Maträtten

Maträtten

Follow Maträtten
Share on
Copy link to clipboard

Maträtten är podden för dig som vill veta allt om mat och hälsa! Vi är fyra vänner och nutritionister från Karolinska Institutet som på ett enkelt sätt vill förmedla forskning och vetenskap om näringslära. Häng med oss!

Maträtten


    • Nov 19, 2017 LATEST EPISODE
    • infrequent NEW EPISODES
    • 37m AVG DURATION
    • 7 EPISODES


    Search for episodes from Maträtten with a specific topic:

    Latest episodes from Maträtten

    7. Tre trixiga dieter

    Play Episode Listen Later Nov 19, 2017 47:26


    I Maträttens sjunde avsnitt diskuterar vi tre trixiga dieter! Vilken betydelse har matens pH för hur vi mår, hur fungerar en detox och vad har de olika blodgrupperna med kost att göra? Sist men inte minst; vad visade det sig att Emmie hade köpt för vattenflaska som gjorde att hon skämdes? Vi reder ut svaren, häng med oss!

    6. Vitamin D - vad är det?

    Play Episode Listen Later Oct 15, 2017 41:08


    Vi diskuterar vitamin D i det senaste avsnittet av Maträtten där Stockholm möter New York! Varför är vitamin D viktigt för vår hälsa, och vad gäller för oss nordbor som lever under mörkare omständigheter? Vad ska vi äta för att få i oss tillräckligt med vitamin D - och behöver vi ta tillskott? Häng med oss!   

    5. Sötningsmedel - sött men illa bemött

    Play Episode Listen Later Sep 17, 2017 34:39


    I det här avsnittet går vi in på djupet om sötningsmedel! Hur kommer det sig att aspartam fått ett så smutsigt rykte? Varför kallar vi sötningsmedlet stevia för stevia när det egentligen är något annat - och varför var Sarah tvungen att be om ursäkt till sin familj? Häng med oss! 

    4. Fettvett

    Play Episode Listen Later Sep 3, 2017 44:53


    Är du vilse i fetträsket? I det här avsnittet går vi in på djupet i ämnet och diskuterar skillnaden på fett och fett, hur mycket vi behöver och den heta nykomlingen kokosolja. Häng med oss! Vidare läsning:  - Nordiska näringsrekommendationer- Om kokosolja - Saturated fatty acids and coronary heart disease risk: the debate goes on. Williams C, Salter A. 2016 - Reduction in saturated fat intake for cardiovascular disease. Hooper, Martin, Abdelhamid et al. 2015  

    3. Kolhydratskräcken

    Play Episode Listen Later Aug 21, 2017 41:53


    Kolhydrater har på senare år fått dåligt rykte och gett upphov åt nya trendiga dieter. Behöver vi vara rädda? Vad är kolhydrater - och vad är skillnaden på frukt och godis? Häng med oss!  Vidare läsning:  - Vad är nyttiga och onyttiga kolhydrater? - Nordiska näringsrekommendationer, 2012 

    2. Proteinhetsen

    Play Episode Listen Later Aug 7, 2017 27:01


    I det här avsnittet tar vi oss an protein och den rådande proteinhetsen i media och inom träningsvärlden! Vad är egentligen protein? Varför är det viktigt för oss och hur mycket behöver vi för att vara hälsosamma? Lyssna på oss för att få svar! Vidare läsning:  - Sveriges Olympiska Kommittés kostrekommendationer - Nordiska näringsrekommendationer, 2012

    1. Välkommen till Maträtten!

    Play Episode Listen Later Jul 30, 2017 22:26


    Välkommen till Maträtten - podden för dig som vill veta allt om mat och hälsa! Vi är fyra vänner och nutritionister från Karolinska Institutet som på ett enkelt sätt vill förmedla forskning och vetenskap om näringslära! I vårt första avsnitt diskuterar vi hälsopåståenden i media. Hur vet vi egentligen om informationen stämmer? Och vad händer om du lägger en lök i strumpan? Häng med oss!

    Claim Maträtten

    In order to claim this podcast we'll send an email to with a verification link. Simply click the link and you will be able to edit tags, request a refresh, and other features to take control of your podcast page!

    Claim Cancel