Podcasts about ETEN

Aan de slag!Schrijf elke dag dankpunten op om te ontdekken hoe God voor jou zorgt.Deze overdenking is geschreven door schrijfster Linda Aalbers.

Bereik de beste shape van je leven in 12 weken met mijn coaching ⤵️https://projectijzersterk.nl/?podcast=regelmatig%20uit%20etenBekijk gratis de volgende les ⤵️ https://open.spotify.com/episode/4H9CafPBliouf1PTv91uPo?si=c100eba28c974c43Samenvatting ⤵️Kun je vet verliezen terwijl je vaak uit eten gaat? Ja! In deze video laat ik zien hoe je kilo's kwijtraakt zonder je sociale leven of zakelijke etentjes op te geven. Met slimme keuzes rond alcohol, sauzen, eiwitten en calorie-balans bereik je een strak en energiek lichaam — zélfs als je regelmatig buiten de deur eet.Volg mij op mijn andere kanalen ⤵️

Er zijn zo van die mensen waarvan je denkt of zij meer uren hebben in een dag dan jezelf. Als je het CV leest van Sam D'Huyvetter is dat zo iemand. Begonnen in een klein restaurantje als keukenhulpje, via Hof Van Cleve naar ondertussen ontelbare horecaprojecten zoals La Boucherie, Boulevard, The Dudes, de blauwe kiosk, yalo en nog heel wat anderen maar vooral gekend ondertussen voor Bar Bask en Taberna Bask. Daarnaast deed hij projecten voor Foodbag, kreeg hij een rol in Open Vuur op njam en is hij een graag geziene chef op social media. Heel veel om over te vertellen, maar vooral doorspekt met heel veel inzichten en wijsheden van heel veel ervaring uit evenveel verschillende projecten. Het einde is nog niet in zicht, zoveel is duidelijk!Meer info over Sam D'Huyvetter vind je hier:▸ https://www.instagram.com/sam_dhuyvetter/▸ https://barbask.be/▸ https://tabernabask.be/▸ https://www.instagram.com/fermeledevant/▸ https://www.brandbites.be/Honger naar meer? Dat is mijn nieuwsbrief waarin ik een blik behind the screens deel van de voorbije afleveringen, vooruitblik naar komende episodes en links deel naar allerlei leuks op vlak van eten en drinken.Schrijf je hier gratis in!▸ https://overeten.substack.comMeer weten Over Eten? Volg me op tiktok, instagram en/of facebook:▸ http://www.overetenpodcast.be▸ http://www.facebook.com/overetenpodcast▸ http://www.instagram.com/overetenpodcast▸ http://www.tiktok.com/overetenpodcast

Aegon was al een beetje vertrokken, maar nu lijkt het erop dat we helemaal afscheid moeten gaan nemen. De verzekeraar onderzoekt een volledige verhuizing naar de Verenigde Staten. En de topman lijkt al om, want hij heeft een hele lijst aan voordelen klaarliggen. Het zou ook betekenen dat Aegon de notering op de AEX vaarwel zegt. We hebben het ook over Meta. Mark Zuckerberg leek niet te stoppen met geld uitgeven. Hij wilde koste wat kost de grootste AI-talenten binnenhalen en daarmee een 'superteam' bouwen. Maar nu gaat de geldkraan dicht. Het bedrijf zegt een pauze in te lassen bij het inhuren van nieuw personeel voor hun AI-afdeling. Verder hoor je over de details in de handelsdeal tussen Europa en de VS. Die laatste lijkt de keutel een beetje in te trekken. Er komen geen extra heffingen op chips, medicijnen en hout. Is dit dan eindelijk een overwinning voor de EU in de onderhandelingen? En er gebeurt meer: Supermarkt Walmart verhoogt de verwachtingen, maar beleggers zijn toch sip Laadpalenmaker Alfen waarschuwt voor de derde keer op rij JA21 is geïnspireerd door Elon Musk En Just Eat Takeaway begint aan een experiment met robots. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Aegon was al een beetje vertrokken, maar nu lijkt het erop dat we helemaal afscheid moeten gaan nemen. De verzekeraar onderzoekt een volledige verhuizing naar de Verenigde Staten. En de topman lijkt al om, want hij heeft een hele lijst aan voordelen klaarliggen. Het zou ook betekenen dat Aegon de notering op de AEX vaarwel zegt. We hebben het ook over Meta. Mark Zuckerberg leek niet te stoppen met geld uitgeven. Hij wilde koste wat kost de grootste AI-talenten binnenhalen en daarmee een 'superteam' bouwen. Maar nu gaat de geldkraan dicht. Het bedrijf zegt een pauze in te lassen bij het inhuren van nieuw personeel voor hun AI-afdeling. Verder hoor je over de details in de handelsdeal tussen Europa en de VS. Die laatste lijkt de keutel een beetje in te trekken. Er komen geen extra heffingen op chips, medicijnen en hout. Is dit dan eindelijk een overwinning voor de EU in de onderhandelingen? En er gebeurt meer: Supermarkt Walmart verhoogt de verwachtingen, maar beleggers zijn toch sip Laadpalenmaker Alfen waarschuwt voor de derde keer op rij JA21 is geïnspireerd door Elon Musk En Just Eat Takeaway begint aan een experiment met robots. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Van plan weer op je eten te letten zodra je na de vakantie periode weer in je ritme zit?Deze aflevering is voor jou.Gratis besloten podcast: klik hierTrain Your Brain masterclass: klik hierAcademy: https://www.eatandtrain.nl/academy

Koen was weken op pad met zijn nieuwe camper. Klaas waaide nog bij Koen langs op de camping. Klaas heeft een blessure, Koen gaat volle bak trainen voor 2u30 in Amsterdam. Luister je mee?

