Podcasts about meri tuuli v

Meri-Tuuli Väntsi on ruoka-alan monitoiminainen, kokki, ruokastylisti, ruokakirjailija ja -podcastaaja. Meri-Tuuli kertoo meille, miten nirsosta lapsesta on kehittynyt ruoan ammattilainen. Jaksossa kuullaan lisäksi esimerkiksi, miten jäätelökuvaukset hoidetaan kunnialla keskellä ikimetsää, sekä mikä on Meri-Tuulin lempikeittiöväline ja kaikkien aikojen ruokamatkakohde. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Tässä Meri-Tuuli Väntsin jaksossa valmistetaan kimpassa simpukoita huumaavan tuoksuisessa curryliemessä. Meri-Tuulin ohjeilla ja vinkeillä pääset ottamaan kertaheitolla haltuun simpukoiden oikeaoppisen käsittelyn ja valmistuksen. Kokkaamisen lomassa Meri-Tuulin tarinat vie Norjan vuonoilta Belgian simpukkapatojen äärelle. Mitä seuraavaksi? Nappaa ensin kauppalista alta talteen ja kaupasta tullessasi nosta tarvikkeet pöydälle ja paina jakson kohdalta play. Siitä eteenpäin Meri-Tuuli huolehtii sinusta ja viihdyttää jutuillaan kokkailun lomassa. Kokeile rohkeasti Cooking Buddya – veikkaamme että jäät koukkuun etkä jatkossa jää enää keittiöösi yksin. Ainekset/kauppalista neljälle: 1 kg tuoreita sinisimpukoita 1 sitruunaruoho 3 cm pala inkivääriä valkosipulia 200 g kirsikkatomaatteja kevätsipulia 1 tölkki kookosmaitoa keltaista thaimaalaista currytahnaa limelehtiä (kuivattua tai pakastettua) kalakastiketta fariinisokeria tuoretta thaibasilikaa tarjoiluun tuoretta leipää 1 lime Seuraa myös @cookingbuddyfi Instagramissa - uusia jaksoja ja cooking buddyja julkaistaan joka viikko. @cookingbuddyfi www.cookingbuddy.fi.

Tässä Meri-Tuuli Väntsin jaksossa valmistetaan yhdessä illalliskutsujen hitti, ihana kauan padassa muhiva italialainen klassikko osso buco, ja lisukkeeksi nopea voipapupyre. Osso buco on Meri-Tuulille tuttu jo lapsuudesta, vaikkakaan silloin se ei lukeutunut hänen herkkuruokiin. Kokkauksen lomassa kuullaan muun muassa Meri-Tuulin lapsuusmuistoja isän kokkailuista. Mitä seuraavaksi? Nappaa ensin kauppalista alta talteen ja kaupasta tullessasi nosta tarvikkeet pöydälle ja paina jakson kohdalta play. Siitä eteenpäin Meri-Tuuli huolehtii sinusta ja viihdyttää jutuillaan kokkailun lomassa. Kokeile rohkeasti Cooking Buddya – veikkaamme että jäät koukkuun etkä jatkossa jää enää keittiöösi yksin. Ainekset/kauppalista neljälle: Osso buco 4 härän potkakiekkoa vehnäjauhoja 2 sipulia 2 sellerin vartta 1 kokonainen valkosipuli 2 punaista paprikaa ½ purkkia tomaattimurskaa 3 dl kuivaa marsalaviiniä (tai sherryä) tuoretta salviaa (tai kuivattua salviaa) tuoretta timjamia oliiviöljyä suolaa pippuria viimeistelyyn: tuoretta persiljaa Voipapupyree 2 tlk (á 400 g) keitettyjä voipapuja 3 jauhoista perunaa oliiviöljyä sitruunan mehua suolaa mustapippuria Seuraa myös @cookingbuddyfi Instagramissa - uusia jaksoja ja cooking buddyja julkaistaan joka viikko. @cookingbuddyfi www.cookingbuddy.fi.

