Podcasts about ETEN

In deze aflevering hebben we een beetje een snacky sfeer te pakken. Jonas trapt af met churros: hét vakantiegevoel in deegvorm. Maar is het ontbijt, dessert of gewoon allebei? Annie neemt ons daarna mee naar Andalusië, waar ze een week lang flans at (met wisselend succes) – en nu pleit voor de terugkeer van dit retrotoetje op de Nederlandse menukaart. En Jesse? Die moest thuis iets goedmaken en besloot een hotdog te bouwen die zelfs in Chicago niet zou misstaan – van zelfgebakken broodje tot allerlei toppings.ShownotesBij elke aflevering maken we uitgebreide shownotes, met informatie uit de podcast en links naar recepten. De shownotes staan op: watschaftdepodcast.com.Word lid van de BrigadeAls lid van De Brigade krijg je een advertentievrije podcast met exclusieve content, toegang tot onze online kookclub, kortingen, winacties en steun je de podcast. Word lid via: petjeaf.com/watschaftdepodcast.Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Vandaag verschijnt het nieuwe seizoen van The Bear - dé Hitserie van het moment We zien een steeds grotere trend rondom eetfilms en series, dus tijd om dat eens goed onder de loep te nemen. Waarom werkt het kijkje in de keuken zo goed op het witte doek? Is het de verbinding die eten kan maken of schuilt er ook een mooi toneel voor maatschappij kritiek? Te gast: filmkenner, Rabia Sitabi

De prijzen in de horeca blijven harder stijgen dan de inflatie, dat meldt ING in een vandaag verschenen rapport. De verwachting is dat uit eten 5 procent duurder wordt, maar zélfs met die prijsstijgingen kan de gemiddelde horecazaak nog maar nauwelijks het hoofd boven water houden.  Hoe kom je als horecazaak rond zónder je klanten kwijt te raken door de hoge prijzen? Presentator Hans van der Steeg gaat hierover in gesprek met: * Raul Lansink, eigenaar van restaurant NAZKA in Amsterdam * Katinka Jongkind, econoom bij ING.     

Misschien levert de oplossing wel een zeer lucratieve bussines op voor Stefan. 

Zeewier. We kennen het van sushi, van misosoep en misschien nog van een zakje wakame in de koelkast van de toko. Maar dat is dan ook vaak waar onze kennis ophoudt. Terwijl het spul letterlijk voor onze deur groeit, gebruiken we het in de Europese keuken nauwelijks. En dat is zonde, want zeewier is veelzijdig, voedzaam en duurzaam. In deze aflevering duiken we in de wereld van zeewier: wat is het precies, hoe kook je ermee en kun je het eigenlijk zelf plukken?We bespreken de belangrijkste soorten die je gewoon in Nederland kunt kopen, wat je ermee kunt doen in de keuken – van soep tot zoutvervanger – én hoe je het veilig gebruikt. En in het supplement gaan we in gesprek met Rebecca Wiering, die samen met haar partner een van de eerste zeewierboerderijen van Nederland begon. Wat komt daar allemaal bij kijken, waarom zijn ze ermee gestopt en wat kunnen we leren van hun avontuur?ShownotesBij elke aflevering maken we uitgebreide shownotes, met informatie uit de podcast en links naar recepten. De shownotes staan op: watschaftdepodcast.com.Word lid van de BrigadeAls lid van De Brigade krijg je een advertentievrije podcast met exclusieve content, toegang tot onze online kookclub, kortingen, winacties en steun je de podcast. Word lid via: petjeaf.com/watschaftdepodcast.Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Het kleine cafe aan de haven, dat had over 'T Werftje kunnen gaan. Van een klein vissers- en werkliedencafe naar het slechts bewaarde geheim van Vlaanderen was en is er voor elk een plek. Eli Vandersnickt groeide op tussen de kaai en de toog en is de derde generatie die de boel in goede banen leidt en iedereen, van jong tot oud en arm tot rijk met heel veel passie en plezier ontvangt. 'T Werftje beleeft een beetje een omslagjaar, want na meer dan 120 jaar moesten ze hun oude locatie verlaten voor de bouw van een nieuwe zeesluis. Eli stroopte de mouwen op, ging aan de slag en verwelkomt iedereen nu op een grotere locatie, zonder het DNA van de oorspronkelijke zaak te verloochenen. Een boeiend gesprek met iemand die doordrongen is van gastvrijheid en de zee.Meer info over ‘T Werftje vind je hier:▸ https://www.twerftje.be/▸ https://www.facebook.com/twerftje▸ https://www.instagram.com/twerftje/Honger naar meer? Dat is mijn nieuwsbrief waarin ik een blik behind the screens deel van de voorbije afleveringen, vooruitblik naar komende episodes en links deel naar allerlei leuks op vlak van eten en drinken.Schrijf je hier gratis in!▸ https://overeten.substack.comMeer weten Over Eten? Volg me op tiktok, instagram en/of facebook:▸ http://www.overetenpodcast.be▸ http://www.facebook.com/overetenpodcast▸ http://www.instagram.com/overetenpodcast▸ http://www.tiktok.com/overetenpodcast

CIRFOOD is geen standaard cateraar. Met het motto 'Feed the Future' bouwen zij aan duurzame foodconcepten voor bedrijven en onderwijsinstellingen. Hun kracht? Sterke partnerships, maatwerk en een focus op vitaliteit, beleving en impact. Duurzaamheid is hot, maar hoe zorg je ervoor dat het ook écht beklijft in de bedrijfscatering? CIRFOOD laat zien dat plantaardig eten, lokale ingrediënten en het Mediterrane dieet niet alleen gezonder zijn, maar ook bijdragen aan een duurzamer voedselsysteem en een vitale werkvloer. In deze uitzending van Let's Talk Business hoorde je hoe CIRFOOD vanuit Italië is uitgegroeid tot een koploper in duurzame foodservice in Nederland. Hoe bouwen zij met klanten aan toekomstgerichte concepten? Wat betekent 'Feed the Future' in de praktijk en waarom won CIRFOOD onlangs de allereerste 'Lunch Cultuur Award'? Fabienne de Vries sprak met Stefano Teatini (CEO), Pieter Vader (marketing- en duurzaamheidsmanager) en Shalane Kraijema (International Head of Product & Concept). De centrale vraag die aan bod kwam: Zijn bedrijfscateraars de nieuwe veranderaars op de werkvloer? Let's Talk Business wordt mede mogelijk gemaakt door Baaz.nl.

