen Later Nov 11, 2025 28:19


    撞上玻璃死亡的禽鳥,台灣估計每年高達 800萬隻

    媒體素養|媒素養教育道館12:是抄襲還是引用?

    Play Episode Listen Later Nov 8, 2025 28:44


    想要寫出好報告、好作業,第一步就是——學會「正確引用」!

    兒童科普|小發現大科學14:

    Play Episode Listen Later Nov 4, 2025 28:18


    塑膠製品和人類生活密切相關,輕薄、耐用的塑膠為生活帶來便利,但也對環境造成相當大的影響。除了石油能源的耗損外,廢棄後如何處理,也讓人們大傷腦筋。

    媒體素養|媒素養教育道館11:什麼是cookie?餅乾?

    Play Episode Listen Later Nov 1, 2025 28:40


    兒童科普|小發現大科學13:氧氣筒的靈感,原來來自水中昆蟲!?

    Play Episode Listen Later Oct 29, 2025 28:18


    〈龍蝨與氧氣筒的祕密〉 當人們無法吸足夠的氧時,「氧氣筒」就能發揮緊急作用。你知道嗎?科學家發現水生昆蟲「龍蝨」身上也有氣囊,正是氧氣筒的靈感來源之一!龍蝨的氣囊有什麼作用?牠的幼蟲和成蟲長得不一樣,捕食習慣也相同嗎?想親眼看看龍蝨在哪裡出沒? 本週〈科學酷檔案〉邀請台北市海洋教師戴佑安老師,帶大小朋友一起探索龍蝨的水下祕密。 同場加映〈科學思多力〉,認識以研究水生昆蟲作為環境指標生物聞名的八田耕吉教授,了解他如何將珍貴標本贈送台灣各地學校。 ☆若您對本頻道節目有任何疑問或建議,請e-mail 至:service@ner.gov.tw ----- 主持人:小茱姐姐 來賓:戴佑安老師、陳育睿 ----- #每周三推出全新一季小發現大科學 #每周日媒素養教育道館 #不用廣告,不用APP,隨聽隨選,更多優質兒童節目請點選教育電台親子頻道 -----

    媒體素養|媒素養教育道館11:什麼是網路肉搜!?

    Play Episode Listen Later Oct 25, 2025 28:22


    這次的主題是『了解什麼是網路肉搜?』肉搜或人肉搜尋,是一種惡意暴露某人身份的行為,甚至違反受害者意願去散播受害者的個人資訊,這樣的行為是否違法?又會造成什麼社會問題呢? 所以今天的媒體探險家,將帶領大家去挑戰『網路搜尋教育道館』,挑戰成功將可獲得『網路搜尋家』徽章,同時還要跟著特務美的鴨(Media)一起學會「肉搜」行為可能涉及的法律責任!趕快加入媒素養教育道館,一起提升等級成為媒體素養大師吧! ☆若您對本頻道節目有任何疑問或建議,請e-mail 至:service@ner.gov.tw ----- 主持人:妮姐姐 來賓:愛媒體小隊長 吳沛珊、懂媒體小隊長 陳玟光、謝基煌老師 ----- #每周三推出全新一季小發現大科學 #每周日媒素養教育道館 #不用廣告,不用APP,隨聽隨選,更多優質兒童節目請點選教育電台親子頻道 -----

    兒童科普|小發現大科學12:直昇機的好點子,來自於那種鳥類 ?

    Play Episode Listen Later Oct 21, 2025 30:19


    20世紀初,法國人研製出人類的第一架直昇機,因為直昇機的機動性高,所以,當山上、海上發生災難時,直昇機就成了救援的好幫手,直昇機的設計跟蜂鳥有關,為什麼蜂鳥可以停滯在空中?蜂鳥的飛行有那些特色?蜂鳥為什麼會被稱為蜂鳥?跟蜜蜂有關嗎?「科學酷檔案」單元,邀請中華民國野鳥學會張瑞麟理事長,帶著大小朋友一起了解認識蜂鳥。 突如而來的大火,所有的動物全驚恐地往四面八方逃竄,這時,有隻美洲豹看到一隻蜂鳥,卻飛往火勢發生的地點,「英雄救難隊」來聽聽印弟安關於蜂鳥的故事。 小發現別錯過,大科學過生活,「小發現大科學」節目帶領大朋友和小朋友一起認識仿生科技知識喔! ☆若您對本頻道節目有任何疑問或建議,請e-mail 至:service@ner.gov.tw ----- 主持人:小茱姐姐、柏丰 來賓:中華民國野鳥學會張瑞麟理事長 ----- #每周三推出全新一季小發現大科學 #每周日媒素養教育道館 #不用廣告,不用APP,隨聽隨選,更多優質兒童節目請點選教育電台親子頻道 -----

    媒體素養|媒素養教育道館09:媒體現象亂糟糟

    Play Episode Listen Later Oct 18, 2025 28:25


    這次的主題是『媒體亂象問題多』。造成媒體亂象的原因一直以來都有許多討論,多數人不願意為有價值的文章付費,導致新聞台會以賣新聞的方式維持營運;而且八卦或無新聞價值的報導,更加吸引多數人的興趣。這些亂象會對我們產生什麼影響呢? 所以今天的媒體探險家,將帶領大家去挑戰『媒體新聞教育道館』,挑戰成功將可獲得『媒體新聞家』徽章,同時還要跟著特務美的鴨(Media)一起學會辨識媒體資訊正確性的方法喔!趕快加入媒素養教育道館,一起提升等級成為媒體素養大師吧! ☆若您對本頻道節目有任何疑問或建議,請e-mail 至:service@ner.gov.tw ----- 主持人:妮姐姐 來賓:愛媒體小隊長 吳沛珊、懂媒體小隊長 陳玟光、謝基煌主任 ----- #每周三推出全新一季小發現大科學 #每周日媒素養教育道館 #不用廣告,不用APP,隨聽隨選,更多優質兒童節目請點選教育電台親子頻道 -----

    兒童科普|小發現大科學11:蛙鞋的發明,跟那種動物的腳有關?

    Play Episode Listen Later Oct 15, 2025 28:18


    「蛙鞋」是水上活動常見的裝備,它能提供浮潛、潛水時的動力,蛙鞋的造型很特別,鴨子的腳讓科學家有了好點子,發展明了蛙鞋,鴨子的腳,對於游泳有何幫助?有何特別?為什麼,鴨子走路會搖搖擺擺呢?「科學酷檔案」單元,邀請小虎哥哥,帶著大小朋友一起認識鴨子。 人類從很早以前就開始飼養鴨子,而台灣早期也有不少的養鴨人家,早年人們是如何養鴨呢?為什麼需要全台灣走透透呢?「科學思多力」分享養鴨人家的故事。 小發現別錯過,大科學過生活,帶領大朋友和小朋友一起認識仿生科技知識喔! ☆若您對本頻道節目有任何疑問或建議,請e-mail 至:service@ner.gov.tw ----- 主持人:小茱姐姐 來賓:小虎老師 ----- #每周三推出全新一季小發現大科學 #每周日媒素養教育道館 #不用廣告,不用APP,隨聽隨選,更多優質兒童節目請點選教育電台親子頻道 -----

    媒體素養|媒素養教育道館08:AI科技帶來的幫助與陷阱

    Play Episode Listen Later Oct 11, 2025 28:23


    這次的主題是AI科技帶來的方便及影響。臉部辨識和聲音辨識的安全性和準確度可靠嗎?現今利用臉部或聲音辨識所造成的網路詐騙現象有哪些?我們又該如何自我保護呢? 所以今天的媒體探險家,將帶領大家去挑戰『科技安全育道館』,挑戰成功將可獲得『科技達人家』徽章,同時還要跟著特務美的鴨(Media)一起學會破解AI深偽詐騙的方法喔!趕快加入媒素養教育道館,一起提升等級成為媒體素養大師吧! ☆若您對本頻道節目有任何疑問或建議,請e-mail 至:service@ner.gov.tw ----- 主持人:妮姐姐 來賓:愛媒體小隊長 吳沛珊、懂媒體小隊長 陳玟光、新北市成福國小 謝基煌主任 ----- #每周三推出全新一季小發現大科學 #每周日媒素養教育道館 #不用廣告,不用APP,隨聽隨選,更多優質兒童節目請點選教育電台親子頻道 -----

