Podcasts about ETEN

In de tijd van Skinnytok en Ozempic, groeien collectief onze schuld- en schaamtegevoelens rondom eten. Eten voelt als iets wat we moeiten verdienen, en wat we vooral niet teveel doen. Maar helaas veroorzaakt deze insteek JUIST eetchaos. Overeten, eetbuien en emotie eten, nemen allemaal toe, juist als we ons proberen steeds meer in te houden rondom eten.  Het bouwen aan een gezonde en liefdevolle relatie met eten, begint met één radicaal idee. Het is een volledig andere manier van kijken naar eten. Ik ga je erin meenemen in deze audioles!   Volg me gerust via https://www.instagram.com/blijdieetvrij/ Download de masterclass "De psychologie van eetbuien" via: https://blijdieetvrij.nl/de-psychologie-van-eetbuien/ 

Gelukkig is het kannibalisme bij mensen erg uitzonderlijk. Maar hoe zit dit in het dierenrijk? Waarom eten broertjes en zusjes elkaar op in de baarmoeder? Of waarom eet een moeder haar eigen jong op? Dat leggen aquarist Ron Bernhard en bioloog Michelle Spierings aan je uit!

Kom je gewoon niet aan jezelf toe? Als je te weinig tijd voor jezelf hebt is de link met overeten gauw gelegd. Eten compenseert je vermoeidheid, overprikkeling en het gevoel dat je wordt overvraagd. Ik denk dat je gevoel klopt. Je wordt inderdaad overvraagd. Al is dat alleen maar in je gedachten. Als je wil stoppen met overeten heeft dit onderwerp aandacht nodig. Ik geef je een aantal eye-openers die je helpen om hier anders naar te kijken en van daaruit tot andere keuzes te komen

In deze aflevering duiken we weer in drie smakelijke onderwerpen. We bespreken het nieuwe kookboek Briljante Bonen van Bloeme Burema, waarin peulvruchten de hoofdrol krijgen. Daarna vertelt Jonas over zijn avontuur met het bakken van klassieke gevulde koeken — met hulp van niemand minder dan Cees Holtkamp. Tot slot deelt Jeroen zijn zoektocht naar gezonder broodbeleg, inclusief een recept voor een eiersalade die niet alleen lekker is, maar ook een stuk voedzamer dan de supermarktvariant.ShownotesBij elke aflevering maken we uitgebreide shownotes, met informatie uit de podcast en links naar recepten. De shownotes staan op: watschaftdepodcast.com.Word lid van de BrigadeAls lid van De Brigade krijg je een advertentievrije podcast met exclusieve content, toegang tot onze online kookclub, kortingen, winacties en steun je de podcast. Word lid via: petjeaf.com/watschaftdepodcast.Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Je weet dat je minder wil eten… en tóch blijf je soms maar dooreten. Herkenbaar?In deze aflevering vertel ik je waarom dat niet ligt aan een gebrek aan discipline of wilskracht. Ik leg je uit hoe je brein werkt als eten té lekker is, waarom eten met afleiding je verzadiging saboteert en hoe emoties of cravings er toch telkens voor zorgen dat je denkt F*ck it, ik doe het toch!' of dat je niets denkt, maar al hebt gegeten.Uiteraard geef ik je praktische tips om dit gedrag te doorbreken.Je hebt geen dieet nodig, je hebt ander gedrag nodig ;-)Luister ook naar deze aflevering: #220 Eten en ontspanningCheck de Eat & Train Academy⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://eatandtrain.nl/academy⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠1-1 samenwerken? Boek hier je match call:⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠https://www.eatandtrain.nl/transformatietraject⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Volg me op Instagram⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/eatandtrain.nl/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

Vol enthousiasme vertelt Wenda over het ontstaan, de groei en de verkoop van haar onderzoeksbureau Consumatics, over hoe haar liefde voor de zorg is ontstaan en waarom ze samen met haar partners Keukentijgers heeft opgericht. Eten, drinken en onbewust gedrag vormen hierbij de rode draad.
Uiteraard kom je alles te weten over haar blunders en succesgeheimen.Dat was ‘m weer! Hopelijk heb je weer goede tips gehoord om te onthouden. Vergeet je niet te abonneren zodat je een seintje krijgt zodra de volgende aflevering online staat. Meer weten over mij of wat ik doe in de wereld van horeca, leisure en hospitality? Kijk op myrianermes.nl of volg me op Instagram of LinkedIn. Tot de volgende!O ja, en wil je zelf gaan podcasten, maar weet je niet hoe? Ik help je graag op weg!Meer over Keukentijgers? Kijk op keukentijgers.com.

Het lijkt alsof we het niet meer over honger mogen hebben, maar in alle eerlijkheid: is het niet normaal om af en toe honger te hebben? En al helemaal als je wilt AFVALLEN? Mijn beste tips om deze komende maand écht af te vallen: ik vertel ze in deze podcast!******Als er één ding is wat ik DAGELIJKS heb gebruikt om me te motiveren tijdens het afvallen, dan is het wel mijn Afval Excel Sheet. Echt echt echt mijn redmiddel! Manifesteren van je droomleven?  Check de 11 Dagen Manifestatie Challenge! Als je wilt Afvallen en Nooit Meer Aankomen, dan is deze Masterclass perfect voor je! + GRATIS begeleide meditatie waarbij je richting je vetcellen gaat praten (zodat ze het vet loslaten, heel bijzonder!)Denk je nou, help me mentaal EN fysiek met afvallen, Teni! - Dan is dit het perfecte programma voor jou: Body BoostWil je dagelijks tips, adviezen en mijn persoonlijke mening over dit soort kwesties blijven volgen? Volg me dan op Instagram @tenistepanosian of op TikTok @tenistepanosianDieper ingaan op voeding met wetenschappelijke onderbouwing? Check mn blog Fitbeauty.nlEnneh, als je me wilt zien afvallen, dan is de YouTube serie “Op weg naar mijn droomlichaam” wat voor jou!Last van je darmen? Check het Kalmeer je Darmen programma!Leren alleen zijn en genieten van het alleen zijn? Check de Happy Loner Cursus!En voor worksheets, cursussen en andere handige tools, neem dan gerust een kijkje in de webshop!