Laura Gish, VP for Prayer and Advancement at Mission Mutual, is a prayer leader and mobilizer of givers and intercessors in collective impact spaces. Laura was raised in a faith-filled home and felt an exceptional call to prayer and the Bible in her early teens. Through her father's job, Laura was deeply connected to the Bible translation space from a young age and was able to witness the evolution of the illumiNations impact alliance to what it is today. In her early career, Laura served at Seed Company where she helped to spearhead a prayer movement which saw huge breakthroughs in the field and in funding.   That experience led her to Mission Mutual which serves as a backbone for multiple impact alliances in a variety of impact spaces. She has an incredible perspective on being founded and rooted in prayer, personally and as an organization, and the necessity of collaboration in the Great Commission arena. You won't want to miss all she had to share!   Major topics include: Laura's early life, faith background, and early career The story of Seed Company's donor funded prayer program Laura's favorite outcomes from the prayer program Helping organizations develop a foundation of prayer The unique power of a collective impact alliance Key characteristics of a collective impact framework The story and vision of Mission Mutual Differences between a giving fund and an impact alliance What is a backbone service provider? Multiplying ROI in the Kingdom through collaboration  Why collaboration matters to donors Best practices for an alliance  Structuring a practice of prayer as the center point of alliance culture Raising up nearly 350,000 intercessors in the ETEN collective impact alliance Next steps for a giver to move toward an impact alliance What's happening beyond Bible translation Creating a community giving circle QUOTES TO REMEMBER “When God says go, you just go.” “As we give to something, our heart expands. And as we pray for something, it grows our heart to want to give.” “Prayer is not just a strategy. It is the strategy.” “Prayer is the catalyst for intimacy with God.” “Look at what God can do when we put aside our individual logos and agendas, and we pursue the collective power of what partnership can be when it's united under a vision God has given His people to pursue and it's rooted in prayer.”  “Generosity begets generosity.” “When we yoke together in unity, the collective impact capacity isn't just doubled, it's exponentially expanded.” “Prayer is one of the most generous things we can offer.” “God changes our hearts when we pray.” “Be a faithful steward of the brokenness that God has planted inside of you.” LINKS FROM THE SHOW Mission Mutual  Seed Company (see our interview with CEO, Davis Powell) IllumiNations Bible Translation Alliance (see our interview with Todd Peterson or John Chesnut) Every Tribe Every Nation (ETEN) ACHIEVE (A Church in Every Village Everywhere) Close the Bible Gap The Finish Line Community Facebook Group The Finish Line Community LinkedIn Group BIBLE REFERENCES FROM THE SHOW Psalm 127:1a | The Lord Builds the House   Unless the Lord builds the house, those who build it labor in vain.   John 17:21 | Oneness in the Church   that they may all be one, just as you, Father, are in me, and I in you, that they also may be in us, so that the world may believe that you have sent me.   Isaiah 60:3 | Drawn to Your Light   And nations shall come to your light, and kings to the brightness of your rising.   Ecclesiastes 4:12b | Strength in Unity   a threefold cord is not quickly broken.   Mark 16:15 | The Great Commission And he said to them, “Go into all the world and proclaim the gospel to the whole creation. WE WANT TO HEAR FROM YOU! If you have a thought about something you heard, or a story to share, please reach out! You can find us on Instagram, Facebook, and LinkedIn. You can also contact us directly from our contact page. If you want to engage with the Finish Line Community, check out our groups on Facebookand LinkedIn.

Dokter Joëlle Oosterman combineert klinische praktijk alsobesitas-arts met geavanceerd onderzoek naar chronobiologie en stresshormonen.Ze is een gepassioneerde pleitbezorger voor “lifestyle as medicine” en ziet de biologische klok als kern van preventie en behandeling van metabole ziekten.----------------------------------------------------Welk chronotype ben jij? Check het hier (engels): https://sleepdoctor.com/pages/chronotypes/chronotype-quiz----------------------------------------------------Mijn boek Waar rook is, is vuur is nu te pre-orderenop www.lendenys.eu (https://www.lendenys.eu/product-page/waar-rook-is-is-vuur-boek-len-de-nys)Tien jaar geleden had ik chronische rugpijn, endarmproblemen en weinig energie, en geen enkele gezondheidsprofessional kon me écht helpen. Pas toen ik mijn levensstijl radicaal aanpaste, begon mijn lichaamte herstellen. Dat proces inspireerde me om dit boek te schrijven – eigenlijk voor mezelf, tien jaar geleden.In Waar rook is, is vuur neem ik je mee in deverborgen wereld van chronische ontsteking – een sluimerende kracht achter veel moderne ziektes. Ik leg uit hoe ontsteking werkt, hoe het je lichaam beïnvloedt en vooral: wat je eraan kunt doen. Geen drogewetenschap, maar heldere inzichten en praktische stappen waarmee je zelf aan de slag kunt.Als dit boek ook maar één persoon helpt zoals ik hadgewild dat iemand mij toen hielp, dan ben ik al blij. Ga naar lendenys.eu (https://www.lendenys.eu/product-page/waar-rook-is-is-vuur-boek-len-de-nys) en pre-order je exemplaar!------------------------------------------------------De wetenschapscommunicatie en uitdieping van depodcast afleveringen gebeurt via instagram: @Len.de.nys------------------------------------------------------Verloop van de aflevering:00:00-Intro4:30- Samenwerking Vitals5:30- Je biologische klok17:00- Belang van timing van eten en regelmaat op je gewicht25:00- Wat als je op het foute moment eet?29:00- Eten binnen een bepaald tijdskader33:00- Praktische tips naar time-restricted eating40:00- Ochtendtypes bevoordeeld in onze maatschappij?48:00- Gezondheid (slaap) en timing van voeding52:00- Praktische tips------------------------------------------------------De host van de LifeMe podcast is Len De Nys:Instagram: @Len.De.NysTwitter: @LenDeNysLifeSite: https://lendenys.eu/

