River in Spain and Portugal
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DenisDenis es una banda llegada del Sur con una relación especial con Burgos y con la zona de Aranda de Duero; con canciones por salir nos presentarán sus canciones en La Plaza del Trigo este año. Charlamos con ellos sobre este paso y mucho más. La banda nos presentará sus canciones dentro del Sonorama Ribera, será una gran oportunidad de conocer de primera mano esos nuevos temas y su gran directo. Puedes seguir a DenisDenis en: Web: http://www.denisdenis.es/ Facebook: https://www.facebook.com/soyDENISDENIS Twitter: https://x.com/SOYDENISDENIS Instagram: https://www.instagram.com/soydenisdenis/ Puedes seguir a J-musind en: Blog: https://j-musind.blogspot.com/ Facebook: https://www.facebook.com/jmusind
La SER recorre los pueblos de la Ribera del Duero contando sus historias y potencialidades a través de sus gentes
Repasamos el cartel del SONORAMA RIBERA 2025 y os decimos lo que NO debéis perderos... 120 minutos donde nos prepararemos para los directos de esta semana en Aranda de Duero con... ÁLAMO 51, DENISDENIS, CAPITÁN SUNRISE, VASCK, DJ MODERNO, NÔRTE, LAVIDA, ALIS, DORIAN, AMAIA, NENA DACONTE, MERINO, JAVIERA MENA, SILOÉ, CYCLE, LOS PUNSETES, ZAHARA, SARRIA, EXSONVALDÉS, DE RANCHO, BAUER, ANABEL LEE, VICTORIAS, JULIETA 21, PARQUESVR, CARAMELORARO, NO QUIERO, BESMAYA, EMBUSTEROS, RUTO NEÓN, DIAGNÓSTICO BINARIO, TELEPHUNKEN, TENDA, SUPERGRASS... ¿Alguien da más? Y si no aguantas la espera... Hazte FAN en Ivoox y escucha el programa de cada semana antes que nadie y mucho más contenido exclusivo! 87.7 FM en Cantabria y arcofm.com/escuchar para el resto del mundo. Y en todas las redes sociales para que no pierdas detalle de la música más emergente y alternativa. Sigue nuestros podcast en Ivoox!
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La Fundación Dinosaurios y una bodega de la Ribera del Duero lanzan una línea de vinos dedicada a la especie Demandasaurus
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A pocos días para que empiece el Tour de Francia Femenino (y aún con el masculino en marcha), en VOLATA Radio hemos mantenido una charla con la actual campeona de España en ruta y corredora del Movistar Team, Sara Martín. La ciclista de Aranda del Duero es graduada en Química y se ha consolidado como una de las gregarias todoterreno del equipo telefónico. Un podcast con el apoyo de buycycle, la plataforma líder de bicicletas de segunda mano. Más información en buycycle.comSi quieres vender tu bicicleta o algunos componentes en buycycle, a través del siguiente link obtendrás un descuento en la protección del vendedor: https://buycycle.com/volataVOLATA Radio, tu podcast de cultura ciclista. Un podcast de la revista VOLATA | Presentado por Pau Mitjans y con la colaboración de Olga Àbalos, Isaac Vilalta y Álvaro Rubio.VOLATA, tu revista de cultura ciclista. Con más páginas, más contenidos, más internacional y más beneficios para suscriptores. ¡Únete a nuestra comunidad, suscríbete desde 6€ al mes y no te pierdas ningún número!Más información sobre todos los planes de suscripción aquí.Envíanos tu feedback a: podcast@volatamag.ccInstagram: @ccvolataTwitter: @ccvolataFacebook: Volata¿Pedaleamos juntos?