Er wordt vandaag een lastig - noem het onmogelijk - dilemma omtrent eieren besproken. We verklappen alvast dat het niét om de bereidingswijze gaat, want daar hebben ze hun wensen wel paraat. Verder vandaag: een kritische noot voor de jury van de Musical Awards, een beterschapswens die bijna verandert in sexting en Boer Zoekt Vrouw lijkt eindelijk spannend te worden dankzij de ondernomen activiteiten. Dat is toch ook het hele eieren eten.

In deze aflevering bezoeken Jeroen en Jonas restaurant Choux in Amsterdam, waar ze in gesprek gaan met chef-kok Merijn van Berlo. Als voorloper in groente-forward koken deelt Merijn zijn filosofie over duurzaamheid, creativiteit en het gebruik van fermentatie om unieke smaken te creëren. Ontdek hoe hij in tien jaar Choux heeft ontwikkeld tot een innovatief restaurant waar vlees en vis niet meer dan smaakmakers zijn, en hoe zijn passie voor circulariteit elke culinaire keuze beïnvloedt.Na het gesprek met Merijn duiken Jeroen en Jonas in hun nieuwste wijnbox-selectie voor de zomer, speciaal voor leden van De Brigade. Van een frisse Oostenrijkse Grüner Veltliner die perfect past bij asperges tot een zwoele Primitivo uit Puglia, bespreken ze zes zorgvuldig geselecteerde wijnen die ideaal zijn voor warme dagen. Of je nu op zoek bent naar een verfrissende aperitief of een begeleider bij je zomerse maaltijden.ShownotesBij elke aflevering maken we uitgebreide shownotes, met informatie uit de podcast en links naar recepten. De shownotes staan op: watschaftdepodcast.com.Word lid van de BrigadeAls lid van De Brigade krijg je een advertentievrije podcast met exclusieve content, toegang tot onze online kookclub, kortingen, winacties en steun je de podcast. Word lid via: petjeaf.com/watschaftdepodcast.Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Als je aan top gastronomische producten uit ons land denkt, dan is de kans klein dat kaviaar uberhaupt in je lijstje staat. En toch telt ons landje een van 's werelds voornaamste kaviaarproducenten. In Turnhout, hoog in de stille kempen, wordt al sinds eind jaren 90 steuren gekweekt met het oog op kaviaarproductie. Omdat steuren traag groeiende vissen zijn duurde het echter tot 2002 voor de eerste kaviaar geoogst kon worden. Het is een luxe product, maar Cedric Paquet, die kent de ins en outs van de steuren als geen ander en legt het verhaal van zot idee tot wereldmerk van visei tot kaviaar helemaal uit in deze aflevering.Meer info over Royal Belgian Caviar vind je hier:▸ https://royalbelgiancaviar.be/▸ https://www.instagram.com/royalbelgiancaviar/▸ https://www.facebook.com/RoyalBelgianCaviar/Honger naar meer? Dat is mijn nieuwsbrief waarin ik een blik behind the screens deel van de voorbije afleveringen, vooruitblik naar komende episodes en links deel naar allerlei leuks op vlak van eten en drinken.Schrijf je hier gratis in!▸ https://overeten.substack.comMeer weten Over Eten? Volg me op tiktok, instagram en/of facebook:▸ http://www.overetenpodcast.be▸ http://www.facebook.com/overetenpodcast▸ http://www.instagram.com/overetenpodcast▸ http://www.instagram.com/heartofagave▸ http://www.tiktok.com/overetenpodcast

Gaat het bij jou vaak ‘s avonds op de bank mis met eten, vind je het lastig om kleinere porties te eten als je na een lange dag eindelijk aan tafel zit en/of heb je als je na werk thuis komt altijd direct zin om iets te eten.Grote kans dat je eten gebruikt om te ontspannen en dan is deze aflevering voor jou.Ik leg je uit waarom eten en ontspanning vaak onbewust aan elkaar gekoppeld zijn — en waarom als het je maar lastig lukt dat te doorbreken - dat niets met zwak zijn of ‘niet graag genoeg willen'  te maken heeft.Je ontdekt hoe veiligheid, ontspanning en eten met elkaar samenhangen én wat je kunt doen om die patronen stap voor stap los te laten.Check de Eat & Train Academy⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://eatandtrain.nl/academy⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠1-1 samenwerken? Boek hier je match call:⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠https://www.eatandtrain.nl/transformatietraject⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Volg me op Instagram⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/eatandtrain.nl/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

De Giro komt eraan en dus is het tijd voor de Giromanager. Kans om je voorjaar te doen vergeten of vol vertrouwen je team maken. Ons panel wikt en weegt, blaast hot or not en krijgt zowaar een nieuw lid. Luisteren tot het einde en je krijgt een schlager cadeau.

