PodcastLife（総合）

小冊子「如水／グルメ開眼道」

年末最後の収録として、ホテルオークラ福岡 広東料理 桃花林（樋場正人料理長）を会場にスタッフが集まり今年の締めくくりの試食会を行った。参加したのは、西田親生、清崎誠、三森英 正の３名。実は同料理長不在のため副料理長が担当したが、侮れない料理に皆逸品満喫を味わっていたようだ。日頃ビデオカメラを回 す清崎誠。今日はまったりと食に専念していて、ビデオカメラはいつの間にか定点撮影となってしまった。^^

年末最後の収録として、ホテルオークラ福岡 広東料理 桃花林（樋場正人料理長）を会場にスタッフが集まり今年の締めくくりの試食会を行った。参加したのは、西田親生、清崎誠、三森英 正の３名。実は同料理長不在のため副料理長が担当したが、侮れない料理に皆逸品満喫を味わっていたようだ。日頃ビデオカメラを回 す清崎誠。今日はまったりと食に専念していて、ビデオカメラはいつの間にか定点撮影となってしまった。^^

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PODCASTLIFEのグルメ番組「ホテルdeトーク」。西田親生が立ち寄るホテルやレストランにおいて、経営者や料理長をダイレクトに取材する模様がそのまま収録されるている打っ付け本番のラジオ番組です。

PODCASTLIFEのグルメ番組「ホテルdeトーク」。西田親生が立ち寄るホテルやレストランにおいて、経営者や料理長をダイレクトに取材する模様がそのまま収録されるている打っ付け本番のラジオ番組です。

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JALリゾート シーホークホテル福岡の人気レストラン「鉄板焼 金葉亭」（大坪俊孝シェフ／日本鉄板焼協会副会長・師範）を訪ね 、同レストランが挑戦する鉄板焼でのすき焼きを食すことになった 。佐賀牛（黒毛和牛）A5の極上肉に溶けるのか溶かされるのか・ ・・。乞うご期待。

JALリゾート シーホークホテル福岡の人気レストラン「鉄板焼 金葉亭」（大坪俊孝シェフ／日本鉄板焼協会副会長・師範）を訪ね 、同レストランが挑戦する鉄板焼でのすき焼きを食すことになった 。佐賀牛（黒毛和牛）A5の極上肉に溶けるのか溶かされるのか・ ・・。乞うご期待。

JALリゾート シーホークホテル福岡の人気レストラン「鉄板焼 金葉亭」（大坪俊孝シェフ／日本鉄板焼協会副会長・師範）を訪ね 、同レストランが挑戦する鉄板焼でのすき焼きを食すことになった 。佐賀牛（黒毛和牛）A5の極上肉に溶けるのか溶かされるのか・ ・・。乞うご期待。

セカンドライフ熊本ジャパンから生まれたラジオ番組。熊本と京都を遠隔で結んで収録。熊本弁と関西弁を交えた面白トーク番組の第二弾！この番組は、松島観光ホテル岬亭の提供でお送り致します。　【松島観光ホテル岬亭】www.misakitei.co.jp

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PODCASTLIFEのグルメ番組「ホテルdeトーク」。西田親生が立ち寄るホテルやレストランにおいて、経営者や料理長をダイレクトに取材する模様がそのまま収録されるている打っ付け本番のラジオ番組です。

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ホテルオークラ福岡の鉄板焼「さざんか」の食材は逸品揃い。鉄板焼は食材で決まると言 っても過言ではない。その厳選した素材を操る同レストランの三浦達雄シェフ。その躍動 感あふれる手捌きをじっくりとご覧頂きたい。（2009.5.25取材） ホテルオークラ福岡オフィシャルサイト http://www.fuk.hotelokura.co.jp/

東急ホテルズ　キャピトルレストラン　鉄板焼「源氏」の凄腕シェフ・上野雅人。彼の愛情のこもった料理 をご覧あれ！ キャピトルレストラン 東急ホテルズ鉄板焼「源氏」オフィシャルサイト http://www.gen-ji.jp

東京浅草の下町の鉄板焼で有名なところだ。気さくでさばさばしたオーナーは、休む暇も なく店内を走り回ってお客と対応していた。・・・下町のハンバーグ（小生が命名）には 、腰を抜かしますよ！！

　ホテルオークラ福岡・広東料理「桃花林」の樋場正人料理長が創り だす特別料理。今回の取材の最後の番組となったが、先ずは鶏のささ身と小梅のチャーハ ン。そして、ライチとキンモクセイの花が乗った杏仁豆腐、マンゴーをカスタードで包ん で揚げた美味しいデザートで締めくくった。

　ホテルオークラ福岡・広東料理「桃花林」の樋場正人料理長が創り だす特別料理。今回の取材の最後の番組となったが、先ずは鶏のささ身と小梅のチャーハ ン。そして、ライチとキンモクセイの花が乗った杏仁豆腐、マンゴーをカスタードで包ん で揚げた美味しいデザートで締めくくった。

　ホテルオークラ福岡・広東料理「桃花林」の樋場正人料理長が創り だす特別料理。今回の取材の最後の番組となったが、先ずは鶏のささ身と小梅のチャーハ ン。そして、ライチとキンモクセイの花が乗った杏仁豆腐、マンゴーをカスタードで包ん で揚げた美味しいデザートで締めくくった。

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高校時代に始めたバンドが母体となり結成された「CROWDY」。メンバーは、柳野裕孝(Ba)、徳田太一(Gt)、橋本方臣(Vo)、川南ゆうすけ(Drs)の４人。現在東京でアグレッシブに活動中！！

高校時代に始めたバンドが母体となり結成された「CROWDY」。メンバーは、柳野裕孝(Ba)、徳田太一(Gt)、橋本方臣(Vo)、川南ゆうすけ(Drs)の４人。現在東京でアグレッシブに活動中！！

高校時代に始めたバンドが母体となり結成された「CROWDY」。メンバーは、柳野裕孝(Ba)、徳田太一(Gt)、橋本方臣(Vo)、川南ゆうすけ(Drs)の４人。現在東京でアグレッシブに活動中！！

　日本鉄板焼協会の全国縦断取材を続けているが、鉄板焼の革命児に出逢った。・・・それは吉田純一シェフ。ザ・リッツ・カールトン東京　日本料理「ひのきざか」の鉄板焼担当シェフとして異彩を放っている。

高校時代に始めたバンドが母体となり結成された「CROWDY」。メンバーは、柳野裕孝(Ba)、徳田太一(Gt)、橋本方臣(Vo)、川南ゆうすけ(Drs)の４人。現在東京でアグレッシブに活動中！！

セカンドライフ熊本ジャパンから生まれたラジオ番組。熊本と京都を遠隔で結んで収録。熊本弁と関西弁を交えた面白トーク番組の第二弾！この番組は、松島観光ホテル岬亭の提供でお送り致します。　【松島観光ホテル岬亭】www.misakitei.co.jp

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