En Vas Por Ahí Oliendo a Verano, Alba Vicente charla con Víctor Frutos, director del festival Enclave de Agua. Repasamos la música de raíces americanas que sonará a orillas del Duero los días 24, 25 y 26 de julio de la mano de nombres como Fantastic Negrito o Ida Nielsen.Hay muchos mitos alrededor del tatuaje japonés, y David García nos trae a Yori Moriarty, autor de 'Crónicas del tatuaje japonés', para comprobar cuánto de cierto tienen. Viajamos por las tintas niponas desde la técnica Tebori hasta la historia del Dr. Masaichi y la conservación de piel tatuada.El reguetón puede ser la gran pesadilla de todo padre... Mara Gómez trae a Oriol Rosell, autor de 'Matar al papito: por qué no te gusta el reguetón y a tus hijos, sí', para intentar hacer las paces entre generaciones, con una unión entre Bad Bunny y Radiohead incluida y un juego reguetonero muy erudito.Escuchar audio
En Vas Por Ahí Oliendo a Verano, Alba Vicente charla con Víctor Frutos, director del festival Enclave de Agua. Repasamos la música de raíces americanas que sonará a orillas del Duero los días 24, 25 y 26 de julio de la mano de nombres como Fantastic Negrito o Ida Nielsen.Escuchar audio
El sindicato CGT denuncia que niños de 0 a 3 años sufren temperaturas de más de 30ºC en la escuela infantil de la Junta de Castilla y León Arco Iris de Aranda de Duero
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El 26 de julio se cumplen 125 años del nacimiento, en Sevilla, de Antonio Machado. Enmarcado en la generación del 98, la obra original de Antonio Machado fue evolucionando con el paso del tiempo desde el modernismo a una poesía de compromiso humano. ¿Quién no recuerda el patio de Sevilla de su infancia o el Duero en Soria de sus poemas más populares? Pero hay otro Machado, del que hoy hablamos en La torre de Babel y lo hacemos con Jesús Soria, poeta, profesor, que recorre para nosotros la vida y la obra de Antonio Machado, escuchamos algunos de sus poemas y lo que significan y en definitiva nos reencontramos con un poeta universal y con muchas facetas diferentes.
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Så drikker vi Spanien i form af klassiske Rioja og Ribera del Duero. Bodegas Valdemar Rioja Conde Valdemar reserva 2021 Maeste Ribera del Duero Alma del Moral 2021 Fincas Valdemacuco Ribera del Duero Crianza 2021
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Con Juan José Calvo, voluntario del programa "¿Te enseño mi pueblo de ADRI Ribera del Duero burgalesa, nos acercamos a esta nueva ruta recién incorporada
Luis Herrero analiza con Juan Cano, redactor de Diario Sur, y Lorena López Lobo las novedades del caso.
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Hoy arrancamos con la edición número 261,¡y ya son 572 episodios disponibles en nuestros podcast!Gracias por elegirnos una semana más.
El Cid (Murciano)- Aranda de Duero y la falta de mano dura (27-06-2025) Más contenido inédito en: https://www.es-tv.es Aportaciones a Raúl: https://www.patreon.com/user?u=40527138 Nº de cuenta: ES75 3018 5746 3520 3462 2213 Bizum: 696339508 o 650325992 Aportaciones a David: https://www.patreon.com/davidsantosvlog Nº de Cuenta: ES78 0073 0100 5306 7538 9734 Bizum: +34 644919278 Aportaciones a Equipo-F: TITULAR: EQUIPO F CUENTA: ES34 1465 0100 9417 5070 9106 C ÓDIGO SWIFT: INGDESMM Conviértete en miembro de este canal para disfrutar de ventajas: https://www.ivoox.com/podcast-un-murciano-encabronao-david-santos-los-audios_sq_f11099064_1.html Canales de U.M.E.: El Cid
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In deze aflevering van Le Club & Sommeljj De Wijnpodcast vertelt Nadien samen met Jan Jaap over haar bezoek aan Ribera del Duero. We duiken in de rijke geschiedenis, het verschil met Rioja, en de opvallende stijlverschuivingen van de afgelopen jaren. Nadien bezocht onder andere het iconische wijnhuis Vega Sicilia en Dominio de Es. Naast de klassieke Ribera stijlen maken Clarete en albillo mayor een comeback. Is Ribera veel meer dan alleen krachtige kanonskogels? Dat hoor je vandaag! Meer lezen: uitgebreide shownotes vind je hier met grote dank aan Luc Willems, onze nieuwe shownotes-schrijver! Genoemde producenten in de podcastBodegas Vega Sicilia (Grandcruwijnen)Dominio de Es (Grandcruwijnen)Bodegas Antídoto (Vindict, Platenburg)Dominio de Atauta (Grandcruwijnen)Protos (Decantalo)Tinto Pesquera (de Goudenton)Dominio de Pingus (Grandcruwijnen)Bodegas Félix Callejo (Wellofwine)Territorio Luthier (SpanjeWijn)Dominio de Cair (Decantalo)
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Con Expósito, la última hora en la linterna. Cope, estar informado. Última hora, la circulación ferroviaria de alta velocidad entre las estaciones Río Duero y Valladolid, Campo Grande, se encuentra en estos momentos suspendida por el incendio de una infraestructura, no sabemos cuál, cercana a las vías. Cortado el tráfico de alta velocidad entre Madrid, Segovia, hacia Asturias con Valladolid de por medio. Mientras tanto, permítaseme la postdata, aunque luego me escriba, Óscar Puente seguirá tuiteando cositas sobre Bolaños, sobre Begoña Gómez, sobre el juez Peinado. El caso es que interrumpida ...