In deze aflevering nemen we voor het eerst een kijkje achter de schermen bij de horeca van de Efteling, in misschien wel het meest populaire restaurant van het park (in ieder geval wat betreft ons): Polles Keuken! Operationeel team lead Jorg Verbart en shiftleader Dimphy Arons vertellen ons wat er allemaal komt kijken bij het runnen van een restaurant als Polles Keuken. Natuurlijk willen we ook alles weten over de befaamde seizoenspannenkoeken én leren we hoe je de perfecte pannenkoek bakt... Smakelijk! Show notes Polles Keuken pannenkoekenrestaurant - Efteling (https://www.efteling.com/nl/park/restaurants/polles-keuken) Polles Keuken - Eftepedia (https://www.eftepedia.nl/lemma/Polles_Keuken) Jorg Verbart | LinkedIn (https://www.linkedin.com/in/jorg-verbart-a7b26112b/) Kleine Boodschap 40: Eten en drinken in de Efteling (https://kleineboodschap.com/afleveringen/2018/8/13/40-eten-en-drinken-in-de-efteling) Pannenkoekenrestaurant - Eftepedia (https://www.eftepedia.nl/lemma/Pannenkoekenrestaurant)

In deze podcast ga je ontdekken waarom Ayurveda zo'n fan is van eten met de seizoenen én waarom dit zo belangrijk is voor jouw gezondheid. Daarnaast kom je erachter hoe jij op een makkelijke manier meer met de seizoenen kan eten en wat je tijdens elk seizoen het beste kan eten qua groenten en fruit. Dankzij deze podcast zit jij weer boordevol inspiratie, zodat je je met voeding meer in balans kan gaan voelen! Dit komt er onder andere aan bod:1. Welke voordelen heeft lokaal en seizoensgebonden eten voor je gezondheid?2. Waarom seizoensgebonden eten bijdraagt aan minder klachten3. Aan welke dosha is elk seizoen gekoppeld?4. Waar komen seizoensgebonden klachten zoals verkoudheid en zonneallergie vandaan?5. Op welke smaken kun je je tijdens elk seizoen op focussen?6. Welke soorten groenten en fruit kun je het beste eten tijdens elk seizoen?7. Dankzij deze tool kun jij makkelijker met de seizoenen gaan eten!En nog veel meer. Heel veel luisterplezier! KAPHA VOEDINGSSCHEMAWil je op een simpele en natuurlijke manier je spijsvertering versterken, een gezond gewicht bereiken en weer boordevol energie zitten? Dit Kapha voedingsschema helpt jou om weer lekker in je vel te zitten en jouw Kapha gerelateerde klachten in balans te brengen!Klik hier voor meer info. Nu nog met €20 lente korting!VATA VOEDINGSSCHEMADit voedingsschema helpt jou om in 7 dagen jouw spijsvertering te optimaliseren met Ayurveda, zodat je een rustige buik krijgt en lichamelijk en mentaal in balans komt. Je weet nu precies wat je kan eten om eindelijk van die vervelende Vata gerelateerde klachten af te komen. Het is lekker praktisch, inclusief boodschappenlijst, dus je kunt gelijk aan de slag!Klik hier voor het Vata voedingsschema.PITTA VOEDINGSSCHEMAOp een simpele manier weer een stralende huid en gedag zeggen tegen PMS, brandend maagzuur, veel zweten en overgangsklachten. Dit Pitta voedingsschema gaat jou enorm helpen om jouw Pitta gerelateerde klachten op een natuurlijke manier in balans te brengen.Klik hier voor meer info over het Pitta voedingsschema.ZONDERZOOI SHOPKlik hier om de Zonderzooi Shop te bekijken voor mijn huidige aanbod in e-books, coaching en cursussen.SOCIAL MEDIAConnect met Dalí via Instagram, Facebook of ga naar de Zonderzooi website. DISCLAIMER De informatie van De Zonderzooi Podcast is uitsluitend bedoeld voor informatieve en educatieve doeleinden. Het is niet bedoeld om er een gezondheidsprobleem mee te diagnosticeren, genezen of behandelen. Heb je op dit moment een ziekte of extreme klachten? Raadpleeg bij twijfel dan eerst een (Ayurvedisch) arts of medisch specialist voordat je zelfstandig wijzigingen aanbrengt in je huidige dieet en levensstijl. Je bent zelf verantwoordelijk voor je eigen gezondheid.

Vriend worden van de podcast? Ga naar: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.petjeaf.com/groetenuithetzuiden⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

Als blinde of slechtziende moet je ook wel eens gaan shoppen voor nieuwe kleren of schoenen, en ga je ook wel eens graag uit eten. Hoe pak je dat aan? In deze aflevering krijg je praktische tips over schoenen en kleren kiezen, passen, en betalen. Ook voor uit eten gaan op restaurant krijg je handige tips.Heb jij nog andere tips? Deel ze gerust! Mocht je willen reageren op deze aflevering, dat kan altijd. Vul het contactformulier in op de website www.sandervanmeerendonk.nl of stuur een e-mail naar info@sandervanmeerendonk.nl. Ik hoor graag van je! Er is ook een Facebook pagina van deze show: www.facebook.com/profile.php?id=100057534635412 Ik vind het altijd leuk als je een review achterlaat op je favoriete podcast platform en als je over het bestaan ervan vertelt aan iedereen die er belang bij heeft. En als je geen enkele aflevering wil missen, abonneer je dan op deze show in de app waar je luistert. Vind je deze show echt vet en wil je mij als podcast maker steunen, doe dan een donatie. Dat kan al vanaf 2 euro per maand, of je kan ook een eenmalige donatie doen. Kijk hiervoor op www.petjeaf.com/gestructureerdechaos.