    【重新上架】媒體素養|媒素養教育道館07:淺談虛擬世界與社恐現象的關係

    Play Episode Listen Later Oct 11, 2025 28:36


    *《媒體素養教育道館》系列節目,經盤點整理後重新上架,邀請專家學者與教育現場教師,以淺顯方式帶領聽眾認識媒體運作與訊息判讀, 一起培養媒體素養、思辨能力與公民意識。 ☆若您對本頻道節目有任何疑問或建議,請e-mail 至:service@ner.gov.tw ----- 這次的主題是社恐現象。由於口罩有避免被認出和避免社交互動的附帶作用,藉由戴口罩防止直接與他人打交道的趨勢可能源於當前的青少年文化,因為青少年更習慣透過電子郵件和社交媒體間接溝通,而不習慣面對面溝通。這會對生活及人際關係造成那些影響? 所以今天的媒體探險家,將帶領大家去挑戰『社交不害怕教育道館』,挑戰成功將可獲得『社交達人家』徽章,同時還要跟著特務美的鴨(Media)一起學會克服社交恐懼的三方法喔!趕快加入媒素養教育道館,一起提升等級成為媒體素養大師吧! ----- 主持人:妮姐姐 來賓:愛媒體小隊長 吳沛珊、懂媒體小隊長 陳玟光、新北市龍埔國小 鄭智仁老師 ----- #每周三推出全新一季小發現大科學 #每周日媒素養教育道館 #不用廣告,不用APP,隨聽隨選,更多優質兒童節目請點選教育電台親子頻道 -----

    【重新上架】媒體素養|媒素養教育道館06:生活中的數位陷阱,你注意到了嗎?

    Play Episode Listen Later Oct 11, 2025 28:38


    *《媒體素養教育道館》系列節目,經盤點整理後重新上架,邀請專家學者與教育現場教師,以淺顯方式帶領聽眾認識媒體運作與訊息判讀, 一起培養媒體素養、思辨能力與公民意識。 ☆若您對本頻道節目有任何疑問或建議,請e-mail 至:service@ner.gov.tw ----- 這次的主題是生活中的數位陷阱。我們使用網路,許多看似無害的網路娛樂遊戲或使用方式,恐怕都暗藏資安危機。要怎樣才能避開這些數位陷阱呢? 所以今天的媒體探險家,將帶領大家去挑戰『數位陷阱教育道館』,挑戰成功將可獲得『數位安全家』徽章,同時還要跟著特務美的鴨(Media)一起學會在數位世界中保護個資的三方法喔!趕快加入媒素養教育道館,一起提升等級成為媒體素養大師吧! ----- 主持人:妮姐姐 來賓:愛媒體小隊長 吳沛珊、懂媒體小隊長 陳玟光、新北市龍埔國小 鄭智仁老師 ----- #每周三推出全新一季小發現大科學 #每周日媒素養教育道館 #不用廣告,不用APP,隨聽隨選,更多優質兒童節目請點選教育電台親子頻道 -----

    【重新上架】媒體素養|媒素養教育道館05:認識科學偽新聞

    Play Episode Listen Later Oct 11, 2025 28:26


    *《媒體素養教育道館》系列節目,經盤點整理後重新上架,邀請專家學者與教育現場教師,以淺顯方式帶領聽眾認識媒體運作與訊息判讀, 一起培養媒體素養、思辨能力與公民意識。 ☆若您對本頻道節目有任何疑問或建議,請e-mail 至:service@ner.gov.tw ----- 這次的主題是『認識科學偽新聞』。日常生活中,我們常會聽到一些“科學傳聞”,讓人信以為真。它們究竟是有科學根據的事實,還是謬誤流傳的虛妄之言?該如何分辨什麼是科學、什麼是偽科學呢? 今天的媒體探險家,將帶領大家去挑戰『資訊科學教育道館』,挑戰成功將可獲得『資訊科學家』徽章,同時還要跟著特務美的鴨(Media)一起學會正確判讀科學訊息的方法喔!趕快加入媒素養教育道館,一起提升等級成為媒體素養大師吧! ----- 主持人:妮姐姐 來賓:愛媒體小隊長 吳沛珊、懂媒體小隊長 陳玟光、銘傳大學師資培育中心 洪敏玲副教授 ----- #每周三推出全新一季小發現大科學 #每周日媒素養教育道館 #不用廣告,不用APP,隨聽隨選,更多優質兒童節目請點選教育電台親子頻道 -----

    【重新上架】媒體素養|媒素養教育道館04:別掉入網路詐騙的陷阱

    Play Episode Listen Later Oct 10, 2025 28:22


    *《媒體素養教育道館》系列節目,經盤點整理後重新上架,邀請專家學者與教育現場教師,以淺顯方式帶領聽眾認識媒體運作與訊息判讀, 一起培養媒體素養、思辨能力與公民意識。 ☆若您對本頻道節目有任何疑問或建議,請e-mail 至:service@ner.gov.tw ----- 這次的主題是『別掉入網路詐騙的陷阱』。科技日新月異,詐騙集團利用網路容易操作又快速傳播的特性,發展出許多種詐騙手法。當我們在享受生活便利的同時,要如何保持警覺,冷靜辨識詐騙陷阱呢? 今天的媒體探險家,將帶領大家去挑戰『小心不上當教育道館』,挑戰成功將可獲得『聰明家』徽章,同時還要跟著特務美的鴨(Media)一起學會預防網路假交友真詐騙的處理方法!趕快加入媒素養教育道館,一起提升等級成為媒體素養大師吧! ----- 主持人:妮姐姐 來賓:愛媒體小隊長 吳沛珊、懂媒體小隊長 陳玟光、銘傳大學師資培育中心 洪敏玲副教授 ----- #每周三推出全新一季小發現大科學 #每周日媒素養教育道館 #不用廣告,不用APP,隨聽隨選,更多優質兒童節目請點選教育電台親子頻道 -----

    【重新上架】媒體素養|媒素養教育道館03:破解假新聞與網路謠言

    Play Episode Listen Later Oct 10, 2025 28:23


    *《媒體素養教育道館》系列節目,經盤點整理後重新上架,邀請專家學者與教育現場教師,以淺顯方式帶領聽眾認識媒體運作與訊息判讀, 一起培養媒體素養、思辨能力與公民意識。 ☆若您對本頻道節目有任何疑問或建議,請e-mail 至:service@ner.gov.tw ----- 這次的主題是『破解假新聞與網路謠言』。隨著社群蓬勃發展、網路快速崛起,雖然帶給我們生活上的便利,但同時也讓「假消息」充斥其中。錯誤訊息無所不在,我們應該如何用科學的思維讓假新聞無所遁形? 所以今天的媒體探險家,將帶領大家去挑戰『尋找真相教育道館』,挑戰成功將可獲得『真相家』徽章,同時還要跟著特務美的鴨(Media)一起學會查證網路謠言的3方法喔!趕快加入媒素養教育道館,一起提升等級成為媒體素養大師吧! ----- 主持人:妮姐姐 來賓:愛媒體小隊長 吳沛珊、懂媒體小隊長 陳玟光、銘傳大學師資培育中心 洪敏玲副教授 ----- #每周三推出全新一季小發現大科學 #每周日媒素養教育道館 #不用廣告,不用APP,隨聽隨選,更多優質兒童節目請點選教育電台親子頻道 -----

    【重新上架】媒體素養|媒素養教育道館02:你也想當網紅嗎?