La Agenda Parente, la anomia con Beatriz Izquierdo, 60 años de los Beatles en España con Jorge Prada, la Ribera del Duero con Félix Lanz y videojuegos
Antonio Machado (1875–1939) fue uno de los poetas más importantes de la literatura española del siglo XX y una figura central de la llamada Generación del 98, un grupo de escritores que reflexionaron sobre la identidad de España tras la pérdida de las últimas colonias en 1898. Nombre completo: Antonio Cipriano José María y Francisco de Santa Ana Machado Ruiz. Nacimiento: 26 de julio de 1875 en Sevilla, España. Muerte: 22 de febrero de 1939 en Collioure, Francia, en el exilio, poco después de huir de la Guerra Civil Española. Su primer libro, Soledades (1903), revisado luego como Soledades, galerías y otros poemas (1907), muestra una lírica influida por el simbolismo francés y el modernismo, con una profunda introspección y melancolía. En Campos de Castilla (1912), Machado adopta un tono más sobrio y realista, reflexionando sobre la decadencia de España, su paisaje y su gente. Esta obra lo consagra como poeta nacional. En sus últimos años, sus textos —como los de Nuevas canciones (1924)— se vuelven más reflexivos, abordando temas filosóficos, éticos y existenciales, además de incorporar aforismos y proverbios. Machado fue republicano y antifascista. Durante la Guerra Civil Española apoyó activamente a la República. Su poesía de esta etapa es profundamente comprometida con la causa y el sufrimiento del pueblo. Machado es recordado por su estilo claro, su lenguaje sencillo pero profundo, su amor por Castilla y su compromiso moral. Frases como: “Caminante, no hay camino, se hace camino al andar” (de su poema "Proverbios y cantares") han quedado grabadas en la memoria colectiva.
ADRI Ribera del Duero burgalesa y Caixabank convocan de nuevo Tierra de Oportunidades para proyectos emprendedores en la comarca
Como ya descubrimos en La Tarataña -y nos trajimos del último Folk Fest Región de Murcia-, Jaime Lafuente, Ignacio Sanz y Jesús Ronda crearon el proyecto Torrezneros para ensalzar, en un libro QR, las delicias de ese exquisito manjar soriano, el torrezno. En directo lo defendieron a mediodía del pasado domingo 13 de abril en las bodegas La Cepa Alta, de Ribera de Duero, en la segunda de las sesiones de la quinta edición del La Veguilla Folk Festival. Dijimos que grabaríamos los que nos dejaran y hoy hemos empezado a emitirlos con este de Torrezneros.Como no llegó lo grabado a la hora, hemos terminado La Tarataña del último domingo de mayo con las sorpresas de EnVera, Pedro Pastor con Silvio Rodríguez y Norwen.Desde La Veguilla y desde los estudios de La Tarataña, así ha quedado el programa: 1.- Torrezneros: Jaime Lafuente, Ignacio Sanz y Jesús Ronda + Gaspar Payá (En directo), “Milonga para Adelita”, “Canción de corro”, “Pues comamos y bebamos”, “Catar y comer” (con Jaime del Blanco), “Torres y castillos”, “Parece sencillo pedir un torrezno”, “Tentándonos siempre” y “Hay muchas cosas que admiro” (con Jaime del Blanco) 49:002.- EnVerea, “Extremeñas” 4:203.- Pedro Pastor y Silvio Rodríguez,“Quererte” 2:564.- Norwen, “Second door” 3:23Escuchar audio
Tempranillo : Comment reconnaitre les 3 styles de ce cépage star ? -------------------------------------- Quel est le cépage associé aux plus grands vins rouges espagnols ? Le plus prestigieux, celui qui règne sur des appellations mythiques comme Rioja ou Ribera del Duero ? Le Tempranillo, bien sûr ! Et pourtant… Derrière ce nom, se cache une incroyable diversité de styles, que l'on confond trop souvent. Dans ma dernière vidéo Youtube je vous propose de distinguer ses 3 grands visages. Une clé précieuse pour mieux comprendre les grands vins espagnols – et mieux les déguster. Dans cette vidéo, vous découvrirez : Pourquoi le Tempranillo n'a pas toujours le même goût (spoiler : c'est une question de terroir, de climat… et de main