Het is net voorbij pasen en het piepende lentegoud komt weer uit de grond. Jonas attendeert ons weer even op de handige WSDP kaart met de beste asperge verkooppunten. Naar aanleiding van het prachtige boek 'Uit Eten in Amsterdam' mijmeren we over onze nostalgische restaurant ervaringen. Tot slot besluit Jesse zich te wagen aan het koningsgebak: de tompouce. Hij dook in de finesses van een goede tompouce, de geschiedenis en bijzondere naam.ShownotesBij elke aflevering maken we uitgebreide shownotes, met informatie uit de podcast en links naar recepten. De shownotes staan op: watschaftdepodcast.com.Word lid van de BrigadeAls lid van De Brigade krijg je een advertentievrije podcast met exclusieve content, toegang tot onze online kookclub, kortingen, winacties en steun je de podcast. Word lid via: petjeaf.com/watschaftdepodcast.Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Joline volgde een koksopleiding in Ter Groene Poorte in Brugge en droomde van een carriere in fine dining. De realiteit is dat ze het zo naar haar zin had in een klassiek restaurant/feestzaal dat ze er lang bleef; tot ze kindjes kreeg. Dan werd de combo zwaar en volgde ze een lerarenopleiding en gaf ze kookles aan het CLW Oostkamp. Desalniettemin kon haar creatieve foodie-brein geen rust vinden en begon ze een foodblog, startte ze haar eigen zaak, nam ze er nog een pop-up bij, ontwikkelde ze een klerenlijn en schrijft ze op dit moment ook nog eens aan een boek. Want ja, een mens heeft wel eens honger naar meer zeker?Meer info over Joline Soete vind je hier:▸ https://www.brunchbarkortrijk.be/▸ https://www.instagram.com/kantine.joline▸ https://www.tiktok.com/@kantine_jolineHonger naar meer? Dat is mijn nieuwsbrief waarin ik een blik behind the screens deel van de voorbije afleveringen, vooruitblik naar komende episodes en links deel naar allerlei leuks op vlak van eten en drinken.Schrijf je hier gratis in!▸ https://overeten.substack.comMeer weten Over Eten? Volg me op tiktok, instagram en/of facebook:▸ http://www.overetenpodcast.be▸ http://www.facebook.com/overetenpodcast▸ http://www.instagram.com/overetenpodcast▸ http://www.instagram.com/heartofagave▸ http://www.tiktok.com/overetenpodcast

Mijn werk is een manier om het eten te betalen, maar ook om ervoor te zorgen dat mijn innerlijk kind het gevoel heeft dat ze kan spelen. In deze aflevering vertel ik je hoe ik mijn werk organiseer op een manier die mij ligt.Wil je regelmatig van me horen en dieper duiken in de onderwerpen van deze podcast? Word dan lid van Club Foert. Voor 25 euro per maand maak je deel uit van de leukste plek van het hele internet. Abonneer je dan op mijn nieuwsbrief, #vergeetniettekijken. Laat eens iets achter op mijn antwoordapparaat. Meer weten over ontdekkend dagboekschrijven?Hier vind je een gratis e-book om je op weg te helpen. Je vindt mijn werk terug op Instagram. Je kunt me mailen op hallo@kellyzegtfoert.be.

Rond deze vraag kunnen de emoties hoog oplopen.  Monica Raassen waagt zich aan een antwoord.  Zij is kanunnikes van het Heilig Graf, een kloosterorde die leeft volgens de Regel van Augustinus.     Volg of abonneer je op de dagelijkse Kloostercast in de app waar je nu naar luistert.  Meer informatie kun je vinden op kro-ncrv.nl/kloostercast.  

In gesprek met Wendy – 42 jaar, moeder, onderneemster en levensgenieter."Ik ben sterk en krachtig – dit overkomt míj toch niet?"Zeven jaar geleden viel Wendy in een diep, donker gat. Het licht in haar ogen was gedoofd. Ze was zichzelf kwijtgeraakt."Ik had het totaal niet zien aankomen. En het idee dat het míjn verantwoordelijkheid was – dat ik niet goed genoeg voor mezelf had gezorgd – dat kon ik lange tijd niet accepteren."Maar op een dag besloot ze het anders te doen. Ze nam de GRIP (regie) terug over haar gezondheid.Van een hoofd vol mist, heftige stemmingswisselingen, snelle irritatie, altijd 'aan' staan, piekeren, vermoeidheid, troost zoeken in wijn en eten...Naar rust, balans, energie en een helpende mindset.Stap voor stap.Alles begon bij haarzelf – www.echtinbalans.nl/programma500 euro kortingscode: socialmedia

Heb jij weleens getwijfeld of vlees eten nog wel van deze tijd is? Voel jij je gevangen tussen de eindeloze discussies over klimaat, gezondheid, bio-industrie en wat nou écht goed is voor jouw lijf? Dan is deze aflevering voor jou!Ik neem ik je mee in mijn eerlijke en soms confronterende visie op jouw plek in de voedselketen. Ik deel mijn eigen ervaringen met vegetarisch en veganistisch eten en waarom ik nu bewust kies voor (natuur)vlees.In deze aflevering hoor je onder andere:Waarom ik jaren stopte met vlees eten en wat mij uiteindelijk deed veranderenHoe ik ben gaan kijken naar bio-industrie, plantaardig eten en de romantiek daaromheenWelke signalen mijn lichaam me gaf – en wat ik daarvan heb geleerdDe gevolgen van veganistisch eten op langere termijn die zelden besproken wordenHoe jij bewust, krachtig én zonder stress keuzes kunt maken die goed zijn voor jezelf én de wereldWil je voortaan kiezen vanuit vertrouwen, rust en liefde voor je lichaam? Dan wil je deze aflevering absoluut niet missen. Druk op play en ontdek hoe je jouw plek in de voedselketen voluit mag innemen.

