GASTROCHARLAS

¡Es momentos de ponernos serio! El Ranking de nuestros postres favoritos junto a Miss Biscuits: Glendy Carrión. Torta de chocolate, Pie de limón, Carrot cake y Alfajores. Nuestros favoritos, los que no nos convencen y los que jamás comeríamos. ¡Disfrútenlo!

El momento que todo niño esperaba. Los postres, la recompensa al terminar, un feo almuerzo. Hoy hablaremos de nuestros postres favoritos aquellos que nos traen los mejores recuerdos de la infancia y para ello nos acompaña Glendy Carrión fundadora de Miss Biscuits. ¡Disfrútenlo!

¿Qué pasará este año 2020 en el ambiente gastronómico? Novedades, tendencias y los inevitables cierres. Hoy nos acompaña el Chef Zorim Wong quien nos conversará sobre gastronomía peruana. ¡Disfrútenlo!

Armar una carta, administrar un equipo y satisfacer a los clientes, es el día a día de un Chef. ¿Se imaginan por todo lo que debe pasar un equipo de cocina? Hoy nos acompaña el Chef Zorim Wong quien compartirá toda su experiencia detrás de lo fogones. ¡Disfrútalo!

Hay restaurantes que nos conquistaron desde la primera visita. Un propuesta que resume la vasta experiencia de la Chef Arlett Euler. Hoy les contaremos todo lo que deben saber antes de visitar MATRIA.

La comida peruana nos ofrece muchas posibilidades para escoger un maridaje. Hoy nos acompaña el Sommelier de LA PANUTECA : Miguel Albretch, quien nos ayudará a identificar los mejores vinos para maridar nuestros platos favoritos. ¡Disfrútenlo!

Una comida no estará completa sin una buena botella de vino. Sin embargo, encontrar nuestro favorito puede ser una tarea difícil. Hoy nos acompaña el Sommelier de LA PANUTECA: Miguel Albretch. Así que te invitamos a conocer un pedacito de este universo tan grande y lleno de sensaciones. ¡Disfrútalo!

La fecha más esperada del año para celebrar en pareja ¿o no? San valentín el día que todos elijen para una cena romántica. Hoy les daremos todo la información para tener una experiencia inolvidable este 14 de Febrero.

Llegó el momento de finalizar la temporada. Los mejores restaurantes, las sorpresas, los momento más dulces y las inevitables decepciones. Hoy haremos un recorrido por todo lo que nos dejo este año de marras. ¡Disfrútalo!

La cena navideña el momento que une a toda la familia. Cómo armamos nuestra mesa navideña, qué platos debemos escoger y qué tantas combinaciones existen. Hoy hablaremos de todo lo que no puede faltar en tu mesa esta navidad.

El rey de la mesa navideña no es el pavo, sino EL PANETON. Una buena tajada con chocolate caliente, siempre traerá el espíritu navideño. Hoy les hablaremos del Paneton, sus características, nuestros favoritos y cómo elegir el mejor. ¡Disfrútalo!

Termina el año es la época de juntas, reencuentros y celebraciones. Empieza la carrera para encontrar el lugar adecuado y ser el primero en hacer la reserva. Hoy les compartimos todos los datos que necesitan para armar su celebraciones de fin de año. ¡Disfrútalo!

Nuestro país ha sido reconocido por 7 años consecutivos como mejor destino culinario del mundo. Vivimos en un suelo privilegiado con un ecosistema que nos provee ingredientes únicos. Hoy les hablaremos de los Premios SUMMUM lista que reconoce a los mejores restaurantes del Perú y de todas aquellas personas que hacen grande nuestra gastronomía. ¡Acompáñennos!

El pollo a la brasa, plato bandera de nuestro país y el que nos a acompañado en los momentos más importantes de nuestra vida. En lo almuerzo de domingo, en fechas especiales o para celebrar en familia. Siempre fue el invitado de lujo. Hoy hablaremos de este plato tan popular, su historia, nuestra pollerias favoritas y mucho más.

Ahora que se viene el verano, nada mejor que un ceviche mixto, un tiradito o un buen arroz con mariscos. Todo aquello bien acompañado de un cerveza bien helada. En el episodio de hoy, les hablaremos de uno de nuestros lugares marinos favoritos en Lima: Don Fernando Restaurante. ¡Disfrútalo!

Muchas veces nos han preguntando ¿Cómo se inició esta aventura? Hoy les contaremos qué nos motivó a empezar nuestros blogs, qué nos hace diferentes y cómo ha cambiado nuestra vida en todos estos años. En el capítulo de hoy encontraran todo lo que quisieron saber sobre Lima Food Review y El Vicio de Comer. ¡Disfrútalo!