Eczeem kan ontzettend frustrerend zijn: jeuk, rode plekken, een huid die nooit helemaal rustig wordt. Veel mensen proberen crèmes en zalfjes, maar vergeten dat voeding een enorme rol speelt in het verminderen van eczeem en het herstellen van je huid van binnenuit.In deze solo-aflevering leg ik je uit hoe voeding – en specifiek een koolhydraatarm voedingspatroon – invloed kan hebben op je huid, je immuunsysteem en ontstekingen die eczeem verergeren.Ik neem je mee in:Wat eczeem eigenlijk is en hoe ontstekingen en je afweer hierbij een rol spelenDe link tussen eczeem en je darmenHoe voeding je huid kan triggeren of juist kalmerenWaarom koolhydraatarm eten zo'n groot verschil kan maken bij eczeemPraktische tips om te starten (inclusief koolhydraatarme voorbeeldmenu's)Andere leefstijlfactoren die je huidgezondheid ondersteunenEen diepgaande aflevering vol inzichten en praktische tips – speciaal voor iedereen die grip wil krijgen op eczeem, ontstekingen wil remmen en zijn of haar huid wil herstellen van binnenuit.-- Wil je ook bewuster kiezen voor producten die écht bijdragen aan de gezondheid van je huid? Bestel dan met 10% korting met de code tns10 op ⁠⁠⁠⁠Deonlinedrogist.nl⁠⁠⁠⁠ (* Let op: de code geeft geen korting op producten die al een aanbiedingsprijs hebben op de website) --

Vroeger betrapte ik mij er regelmatig op dat ik aan het eten was, zonder dat ik daarvan bewust was. Herkenbaar?Mijn naam is Mira Overkleeft, host van deze podcast en founder van Fitspel en het Slank Doen Model. Het is mijn passie jou te laten ervaren dat ook jij blijvend slank kan worden door harder aan jezelf te werken dan aan je dieet.In deze serie: Afslank ABC neem ik je elke dag, gedurende 26 dagen mee in de feiten en fabels over afvallen met het doel jou inzichten te geven, zodat jij je eigen afslank pad gaat vinden. Wil je geen letter missen, zorg dan dat je je aanmeldt voor dit kanaal door op het belletje te drukken!In deze aflevering gaan we dieper in op Onbewust Eten. Vaak denken we dat we weten wat we eten en hoeveel we eten. Maar dat is niet het geval. Eten uit gewoonte komt heel vaak voor en is niet vreemd. In deze aflevering vertel ik je hoe dat ontstaat en wat je eraan kan doen.Wil je nu doorpakken? Meld je dan aan voor de Slank Mindset Masterclass! Dat kan via deze link: https://fitspel.plugandpay.nl/checkout/slank-mindset-masterclass-live#eetgewoontes #gewoonte #habit #gezondevoeding #afvallen #geendieet #slank #slankdoen

Je denkt vaak dat je weet wat en waarom je eet, maar vaak is het je brein die de regie pakt.Mijn naam is Mira Overkleeft, host van deze podcast en founder van Fitspel en het Slank Doen Model. Het is mijn passie jou te laten ervaren dat ook jij blijvend slank kan worden door harder aan jezelf te werken dan aan je dieet.In deze serie: Afslank ABC neem ik je elke dag, gedurende 26 dagen mee in de feiten en fabels over afvallen met het doel jou inzichten te geven, zodat jij je eigen afslank pad gaat vinden. Wil je geen letter missen, zorg dan dat je je aanmeldt voor dit kanaal door op het belletje te drukken!In deze aflevering leg ik je uit welke rol psychologie speelt op jouw eetgedrag. Mocht je vragen hebben, stel ze gerust, ik beantwoord ze met liefde!Wil je ontdekken welke saboterende gedachten jou het meest in de weg zitten? Doe de Slank Doen Quiz: Doorbreek je saboterende gedachten en zet die eerste stap naar regie over jouw eetgedrag.Ja kan de quiz hier maken: https://quiz.tryinteract.com/#/688ca08732ec160015ea33a0#afvallen #spychologievaneten #emotie #cultuur #slank #slankdoen

Er zijn zo van die namen die zonder enige twijfel een stempel hebben gedrukt op de manier waarop de Vlaming kookt. De meesten zelfs zodanig dat je enkel hun voornaam kan laten vallen en toch gaan we weten over wie het gaat. Louise De Brabandere heeft ook al enkele jaren een positie waarin ze de Vlaming anders doet koken, maar desalniettemin is haar naam nog niet zo gekend als Jeroen, Piet, Sofie of Peter. En toch kan ze nu al terugkijken op een oeuvre die een oeuvre is: al jarenlang kookt ze voor de morgen en andere merken, schreef ze twee boeken en sinds kort is ze ook de cofounder van umma, een crunchy olive oil. Hoog tijd om Louise over haar loopbaan te spreken, want voor je het weet is ze wél die household naam in de culinaire wereld!Meer info over Louise vind je hier:▸ https://www.instagram.com/louisedebrabandere/▸ https://koken.demorgen.be/themas/de-creatiefste-recepten-van-louise-de-brabandere/Honger naar meer? Dat is mijn nieuwsbrief waarin ik een blik behind the screens deel van de voorbije afleveringen, vooruitblik naar komende episodes en links deel naar allerlei leuks op vlak van eten en drinken.Schrijf je hier gratis in!▸ https://overeten.substack.comMeer weten Over Eten? Volg me op tiktok, instagram en/of facebook:▸ http://www.overetenpodcast.be▸ http://www.facebook.com/overetenpodcast▸ http://www.instagram.com/overetenpodcast▸ http://www.tiktok.com/overetenpodcast

Bridget Jones meets Eten, bidden en beminnen: Wanneer de Zweedse Agneta reageert op een advertentie, laat ze alles achter om een nieuw leven te beginnen in de Provence. Uitgegeven door Oceaan Spreker: Hymke de Vries

In deze aflevering bespreken Rob en Alex de verschillen tussen plantaardig eten en veganisme. Ze onderzoeken de motivatie achter beide levensstijlen, de ethische overwegingen en de impact van marketing op de perceptie van deze termen. De discussie gaat verder over de overgang van plantaardig naar veganisme en de morele implicaties van voedselkeuzes, met een afsluitende reflectie op de betekenis van deze levenswijzen.

