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【嘉宾】一家致力成为大众点评2.5分的餐厅，王老师【主播】Andy【本期梗概】2:35 关于AOC（原产地命名控制）的一些讨论6:25 自然酒曾经的反AOC逻辑 8:40 关于自然酒的酒标的一些讨论12:25 关于老藤的一些讨论，为什么中国农民不爱种老藤？17:30 关于啤酒的一些奇怪讨论18:20 用chartreuse做的菜22:05 假如没有吃过屁，可以喝的酒【后期制作】littleanimalgoods【收听方式】可通过 苹果播客、喜马拉雅FM、QQ音乐、网易云音乐 收听节目。【互动方式】微博：0_P_C_ instagram: 0percentcarbonic

【嘉宾】谢立、孙宵祎（樽赏葡萄酒杂志）【主播】Andy【本期梗概】6：10 新书《醉美勃艮第》，不想只做一本工具书9：20 书中的情景感是很重要的，包括故事和背后的人11：10 任何工具书的内容都被舍弃了，删掉了初稿近一半的内容14：55 勃艮第的八卦以及无止尽的查证工作16：11 邀请读者朋友纠错18：10 地图插画的用心之处23：00 “葫芦酒庄”的来历29：00 写书的遗憾：在产区呆的时间还不够31：00 下一本书写哪个产区？38：00 遗漏的细节【后期制作】littleanimalgoods�【收听方式】可通过 苹果播客、喜马拉雅FM、QQ音乐、网易云音乐 收听节目。【互动方式】微博：0_P_C_ instagram: 0percentcarbonic

【嘉宾】张一篷、马主理（大小电台）【主播】Andy3:00 做博客最允许表达自己的观点，又不用担心看或被看。5:53 精酿为酒精饮品消费带来的改变9:25 播客是记录、传递葡萄酒知识的媒体12:40 在酿酒里使用硫的历史18:30 卖酒的环境赢得消费者的信任是一个关键23:20 生物动力法的片面介绍30:00 中国葡萄酒发展、没落史32:20 自然酒在中国的出现提升了种植质量35:00 新、旧世界葡萄酒鄙视链39:00 线上卖葡萄酒的现实【后期制作】littleanimalgoods【收听方式】可通过 苹果播客、喜马拉雅FM、网易云音乐 收听节目。【互动方式】微博：0_P_C_ instagram: 0percentcarbonic

【嘉宾】没有嘉宾【主播】Andy0：45 休更的原因1：51 过生日除了喝生日年份，还能怎么喝5：43 喝酒可以带人回到记忆深刻的时间和地方7：00 如何让礼物变得更有意义7：35 存酒的乐趣9：00 找到一瓶忘记的酒比口袋里发现五块钱更好玩11：38 什么样的酒不要开13：00 聚会喝酒还是果味至上【后期制作】littleanimalgoods�【收听方式】可通过 苹果播客、喜马拉雅FM、网易云音乐 收听节目。【互动方式】微博：0_P_C_ instagram: 0percentcarbonic

【嘉宾】Seraph、马总（Apartmental）【主播】Andy2:30 Apartmental的业务范畴包括会出现在公寓里面的一切4:00 家具、洗护香氛、自然酒—Apartmental三件宝7:55 卖了自然酒之后，客人开始drunk shopping了 8:35 开店时有一款店酒是和宁夏酒庄合作的，瓶标设计灵感来自连字游戏。11:55 Seraph的第一个wine trip就是塔斯马尼亚的Simha酒庄13:05 在墨尔本的餐厅Attica打破了葡萄酒配餐的认识19:40 马总在选酒上设置的条条框框21:00 关于品味和品味23:50 现在人很少把注意力集中在自己的感官上 25:00 品味人士对自然酒的喜爱29:30 张菁的广告时间 【后期制作】littleanimalgoods【收听方式】可通过 苹果播客、喜马拉雅FM、网易云音乐 收听节目。【互动方式】微博：0_P_C_ instagram: 0percentcarbonic

