RutaCervecera

Salimos a terreno para concer la Ruta Cervecera de San Miguel. Visitamos Santa Cebada, Bar Mourgues y Cervecería Muday! Y como bonus track terminamos en Dirty Deeds (Bellavista). (cc) 2020 RutaCervecera.com

Nos reunimos para comentar la realidad de Chile luego del estallido social ocurrido a mediados de Octubre. Grabado el 23/11/2019. (cc) 2019 RutaCervecera.com

Como dice el dicho, "es un trabajo duro pero alguien tiene que hacerlo", por lo que en una misma jornada visitamos 3 bares de Vitacura para dar nuestras impresiones. Y como bonus track, terminamos en un bar de otra comuna.... Estuvimos en 1. KrossBar de BordeRío 2. LagerHaus Vitacura 3. José Ramón 277 de Vitacura 4. Bonus Track (cc) 2019 RutaCervecera.com Grabado el 5/12/2018

Estuvimos en el lanzamiento privado realizado el Jueves 23 de Agosto de la nueva imagen y 3 nuevas cervezas de Mossto: "Roja Comun'hacha" (American Amber/Red Ale), "Black Hole Sun" (Foreign Extra Stout) y "Jugosa NEIPA" (New England IPA) . El hito que marca este lanzamiento es la nueva planta de Cervezas Mossto donde se van a elaborar muchas otras cervezas que sin duda vamos a probar! Muchas gracias a Juan de Beervana (@skateforhammers) por la ayuda con el podcast. No se pierdan además el video de este lanzamiento publicado en https://www.youtube.com/rutacervecera/ Intro/Outro track por Waylon Thornton usada bajo Creative Commons (goo.gl/es5fZU). (cc) 2018 RutaCervecera.com

A mediados de Mayo 2018 estuvimos por primera (y única) vez en KrossBar Orrego Luco. Acá nuestras impresiones de lo que nos pareció positivo pero además algunas cosas por mejorar... Intro/Outro por Waylon Thornton usada bajo Creative Commons (goo.gl/es5fZU). (cc) 2018 RutaCervecera.com

Estuvimos durante la realización de la Copa Cervezas Vendimia UC y conversamos con Juan Cabrera, Juez BJCP de Valparaíso quién nos comentó acerca de su experiencia en la Copa y conversamos además con Fabian Lara, Juez BJCP y organizador de la Copa quién nos comentó acerca de la historia de la Copa, su objetivo y detalles de su organización. 00:20 - Juan Cabrera 05:07 - Fabian Lara Intro/Outro track por Waylon Thornton usada bajo Creative Commons (goo.gl/es5fZU). (cc) 2016 RutaCervecera.com

Estuvimos nuevamente en un nuevo Mercadito Echinuco dónde conversamos con las/los maestros cerveceros de Cerveza Hathor (Curacaví), Calle-Calle (Valdivia) y +56 (Santiago). 00:20 - Cerveza Hathor 11:19 - Cerveza Calle-Calle 18:20 - Cerveza +56 Intro/Outro track por Waylon Thornton usada bajo Creative Commons (goo.gl/es5fZU). (cc) 2016 RutaCervecera.com

Realizamos un concurso junto a Robert Koch (http://Artebier.cl), distribuidor de Cerveza 575, quién llegó a Chile desde Venezuela hace 6 años. Luego de entregar los premios conversamos con Robert quién (además participa del blog http://beerspokenhere.com/) nos contó acerca de la cerveza en Venezuela y sus diferencias con Chile. 00:19 - Pato y Christian, ganadores concurso 03:47 - Robert Koch, Artebier Intro/Outro track por Waylon Thornton usada bajo Creative Commons (goo.gl/es5fZU). (cc) 2016 RutaCervecera.com

Estuvimos en un experimento realizado en Cervecería Spoh por ChileBruers (https://www.facebook.com/ChileBruers). Junto a Michael de Cervecería Yakima se cocinaron dos batch en paralelo con diferentes pH en el agua para ver las diferencias en cada etapa de su elaboración. Conversamos con 00:19 - Ignacio, Adriana y Juan Pablo de ChileBruers 13:26 - Michael de Cervecería Yakima 21:53 - Maximiliano de Cervecería Spoh Intro/Outro track por Waylon Thornton usada bajo Creative Commons (goo.gl/es5fZU). (cc) 2016 RutaCervecera.com

Estuvimos en un Biercoles del Bar Trüf durante la presentación de Cerveza Slavia (https://www.facebook.com/cervezaslavia). Conversamos con sus maestras cerveceras Monika Dvoráková y Lucie Drahosová acerca de sus cervezas lager, las cervezas checas y los productos cosméticos cerveceros que están elaborando. Además conversamos con Luis del Bar Trüf (https://www.facebook.com/bar.restaurant.truf/) quién nos contó acerca de las novedades que se vienen, nuevas cervezas colaborativas, eventos y recetas de Cerveza Promaucaes. 00:19 - Monika y Lucie, Cerveza Slavia 07:45 - Luis de Bar Trüf Intro/Outro track por Waylon Thornton usada bajo Creative Commons (goo.gl/es5fZU). (cc) 2016 RutaCervecera.com Y recuerden, tomen cerveza artesanal!

Estuvimos en la última Cata Colaborativa del año 2015, en su 8va versión que fue de aniversario! Fundada por Paula Silva Diaz, las Catas Colaborativas son una instancia de camaradería en un bar/restaurant distinto (aunque algunos se han repetido) donde en su formato original se prueban 8 cervezas guiadas por un experto, en esta ocasión Kibert Böttner de Revista Cerveteca. Colabora además TAN Soto Gómez en la organización y fotos. La última cata del 2015 fue realizada en Restobar Santa Filomena 91, Bellavista. Conversamos con 00:19 - Kibert Böttner, Revista Cerveteca 13:22 - Paula Silva Diaz, fundadora de Catas Colaborativas Intro/Outro track por Waylon Thornton usada bajo Creative Commons (goo.gl/es5fZU). (cc) 2015 RutaCervecera.com Y recuerden, tomen cerveza artesanal!

Episodio grabado el 3 de Diciembre en Mossto Brewfood (Condell 1460, Providencia) durante la visita y exposición de Gildas Fily, Area Manager South America de Chimay, una de las 10 cervecerías trapenses que hay en todo el mundo. Gildas realizó una presentación acerca de la historia de Chimay, las cervecerías trapenses y su filosofía. Además se realizó una cata y maridaje a cargo de Pacific Investments (http://www.pacificinvestments.cl/) de las variedades Chimay Rouge, Blanche y Bleue con las mismas variedades de quesos! Conversamos con: 00:20 - Marco Mateluna, Brand Manager Pacific Investments 07:03 - Miguel Muñoz, Gerente General Pacific Investments 13:33 - Gildas Fily, Area Manager S.America Chimay Intro/Outro track por Waylon Thornton usada bajo Creative Commons (goo.gl/es5fZU). (cc) 2015 RutaCervecera.com Y recuerden, tomen cerveza artesanal!