du vigneron !) Comment reconnaître les 3 grands styles de Tempranillo : Frais & Fruité : tanins fins, fruit rouge croquant, à boire jeune Puissant & Alcooleux : fruits noirs mûrs, chaleur et générosité Structuré & Boisé : élevage en fût, complexité, capacité de garde Et comment les situer selon les appellations (Rioja, Ribera, Toro, La Mancha, etc.) Rejoignez gratuitement la lettre du dégustateur, et formez-vous au vin chaque semaine : https://www.lecoam.eu/lp-newsletter/ Formez-vous au vin sur http://www.lecoam.eu Recevez la 1ère BOX pour se former au vin ici : https://www.masterclass-degustation.com Retrouvez tous mes articles et podcasts ici : https://www.le-vin-pas-a-pas.com/
El hombre y sus escopetas iban ganándole la batalla al lobo hasta que en el año 2021 una comisión formada por el Gobierno y las comunidades autónomas incluyó a este animal entre las especies a proteger de forma especial para evitar su extinción. Pero en solo cuatro años, la derecha ha convertido al lobo en símbolo político y ha conseguido tumbar su protección al norte del río Duero, donde desde hace unas semanas puede volver a cazarse. Hablamos con Raúl Rejón, periodista de elDiario.es especializado en Medio Ambiente, y con Laro García, director de elDiario.es en Cantabria, sobre el alcance de esta reforma y sobre cómo la amenaza del lobo en las regiones del norte de España se ha añadido a los argumentos de los partidos de la derecha en su estrategia de captación de votos del empresario rural y ganadero como víctimas de las políticas ambientales. *** Envíanos una nota de voz por Whatsapp contándonos alguna historia que conozcas o algún sonido que tengas cerca y que te llame la atención. Lo importante es que sea algo que tenga que ver contigo. Guárdanos en la agenda como “Un tema Al día”. El número es el 699 518 743 See omnystudio.com/listener for privacy information.
Hoy nos adentramos en el corazón de la Ribera del Duero para visitar Bodegas Matarromera, uno de los grandes titanes del vino español. Entre barricas de roble y viñedos que respiran historia, descubrimos cómo se elaboran más de cinco millones de botellas al año, y cómo la innovación, la sostenibilidad y la obsesión por la excelencia les han llevado a conquistar más de 80 países. Hablamos de márgenes ajustados, tradición familiar, estrategias de venta y hasta de vino sin alcohol, en una masterclass sobre cómo construir una marca premium a base de calidad, paciencia y mucho amor al detalle. ════════════════ Acepta pagos de forma segura, en todo el mundo, y optimiza las operaciones de tu negocio con PayPal. Descubre todas las soluciones que ofrece para empresas de todos los tamaños: https://www.paypal.com/es/business?utm_medium=spicy4tuna_yt&utm_source=brandedcontent&utm_campaign=es-payin3&utm_content=episode1 Este episodio forma parte de una colaboración pagada con PayPal; las opiniones sobre la empresa mencionada no deben interpretarse como un respaldo ni reflejan necesariamente los puntos de vista de PayPal. : Invierte de forma segura y recibe un 2,27% sobre tu efectivo con Trade Republic: https://trade.re/spicy4tuna Invertir conlleva riesgos, los rendimientos no están garantizados. Aplican T&Cs. ☕ Prueba el mejor café de especialidad directo a la puerta de tu casa con Incapto: https://bit.ly/SpicyXIncapto ️ Disfruta de 30 días gratis y acceder a los mejores podcast sin anuncios en Podimo: https://go.podimo.com/spicy4tuna Abre tu cuenta de empresa en Finom y comienza a operar en 24h: https://bit.ly/SpicyFinom Crea tu Página Web con Hostinger: https://www.hostinger.com/spicy4tuna Cupón de 10% de Descuento para planes de +12 meses: SPICY4TUNA Inspecciona tu futura vivienda y evita que se convierta en una pesadilla: https://hausum.com/?utm_source=spicy4tuna&utm_medium=youtube&utm_campaign=premier Invierte en inmuebles de forma pasiva y sin dolores de cabeza con Inversiva: