Podcasts about restaurantes

Toda la información sobre El Círculo by Talent, el encuentro más esperado del año para profesionales de la hostelería, está disponible: https://cutt.ly/sr3lJB5Z

La nueva generación de restaurantes no solo se mide por su cocina, sino también por su capacidad de integrar la tecnología en cada momento del servicio. En este episodio descubrimos cómo las herramientas digitales —desde los sistemas de punto de venta (POS) hasta los monitores de cocina, terminales táctiles y sistemas de reservaciones inteligentes— están revolucionando la manera en que se gestiona la hospitalidad.Exploramos cómo la automatización agiliza los pedidos, mejora la precisión, reduce costos y permite a los equipos concentrarse en lo que realmente importa: brindar experiencias memorables. También analizamos el papel de la tecnología en la eficiencia operativa, la trazabilidad de órdenes, la gestión de inventarios y la atención personalizada al cliente.Además, abordamos el lado humano de la digitalización: cómo los meseros y gerentes pueden adaptarse a nuevas herramientas, aprovechar los datos para anticipar necesidades y mantener la calidez del servicio en un entorno cada vez más tecnológico.

Mais uma ida ao Porto cheia de boa comida, amigos, e música, tal como se quer. ♥️Restaurantes mencionados: ​Curb​Bicho ​Casa Guedes​Brites​Época​Vícios à Mesa​Café Kiwa​Francesinha CaféGenuíno ​MiBa Bakery​Nonna Pasta FrescaO que estou a ler: ​Katabasis -  R. F. Kuang ​The invisible life of Addie La Rue - V.E. SchwabO que estou a ver: ​Nobody Wants ThisRecomendações online:​Vídeo da Sofia Oliveira -  a rotina de uma nova fase​Vídeo da Maria Rodrigues - Growing Up (And Moving Out)​Artigo da Inês Mota, Bobby Pins, no Substack - "Um mundo de quatro paredes"Encontra-me em: https://linktr.ee/carolinacsantiago ou @carolinacsantiago no Instagram ✨Blogue: https://carolinacsantiago.blogspot.com/Fala comigo através de carolinasantiagohr@outlook.com

Hoje Isabela Lapa nos conta mais sobre 28ª edição do Restaurant Week, um evento perfeito para os amantes da boa comida e da alta gastronomia. Os restaurantes participantes se superam, oferecendo opções deliciosas em seus menus exclusivos.See omnystudio.com/listener for privacy information.

No Fica a Dica de hoje, Isabela Lapa nos apresenta a Casa Azeite, em um dos bairros mais boêmios e charmosos da capital mineira, onde a gastronomia se mistura com a arte.See omnystudio.com/listener for privacy information.

En este episodio de UDX Xessions, conversamos con Rodrigo Torices, fundador de Chubbies Burger, quien pasó de trabajar más de diez años en agencias de publicidad a construir una de las marcas de hamburguesas más queridas de México.Lo que empezó como un hobby para escapar del estrés, se convirtió en una empresa con más de 300 empleados, 14 sucursales y una cultura única: en Chubbies, un repartidor puede convertirse en líder legal, y quien limpiaba la cocina hoy trabaja en el corporativo.Rodrigo nos habla de lo que hay detrás del éxito: el cansancio, la búsqueda y la felicidad que nace cuando haces algo que realmente te mueve.De cómo un momento de hartazgo se transformó en dirección, y de cómo el caos puede ser el ingrediente secreto del propósito.Conecta con Rodrigo Torices:-IG Rodrigo: https://www.instagram.com/torotronic?igsh=MWNoNmY2eXZscWVyeA== -Chubbies Burger: https://www.instagram.com/chubbies_burger?igsh=cHRtbWo3Y2VyYnQx Suscríbete a nuestro canal en SpotifyVe la entrevista completa en YouTubeSigue negocioscool en todas nuestras redes Conecta con nosotros a través de LinkedIn

Bom dia! ☕Para concorrer a um iPhone 17 Pro Max clique aqui.Delivery de bateria com a Moura é aqui. Aqui tem 10% OFF no cupom The News para trabalhar, investir ou viver nos EUA com ajuda da D4U.Participe do 3º Encontro de Mobilidade Global com a D4U aqui. No episódio de hoje:

Hoy en La Clavada Telefónica nos fuimos con Bryan a molestar en varios restaurantes. Prepárate para escuchar las reacciones más divertidas y los enredos más locos del día. ¡No te lo pierdas!