We hadden het wel eens over hoe gezond eten is, maar altijd een beetje als een bijzaak. Hoog tijd dus om de voedingswaarde eens centraal te stellen. Wat is gezond eten eigenlijk en wie bepaalt dat? En wat moeten we met al dat ongevraagde gezondheidsadvies dat op de socials over ons wordt uitgestort? Dokter Elise Jansen - @dokterelise - wijst ons de weg.Jeroen is er diep in gedoken en meet al twee maanden alles wat hij eet. Hij telt dus calorieeen, vetten, zout, eiwitten en zelfs Omega-3. Als ervaringsdeskundige ziet hij dus waar gezond wringt met zijn dagelijkse gewoonten en culinaire voorkeuren.Natuurlijk maken we het ook concreet want hoe pas je je eetgewoonten aan, als je ook gewoon een baan en een gezin hebt. In het Supplement deelt Jeroen alle trucs die hij de afgelopen maanden heeft ontdekt om meer vezels, meer eiwitten en minder vet, zout en suikers te eten.ShownotesBij elke aflevering maken we uitgebreide shownotes, met informatie uit de podcast en links naar recepten. De shownotes staan op: watschaftdepodcast.com.Word lid van de BrigadeAls lid van De Brigade krijg je een advertentievrije podcast met exclusieve content, toegang tot onze online kookclub, kortingen, winacties en steun je de podcast. Word lid via: petjeaf.com/watschaftdepodcast.Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Het lijkt wel alsof sommige mensen alles kunnen eten zonder ook maar een grammetje aan te komen, terwijl een ander al strakkere broeken krijgt, van bijna niks. Klopt dat ook? En hoe zit dat dan precies? In deze aflevering vertelt Marco Mensink van Wageningen University wat de wetenschap hier tot nu toe over ontdekte.Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Dit is heet laatste fragment van de live-opname van de boekvoorstelling van "Lang zullen we leven" .

In deze aflevering duiken we in drie iconische bereidingen uit de wereldkeuken. We trappen af met chutney, een condiment dat in India en Engeland bijna standaard op tafel staat maar hier vaak in een vergeten potje eindigt. Jesse verdiepte zich in de herkomst, de authentieke rauwe en gekookte varianten en deelt onder andere een recept van Nigel Slater op basis van sjalotten. Jeroen test onze kennis over Rendang en verwijst naar de recentie van het meer dan complete boek over Rendang van Maureen Tan. Jonas is nog steeds op zijn queeste om grootmeester in de Japanse keuken te worden. Hij heeft het dit keer over tempura, is er achter waarom het thuis vaak mislukt en wat je moet doen om écht knapperige groenten en garnalen uit de olie te halen.ShownotesBij elke aflevering maken we uitgebreide shownotes, met informatie uit de podcast en links naar recepten. De shownotes staan op: watschaftdepodcast.com.Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Om te doen wat Louise Goedefroy het liefst van al doet, heeft ze haar mond nodig. Nadat ze haar twee kaken brak en 8 weken lang met een toegesnoerde mond moest leven zorgt er natuurlijk voor dat ze eten en zingen; de grote liefdes van haar leven; veel meer apprecieert en minder voor vanzelfsprekend neemt.Ze is ondertussen voornamelijk gekend als "dieje die wa kookt op tiktok" maar werd eerst gekend bij het grote publiek door haar deelname aan The Voice. Hoe die pivot gebeurde, waar de liefde voor eten en koken van kwam en hoe je moet leven als foodie met gesloten mond vertelt ze allemaal in deze aflevering!Meer info over Louise Goedefroy vind je hier:▸ https://www.tiktok.com/@louisegoedefroy▸ https://www.instagram.com/louisegoedefroy/▸ https://www.youtube.com/@louisegoedefroy249Honger naar meer? Dat is mijn nieuwsbrief waarin ik een blik behind the screens deel van de voorbije afleveringen, vooruitblik naar komende episodes en links deel naar allerlei leuks op vlak van eten en drinken.Schrijf je hier gratis in!▸ https://overeten.substack.comMeer weten Over Eten? Volg me op tiktok, instagram en/of facebook:▸ http://www.overetenpodcast.be▸ http://www.facebook.com/overetenpodcast▸ http://www.instagram.com/overetenpodcast▸ http://www.instagram.com/heartofagave▸ http://www.tiktok.com/overetenpodcast

Diëten werken voor je lijf maar niet voor je hoofd. Toch grijp je er vaak op terug omdat je zonder dieet langzaam blijft aankomen of geen gewicht verliest. Dit kan anders. Je hebt geen dieet nodig en kan toch komen waar je wil zijn. In deze waardevolle les neem ik je mee in de meest belangrijke concepten van blijvend gewichtsverlies zoals je die alleen in Etenslessen leert: het bouwen van een nieuwe relatie met eten. Ik leg uit waarom dit concept zo ontzettend goed werkt en nodig je uit voor een feestelijke ontmoeting! Ben je klaar voor een nieuwe relatie met eten? Mis deze les niet en luister nu naar aflevering 279: Naar een nieuwe relatie met eten.

Overeten is iets wat je opruimt. Je komt steeds opnieuw situaties tegen waarin je normaal gesproken zou eten, maar nu maak je een andere keuze. Je zoekt niet naar afleiding, maar blijft bewust aanwezig in het moment. Je blijft in contact met jezelf en het ongemak dat je voelt. Het is ongelofelijk hoe deze vaardigheid je leven kan veranderen. Je verliest gewicht dat niet meer terugkomt en ontdekt wie je bent zonder overeten in je leven. Ik neem je mee in een herkenbaar voorbeeld en geef je drie waardevolle vragen voor zelfcoaching.

In deze aflevering duiken Jonas en Jeroen in de wereld van lasagne - het ultieme comfort food dat wereldwijd geliefd is. Ze bespreken waarom dit gelaagde pastagerecht zo populair is, hoe je de perfecte lasagne opbouwt en delen verschillende recepten, van klassieke Bolognese tot regionale Italiaanse varianten en vegetarische opties.De essentie van een geslaagde lasagne: de balans tussen ragù, bechamel en kaas, de keuze tussen verse of gedroogde pasta en de structuur van de verschillende lagen. Leer over de ideale verhoudingen tussen pasta, saus en vulling, en ontdek de kunst van het samenstellen van een lasagne. In het Supplement voor Brigade-leden deelt Jonas zijn ervaring met het maken van een Omakase-diner thuis - een Japanse menu waarbij de chef de gerechten bepaalt. Hoe plan je een uitgebalanceerd menu, welke technieken zijn essentieel en is het haalbaar om op hoog niveau Japanse gerechten te serveren? ShownotesBij elke aflevering maken we uitgebreide shownotes, met informatie uit de podcast en links naar recepten. De shownotes staan op: watschaftdepodcast.com.Word lid van de BrigadeAls lid van De Brigade krijg je een advertentievrije podcast met exclusieve content, toegang tot onze online kookclub, kortingen, winacties en steun je de podcast. Word lid via: petjeaf.com/watschaftdepodcast.Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Ja, je leest het goed. Burn-out klachten door dat je gezond leeft en sport. Wacht even.. dit moet je dus ECHT luisteren!Grip op je ENERGIE masterclass (kijk direct!):https://echtinbalans.plugandpay.nl/checkout/masterclass-opname-pakket#ECHTINBALANS herstel traject:www.echtinbalans.nl/programma500 euro kortingscode: echtinbalans