    Play Episode Listen Later Oct 10, 2025 28:42


    *《媒體素養教育道館》系列節目,經盤點整理後重新上架,邀請專家學者與教育現場教師,以淺顯方式帶領聽眾認識媒體運作與訊息判讀, 一起培養媒體素養、思辨能力與公民意識。 ☆若您對本頻道節目有任何疑問或建議,請e-mail 至:service@ner.gov.tw ----- 這次的主題是『你也想當網紅嗎?』近年來,YouTube、抖音等網路影音創作平台崛起,不管是男女老少長時間的觀看這些媒體內容,甚至投入成為網路影音媒體平台的創作者。有許多學生, 更開始將網紅視為未來的職業選項之一,究竟這些改變會造成什麼影響呢? 所以今天的媒體探險家,將帶領大家去挑戰『網紅素養教育道館』,挑戰成功將可獲得『我很紅』徽章,同時還要跟著特務美的鴨(Media)一起學會網紅該有的社會責任!趕快加入媒素養教育道館,跟著我們一起提升等級成為媒體素養大師吧! ----- 主持人:妮姐姐 來賓:愛媒體小隊長 吳沛珊、懂媒體小隊長 張敬觀、新北市成福國小 謝基煌主任 ----- #每周三推出全新一季小發現大科學 #每周日媒素養教育道館 #不用廣告,不用APP,隨聽隨選,更多優質兒童節目請點選教育電台親子頻道 -----

    【重新上架】媒體素養|媒素養教育道館01:網路與社群禮儀

    Play Episode Listen Later Oct 9, 2025 28:24


    *《媒體素養教育道館》系列節目,經盤點整理後重新上架,邀請專家學者與教育現場教師,以淺顯方式帶領聽眾認識媒體運作與訊息判讀, 一起培養媒體素養、思辨能力與公民意識。 ☆若您對本頻道節目有任何疑問或建議,請e-mail 至:service@ner.gov.tw ----- 這次的主題是『網路與社群媒體禮儀』。網際網路興起,改變了人類的溝通與傳播方式,為了不讓自己成為「高科技野蠻人」,確實需要培養適當的網路使用習慣及網路的互動禮貌。 所以今天的媒體探險家,將帶領大家去挑戰『網路禮儀教育道館』,挑戰成功將可獲得『禮貌家』徽章,同時還要跟著特務美的鴨(Media)一起學會網路及社群媒體PO文留言的3方法喔!趕快加入媒素養教育道館,一起提升等級成為媒體素養大師吧! ----- 主持人:妮姐姐 來賓:愛媒體小隊長 吳沛珊、懂媒體小隊長 張敬觀、新北市成福國小 謝基煌主任 ----- #每周三推出全新一季小發現大科學 #每周日媒素養教育道館 #不用廣告,不用APP,隨聽隨選,更多優質兒童節目請點選教育電台親子頻道 -----

    兒童科普|小發現大科學10:建築師向何種動物學點子,設計永續環保建築?

    Play Episode Listen Later Oct 7, 2025 28:18


    根據統計,全世界近40%的碳排放是由建築物產生,愛地球的永續風潮下,擁有綠建築標章的建築物愈來愈多,建築師從白蟻丘獲得靈感,開發節能永續建築,白蟻窩有什麼特性?白蟻會造成那些危害呢?「科學酷檔案」單元,邀請八里國中生物教師王俊凱-小虎哥哥,帶著大小朋友一起認識白蟻。 中國古代臨近黃河邊有一個村莊,一旦下起雨時,河水會暴漲,沖毀他們的家園,村民們決定要搭建堤防,但有天老農夫發現堤防出現了螞蟻窩,「科學思多力」分享「千里之堤,潰於蟻穴」的故事。 小發現別錯過,大科學過生活,「小發現大科學」節目每週三中午12:30,帶領大朋友和小朋友一起認識仿生科技知識喔! ☆若您對本頻道節目有任何疑問或建議,請e-mail 至:service@ner.gov.tw ----- 主持人:小茱姐姐 來賓:八里國中生物教師王俊凱(小虎哥哥) ----- #每周三推出全新一季小發現大科學 #不用廣告,不用APP,隨聽隨選,更多優質兒童節目請點選教育電台親子頻道 -----

    兒童科普|小發現大科學09:「風力發電機」向何種動物取經?

    Play Episode Listen Later Oct 1, 2025 28:19


    風力發電是綠色能源,民國54年,台灣有了第一座風力發電機,獵戶座、大小熊星、科學家們發現以座頭鯨的胸鰭形狀來設計大型風力發電機葉,能提升運轉攻率,座頭鯨在水裡游動和轉彎時,可以那麼靈敏跟胸鰭有關嗎? 座頭鯨的胸鰭,有什麼特別? 「科學酷檔案」單元,邀請台北市海洋教師戴佑安,帶著大小朋友一起認識座頭鯨。 楠是一名海洋生物學家,她從事海洋研究已經過三十年,她在世界各地觀眾記錄海洋生物,2017年,她準備在太平洋海域潛水紀錄海洋生物時,有隻座頭鯨不停地向她靠近?為什麼呢?「科學思多力」分享望座頭鯨和人之間的故事。 小發現別錯過,大科學過生活,帶領大朋友和小朋友一起認識仿生科技知識喔! ☆若您對本頻道節目有任何疑問或建議,請e-mail 至:service@ner.gov.tw ----- 主持人:小茱姐姐 來賓:台北市海洋教師 戴佑安 ----- #每周三推出全新一季小發現大科學 #不用廣告,不用APP,隨聽隨選,更多優質兒童節目請點選教育電台親子頻道 -----

    兒童科普|小發現大科學08:保護頭部的安全帽,來自何種動物的好點子?

    Play Episode Listen Later Sep 23, 2025 28:18


    *「打開小耳朵」頻道原每周三、周日更新,因媒素養教育道館節目盤點中,改為每周三更新一次。 ☆若您對本頻道節目有任何疑問或建議,請e-mail 至:service@ner.gov.tw ----- 戴上「安全帽」,無論是路上馳騁的騎士,還是工作的人們,都能好好保護他們的頭部,專吃樹木裡小蟲的啄木鳥,天生自戴安全帽,為什麼啄木鳥一直叩叩叩,腦袋卻不會頭暈或受傷呢?啄木鳥有那些生活習慣?人們大量砍伐樹木,會不會對啄木鳥造成影響?「科學酷檔案」單元,邀請中華民國野鳥學會張瑞麟理事長,帶著大小朋友一起認識啄木鳥。 有隻小啄木鳥,老覺得自己什麼做不了,他一直思考有什麼方法,可以讓自己變得不一樣,更厲害,有天他決定到世界各地去闖闖,找厲害的師傅學習, 「科學思多力」來聽聽啄木鳥尋找自我的故事。 小發現別錯過,大科學過生活,帶領大朋友和小朋友一起認識仿生科技知識喔! 主持人:小茱姐姐 來賓:中華民國野鳥協會 張瑞麟 ----- #每周三推出全新一季小發現大科學 #不用廣告,不用APP,更多優質兒童節目請上教育電台親子頻道 ----- Apple|Spotify|Google|KKBOX|Firstory|SoundOn 搜尋訂閱:打開小耳朵 -----

    兒童科普|小發現大科學07:仿生機械手臂,跟何種動物有關?