No 5º episódio do Gambiarra Qualquer Coisa, programa do podcast Gambiarra Board Games, Gustavo Lopes fala sobre tudo, menos jogos de tabuleiro. Teve criticas a filmes e séries, dicas de restaurantes diferenciados, Death Stranding além de dica de álbuns novos de bandas que você conhece, ou não. - Link da Campanha no Catarse: https://www.catarse.me/gambiarra_board_gamesEdição - Fabs Fabuloso e Gustavo Lopes. Capa - Gustavo Lopes . Quer comprar jogos por um precinho bacana e contribuir com o Gambiarra Board Games? Acessa https://bravojogos.com.br/ e utilize o cupom GAMBIARRANABRAVO Confira as fotos dos jogos em nosso instagram instagram.com/gambiarraboardgames E-mail para sugestões: contato@papodelouco.com papodelouco.com Apoio Acessórios BG: https://www.acessoriosbg.com.br BGSP: https://boardgamessp.com.br/ Bravo Jogos: https://bravojogos.com.br/ Aroma de Madeira: https://www.aromademadeira.com.br

De São Paulo a Sintra, a trajetória de um sommelier que se apaixonou pelo vinho português e hoje dirige cartas em um dos hotéis mais prestigiados do país. Luciana Quaresma, correspondente da RFI em Lisboa Quando chegou a Lisboa, há 12 anos, Diego Apolinário não imaginava que aquele bilhete de ida e volta acabaria apenas de um lado e que, uma década depois, se tornaria o diretor de Vinhos de um dos resorts mais prestigiados de Portugal. Ele conta que veio passar férias, mas no dia do voo de regresso, decidiu ficar. O avião voltou para o Brasil, e ele permaneceu em Lisboa. Com pouco dinheiro no bolso – cerca de mil euros, segundo recorda – e experiência prévia em restaurantes de São Paulo, começou a bater de porta em porta. “Entreguei dez currículos e só no terceiro restaurante me disseram sim. A partir daí, tudo começou a acontecer.” Foi nesse primeiro emprego, num restaurante tradicional português, que Diego teve o seu primeiro contato real com o mundo do vinho. “O meu chefe era um sommelier de uma geração mais antiga, daqueles que falavam várias línguas e faziam do serviço do vinho quase um ritual. Fiquei fascinado. Ele tirava a rolha com uma calma, acendia uma vela, explicava cada detalhe. Eu queria ser como ele.” Autodidata e primeiro curso O interesse rapidamente virou obsessão. Durante as pausas no trabalho, livros sobre vinhos eram estudados por ele em jardins da cidade. Ele começou a fazer perguntas e a tentar entender por que certos vinhos precisavam ser decantados, o que caracterizava um vinho da Madeira e como o envelhecimento do vinho do Porto ocorria. Mais tarde, inscreveu-se no curso WSET, referência mundial no ensino do vinho. “Foi aí que tudo ficou mais sério. Percebi que queria mesmo seguir a carreira de sommelier.” A oportunidade de trabalhar num restaurante estrelado Michelin — o Eleven, do renomado chef alemão Joaquim Koeper, em Lisboa — foi o ponto de virada. Ali, ele teve contato direto com clientes exigentes, vinhos raros e produtores internacionais, experiência que considera seu verdadeiro batismo profissional. Entre taças e desafios Atualmente, Diego é diretor de Vinhos de um dos hotéis mais prestigiados de Portugal, em Sintra, cargo que ocupa há dois anos e meio. “É uma posição que me permite aplicar o lado sensitivo – provar, escolher vinhos para cada restaurante – mas também exige gestão e estratégia. É um desafio diferente, porque o Penha Longa Resort tem sete restaurantes, cada um com um público e uma identidade.” Diego é também sommelier do Lab, restaurante com uma estrela Michelin do chef espanhol Sergio Arola. Apesar das responsabilidades, afirma que continua a servir vinhos e a conversar com os clientes. “Essa é a parte mais bonita do trabalho – cada dia é diferente e cada mesa conta uma história.” Portugal, "uma pérola" de vinhos Depois de provar vinhos de praticamente toda a Europa, Diego diz que o vinho português continua a surpreendê-lo. “Portugal é uma pérola. Num país tão pequeno, há uma diversidade enorme de solos, castas e climas. É possível criar harmonizações incríveis só com vinhos portugueses.” Com brilho nos olhos, ele descreve os vinhos da Madeira como verdadeiras preciosidades. Segundo Diego, são vinhos com séculos de história, que atravessam gerações. Embora seja mais difícil encontrar garrafas antigas, continuam entre os mais incríveis que já provou. O sommelier ainda quer conhecer o arquipélago dos Açores e descobrir a magia dos vinhos da ilha do Pico. “Os vinhos de lá têm algo mágico — o solo vulcânico, o toque salino do Atlântico. São vinhos com identidade, feitos num lugar que respira mar e lava.” Brasileiro em terras lusitanas Diego afirma que nunca sentiu discriminação por ser brasileiro. Pelo contrário, sempre foi bem recebido. Para ele, Portugal está mais aberto e há uma ligação natural entre portugueses e brasileiros. “Muitos clientes portugueses começam logo a conversa com: ‘Tenho um primo em São Paulo'”, brinca. O sotaque, diz, ajuda a criar pontes. “Quando um cliente ouve que sou brasileiro, o gelo quebra logo. Ficam à vontade, fazem perguntas, e o serviço torna-se mais humano.” Inspiração e legado Hoje, ao olhar para trás, Diego sente orgulho do caminho percorrido – do jovem que não gostava de vinho ao profissional que coordena equipes e cartas em múltiplos restaurantes. Ele conta que, quando decidiu ser sommelier, parecia um sonho distante. Agora, poder inspirar outras pessoas é o que mais o gratifica. Já ajudou alguns brasileiros a iniciarem-se na carreira e ver que seguem esse caminho lhe dá grande alegria. Questionado sobre o futuro, é cauteloso: “Ainda tenho objetivos a definir, mas o mais importante é continuar a aprender. O vinho está sempre a mudar – e nós, sommeliers, temos de evoluir com ele.”