Maanantaikappale sukeltaa keittiöön, vieraana kokki ja keittokirjailija Meri-Tuuli Väntsi.

Ruoka-alan ammattilaisella, TV:stä tutuksi tulleella Meri-Tuuli Väntsillä on miehensä kanssa käytössä yksinäisyyskortti. Kun toinen haluaa olla yksin, saa oman hetken ilmoittamalla, ilman kyseenalaistamista. Meri-Tuulille yksinäisyys ja hiljaisuus on aina ollut erityisen tärkeää. Hänen kaksi lastansa saa tehdä lähes mitä vaan paitsi katsoa huonosti piirrettyjä lastenohjelmia. Meri-Tuuli haluaa kannustaa lapsiansa luovuuteen. Luovuus on hänelle tärkeää niin vapaa-ajalla kuin työssä, mutta se myös kuluttaa häntä. Palkitsevan ja uuvuttavan yrittäjyyden rinnalla selkeyttä elämään on tuonut viime vuosina päivätyö myynnin parissa. Meri-Tuulin mielestä kerran viikossa voi kokata sellaisen aterian, jonka kehtaa kuvata Instagramiin. Muina päivinä ruoka saa olla hyvinkin ankeaa rimanalitusta. Epäkiinnostavissa asioissa aita kannattaa aina alittaa sieltä, missä se on matalin. Siten aikaa jää pitkiin yksinäisiin kylpyihin ja jännittäviin seikkailuihin maailman ääriin. Kiitos Original Sokos Hotel Vaakuna hienoista maisemista ja huonelainasta äänityshetkeämme varten. Laita podi tilaukseen ja seuraa meitä instassa @ruuhkavuosirakkautta.

Pipsa Hurmerinta ja Meri-Tuuli Väntsi olivat lumoutuneita sadonkorjuun tarjoamista antimista. Ruokatunnin vieraan Christos Granqvist kanssa keskusteltiin uudesta ProLocalis-sovelluksesta, jonka avulla löytää helposti lähituotetun ruuan ja juoman. Mitkä ovat Pipsan ja Meri-Tuulin syyssadon suosikit? Ohjelman tarjoavat Kauppahalli24, Anton & Anton & Slurp.

Meri-Tuuli Väntsin ja Pipsa Hurmerinnan seurassa vieraili ravintoloitsija Ilja Björs, jonka kanssa keskusteltiin muun muassa tapahtumien ravintolatarjonnasta. Lisäksi ruokatunnilla tunnelmoitiin tämän vuoden Helsingin juhlaviikkoja ja jaettiin edellisten vuosien nostalgisia muistoja. Miksi Pipsa soitti juuri Björkin Big Time Sensuality -kappaleen? Ohjelman tarjoavat Kauppahalli24, Anton & Anton & Slurp.

Ruokatunninlla vieraili uudelleen ovensa avaavan libanoinlaisen Farouge-ravintolan toinen ravintoloitsija Viviane Kallio. Jaksossa syvennyttiin Meri-Tuuli Väntsin ja Pipsa Hurmerinnan suuresti arvostamaan libanonilaiseen ruokakulttuuriin. Millaisia antimia libanonilainen keittiö tarjoaa? Ohjelman tarjoaa Kauppahalli24, Anton & Anton & Slurp.

Pipsa Hurmerinnan ja Meri-Tuuli Väntsin seurassa kahvista porisivat Lehmus Roasteryn toimitus- ja taiteellinen johtaja Samu Koskinen ja Helsingin Kahvipaahtimon perustaja Benjamin Andberg. Mihin tilanteisiin jokaisen aamun pelastava eliksiiri kuuluu ja milloin se on parhaimmillaan? Ohjelman tarjoaa Kauppahalli24, Anton & Anton & Slurp.

