POPULARITY
Los Gastrosóficos fueron a New York y aquí te cuentan la primera parte de su aventura, entrevistados por nada más y nada menos que Ramón Borges Távarez de Coloquio, también conocido como “Moncho The Producer”. Acompáñanos y escucha nuestro viaje por la Gran Manzana, como nos perdimos, nos cogieron de …tontos, que comimos, las razones por las que fuimos al viaje y mucho más.
"Nonetheless we encourage our guests to ask for personal creations based on your favorites, to provide a better experience. Enjoy and drink responsibly.” Your Cantinero, -Joey Fernández. En este tercer episodio en la serie especial del tercer aniversario de Nonna Cucina Rustica discutimos de todo. Desde sus comienzos, su participación en el proceso creativo, su lucha diaria por mantenerse a la par con su Chef, hasta su predilección por el Ron Barrilito (y recientemente el Fernet). Tuvimos con nuestro creativo y amable cantinero la primera sesión de maridaje entre cocteles y un menú en un episodio de Los Gastrosóficos. Hablamos específicamente del maridaje de cocteles de Nonna, la naturaleza del Aperol, combinaciones y recomendaciones con los nuevos artículos en el menú. Ciertamente Joey Fernández es un bartender que dará de que hablar hasta que él se canse. No predecimos que en el futuro cercano eso pase. Amor por la profesión, amor por la coctelera, amor por el servicio y amor por sus clientes: todo un cantinero.
Los Gastrosóficos visitan el restaurante Nonna en su tercer aniversario y se encuentran placenteramente sorprendidos con nuevas adiciones al menú. Estos nuevos artículos son directamente relacionados al último viaje del Chef Martin Louzao a Italia y su interpretación de sus diferentes regiones. Junto a las creaciones de su cantinero Joey Fernández y un invitado especial, el súper bartender Roberto Berdecía los Gastrosóficos se aventuraron a un cuento nostálgico con sabor a mar, pasta, historias profundas y un buen maridaje coctelero.
En este episodio de Coloquio hablamos de como los podcasts y otros medios no tradicionales, como canales de Youtube, Vine y Snapchats entre otros, se han ido convirtiendo en métodos viables para la publicidad y monetizar contenido. Como invitados tenemos a varios podcasters y creadores de contenido como lo son Angel de Buya.fm, Chente, Los Gastrosóficos, Hablando a 24 Frames, SemadarTV, You Are Here TV y por su puesto, Coloquio.
En este episodio de Coloquio hablamos de como los podcasts y otros medios no tradicionales, como canales de Youtube, Vine y Snapchats entre otros, se han ido convirtiendo en métodos viables para la publicidad y monetizar contenido. Como invitados tenemos a varios podcasters y creadores de contenido como lo son Angel de Buya.fm, Chente, Los Gastrosóficos, Hablando a 24 Frames, SemadarTV, You Are Here TV y por su puesto, Coloquio.
En este episodio se dio una reunión de podcasters boricuas. Entrevistamos a Angel González de Buya.FM y Dulce Compañía. Ulises de Los Gastrosóficos nos acompaña como panelista invitado.
En este episodio se dio una reunión de podcasters boricuas. Entrevistamos a Angel González de Buya.FM y Dulce Compañía. Ulises de Los Gastrosóficos nos acompaña como panelista invitado.
Los Gastrosóficos se quedaron en uno de los hoteles más innovadores, cómodos y hermosos de Puerto Rico: El Dream Inn. Es una propuesta simple, cómoda y al punto. Una mezcla entre la cultura borinqueña y la de sus dueños cuyas raíces se encuentran en India e Indonesia. Acompáñenos a este viaje de comodidad, hospitalidad y puro disfrute.
ESTRENANDO NUEVO FORMATO. Los Gastrosóficos fueron a visitar a la gente de Food Truck Republic al Food Truck Palooza. Probamos desde Mushu Pork, hasta Risotto de Manpoasteao, terminandolo con una súper Melonada. Al final tenemos un bono imprevisto. Escuchen como este movimiento de Food Trucks se esta quedando con el canto.