Skinnytok - een term die je als ouder wellicht niks zegt, maar voor veel pubers een hoek van het internet die ze dagelijks krijgen voorgeschoteld door hun algoritme. En niet zonder effect: de cijfers laten zien dat eetstoornissen onder jongeren een groeiend probleem zijn.In deze aflevering trotseren Kluun en Yvanka dit lastige onderwerp met jeugdpsychiater Tim Offringa en systeemtherapeut Monique Geerts. Vanuit hun ervaringen bij het LUMC leggen ze uit waarom een eetstoornis als een kanarie in een kolenmijn is, waarom het niet betekent dat jij een slechte ouder bent en dat jouw kwetsbaarheid als vader of moeder vaak essentieel is voor je puber.** De GUM® ORTHO producten zijn nu verkrijgbaar bij o.a. Etos, Kruidvat en online!Wil je meer informatie over eetstoornissen? Kijk op www.firsteetkit.nlZie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

We bespreken Troebel, een fris en eigenzinnig bookazine over wijn, gemaakt door studenten die de wereld van wijn toegankelijk en speels benaderen. Daarna vertelt Jeroen over zijn kennismaking met Pom Tajer, een iconisch Surinaams ovengerecht met een complexe bereiding en troostrijke smaak. Tot slot verdiept Jonas zich in miso — van de basis van fermentatie tot hoe je het zelf in je keuken kunt gebruiken, mét een heleboel receptinspiratieShownotesBij elke aflevering maken we uitgebreide shownotes, met informatie uit de podcast en links naar recepten. De shownotes staan op: watschaftdepodcast.com.Word lid van de BrigadeAls lid van De Brigade krijg je een advertentievrije podcast met exclusieve content, toegang tot onze online kookclub, kortingen, winacties en steun je de podcast. Word lid via: petjeaf.com/watschaftdepodcast.Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Het ene moment voel je je ontspannen, kalm en vol vertrouwen, en het volgende moment kijk je in de spiegel en denk je: “Ik kan dit helemaal niet.” In deze aflevering leg ik uit hoe die switch ontstaat, waarom het niets zegt over jouw kunnen, en wat je kunt doen om weer terug te keren naar rust. Je ontdekt waarom mild zijn een noodzakelijke vaardigheid is en hoe je je zenuwstelsel kunt helpen om niet telkens terug te schieten in oude paadjes en overeten.Check de Eat & Train Academy⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://eatandtrain.nl/academy⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠1-1 samenwerken? Boek hier je match call:⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠https://www.eatandtrain.nl/transformatietraject⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Volg me op Instagram⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/eatandtrain.nl/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

In deze aflevering vertelt Rob over zijn reis naar Frankrijk en de uitdagingen van veganistisch eten in Frankrijk. Rob deelt zijn ervaringen met het vinden van veganistische opties en de beperkte beschikbaarheid van groenten en fruit in supermarkten evenals de huidige situatie rondom soja en de Franse voedselcultuur.. Maar ze hebben het ook over indrukken van de Franse cultuur. De reis omvat hoogtepunten zoals de Normandië, Mont Saint Michel en de prachtige natuur van Midden-Frankrijk.

Wat krijg je als je een Franse baguette kruist met Vietnamese smaken, inventiviteit en streetfoodcultuur? Dan krijg je de bánh mì, een belegd broodje dat zoveel meer is dan dat. In deze aflevering duiken Jeroen en Annie in de geschiedenis, opbouw en smaakbalans van deze iconische Vietnamese sandwich. Ze bespreken de Franse invloeden, Vietnamese vindingrijkheid en hoe dit broodje uitgroeide tot wereldwijd streetfoodfenomeen.Van zelfgebakken baguettes en huisgemaakte paté tot ingelegde groenten, gegrilde kip en – jawel – een paar druppels Maggi: dit is een weekendproject voor iedereen die wil begrijpen waarom de bánh mì zó goed werkt. In het supplement duiken we bovendien in de wondere wereld van Maggi: wat is het precies, waar komt het vandaan, en waarom zit het op dit broodje?ShownotesBij elke aflevering maken we uitgebreide shownotes, met informatie uit de podcast en links naar recepten. De shownotes staan op: watschaftdepodcast.com.Word lid van de BrigadeAls lid van De Brigade krijg je een advertentievrije podcast met exclusieve content, toegang tot onze online kookclub, kortingen, winacties en steun je de podcast. Word lid via: petjeaf.com/watschaftdepodcast.Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Joost Arijs begon zijn pad in klassieke patisseriezaken maar verfijnde zijn kunst nog meer toen hij aan de slag ging in driesterrenrestaurant Hof Van Cleve. Na dat avontuur besloot hij om zijn eigen verhaal te schrijven en deed hij zijn patisserie open in Gent, zonder brood en sommigen -waaronder zijn eigen moeder!- verklaarden hem daar knettergek voor. Hij gaf iedereen ongelijk en een paar jaar later begon hij toch aan brood. Niet zomaar een warme bakker; wel een waar hij drie dagen aan croissants werkt. Hij had natuurlijk nog wat tijd over en staat ook als sterke kracht achter Fourchette, het culinaire event wat bijna 1000 eters samenbrengt om op 1 weekend van verschillende koks hun signatuur te kunnen proeven. Een hele boterham dus, maar daar zetten we graag onze tanden in!Meer info over Joost Arijs vind je hier:▸ https://www.joostarijs.be▸ https://www.thebakery-joostarijs.be▸ https://www.instagram.com/joostarijs▸ https://www.facebook.com/joostarijspatisseriechocolaterie▸ https://www.thisisfourchette.beHonger naar meer? Dat is mijn nieuwsbrief waarin ik een blik behind the screens deel van de voorbije afleveringen, vooruitblik naar komende episodes en links deel naar allerlei leuks op vlak van eten en drinken.Schrijf je hier gratis in!▸ https://overeten.substack.comMeer weten Over Eten? Volg me op tiktok, instagram en/of facebook:▸ http://www.overetenpodcast.be▸ http://www.facebook.com/overetenpodcast▸ http://www.instagram.com/overetenpodcast▸ http://www.tiktok.com/overetenpodcast