Eetdrang... wanneer hoofdhonger je verleit tot teveel eten.Hoe onstaat dat en wat kan je er tegen doen?Je bent bij de letter E van de Afslank ABC. Elke letter staat voor een bepaald afslankthema. Met deze serie wil ik je laten zien wat er werkelijk speelt bij alle informatie die je krijgt en ervaringen die je hebt m.b.t. afvallen. Mijn naam is Mira Overkleeft, host van dit kanaal en founder van Fitspel en het Slank Doen Model. Het is mijn overtuiging dat ook jij blijvend slank kan worden. Wanneer je harder aan jezelf gaat werken dan aan je dieet.Ontdek in deze aflevering wat eetdrang werkelijk is, waarom het lijkt dat je daarin gevangen kan blijven en wat je kan doen er eruit te komen.#afvallen #groeimindset #slankdoen #slank #mindset #hoofdhonger #eetdragn #emotieeten

In aflevering 161 praten we over iets dat veel mensen doen als ze willen afvallen: ondereten. Veel te weinig calorieën eten líjkt slim, maar het werkt averechts. Je lichaam denkt: help, hongersnood! Je verbranding zakt, je verliest spiermassa en je krijgt cravings. Mr. Food Coach legt uit waarom ondereten je resultaten saboteert en heeft een belangrijke waarschuwing: stop met crashdiëten en jezelf uithongeren. In de Calorie Challenge hebben we het over diepvriesgroenten (paprikablokjes) en Iris deelt hoe ze haar mindset radicaal omgooide.Hoe goed is jouw voedingskennis? Maak nu de gratis en gloednieuwe Happy & Healthy Scan van Mr. Food Coach: https://mrfoodcoach.scoreapp.com/ Doe de Clash of Calories hier: https://caloriechallenge.scoreapp.com/Kom bij onze community in Maak Afvallen Makkelijk+ Ga naar https://www.maakafvallenmakkelijk.nl/Volg Mr. Food Coach op Instagram via https://www.instagram.com/mrfoodcoachMeer informatie over persoonlijke coaching via https://www.mrfoodcoach.nl/starten/Contact: mail naar info@mrfoodcoach.nl In Maak Afvallen Makkelijk vertellen Jelle (Mr. Food Coach) en Iris je alles over wat er bij afvallen komt kijken. Volgens Mr. Food Coach hoeft afvallen niet moeilijk te zijn, Iris is aan het afvallen en gaat met zijn tips aan de slag.

Aardbeien zijn voor mij het ultieme zomerfruit. Deze kleine rode bessen met gouden zaadjes op de buitenkant kunnen me echt vrolijk maken als ik ze krijg op mijn bord in de zomer. En toch weet ik er eigenlijk bizar weinig over. Ok, ik koop af en toe een plantje in de plantenkwekerij in de buurt om in mijn tuin te zetten, maar dat is verre van de professionele kweek!Mathias Jonckheere begon bijna 20 jaar geleden met zijn bedrijf, samen met zijn vrouw en dus met die 20 jaar ervaring is hij de perfect gast om uit te leggen hoe die mooie rode -en ondertussen meer dan enkel zomer-ruchten op ons bord belanden!Meer info over Mathias en Matika vind je hier:▸ https://www.webshopmatika.be/▸ https://www.facebook.com/p/Aardbeienkwekerij-MatikaHonger naar meer? Dat is mijn nieuwsbrief waarin ik een blik behind the screens deel van de voorbije afleveringen, vooruitblik naar komende episodes en links deel naar allerlei leuks op vlak van eten en drinken.Schrijf je hier gratis in!▸ https://overeten.substack.comMeer weten Over Eten? Volg me op tiktok, instagram en/of facebook:▸ http://www.overetenpodcast.be▸ http://www.facebook.com/overetenpodcast▸ http://www.instagram.com/overetenpodcast▸ http://www.tiktok.com/overetenpodcast

Er is al veel gezegd over het handelsakkoord dat gisteren in Schotland werd getekend tussen de Verenigde Staten en de EU – en lang niet altijd positief. En ook Arnoud Boot, hoogleraar ondernemingsfinanciering en financiële markten aan de Universiteit van Amsterdam, loopt niet over van enthousiasme. ‘Europa heeft zich de kaas van het brood laten eten. De Verenigde Staten leggen Europa eigenlijk op wat ze willen.’ Met de deal tussen de VS en Europa lijkt een verdere escalatie van de handelsoorlog voorlopig voorkomen, maar Brussel is er niet geheel schadevrij vanaf gekomen. De Amerikanen gaan 15 procent heffen op een breed scala aan Europese producten, waaronder auto’s, farmaceutica en halfgeleiders. Daarnaast gaat Europa veel energie en defensie kopen in Amerika en investeren in het land. ‘Een akkoord suggereert trouwens dat het van beide kanten komt, en dit is nogal eenzijdig.’ See omnystudio.com/listener for privacy information.

In deze podcast aflevering geef ik antwoord op een vraag die ik regelmatig krijg. Want: afvallen, dat gaat toch over eten? Anders eten, minder eten, het aantal calorieën verminderen? Ik praat relatief weinig over voeding. Ik geef mijn klanten alleen voedingsadvies als ze erom vragen. Meestal hebben ze dat namelijk helemaal niet nodig. Ze weten vaak allang wat wel en niet gezond is. En: daar ligt het echte probleem niet.Sec gezien gaat het inderdaad om eten. Maar voor blijvende verandering – een definitief laag BMI – is iets heel anders nodig dan het zoveelste dieet. De oorzaak van het probleem zit ‘m niet in het eten, maar in je mindset en de onderliggende shit. Waarom doe je steeds weer wat je doet?Luister de podcast!Helemaal gratis én bijzonder waardevol, is mijn gratis e-book! Vul het formulier in op mijn website. En ontvang vervolgens regelmatig waardevolle mails met inzichten en adviezen… om van daaruit de juiste stappen te kunnen gaan zetten! https://afvallenzonderdieet.nu/gratis/ebook-afvallen-zonder-dieet/ Boek een gratis, vrijblijvend kennismakingsgesprek waarin ik je persoonlijk adviseer: https://calendly.com/eleonoordeboevere/kennismakingsgesprek  Je kunt me uiteraard ook gewoon mailen op info@afvallenzonderdieet.nu Het unieke, exclusieve 365 dagen programma Afvallen & Mindset vind je hier: https://afvallenzonderdieet.nu/365-dagen-programma/Ik kan je individueel begeleiden in een verkort traject https://afvallenzonderdieet.nu/individuele-begeleiding/ of een langere, nog intensievere variant daarvan.

Sander Janssen en Sjoerd Keizer hebben het over de coëfficiëntendomper van AZ, dat verloor van Ilves Tampere (4-3), maar ook over de overwinning van FC Utrecht, NEC, Vitesse, Feyenoord en Liverpool. 00:00 Coëfficiënten-stress: AZ verliest, FC Utrecht wint 09:00 Tengstedt naar Feyenoord 11:30 Vitesse 15:45 NEC 18:15 LiverpoolSee omnystudio.com/listener for privacy information.