(1) Nederlands bedrijf wil u gras doen eten (2) Slecht slapen maakt u vatbaarder voor complottheorieën (3) Spinnen gebruiken 'noise-cancelling koptelefoons' (4) De Vrijdagquiz. Middagjournaal van Nico Dijkshoorn

Deze week gaat Annie, naar aanleiding van een vraag van een luisteraar, langs bij een Italiaanse bakker om alles te leren over Schiacciata brood. Jesse heeft een bijzondere vondst gedaan: een vissaus die rechtstreeks van de Nederlandse (zee)bodem komt en waar hij groot fan van is. Jonas besluit de testkeuken in te duiken en verschillende saucijzenbroodjes te maken, wat perfect uitkomt aangezien zijn zoon een enorme fan is van deze snack.ShownotesBij elke aflevering maken we uitgebreide shownotes, met informatie uit de podcast en links naar recepten. De shownotes staan op: watschaftdepodcast.com.Word lid van de BrigadeAls lid van De Brigade krijg je een advertentievrije podcast met exclusieve content, toegang tot onze online kookclub, kortingen, winacties en steun je de podcast. Word lid via: petjeaf.com/watschaftdepodcast.Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Op de ginstberg, een heuvel aan de voet van de Vlaamse Ardennen, werd 128 jaar geleden water gevonden; 8 bronnen om precies te zijn. De bedoeling was om een buitenverblijf van een Gentse vrederechter van vers drinkwater te voorzien, maar dat veranderde na een bezoek aan de Oostendse Thermen naar een serieus waterbedrijf dat drinkwater in flessen aanbood. 4 generaties lang al wordt er water in ongeveer 46 seconden van bron naar fles gebotteld. Evi Van De Velde is 4e generatie waterbottelaar en vertelt me alles wat er allemaal bijkomt om het water uit de bron tot bij de consument te krijgen. En dat is meer dan je zou denken!Meer info over Ginstberg Bronnen vind je hier:▸ https://www.ginstberg.be/▸ https://www.facebook.com/Ginstberg▸ https://www.instagram.com/ginstbergHonger naar meer? Dat is mijn nieuwsbrief waarin ik een blik behind the screens deel van de voorbije afleveringen, vooruitblik naar komende episodes en links deel naar allerlei leuks op vlak van eten en drinken.Schrijf je hier gratis in!▸ https://overeten.substack.comMeer weten Over Eten? Volg me op tiktok, instagram en/of facebook:▸ http://www.overetenpodcast.be▸ http://www.facebook.com/overetenpodcast▸ http://www.instagram.com/overetenpodcast▸ http://www.instagram.com/heartofagave▸ http://www.tiktok.com/overetenpodcast

Eindelijk een aflevering over fermentatie! En wat voor een. Ivana Mik, fermentatiespecialist en host van The Fermentation Cast, vertelt alles over dit fascinerende onderwerp, inclusief haar ervaringen in het Noma fermentatielab. Dankzij onze partner Woodford Reserve kunnen we deze aflevering opnemen voor een live publiek vanuit de gezellige lobby van The Hoxton aan de Herengracht.Ivana legt uit welke verschillende soorten fermentatie er zijn, hoe je ze kunt inzetten en we proeven drie drankjes en drie hapjes om het zelf te ervaren. De gasten bij The Hoxton konden het live meemaken, maar met een beetje moeite kun jij de drankjes en hapjes ook thuis maken.ShownotesBij elke aflevering maken we uitgebreide shownotes, met informatie uit de podcast en links naar recepten. De shownotes staan op: watschaftdepodcast.com.Word lid van de BrigadeAls lid van De Brigade krijg je een advertentievrije podcast met exclusieve content, toegang tot onze online kookclub, kortingen, winacties en steun je de podcast. Word lid via: petjeaf.com/watschaftdepodcast.Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Janneke en Stephanie ontdekken hoe gevoelig 65+'ers zijn. Er is een ergernis over mensen die truecrimepodcasts alleen goed vinden als een coldcase wordt opgelost, en Janneke zag een akelig huwelijkstrendje. Verder doet Stef nu echt een prangende oproep te stoppen met eten tijdens de film, en Janneke ergert zich gruwelijk aan mensen die zeggen dat je heus niet zo belangrijk bent. Het inzicht van de week is belangrijk voor reclamemakers. En bij het mannenprobleem helpen ze deze keer een man die echt in nood zit.