De São Paulo a Sintra, a trajetória de um sommelier que se apaixonou pelo vinho português e hoje dirige cartas em um dos hotéis mais prestigiados do país. Luciana Quaresma, correspondente da RFI em Lisboa Quando chegou a Lisboa, há 12 anos, Diego Apolinário não imaginava que aquele bilhete de ida e volta acabaria apenas de um lado e que, uma década depois, se tornaria o diretor de Vinhos de um dos resorts mais prestigiados de Portugal. Ele conta que veio passar férias, mas no dia do voo de regresso, decidiu ficar. O avião voltou para o Brasil, e ele permaneceu em Lisboa. Com pouco dinheiro no bolso – cerca de mil euros, segundo recorda – e experiência prévia em restaurantes de São Paulo, começou a bater de porta em porta. “Entreguei dez currículos e só no terceiro restaurante me disseram sim. A partir daí, tudo começou a acontecer.” Foi nesse primeiro emprego, num restaurante tradicional português, que Diego teve o seu primeiro contato real com o mundo do vinho. “O meu chefe era um sommelier de uma geração mais antiga, daqueles que falavam várias línguas e faziam do serviço do vinho quase um ritual. Fiquei fascinado. Ele tirava a rolha com uma calma, acendia uma vela, explicava cada detalhe. Eu queria ser como ele.” Autodidata e primeiro curso O interesse rapidamente virou obsessão. Durante as pausas no trabalho, livros sobre vinhos eram estudados por ele em jardins da cidade. Ele começou a fazer perguntas e a tentar entender por que certos vinhos precisavam ser decantados, o que caracterizava um vinho da Madeira e como o envelhecimento do vinho do Porto ocorria. Mais tarde, inscreveu-se no curso WSET, referência mundial no ensino do vinho. “Foi aí que tudo ficou mais sério. Percebi que queria mesmo seguir a carreira de sommelier.” A oportunidade de trabalhar num restaurante estrelado Michelin — o Eleven, do renomado chef alemão Joaquim Koeper, em Lisboa — foi o ponto de virada. Ali, ele teve contato direto com clientes exigentes, vinhos raros e produtores internacionais, experiência que considera seu verdadeiro batismo profissional. Entre taças e desafios Atualmente, Diego é diretor de Vinhos de um dos hotéis mais prestigiados de Portugal, em Sintra, cargo que ocupa há dois anos e meio. “É uma posição que me permite aplicar o lado sensitivo – provar, escolher vinhos para cada restaurante – mas também exige gestão e estratégia. É um desafio diferente, porque o Penha Longa Resort tem sete restaurantes, cada um com um público e uma identidade.” Diego é também sommelier do Lab, restaurante com uma estrela Michelin do chef espanhol Sergio Arola. Apesar das responsabilidades, afirma que continua a servir vinhos e a conversar com os clientes. “Essa é a parte mais bonita do trabalho – cada dia é diferente e cada mesa conta uma história.” Portugal, "uma pérola" de vinhos Depois de provar vinhos de praticamente toda a Europa, Diego diz que o vinho português continua a surpreendê-lo. “Portugal é uma pérola. Num país tão pequeno, há uma diversidade enorme de solos, castas e climas. É possível criar harmonizações incríveis só com vinhos portugueses.” Com brilho nos olhos, ele descreve os vinhos da Madeira como verdadeiras preciosidades. Segundo Diego, são vinhos com séculos de história, que atravessam gerações. Embora seja mais difícil encontrar garrafas antigas, continuam entre os mais incríveis que já provou. O sommelier ainda quer conhecer o arquipélago dos Açores e descobrir a magia dos vinhos da ilha do Pico. “Os vinhos de lá têm algo mágico — o solo vulcânico, o toque salino do Atlântico. São vinhos com identidade, feitos num lugar que respira mar e lava.” Brasileiro em terras lusitanas Diego afirma que nunca sentiu discriminação por ser brasileiro. Pelo contrário, sempre foi bem recebido. Para ele, Portugal está mais aberto e há uma ligação natural entre portugueses e brasileiros. “Muitos clientes portugueses começam logo a conversa com: ‘Tenho um primo em São Paulo'”, brinca. O sotaque, diz, ajuda a criar pontes. “Quando um cliente ouve que sou brasileiro, o gelo quebra logo. Ficam à vontade, fazem perguntas, e o serviço torna-se mais humano.” Inspiração e legado Hoje, ao olhar para trás, Diego sente orgulho do caminho percorrido – do jovem que não gostava de vinho ao profissional que coordena equipes e cartas em múltiplos restaurantes. Ele conta que, quando decidiu ser sommelier, parecia um sonho distante. Agora, poder inspirar outras pessoas é o que mais o gratifica. Já ajudou alguns brasileiros a iniciarem-se na carreira e ver que seguem esse caminho lhe dá grande alegria. Questionado sobre o futuro, é cauteloso: “Ainda tenho objetivos a definir, mas o mais importante é continuar a aprender. O vinho está sempre a mudar – e nós, sommeliers, temos de evoluir com ele.”