"Je hoeft geen burn-out te krijgen omdat je niet goed voor jezelf zorgt. Soms ga je in de overdrive juist omdat je zó graag wel goed voor jezel wil zorgen – omdat je probeert te voldoen aan verwachtingen, vanuit de verkeerde intentie (onbewust)Leanne:"Ik was 26.Ik deed alles tegelijk: een studie, een baan, mijn eigen bedrijf én werkte ondertussen aan mijn passie – muziek maken.Ik bestelde van alles, wilde álles aanpakken. In de fix-modus. Maar hoe harder ik werkte, hoe meer ik het gevoel had dat ik stil bleef staan. Ik bleef watertrappelen.Mijn hoofd wilde wel, maar mijn lijf kon het allemaal niet meer aan.De prestatiedruk was intens:School. Werk. Succes. Gezondheid.Sporten. 10.000 stappen. Gezond eten. Eten bijhouden. Mijn bedrijf leuk houden. Mezelf leuk houden.Iedereen doet dit toch?Maar mijn lichaam zei stop:Ondergewicht. Geen menstruatie meer. Duizelingen, vermoeid en meer en meer klachten. In deze aflevering deelt Leanne haar herstel verhaal. Van uitgeput naar JOYFULL leven! Over overpresteren, verwachtingen, en het moment dat ze leerde luisteren naar haar lichaam.En... een bijzonder moment: luister nú naar Leanne haar allereerste nummer; https://open.spotify.com/album/2Ym3AfX4AiFeX8PBulFZd5?si=l5P4mjnjTQqUFpscMxDDpgVolg Leanne hier op Instagram#ECHTINBALANS herstel trajectwww.echtinbalans.nl/programmaKortingscode actie; JA500

Wat mis jij het meest van Nederland? Wat is favoriete Nederlandse eten? En waaraan merken anderen dat je een Nederlands achtergrond hebt?

Deze week gaan we van tropisch ontbijt naar Jesse's pop-up, en dat allemaal met een glas rosé. Annie herontdekt Singaporese Kaya Toast bij een brunchplek in Amsterdam, Jesse kookt met kraakverse vis bij de tweede editie van De Viskot, en Jeroen opent een fles uit de nieuwe WSDP Zomerwijnbox. We hebben het over romige kokosjam, langoustines met aardbei, en hoe je een goede wijn kiest uit je geboortejaar – of die van je kinderen.Bij elke aflevering maken we uitgebreide shownotes, met informatie uit de podcast en links naar recepten. De shownotes staan op: watschaftdepodcast.com.Word lid van de BrigadeAls lid van De Brigade krijg je een advertentievrije podcast met exclusieve content, toegang tot onze online kookclub, kortingen, winacties en steun je de podcast. Word lid via: petjeaf.com/watschaftdepodcast.Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

De ui is misschien wel het meest gebruikte ingrediënt in de wereldkeuken, maar toch denken we er zelden bij na. In deze aflevering duiken Jeroen en Jonas diep in de wereld van dit veelzijdige bolgewas dat al 7000 jaar op ons menu staat. Van karameliseren tot frituren, van rauw tot ingelegde ringen - ontdek waarom de ui de stille held is in bijna elk gerecht. Jeroen en Jonas bespreken de verschillende soorten uien, hun unieke eigenschappen en hoe je ze het beste kunt bereiden. Daarnaast delen ze hun favoriete ui-gerechten, van een klassieke Franse uiensoep tot scallion pancakes en bhajis. Trek je snijplank maar tevoorschijn, want na deze aflevering kijk je nooit meer hetzelfde naar dit alledaagse ingrediënt.ShownotesBij elke aflevering maken we uitgebreide shownotes, met informatie uit de podcast en links naar recepten. De shownotes staan op: watschaftdepodcast.com.Word lid van de BrigadeAls lid van De Brigade krijg je een advertentievrije podcast met exclusieve content, toegang tot onze online kookclub, kortingen, winacties en steun je de podcast. Word lid via: petjeaf.com/watschaftdepodcast.Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Ann Keymeulen, die houdt van kaas. Heel veel zelfs. Een passie werd voor haar een roeping en elke dag probeert ze anderen ervan te overtuigen dat kaas fantastisch is. De terroir, de smaak, de textuur, de geschiedenis, de verhalen... Er is weinig aan het ganse kaas-verhaal wat Ann niet wil weten of niet gaat delen. En binnen de grote wereld van wereldkazen heeft ze toch een zwak plekje voor kazen van bij ons. Daarom richtte ze dit jaar de eerste nationale kaaswedstrijd op: de Belgian Cheese Awards. Een verhaal over passie, over kaas en de moeilijkheid van een wedstrijd te organiseren en te jureren! Meer info over Ann Keymeulen vind je hier:▸ https://www.lartdufromage.be/▸ https://www.instagram.com/annkeymeulen_lartdufromage/▸ https://www.facebook.com/lartdufromage/▸ https://belgiancheeseawards.be/Honger naar meer? Dat is mijn nieuwsbrief waarin ik een blik behind the screens deel van de voorbije afleveringen, vooruitblik naar komende episodes en links deel naar allerlei leuks op vlak van eten en drinken.Schrijf je hier gratis in!▸ https://overeten.substack.comMeer weten Over Eten? Volg me op tiktok, instagram en/of facebook:▸ http://www.overetenpodcast.be▸ http://www.facebook.com/overetenpodcast▸ http://www.instagram.com/overetenpodcast▸ http://www.instagram.com/heartofagave▸ http://www.tiktok.com/overetenpodcast

Je probeert het goed te doen. Weet dat diëten niet werkt. Je wil geen restricties meer. Niet dieet-denken. Waardoor je, zodra je zin hebt om te eten of iets aangeboden krijgt, vrijwel altijd ja zegt.Want nee zeggen of niet meegaan in je craving, schuurt. Voelt ongemakkelijk. Spannend.Dus zeg je ja.Want je wil niet terugvallen in ‘streng zijn'. En spanning ‘moest' je vermijden.Punt is: spanning rondom eten en ongemak ervaren zijn niet hetzelfde.Dus altijd maar toegeven aan cravings of impulsen? Dat is geen zelfzorg. Dat is je jezelf saboteren.In deze aflevering laat ik je zien hoe je nee kunt leren zeggen zonder dat het een restrictie is. Zodat afvallen ineens een stuk sneller gaat.Wil je dit samen doen? Meld je dan vóór 26 mei a.s. aan voor de Eat & Train Academy.Dan gaat namelijk de Summer Boost van start, met extra 4 coach calls, een audio bundel van 5 activaties (meditaties/manifestaties maar dan energieker!) en een waan-zinnige interactie -masterclass die ervoor gaat zorgen dat je binnen een dag meer rust in je hoofd gaat ervaren.Bovendien is er korting op de Academy. Maar wees snel, hoe eerder je erbij bent, hoe meer korting en bonussen!Check de Eat & Train Academy⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://eatandtrain.nl/academy⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠1-1 samenwerken? Boek hier je match call:⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠https://www.eatandtrain.nl/transformatietraject⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Volg me op Instagram⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/eatandtrain.nl/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