Ruokatunnilla laitettiin viherpeukalot heilumaan Meri-Tuuli Väntsin, Pipsa Hurmerinnan sekä jakson vieraan Kauppapuutarhaliiton toiminnanjohtajan Jyrki Jalkasen kanssa. Kolmikko keskusteli muun muassa siitä onko ekologisempaa kuljettaa kasvikset ulkomailta Suomeen vai kasvattaa ne täällä. Ohjelman tarjoaa Kauppahalli24, Anton & Anton & Slurp.

Pipsa Hurmerinta ja Meri-Tuuli Väntsi ottavat jälleen ohjat studiossa, kun Ruokatunti palaa taajuudelle uusin jaksoin. Tauon aikana onkin tapahtunut paljon varsinkin heidän omassa elämässään, joten asiaa riitti. Keskustelun aiheena ovat muun muassa Meri-Tuulin ja Pipsan uudet tuulet työelämässä, äitienpäivän juhlamenut ja uudet kiinnostavat ravintolat Helsingissä. Ohjelman tarjoaa Kauppahalli24, Anton & Anton & Slurp.

Digitalisaatio on jo niin luonnollista, että aina ei huomaa, kuinka se auttaa meitä arkielämässä. Paljon on myös teknologiaa, jota ei vielä hyödynnetä, vaikka se auttaisi meitä asumaan paremmin ja vaikuttamaan ympäristöömme. Muuttoliikkeessä pureudutaan tällä kertaa digitalisaatioon. Miksi digitalisaatio on avainasemassa, kun halutaan tehostaa rakentamista tai esimerkiksi tehdä putkiremontti kahdessa viikossa? Meri-Tuuli Väntsin vieraana studiossa Firan Julius […]

Kaupunkien lähiöissä tapahtuu paljon enemmän, kuin moni uskoo. Lähiöistä voi löytää tulevaisuuden yrittäjyyttä, mielenkiintoista arkkitehtuuria sekä asukkaista lähtevää innovaatiota. Miten lähiöitä tulisi kuunnella ja kehittää, jotta tiivistyvä Helsinki pysyisi monipuolisena ja hyvänä paikkana asua ja yrittää? Meri-Tuuli Väntsin vieraana Lähiöfestin toiminnanjohtaja ja yrittäjä Katja Lindroos. Muuttoliike on Firan ja Radio Helsingin podcast, joka perehtyy kaupunkielämän […]

Muuttoliike-podcastin neljännessä jaksossa Meri-Tuuli Väntsi saa vieraaksi Tero Heleniuksen, joka on arkkitehti ja asiakaskokemuksen asiantuntija. Missä nykyään tehdään töitä? Ovatko etäpäivät uhka vai mahdollisuus? Miten tiloja tulisi suunnitella, jotta ne vastaisivat paremmin muuttunutta työkulttuuria?

Tulisiko meidän kyseenalaistaa mielikuvamme kimppakämpistä? Millaisia rakenteita yhteisöllinen asuminen tarvitsee tulevaisuudessa? Vieraana kaupunkiaktiivi ja Måndag-yrityksen perustaja Arto Sivonen. Muuttoliike on Firan ja Radio Helsingin podcast, jossa Meri-Tuuli Väntsi keskustelee kaupunkielämän uudistumisesta kiinnostavien asiantuntijoiden kanssa. Muuttoliikkeen tuottaa Fira, uuden ajan rakennusliike, joka auttaa ihmisiä rakentamaan kaupunkia yhdessä.

Helsinki Design Weekin toimitusjohtaja Kari Korkman kertoo millä mielellä seuraa rakentuvaa Helsinkiä. Mitä Korkmanin mielestä tarvitaan, jotta kaupungistamme tulisi Design Destination? Muuttoliike on Firan ja Radio Helsingin podcast, jossa Meri-Tuuli Väntsi keskustelee kaupunkielämän uudistumisesta kiinnostavien asiantuntijoiden kanssa. Muuttoliikkeen tuottaa Fira, uuden ajan rakennusliike, joka auttaa ihmisiä rakentamaan kaupunkia yhdessä.