Ruslan Podgaetskiy is mede-oprichter van Davai Dumplings, het Gentse food-atelier dat vegan comfort food sexy maakt. Van experimenteren aan de keukentafel tot het bouwen van een succesvolle plantaardige foodtruck business die 30.000 dumplings per dag produceert, Ruslan deelt zijn visie over voedsel en ondernemen, de uitdagingen die hij overkwam en de lessen die hij leerde als ondernemer.In dit gesprek hoor je:- Waarom je wél met je eten moet spelen.- Hoe je rust kan vinden als drukke ondernemer.- Hoe je een succesvolle foodtruck business kan starten.- Hoe Davai groeide van 500 dumplings per dag naar 30.000.- Hoe Ruslan met Davai een reeks crississen meemaakte – en overwon!-----------Volg Ruslan:LinkedIn: Ruslan PodgaetskiyInstagram: @rusland.zonder.dDavai: @davaidumplingsWebsite: davaidumplings.comVolg Ben/Ben's Mentors:op LinkedIn: ⁠⁠⁠Ben De Coninck⁠op Instagram: ⁠⁠⁠⁠@bensmentors⁠BDC Media: ⁠bdcmedia.be-----------HOOFDSTUKKEN:00:00 - Intro00:34 - Wat is Davai Dumplings?02:55 - Starten Met Ondernemen04:42 - Beginjaren van Davai07:20 - Efficiëntie in werkprocessen13:44 - Motivatie voor ondernemerschap18:55 - Eerste foodtruck ervaring22:02 - Core business van Davai26:58 - Eten is een sociale activiteit31:18 - Succesvolle foodtruck starten37:20 - Social media strategieën38:30 - Overdenken en beslissingen39:40 - Streven naar perfectie41:15 - Strategische Samenwerkingen46:50 - Tegenslagen en weerbaarheid55:03 - Rol van een mentor57:08 - Een goede mentor vinden58:48 - Tips voor startende ondernemers01:01:06 - Maatschappelijke impact van ondernemen01:06:22 - Vooruitzichten deze zomer

Het is toch pas echt zomer als de BBQ heeft gebrand? Worstje erop, maiskolfje erbij, misschien wel een mooi visje. Je let even niet op en bam: een verkoolde worst is het resultaat. Maar hoe slecht is die worst eigenlijk voor je lichaam? Je hoort het van MDL-arts Marcel Spanier. Ook hoor je hoe slecht BBQ'en eigenlijk is voor het klimaat van warmte-expert Menno van Kicken van stichting HIER. En je krijgt een BBQ-tip van kok Nick Toet.

Oebele Malawer

Oebele Malawer

De Peruaanse keuken, die staat bij foodies wereldwijd hoog aangeschreven. Het beste restaurant ter wereld 2025 is Maido, een Nikkei restaurant uit de stad Lima. In Antwerpen is er ook een restaurant die de Peruaanse Nikkei serveert, genoemd naar de hoofdstad van dat land. En sterker nog; ze hebben een link naar Maido, dat eerder genoemde beste restaurant ter wereld.Mayra vertelt wat de Nikkei keuken nu juist is, het verhaal van hun opstart, het leerproces en de uitdagingen die ze onderweg tegengekomen zijn en ze licht een tipje van de sluier van haar nieuw project die dicht bij haar salvadoraanse roots liggen.Meer info over Lima Nikkei en La Senda vind je hier:▸ https://www.limanikkei.be/▸ https://www.instagram.com/limanikkei.be▸ https://www.facebook.com/nikkei.be▸ https://www.instagram.com/lasenda.antwerp▸ https://www.instagram.com/pan.antwerpenHonger naar meer? Dat is mijn nieuwsbrief waarin ik een blik behind the screens deel van de voorbije afleveringen, vooruitblik naar komende episodes en links deel naar allerlei leuks op vlak van eten en drinken.Schrijf je hier gratis in!▸ https://overeten.substack.comMeer weten Over Eten? Volg me op tiktok, instagram en/of facebook:▸ http://www.overetenpodcast.be▸ http://www.facebook.com/overetenpodcast▸ http://www.instagram.com/overetenpodcast▸ http://www.tiktok.com/overetenpodcast

Je bent afgevallen, je voelt je trots en opgelucht. En opeens merk je dat je weer wat makkelijker wordt met eten. Alsof je automatisch gas terugneemt, jezelf weer wat meer gunt, minder scherp bent. In deze aflevering duik ik in dat moment: waarom gebeurt dit? Wat zegt het over je relatie met eten? En hoe voorkom je dat je langzaam weer terugglijdt in oude patronen, zónder dat je weer streng of streng gaat doen? Ik leg je uit wat er psychologisch gebeurt op het moment dat het goed gaat, en hoe je mild kunt blijven én koers kunt houden. Zodat afvallen niet betekent dat je voor altijd ‘aan' moet staan, maar dat je leert vertrouwen op jezelf.Check de Eat & Train Academy⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://eatandtrain.nl/academy⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠1-1 samenwerken? Boek hier je match call:⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠https://www.eatandtrain.nl/transformatietraject⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Volg me op Instagram⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/eatandtrain.nl/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

In deze aflevering gaan Jonas, Jeroen en Jesse van soep tot satésaus. Jesse dook in de wereld van tomatensoep en ontdekte hoe drie ingrediënten al genoeg kunnen zijn voor een topkom comfort. Jeroen neemt ons mee in de kunst van het bestellen voor een groep – want shared dining zonder strategie is vragen om ruzie. En Jonas sprak met Maureen Tan over Gado Gado, de groentesalade met pindasaus waar heel Indonesië zijn eigen draai aan geeft.ShownotesBij elke aflevering maken we uitgebreide shownotes, met informatie uit de podcast en links naar recepten. De shownotes staan op: watschaftdepodcast.com.Word lid van de BrigadeAls lid van De Brigade krijg je een advertentievrije podcast met exclusieve content, toegang tot onze online kookclub, kortingen, winacties en steun je de podcast. Word lid via: petjeaf.com/watschaftdepodcast.Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

In deze aflevering duiken we in de paella – dat wereldberoemde gerecht waar iedereen een mening over heeft, maar bijna niemand het goed maakt. Jeroen stak drie keer het fornuis (en de BBQ) aan en ontdekte: het geheim zit niet in de garnalen, maar in de pan. En in de socarrat. En in het niét roeren.We bespreken de klassieke Paella Valenciana (met konijn, zonder garnalen), een Paella al Marisco vol schaal- en schelpdieren, en een vegetarische variant uit de oven. Wat werkt, wat mislukt, en hoe je paella maakt zonder ruzie te krijgen met Spanjaarden.Plus: alles over de juiste rijst (Bomba of niet?), het nut van een pan die wiebelt, en waarom paella eigenlijk de zomerversie van gourmetten is.

