Gastroman

Follow Gastroman
Share on
Copy link to clipboard

Een podcast voor iedereen die van lekker eten houdt en meer wil leren over gastronomie. Zelfbenoemd gastromannen Sander en Laurens nemen je mee op een gastronomische ontdekkingsreis. Met iedere aflevering een nieuw thema, vaste rubrieken en vele uitstapjes.

Gastroman


    • Jun 15, 2022 LATEST EPISODE
    • monthly NEW EPISODES
    • 41m AVG DURATION
    • 34 EPISODES


    Search for episodes from Gastroman with a specific topic:

    Latest episodes from Gastroman

    S01E34 - Maaltijdboxen

    Play Episode Listen Later Jun 15, 2022 50:55


    We gaan het hebben over maaltijdboxen. Wat?! Ja...maaltijdboxen. Zo oud en belegen zijn we tegenwoordig. Maar niet alles aan de maaltijdbox is kommer en kwel, zo hebben we proefondervindelijk geleerd. Gastroman de podcast is voor iedereen die van lekker eten houdt en meer wil leren over gastronomie. Als zelfbenoemd gastromannen nemen we je mee op een gastronomische ontdekkingsreis. Met iedere aflevering een nieuw thema, een paar vaste rubrieken en vele uitstapjes. Check voor al het lekkers uit de podcast www.gastroman.nl.

    S01E33 - Tapas

    Play Episode Listen Later May 12, 2022 40:00


    We gaan het hebben over tapas. Oftewel; let's get Spanish. Wat heeft de Spaanse keuken zoal te bieden? En wat bakken wij ervan in Nederland? Je hoort dit en meer in deze aflevering over Spaanse lekkernijen. Gastroman de podcast is voor iedereen die van lekker eten houdt en meer wil leren over gastronomie. Als zelfbenoemd gastromannen nemen we je mee op een gastronomische ontdekkingsreis. Met iedere aflevering een nieuw thema, een paar vaste rubrieken en vele uitstapjes. Check voor al het lekkers uit de podcast www.gastroman.nl.

    S01E32 - Tripadvisor

    Play Episode Listen Later Mar 30, 2022 45:25


    We gaan het hebben over zogeheten "trip advisors". Hoe vind je een toptentje op vakantie of in een vreemde stad? Wat is de zin en onzin van reviews? En hoe komt de gastroman aan al die pareltjes? Je hoort dit en meer in deze aflevering. Gastroman de podcast is voor iedereen die van lekker eten houdt en meer wil leren over gastronomie. Als zelfbenoemd gastromannen nemen we je mee op een gastronomische ontdekkingsreis. Met iedere aflevering een nieuw thema, een paar vaste rubrieken en vele uitstapjes. Check voor al het lekkers uit de podcast www.gastroman.nl.

    S01E31 - Schaaldieren

    Play Episode Listen Later Mar 24, 2022 45:57


    We gaan het hebben over schaaldieren. Waarom mosselen in de zomer juist top zijn. Wat de lekkerste bereiding voor kreeft is. En we proeven en passant ook nog wat lekkers. Gastroman de podcast is voor iedereen die van lekker eten houdt en meer wil leren over gastronomie. Als zelfbenoemd gastromannen nemen we je mee op een gastronomische ontdekkingsreis. Met iedere aflevering een nieuw thema, een paar vaste rubrieken en vele uitstapjes. Check voor al het lekkers uit de podcast www.gastroman.nl.

    S01E30 - Conflict eten

    Play Episode Listen Later Mar 16, 2022 40:19


    We gaan het hebben over conflict eten. Dingen die o zo lekker zijn maar niet goed voor jezelf of de omgeving. Lekkernijen die simpelweg niet door de beugel kunnen. Versnaperingen die zorgen voor conflict. Gastroman de podcast is voor iedereen die van lekker eten houdt en meer wil leren over gastronomie. Als zelfbenoemd gastromannen nemen we je mee op een gastronomische ontdekkingsreis. Met iedere aflevering een nieuw thema, een paar vaste rubrieken en vele uitstapjes. Check voor al het lekkers uit de podcast www.gastroman.nl.