In de tijd van Skinnytok en Ozempic, groeien collectief onze schuld- en schaamtegevoelens rondom eten. Eten voelt als iets wat we moeiten verdienen, en wat we vooral niet teveel doen. Maar helaas veroorzaakt deze insteek JUIST eetchaos. Overeten, eetbuien en emotie eten, nemen allemaal toe, juist als we ons proberen steeds meer in te houden rondom eten.  Het bouwen aan een gezonde en liefdevolle relatie met eten, begint met één radicaal idee. Het is een volledig andere manier van kijken naar eten. Ik ga je erin meenemen in deze audioles!   Volg me gerust via https://www.instagram.com/blijdieetvrij/ Download de masterclass "De psychologie van eetbuien" via: https://blijdieetvrij.nl/de-psychologie-van-eetbuien/ 

Gelukkig is het kannibalisme bij mensen erg uitzonderlijk. Maar hoe zit dit in het dierenrijk? Waarom eten broertjes en zusjes elkaar op in de baarmoeder? Of waarom eet een moeder haar eigen jong op? Dat leggen aquarist Ron Bernhard en bioloog Michelle Spierings aan je uit!

Kom je gewoon niet aan jezelf toe? Als je te weinig tijd voor jezelf hebt is de link met overeten gauw gelegd. Eten compenseert je vermoeidheid, overprikkeling en het gevoel dat je wordt overvraagd. Ik denk dat je gevoel klopt. Je wordt inderdaad overvraagd. Al is dat alleen maar in je gedachten. Als je wil stoppen met overeten heeft dit onderwerp aandacht nodig. Ik geef je een aantal eye-openers die je helpen om hier anders naar te kijken en van daaruit tot andere keuzes te komen

In deze aflevering duiken we weer in drie smakelijke onderwerpen. We bespreken het nieuwe kookboek Briljante Bonen van Bloeme Burema, waarin peulvruchten de hoofdrol krijgen. Daarna vertelt Jonas over zijn avontuur met het bakken van klassieke gevulde koeken — met hulp van niemand minder dan Cees Holtkamp. Tot slot deelt Jeroen zijn zoektocht naar gezonder broodbeleg, inclusief een recept voor een eiersalade die niet alleen lekker is, maar ook een stuk voedzamer dan de supermarktvariant.ShownotesBij elke aflevering maken we uitgebreide shownotes, met informatie uit de podcast en links naar recepten. De shownotes staan op: watschaftdepodcast.com.Word lid van de BrigadeAls lid van De Brigade krijg je een advertentievrije podcast met exclusieve content, toegang tot onze online kookclub, kortingen, winacties en steun je de podcast. Word lid via: petjeaf.com/watschaftdepodcast.Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Er wordt vandaag een lastig - noem het onmogelijk - dilemma omtrent eieren besproken. We verklappen alvast dat het niét om de bereidingswijze gaat, want daar hebben ze hun wensen wel paraat. Verder vandaag: een kritische noot voor de jury van de Musical Awards, een beterschapswens die bijna verandert in sexting en Boer Zoekt Vrouw lijkt eindelijk spannend te worden dankzij de ondernomen activiteiten. Dat is toch ook het hele eieren eten.

In deze aflevering bezoeken Jeroen en Jonas restaurant Choux in Amsterdam, waar ze in gesprek gaan met chef-kok Merijn van Berlo. Als voorloper in groente-forward koken deelt Merijn zijn filosofie over duurzaamheid, creativiteit en het gebruik van fermentatie om unieke smaken te creëren. Ontdek hoe hij in tien jaar Choux heeft ontwikkeld tot een innovatief restaurant waar vlees en vis niet meer dan smaakmakers zijn, en hoe zijn passie voor circulariteit elke culinaire keuze beïnvloedt.Na het gesprek met Merijn duiken Jeroen en Jonas in hun nieuwste wijnbox-selectie voor de zomer, speciaal voor leden van De Brigade. Van een frisse Oostenrijkse Grüner Veltliner die perfect past bij asperges tot een zwoele Primitivo uit Puglia, bespreken ze zes zorgvuldig geselecteerde wijnen die ideaal zijn voor warme dagen. Of je nu op zoek bent naar een verfrissende aperitief of een begeleider bij je zomerse maaltijden.ShownotesBij elke aflevering maken we uitgebreide shownotes, met informatie uit de podcast en links naar recepten. De shownotes staan op: watschaftdepodcast.com.Word lid van de BrigadeAls lid van De Brigade krijg je een advertentievrije podcast met exclusieve content, toegang tot onze online kookclub, kortingen, winacties en steun je de podcast. Word lid via: petjeaf.com/watschaftdepodcast.Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Als je aan top gastronomische producten uit ons land denkt, dan is de kans klein dat kaviaar uberhaupt in je lijstje staat. En toch telt ons landje een van 's werelds voornaamste kaviaarproducenten. In Turnhout, hoog in de stille kempen, wordt al sinds eind jaren 90 steuren gekweekt met het oog op kaviaarproductie. Omdat steuren traag groeiende vissen zijn duurde het echter tot 2002 voor de eerste kaviaar geoogst kon worden. Het is een luxe product, maar Cedric Paquet, die kent de ins en outs van de steuren als geen ander en legt het verhaal van zot idee tot wereldmerk van visei tot kaviaar helemaal uit in deze aflevering.Meer info over Royal Belgian Caviar vind je hier:▸ https://royalbelgiancaviar.be/▸ https://www.instagram.com/royalbelgiancaviar/▸ https://www.facebook.com/RoyalBelgianCaviar/Honger naar meer? Dat is mijn nieuwsbrief waarin ik een blik behind the screens deel van de voorbije afleveringen, vooruitblik naar komende episodes en links deel naar allerlei leuks op vlak van eten en drinken.Schrijf je hier gratis in!▸ https://overeten.substack.comMeer weten Over Eten? Volg me op tiktok, instagram en/of facebook:▸ http://www.overetenpodcast.be▸ http://www.facebook.com/overetenpodcast▸ http://www.instagram.com/overetenpodcast▸ http://www.instagram.com/heartofagave▸ http://www.tiktok.com/overetenpodcast

