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Mikrobiomforschung, Ernährungsmedizin und deren Bedeutung für die Landwirtschaft

Play Episode Listen Later Nov 12, 2022 49:21

Univ.-Prof. Priv.-Doz. Dr. med.univ. Mag. et Dr. rer.nat Martin Grassberger studierte Medizin sowie Biologie in Wien. Seit 2016 ist er Universitätsprofessor für den Lehrstuhl Gerichtsmedizin an der Sigmund Freud Privatuniversität Wien. Zudem lehrt er an der Naturwissenschaftlichen Fakultät der Universität Wien. Seine Fächer sind Human- und Gesundheitsökologie, Evolutionäre Medizin, Forensische Medizin und Pathologie. Grassbergers Buch „Das leise Sterben“ wurde Wissenschaftsbuch des Jahres 2020 in der Kategorie Naturwissenschaft/Technik. Zuletzt erschien „Das unsichtbare Netz des Lebens“.

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BG024 Karl Crailsheim: Wissenschaft und Zukunft Biene

Bienengespräche – Bienenpodcast (mp3)

Play Episode Listen Later Apr 15, 2016 87:33

Karl Crailsheim ist Professor für Zoologie und Dekan der Naturwissenschaftlichen Fakultät der Universität Graz. Er leitet das Forschungsprojekt "Zukunft Biene". Anlässlich der "Schnupperhochschule" habe ich in Mürzzuschlag mit ihm vor Publikum darüber gesprochen. Viel Wissenschaftliches also in dieser Ausgabe - und trotzdem immer allgemein verständlich. Der Korrespondentenbericht ist "live" eingebaut und kommt von Victor Hernandez, Stadtimker in Kassel. Links: http://www.zukunft-biene.at http://www.kassel-stadthonig.de/KSH/Kasseler_Stadthonig.html http://www.kunsthausmuerz.at/detail.php?id=795&ds=archiv

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BG024 Karl Crailsheim: Wissenschaft und Zukunft Biene

Bienengespräche – Bienenpodcast (aac)

Play Episode Listen Later Apr 15, 2016 87:33

Karl Crailsheim ist Professor für Zoologie und Dekan der Naturwissenschaftlichen Fakultät der Universität Graz. Er leitet das Forschungsprojekt "Zukunft Biene". Anlässlich der "Schnupperhochschule" habe ich in Mürzzuschlag mit ihm vor Publikum darüber gesprochen. Viel Wissenschaftliches also in dieser Ausgabe - und trotzdem immer allgemein verständlich. Der Korrespondentenbericht ist "live" eingebaut und kommt von Victor Hernandez, Stadtimker in Kassel. Links: http://www.zukunft-biene.at http://www.kassel-stadthonig.de/KSH/Kasseler_Stadthonig.html http://www.kunsthausmuerz.at/detail.php?id=795&ds=archiv

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Gentechniker züchten Hühner mit Tofugeschmack, um Vegetariermarkt zu erobern

Der Postillon NewsCast - Seriöse Nachrichten für unterwegs

Play Episode Listen Later Mar 17, 2016 1:37

Ist das die Revolution auf dem Lebensmittelmarkt? Gentechnikern an der Naturwissenschaftlichen Fakultät der Universität Tokio ist es erstmals gelungen, Hühner mit Tofugeschmack zu züchten. Die Fleischindustrie hofft nun darauf, endlich auch den als äußerst kompliziert geltenden Vegetariermarkt erobern zu können.

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