    Play Episode Listen Later Sep 16, 2025 28:23


    1959年「機械手臂之父」恩格伯格研發出全世界第一個工業用機械手臂,應用在汽車工業上,可以取代人力的機械手臂,來自於大象長鼻子的靈感,為什麼大象的鼻子那麼長? 大象的長鼻子有那些作用? 為什麼可以如此靈活? 「科學酷檔案」單元,邀請八里國中生物教師王俊凱,帶著大小朋友一起認識大象。 在泰國,大象被視為吉祥的動物,其中白象更是成為泰國的國寶,也是泰國尊貴、勇敢與權威的精神象徵,「科學思多力」來聽聽大象跟泰國的故事。 小發現別錯過,大科學過生活,帶領大朋友和小朋友一起認識仿生科技知識喔! ----- 主持人:小茱姐姐 來賓:王俊凱(小虎老師) ----- #每周日新推出媒素養教育道館 #每周三推出全新一季小發現大科學 #不用廣告,不用APP,更多優質兒童節目請上教育電台親子頻道 ----- Apple|Spotify|Google|KKBOX|Firstory|SoundOn 搜尋訂閱:打開小耳朵 -----

    媒體素養|媒素養教育道館07:手機使用時間愈長,大腦愈遲鈍嗎?

    Play Episode Listen Later Sep 13, 2025 28:24


    這次的主題是3C產品的影響。使用手機APP、看短片,會讓大腦習慣不同的刺激,無法維持長時間的專注,導致學習效果變差,還會讓大腦發育更遲緩。3C產品與網路的普及對於學習出現了哪些影響呢? 所以今天的媒體探險家,將帶領大家去挑戰『手機使用教育道館』,挑戰成功將可獲得『手機使用家』徽章,同時還要跟著特務美的鴨(Media)一起學會預防手機失智症的方法喔!趕快加入媒素養教育道館,一起提升等級成為媒體素養大師吧! ----- 主持人:妮姐姐(唐妮) 來賓:吳沛珊、陳玟光、鄭智仁老師 ----- #每周日新推出媒素養教育道館 #每周三推出全新一季小發現大科學 #不用廣告,不用APP,更多優質兒童節目請上教育電台親子頻道 ----- Apple|Spotify|Google|KKBOX|Firstory|SoundOn 搜尋訂閱:打開小耳朵 -----

    兒童科普|小發現大科學06:照亮黑暗的燈泡,來自於那種動物的靈感?

    Play Episode Listen Later Sep 10, 2025 28:19


    照明設備,讓人們的生活有了極大的改變,黑淒淒的夜晚,因為有了燈,所以,我們能在夜晚讀書、工作,許多人都認為「燈」是愛迪生發生的,真的如此嗎?事實上,燈泡的發明跟大自然中的昆蟲-螢火蟲有關,為什麼螢火蟲會發光呢?所有的螢火蟲都會發光嗎?有人說因為螢火蟲是生態環境的指標,為什麼?「科學酷檔案」單元,邀請八里國中生物教師王俊凱,帶著大小朋友一起了認識螢火蟲。 「火金姑」是螢火蟲的台語,據說很久之前,火旺和兩個女兒金姑和金針相依為命,有天,出門做生意的火旺,夜幕低垂時,仍未回家,金針急著出門尋找,結果也失去了蹤影⋯⋯ 小發現別錯過,大科學過生活,帶領大朋友和小朋友一起認識仿生科技知識喔! ----- 主持人:小茱姐姐、黃詠歆 來賓:王俊凱老師(小虎哥哥) ----- #每周日新推出媒素養教育道館 #每周三推出全新一季小發現大科學 #不用廣告,不用APP,更多優質兒童節目請上教育電台親子頻道 ----- Apple|Spotify|Google|KKBOX|Firstory|SoundOn 搜尋訂閱:打開小耳朵 -----

    媒體素養|媒素養教育道館06:生活中的數位陷阱,你注意到了嗎?

    Play Episode Listen Later Sep 6, 2025 28:38


    這次的主題是生活中的數位陷阱。我們使用網路,許多看似無害的網路娛樂遊戲或使用方式,恐怕都暗藏資安危機。要怎樣才能避開這些數位陷阱呢? 所以今天的媒體探險家,將帶領大家去挑戰『數位陷阱教育道館』,挑戰成功將可獲得『數位安全家』徽章,同時還要跟著特務美的鴨(Media)一起學會在數位世界中保護個資的三方法喔!趕快加入媒素養教育道館,一起提升等級成為媒體素養大師吧! ----- 主持人:妮姐姐(唐妮) 來賓:新北市龍埔國小老師 鄭智仁 、吳沛珊 、陳玟光 ----- #每周日新推出媒素養教育道館 #每周三推出全新一季小發現大科學 #不用廣告,不用APP,更多優質兒童節目請上教育電台親子頻道 ----- Apple|Spotify|Google|KKBOX|Firstory|SoundOn 搜尋訂閱:打開小耳朵 -----

    兒童科普|小發現大科學05:加速泳衣,來自那種動物的靈感?

    Play Episode Listen Later Sep 2, 2025 28:15


    穿上泳衣在水裡遨遊,是炎炎夏日裡,許多人喜歡的活動,泳衣不只能保暖敝體,也能增加游泳的速度喔,鯊魚游泳速度很快,因此有科學家製作出了仿鯊魚皮的泳衣,為什麼鯊魚游泳的速度那麼快?鯊魚皮有什麼特色呢?電影中的鯊魚都非常兇惡,鯊魚會攻擊人嗎?「科學酷檔案」單元,邀請台北海洋教師戴佑安老師,帶著小朋友一起了解認識鯊魚。 海洋環境遭到破壞,鯊魚的數量也在減少中,其實,人和鯊魚也能和平共存,「科學思多力」來聽聽小男孩和鯊魚的故事。 小發現別錯過,大科學過生活,帶領大朋友和小朋友一起認識仿生科技知識喔! ----- 主持人:小茱姐姐 ----- #每周日新推出媒素養教育道館 #每周三推出全新一季小發現大科學 #不用廣告,不用APP,更多優質兒童節目請上教育電台親子頻道 ----- Apple|Spotify|Google|KKBOX|Firstory|SoundOn 搜尋訂閱:打開小耳朵 -----

    媒體素養|媒素養教育道館05:認識科學偽新聞

    Play Episode Listen Later Aug 30, 2025 28:26


    這次的主題是『認識科學偽新聞』。日常生活中,我們常會聽到一些“科學傳聞”,讓人信以為真。它們究竟是有科學根據的事實,還是謬誤流傳的虛妄之言?該如何分辨什麼是科學、什麼是偽科學呢? 今天的媒體探險家,將帶領大家去挑戰『資訊科學教育道館』,挑戰成功將可獲得『資訊科學家』徽章,同時還要跟著特務美的鴨(Media)一起學會正確判讀科學訊息的方法喔!趕快加入媒素養教育道館,一起提升等級成為媒體素養大師吧! ----- 主持人:妮姐姐(唐妮) 來賓:銘傳大學師資培育中心副教授 洪敏玲、吳沛珊、陳玟光 ----- #每周日新推出媒素養教育道館 #每周三推出全新一季小發現大科學 #不用廣告,不用APP,更多優質兒童節目請上教育電台親子頻道 ----- Apple|Spotify|Google|KKBOX|Firstory|SoundOn 搜尋訂閱:打開小耳朵 -----

    兒童科普|小發現大科學04:GPS找最短路徑,來自於那種動物的觀察?