No episódio de hoje, Isabela Lapa indica três restaurantes na região do Belvedere que você precisa conhecer.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Em meio a alta de casos de intoxicação por metanol, o Procon de São Paulo fará nesta sexta-feira (10) uma visita a bares e restaurantes para orientar consumidores e empresários sobre os cuidados na venda e consumo de bebidas alcoólicas. Veja também: líder da oposição venezuelana, María Corina Machado vence o Nobel da Paz.

Este episodio sienta las bases fundamentales para comprender el control de costos en la industria de alimentos y bebidas. Analizaremos los Conceptos de Costos y Ventas para establecer el lenguaje y la terminología clave.

Com o painel do Irritações reunido, é tempo para mais temas que deixam os comentadores fora de si. José de Pina aborda, depois das habituais atualizações, o sistema de senhas, apontando “já não haver lojas normais”. Mas vai mais longe: “Assumindo que há um sistema destes, não é preciso gritar os números também. Parece que estamos na Lotaria Nacional”. Luana do Bem fala sobre restaurantes all you can eat, para deixar variadas críticas: “O que me irrita mais é não haver um menu físico, tem de ser por uma app. Pedes uma vez e tens de esperar sete minutos até à próxima. Não faz sentido.” Já Luís Pedro Nunes entra pela polémica discussão sobre saber se ler um livro é igual a ouvir esse mesmo livro. Com moderação de Pedro Boucherie Mendes, o Irritações foi emitido a 10 de outubro, na SIC Radical. * A sinopse deste episódio foi criada com o apoio de IASee omnystudio.com/listener for privacy information.

Após 10 dias de trabalho, o gabinete de crise formado para combater os casos de contaminação por metanol em bebidas adulteradas no Estado de São Paulo ainda não identificou a origem dos produtos falsificados. Até agora, a Vigilância Sanitária Estadual interditou 13 bares, adegas e distribuidoras entre os 26 estabelecimentos fiscalizados. Em entrevista à Rádio Eldorado, o diretor da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes em São Paulo (Abrasel-SP), Gabriel Pinheiro, disse que 76% dos bares conseguiram manter o faturamento no primeiro fim de semana após a divulgação dos primeiros casos, enquanto 24% registraram queda. Segundo ele, 15 mil associados passaram por treinamentos para identificar bebidas adulteradas. Entre as medidas adotadas, estão a exibição da nota fiscal do fornecedor e até funcionários que experimentam bebidas diante do consumidor.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión hacemos un programa especial desde el restaurante Taberna Barlovento (Madrid) con: César Molero, propietario de Taberna La Tienta y Casa Toro (Madrid), Cristina Martin, DIRCOM y tercera generación de Bodegas Figuero, Edu Val, portavoz de Tequila Sũ, María Luisa del Amo que nos hablará del restaurante italiano Luna Rossa Madrid, Diego Rodriguez, alias Soprano, Jesús Flores, Pedro Ureña, Alfonso Calderón, coordinador de la campaña “Restaurantes contra el hambre” de la ONG Acción Contra el Hambre y Nuria Arribas, directora del INLAC (Organización Interprofesional Láctea).