【主播】Andy本期书单：《How to Love Wine: A memoir and manifesto》, Eric Asimov 2012《Dirty Guide to Wine》, Alice Feiring and Pascaline Lepeltier 2017《Adventures on the Wine Route: A wine buyer's tour of France》 2012《The World Atlas of Wine》, Hugh Johnson and Jancis Robinson 2013《Champagne》, Peter Liem 2017《Jura Wine》, Wink Lorch 2014《Parker's Wine Buyers' Guide》, Robert Parker 2008《The Noble Grapes and the Great Wine of France》, Andre Simon 1957《Wines of the World》, Andre Simon 1967《The Fireside Book of Wine》, Alexis Bespaloff 1977《A Natural History of Wine》, Ian Tattersall and Rob Desalle 2015【后期制作】littleanimalgoods【收听方式】可通过 苹果播客、喜马拉雅FM、网易云音乐 收听节目。【互动方式】微博：0_P_C_ instagram: 0percentcarbonic

【嘉宾】张腾（Gaja和JJ Prum酒庄代表）【主播】Andy1：30 高中开始展示惊人的酒量2：49 高考前发现了成年人的解压方法4：00 西农学葡萄酒时发现被坑骗5：05大学生葡萄酒联盟—解决没有酒喝的基本问题7：00 受邀去vinItaly演讲10：38 第一次喝gaja是假如gaja之后14：00 Gaja的历史16：55 找到内比奥罗果味跟单宁软化的平衡20：00 Angelo Gaja把国际品种带来皮埃蒙特24：00 93年开始涉猎其他产区28：45 研究宝格丽最好的风土，简单粗暴32：35 酿酒指导方向是Angelo决定的35：30 Gaja葡萄种植的秘密44：50 根据JJ Prum的产量很难想象会被录用为酒庄代表49：00 需要醒酒的雷司令51：55 喜欢除了贵没毛病的酒 【后期制作】littleanimalgoods【收听方式】可通过 苹果播客、喜马拉雅FM、网易云音乐 收听节目。【互动方式】微博：0_P_C_ instagram: 0percentcarbonic

【嘉宾】没有嘉宾【主播】Andy0:50为什么没有嘉宾cue我节目名字的含义1:20 ”零坡桑工作室”是我们的微信公众号1:30 什么是0%carbonic2:00 关于二氧化碳浸渍的简短解说（可以跳过）4:00 0%和100%都只在理论中存在4:35 主人公Salvo登场7:25 真正的0% carbonic8:45 节目的名字背后的寓意【后期制作】littleanimalgoods【收听方式】可通过 苹果播客、喜马拉雅FM、网易云音乐 收听节目。【互动方式】微博：0_P_C_ instagram: 0percentcarbonic

【嘉宾】Ian戴老师，Landy，志伟/老王（simple drinks）【主播】Andy2:00 企鹅吃喝现在卖的酒偏大众审美3:10 靠内容推荐产品，就意味着产品种类会比较丰富4:15 有趣的酒，配额往往太少，根本不够卖5:15 simple drinks的诞生是为了把更多精力、内容投入在酒上面7:45 喝小农香槟这样一个合理的要求，在石家庄这样的城市没法被满足，只能靠网络8:25 希望利用互联网平等化的力量把更有趣的酒带给每个地方的人11:25 给已经对葡萄酒感兴趣的人一个敲门的地方12:20 喝精品一点的鸡尾酒、威士忌、精酿啤酒在全国各地都比较容易，但是没有地方喝这样的葡萄酒17:15 侍酒师难培养，大量复制不现实19:38 有酒的价值观是很重要的27:10 自然酒、博若莱新酒也许都有去繁化简的能量28:10 很多人本来只想学一下酒，后来反被“学都学了就考个证”的思路绑架28:55 在法国的自然新酒活动32:55 simple drinks想把自然酒节的欢乐带给大家35:30 周四到周日北京（Cafe Duet）上海（Offf）两个地方活动38:00 假如被困在海岛上，只能选一个酒喝，为什么不选DRC【后期制作】littleanimalgoods【收听方式】可通过 苹果播客、喜马拉雅FM、网易云音乐 收听节目。【互动方式】微博：0_P_C_ instagram: 0percentcarbonic