    Play Episode Listen Later Aug 26, 2025 28:19


    1993年的12月8日,美國國防部宣布24顆三代同堂的GPS衛星終於部署完成,開啟了現代的GPS導航系統,有了GPS導航,人們不用担心迷路,甚至還可以選擇路徑短,或速度最快的一條路,這可是科學們觀察螞蟻得到的好點子,小小的螞蟻,能搬比起自己體重重的物品?螞蟻如何通知同伴,發現食物的?「科學酷檔案」單元,邀請八里國中生物教師王俊凱,帶著小朋友一起認識螞蟻。 喜歡吃甜食的「好鼻師」,聞食物的本領特別敏銳,有天他到皇宮裡為國王找東西,到底他能不能成功呢?「科學思多力」分享好鼻師的故事。 ----- 主持人:小茱姐姐 ----- #每周日新推出媒素養教育道館 #每周三推出全新一季小發現大科學 #不用廣告,不用APP,更多優質兒童節目請上教育電台親子頻道 ----- Apple|Spotify|Google|KKBOX|Firstory|SoundOn 搜尋訂閱:打開小耳朵 -----

    媒體素養|媒素養教育道館04:別掉入網路詐騙的陷阱

    Play Episode Listen Later Aug 23, 2025 28:22


    這次的主題是『別掉入網路詐騙的陷阱』。科技日新月異,詐騙集團利用網路容易操作又快速傳播的特性,發展出許多種詐騙手法。當我們在享受生活便利的同時,要如何保持警覺,冷靜辨識詐騙陷阱呢? 今天的媒體探險家,將帶領大家去挑戰『小心不上當教育道館』,挑戰成功將可獲得『聰明家』徽章,同時還要跟著特務美的鴨(Media)一起學會預防網路假交友真詐騙的處理方法!趕快加入媒素養教育道館,一起提升等級成為媒體素養大師吧! ----- 主持人:妮姐姐(唐妮) 來賓:銘傳大學師資培育中心副教授 洪敏玲、吳沛珊、陳玟光 ----- #每周日新推出媒素養教育道館 #每周三推出全新一季小發現大科學 #不用廣告,不用APP,更多優質兒童節目請上教育電台親子頻道 ----- Apple|Spotify|Google|KKBOX|Firstory|SoundOn 搜尋訂閱:打開小耳朵 -----

    兒童科普|小發現大科學03:降低新幹線噪音,那種動物提供好點子?

    Play Episode Listen Later Aug 19, 2025 30:23


    1964年10月1日,日本新幹線首度通車,也開啟了日本與全世界鐵道運輸的新紀元。當時,子彈列車以最高時速是 210 公里,從東京到大阪只需3個小時,為了降低新幹線快速行駛產生的噪音,研究人員從翠鳥身上得到了好點子,翠鳥有那些生活習性?它是如何飛行和覓食?「科學酷檔案」單元,邀請中華民國野鳥學會張瑞麟理事長,帶著小朋友一起了解翠鳥。 當人們為了追求更好的生活,有些人會做出些不好的事,可能是破壞大自然的生態,更或者是欺騙、傷害別人,當上帝耶和華看到人類為了自己,而犯下了許多嚴重的錯誤後,決定要給人類一些懲罰。 小發現別錯過,大科學過生活,「小發現大科學」節目帶領大朋友和小朋友一起認識仿生科技知識喔! ----- 主持人:小茱姐姐 來賓:中華民國野鳥學會 張瑞麟理事長 ----- #每周日新推出媒素養教育道館 #每周三推出全新一季小發現大科學 #不用廣告,不用APP,更多優質兒童節目請上教育電台親子頻道 ----- Apple|Spotify|Google|KKBOX|Firstory|SoundOn 搜尋訂閱:打開小耳朵 -----

    媒體素養|媒素養教育道館03:破解假新聞與網路謠言

    Play Episode Listen Later Aug 16, 2025 28:23


    隨著社群蓬勃發展、網路快速崛起,雖然帶給我們生活上的便利,但同時也讓「假消息」充斥其中。錯誤訊息無所不在,我們應該如何用科學的思維讓假新聞無所遁形? 所以今天的媒體探險家,將帶領大家去挑戰『尋找真相教育道館』,挑戰成功將可獲得『真相家』徽章,同時還要跟著特務美的鴨(Media)一起學會查證網路謠言的3方法喔!趕快加入媒素養教育道館,一起提升等級成為媒體素養大師吧! ----- 主持人:妮姐姐(唐妮) ----- #每周日新推出媒素養教育道館 #每周三推出全新一季小發現大科學 #不用廣告,不用APP,更多優質兒童節目請上教育電台親子頻道 ----- Apple|Spotify|Google|KKBOX|Firstory|SoundOn 搜尋訂閱:打開小耳朵 -----

    兒童科普|小發現大科學02:為什麼建築師會在蜂巢中找點子呢?

    Play Episode Listen Later Aug 12, 2025 30:19


    從16世紀開始,不少數學家、物理學家甚至天文學家不斷努力研究蜜蜂是如何造出美觀的蜂巢,除了仿蜂巢而蓋的建築物外,連生活中的設計也會向蜜蜂學習呢!為什麼建築師們會蜜蜂學習?蜂巢有什麼優點?蜜蜂有不同的種類,所有的蜂巢都是六角型的嗎?「科學酷檔案 」邀請八里國中生物教師王俊凱,帶著小朋友一起認識蜂巢。 18、19世紀時,蜜蜂在古凱爾特文化中,被認為是神聖、有靈性的,因此家中重要事件時,必須要告知蜜蜂,若沒這麼做,可能會導致壞事發生呢!「科學思多力」,來聽聽蜜蜂和人的故事。 小發現別錯過,大科學過生活,「小發現大科學」節目每週三中午12:30,帶領大朋友和小朋友一起認識仿生知識喔! ----- 主持人:小茱姐姐 來賓:王俊凱 ----- #每周日新推出媒素養教育道館 #每周三推出全新一季小發現大科學 #不用廣告,不用APP,更多優質兒童節目請上教育電台親子頻道 ----- Apple|Spotify|Google|KKBOX|Firstory|SoundOn 搜尋訂閱:打開小耳朵 -----

    媒體素養|媒素養教育道館02:你也想當網紅嗎?

    Play Episode Listen Later Aug 9, 2025 28:42


    近年來,YouTube、抖音等網路影音創作平台崛起,不管是男女老少長時間的觀看這些媒體內容,甚至投入成為網路影音媒體平台的創作者。有許多學生, 更開始將網紅視為未來的職業選項之一,究竟這些改變會造成什麼影響呢? 所以今天的媒體探險家,將帶領大家去挑戰『網紅素養教育道館』,挑戰成功將可獲得『我很紅』徽章,同時還要跟著特務美的鴨(Media)一起學會網紅該有的社會責任!趕快加入媒素養教育道館,跟著我們一起提升等級成為媒體素養大師吧! ----- 主持人:妮姐姐(唐妮) ----- #每周日新推出媒素養教育道館 #每周三推出全新一季小發現大科學 #不用廣告,不用APP,更多優質兒童節目請上教育電台親子頻道 ----- Apple|Spotify|Google|KKBOX|Firstory|SoundOn 搜尋訂閱:打開小耳朵 -----

    兒童科普|小發現大科學01:吸盤掛勾是來自那種動物的好點子?

    Play Episode Listen Later Aug 5, 2025 30:19


    「吸盤掛勾」是生活中常見的物品,為人們解決了不少麻煩事, 吸盤的原理是壓走盤內的氣壓,令外面的空氣壓力高於盤內,看到章魚腳上厲害的吸盤,科學家們因此發明了能黏在牆上的吸盤,請問章魚腳上的吸盤到底有什麼作用?為什麼可以吸得這麼牢呢?章魚有八隻腳,為什麼不會打結?或吸到自己?「科學酷檔案」單元,邀請台北海洋教師戴佑安老師,帶著小朋友一起了解認識章魚。 電影工作者克雷格福斯特因為工作壓力而無法繼續上班,他選擇在人生低潮時,回到自己的老家,有天,克雷格潛水時,遇見一隻雌性章魚,因此開啟了一段故事,「科學思多力」來聽聽奧斯卡記錄片「我的章魚老師」的故事。 小發現別錯過,大科學過生活,帶領大朋友和小朋友一起認識仿生知識喔! ----- 主持人:小茱姐姐 來賓:海洋教師 戴佑安 ----- #每周日新推出媒素養教育道館 #每周三推出全新一季小發現大科學 #不用廣告,不用APP,更多優質兒童節目請上教育電台親子頻道 ----- Apple|Spotify|Google|KKBOX|Firstory|SoundOn 搜尋訂閱:打開小耳朵 -----