Dedícate a lo que sabes. Es lo que tenemos que hacer todos en la vida. Pues mucho futbolista no lo tiene tan claro y se mete a hostelero. Y luego pasa lo que pasa, negocios sin alma, con comida terrible y que terminan fracasando. Los chicos del podcast Todo Para Compartir, referente gastronómico, nos traen un once de paquetes que hundieron sus negocios (con algún que otro caso de éxito). No dejes de leer: ¡Un libro que mezcla fútbol y música! Penalti Pop: Un recorrido divertido y nostálgico por aquellos temazos que mantienen viva nuestra memoria futbolera: https://amzn.eu/d/iLxLZTJ SUSCRÍBETE AL BALÓN DE ORO DE RAÚL: https://youtube.com/@ElBalondeOrodeRaul

El tiempo que pasas en un restaurante, el plato que eliges o las preguntas que haces al camarero no son casuales. Detrás de un negocio todo está pensado y una de las culpables de Alejandra Ansón, asesora gastronómica.

Dedícate a lo que sabes. Es lo que tenemos que hacer todos en la vida. Pues mucho futbolista no lo tiene tan claro y se mete a hostelero. Y luego pasa lo que pasa, negocios sin alma, con comida terrible y que terminan fracasando. Los chicos del podcast Todo Para Compartir, referente gastronómico, nos traen un once de paquetes que hundieron sus negocios (con algún que otro caso de éxito). No dejes de leer: ¡Un libro que mezcla fútbol y música! Penalti Pop: Un recorrido divertido y nostálgico por aquellos temazos que mantienen viva nuestra memoria futbolera: https://amzn.eu/d/iLxLZTJ SUSCRÍBETE AL BALÓN DE ORO DE RAÚL: https://youtube.com/@ElBalondeOrodeRaul

¡Nueva semana! ¡Nuevo episodio! (tarde por culpa de Braulio)Les presentamos Al Chile, un podcast de Cheaf, presentado por Kim Durand. En este podcast conversaremos cada semana de las notas más relevantes de la industria alimentaria para LATAM.Hoy presentamos:Empresario restaurantero ve afectación en el sector por disputa arancelaria y gusano barrenador. EnlaceEncuesta sobre el Desperdicio de Alimentos indica que el pan, las frutas y las verduras son los más desechados por los chilenos. Enlace DÍA MUNDIAL DE LA DISCO SOPA . Enlace  Este podcast se publica cada semana, ¡esperamos que lo disfruten!

Medo de intoxicação ao ingerir possíveis destilados adulterados por criminosos transforma o cenário na Lapa, onde fomos ouvir vendedores e consumidores no último sábado à noite. Ambulantes perceberam queda nas vendas, e maior parte do público adota cautela. Saiba que cuidados devem ser tomados.Reportagem: Lara Mansur e Maria Beatriz MoraesEdição: Thiago Kropf

El chef Quique Dacosta lo cuenta sin adornos: “Empecé fregando platos y cazuelas a los 14 años. Mi familia no tiene nada que ver con el mundo de la cocina. Llegué a Dénia y empecé a buscar trabajo. Hasta que tuve la suerte de empezar fregando”. Así comenzó una trayectoria que hoy lo sitúa entre los grandes referentes de la gastronomía española.Pero lo suyo no es solo técnica y reconocimiento. Es también pasión por el producto. Y si hay uno que lo emociona especialmente, es la gamba roja. “Es excepcional”, dice. Y lo dice con la convicción de quien ha dedicado años a entender su sabor, su textura, su origen. Para él, no es solo un ingrediente: es una joya del Mediterráneo.Además de su trabajo en los fogones, Quique Dacosta es embajador de Restaurantes contra el Hambre, una iniciativa que demuestra que la buena cocina también es solidaria. Escuchar audio