【嘉宾】Nora【主播】Andy5:00 从自己爱喝，到给朋友推荐酒，最后慢慢开始卖酒5:30 不开淘宝店是因为不喜欢淘宝的界面以及过多的活动6:25 曾想过开服装买手店，也一直喜欢买手店的形式，所以想到把自然酒作为fashion product售卖7:20 理想中的店类似于一个卖酒的书店9:00 自然酒口味和酒标更funky、有趣，比较容易吸引年轻人9:30 酒类消费中，消费者常需要在没有尝过之前就决定是否购买，线下活动可以让消费更具象12:00 在非酒类场所办活动，更容易接触到圈外消费者13:30 一场活动中，人们更容易记住的是当天是否开心，以及一两款印象深刻的酒16:30 跨界活动终极理想场所：庙里17:30 办跨界活动会将关于酒的内容穿插在合作方的内容当中18:20 讲太多技术性内容，客人容易走神21:22 办活动不赚钱，更多是当作marketing【后期制作】littleanimalgoods【收听方式】可通过 苹果播客、喜马拉雅FM、网易云音乐 收听节目。【互动方式】微博：0_P_C_ instagram: 0percentcarbonic

【嘉宾】杨皓、张凯（Gingi Project）【主播】Andy1:25 疫情期间无聊，突发奇想在阳台上发酵了一批苹果酒2:40 工业的味道是啥味？6:00 考察浓缩果汁厂的意外收获：去东北找高酸的苹果9:20 尝试各种酵母后，发现自然发酵效果最佳12:40 混农人之家论坛，和文化农民套近乎，找到用自然农法种植的行业泰斗王老师14:14 中国的自然农法圈，走的是永续农业的路子16:00 赛尔斯苹果的曲折故事，百度搜索“红色之爱苹果”可见王老师心路历程21:00中国没有鲜食苹果和酿酒苹果的区分，很难找适合酿酒的苹果。26:00 大黄是什么？和苹果味道还挺搭，而且酸度很高29:00 自己改装酿酒机器，切菜机、压豆腐机加千斤顶30:00 淘宝上买了“家徒四壁：的发酵罐34:00 中国果商收水果，稍微有一点伤到烂之间的水果没人接35:50 沙果、海棠科发酵潜力特别强，东北海棠发酵还有一股酱香36:50 皮客是什么？39:30 苹果酒的市场前景如何？手工Cider定位比较奇怪43:00 被一款苹果酒打动的经历：把没有味道的路子发挥到极致45:50 市面上大部分苹果都是扦插的，但只要是从种子种出来，就能恢复野性46:00 中国市面上苹果选择性太少了，国光都没人卖了47:50中国市场对苹果的审美单一：果大、甜49:10 果农不挣钱就砍树换品种，所以中国的苹果几乎没有老树【后期制作】littleanimalgoods�【收听方式】可通过 苹果播客、喜马拉雅FM、网易云音乐 收听节目。【互动方式】微博：0_P_C_ instagram: 0percentcarbonic