    S01E29 - Worst

    Play Episode Listen Later Mar 2, 2022 40:25


    We gaan het hebben over worst. In alle vormen en maten. We proeven er ook 6, en vergelijken en passant drie slagers uit Laurens zijn nieuwe graafschap. Gastroman de podcast is voor iedereen die van lekker eten houdt en meer wil leren over gastronomie. Als zelfbenoemd gastromannen nemen we je mee op een gastronomische ontdekkingsreis. Met iedere aflevering een nieuw thema, een paar vaste rubrieken en vele uitstapjes. Check voor al het lekkers uit de podcast www.gastroman.nl.

    S01E28 - Duitse keuken

    Play Episode Listen Later Feb 24, 2022 33:52


    We gaan het hebben over de Duitse keuken. Van schnitzel tot currywurst. Van biergartens tot verfijnde wijn. Je hoort het in deze waanzinnige aflevering. Gastroman de podcast is voor iedereen die van lekker eten houdt en meer wil leren over gastronomie. Als zelfbenoemd gastromannen nemen we je mee op een gastronomische ontdekkingsreis. Met iedere aflevering een nieuw thema, een paar vaste rubrieken en vele uitstapjes. Check voor al het lekkers uit de podcast www.gastroman.nl.

    S01E27 - Kaas

    Play Episode Listen Later Feb 20, 2022 39:09


    We gaan het hebben over kaas en eten er een paar met een lekker drankje erbij. Wat hoort er op een kaasplank? Wat drink je erbij? En wat heeft kaas nog meer te bieden? Je hoort het in deze prachtige aflevering. Gastroman de podcast is voor iedereen die van lekker eten houdt en meer wil leren over gastronomie. Als zelfbenoemd gastromannen nemen we je mee op een gastronomische ontdekkingsreis. Met iedere aflevering een nieuw thema, een paar vaste rubrieken en vele uitstapjes. Check voor al het lekkers uit de podcast www.gastroman.nl.

    S01E26 - Cocktails

    Play Episode Listen Later Feb 9, 2022 50:58


    We gaan het hebben over cocktails en we drinken er twee. Welke dranken moet je altijd in huis hebben? Is cocktails maken gelijk aan koken? Wat zijn onze favorieten? Je hoort het allemaal. Gastroman de podcast is voor iedereen die van lekker eten houdt en meer wil leren over gastronomie. Als zelfbenoemd gastromannen nemen we je mee op een gastronomische ontdekkingsreis. Met iedere aflevering een nieuw thema, een paar vaste rubrieken en vele uitstapjes. Check voor al het lekkers uit de podcast www.gastroman.nl.

    S01E25 - Hollandse pot

    Play Episode Listen Later Jan 26, 2022 42:25


    In de jubileumaflevering hebben we het over onze eigen Hollandse pot. Wat is er nog meer dan stamppot? Waar mogen we best trots op zijn als? Gastroman de podcast is voor iedereen die van lekker eten houdt en meer wil leren over gastronomie. Als zelfbenoemd gastromannen nemen we je mee op een gastronomische ontdekkingsreis. Met iedere aflevering een nieuw thema, een paar vaste rubrieken en vele uitstapjes. Check voor al het lekkers uit de podcast www.gastroman.nl.

    S01E24 - Snacks

    Play Episode Listen Later Jan 19, 2022 47:20


    Na goede voornemens moeten we het uiteraard weer over iets zondigs hebben: snacks! Snacks und sauzen welteverstaan. Gastroman de podcast is voor iedereen die van lekker eten houdt en meer wil leren over gastronomie. Als zelfbenoemd gastromannen nemen we je mee op een gastronomische ontdekkingsreis. Met iedere aflevering een nieuw thema, een paar vaste rubrieken en vele uitstapjes. Check voor al het lekkers uit de podcast www.gastroman.nl.