Octopus wordt op allerlei plekken in de wereld gegeten. Zelfs in de Nederlandse supermarkt liggen er nu tentakels in het koelvak. Niet gek dus, dat er ook plannen zijn om octopus te gaan kweken. Maar hoe kun je een dier fokken dat liever alleen is? En hoe kun je zo'n intelligent en gevoelig dier eigenlijk pijnvrij doden?Heb je vragen, suggesties of ideeën over onze journalistiek? Mail dan naar onze redactie via podcast@nrc.nl.Host: Laura WismansGasten: Martine Kamsma en Nienke BeintemaRedactie en montage: Rosa van ToledoZie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Dr. Mariette Boon is arts en wetenschapper, gespecialiseerd in vetstofwisseling en metabole gezondheid. Ze promoveerde cum laude en deed baanbrekend onderzoek naar de rol van lichaamsvet bij onze gezondheid. Samen met professor Liesbeth van Rossum schreef ze het bestseller. boek "VET BELANGRIJK", waarin ze mythes over vet ontkracht en uitlegt waarom vet veel meer is dan alleen een energiereserve.Mariette combineert haar wetenschappelijke kennis met een toegankelijke en praktische aanpak. Ze legt haarfijn uit hoe vet, hormonen en stofwisseling samenwerken en waarom ze een cruciale rol spelen bij vruchtbaarheid, gewicht en algehele gezondheid. Haar missie? Wetenschap vertalen naar begrijpelijke inzichten, zodat jij slimme keuzes kunt maken voor je lichaam en welzijn.In deze podcastaflevering praten we over de invloed van vet op hormonen en vruchtbaarheid, en ontdek je hoe leefstijl en voeding je hormonale balans kunnen ondersteunen. Een aflevering vol eyeopeners en praktische tips!Deze podcast is mogelijk gemaakt door Killerbody.​De Killerbody voedingsplannen op maat bieden een gepersonaliseerde aanpak om jouw gezondheidsdoelen te bereiken tijdens de overgang en bied ook eten volgens je cyclus aan. je kan kiezen uit verschillende voedingsplannen:  zoals Keto, Balans en Koolhydraatarm.Eten volgens je menstruatiecyclus: De app houdt rekening met de vier fasen van je cyclus en biedt voedingsadvies dat aansluit bij de specifieke behoeften van elke fase, wat kan helpen bij het verbeteren van energie en verminderen van klachten. ​https://killerbodyfood.com/pages/killerbody-app

Hannes Desmedt is sommelier en bartender, maar ook auteur en de organisator van Brussels Bar Show, een nieuwe trade show voor iedereen die geinteresseerd is in wat er in ons land beweegt op vlak van liquide smaken.Zijn opleiding en interesse voor het vak begon pas echt in het 7e jaar drankenkennis, maar zijn bachelor en zijn master zoals hij het benoemt, was zijn ervaring in Hertog Jan *** en Hof Van Cleve ***. In deze podcast spreken we over lekker eten en drinken, al dan niet alcoholisch en hoe hij 10 jaar van zijn leven verloor om suite te organiseren in Hof Van Cleve. Brussels bar show komt ook aan bod, want Hannes legt uit wat het juist is en waarom er een grote nood aan is.Meer info over Hannes Desmedt vind je hier:▸ https://www.wineblend.be/▸ https://www.hannesdesmedt.be/▸ http://instagram.com/hannesdesmedt/▸ https://www.facebook.com/hannes.desmedt▸ https://brusselsbarshow.com/Honger naar meer? Dat is mijn nieuwsbrief waarin ik een blik behind the screens deel van de voorbije afleveringen, vooruitblik naar komende episodes en links deel naar allerlei leuks op vlak van eten en drinken.Schrijf je hier gratis in!▸ https://overeten.substack.comMeer weten Over Eten? Volg me op tiktok, instagram en/of facebook:▸ http://www.overetenpodcast.be▸ http://www.facebook.com/overetenpodcast▸ http://www.instagram.com/overetenpodcast▸ http://www.instagram.com/heartofagave▸ http://www.tiktok.com/overetenpodcast

Stamppot, pasta en de opkomst van de curry. Wat eten we nou eigenlijk in Nederland? En wat bepaalt wat we eten? Esma Linnemann bespreekt het met Volkskeuken-auteur Pay-Uun Hiu en datajournalist Serena Frijters die een onderzoek startten onder Volkskrantlezers. Ze deden een oproep om een eetdagboek bij te houden en wisten zo maar liefst 29.000 maaltijden te analyseren. Uit die data blijkt: de eetcultuur is aan het veranderen. Ook onze restaurantrecensent Hiske Versprille schuift aan, want wat merken we van die veranderingen in het restaurant? En natuurlijk is Instagram een ongekende bron van recepten geworden. Instagramkok Pien Wekking, beter bekent als Pien laat haar eten zien, vertelt wat haar opvalt. Presentatie: Esma LinnemannRedactie: Lotte GroenendijkMontage: Julia van AlemEindredactie: Corinne van Duin en Jasper Veenstra See omnystudio.com/listener for privacy information.