    媒體素養|媒素養教育道館01:網路與社群禮儀

    Play Episode Listen Later Aug 2, 2025 28:24


    這次的主題是『網路與社群媒體禮儀』。網際網路興起,改變了人類的溝通與傳播方式,為了不讓自己成為「高科技野蠻人」,確實需要培養適當的網路使用習慣及網路的互動禮貌。 所以今天的媒體探險家,將帶領大家去挑戰『網路禮儀教育道館』,挑戰成功將可獲得『禮貌家』徽章,同時還要跟著特務美的鴨(Media)一起學會網路及社群媒體PO文留言的3方法喔!趕快加入媒素養教育道館,一起提升等級成為媒體素養大師吧! ----- 主持人:妮姐姐(唐妮) ----- #每周日新推出媒素養教育道館 #每周三推出全新一季小發現大科學 #不用廣告,不用APP,更多優質兒童節目請上教育電台親子頻道 ----- Apple|Spotify|Google|KKBOX|Firstory|SoundOn 搜尋訂閱:打開小耳朵 -----

    兒童科普|我的世界好朋友26:選美冠軍多的委內瑞拉(第9季終)

    Play Episode Listen Later Jul 29, 2025 29:12


    委內瑞拉專門出產選美皇后,在全球選美比賽上有著傲人的成績,來自委內瑞拉的女孩就曾經分別摘下環球小姐、世界小姐后冠各 5次。在這樣的國家裡,當地人認為,只有 4歲大的小女生到選美學校上課努力成為明星是很平常的事。 ----- 主持人:小茱姐姐 ----- #每周三推出酷客科學道館 #每周日新推出我的世界好朋友 #不用廣告,不用APP,更多優質兒童節目請上教育電台親子頻道 ----- Apple|Spotify|Google|KKBOX|Firstory|SoundOn 搜尋訂閱:打開小耳朵 -----

    廚房科學|酷客科學道館26:食品科技飲食專家-生涯的科學(三)

    Play Episode Listen Later Jul 26, 2025 28:38


    廚房是一個充滿科學知識的地方,烹調食物的過程,就是一種科學,它整合了物理、化學、營養學、能源效率等科學內容。今天我們要來認識食品科技專家。 什麼是食品科技?學習食品科技對於我們的生活有哪些幫助呢?食品科技是一門把科學知識和現代技術應用於食品加工和生產的跨學科之應用科學,內容包括了食品化學、食品微生物學、食品營養學、食品加工還有食品工程等學科。 隨著食安問題爆發,國人更重視食品安全,也帶動了食品科技系的熱門。食品科技研究,可以讓人更深入了解食品的原理,並且用科學驗證,來把關食品安全,不僅讓自己也讓家人可以吃的健康、吃的安心。 今天我們科學特務隊長要來挑戰的道館是『不挑食道館』,而館主是我們食品科技飲食專家-陳頤樂老師。到底今天館主會出什麼樣的考題,來考驗我們兩隊隊長呢?兩隊隊長是不是可以順利通過關卡,得到『主廚家徽章』呢?趕快成為酷客,加入我們科學道館的行列吧~ ----- 主持人:妮姐姐(唐妮) 來賓:陳珮茹老師 ----- #每周三推出酷客科學道館 #每周日新推出我的世界好朋友 #不用廣告,不用APP,更多優質兒童節目請上教育電台親子頻道 ----- Apple|Spotify|Google|KKBOX|Firstory|SoundOn 搜尋訂閱:打開小耳朵 -----

    兒童科普|我的世界好朋友25:盛產楓糖的加拿大

    Play Episode Listen Later Jul 22, 2025 29:15


    每個人都愛加拿大,也許是因為他有令人驚嘆的大自然以及它是一個友好的城市,包含多倫多和溫哥華,又或許喜歡上加拿大謙虛、幽默和慷慨的人們。當地人不僅很外向,他們也擁有一種異於尋常的能力,就是將一個句子變成問句,這讓對話變得更容易。 楓糖是大自然中最輝煌最美味的現象之一。每年春天,加拿大人都會參與一個叫做“tapping”的傳統,當楓樹被選中之後就會將小水龍頭插入他們的樹幹。由於寒冷冬天解凍的樹木,樹汁會通過水龍頭上升並流到掛在樹上的水桶中。從這裡從樹幹中取得的汁液會經過熬煮成我們所熟知且熱愛堅果風味的楓糖漿。製造1升的純楓糖漿大約需要40升液汁, 這就是為什麼加拿大人用如此親切的感情來對待甜蜜的金色花蜜。楓糖漿通常會灑在鬆餅、培根、牛排、雞肉、蛋、沙拉和任何食材上。 ----- 主持人:小茱姐姐 ----- #每周三推出酷客科學道館 #每周日新推出我的世界好朋友 #不用廣告,不用APP,更多優質兒童節目請上教育電台親子頻道 ----- Apple|Spotify|Google|KKBOX|Firstory|SoundOn 搜尋訂閱:打開小耳朵 -----

    廚房科學|酷客科學道館24:甜品烘焙師-生涯的科學(二)

    Play Episode Listen Later Jul 19, 2025 28:22


    廚房是一個充滿科學知識的地方,烹調食物的過程,就是一種科學,它整合了物理、化學、營養學、能源效率等科學內容。今天我們要來認識甜品烘焙師。擔任甜點烘焙師需要具備甚麼能力?是不是要很懂科學才能將甜點做好呢?由於現在手作烘焙受到大家喜愛,不僅使用的原料清清楚楚,還可以自己動手做出屬於自己喜歡的口味。 多名心理學家證實,烘焙不僅純粹能創造出豐富美味的食物,還包含了很多意想不到的好處。另外,身為一位成功的甜點烘焙師,對於烘焙科學與化學的知識瞭解也很重要,除了可以更容易烘焙出成功的成品之外,也可以比較有邏輯的找出問題與解決的方法。 今天我們科學特務隊長要來挑戰的道館是『烤甜點道館』,而館主是我們手作法式甜點的烘焙大師-MASAKO老師。到底今天館主會出什麼樣的考題,來考驗我們兩隊隊長呢?兩隊隊長是不是可以順利通過關卡,得到『烤箱專家徽章』呢?趕快成為酷客,加入我們科學道館的行列吧~ ----- 主持人:妮姐姐(唐妮) 來賓:MASAKO老師 ----- #每周三推出酷客科學道館 #每周日新推出我的世界好朋友 #不用廣告,不用APP,更多優質兒童節目請上教育電台親子頻道 ----- Apple|Spotify|Google|KKBOX|Firstory|SoundOn 搜尋訂閱:打開小耳朵 -----

    兒童科普|我的世界好朋友24:緬甸人沒有姓,只有名?~認識緬甸

    Play Episode Listen Later Jul 15, 2025 29:18


    緬甸的佛教文化悠久輝煌,緬甸人把他們擁有的物質上或心靈上最豐盛的東西,首先供給了神聖的佛和佛塔。寧可自己過著拮據的生活,將省吃儉用留下的錢,捐出來在維修、興建佛塔上。儘管名列世界上最不發達的國家之一,但緬甸任何一個佛教徒,卻都有「富足」的能力來修建佛塔。所以佛塔多、廟宇多、和尚多,是緬甸佛教文化的特色。 ----- 主持人:小茱姐姐 ---- #每周三推出酷客科學道館 #每周日新推出我的世界好朋友 #不用廣告,不用APP,更多優質兒童節目請上教育電台親子頻道 ----- Apple|Spotify|Google|KKBOX|Firstory|SoundOn 搜尋訂閱:打開小耳朵 -----