    S01E23 - Goede voornemens

    Play Episode Listen Later Jan 5, 2022 41:16


    2022 wordt ons meest gastromanische jaar ooit. Dat staat vast. Dat en nog meer goede voornemens hoor je in deze eerste aflevering van 2022 over goede voornemens. Gastroman de podcast is voor iedereen die van lekker eten houdt en meer wil leren over gastronomie. Als zelfbenoemd gastromannen nemen we je mee op een gastronomische ontdekkingsreis. Met iedere aflevering een nieuw thema, een paar vaste rubrieken en vele uitstapjes. Check voor al het lekkers uit de podcast www.gastroman.nl.

    S01E22 - Bubbels

    Play Episode Listen Later Dec 29, 2021 50:20


    Bubbels, bubbels en nog eens bubbels. Van Champagne tot Franciacorta. Van Cider tot Prosecco. Je hoort het allemaal in deze aflevering over bubbels. Gastroman de podcast is voor iedereen die van lekker eten houdt en meer wil leren over gastronomie. Als zelfbenoemd gastromannen nemen we je mee op een gastronomische ontdekkingsreis. Met iedere aflevering een nieuw thema, een paar vaste rubrieken en vele uitstapjes. Check voor al het lekkers uit de podcast www.gastroman.nl.

    S01E21 - Wild

    Play Episode Listen Later Dec 22, 2021 43:03


    Wild zijn we van wild! Gestoofd, langzaam gegaard onder de grond, of mooi rosé op je bord. Je hoort het allemaal in deze aflevering over wild. Gastroman de podcast is voor iedereen die van lekker eten houdt en meer wil leren over gastronomie. Als zelfbenoemd gastromannen nemen we je mee op een gastronomische ontdekkingsreis. Met iedere aflevering een nieuw thema, een paar vaste rubrieken en vele uitstapjes. Check voor al het lekkers uit de podcast www.gastroman.nl.

    S01E20 - Wijn en spijs

    Play Episode Listen Later Dec 15, 2021 47:33


    Waarom is wijn bij spijs zo mooi? Wat zijn onze favoriete combinaties? En hoe bouw je de wijnen bij een diner op? Je hoort het allemaal in deze twintigste aflevering over wijn en spijs. Gastroman de podcast is voor iedereen die van lekker eten houdt en meer wil leren over gastronomie. Als zelfbenoemd gastromannen nemen we je mee op een gastronomische ontdekkingsreis. Met iedere aflevering een nieuw thema, een paar vaste rubrieken en vele uitstapjes. Check voor al het lekkers uit de podcast www.gastroman.nl.

    S01E19 - De feestdagen

    Play Episode Listen Later Dec 8, 2021 41:00


    Hoe maken we de feestdagen een gastronomisch festijn? Wat gaan wij zoal maken? En wat is een Bouchon? Je hoort het allemaal in deze negentiende aflevering over de feestdagen. Gastroman de podcast is voor iedereen die van lekker eten houdt en meer wil leren over gastronomie. Als zelfbenoemd gastromannen nemen we je mee op een gastronomische ontdekkingsreis. Met iedere aflevering een nieuw thema, een paar vaste rubrieken en vele uitstapjes. Check voor al het lekkers uit de podcast www.gastroman.nl.

    S01E18 - Etiquette

    Play Episode Listen Later Dec 3, 2021 44:19


    Hoe bestel je een nieuwe fles wijn? Hoe gedraag je je in gezelschap? En hoe laat je iedereen zich op zijn/haar gemak voelen? Je hoort het allemaal in deze achttiende aflevering over etiquette. Gastroman de podcast is voor iedereen die van lekker eten houdt en meer wil leren over gastronomie. Als zelfbenoemd gastromannen nemen we je mee op een gastronomische ontdekkingsreis. Met iedere aflevering een nieuw thema, een paar vaste rubrieken en vele uitstapjes. Check voor al het lekkers uit de podcast www.gastroman.nl.