【嘉宾】Felix (MUYI Fine Wine)【主播】Andy3.30 在牛津上大学期间，和朋友组建wine circle,用非常便宜的价格喝到非常厉害的酒9:00 2015年开始接触中国的消费者，和自己预期的完全不一样14:30 如何找道心仪的酒庄16:00 （Lamy-Caillat）工程师酿酒，每一个步骤都十分精准18:20 勃艮第喝的越多，越少能挑出自己喜欢的19:00 开始转变方向，更侧重于寻找有独特性格的酒庄29:15 high density planting 成本更高，也许是很多酒庄不敢尝试的原因31:30 气候变暖，给酒带来的影响越来越极端35:50 作为葡萄酒消费者，越来越高的价格令人难以消受。36:00 市场的病态局面，传统大酒如果不一直涨价会被视为过时或不受欢迎。48:00 Instagram 在葡萄酒市场的影响力，以及造成的信息不对等50:00 中国的消费者很聪明【后期制作】littleanimalgoods【收听方式】可通过 苹果播客、喜马拉雅FM、网易云音乐 收听节目。【互动方式】微博：0_P_C_ instagram: 0percentcarbonic

【嘉宾】Jeffrey（Tap Bar à vin）【主播】Andy1:50 在疫情下开了新店，结果出人意料2:30 租金合理，被戏称是“就是两件衣服的钱”4:00 Wine pairing是有道理的7:20了解葡萄酒的途径：先喝酒还是先上课？8:30 嘉宾和主持人的法国酒庄之旅第一站Amboise11:08 拜访宝藏酒庄La Grapperie的故事：大胳膊和笔记本15:40 葡萄酒审美是一个钱堆出来的事情16:30 葡萄酒教育，习惯用书本上的知识去看待酒18:26 自然酒的最大特性：鲜活26.56 野草莓到底是个什么味道？酒庄里的野味和菜园子30:00 酒庄行之后葡萄酒审美的变化，从猎奇到精致30:53 酒应该先是精致鲜活的，然后再说自然32:00 自然酒先驱Jules Chauvet34:00 关于杯子，ISO杯及其他【后期制作】littleanimalgoods

【嘉宾】Emma高源（银色高地酒庄）【主播】Andy2:30 自然酵母刚开始发酵很慢，但结果一天就发完了，所以颜色淡。4:00 盐碱地上的葡萄很难生存，但一旦存活下来就有一定的抵御能力9:00 银色高地的马瑟兰，更多选取了“妈妈“歌海娜的基因10:30 一个和宁夏很相似的产区：Andalucia12:45 第一次做自然酒错的很惨，在上海37度高温重新发酵了，但现在超级好喝15:00 界定酒好坏的标准被重新审视，法国已经有人实验了十几年氧化风格酿酒16:30 中医治好腰椎间盘突出，决定以生物动力法种葡萄20:30 桃乐丝老板去宁夏看了Emma的酒庄，被感动了，决定帮他们做市场22:30一次失误操作，意识到二氧化硫对酒的危害有多大24:00 万物离不开阴阳，学太极拳启发了对生物动力法的理解24:30 黑皮书的老马带她喝了一圈自然酒，但那时候觉得酒都坏了27:00 首先是环保，再说酒好坏，不能杀鸡取卵30:15 陈年过程中不加二氧化硫，培养酒自身抗氧化的特质32:40 采葡萄还要穿钢板鞋，Maccabeu葡萄砸脚【后期制作】littleanimalgoods【收听方式】可通过 苹果播客、喜马拉雅FM、网易云音乐 收听节目。【互动方式】微博：0_P_C_ instagram: 0percentcarbonic

【嘉宾】彭帅（博纳佰馥酒庄）【主播】Andy3:15 草都不长，怎么让葡萄长；先让草长起来 6:35 除草剂无法代谢，长期施药肯定没有办法有老藤8:35 找有机牛粪的艰辛历程11:00 只拿到生物动力法的认证很简单，但是有好的结果更困难21:25 Emmanuel Giboulot换酒桶的标准就是漏不漏26:00 为了做个零坐标，了解宁夏风土，2013年酿了一个低人工干预的年份30:37 自然酒应该是最便宜的，因为成本最低 33:40 在中国给中国市场酿自然酒最大的优势就是“近”35:35 在我们这儿买不到新鲜的酒40:00 天然酵母发酵活力也不比商业酵母差41:00 “真正的大名庄，为什么不做自然酒？”46:20 勃艮第白葡萄酒带酒泥发酵是为了天然发酵【后期制作】littleanimalgoods【收听方式】可通过 苹果播客、喜马拉雅FM、网易云音乐 收听节目。【互动方式】微博：0_P_C_ instagram: 0percentcarbonic