https://link.inversiva.com/spicy4tuna_youtube Encuentra tu hogar con un alquiler con opción a compra fácil y flexible con Wannaprop: https://wannaprop.es/?utm_source=youtube&utm_medium=spicy4tuna&utm_campaign=acceso_a_la_vivienda Aprende a hablar inglés como un Nativo: https://youtalkonline.com/spicy4tuna ️ El curso digital #1 de Oratoria y Comunicación para Hablar en Público con Confianza: https://go.hotmart.com/L97199651U ⚪️ Consigue tu pulsera Whoop: https://join.whoop.com/Spicy4tuna ════════════════ ️ Accede a la Web de Spicy4tuna y Suscríbete a nuestra Newsletter: https://www.spicy4tuna.com Contacto para Sponsors ➡ https://tally.so/r/nrPNE5 Email de Contacto ➡ podcast@spicy4tuna.com ════════════════ Todos los episodios completos: https://www.youtube.com/playlist?list=PL9XxulgDZKuzf6zuPWcuF6anvQOrukMom ════════════════ REDES SOCIALES DE SPICY4TUNA ➜ INSTAGRAM: https://www.instagram.com/spicy4tunapodcast/ ➜ TIKTOK: https://www.tiktok.com/@spicy4tuna ➜ FACEBOOK: https://www.facebook.com/spicy4tuna ════════════════ ️ ESCUCHA SPICY4TUNA EN FORMATO PODCAST Spotify: https://open.spotify.com/show/2QPC17Z9LhTntCA4c3Ijk9?si=39b610a14bb24f1f iTunes: https://podcasts.apple.com/es/podcast/spicy4tuna/id1714279648 iVoox: https://www.ivoox.com/escuchar-audios-spicy4tuna_al_33258956_1.html ════════════════ ¿QUIÉNES SOMOS? · Euge Oller: https://www.instagram.com/euge.oller/ · Willyrex: https://www.instagram.com/willyrex/ · Marc Urgell: https://www.instagram.com/marcurgelldiaz/ · Alvaro845: https://www.instagram.com/alvaro845/ ════════════════ 00:00:00 Intro 00:01:27 Visita Bodegas Emina 00:09:34 Cata de vinos 00:16:00 Inicio charla con Carlos y Julio 00:20:13 Inversión Bodega Matarromera 00:24:19 Vino y Marketing 00:33:31 Innovación 00:45:33 Enoturismo 00:51:27 Venta online 00:57:03 Medios de pago seguro con Paypal 01:00:21 Anécdota vino sin alcohol 01:05:41 Elaboración del vino sin alcohol 01:13:35 Visión de Bodega Matarromera 01:17:13 ¿Cuanto cuesta mantener una Bodega? 01:18:39 Puntuación de los críticos 01:22:13 Factor humano en la elaboración del vino 01:25:35 Futuro de la empresa familiar 01:30:10 Despedida
In this episode, Angus O’Loughlin and Master Sommelier Carlos Santos delve into the diverse world of Spanish wines, shining a spotlight on lesser-known regions and grape varieties. They discuss the distinct characteristics of wines from Galicia, Ribera del Duero, and Montsant, offering personal insights and expert tips on wine tasting and pairing. Their conversation showcases the richness of Spanish wine culture and the rewards of venturing beyond well-known regions. Key Takeaways: Spanish wines are often misunderstood in Australia. Galicia boasts a cooler climate and terraced vineyards. Caíño Tinto is an elegant yet lesser-known grape variety. Ribera del Duero is renowned for bold, age-worthy wines. Tannins can vary significantly between different wines within the same DOC. Vega Sicilia is a prestigious Spanish wine worth collecting. Montsant offers excellent value compared to its neighbour, Priorat. Exploring new wine regions can lead to unexpected discoveries. YouTube: https://youtu.be/RzsZV7x_yz0?si=8cQKlVOxrUDobr0u Sponsors: RIEDEL 'Performance' Syrah/Shiraz: https://www.riedel.com/en-au/shop/performance/syrah-shiraz-688400041 Buy the wine, drink the wine where we get ours. Grays.com: https://www.grays.com/search/wine Socials TikTok: https://www.tiktok.com/@gotsommepodcast Instagram: https://www.instagram.com/gotsomme Chapters 00:00 Introduction to Spanish Wines 03:11 Exploring Northern Spanish Wine Regions 06:00 Diving into Ribera del Duero 08:48 Personal Connections to Spanish Wines 11:50 Tasting and Pairing Spanish Wines 15:02 Favorite Spanish Wines and Closing ThoughtsThis podcast proudly presented by Grays.com: https://www.grays.com/search/wine-and-more?tab=itemsSee omnystudio.com/listener for privacy information.