    廚房科學|酷客科學道館24:冷凍庫酷嫂-冷凍庫的科學

    Play Episode Listen Later Jul 12, 2025 28:22


    廚房是一個充滿科學知識的地方,烹調食物的過程,就是一種科學,它整合了物理、化學、營養學、能源效率等科學內容。今天我們要來談談冷凍庫的科學。 許多人總以為,只要把食物擺在冷凍庫,就算擺再久也不會壞,然而確實如此嗎?所有的食物都有它的保存期限,千萬不要以為放入冷凍就一勞永逸!其實各種食物的保鮮期限都不相同,而且不是所有的食物都可以放入冷凍庫,像是葉菜類、五穀根莖類、水果等等,這些食物若放進冷凍庫可是會影響口感,與破壞食物本身的結構的喔! 今天我們科學特務隊長要來挑戰的道館是『COOL COOL嫂道館』,而館主是我們科學遊戲專家PENNY老師。到底今天館主會出什麼樣的考題,來考驗我們兩隊隊長呢?兩隊隊長是不是可以順利通過關卡,得到『結冰家徽章』呢?趕快成為酷客,加入我們科學道館的行列吧~ ----- 主持人:妮姐姐(唐妮) 來賓:PENNY老師 ----- #每周三推出酷客科學道館 #每周日新推出我的世界好朋友 #不用廣告,不用APP,更多優質兒童節目請上教育電台親子頻道 ----- Apple|Spotify|Google|KKBOX|Firstory|SoundOn 搜尋訂閱:打開小耳朵 -----

    兒童科普|我的世界好朋友23:兒童也能改變世界

    Play Episode Listen Later Jul 8, 2025 29:44


    兒童也能改變世界~談兒童如何發揮影響力 一九九五年四月十九日在巴基斯坦的一則新聞中,一個十二歲男孩,在回家的途中被暗殺了。這名被殺的孩子叫伊克巴(I q b a l M a s i h),四歲時被父母以不到六塊美金賣為奴工,每天工作十四個小時,犯錯就會被毒打。他十歲時運氣好被國際人權組織發現,把他救了出來,並且能夠上學。從此小小的伊克巴成為一個反奴役童工的拯救者,他陸續救了三千個像他一樣的兒童。所以遭到奴隸組織的暗殺。 ----- 主持人:小茱姐姐 來賓:政治大學傳播博士 李律峰 ----- #每周三推出酷客科學道館 #每周日新推出我的世界好朋友 #不用廣告,不用APP,更多優質兒童節目請上教育電台親子頻道 ----- Apple|Spotify|Google|KKBOX|Firstory|SoundOn 搜尋訂閱:打開小耳朵 -----

    廚房科學|酷客科學道館23:食品營養師-生涯的科學(一)

    Play Episode Listen Later Jul 5, 2025 28:38


    廚房是一個充滿科學知識的地方,烹調食物的過程,就是一種科學,它整合了物理、化學、營養學、能源效率等科學內容。今天我們要來認識食品營養師。 到底食品營養師的工作內容是甚麼?這份工作與科學之間有甚麼緊密的關係呢? 均衡飲食的觀念已成為國人的基本常識,如何達到均衡飲食以維持身心健康,就有賴專業的營養師提供民眾正確的資訊,為民眾健康把關。 一般人對「營養師」的認知,很容易將營養師與廚師做連結,其實單就營養師這個工作來說,就可分成醫院營養師、膳食管理營養師、社區營養師、商業營養師、研究營養師以及膳食營養諮詢營養師等。近年來,飲食的重要性愈來愈被突顯,除了力求吃出美味外,如何吃出健康更是大家重視的重要課題。 今天我們科學特務隊長要來挑戰的道館是『好營養道館』,而館主是我們減醣烘焙的營養師-林俐岑老師。到底今天館主會出什麼樣的考題,來考驗我們兩隊隊長呢?兩隊隊長是不是可以順利通過關卡,得到『營養家徽章』呢?趕快成為酷客,加入我們科學道館的行列吧~ ----- 主持人:妮姐姐(唐妮) 來賓:林俐岑老師 ----- #每周三推出酷客科學道館 #每周日新推出我的世界好朋友 #不用廣告,不用APP,更多優質兒童節目請上教育電台親子頻道 ----- Apple|Spotify|Google|KKBOX|Firstory|SoundOn 搜尋訂閱:打開小耳朵 -----

    兒童科普|我的世界好朋友22:俄羅斯人不喜歡的數字有那些?~認識俄羅斯

    Play Episode Listen Later Jul 2, 2025 28:52


    廚房科學|酷客科學道館22:食物的科學(五)--關於食物的太空裝!

    Play Episode Listen Later Jun 28, 2025 28:42


    廚房是一個充滿科學知識的地方,烹調食物的過程,就是一種科學,它整合了物理、化學、營養學、能源效率等科學內容。今天我們要來認識食物包裝的科學。 食物真空包裝是甚麼原理?真的可以更有效的保持食物的新鮮度嗎?真空包裝是將物品放入具有高氣密性的塑膠或鋁箔袋內封口包裝。主要原理是將包裝容器內的氣體抽出後密封, 讓袋內的空氣減少至微生物無法生存,有效地保持產品的新鮮和高度延續產品壽命。 真空包裝是一種能有效延長產品的保質期的方法,能保護其內容物不受外部因素影響。由於空氣和空氣中的氧氣被隔離,吸氧微生物不能生存,就不能再破壞食物。雖然不能100%完全隔絶細菌,但是真空包裝確實可以將保存期延長許多,所以現在大都提倡使用真空包裝袋分裝食材儲存。 今天我們科學特務隊長要來挑戰的道館是『太空裝道館』,而館主是我們科學遊戲專家的PENNY老師。到底今天館主會出什麼樣的考題,來考驗我們兩隊隊長呢?兩隊隊長是不是可以順利通過關卡,得到『包裝家徽章』呢?趕快成為酷客,加入我們科學道館的行列吧~ ----- 主持人:妮姐姐(唐妮) 來賓:陳乃綺 老師 ----- #每周三推出酷客科學道館 #每周日新推出我的世界好朋友 #不用廣告,不用APP,更多優質兒童節目請上教育電台親子頻道 ----- Apple|Spotify|Google|KKBOX|Firstory|SoundOn 搜尋訂閱:打開小耳朵 -----

    兒童科普|我的世界好朋友21:義大利人很長壽喔!

    Play Episode Listen Later Jun 24, 2025 28:25


    義大利人的飲食習慣頗具民族特色。平時他們主要以麵食為主,而且特別講究麵食的吃法,對多數人來説,通心粉、餛飩、蔥卷、餃子、面疙瘩等各種麵食都是他們的上乘佳肴。義大利有不少地方出産稻米,人們也有吃米飯的習慣。不過,他們吃的是以燴、炒烹制的米飯,例如以番茄濃汁拌上蝦貝的燴飯等。口味喜肥濃,愛辣味和甜酸味。他們喜食以燜、燴、煎、炸烹制的菜肴,對以烤、燒烹制的菜肴不太感興趣。傳統風味有紅牛仔肘子、煎餛飩、什錦鐵排菠菜、三色皮扎、通心粉素菜湯等。飲料方面,義大利人尤其喜愛飲酒,特別是飲用葡萄酒,義大利葡萄酒的産量居世界第一位,且飲譽海內外。 ----- 主持人:小茱姐姐 ----- #每周三推出酷客科學道館 #每周日新推出我的世界好朋友 #不用廣告,不用APP,更多優質兒童節目請上教育電台親子頻道 ----- Apple|Spotify|Google|KKBOX|Firstory|SoundOn 搜尋訂閱:打開小耳朵 -----

    廚房科學|酷客科學道館21:食物的科學(四)--食品加加加!!

