Podcasts about kulinarin

Augant pasaulio gyventojų skaičiui, prognozuojama, kad artimiausiais dešimtmečiais reikės vis daugiau maisto. Tačiau tuo pat metu vis dažniau kalbama apie kitą problemą – dirvožemio degradaciją ir net dykumėjimą. Ar ši problema aktuali Lietuvai?Virtuvės šefas Alfas Ivanauskas pristato „Kulinarinį vadovėlį“. skirtą įkvėpti vaikus kūrybiniams atradimams gaminant maistą. Šis leidinys greitu metu pasieks net 900 Lietuvos mokyklų ir taps prieinamas jose dėstantiems mokytojams bei jų mokiniams.Vyresnio amžiaus žmonės sudaro didelę dalį dirbančiųjų, bet kartu dažniau susiduria ir su sunkumais ieškant darbo ar išliekant jame. Reaguodamos į šią situaciją, programos „Kurk Lietuvai“ dalyvės parengė praktines gaires darbdaviams – kaip kurti amžiui draugišką darbo aplinką.Ved. Rūta Kupetytė

„Per maistą galime perteikti net tai, kas vyksta šalyje“ - pasakoja virtuvės šefas Andrius Kubilius, kurio restoranas atsidūrė tarp vieno iš keturių Lietuvoje pelniusių „Michelin“ gido žvaigždę. Pats Andrius juokiasi, kad dėl apdovanojimo geriau gaminti nepradėjo. Populiarumo niekada nesivaikęs, viskas ką daro, kaip pats sako - žmogaus džiaugsmui kurti.Svečiuose „Nineteen18“ restorano virtuvės šefas Andrius Kubilius.Ved. Ignas Klėjus

Trumpa informacinė RADIOCENTRO laida apie mokslo naujienas ir naujausius pasiekimus.Klausyk šiokiadieniais 13.30 val. per RADIOCENTRĄ arba mūsų podkaste „Mokslas šiandien“.

„Pasaulio puodai“ domisi, kokia virtuvė moters, kuri pati kuria laidas apie... virtuvę. Beata Nicholson dalinas isavo patirtimis, kaip kuriamos kulinarinės knygos ir televizijos laidos. Kaip kartais sunku priimti teisingą sprendimą, bet vėliau niekada dėl jo nesigailėti. O juk buvo minčių net nebandyti laimės stojant į žurnalistikos specialybę. Yra ir receptas!Ved. Vytaras Radzevičius

Kas labiau įkvepia improvizuoti virtuvėje: sudedamųjų patiekalo dalių gausa ar atvirkščiai – jų stygius? O kokie patiekalai tapo gardžiausiais kelionių prisiminimais? Apie tai pasikalbėsime su Vilniaus dailės akademijos dėstytoju, keliautoju, „Kirvio koto turnyro“ sumanytoju Vytu Palavinsku. Keliones tęsime laivu „Raketa“. Geriausius kino atradimus aptarsime su „Forum Cinemas“ vadovu Gintaru Plytniku. O apie namų muzikavimą papasakos smuikininkė Dalia Dėdinskaitė ir violončelininkas Glebas Pyšniakas.Ved. Gerūta Griniūtė ir Darius Užkuraitis.

Kulinarinė tema muzikoje. Kūrinys „Pusryčiai Amerikoje“. Žodžio „metras“ istorija. Pirmą kartą pasaulyje ilgio vienetą vadinti „metru“ pasiūlyta Vilniuje 1675 metais. Studijoje – Lietuvos italas Gian Luca Demarco. Pokalbis apie Lietuvos ir Italijos kultūrinius skirtumus.Ved. Vytaras Radzevičius.

Kulinarinė tema muzikoje. Kūrinys „Pusryčiai Amerikoje“. Žodžio „metras“ istorija. Pirmą kartą pasaulyje ilgio vienetą vadinti „metru“ pasiūlyta Vilniuje 1675 metais. Studijoje – Lietuvos italas Gian Luca Demarco. Pokalbis apie Lietuvos ir Italijos kultūrinius skirtumus.Ved. Vytaras Radzevičius.

Kulinarinė knyga vyrams. „Tai ne receptų knyga. Svarbiausiai yra suvokti, kas ir kaip vyksta ruošiant maistą. Jūs išmoksite galvoti kaip kulinaras, ir nebereikės aklai laikytis recepto – galėsite improvizuoti“,– žada IT specialistas, knygos „Virtuvės užkariavimo menas“ autorius Giedrius Vilpišauskas ir priduria: „mane labiausiai pasotina dvasiškai ir protiškai, kai suvoki, kad tame mano pagamintame patiekale yra kažkas, ko aš nežinojau, o po to atsivertęs 19 amžiaus kulinarinę prancūzų knygą, pamatai, kodėl mes darom tai, ką darom dabar“.

Kulinarinė knyga vyrams. „Tai ne receptų knyga. Svarbiausiai yra suvokti, kas ir kaip vyksta ruošiant maistą. Jūs išmoksite galvoti kaip kulinaras, ir nebereikės aklai laikytis recepto – galėsite improvizuoti“,– žada IT specialistas, knygos „Virtuvės užkariavimo menas“ autorius Giedrius Vilpišauskas ir priduria: „mane labiausiai pasotina dvasiškai ir protiškai, kai suvoki, kad tame mano pagamintame patiekale yra kažkas, ko aš nežinojau, o po to atsivertęs 19 amžiaus kulinarinę prancūzų knygą, pamatai, kodėl mes darom tai, ką darom dabar“.