Le faux col

Ce quatrième numéro du faux col commence comme un numéro classique, mais très vite, très, très vite, on part carrément dans un numéro HS. C'est pas tant par le contenu, car vous avez droit comme toujours à nos brèves et news (vers les 05:00), mais par ce qu'on était très content de se retrouver pour faire un enregistrement. Pour ensuite faire un petit tour de nos dernières découvertes. (vers les 35:00) Tosheu continue la découverte de la bière. Pour ce numéro, il nous parle des bouteilles en verre et des canettes. (vers les 48:00) Et s'est là qu'on passe complétement dans le côté HS de ce numéro. Notre dossier/débat porte sur la dégustation de bière : quel terme utiliser, comment décrire la couleur, les bulles, les arômes, etc. (vers les 1:19:00) On s'est basé sur la fiche de dégustation de Carol-Ann du site Hoppyhours : https://hoppyhours.net/2018/11/11/fiche-de-degustation-de-biere-a-telecharger On finit bien évidemment par nos coups de gueule/coups de cœur. (vers les 1:42:00). Les liens en plus : https://www.stonebrewing.eu/blog/venues/2019/farewell-stone-brewing-berlin-too-big-too-bold-too-soon https://www.brewdog.com/blog/post/brewdog-berlin-brewery-%E2%80%93-an-update/ https://www.sciencesetavenir.fr/sante/alerte-a-la-toxicite-de-l-aluminium_28665 https://www.anses.fr/fr/content/exposition-%C3%A0-l%E2%80%99aluminium-par-l%E2%80%99alimentation Un podcast sur lie non filtré crafté par Azertoff, Lolly et Tosheu. Et deux ou trois personnes qui s'incrustent, avec bienveillance. Music by Joakim Karud http://youtube.com/joakimkarud

Ce quatrième numéro du faux col commence comme un numéro classique, mais très vite, très, très vite, on part carrément dans un numéro HS. C'est pas tant par le contenu, car vous avez droit comme toujours à nos brèves et news (vers les 05:00), mais par ce qu'on était très content de se retrouver pour faire un enregistrement. Pour ensuite faire un petit tour de nos dernières découvertes. (vers les 35:00) Tosheu continue la découverte de la bière. Pour ce numéro, il nous parle des bouteilles en verre et des canettes. (vers les 48:00) Et s'est là qu'on passe complétement dans le côté HS de ce numéro. Notre dossier/débat porte sur la dégustation de bière : quel terme utiliser, comment décrire la couleur, les bulles, les arômes, etc. (vers les 1:19:00)On s'est basé sur la fiche de dégustation de Carol-Ann du site Hoppyhours : https://hoppyhours.net/2018/11/11/fiche-de-degustation-de-biere-a-telecharger On finit bien évidemment par nos coups de gueule/coups de cœur. (vers les 1:42:00). Les liens en plus :https://www.stonebrewing.eu/blog/venues/2019/farewell-stone-brewing-berlin-too-big-too-bold-too-soon https://www.brewdog.com/blog/post/brewdog-berlin-brewery-%E2%80%93-an-update/ https://www.sciencesetavenir.fr/sante/alerte-a-la-toxicite-de-l-aluminium_28665 https://www.anses.fr/fr/content/exposition-%C3%A0-l%E2%80%99aluminium-par-l%E2%80%99alimentation Un podcast sur lie non filtré crafté par Azertoff, Lolly et Tosheu. Et deux ou trois personnes qui s'incrustent, avec bienveillance. Music by Joakim Karud http://youtube.com/joakimkarud

Bienvenu dans ce numéro de novembre, sont prévus à la carte : - Faire vieillir ses bières - Retour sur le Toulouse Beer Fest Pour accompagner cette entrée, nous vous proposons les bières suivantes : - Sierra Nevada Pale Ale, - Karland - Biere Fumée à la tourbe - Rodenbach Grand Cru. En suivant, un petit dossier sur le brassage amateur. And to finish : Nos coup de gueule / coup de coeur. Et comme digestif, une petite surprise venant tout droit du TBF. Un podcast sur lie non filtré crafté par Azertoff, Lolly et Tosheu Music by Joakim Karud http://youtube.com/joakimkarud