In this episode of The Vint Wine Podcast, hosts Billy Galanko and Brady Weller sit down with Peter Sisseck, the renowned winemaker behind Pingus, one of Spain's most iconic wines. The conversation delves into Sisseck's groundbreaking work in Ribera del Duero, his philosophy on vineyard preservation, and the evolution of winemaking in the region.Peter shares his journey from Bordeaux to Spain, his unexpected decision to stay in Ribera del Duero, and how he built Pingus into a benchmark for Spanish fine wine. He discusses the importance of old vines in the region and his efforts to preserve them through the PSI project, working with hundreds of small growers to maintain traditional viticulture. The discussion also explores his innovative pruning techniques, biodynamic practices, and his belief in lighter extractions to enhance balance and aromatic intensity in his wines.Beyond Spain, Sisseck speaks about his projects in Bordeaux, including Château Rocheyron in Saint-Émilion, and his passion for Sherry, where he is pioneering terroir-driven Fino wines with Viña Corrales. He also touches on the influence of climate change and evolving vineyard management practices, as well as the future of Spanish wine classification.Throughout the episode, Sisseck provides fascinating insights into the science and artistry behind winemaking, his reverence for vineyard expression, and why he continues to push boundaries in multiple wine regions. Whether you're a seasoned collector or new to Spanish wines, this episode offers a deep dive into one of the most visionary minds in the wine world.Chapters:00:00 Introduction to the Vint Wine Podcast00:34 Billy's Upcoming Wine Adventures01:40 Interview with Peter Sissick: A Renaissance Winemaker03:28 Weekly Wine News Highlights03:55 Underrated Wines for 202516:00 Peter Sissick's Wine Journey26:17 The Future of Ribera del Duero32:00 Innovative Pruning Techniques32:19 Climate Change and Vineyard Adaptation32:53 Experimenting with Vine Training37:12 Exploring New Varietals and Techniques39:46 Oak Usage and New Vessels44:12 Sherry and Jerez Projects50:32 Challenges and Innovations in BordeauxThe Vint Wine Podcast is a production of the Vint Marketplace, your source for the highest quality stock of fine wines and rare whiskies. Visit www.vintmarketplace.com. To learn more about Vint and the Vint Marketplace, visit us at Vintmarketplace.com or email Brady Weller at brady@vint.co, or Billy Galanko at Billy@vintmarketplace.com. Cheers!Past Guests Include: William Kelley, Peter Liem, Eric Asimov, Bobby Stuckey, Rajat "Raj" Parr, Erik Segelbaum, André Hueston Mack, Emily Saladino, Konstantin Baum, Landon Patterson, Heather Wibbels, Carlton "CJ" Fowler, Boris Guillome, Christopher Walkey, Danny Jassy, Kristy Wenz, Dan Petroski, Buster Scher, Andrew Nelson, Jane Anson, Tim Irwin, Matt Murphy, Allen Meadows, Altan Insights, Tim Gaiser, Vince Anter, Joel Peterson, Megan O'Connor, Adam Lapierre, Jason Haas, Ken Freeman, Lisa Perrotti-Brown, Skyler Weekes, Mary Gorman McAdams, Nick King, Bartholomew Broadbent, Nick Jackson, Dillon Sykes, Mark Bell, David Keck, John Szabo, Channing Frye, Jay Hack, Julia Harding, Austin Hope, Michael Minnillo, Jermaine Stone, Jim Madsen, Santiago Archaval, Tom Smith, Sebastian Lowa, Matthew Crafton, Tony Parker, Andrew Caillard, Mike Veseth, Madeline Puckette, John Olney, Matthew Kaner, Amelia Singer, Chess Martin, Gaia Gaja, Liz Thach, Sarah Heller, Jess Druey, James Cluer, Eduardo Chadwick, Terry Theise, and more!