【嘉宾】Alex Xu（淼庐）【主播】Andy【录音场地】Almine Rech Shanghai2:40 想跟家里的男人一样会做菜，却学了做法餐3:41 开餐厅，做”长的像“自己的食物7:40 爱上葡萄酒也因为可以”慢慢喝“9:20 2015年决定开始在玉龙雪山下种葡萄10:10 发现玉湖村民没有自来水，就为村民建了自来水管道13:20 “我想让我的酒庄能够融入我们村里的环境”16:49 可能性调查的结果 — 这块土地有高质量的潜力18:40 气候太冷，只有黑皮诺和霞多丽能在这里成熟20:00 在高海拔，葡萄藤有酚类物质成熟快、糖分成熟慢的可能性21:05 对Alex来说，酒里面最重要的三个东西是纯净度、香气和质感22:45 用消防车浇30秒水，立刻就能干27:00 通过增加种植密度，减少每棵藤的负担29:21 发现Dujac 2018年所有的红葡萄酒浸皮都少于12天31:40 全梗发酵会改变单宁质感32:50 当地的食物味道很轻盈，但是有一定的深度，像黑皮诺和霞多丽一样34:10 Alex理解“纯净”为不加修饰的美感35:50 在微酸性的土壤，到底能不能达到Alex预想的质感？37:30 不执著于酿酒技巧，只要忠于自己的审美和价值观38:40 Alex想做有结构感的霞多丽41:50 不想做有热带水果的霞多丽【后期制作】littleanimalgoods【收听方式】可通过 苹果播客、喜马拉雅FM、网易云音乐 收听节目。【互动方式】微博：0_P_C_ instagram: 0percentcarbonic

【嘉宾】菁姐【主播】Andy2:45 WSET二级的酒怎么都那么难喝啊5:40 入坑的自然酒是Philippe Bornard小狐狸7:04 Lucy Margaux让人觉得非常不一样8:10 去巴黎出差偶遇自然酒吧9:32 自然酒吧把酒放在外面展示，选择也直观10:15 公众号：馋嘴小菁food for fun12:44 偶然发现在装修的嘉善路上的Bar à Vin14:05 用到很多发酵元素的SOiF14:55 玩盲品的人都非常认真15:50 好玩但是没有那么“好喝”的东西也很重要 17:15 啤酒、鸡尾酒比自然酒更有开放性 18:00 荒岛求生的时候只能带一个酒，喝什么酒19:55 自然酒的pairing是个值得反思的问题 23:30 橘酒配餐就很难23:55 对桃红的偏见在自然酒中改观 【后期制作】littleanimalgoods【收听方式】可通过 苹果播客、喜马拉雅FM、网易云音乐 收听节目。【互动方式】微博：0_P_C_ instagram: 0percentcarbonic

【嘉宾】栗子、Kitty、二马（SK2盲品队）【主播】Andy1:30 广告植入，爱喝酒的Kitty先生，记得关注哦3:00 麒麟还是朝日？3:48 宅男转型，三年间会员变员工4:35 爱改答案的Kitty先生6:25 喝酒不一定胖，但盲品会7.25 组队赛考验默契程度，单人比赛容易和队友打架9:00 关于土壤和酸度，酸度靠后的是哪些土壤？10:45 第一款酒揭晓：Luke Lambert Chardonnay 201812:10 第二款澳洲酒，桶像不要钱一样13:34 第二款酒揭晓15:20 鼠味？米味？16: 00为什么叫鼠味，以及成分来源17:20 界定葡萄酒缺陷，不同身份有不同标准21:00 鼠味多半是可以放掉的，不过也有条件24:38 第三款酒揭晓： Geantet-Pansiot Bourgogne 201626:00 有意大利酒不带挥发酸么？26:15 一个梗：曾经混淆率百分百的两个葡萄品种27:15 线性，瘦性，兽性28:50 主持人成功拍到马屁，最后一款酒揭晓：Giovanni Canonica Barbera d'Alba 201629:00 自然酵母的强悍更多来自多元性， 从而拥有超高的耐酒精度 【后期制作】littleanimalgoods【收听方式】可通过 苹果播客、喜马拉雅FM、网易云音乐 收听节目。【互动方式】微博：0_P_C_ instagram: 0percentcarbonic