Vriend worden van de podcast? Ga naar: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.petjeaf.com/groetenuithetzuiden⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

Het is net voorbij pasen en het piepende lentegoud komt weer uit de grond. Jonas attendeert ons weer even op de handige WSDP kaart met de beste asperge verkooppunten. Naar aanleiding van het prachtige boek 'Uit Eten in Amsterdam' mijmeren we over onze nostalgische restaurant ervaringen. Tot slot besluit Jesse zich te wagen aan het koningsgebak: de tompouce. Hij dook in de finesses van een goede tompouce, de geschiedenis en bijzondere naam.ShownotesBij elke aflevering maken we uitgebreide shownotes, met informatie uit de podcast en links naar recepten. De shownotes staan op: watschaftdepodcast.com.Word lid van de BrigadeAls lid van De Brigade krijg je een advertentievrije podcast met exclusieve content, toegang tot onze online kookclub, kortingen, winacties en steun je de podcast. Word lid via: petjeaf.com/watschaftdepodcast.Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Joline volgde een koksopleiding in Ter Groene Poorte in Brugge en droomde van een carriere in fine dining. De realiteit is dat ze het zo naar haar zin had in een klassiek restaurant/feestzaal dat ze er lang bleef; tot ze kindjes kreeg. Dan werd de combo zwaar en volgde ze een lerarenopleiding en gaf ze kookles aan het CLW Oostkamp. Desalniettemin kon haar creatieve foodie-brein geen rust vinden en begon ze een foodblog, startte ze haar eigen zaak, nam ze er nog een pop-up bij, ontwikkelde ze een klerenlijn en schrijft ze op dit moment ook nog eens aan een boek. Want ja, een mens heeft wel eens honger naar meer zeker?Meer info over Joline Soete vind je hier:▸ https://www.brunchbarkortrijk.be/▸ https://www.instagram.com/kantine.joline▸ https://www.tiktok.com/@kantine_jolineHonger naar meer? Dat is mijn nieuwsbrief waarin ik een blik behind the screens deel van de voorbije afleveringen, vooruitblik naar komende episodes en links deel naar allerlei leuks op vlak van eten en drinken.Schrijf je hier gratis in!▸ https://overeten.substack.comMeer weten Over Eten? Volg me op tiktok, instagram en/of facebook:▸ http://www.overetenpodcast.be▸ http://www.facebook.com/overetenpodcast▸ http://www.instagram.com/overetenpodcast▸ http://www.instagram.com/heartofagave▸ http://www.tiktok.com/overetenpodcast

In gesprek met Wendy – 42 jaar, moeder, onderneemster en levensgenieter."Ik ben sterk en krachtig – dit overkomt míj toch niet?"Zeven jaar geleden viel Wendy in een diep, donker gat. Het licht in haar ogen was gedoofd. Ze was zichzelf kwijtgeraakt."Ik had het totaal niet zien aankomen. En het idee dat het míjn verantwoordelijkheid was – dat ik niet goed genoeg voor mezelf had gezorgd – dat kon ik lange tijd niet accepteren."Maar op een dag besloot ze het anders te doen. Ze nam de GRIP (regie) terug over haar gezondheid.Van een hoofd vol mist, heftige stemmingswisselingen, snelle irritatie, altijd 'aan' staan, piekeren, vermoeidheid, troost zoeken in wijn en eten...Naar rust, balans, energie en een helpende mindset.Stap voor stap.Alles begon bij haarzelf – www.echtinbalans.nl/programma500 euro kortingscode: socialmedia

We hadden het wel eens over hoe gezond eten is, maar altijd een beetje als een bijzaak. Hoog tijd dus om de voedingswaarde eens centraal te stellen. Wat is gezond eten eigenlijk en wie bepaalt dat? En wat moeten we met al dat ongevraagde gezondheidsadvies dat op de socials over ons wordt uitgestort? Dokter Elise Jansen - @dokterelise - wijst ons de weg.Jeroen is er diep in gedoken en meet al twee maanden alles wat hij eet. Hij telt dus calorieeen, vetten, zout, eiwitten en zelfs Omega-3. Als ervaringsdeskundige ziet hij dus waar gezond wringt met zijn dagelijkse gewoonten en culinaire voorkeuren.Natuurlijk maken we het ook concreet want hoe pas je je eetgewoonten aan, als je ook gewoon een baan en een gezin hebt. In het Supplement deelt Jeroen alle trucs die hij de afgelopen maanden heeft ontdekt om meer vezels, meer eiwitten en minder vet, zout en suikers te eten.ShownotesBij elke aflevering maken we uitgebreide shownotes, met informatie uit de podcast en links naar recepten. De shownotes staan op: watschaftdepodcast.com.Word lid van de BrigadeAls lid van De Brigade krijg je een advertentievrije podcast met exclusieve content, toegang tot onze online kookclub, kortingen, winacties en steun je de podcast. Word lid via: petjeaf.com/watschaftdepodcast.Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Het lijkt wel alsof sommige mensen alles kunnen eten zonder ook maar een grammetje aan te komen, terwijl een ander al strakkere broeken krijgt, van bijna niks. Klopt dat ook? En hoe zit dat dan precies? In deze aflevering vertelt Marco Mensink van Wageningen University wat de wetenschap hier tot nu toe over ontdekte.Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