    S01E17 - Belegde broodjes

    Play Episode Listen Later Nov 24, 2021 37:03


    Wat zijn de lekkerste belegde broodjes? Wat maakt ze lekker? En waar gooi jij hoge ogen mee? Je hoort het allemaal in deze zeventiende aflevering over belegde broodjes. Gastroman de podcast is voor iedereen die van lekker eten houdt en meer wil leren over gastronomie. Als zelfbenoemd gastromannen nemen we je mee op een gastronomische ontdekkingsreis. Met iedere aflevering een nieuw thema, een paar vaste rubrieken en vele uitstapjes. Check voor al het lekkers uit de podcast www.gastroman.nl.

    S01E16 - Sous vide

    Play Episode Listen Later Nov 17, 2021 38:00


    Wat is sous vide koken? Waar komt het vandaan? En waarom moet jij er morgen nog mee beginnen? Je hoort het allemaal in deze zestiende aflevering over sous vide. Gastroman de podcast is voor iedereen die van lekker eten houdt en meer wil leren over gastronomie. Als zelfbenoemd gastromannen nemen we je mee op een gastronomische ontdekkingsreis. Met iedere aflevering een nieuw thema, een paar vaste rubrieken en vele uitstapjes. Check voor al het lekkers uit de podcast www.gastroman.nl.

    S01E15 - Herstelvoedsel

    Play Episode Listen Later Nov 10, 2021 37:14


    Wat moet je eten als je ziek bent? Wat voorkomt een kater? En wat is je beste vriend als je al brak bent? Je hoort het allemaal in deze vijftiende aflevering over herstelvoedsel. Gastroman de podcast is voor iedereen die van lekker eten houdt en meer wil leren over gastronomie. Als zelfbenoemd gastromannen nemen we je mee op een gastronomische ontdekkingsreis. Met iedere aflevering een nieuw thema, een paar vaste rubrieken en vele uitstapjes. Check voor al het lekkers uit de podcast www.gastroman.nl

    S01E14 - Oosterse keuken

    Play Episode Listen Later Nov 3, 2021 47:40


    In deze veertiende aflevering hebben we het over de Oosterse keuken. Wat maakt een gerecht nou Oosters? Welke smaken horen daarbij? En welke spullen van de toko moet je in huis hebben om zelf lekker aan de slag te gaan? Je hoort het allemaal. Gastroman de podcast is voor iedereen die van lekker eten houdt en meer wil leren over gastronomie. Als zelfbenoemd gastromannen nemen we je mee op een gastronomische ontdekkingsreis. Met iedere aflevering een nieuw thema, een paar vaste rubrieken en vele uitstapjes. Check voor al het lekkers uit de podcast www.gastroman.nl

    S01E13 - Stoof

    Play Episode Listen Later Oct 27, 2021 49:23


    In deze dertiende aflevering hebben we het over stoof. Wat maakt iets een goede stoof? Wat is het effect van temperatuur en tijd op je stoofvlees? En kun je ook vegetarisch stoven? Je hoort het allemaal. Gastroman de podcast is voor iedereen die van lekker eten houdt en meer wil leren over gastronomie. Als zelfbenoemd gastromannen nemen we je mee op een gastronomische ontdekkingsreis. Met iedere aflevering een nieuw thema, een paar vaste rubrieken en vele uitstapjes. Check voor al het lekkers uit de podcast www.gastroman.nl

    S01E12 - Eten met je maten

    Play Episode Listen Later Oct 20, 2021 36:14


    In deze twaalfde aflevering hebben we het over eten met je maten. Wat maakt eten met vrienden zo bijzonder leuk? Waarin verschilt het van eten met vrouwen? En wat zijn de belangrijkste do's en don'ts als je gaat eten met je maten? Gastroman de podcast is voor iedereen die van lekker eten houdt en meer wil leren over gastronomie. Als zelfbenoemd gastromannen nemen we je mee op een gastronomische ontdekkingsreis. Met iedere aflevering een nieuw thema, een paar vaste rubrieken en vele uitstapjes. Check voor al het lekkers uit de podcast www.gastroman.nl

