Winne Pogaduchy

W szóstym odcinku Winnych Pogaduchów spotkamy się z Dominikiem Dobrzyńskim, sommelierem restauracji Cucina, zarządzającym największą w Poznaniu kartą win - 350 pozycji! Dowiemy się, jak ogarnia taką ilość win, kiedy zdążył odwiedzić 51 krajów, czy Australijczycy piją nowozelandzkie Sauvignon Blanc i wiele innych. Zdegustujemy też dwie Riojy do trzech dych.Timeline:00:00 Podróż przez 51 krajów12:30 Wyprawy do krajów winiarskich19:30 Czy Australijczycy piją nowozelandzkie Sauvignon Blanc?30:28 Cucina - największa karta win w Poznaniu41:05 Bestsellery w restauracji46:30 Bordeaux się nie sprzedaje?!50:13 Jak czytać etykietę win z D.O.Ca Rioja58:00 Degustacja - Montebuena Rioja Alavesa 20181:03:29 Degustacja - Cepa Lebrel Rioja Reserva 20151:12:38 Pytanie / Odpowiedź

W piątym odcinku podcastu Iwo i Bartek, redaktorzy Do Trzech Dych podsumują rok 2019 w liczbach. Ile win zdegustowali? Jak oceniali, ile średnio płacili za wino? Dlaczego jest tak dużo recenzji win wytrawnych, a tak mało słodkich? Jakie były najgorsze, testowane w zeszłym roku butelki? Tego wszystkiego dowiecie się z nagrania. Zdegustują i ocenią też wino Hachon Reserva Ribera del Duero 2015 z Lidla.00:00 Podsumowanie roku 2019 na D3D w liczbach.5:49 Jak czytać recenzje na D3D? Dlaczego samo sprawdzenie gwiazdek to za mało?9:17 Najgorsze wina w historii D3D22:53 Kto się boi win wytrawnych? 25:45 Degustacja wina Hachon Reserva Ribera del Duero 2015

Kim jesteśmy? Jak znaleźliśmy się w świecie wina, a jak w Do Trzech Dych? Jaka butelka zmieniła nasze życie? Kto jest winnym pantoflarzem, a kogo cieszy chaos na degustacjach?Na te, oraz na wiele innych pytań odpowiedzi znajdziecie w tym nagraniu. Będzie miło, rodzinnie, z humorem!

W trzecim odcinku Winnych Pogaduchów dowiemy się od Macieja Sokołowskiego, wicemistrza Polski Sommelierów, jaka była jego droga do zawodu, co sądzi o Vivino, czy przygotowania do mistrzostw rujnują jego życie osobiste oraz doszkolimy się z zasad łączenia wina z potrawami. Zdegustujemy i ocenimy też dwa wina do trzech dych.

W drugim odcinku Winnych Pogaduchów dowiemy się od Konrada Terecha, sommeliera, właściciela winnicy, sklepu i szkoły wina, komu warto robić kursy winiarskie, jak się robi szampana za 7 dych, które francuskie wina są dobre dla sknerusów, a także zastanowimy się, czy wino ma płeć.

W pierwszych, historycznych Winnych Pogaduchach zapytamy jedna z najbarwniejszych postaci poznańskiego świata wina Macieja Katarzyńskego kto to jest venenciador, z której części wieloryba jest jego chochla, co robi, gdy jego klient chce wlać rieslinga do gulaszu, czy wypada pić przy świątecznym stole i wiele, wiele innych.