In deze aflevering duiken we in drie iconische bereidingen uit de wereldkeuken. We trappen af met chutney, een condiment dat in India en Engeland bijna standaard op tafel staat maar hier vaak in een vergeten potje eindigt. Jesse verdiepte zich in de herkomst, de authentieke rauwe en gekookte varianten en deelt onder andere een recept van Nigel Slater op basis van sjalotten. Jeroen test onze kennis over Rendang en verwijst naar de recentie van het meer dan complete boek over Rendang van Maureen Tan. Jonas is nog steeds op zijn queeste om grootmeester in de Japanse keuken te worden. Hij heeft het dit keer over tempura, is er achter waarom het thuis vaak mislukt en wat je moet doen om écht knapperige groenten en garnalen uit de olie te halen.ShownotesBij elke aflevering maken we uitgebreide shownotes, met informatie uit de podcast en links naar recepten. De shownotes staan op: watschaftdepodcast.com.Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Om te doen wat Louise Goedefroy het liefst van al doet, heeft ze haar mond nodig. Nadat ze haar twee kaken brak en 8 weken lang met een toegesnoerde mond moest leven zorgt er natuurlijk voor dat ze eten en zingen; de grote liefdes van haar leven; veel meer apprecieert en minder voor vanzelfsprekend neemt.Ze is ondertussen voornamelijk gekend als "dieje die wa kookt op tiktok" maar werd eerst gekend bij het grote publiek door haar deelname aan The Voice. Hoe die pivot gebeurde, waar de liefde voor eten en koken van kwam en hoe je moet leven als foodie met gesloten mond vertelt ze allemaal in deze aflevering!Meer info over Louise Goedefroy vind je hier:▸ https://www.tiktok.com/@louisegoedefroy▸ https://www.instagram.com/louisegoedefroy/▸ https://www.youtube.com/@louisegoedefroy249Honger naar meer? Dat is mijn nieuwsbrief waarin ik een blik behind the screens deel van de voorbije afleveringen, vooruitblik naar komende episodes en links deel naar allerlei leuks op vlak van eten en drinken.Schrijf je hier gratis in!▸ https://overeten.substack.comMeer weten Over Eten? Volg me op tiktok, instagram en/of facebook:▸ http://www.overetenpodcast.be▸ http://www.facebook.com/overetenpodcast▸ http://www.instagram.com/overetenpodcast▸ http://www.instagram.com/heartofagave▸ http://www.tiktok.com/overetenpodcast

Diëten werken voor je lijf maar niet voor je hoofd. Toch grijp je er vaak op terug omdat je zonder dieet langzaam blijft aankomen of geen gewicht verliest. Dit kan anders. Je hebt geen dieet nodig en kan toch komen waar je wil zijn. In deze waardevolle les neem ik je mee in de meest belangrijke concepten van blijvend gewichtsverlies zoals je die alleen in Etenslessen leert: het bouwen van een nieuwe relatie met eten. Ik leg uit waarom dit concept zo ontzettend goed werkt en nodig je uit voor een feestelijke ontmoeting! Ben je klaar voor een nieuwe relatie met eten? Mis deze les niet en luister nu naar aflevering 279: Naar een nieuwe relatie met eten.

Overeten is iets wat je opruimt. Je komt steeds opnieuw situaties tegen waarin je normaal gesproken zou eten, maar nu maak je een andere keuze. Je zoekt niet naar afleiding, maar blijft bewust aanwezig in het moment. Je blijft in contact met jezelf en het ongemak dat je voelt. Het is ongelofelijk hoe deze vaardigheid je leven kan veranderen. Je verliest gewicht dat niet meer terugkomt en ontdekt wie je bent zonder overeten in je leven. Ik neem je mee in een herkenbaar voorbeeld en geef je drie waardevolle vragen voor zelfcoaching.

In deze aflevering duiken Jonas en Jeroen in de wereld van lasagne - het ultieme comfort food dat wereldwijd geliefd is. Ze bespreken waarom dit gelaagde pastagerecht zo populair is, hoe je de perfecte lasagne opbouwt en delen verschillende recepten, van klassieke Bolognese tot regionale Italiaanse varianten en vegetarische opties.De essentie van een geslaagde lasagne: de balans tussen ragù, bechamel en kaas, de keuze tussen verse of gedroogde pasta en de structuur van de verschillende lagen. Leer over de ideale verhoudingen tussen pasta, saus en vulling, en ontdek de kunst van het samenstellen van een lasagne. In het Supplement voor Brigade-leden deelt Jonas zijn ervaring met het maken van een Omakase-diner thuis - een Japanse menu waarbij de chef de gerechten bepaalt. Hoe plan je een uitgebalanceerd menu, welke technieken zijn essentieel en is het haalbaar om op hoog niveau Japanse gerechten te serveren? ShownotesBij elke aflevering maken we uitgebreide shownotes, met informatie uit de podcast en links naar recepten. De shownotes staan op: watschaftdepodcast.com.Word lid van de BrigadeAls lid van De Brigade krijg je een advertentievrije podcast met exclusieve content, toegang tot onze online kookclub, kortingen, winacties en steun je de podcast. Word lid via: petjeaf.com/watschaftdepodcast.Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Ja, je leest het goed. Burn-out klachten door dat je gezond leeft en sport. Wacht even.. dit moet je dus ECHT luisteren!Grip op je ENERGIE masterclass (kijk direct!):https://echtinbalans.plugandpay.nl/checkout/masterclass-opname-pakket#ECHTINBALANS herstel traject:www.echtinbalans.nl/programma500 euro kortingscode: echtinbalans

(1) Nederlands bedrijf wil u gras doen eten (2) Slecht slapen maakt u vatbaarder voor complottheorieën (3) Spinnen gebruiken 'noise-cancelling koptelefoons' (4) De Vrijdagquiz. Middagjournaal van Nico Dijkshoorn