Confira os destaques do Jornal da Manhã deste domingo (05): O ministro do Turismo, Celso Sabino (União Brasil), comunicou aos aliados que decidiu permanecer no governo Lula (PT), mesmo em meio ao processo de expulsão aberto pelo União Brasil. Nesta semana, o partido deve se reunir com o presidente Antônio Rueda para decidir se Sabino será de fato expulso ou mantido. Reportagem: Janaína Camelo. O Grupo de Trabalho da Câmara apresentou uma proposta de Reforma Administrativa e agora o projeto entra na fase de coleta de assinaturas para começar a tramitar. A proposta deve ser realizada por meio de três textos diferentes, uma proposta de emenda à Constituição, um projeto de lei complementar e um projeto de lei ordinário. Luana Tavares e Mano Ferreira analisam o cenário. Reportagem: Victoria Abel. A Secretaria de Saúde de São Paulo confirmou o segundo óbito e mais 14 casos de intoxicação por metanol. As vítimas consumiram bebidas alcoólicas adulteradas, e os casos confirmados são os primeiros do país. Para falar sobre o assunto, a Jovem Pan News entrevista Cesinha Ferreira, presidente da Associação Paulista de Bares e Restaurantes comenta sobre o impacto da crise para os estabelecimentos. Reportagem: Camila Yunes. O Senado dos Estados Unidos rejeitou novamente duas propostas orçamentárias que encerrariam a paralisação do governo norte-americano. Nem a versão apresentada pelos democratas, que mantinha programas sociais e subsídios, nem a dos republicanos, que previa cortes e uma reabertura temporária, atingiram os 60 votos necessários para avançar. Com isso, o shutdown permanece, deixando cerca de 900 mil servidores federais sem remuneração e diversos serviços públicos funcionando de forma limitada. Reportagem: Eliseu Caetano Essas e outras notícias você acompanha no Jornal da Manhã. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Confira na edição de Os Pingos nos Is desta sexta-feira (03):O governo de Donald Trump está revisando o acordo de leniência que foi firmado com o Grupo Odebrecht em 2016, podendo reabrir o caso da empreiteira envolvida na Lava Jato. O Departamento de Justiça norte-americano enviou uma carta ao procurador anterior pedindo esclarecimentos sobre a investigação. Uma pesquisa da Federação de Hotéis, Restaurantes e Bares de São Paulo aponta que 36% das bebidas comercializadas no Brasil são forjadas, adulteradas ou contrabandeadas. O estudo revelou que uma a cada cinco garrafas de uísque ou vodca vendidas no país são falsificadas, sendo vinho e destilados os principais alvos. As bebidas alcoólicas adulteradas provocaram um prejuízo de R$ 82 bilhões no setor em 2024. O vereador Carlos Bolsonaro (PL) criticou nesta quinta-feira (02) políticos da oposição que cogitam disputar a Presidência em 2026 e prometem em entrevistas conceder indulto ao seu pai, Jair Bolsonaro (PL). Em uma mensagem nas redes sociais, o parlamentar condenou os discursos, afirmando que a proposta serve apenas para "enganar inocentes". Você confere essas e outras notícias em Os Pingos nos Is.

Andrea Ramírez, de la agencia Veintiuno, se sienta en Café en Mano para tirar la clase completa de Influencer Marketing 101: cómo empezar, negociar, cobrar, leer contratos y manejar entregables… sin perder la autenticidad en una industria vulnerable. Hablamos de nicho, LinkedIn como arma secreta, micro vs. macro, qué piden las marcas (y qué NO aceptar), la eterna espera de 30/60/90 días, penalidades por pago tardío, NDAs, “orgánico” vs. guiones, y por qué tu vida personal impacta tu negocio. Cerramos con tácticas low-budget para restaurantes/negocios, colaboraciones inteligentes y un marco práctico para finanzas de creadores.Patrocinadores• Titan Games (Río Piedras / Caguas): cartas, manga, Funkos y dulces exóticos.• Fus Telecom: internet estable y rápido (gracias por el upload exprés).Conecta con Andrea / Veintiuno

¡ todos mentimos ! Porque lo hacemos ?

¡ todos mentimos ! Porque lo hacemos ?

Piden subir impuestos a refrescos, cigarros y alcohol por salud pública  Trump rinde homenaje a víctimas del 11-S Más información en nuestro Podcast

Posiblemente a muchos os haya pasado. Vais con vuestro grupo de colegas a un restaurante y a la hora de pagar os surgen dudas... ¿Se pueden negar a cobrarnos por separado con el datáfono? ¿Puedo dejar propina si pago con tarjeta?  Jordi Fàbrega, el jefe de economía de Cadena SER, responde a estas dudas y a otras muchas más sobre la cuenta.

Existe una carta invisible que utilizan los restaurantes para hacernos elegir lo que ellos quieran. En nuestra sección 'Al dente' nuestra chef Ainhoa Aguirregoitia nos ha explicado cómo funciona esto y de que manera lo podemos detectar. 

Hoy, en el magazine, comenzamos con el Ministerio de Ciencia y Tecnología, en la que hablamos con Nuño Domínguez y Jaime García Cantero sobre el asesinato de Charlie Kirk, un informe sobre el estado de la adolescencia y las redes sociales de la ONG Plan Internacional y qué son los fagos y cuál es su potencial. Además, inauguramos una temporada más el club de Amigos Alegres de Luis Alegre que tiene como invitado al director Juanma Bajo Ulloa. Hoy, toca clase de Vida y Cine, con nuestro profesor Javier Ocaña en la que nos comenta qué le ha parecido las películas de "El Cautivo", "13 días, 13 noches" y "La comunidad". Y cerramos con Ainhoa Aguirregoitia, en Al diente, que nos cuenta cuál es la estrategia que ponen en sus cartas y menús para que pidamos justo lo que ellos quieren.  