Deze week hebben we het over een Belgisch koekje dat de aandelenbeurs bestormt, maken we zelf de immer populaire crispy chili olie en duiken we in de kunst van het vegetarisch Indiaas koken. We werden ook nog even gecorrigeerd over het karameliseren van uien en hebben weer eens een geweldige weggeefactie.ShownotesBij elke aflevering maken we uitgebreide shownotes, met informatie uit de podcast en links naar recepten. De shownotes staan op: watschaftdepodcast.com.Word lid van de BrigadeAls lid van De Brigade krijg je een advertentievrije podcast met exclusieve content, toegang tot onze online kookclub, kortingen, winacties en steun je de podcast. Word lid via: petjeaf.com/watschaftdepodcast.Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Rond je 30e verschijnt het magisch in je keuken: het Airfryer-aanrechtkasteel van plastic of chroom. Jeroen en Annie hebben zich opgeofferd om de kleine oventjes aan te slingeren en verschillende recepten uit te proberen. Is het slechts een veredelde frituurpan, of kan je er écht lekker mee koken? De grote vraag: waar eindigt de Airfryer en begint de oven op het spectrum van keukenapparatuur?In het Supplement vertelt Annie wat het betekent om een kookboek te maken. Zij werkt als acquirerend redacteur bij Kosmos, een van de grootste kookboekenuitgevers in Nederland.ShownotesBij elke aflevering maken we uitgebreide shownotes, met informatie uit de podcast en links naar recepten. De shownotes staan op: watschaftdepodcast.com.Word lid van de BrigadeAls lid van De Brigade krijg je een advertentievrije podcast met exclusieve content, toegang tot onze online kookclub, kortingen, winacties en steun je de podcast. Word lid via: petjeaf.com/watschaftdepodcast.Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Deze aflevering neemt Annie ons mee naar Zweden en introduceert ons in de wereld van Fika. Jonas dook in de wereld van koekenpannen: welke moet je hebben en welke kun je beter vermijden? Jesse maakte een winterse klassieker: Hachis Parmentier, een Franse ovenschotel met gehakt en aardappelpuree.Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Sofie Vanrafelghem is biersommelier, zytholoog, ridder in de orde van de roerstok en heeft nog een aantal titels en eretekens die ik vergeten ben op te noemen in deze aflevering. Ze is misschien wel 's lands bekendste biersommelier en dat is verrassend als je leert dat ze pas in de laatste jaren aan de universiteit kwaliteitsbieren leerde kennen maar die liefde ging diep. Ze leerde zoveel ze kon, schreef over bier voor magazines, kranten en in haar eigen boeken, geeft tastings over bier en mag zelfs bier jureren in verschillende internationale biercompetities. Een vrouw die stevig haar mannetje staat in de bierwereld en tussendoor nog eens vlotjes allerlei biermythes van tafel veegt: te beginnen met "bier is enkel voor mannen".Meer info over Sofie Vanrafelghem vind je hier:▸ https://www.sofiesworld.be▸ https://www.instagram.com/sofievanrafelghem/Honger naar meer? Dat is mijn nieuwsbrief waarin ik een blik behind the screens deel van de voorbije afleveringen, vooruitblik naar komende episodes en links deel naar allerlei leuks op vlak van eten en drinken.Schrijf je hier gratis in!▸ https://overeten.substack.comMeer weten Over Eten? Volg me op tiktok, instagram en/of facebook:▸ http://www.overetenpodcast.be▸ http://www.facebook.com/overetenpodcast▸ http://www.instagram.com/overetenpodcast▸ http://www.instagram.com/heartofagave▸ http://www.tiktok.com/overetenpodcast

Focaccia! Dat heerlijke, knapperige brood met deukjes en een flinke scheut olijfolie. In deze aflevering duiken we in de wereld van focaccia: van de klassieke versie uit Genua tot de smeuïge, kaasrijke focaccia di Recco en de tomaat-olijven variant uit Bari. Jonas deelt zijn ontdekkingen, Annie en Tascha hun baktips. Wat is het geheim van een perfecte focaccia? Welk meel gebruik je? En hoe voorkom je een mislukking? We nemen je mee in het proces, proeven verschillende versies en delen tips om thuis zelf aan de slag te gaan. Kortom: alles wat je moet weten om je focaccia game naar een hoger niveau te tillen!ShownotesBij elke aflevering maken we uitgebreide shownotes, met informatie uit de podcast en links naar recepten. De shownotes staan op: watschaftdepodcast.com.Word lid van de BrigadeAls lid van De Brigade krijg je een advertentievrije podcast met exclusieve content, toegang tot onze online kookclub, kortingen, winacties en steun je de podcast. Word lid via: petjeaf.com/watschaftdepodcast.Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

De onderzoeksresultaten zijn binnen! Zijn jullie een boon of een aubergine? Welk kookboek trokken jullie vaak uit de boekenkast? Eten jullie het liefst rijst, aardappelen of pasta? En welk gerecht stond op nummer 1? Je hoort het in Etenstijd!Tips:Vega lasagne recepten van YvetteOnze sponsor:Matt Sleeps: Ga naar mattsleeps.com en gebruik de code etenstijd voor korting!Productie: Meer van ditMuziek: Keez Groenteman Wil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar: Adverteerders (direct): adverteren@meervandit.nl(Media)bureaus: adverteren@bienmedia.nl Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

In this episode of Learn Dutch, Joyce Diebels from Dutch with Joyce takes you- out for dinner at a restaurant. - In deze aflevering van Leer Nederlands neemt Joyce Diebels van Dutch with Joyce je mee naar het restaurant.

Geïnspireerd door de Volkskrant gaan Teun en Yvette op onderzoek uit. Eten de luisteraars nog wel hete bliksem of captain's dinner? Welke saus is het populairst? Op welke dag koken de mensen met goede moed, en welke dag zinkt ‘ie ze in de schoenen? Welk tijdstip is voor de meesten Etenstijd? En wat staat er bij jou op het menu vanavond? Je hoort het in Etenstijd!Tip:De Volkskrant Onze sponsor:Storytel: Probeer Storytel geen 14 dagen, maar 30 dagen gratis uit via story.tel/etenstijdWil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar: Adverteerders (direct): adverteren@meervandit.nl(Media)bureaus: pien@meervandit.nl Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

We trappen af met de kookboeken die elke thuiskok zou moeten kennen: de Keukenbijbels. Deze dikke, uitgebreide boeken behandelen alles, van wereldkeukens tot airfryer-recepten, en zijn onmisbaar voor iedere kookliefhebber. Vervolgens duiken we in de ultieme bioscoopsnack: popcorn! Maar niet zomaar popcorn… we bespreken het geheim van perfecte popcorn, van het juiste vet tot de smaakvolle kruiden en toppings. Funky en lekker, zoals we van Jesse gewend zijn! En tot slot sluiten we af met iets dat je keuken nog meer flair kan geven: flaky zout. Wat maakt het zo speciaal? Waarom heeft Annie zoveel soorten, en wat kun je ermee?ShownotesBij elke aflevering maken we uitgebreide shownotes, met informatie uit de podcast en links naar recepten. De shownotes staan op: watschaftdepodcast.com.Word lid van de BrigadeAls lid van De Brigade krijg je een advertentievrije podcast met exclusieve content, toegang tot onze online kookclub, kortingen, winacties en steun je de podcast. Word lid via: petjeaf.com/watschaftdepodcast.Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.