We eten met onze ogen. Daarom doen chefs hun best om bordjes mooi te dresseren zodat de gast aan tafel zin heeft om te eten. Magazines en kookboeken, die nodigen je uit om een recept te proberen met fotos die je doen watertanden.En dankzij sociale media is het visuele aspect van koken belangrijker dan ooit voor chefs, merken, restaurants en bartenders. Om dat alles mooi in beeld te brengen, contacteer je mensen zoals Pieter D'Hoop; per toeval culinair fotograaf geworden, maar wel een graag geziene fotograaf in de top-regionen van de culinaire wereld. Hoe dat komt en hoe hij te werk gaat hoor je in deze aflevering.Meer info over Pieter D'Hoop vind je hier:▸ https://www.pieterdhoop.com/▸ https://www.instagram.com/pieterdhoop/▸ https://www.facebook.com/pieterdhoopHonger naar meer? Dat is mijn nieuwsbrief waarin ik een blik behind the screens deel van de voorbije afleveringen, vooruitblik naar komende episodes en links deel naar allerlei leuks op vlak van eten en drinken.Schrijf je hier gratis in!▸ https://overeten.substack.comMeer weten Over Eten? Volg me op tiktok, instagram en/of facebook:▸ http://www.overetenpodcast.be▸ http://www.facebook.com/overetenpodcast▸ http://www.instagram.com/overetenpodcast▸ http://www.tiktok.com/overetenpodcast

In deze aflevering hebben we een beetje een snacky sfeer te pakken. Jonas trapt af met churros: hét vakantiegevoel in deegvorm. Maar is het ontbijt, dessert of gewoon allebei? Annie neemt ons daarna mee naar Andalusië, waar ze een week lang flans at (met wisselend succes) – en nu pleit voor de terugkeer van dit retrotoetje op de Nederlandse menukaart. En Jesse? Die moest thuis iets goedmaken en besloot een hotdog te bouwen die zelfs in Chicago niet zou misstaan – van zelfgebakken broodje tot allerlei toppings.ShownotesBij elke aflevering maken we uitgebreide shownotes, met informatie uit de podcast en links naar recepten. De shownotes staan op: watschaftdepodcast.com.Word lid van de BrigadeAls lid van De Brigade krijg je een advertentievrije podcast met exclusieve content, toegang tot onze online kookclub, kortingen, winacties en steun je de podcast. Word lid via: petjeaf.com/watschaftdepodcast.Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Vandaag verschijnt het nieuwe seizoen van The Bear - dé Hitserie van het moment We zien een steeds grotere trend rondom eetfilms en series, dus tijd om dat eens goed onder de loep te nemen. Waarom werkt het kijkje in de keuken zo goed op het witte doek? Is het de verbinding die eten kan maken of schuilt er ook een mooi toneel voor maatschappij kritiek? Te gast: filmkenner, Rabia Sitabi

De prijzen in de horeca blijven harder stijgen dan de inflatie, dat meldt ING in een vandaag verschenen rapport. De verwachting is dat uit eten 5 procent duurder wordt, maar zélfs met die prijsstijgingen kan de gemiddelde horecazaak nog maar nauwelijks het hoofd boven water houden.  Hoe kom je als horecazaak rond zónder je klanten kwijt te raken door de hoge prijzen? Presentator Hans van der Steeg gaat hierover in gesprek met: * Raul Lansink, eigenaar van restaurant NAZKA in Amsterdam * Katinka Jongkind, econoom bij ING.     

Misschien levert de oplossing wel een zeer lucratieve bussines op voor Stefan. 

Zeewier. We kennen het van sushi, van misosoep en misschien nog van een zakje wakame in de koelkast van de toko. Maar dat is dan ook vaak waar onze kennis ophoudt. Terwijl het spul letterlijk voor onze deur groeit, gebruiken we het in de Europese keuken nauwelijks. En dat is zonde, want zeewier is veelzijdig, voedzaam en duurzaam. In deze aflevering duiken we in de wereld van zeewier: wat is het precies, hoe kook je ermee en kun je het eigenlijk zelf plukken?We bespreken de belangrijkste soorten die je gewoon in Nederland kunt kopen, wat je ermee kunt doen in de keuken – van soep tot zoutvervanger – én hoe je het veilig gebruikt. En in het supplement gaan we in gesprek met Rebecca Wiering, die samen met haar partner een van de eerste zeewierboerderijen van Nederland begon. Wat komt daar allemaal bij kijken, waarom zijn ze ermee gestopt en wat kunnen we leren van hun avontuur?ShownotesBij elke aflevering maken we uitgebreide shownotes, met informatie uit de podcast en links naar recepten. De shownotes staan op: watschaftdepodcast.com.Word lid van de BrigadeAls lid van De Brigade krijg je een advertentievrije podcast met exclusieve content, toegang tot onze online kookclub, kortingen, winacties en steun je de podcast. Word lid via: petjeaf.com/watschaftdepodcast.Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Het kleine cafe aan de haven, dat had over 'T Werftje kunnen gaan. Van een klein vissers- en werkliedencafe naar het slechts bewaarde geheim van Vlaanderen was en is er voor elk een plek. Eli Vandersnickt groeide op tussen de kaai en de toog en is de derde generatie die de boel in goede banen leidt en iedereen, van jong tot oud en arm tot rijk met heel veel passie en plezier ontvangt. 'T Werftje beleeft een beetje een omslagjaar, want na meer dan 120 jaar moesten ze hun oude locatie verlaten voor de bouw van een nieuwe zeesluis. Eli stroopte de mouwen op, ging aan de slag en verwelkomt iedereen nu op een grotere locatie, zonder het DNA van de oorspronkelijke zaak te verloochenen. Een boeiend gesprek met iemand die doordrongen is van gastvrijheid en de zee.Meer info over ‘T Werftje vind je hier:▸ https://www.twerftje.be/▸ https://www.facebook.com/twerftje▸ https://www.instagram.com/twerftje/Honger naar meer? Dat is mijn nieuwsbrief waarin ik een blik behind the screens deel van de voorbije afleveringen, vooruitblik naar komende episodes en links deel naar allerlei leuks op vlak van eten en drinken.Schrijf je hier gratis in!▸ https://overeten.substack.comMeer weten Over Eten? Volg me op tiktok, instagram en/of facebook:▸ http://www.overetenpodcast.be▸ http://www.facebook.com/overetenpodcast▸ http://www.instagram.com/overetenpodcast▸ http://www.tiktok.com/overetenpodcast