Carlos Pérez Ricart, profesor-investigador del CIDE

No episódio desta semana falamos férias, vender cenas no OLX, ver TV em restaurantes e muito mais.

Restauran monumentos a Los Niños Héroes en Chapultepec Sembrando Vida pagará apoyos el 9 de septiembreCuba vive crisis en generación eléctricaMás información en nuestro podcast

Guillermo Henrique Gómez, presidente de la Asociación Gastronómica de Colombia (Acoga), hace un llamado a sostener el sector de la gastronomía

El Mundo de Cabeza - Ana Carolina Maldonado, economía circular en restaurantes by FM Mundo 98.1

Pedro Antonio González, más conocido como ‘Don Jediondo', habló en exclusiva en La Luciérnaga, de Caracol Radio, para profundizar en la liquidación de sus restaurantes: “Nos acogeremos a todo lo que diga la Superintendencia”.

Descubra como é o viajar pra Suíça no verão e as atrações apaixonantes de Zurique, a principal cidade do país. Rafael Carvalho e Adolfo Nomelini acabaram de voltar dão dicas dos principais pontos turísticos, o que fazer ao ar livre, restaurantes, passeios e, claro, muito chocolate.Roteiro completo no canalLocais citados no podcast:Nome do queijo: Appenzeller;Hotel Locke am Platz;Restaurantes ao ar livre: Samigo, Lulu, Fischer's Fritz e Frau Gerolds Garten (salsicha Kalbsbratwurst);Piscina de rio: Flussbad Oberer Letten;Piscina no lago: Seebad Enge;Mirantes: Polyterrase e Lindenhof;Vinícola: Landolt Weine;Chocolates: Läderach, Sprüngli, Halba, Frey e do supermercado Coop;Trilha: Down Beat Chill Background Music by Fretbound via (Free Music Archive)

Hoje @katbarcelos e @odeiopepe tentam descobrir onde está a verdadeira comida afetiva: numa cozinha semi-suja que produz delícias, no peitolé ou no morango do amor? Desconto especial nos planos usando o nosso link no Nordvpn: https://nordvpn.com/vortexpod ou CUPOM: VORTEXPOD Acesse o link do Vortex e ganhe 15% de desconto na sua matrícula na Alura: https://www.alura.com.br/vortex ou CUPOM: VORTEX  Host: Katiucha Barcelos. Instagram: @katbarcelos | Twitter/X: @katiucha Co-Host: Pedro Pinheiro. Instagram: @odeiopepe | Twitter/X: @OdeioPePe Instagram: @feedvortex Bluesky: @feedvortex.bsky.socia Twitter: @feedvortex Tiktok: @feedvortex Reddit: r/feedvortex Grupo paralelo não-oficial do Vortex no telegram: https://t.me/+BHlkG92BfPU5Zjdh Esse grupo é dos ouvintes, para os ouvintes e pelos ouvintes. Não temos qualquer afiliação oficial ou responsabilidade por QUALQUER COISA falada neste grupo Link do post do episódio nas redes sociais: Instagram Twitter Links comentados no episódio: Maçã do amor leva de arrasta cinco pessoas nos EUA  Mulher desmaia em fila para comprar “morango do amor” em Cuiabá Jovem tenta surpreender namorada com ‘morango do amor' e vai parar no hospital com queimaduras nas partes intimas  Conheça a sopa que está sendo cozida há 45 anos sem parar Vídeos do restaurante da sopa eterna  Sorvete de leite materno vira sucesso instantâneo de vendas em Londres Jordan adivinhando qual leite materno pertence a cada amiga  Lady Gaga processa sorveteria que criou sabor de leite materno chamado “Baby Gaga”  Entenda porque design de garrafa de cerveja viralizou nas redes  É falso que homem foi internado após introduzir 24 morangos do amor no ânus em Campina Grande  Produção: Thyara Castro, Bruno Azevedo e Aparecido Santos Edição: Joel SukeIlustração da capa: Brann Sousa

¿Alguna vez pediste comida y llegó con más historias que calor? En este episodio nos metemos directo a la cocina del caos: anécdotas incómodas (y hasta bizarras) de restaurantes, fails de servicio al cliente, y repartidores que vivieron verdaderas misiones imposibles para entregar tu pedido.Desde el cliente que gritó por una soda sin gas, hasta el repartidor que fue perseguido por un perro (¡con todo y pizza!), este episodio está servido con humor, sarcasmo y mucha mala leche. INSTAGRAM: @elcanaldemomoTIKTOK: @elcanaldemomoFACEBOOK: El canal de MomoX: @ElcanaldeMomo_________________________Distribuido por: Genuina Media