【嘉宾】朱莉莉（天塞酒庄）【主播】Andy4:40 见天地、见众生、见自己5:45 火人节是什么？6:30 奇装异服的火人节就是找到自己了吗？7:00 快乐是个微积分8:33 打卡也不是一件不好的事情10:30 在波尔多买egg的艰难之旅12:40 真正的营养学精髓是跟食物建立起正向的关系，不是算热量15:11 有机种植到底会不会影响浓郁程度？17:10 天塞酒庄有机是因为没必要用农药19:50 酒不分贵贱，主要是快乐20:55 “中国式有机”26:00 每次去新疆都下冰雹27:00 有批次的大酒庄是无法不过滤、不灭菌的30:00 酒庄宣传的方向选择30:35 “200多块钱的酒就应该这么好喝” 天塞精选霞多丽比珍藏好喝32:20 种马瑟兰主要是为了抗旱，感谢德美老师35:22 不希望大家因为是国货支持天塞，还是因为好喝、喜欢喝【后期制作】littleanimalgoods【收听方式】可通过 苹果播客、喜马拉雅FM、网易云音乐 收听节目。【互动方式】微博：0_P_C_ instagram: 0percentcarbonic

【嘉宾】于小涵，Darren（山河万朵）【主播】Andy1:59 于小涵女士的“神秘职业”3:11 侍酒师最爱干的工作竟然整理库存5:30 安大略省奇葩的垄断酒水行业7:10 法餐餐厅也要drink local7:54 加拿大葡萄酒的新面貌8:29 标杆产区—尼亚加拉瀑布9:20 吸引眼球的石灰石产区—Prince Edward County13:50 最好的freedom就是人身安全14:30 加拿大餐饮业大裁员15:30 SNAP自然酒节的相遇16:10 中国大城市的饮酒习惯18:45 山河万朵的Coche Dury Bourgogne Blanc才卖180021:10 国内国外侍酒师工作内容之对比24:14 学WSET对侍酒师的意义25:45 加拿大侍酒师协会变态难的盲品考试【后期制作】littleanimalgoods【收听方式】可通过 苹果播客、喜马拉雅FM、网易云音乐 收听节目。【互动方式】微博：0_P_C_ instagram: 0percentcarbonic

【嘉宾】徐涛（SNAP）【主播】Andy2：23 国贸北区和谐的业态4：45 酒商给好酒当样酒5：45 反思自己的优劣势，决定直接面对消费者7：35 ”没人做，总是要尝试一下“8：55 为什么不做连锁10：20 靠轻松的气氛烘托跟客户交流 11：02 “喝酒是个很放松的事儿”11：56 和邻居的共生关系13：45 自然酒是可以听更燥的音乐喝的酒14：20 因为SNAP自然酒节，才有了香槟酒节15：22 主播开始胡说八道19：59 精品葡萄酒未必贵，也可以性价比高21：40 新媒体内容重在坚持22：49 为什么叫SNAP?23：08 本播客无法发音拼写的名字【后期制作】littleanimalgoods【收听方式】可通过 苹果播客、喜马拉雅FM、网易云音乐 收听节目。【互动方式】微博：0_P_C_ instagram: 0percentcarbonic

