Podcast bimensual en el que platicamos sobre vino, comida y regiones vinícolas. En cada episodio probamos 2 vinos distintos para que hagan la cata con nosotros. Conductores: Ale Sevilla y Nacho Orendain.
Los vinos alemanes son complejos, elegantes e interesantes y aquí les platicamos sobre los básicos.
¿Por qué importa en qué te tomas el vino? Acá te lo contamos.
El Barolo es uno de los vinos más especiales que hay, desde su historia hasta su producción vale la pena saber qué lo hace el rey del vino, vino de reyes.
Nuestro primer minisodio!! Y les contamos los básicos sobre las AVA´s o American Viticultural Areas
Claudia Uriostegui del equipo de Monte Xanic nos cuenta sobre su trayectoria y sobre cuál ha sido el rol de las mujeres en la industria del vino y cómo ha ido cambiando.
Nacho nos platica de su visita a Stone Brewing Co. en Escondido California; nos cuenta los básicos que debes conocer si quieres ir y por qué vale la pena visitarlos.
En este episodio les contamos sobre Cinque Terre, les platicamos por qué es un buen destino vinícola y cuáles son sus vinos más típicos.
Nuestro episodio 14 es el primero en el que hacemos maridaje y lo dedicamos al día de la Candelaria. Probamos 3 distintos tamales con 2 vinos espumosos.
En nuestro primer episodio del año nos enfocamos en la uva Zinfandel, les platicamos los básicos de esta uva y probamos 2 vinos para poder compararlos y además les dejamos tips de maridaje.
En nuestro último episodio del año les platicamos qué les tenemos preparado para el 2020, cuáles fueron nuestros episodios favoritos y les platicamos nuestros highlights de cada episodio.
En este episodio les pasamos nuestros 3 pasos básicos para saber elegir y comprar un vino en cualquier tienda. Además les pasamos unos pequeños tips de maridaje por ocasión.
En nuestro décimo episodio contamos sobre la visita a la bodega italiana Allegrini en el Véneto y damos una breve introducción a los vinos italianos.
En nuestro noveno episodio les platicamos por qué se dice que los vinos son de nuevo y viejo mundo y catamos 2 vinos blancos para poder explicarles mejor sobre esto.
Esta vez les platicamos, de dónde viene el vino, cuáles han sido los momentos más importantes de su historia y algunos datos curiosos. Todo lo acompañamos con un vinito blanco italiano.
En este episodio hacemos nuestra primer experiencia Riedel con 2 invitados de la audiencia, contamos la historia de Riedel y la importancia de tomar el vino en copa de cristal.
En este episodio platicamos sobre las diferencias entre vinos naturales y biodinámicos, contamos de donde viene cada uno y por qué han tomado tanta fuerza.
En nuestro quinto episodio hablamos sobre los vinos rosados y espumosos. Además nos visitó la ganadora de nuestro primer Giveaway que próximamente tendremos de invitada.
Hoy tenemos a nuestros primeros invitados, Wero Cham de Vinos Boutique y Victor Segura de Las Nubes. Ellos nos cuentan sobre el panorama y generalidades del vino mexicano.
Este episodio lo dedicamos a los vinos tintos. Hablamos sobre la importancia de las barricas y probamos dos vinos muy distintos entre si, un Pinot Noir italiano y un Tempranillo español.
Ahora les contamos sobre las uvas más utilizadas para hacer vino blanco y un poco sobre los distintos estilos de vino blanco que existen. Para la cata elegimos un Sauvignon Blanc y un Chardonnay de Chile.
En nuestro primer episodio damos una introducción a la cata de vino, les contamos sobre lo que podrán escuchar en el Podcast y un poco sobre nosotros.
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