Ernestina Godoy condena dichos del abogado de Ovidio Guzmán  Profeco acusa a restaurantes de Puebla de buscar “arreglo” para evitar sanciones  UE advierte sobre afectaciones de aranceles de EUMás información en nuestro podcast

Dime qué piensas del episodio.Carlos Mier y Terán IG: @carlosmyt, fundador de Grupo MYT, el grupo detrás de conceptos como La Crêpe Parisienne y Moshi Moshi, que han redefinido la experiencia casual en la gastronomía mexicana. Por favor ayúdame y sigue Cracks Podcast en YouTube aquí.“Una gran meta se construye con pequeñas victorias. Y esas también se celebran.”- Carlos Mier y TeránComparte esta frase en TwitterEste episodio es presentado por Laboratorios LABBE, el laboratorio médico que ofrece una amplia gama de análisis clínicos, recolectados de forma segura en la comodidad de tu hogary por Hostinger la plataforma que te permite tener un dominio y crear tu página de internet usando inteligencia artificial.Antes de convertirse en uno de los restauranteros más creativos del país, Carlos fue esquiador olímpico, compitió en Albertville 92 y eligió desde muy joven vivir fuera del molde tradicional. Su carrera es una mezcla de obsesión por el detalle, visión estratégica y una clara capacidad para anticiparse a lo que el consumidor aún no sabe que quiere. Hoy Carlos y yo hablamos de lo que se necesita para cumplir el sueño olímpico, del modelo de franquicias, de vivir fuera del modelo tradicional y de escalar una carrito de crepas a una empresa de 100 restaurantes.Qué puedes aprender hoyEl resultado de tomar decisiones determinantesLa historia de Moshi MoshiCómo se construye el sueño olímpico*Este episodio es presentado por LABBE“Hoy, estamos muy emocionados de contar con el apoyo de Labbe, tu laboratorio donde quieras.¿Sabías que ahora puedes realizarte estudios de laboratorio sin salir de casa u oficina? Ya sea que necesites hacerte análisis por instrucción médica o simplemente para monitorear tus biomarcadores buscando un mejor desempeño, Labbe ofrece una amplia gama de análisis clínicos, recolectados de forma segura en la comodidad de tu hogar.Desde realizarte un perfil de salud general o pruebas específicas, su equipo de profesionales garantiza un servicio de alta calidad y resultados confiables.Para ti que escuchas cracks LABBE te regala 10% de descuento al solicitar tus estudios en labbe.mx usando el código: CRACKS”*Este episodio es presentado por Hostinger¿Sabías que tengo más de 50 dominios registrados? Sí… cada vez que se me ocurre una idea de negocio, lo primero que hago es asegurar el dominio.Porque para mí, una idea sin dominio… es como una empresa sin nombre.Y es que hoy, si quieres ganar dinero en internet, necesitas una página web.Con Hostinger puedes crear tu sitio en cuestión de minutos. No necesitas saber programar, ni ser diseñador.Con el plan Business de Hostinger tienes acceso una herramienta de inteligencia artificial que construye el sitio por ti. Solo escribes dos o tres líneas sobre tu proyecto… haces clic… y listo. Después lo puedes editar con funcionalidad de arrastrar y soltar.Y por si fuera poco, ¡también tienes un dominio gratis!Por escuchar Cracks, Hostinger te regala 10% de descuento si vas a hostinger.com/cracks y usas el código CRACKS Ve el episodio en Youtube

En este episodio platicamos con Guillermo González Beristain, uno de los chefs más influyentes de Latinoamérica con más de 30 años de experiencia, fundador de Grupo Pangea y de restaurantes como Pangea, Café Laurel y Bardot. Su restaurante Pangea ganó una estrella Michelin en el 2023. Hablamos sobre: -Su filosofía sobre liderazgo, creatividad y negocio en la cocina y en la vida. -Qué se necesita para abrir un restaurante exitoso hoy. -Cómo cobrar por tu producto o servicio. -Cómo conseguir y mantener una estrella Michelin. -Su filosofía sobre el fracaso. -¿Cuándo es momento de terminar un proyecto? Si estás en el mundo de la gastronomía, quieres abrir tu propio restaurante o simplemente te apasionan temas como creatividad y emprendimiento... este episodio es para ti.Aprende de quien ya recorrió el camino. Habla conmigo o con alguien del equipo y descubre si Outsiders es para ti. Solo 20 cupos para junio. Agenda tu llamada entrando aquí: dementes.mx/llamadaoutsiders