David reflects on some special moments in series 17, including the creator of ‘The Chocolate Block', Marc Kent; the winemaker of another South African trailblazer, Journey's End, Mike Dawson; a Champagne pioneer, Alice Paillard of Maison Bruno Paillard; there's Sicily's Cerasuolo di Vittoria with Stefano Girelli, of Santa Tresa and Cortese; and the man behind Ribera del Duero's ‘Pingus', Peter Sisseck. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
Hoy Ainhoa Aguirregoitia nos lleva de ruta culinaria, con los fogones bajo ruedas. Y es que nos habla de la gastronomía en las fiestas populares de nuestro país, pues la comida ha sido siempre un elemento central en las celebraciones populares. Al fin y al cabo funciona como un vínculo que une a las comunidades en torno a tradiciones muy antiguas. El jamón, la sangría (o la cerveza), la tortilla de patatas o los churros están presentes en la mayoría de las festividades populares. Un repaso a diferentes platos populares; como el Esgarraet, hecho con pimientos asados, bacalao desmenuzado, ajo y aceite de oliva, todo ello acompañado con pan, típico de la Comunidad Valenciana, especialmente presente en las fiestas de la Mare de Déu de la Salut en Algemesí. O el cochinillo asado, muy común en celebraciones de Castilla y León, especialmente en fiestas como la Feria de la Vendimia en Ribera del Duero. También el cazón en adobo, típico de las fiestas de la provincia de Cádiz, como la Feria de Abril de Jerez. Un repaso también a los dulces, como los Buñuelos de viento, muy populares por toda España o las rosquillas de San Isidro, que se consumen especialmente en Madrid durante la fiesta de San Isidro. Un programa con gastronomía popular española de lo más variada.
Viajamos al lejano oeste de Zamora y Salamanca, un territorio agreste de penillanura y profundos cañones tallados en granito. El parque natural Arribes del Duero es una alargada reserva que engloba 37 municipios envueltos en un paisaje salpicado de encinas, alcornoques y enebros. Abundan las viñas, generalmente pequeñas, viejas y dispersas, algunas con vistas extraordinarias sobre las gargantas fluviales de los ríos Duero y Águeda. La cultura y tradiciones asociadas al producto de la vid sirven de hilo conductor para descubrir este paraíso natural fronterizo con Portugal. Liliana Fernández y Ana Cano, gerentes respectivamente de la Ruta del Vino Arribes y de Rutas del Vino de España, nos animan a emprender un recorrido que parte de la localidad zamorana de Fermoselle, conocida como el pueblo de las mil bodegas. En una de ellas maduran los caldos de Jesús Pastrana, propietario de Bodegas Pastrana. Conocemos también al dueño de Bodega Frontío, Thyge Benned Jensen, un economista danés que dio un giro a su vida y se estableció en Arribes, donde preside la denominación de origen. Esta es también tierra de olivos; catamos su zumo de la mano de Isabel Ramos, guía del Museo del Aceite de Fermoselle. No muy lejos, en el pueblo de Formariz, nos espera José Manuel Beneitez al frente de El Hato y el Garabato, una pequeña bodega familiar que produce apreciadísimos vinos de autor. Con el fin de obtener la mejor perspectiva del Duero y sus cortados, nos embarcamos en el crucero ambiental que zarpa de la Estación Biológica Internacional, ubicada en el municipio portugués de Miranda do Douro. Sus responsables, David de Salvador y Susana G. Bonnail, nos acompañan en la navegación. En un lugar con excelentes materias primas, el disfrute gastronómico está garantizado. Visitamos el Restaurante España de Fermoselle para conocer a su chef, Mar Marcos; probamos el premiado chorizo ibérico de Puente Robles con la dueña de la empresa, Carmina Robles; visitamos la quesería ecológica La Faya de Fariza junto a su fundador, Alonso Santos, y sus hijos Ángeles y Miguel; y probamos la repostería artesana que hornea Mayte Seijas en su Obrador de Gaia, en Villardiegua de la Ribera. Avanzando ya por suelo salmantino buscamos jóvenes emprendedores rurales en el restaurante Tal Vez, negocio de Gonzalo Elena y Alicia de Castro que aporta un toque de modernidad a la cocina tradicional de Hinojosa de Duero. Más al sur, en la medieval y fortificada villa de San Felices de los Gallegos, nos citamos con el guía Daniel Cangas para comprender la apasionante historia de este pueblo en cuyo hotel rural, Mesa del Conde, conocemos a las sanfeliceñas Milagros Martín y Clara Martín.Escuchar audio
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