Laura Gish, VP for Prayer and Advancement at Mission Mutual, is a prayer leader and mobilizer of givers and intercessors in collective impact spaces. Laura was raised in a faith-filled home and felt an exceptional call to prayer and the Bible in her early teens. Through her father's job, Laura was deeply connected to the Bible translation space from a young age and was able to witness the evolution of the illumiNations impact alliance to what it is today. In her early career, Laura served at Seed Company where she helped to spearhead a prayer movement which saw huge breakthroughs in the field and in funding.   That experience led her to Mission Mutual which serves as a backbone for multiple impact alliances in a variety of impact spaces. She has an incredible perspective on being founded and rooted in prayer, personally and as an organization, and the necessity of collaboration in the Great Commission arena. You won't want to miss all she had to share!   Major topics include: Laura's early life, faith background, and early career The story of Seed Company's donor funded prayer program Laura's favorite outcomes from the prayer program Helping organizations develop a foundation of prayer The unique power of a collective impact alliance Key characteristics of a collective impact framework The story and vision of Mission Mutual Differences between a giving fund and an impact alliance What is a backbone service provider? Multiplying ROI in the Kingdom through collaboration  Why collaboration matters to donors Best practices for an alliance  Structuring a practice of prayer as the center point of alliance culture Raising up nearly 350,000 intercessors in the ETEN collective impact alliance Next steps for a giver to move toward an impact alliance What's happening beyond Bible translation Creating a community giving circle QUOTES TO REMEMBER “When God says go, you just go.” “As we give to something, our heart expands. And as we pray for something, it grows our heart to want to give.” “Prayer is not just a strategy. It is the strategy.” “Prayer is the catalyst for intimacy with God.” “Look at what God can do when we put aside our individual logos and agendas, and we pursue the collective power of what partnership can be when it's united under a vision God has given His people to pursue and it's rooted in prayer.”  “Generosity begets generosity.” “When we yoke together in unity, the collective impact capacity isn't just doubled, it's exponentially expanded.” “Prayer is one of the most generous things we can offer.” “God changes our hearts when we pray.” “Be a faithful steward of the brokenness that God has planted inside of you.” LINKS FROM THE SHOW Mission Mutual  Seed Company (see our interview with CEO, Davis Powell) IllumiNations Bible Translation Alliance (see our interview with Todd Peterson or John Chesnut) Every Tribe Every Nation (ETEN) ACHIEVE (A Church in Every Village Everywhere) Close the Bible Gap The Finish Line Community Facebook Group The Finish Line Community LinkedIn Group BIBLE REFERENCES FROM THE SHOW Psalm 127:1a | The Lord Builds the House   Unless the Lord builds the house, those who build it labor in vain.   John 17:21 | Oneness in the Church   that they may all be one, just as you, Father, are in me, and I in you, that they also may be in us, so that the world may believe that you have sent me.   Isaiah 60:3 | Drawn to Your Light   And nations shall come to your light, and kings to the brightness of your rising.   Ecclesiastes 4:12b | Strength in Unity   a threefold cord is not quickly broken.   Mark 16:15 | The Great Commission And he said to them, “Go into all the world and proclaim the gospel to the whole creation. WE WANT TO HEAR FROM YOU! If you have a thought about something you heard, or a story to share, please reach out! You can find us on Instagram, Facebook, and LinkedIn. You can also contact us directly from our contact page. If you want to engage with the Finish Line Community, check out our groups on Facebookand LinkedIn.

We bespreken Troebel, een fris en eigenzinnig bookazine over wijn, gemaakt door studenten die de wereld van wijn toegankelijk en speels benaderen. Daarna vertelt Jeroen over zijn kennismaking met Pom Tajer, een iconisch Surinaams ovengerecht met een complexe bereiding en troostrijke smaak. Tot slot verdiept Jonas zich in miso — van de basis van fermentatie tot hoe je het zelf in je keuken kunt gebruiken, mét een heleboel receptinspiratieShownotesBij elke aflevering maken we uitgebreide shownotes, met informatie uit de podcast en links naar recepten. De shownotes staan op: watschaftdepodcast.com.Word lid van de BrigadeAls lid van De Brigade krijg je een advertentievrije podcast met exclusieve content, toegang tot onze online kookclub, kortingen, winacties en steun je de podcast. Word lid via: petjeaf.com/watschaftdepodcast.Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Wat krijg je als je een Franse baguette kruist met Vietnamese smaken, inventiviteit en streetfoodcultuur? Dan krijg je de bánh mì, een belegd broodje dat zoveel meer is dan dat. In deze aflevering duiken Jeroen en Annie in de geschiedenis, opbouw en smaakbalans van deze iconische Vietnamese sandwich. Ze bespreken de Franse invloeden, Vietnamese vindingrijkheid en hoe dit broodje uitgroeide tot wereldwijd streetfoodfenomeen.Van zelfgebakken baguettes en huisgemaakte paté tot ingelegde groenten, gegrilde kip en – jawel – een paar druppels Maggi: dit is een weekendproject voor iedereen die wil begrijpen waarom de bánh mì zó goed werkt. In het supplement duiken we bovendien in de wondere wereld van Maggi: wat is het precies, waar komt het vandaan, en waarom zit het op dit broodje?ShownotesBij elke aflevering maken we uitgebreide shownotes, met informatie uit de podcast en links naar recepten. De shownotes staan op: watschaftdepodcast.com.Word lid van de BrigadeAls lid van De Brigade krijg je een advertentievrije podcast met exclusieve content, toegang tot onze online kookclub, kortingen, winacties en steun je de podcast. Word lid via: petjeaf.com/watschaftdepodcast.Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Joost Arijs begon zijn pad in klassieke patisseriezaken maar verfijnde zijn kunst nog meer toen hij aan de slag ging in driesterrenrestaurant Hof Van Cleve. Na dat avontuur besloot hij om zijn eigen verhaal te schrijven en deed hij zijn patisserie open in Gent, zonder brood en sommigen -waaronder zijn eigen moeder!- verklaarden hem daar knettergek voor. Hij gaf iedereen ongelijk en een paar jaar later begon hij toch aan brood. Niet zomaar een warme bakker; wel een waar hij drie dagen aan croissants werkt. Hij had natuurlijk nog wat tijd over en staat ook als sterke kracht achter Fourchette, het culinaire event wat bijna 1000 eters samenbrengt om op 1 weekend van verschillende koks hun signatuur te kunnen proeven. Een hele boterham dus, maar daar zetten we graag onze tanden in!Meer info over Joost Arijs vind je hier:▸ https://www.joostarijs.be▸ https://www.thebakery-joostarijs.be▸ https://www.instagram.com/joostarijs▸ https://www.facebook.com/joostarijspatisseriechocolaterie▸ https://www.thisisfourchette.beHonger naar meer? Dat is mijn nieuwsbrief waarin ik een blik behind the screens deel van de voorbije afleveringen, vooruitblik naar komende episodes en links deel naar allerlei leuks op vlak van eten en drinken.Schrijf je hier gratis in!▸ https://overeten.substack.comMeer weten Over Eten? Volg me op tiktok, instagram en/of facebook:▸ http://www.overetenpodcast.be▸ http://www.facebook.com/overetenpodcast▸ http://www.instagram.com/overetenpodcast▸ http://www.tiktok.com/overetenpodcast

