Podcasts about jonatan armengol

Lucio Taraborelli analiza en Protagonistas hacia el cambio cómo el periodista gastronómico y su inseparable Calo transforman la percepción de la discapacidad en España.Lucio Taraborelli dedica un conmovedor e incisivo episodio de su pódcast Protagonistas hacia el cambio a la figura de Jonatan Armengol. Conocido por ser el único crítico gastronómico ciego en España, Armengol es también un activista incansable cuya labor divulgativa en redes sociales inspira a cientos de miles de seguidores. A través del análisis de Taraborelli, el pódcast profundiza no solo en la brillante trayectoria profesional del comunicador, sino en la íntima y vital alianza que mantiene con su perro guía, Calo.Para Jonatan Armengol, Calo no es una simple mascota ni un complemento: es una extensión de su propio cuerpo y de su alma. Como remarca Taraborelli en su episodio, la relación entre un usuario y su perro guía trasciende lo funcional. «Mi perro son mis ojos», defiende con rotundidad Armengol, recordando que estos animales pasan por rigurosos controles sanitarios y adiestramientos exhaustivos para garantizar la seguridad y la movilidad en el espacio público.Sin embargo, el camino no está exento de obstáculos. El episodio recoge las denuncias públicas que el activista ha visibilizado tras sufrir episodios de discriminación, como la negativa injustificada de acceso a locales de hostelería o los atropellos a sus derechos de accesibilidad. Lejos de amedrentarse, Armengol utiliza el altavoz de las redes sociales para educar y exigir el cumplimiento estricto de la ley, recordando que garantizar la accesibilidad no es conceder privilegios, sino respetar los mismos derechos de los que disfruta cualquier ciudadano.

Hoy comparto mesa, vinos y conversación con Jonatan Armengol, periodista, crítico gastronómico y presentador de Comer a Ciegas, el programa de gastronomía de Radio Intereconomía. Jonatan es ciego, pero aquí la ceguera no es el truco ni la explicación fácil. Hablamos de lo que realmente existe detrás de su forma de catar: genética, memoria, entrenamiento y una curiosidad brutal por todo lo que se come y se bebe. En este episodio resolvemos preguntas como estas: ¿Ser ciego hace que cates mejor o es uno de esos tópicos que repetimos sin pensar? ¿Qué descubrió el CSIC cuando analizó las papilas gustativas de Jonatan? ¿Por qué el rosado es uno de los vinos más difíciles de elaborar y uno de los menos respetados? ¿Cómo se entrena la nariz sin pasarte el día oliendo copas? ¿Qué puede ocurrir cuando, dentro de una sacristía, eliges la bota de abajo a la izquierda? Una conversación con comida, copas, memoria, historias de bodegas y alguna botella que quizá no estaba previsto abrir. El mundo del vino BAJO EN TONTERÍAS.

Tertulia gastronómica semanal presentada por el periodista y único critico invidente en España Jonatan Armengol. Un programa de radio itinerante, fresco y dinámico, que sale de los estudios para conocer de primera mano los mejores restaurantes, tabernas, bodegas, eventos culinarios, catas, concursos... No te lo puedes perder!!

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Pilar García Muñiz junto con Javi Nieves nos acercan la historia de Jonatan Armengol, crítico gastronómico ciego que ha revolucionado la manera de contar la cocina.

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