Bienvenu dans ce numéro de novembre, sont prévus à la carte : Faire vieillir ses bières Retour sur le Toulouse Beer Fest Pour accompagner cette entrée, nous vous proposons les bières suivantes : Sierra Nevada Pale Ale, Karland - Biere Fumée à la tourbe Rodenbach Grand Cru. En suivant, un petit dossier sur le brassage amateur. And to finish : Nos coup de gueule / coup de coeur. Et comme digestif, une petite surprise venant tout droit du TBF. Un podcast sur lie non filtré crafté par Azertoff, Lolly et Tosheu Music by Joakim Karud http://youtube.com/joakimkarud

Remboursement d'emprunt en bières, bières japonaises et hype forcée, Bienvenu dans le deuxième épisode du Faux Col. Aujourd'hui nous continuons à vous faire voyager. Entre Belgique, Italie et Royaume uni, nos dégustations vous ferons découvrir l'europe. Puis nous retournons en cours pour que Tosheu vous apprenne comme on fabrique la bière. Et pour finir nous vous présenterons des coups de coeurs entre Festival brassicole Toulousain, Hockey sur glace et brasserie Mancunienne. Un podcast sur lie non filtré crafté par Azertoff, Lolly et Tosheu Music by Joakim Karud http://youtube.com/joakimkarud

Remboursement d’emprunt en bières, bières japonaises et hype forcée,Bienvenu dans le deuxième épisode du Faux Col. Aujourd’hui nous continuons à vous faire voyager. Entre Belgique, Italie et Royaume uni, nos dégustations vous ferons découvrir l’europe. Puis nous retournons en cours pour que Tosheu vous apprenne comme on fabrique la bière. Et pour finir nous vous présenterons des coups de coeurs entre Festival brassicole Toulousain, Hockey sur glace et brasserie Mancunienne. Un podcast sur lie non filtré crafté par Azertoff, Lolly et Tosheu Music by Joakim Karud http://youtube.com/joakimkarud

De Londres à la Floride en passant par notre beau pays, l'actu bière balayée par Lolly, Azertoff et Tosheu vous informe des faits qui ont marqué et retenus l'attention de nos chroniqueurs. Les papilles ne sont pas en restes puisqu'ils reviennent ensuite à leur façon sur leur dernière expérience gustative qu'ils ont vécu pour vous faire découvrir ou redécouvrir la Piñata de North Brewing Co. , la bière rémoise "des sacres" ou encore la "Bush Viper" de ZooBrew. Un dossier fil rouge dont le premier chapitre concerne en grande partie la définition de la bière vient également poser un peu plus les bases du podcast. Pour finir les coups de coeur - coups de gueule de chacun où, sans concession aucune, nos chroniqueurs font et refont le monde à leur façon, qu'il tourne autour de la bière où pas. Un podcast sur lie non filtré crafté par Lolly, Azertoff et Tosheu Music by Joakim Karud http://youtube.com/joakimkarud

De Londres à la Floride en passant par notre beau pays, l'actu bière balayée par Lolly, Azertoff et Tosheu vous informe des faits qui ont marqué et retenus l'attention de nos chroniqueurs. Les papilles ne sont pas en restes puisqu'ils reviennent ensuite à leur façon sur leur dernière expérience gustative qu'ils ont vécu pour vous faire découvrir ou redécouvrir la Piñata de North Brewing Co. , la bière rémoise "des sacres" ou encore la "Bush Viper" de ZooBrew. Un dossier fil rouge dont le premier chapitre concerne en grande partie la définition de la bière vient également poser un peu plus les bases du podcast. Pour finir les coups de coeur - coups de gueule de chacun où, sans concession aucune, nos chroniqueurs font et refont le monde à leur façon, qu'il tourne autour de la bière où pas. Un podcast sur lie non filtré crafté par Lolly, Azertoff et Tosheu Music by Joakim Karud http://youtube.com/joakimkarud