    S01E11 - Vis

    Play Episode Listen Later Oct 6, 2021 52:58


    In deze elfde aflevering hebben we het over vis. Hoe zijn wij met vis in aanraking gekomen? Waarop moet je letten als je vis gaat kopen? En wat moet je vooral wel en niet kopen? Gastroman de podcast is voor iedereen die van lekker eten houdt en meer wil leren over gastronomie. Als zelfbenoemd gastromannen nemen we je mee op een gastronomische ontdekkingsreis. Met iedere aflevering een nieuw thema, een paar vaste rubrieken en vele uitstapjes. Check voor al het lekkers uit de podcast www.gastroman.nl

    S01E10 - Koken onder de grond

    Play Episode Listen Later Sep 29, 2021 38:44


    In deze tiende aflevering hebben we het over koken onder grond. Waarom zou je een hele dag besteden aan een stuk zwijn? Hoe krijg je iets mooi gaar onder de grond? En hoe begin je eraan? Gastroman de podcast is voor iedereen die van lekker eten houdt en meer wil leren over gastronomie. Als zelfbenoemd gastromannen nemen we je mee op een gastronomische ontdekkingsreis. Met iedere aflevering een nieuw thema, een paar vaste rubrieken en vele uitstapjes. Check voor al het lekkers uit de podcast www.gastroman.nl

    S01E09 - Het succes diner

    Play Episode Listen Later Sep 22, 2021 41:41


    In deze negende aflevering hebben we het over het succes diner. Waarom is de voorbereiding het halve werk? Waarom kun je beter van licht naar zwaar koken? En wat is het belang van de totaalbeleving? Gastroman de podcast is voor iedereen die van lekker eten houdt en meer wil leren over gastronomie. Als zelfbenoemd gastromannen nemen we je mee op een gastronomische ontdekkingsreis. Met iedere aflevering een nieuw thema, een paar vaste rubrieken en vele uitstapjes. Check voor al het lekkers uit de podcast www.gastroman.nl

    S01E08 - Studentenvoer

    Play Episode Listen Later Sep 15, 2021 41:59


    In deze achtste aflevering hebben we het over studentenvoer. Waarom is dit de beste tijd om te beginnen met koken? Wat maakte Sander en Laurens zoal klaar? En wat geven we mee aan de volgende generatie? Gastroman de podcast is voor iedereen die van lekker eten houdt en meer wil leren over gastronomie. Als zelfbenoemd gastromannen nemen we je mee op een gastronomische ontdekkingsreis. Met iedere aflevering een nieuw thema, een paar vaste rubrieken en vele uitstapjes. Check voor al het lekkers uit de podcast www.gastroman.nl

    S01E07 - Kip

    Play Episode Listen Later Sep 8, 2021 33:06


    In deze zevende aflevering hebben we het over kip. Waarom is dit het meest veelzijdige stukje vlees? Waarom moet je nooit meer plofkip willen eten? En wat is volgens ons het beste stukje van de kip? Gastroman de podcast is voor iedereen die van lekker eten houdt en meer wil leren over gastronomie. Als zelfbenoemd gastromannen nemen we je mee op een gastronomische ontdekkingsreis. Met iedere aflevering een nieuw thema, een paar vaste rubrieken en vele uitstapjes. Check voor al het lekkers uit de podcast www.gastroman.nl

    S01E06 - Marathon du Medoc

    Play Episode Listen Later Sep 1, 2021 45:05


    In deze zesde aflevering hebben we het over Marathon du Medoc. Waarom is deze marathon niet sneu? Waarom is het eigenlijk geen eens een marathon? En wat maakt dat Sander en Laurens zich hieraan gingen wagen? Gastroman de podcast is voor iedereen die van lekker eten houdt en meer wil leren over gastronomie. Als zelfbenoemd gastromannen nemen we je mee op een gastronomische ontdekkingsreis. Met iedere aflevering een nieuw thema, een paar vaste rubrieken en vele uitstapjes. Check voor al het lekkers uit de podcast www.gastroman.nl