"Je hoeft geen burn-out te krijgen omdat je niet goed voor jezelf zorgt. Soms ga je in de overdrive juist omdat je zó graag wel goed voor jezel wil zorgen – omdat je probeert te voldoen aan verwachtingen, vanuit de verkeerde intentie (onbewust)Leanne:"Ik was 26.Ik deed alles tegelijk: een studie, een baan, mijn eigen bedrijf én werkte ondertussen aan mijn passie – muziek maken.Ik bestelde van alles, wilde álles aanpakken. In de fix-modus. Maar hoe harder ik werkte, hoe meer ik het gevoel had dat ik stil bleef staan. Ik bleef watertrappelen.Mijn hoofd wilde wel, maar mijn lijf kon het allemaal niet meer aan.De prestatiedruk was intens:School. Werk. Succes. Gezondheid.Sporten. 10.000 stappen. Gezond eten. Eten bijhouden. Mijn bedrijf leuk houden. Mezelf leuk houden.Iedereen doet dit toch?Maar mijn lichaam zei stop:Ondergewicht. Geen menstruatie meer. Duizelingen, vermoeid en meer en meer klachten. In deze aflevering deelt Leanne haar herstel verhaal. Van uitgeput naar JOYFULL leven! Over overpresteren, verwachtingen, en het moment dat ze leerde luisteren naar haar lichaam.En... een bijzonder moment: luister nú naar Leanne haar allereerste nummer; https://open.spotify.com/album/2Ym3AfX4AiFeX8PBulFZd5?si=l5P4mjnjTQqUFpscMxDDpgVolg Leanne hier op Instagram#ECHTINBALANS herstel trajectwww.echtinbalans.nl/programmaKortingscode actie; JA500

Wat mis jij het meest van Nederland? Wat is favoriete Nederlandse eten? En waaraan merken anderen dat je een Nederlands achtergrond hebt?

Deze week gaan we van tropisch ontbijt naar Jesse's pop-up, en dat allemaal met een glas rosé. Annie herontdekt Singaporese Kaya Toast bij een brunchplek in Amsterdam, Jesse kookt met kraakverse vis bij de tweede editie van De Viskot, en Jeroen opent een fles uit de nieuwe WSDP Zomerwijnbox. We hebben het over romige kokosjam, langoustines met aardbei, en hoe je een goede wijn kiest uit je geboortejaar – of die van je kinderen.Bij elke aflevering maken we uitgebreide shownotes, met informatie uit de podcast en links naar recepten. De shownotes staan op: watschaftdepodcast.com.Word lid van de BrigadeAls lid van De Brigade krijg je een advertentievrije podcast met exclusieve content, toegang tot onze online kookclub, kortingen, winacties en steun je de podcast. Word lid via: petjeaf.com/watschaftdepodcast.Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

De ui is misschien wel het meest gebruikte ingrediënt in de wereldkeuken, maar toch denken we er zelden bij na. In deze aflevering duiken Jeroen en Jonas diep in de wereld van dit veelzijdige bolgewas dat al 7000 jaar op ons menu staat. Van karameliseren tot frituren, van rauw tot ingelegde ringen - ontdek waarom de ui de stille held is in bijna elk gerecht. Jeroen en Jonas bespreken de verschillende soorten uien, hun unieke eigenschappen en hoe je ze het beste kunt bereiden. Daarnaast delen ze hun favoriete ui-gerechten, van een klassieke Franse uiensoep tot scallion pancakes en bhajis. Trek je snijplank maar tevoorschijn, want na deze aflevering kijk je nooit meer hetzelfde naar dit alledaagse ingrediënt.ShownotesBij elke aflevering maken we uitgebreide shownotes, met informatie uit de podcast en links naar recepten. De shownotes staan op: watschaftdepodcast.com.Word lid van de BrigadeAls lid van De Brigade krijg je een advertentievrije podcast met exclusieve content, toegang tot onze online kookclub, kortingen, winacties en steun je de podcast. Word lid via: petjeaf.com/watschaftdepodcast.Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Ann Keymeulen, die houdt van kaas. Heel veel zelfs. Een passie werd voor haar een roeping en elke dag probeert ze anderen ervan te overtuigen dat kaas fantastisch is. De terroir, de smaak, de textuur, de geschiedenis, de verhalen... Er is weinig aan het ganse kaas-verhaal wat Ann niet wil weten of niet gaat delen. En binnen de grote wereld van wereldkazen heeft ze toch een zwak plekje voor kazen van bij ons. Daarom richtte ze dit jaar de eerste nationale kaaswedstrijd op: de Belgian Cheese Awards. Een verhaal over passie, over kaas en de moeilijkheid van een wedstrijd te organiseren en te jureren! Meer info over Ann Keymeulen vind je hier:▸ https://www.lartdufromage.be/▸ https://www.instagram.com/annkeymeulen_lartdufromage/▸ https://www.facebook.com/lartdufromage/▸ https://belgiancheeseawards.be/Honger naar meer? Dat is mijn nieuwsbrief waarin ik een blik behind the screens deel van de voorbije afleveringen, vooruitblik naar komende episodes en links deel naar allerlei leuks op vlak van eten en drinken.Schrijf je hier gratis in!▸ https://overeten.substack.comMeer weten Over Eten? Volg me op tiktok, instagram en/of facebook:▸ http://www.overetenpodcast.be▸ http://www.facebook.com/overetenpodcast▸ http://www.instagram.com/overetenpodcast▸ http://www.instagram.com/heartofagave▸ http://www.tiktok.com/overetenpodcast

