Il corso di Valutazione dello stato nutrizionale è rivolto agli studenti di Biologia Generale ed Applicata indirizzo Nutrizione e fornirà le conoscenze teorico-pratiche per valutare lo stato nutrizionale di un singolo individuo o di una popolazione. Nella prima parte del corso sarà data la definizio…

Componenti della spesa energetica La spesa energetica totale (TDEE) nell'adulto ha

Valutazione della componente energetica Nelle ultime due lezioni analizzeremo le metodiche

Valutazione dello stato nutrizionale: analisi metaboliche La valutazione dello stato nutrizionale

La posizione del soggetto Il soggetto: 1. deve essere in posizione supina

Impedenziometria: definizione L'impedenziometria o analisi dell'impedenza bioelettrica (BIA) è una metodica

Plicometria La plicometria è una metodica descrittiva che permette la stima

Circonferenze corporee Le circonferenze corporee sono indicatori delle dimensione trasversali

Definizione di Metodiche descrittive Le metodiche di tipo descrittivo utilizzano funzioni

Metodica meccanicistica: diluizione isotopica La diluizione isotopica, o idrometria: è una metodica

Definizione di Metodiche Meccanicistiche Le metodiche di tipo meccanicistico utilizzano funzioni

Introduzione La determinazione della composizione corporea è necessaria per valutare lo

Introduzione al corso Il corso di Valutazione dello Stato Nutrizionale è