    S01E05 - BBQ

    Play Episode Listen Later Aug 25, 2021 36:16


    In deze vijfde aflevering hebben we het over BBQ. Waar moet je bij een goede BBQ op letten? Wat zijn onze favoriete BBQ recepten? En wat zijn die simpele BBQ parels waar je snel indruk mee maakt? Gastroman de podcast is voor iedereen die van lekker eten houdt en meer wil leren over gastronomie. Als zelfbenoemd gastromannen nemen we je mee op een gastronomische ontdekkingsreis. Met iedere aflevering een nieuw thema, een paar vaste rubrieken en vele uitstapjes. Check voor al het lekkers uit de podcast www.gastroman.nl

    S01E04 - Apparatuur

    Play Episode Listen Later Aug 18, 2021 33:39


    In deze vierde aflevering hebben we het over apparatuur. Welke apparatuur is voor een gastroman onmisbaar? Wat zijn goede pannen en goede messen? En wat zouden wij graag nog aan willen schaffen? Gastroman de podcast is voor iedereen die van lekker eten houdt en meer wil leren over gastronomie. Als zelfbenoemd gastromannen nemen we je mee op een gastronomische ontdekkingsreis. Met iedere aflevering een nieuw thema, een paar vaste rubrieken en vele uitstapjes. Check voor al het lekkers uit de podcast www.gastroman.nl

    S01E03 - Saus

    Play Episode Listen Later Jul 21, 2021 33:39


    In deze derde aflevering hebben we het over saus. Waarom is saus zo belangrijk? Wat zijn onze favoriete saus recepten? En welke sauzen moet je altijd in huis hebben? Gastroman de podcast is voor iedereen die van lekker eten houdt en meer wil leren over gastronomie. Als zelfbenoemd gastromannen nemen we je mee op een gastronomische ontdekkingsreis. Met iedere aflevering een nieuw thema, een paar vaste rubrieken en vele uitstapjes. Check voor al het lekkers uit de podcast www.gastroman.nl

    S01E02 - Rundvlees

    Play Episode Listen Later Jul 21, 2021 37:09


    In deze tweede aflevering hebben we het over rundvlees. Wat is ons favoriete stuk van het rund? Wat zijn onze favoriete rundvlees recepten? En hoe herken je een goede slager? Gastroman de podcast is voor iedereen die van lekker eten houdt en meer wil leren over gastronomie. Als zelfbenoemd gastromannen nemen we je mee op een gastronomische ontdekkingsreis. Met iedere aflevering een nieuw thema, een paar vaste rubrieken en vele uitstapjes. Check voor al het lekkers uit de podcast www.gastroman.nl

    S01E01 - De geboorte van de gastroman

    Play Episode Listen Later Jul 21, 2021 35:05


    Gastroman de podcast is voor iedereen die van lekker eten houdt en meer wil leren over gastronomie. Als zelfbenoemd gastromannen nemen we je mee op een gastronomische ontdekkingsreis. Met iedere aflevering een nieuw thema, een paar vaste rubrieken en vele uitstapjes. In deze eerste aflevering hebben we het over de gastroman. Wie of wat is een gastroman eigenlijk? Waar maak je hem of haar 's nachts voor wakker? En wat maakt Sander en Laurens eigenlijk een gastroman? Naast antwoorden op deze vragen geven we ook een doorkijkje naar de komende afleveringen. Deze gastronomische reis maken we namelijk samen. Samen met jou. Met gastromanische groet, Sander & Laurens Check voor al het lekkers uit de podcast www.gastroman.nl

    Claim Gastroman

    In order to claim this podcast we'll send an email to with a verification link. Simply click the link and you will be able to edit tags, request a refresh, and other features to take control of your podcast page!

    Claim Cancel