Kom je gewoon niet aan jezelf toe? Als je te weinig tijd voor jezelf hebt is de link met overeten gauw gelegd. Eten compenseert je vermoeidheid, overprikkeling en het gevoel dat je wordt overvraagd. Ik denk dat je gevoel klopt. Je wordt inderdaad overvraagd. Al is dat alleen maar in je gedachten. Als je wil stoppen met overeten heeft dit onderwerp aandacht nodig. Ik geef je een aantal eye-openers die je helpen om hier anders naar te kijken en van daaruit tot andere keuzes te komen

In deze aflevering duiken we weer in drie smakelijke onderwerpen. We bespreken het nieuwe kookboek Briljante Bonen van Bloeme Burema, waarin peulvruchten de hoofdrol krijgen. Daarna vertelt Jonas over zijn avontuur met het bakken van klassieke gevulde koeken — met hulp van niemand minder dan Cees Holtkamp. Tot slot deelt Jeroen zijn zoektocht naar gezonder broodbeleg, inclusief een recept voor een eiersalade die niet alleen lekker is, maar ook een stuk voedzamer dan de supermarktvariant.ShownotesBij elke aflevering maken we uitgebreide shownotes, met informatie uit de podcast en links naar recepten. De shownotes staan op: watschaftdepodcast.com.Word lid van de BrigadeAls lid van De Brigade krijg je een advertentievrije podcast met exclusieve content, toegang tot onze online kookclub, kortingen, winacties en steun je de podcast. Word lid via: petjeaf.com/watschaftdepodcast.Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Er wordt vandaag een lastig - noem het onmogelijk - dilemma omtrent eieren besproken. We verklappen alvast dat het niét om de bereidingswijze gaat, want daar hebben ze hun wensen wel paraat. Verder vandaag: een kritische noot voor de jury van de Musical Awards, een beterschapswens die bijna verandert in sexting en Boer Zoekt Vrouw lijkt eindelijk spannend te worden dankzij de ondernomen activiteiten. Dat is toch ook het hele eieren eten.

In deze aflevering bezoeken Jeroen en Jonas restaurant Choux in Amsterdam, waar ze in gesprek gaan met chef-kok Merijn van Berlo. Als voorloper in groente-forward koken deelt Merijn zijn filosofie over duurzaamheid, creativiteit en het gebruik van fermentatie om unieke smaken te creëren. Ontdek hoe hij in tien jaar Choux heeft ontwikkeld tot een innovatief restaurant waar vlees en vis niet meer dan smaakmakers zijn, en hoe zijn passie voor circulariteit elke culinaire keuze beïnvloedt.Na het gesprek met Merijn duiken Jeroen en Jonas in hun nieuwste wijnbox-selectie voor de zomer, speciaal voor leden van De Brigade. Van een frisse Oostenrijkse Grüner Veltliner die perfect past bij asperges tot een zwoele Primitivo uit Puglia, bespreken ze zes zorgvuldig geselecteerde wijnen die ideaal zijn voor warme dagen. Of je nu op zoek bent naar een verfrissende aperitief of een begeleider bij je zomerse maaltijden.ShownotesBij elke aflevering maken we uitgebreide shownotes, met informatie uit de podcast en links naar recepten. De shownotes staan op: watschaftdepodcast.com.Word lid van de BrigadeAls lid van De Brigade krijg je een advertentievrije podcast met exclusieve content, toegang tot onze online kookclub, kortingen, winacties en steun je de podcast. Word lid via: petjeaf.com/watschaftdepodcast.Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Het is net voorbij pasen en het piepende lentegoud komt weer uit de grond. Jonas attendeert ons weer even op de handige WSDP kaart met de beste asperge verkooppunten. Naar aanleiding van het prachtige boek 'Uit Eten in Amsterdam' mijmeren we over onze nostalgische restaurant ervaringen. Tot slot besluit Jesse zich te wagen aan het koningsgebak: de tompouce. Hij dook in de finesses van een goede tompouce, de geschiedenis en bijzondere naam.ShownotesBij elke aflevering maken we uitgebreide shownotes, met informatie uit de podcast en links naar recepten. De shownotes staan op: watschaftdepodcast.com.Word lid van de BrigadeAls lid van De Brigade krijg je een advertentievrije podcast met exclusieve content, toegang tot onze online kookclub, kortingen, winacties en steun je de podcast. Word lid via: petjeaf.com/watschaftdepodcast.Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

We hadden het wel eens over hoe gezond eten is, maar altijd een beetje als een bijzaak. Hoog tijd dus om de voedingswaarde eens centraal te stellen. Wat is gezond eten eigenlijk en wie bepaalt dat? En wat moeten we met al dat ongevraagde gezondheidsadvies dat op de socials over ons wordt uitgestort? Dokter Elise Jansen - @dokterelise - wijst ons de weg.Jeroen is er diep in gedoken en meet al twee maanden alles wat hij eet. Hij telt dus calorieeen, vetten, zout, eiwitten en zelfs Omega-3. Als ervaringsdeskundige ziet hij dus waar gezond wringt met zijn dagelijkse gewoonten en culinaire voorkeuren.Natuurlijk maken we het ook concreet want hoe pas je je eetgewoonten aan, als je ook gewoon een baan en een gezin hebt. In het Supplement deelt Jeroen alle trucs die hij de afgelopen maanden heeft ontdekt om meer vezels, meer eiwitten en minder vet, zout en suikers te eten.ShownotesBij elke aflevering maken we uitgebreide shownotes, met informatie uit de podcast en links naar recepten. De shownotes staan op: watschaftdepodcast.com.Word lid van de BrigadeAls lid van De Brigade krijg je een advertentievrije podcast met exclusieve content, toegang tot onze online kookclub, kortingen, winacties en steun je de podcast. Word lid via: petjeaf.com/watschaftdepodcast.Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Diëten werken voor je lijf maar niet voor je hoofd. Toch grijp je er vaak op terug omdat je zonder dieet langzaam blijft aankomen of geen gewicht verliest. Dit kan anders. Je hebt geen dieet nodig en kan toch komen waar je wil zijn. In deze waardevolle les neem ik je mee in de meest belangrijke concepten van blijvend gewichtsverlies zoals je die alleen in Etenslessen leert: het bouwen van een nieuwe relatie met eten. Ik leg uit waarom dit concept zo ontzettend goed werkt en nodig je uit voor een feestelijke ontmoeting! Ben je klaar voor een nieuwe relatie met eten? Mis deze les niet en luister nu naar aflevering 279: Naar een nieuwe relatie met eten.