Deze week gaat Annie, naar aanleiding van een vraag van een luisteraar, langs bij een Italiaanse bakker om alles te leren over Schiacciata brood. Jesse heeft een bijzondere vondst gedaan: een vissaus die rechtstreeks van de Nederlandse (zee)bodem komt en waar hij groot fan van is. Jonas besluit de testkeuken in te duiken en verschillende saucijzenbroodjes te maken, wat perfect uitkomt aangezien zijn zoon een enorme fan is van deze snack.ShownotesBij elke aflevering maken we uitgebreide shownotes, met informatie uit de podcast en links naar recepten. De shownotes staan op: watschaftdepodcast.com.Word lid van de BrigadeAls lid van De Brigade krijg je een advertentievrije podcast met exclusieve content, toegang tot onze online kookclub, kortingen, winacties en steun je de podcast. Word lid via: petjeaf.com/watschaftdepodcast.Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Op de ginstberg, een heuvel aan de voet van de Vlaamse Ardennen, werd 128 jaar geleden water gevonden; 8 bronnen om precies te zijn. De bedoeling was om een buitenverblijf van een Gentse vrederechter van vers drinkwater te voorzien, maar dat veranderde na een bezoek aan de Oostendse Thermen naar een serieus waterbedrijf dat drinkwater in flessen aanbood. 4 generaties lang al wordt er water in ongeveer 46 seconden van bron naar fles gebotteld. Evi Van De Velde is 4e generatie waterbottelaar en vertelt me alles wat er allemaal bijkomt om het water uit de bron tot bij de consument te krijgen. En dat is meer dan je zou denken!Meer info over Ginstberg Bronnen vind je hier:▸ https://www.ginstberg.be/▸ https://www.facebook.com/Ginstberg▸ https://www.instagram.com/ginstbergHonger naar meer? Dat is mijn nieuwsbrief waarin ik een blik behind the screens deel van de voorbije afleveringen, vooruitblik naar komende episodes en links deel naar allerlei leuks op vlak van eten en drinken.Schrijf je hier gratis in!▸ https://overeten.substack.comMeer weten Over Eten? Volg me op tiktok, instagram en/of facebook:▸ http://www.overetenpodcast.be▸ http://www.facebook.com/overetenpodcast▸ http://www.instagram.com/overetenpodcast▸ http://www.instagram.com/heartofagave▸ http://www.tiktok.com/overetenpodcast

Eindelijk een aflevering over fermentatie! En wat voor een. Ivana Mik, fermentatiespecialist en host van The Fermentation Cast, vertelt alles over dit fascinerende onderwerp, inclusief haar ervaringen in het Noma fermentatielab. Dankzij onze partner Woodford Reserve kunnen we deze aflevering opnemen voor een live publiek vanuit de gezellige lobby van The Hoxton aan de Herengracht.Ivana legt uit welke verschillende soorten fermentatie er zijn, hoe je ze kunt inzetten en we proeven drie drankjes en drie hapjes om het zelf te ervaren. De gasten bij The Hoxton konden het live meemaken, maar met een beetje moeite kun jij de drankjes en hapjes ook thuis maken.ShownotesBij elke aflevering maken we uitgebreide shownotes, met informatie uit de podcast en links naar recepten. De shownotes staan op: watschaftdepodcast.com.Word lid van de BrigadeAls lid van De Brigade krijg je een advertentievrije podcast met exclusieve content, toegang tot onze online kookclub, kortingen, winacties en steun je de podcast. Word lid via: petjeaf.com/watschaftdepodcast.Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Janneke en Stephanie ontdekken hoe gevoelig 65+'ers zijn. Er is een ergernis over mensen die truecrimepodcasts alleen goed vinden als een coldcase wordt opgelost, en Janneke zag een akelig huwelijkstrendje. Verder doet Stef nu echt een prangende oproep te stoppen met eten tijdens de film, en Janneke ergert zich gruwelijk aan mensen die zeggen dat je heus niet zo belangrijk bent. Het inzicht van de week is belangrijk voor reclamemakers. En bij het mannenprobleem helpen ze deze keer een man die echt in nood zit.

Octopus wordt op allerlei plekken in de wereld gegeten. Zelfs in de Nederlandse supermarkt liggen er nu tentakels in het koelvak. Niet gek dus, dat er ook plannen zijn om octopus te gaan kweken. Maar hoe kun je een dier fokken dat liever alleen is? En hoe kun je zo'n intelligent en gevoelig dier eigenlijk pijnvrij doden?Heb je vragen, suggesties of ideeën over onze journalistiek? Mail dan naar onze redactie via podcast@nrc.nl.Host: Laura WismansGasten: Martine Kamsma en Nienke BeintemaRedactie en montage: Rosa van ToledoZie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Deze week hebben we het over een Belgisch koekje dat de aandelenbeurs bestormt, maken we zelf de immer populaire crispy chili olie en duiken we in de kunst van het vegetarisch Indiaas koken. We werden ook nog even gecorrigeerd over het karameliseren van uien en hebben weer eens een geweldige weggeefactie.ShownotesBij elke aflevering maken we uitgebreide shownotes, met informatie uit de podcast en links naar recepten. De shownotes staan op: watschaftdepodcast.com.Word lid van de BrigadeAls lid van De Brigade krijg je een advertentievrije podcast met exclusieve content, toegang tot onze online kookclub, kortingen, winacties en steun je de podcast. Word lid via: petjeaf.com/watschaftdepodcast.Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Rond je 30e verschijnt het magisch in je keuken: het Airfryer-aanrechtkasteel van plastic of chroom. Jeroen en Annie hebben zich opgeofferd om de kleine oventjes aan te slingeren en verschillende recepten uit te proberen. Is het slechts een veredelde frituurpan, of kan je er écht lekker mee koken? De grote vraag: waar eindigt de Airfryer en begint de oven op het spectrum van keukenapparatuur?In het Supplement vertelt Annie wat het betekent om een kookboek te maken. Zij werkt als acquirerend redacteur bij Kosmos, een van de grootste kookboekenuitgevers in Nederland.ShownotesBij elke aflevering maken we uitgebreide shownotes, met informatie uit de podcast en links naar recepten. De shownotes staan op: watschaftdepodcast.com.Word lid van de BrigadeAls lid van De Brigade krijg je een advertentievrije podcast met exclusieve content, toegang tot onze online kookclub, kortingen, winacties en steun je de podcast. Word lid via: petjeaf.com/watschaftdepodcast.Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Deze aflevering neemt Annie ons mee naar Zweden en introduceert ons in de wereld van Fika. Jonas dook in de wereld van koekenpannen: welke moet je hebben en welke kun je beter vermijden? Jesse maakte een winterse klassieker: Hachis Parmentier, een Franse ovenschotel met gehakt en aardappelpuree.Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

In this episode of Learn Dutch, Joyce Diebels from Dutch with Joyce takes you- out for dinner at a restaurant. - In deze aflevering van Leer Nederlands neemt Joyce Diebels van Dutch with Joyce je mee naar het restaurant.