    Play Episode Listen Later Jun 23, 2025 28:40


    廚房是一個充滿科學知識的地方,烹調食物的過程,就是一種科學,它整合了物理、化學、營養學、能源效率等科學內容。今天我們要來認識食品的科學。 食品添加物可以分成天然與合成品,使用的種類和目的主要為食品製造、加工的需要,以及提高食品的保存性和預 防食品中毒、提高食品品質、改善外觀、增加風味、強化或補充營養,而常見的食品添加物有防腐劑、抗氧化劑、著色劑、調味劑、甜味劑、膨脹劑等。 食品添加物的定義,根據食品安全衛生管理法第三條,指的是「為食品著色、調味、防腐、漂白、乳化、增加香味、安定品質、促進發酵、增加稠度、強化營養、防止氧化或其他必要目的,加入、接觸於食品之單方或複方物質。」使用食品添加物,是為了要讓食品在製造、運送或儲存過程中,能夠更好吃、更安全、且不易變質的方法。 今天我們科學特務隊長要來挑戰的道館是『加多多道館』,而館主是我們科學遊戲專家的PENNY老師。到底今天館主會出什麼樣的考題,來考驗我們兩隊隊長呢?兩隊隊長是不是可以順利通過關卡,得到『食品家徽章』呢?趕快成為酷客,加入我們科學道館的行列吧~ ----- 主持人:妮姐姐(唐妮) 來賓:陳乃綺老師 ----- #每周三推出酷客科學道館 #每周日新推出我的世界好朋友 #不用廣告,不用APP,更多優質兒童節目請上教育電台親子頻道 ----- Apple|Spotify|Google|KKBOX|Firstory|SoundOn 搜尋訂閱:打開小耳朵 -----

    兒童科普|我的世界好朋友20:為什麼要有國際觀?擁有國際觀有那些好處呢?

    Play Episode Listen Later Jun 17, 2025 29:15


    國際觀是一項十分抽象的概念,其蘊含知識的累積、文化的包容、態度 的培養以及個人的價值觀等概念,國際觀的養成除可增進個人的競爭力之 外,亦有助提升國家發展的能力,若缺乏國際觀,則難以與世界接軌,亦可 能因此欠缺與他國對比交流的能力,在全球化的時代之下,一個國家難以自 外於國際社會之中獨立發展,若國家人民、甚至政治菁英的國際觀不足,則 很難因應全球化時代急遽變遷所帶來的挑戰。本文先簡單界定國際觀的定義 與其應具備的要件,其次針對我國國民當前國際觀的發展現狀進行闡釋,最 後則說明培養國際觀應具備的要項,以協助國人增進國際觀、培養自我認同、 以提升國家的競爭力。 ----- 主持人:小茱姐姐 ----- #每周三推出酷客科學道館 #每周日新推出我的世界好朋友 #不用廣告,不用APP,更多優質兒童節目請上教育電台親子頻道 ----- Apple|Spotify|Google|KKBOX|Firstory|SoundOn 搜尋訂閱:打開小耳朵 -----

    廚房科學|酷客科學道館20:食物的科學(三)--吸乾你的水.....

    Play Episode Listen Later Jun 16, 2025 28:22


    廚房是一個充滿科學知識的地方,烹調食物的過程,就是一種科學,它整合了物理、化學、營養學、能源效率等科學內容。今天我們要來認識乾燥劑的科學。 在食品包裝中,我們常常可以看到放了一包乾燥劑,乾燥劑的成份到底是甚麼?它是如何做到保持食物乾燥的功能呢?乾燥劑的使用,是為了要避免多餘的水分造成不良品的發生,它可以使黴菌和其他微生物無法生長,並延長保存期限。最常見的乾燥劑(1) 矽膠 Silica gel;呈半透明顆粒狀,是由矽酸鹽加酸或銨鹽沉澱後,並在高溫下活化之後所形成的顆粒性物質。由於這些顆粒本身具有多孔的構造,所以吸附面積很大,就可以吸附許多物質。(2) 氧化鈣 CaO ;又稱為生石灰,是白色或灰白色的塊狀物,會吸收空氣中的水分,一般用來作食品、衣物或照相機的乾燥劑;它吸水後會變成粉末狀的氫氧化鈣,也就是熟石灰,所以只要變成粉末狀,就無法再吸收水分了。它吸水的能力比矽膠來得大,但毒性也較大。 今天我們科學特務隊長要來挑戰的道館是『吸光光道館』,而館主是我們科學遊戲專家的PENNY老師。到底今天館主會出什麼樣的考題,來考驗我們兩隊隊長呢?兩隊隊長是不是可以順利通過關卡,得到『乾燥家徽章』呢?趕快成為酷客,加入我們科學道館的行列吧~ ----- 主持人:妮姐姐(唐妮) 來賓:PENNY老師 陳乃綺 ----- #每周三推出酷客科學道館 #每周日新推出我的世界好朋友 #不用廣告,不用APP,更多優質兒童節目請上教育電台親子頻道 ----- Apple|Spotify|Google|KKBOX|Firstory|SoundOn 搜尋訂閱:打開小耳朵 -----

    兒童科普|我的世界好朋友19:菲律賓的天災特別多?

    Play Episode Listen Later Jun 10, 2025 28:48


    長久以來由西方殖民以及各地商人的到訪,讓菲律賓成為一個不論是人的外表或文化,都形成融合東西方的特性。 不同的民族文化融合或多或少影響著菲律賓人的性格養成。 菲律賓的特徵是東西文化融合-- 主要來自於印尼人和馬來人,以及中國和西班牙,另外美國的民主規則及各地商人來訪的文化洗禮,造就獨特的東西融合文化。 ----- 主持人:小茱姐姐 ----- #每周三推出酷客科學道館 #每周日新推出我的世界好朋友 #不用廣告,不用APP,更多優質兒童節目請上教育電台親子頻道 ----- Apple|Spotify|Google|KKBOX|Firstory|SoundOn 搜尋訂閱:打開小耳朵 -----

    廚房科學|酷客科學道館19:食物的科學(二)--食物發燒了!?

    Play Episode Listen Later Jun 7, 2025 28:22


    廚房是一個充滿科學知識的地方,烹調食物的過程,就是一種科學,它整合了物理、化學、營養學、能源效率等科學內容。今天我們要來認識食物的科學。 料理食物時,調理的溫度與加熱方式是關鍵,食物的加熱方法有哪些?又該怎麼運用呢?食物加熱的方法很多種,到底要用微波爐?烤箱?瓦斯爐?還是用電鍋呢?其實最簡單的方法就是利用相同的熱源、受熱方式,讓食物回到原本的水準,例如湯品放回湯鍋、烤雞放回烤箱、培根放回煎鍋...等。 今天我們科學特務隊長要來挑戰的道館是『燒燙燙道館』,而館主是我們科學遊戲專家的Penny老師。到底今天館主會出什麼樣的考題,來考驗我們兩隊隊長呢?兩隊隊長是不是可以順利通過關卡,得到『料理家徽章』呢?趕快成為酷客,加入我們科學道館的行列吧~ ----- 主持人:妮姐姐(唐妮) 來賓:Penny老師 ----- #每周三推出酷客科學道館 #每周日新推出我的世界好朋友 #不用廣告,不用APP,更多優質兒童節目請上教育電台親子頻道 ----- Apple|Spotify|Google|KKBOX|Firstory|SoundOn 搜尋訂閱:打開小耳朵 -----

    兒童科普|我的世界好朋友18:台灣的邦交國--巴拉圭

    Play Episode Listen Later Jun 3, 2025 29:22


    巴拉圭共和國(The Republic of Paraguay),簡稱巴拉圭。位於南美洲的中部,面積40.6萬平方公里。人口為378.8萬,其中印第安人和印歐混種人占95%。天主教為國教。 89%的居民信奉天主教。在巴拉圭每個城市和鄉村能見到位於中心廣場的西班牙式的古老的小教堂。首都亞松森(Asuncion),是全國唯一的大城市。巴拉圭因其境內的巴拉圭河而得名。每年洪水期,巴拉圭河面浮滿花草,千姿百態,好象是被奇花異裝飾起來似的。 *圖片來源:維基百科網站 ----- 主持人:小茱姐姐、顧芸曦 ----- #每周三推出酷客科學道館 #每周日新推出我的世界好朋友 #不用廣告,不用APP,更多優質兒童節目請上教育電台親子頻道 ----- Apple|Spotify|Google|KKBOX|Firstory|SoundOn 搜尋訂閱:打開小耳朵 -----

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