【嘉宾】杨皓（亚星生活）【主播】Andy4：00 植入硬广，淘宝ID：自然酒才是光明大道4：55 疫情中的线上零售6：15 传统媒体时代，传统酒商的营销工作7：38 卖传统酒不挣钱8：15 如何接触上自然酒的9：20 创业初期卖澳洲红五星遇到的瓶颈11：50 自然酒在过去两年的兴起跟葡萄酒信息透明化有关12：50 和自然酒场所合作的方式都非常简单16：15 每个月都有新酒庄上新保持新鲜感17：10 跟酒庄联系主要靠朋友之间介绍17：50 自然酒的制作、运输成本都偏高20：08 运输后自然酒不稳定带来的困扰21：40 不相信生物动力法日历，杨皓觉得更可能是瓶差22：44 酒标一定要好看23：26 搞活动的时候最快乐24：00 酒庄干活真累、真忙24：55 酒庄倒桶用氩气保护酒26：45 要是吃辣的火锅，会开一瓶特别酸的酒【后期制作】littleanimalgoods【收听方式】可通过 苹果播客、喜马拉雅FM、网易云音乐 收听节目。【更新频率】每两周更新，周四发布。【互动方式】微博：0_P_C_ instagram: 0percentcarbonic

【嘉宾】林哞哞（酉曜）【主播】Andy6:50 大酒楼的初始思路9:25 文化商业两手抓13:35 国际大城市的自然酒吧是什么样的？14:43 自然酒在日本成功的原因15:59 伦敦和香港对比20:25 借鉴精品咖啡的经验25:55 “不做圈内人生意”31:40 如何跟餐厅合作34:30 自然酒整包解决方案供应商— 酉曜36:57 借鉴非典之后的餐饮业经验38:30 为什么（中）餐厅才是自然酒推广的关键40:23 对2020年的商业回暖充满希望【后期制作】littleanimalgoods【收听方式】可通过 苹果播客、喜马拉雅FM、QQ音乐、网易云音乐 收听节目。【互动方式】微博：0_P_C_ instagram: 0percentcarbonic

【嘉宾】谢立、孙宵祎（樽赏葡萄酒杂志）【主播】Andy【本期梗概】3:07 媒体和酒商逐渐模糊的边界6:17 关于蹭热点、文字质量、标题党7:22 从纸媒到新媒体时代的过渡9:20 在这个年代媒体本身是无法生存的11:07 公关工作的公信力16:07 la dive发展史17:42 自然酒的主流化或者主流葡萄酒的自然化19:14 La Dive大恐龙吃土21:37 有些人就是精力旺盛，如Stephane Tissot和Julien Guillot25:19 小一谢立分享今年参观Clos Rougeard的收获29:17 自然酒和部分先锋传统酒庄逐渐模糊的边界31:07 自然酒意识形态的含义31:47 自然酒不是和artificial相对的那个natural36:07 见人如见酒【后期制作】littleanimalgoods【收听方式】可通过 苹果播客、喜马拉雅FM、QQ音乐、网易云音乐 收听节目。【互动方式】微博：0_P_C_ instagram: 0percentcarbonic

【嘉宾】Lomax（前La Bourgogne bar à vin)【主播】Andy【本期梗概】2:40 关于关店的思考 5:00 Lomax理想的店是什么样的？ 7:20 甩手掌柜没做成，反而在店里自在下来 12:40 给小白消费者的选酒策略 16:25 鼓励客人找到自己喜欢的东西 18:40 喜欢的酒的风格 19:30 喝酒就是为了爽 21:20 为什么不吃法餐 22:30 Lomax介绍自己进口的勃艮第新星Domaine Petit Roy 29:10 如何在勃艮第涨价的过程中赚了一笔【后期制作】littleanimalgoods【收听方式】可通过 苹果播客、喜马拉雅FM、网易云音乐 收听节目。【互动方式】微博：0_P_C_ instagram: 0percentcarbonic