De Kookboekenpodcast

De allereerste kookboekenpodcast die werd opgenomen op locatie staat nu online! Ik nam deze aflevering op voor de enorme kast met kook- en bakboeken van Rutger van den Broek - beter bekend als Rutger Bakt - waarin ik met hem klets over zijn favoriete exemplaren. Hij vertelt welk bakboek voor hem de enige echte bakbijbel is (niet zijnde zijn eigen bakbijbel) en waarom hij daar 3 exemplaren van heeft. Maar ook welke kook- en bakboeken hij als laatste aan zijn verzameling heeft toegevoegd en welke er nog op zijn verlanglijstje staan. Het interview is opgenomen twee weken voordat Rutgers laatste bakboek De Bakatlas uitkwam. Inmiddels is de Bakatlas overal verkrijgbaar. In de podcast hoor je welke recepten je volgens Rutger zeker niet mag missen uit dit boek. Maar ook welke recepten zijn afgevallen en waarom. Verder hoor je hoe Rutger aan zijn inspiratie komt, hoe hij onderzoek doet naar recepten en wat voor hem het belangrijkste is bij het testen van een recept voor het in een boek verschijnt. Kortom, een super leuke podcastaflevering van de Kookboekenpodcast. Kans maken op één van de twee gesigneerde bakboeken die ik van Rutger mag weggeven? Laat vóór 1 februari een berichtje achter op deze website en gebruik daarbij de hashtag #kinderbakboek om kans te maken op 't Verrukkelijke Kinderbakboek of #rutgerbakt om kans te maken op Rutger Bakt de 100 allerbeste recepten. Winnaars krijgen persoonlijk bericht in de 1e week van februari. --- Send in a voice message: https://anchor.fm/kookboekenpodcast/message

Het was veel te lang geleden maar er staat weer een nieuwe aflevering van de Kookboekenpodcast voor je klaar. De besproken boeken: --- Send in a voice message: https://anchor.fm/kookboekenpodcast/message

De Kookboekenpodcast is weer terug van weggeweest en gaat van start met een interview met Francesca van Berk, misschien beter bekend onder de naam Francesca Kookt van de gelijknamige populaire blog. In deze aflevering praten we over haar favoriete kookboeken en over haar nieuwste kookboek 365 dagen koken. Luisteraars van de Kookboekenpodcast maken t/m 12 november 2021 kans op een exemplaar van 365 dagen koken. --- Send in a voice message: https://anchor.fm/kookboekenpodcast/message

In deze aflevering - opgenomen vanuit Griekenland - klets ik over digitale kookboeken en bespreek de volgende kookboeken: Saladebijbel - Mari Maris Lowlands BBQ - Jord Althuizen De blog over culinaire romans: https://worstenbroodenwijn.nl/culinaire-romans/ De link naar de favoriete kookboeken van BlijBosch en haar mayonaiseboekje En de blogpost over Griekse kookboeken van Elefteria --- Send in a voice message: https://anchor.fm/kookboekenpodcast/message

Nieuwe aflevering vanuit Kroatië! In deze aflevering bespreek ik 2 kookboeken over de Kroatische keuken: Dalmatia - Ino Kuvacic (fysiek niet meer online verkrijgbaar in het Engels, wel goed verkrijgbaar in boekwinkels in Kroatië) What's Cooking in Dubrovnik - Ana Marije Bujic ( online verkrijgbaar met verzendkosten vanuit Kroatië, wij vonden het boek in een souvenirwinkeltje in Dubrovnik. Adres volgt!) Meer kookboekinspiratie vind je op www.worstenbroodenwijn.nl --- Send in a voice message: https://anchor.fm/kookboekenpodcast/message

In deze afleveringen staan kookboeken met seizoensgroenten centraal: De moestuin van Mme Zsazsa - Kim Leysen Zes Seizoenen - Joshua McFadden (eerder schreef ik ook al een uitgebreide recensie over dit kookboek) Share - Natascha Boudewijn Meer kookboekinspiratie vind je op www.worstenbroodenwijn.nl --- Send in a voice message: https://anchor.fm/kookboekenpodcast/message

Vol nieuwe energie in deze aflevering van de kookboekenpodcast waarin o.a. de volgende kookboeken voorbij komen: Viskeuken - Nathan Outlaw Hotpot - Bas Robben Green - Elly Pear Tip van Guus: De Aardappeleters Meer kookboekinspiratie vind je op www.worstenbroodenwijn.nl --- Send in a voice message: https://anchor.fm/kookboekenpodcast/message

Een ietwat bijzondere aflevering op fluistertoon, opgenomen in de bedstee bij een B&B. Ik bespreek hierin 3 kookboeken uit de kookboekenkast van de B&B host :) De keukentafel van het Noorden - Yvon Jaspers Roald Dahl's kookboek - Felicity & Roald Dahl De luie huisvrouw - Marja van Kleef Meer kookboekinspiratie vind je op www.worstenbroodenwijn.nl --- Send in a voice message: https://anchor.fm/kookboekenpodcast/message

In deze aflevering bespreek ik: Boekoe Kita - Mirjam van der Rijst (tip: Midprice editie voor € 15,-) Nederland Kookboek - Laura de Grave Meer kookboekinspiratie vind je op www.worstenbroodenwijn.nl --- Send in a voice message: https://anchor.fm/kookboekenpodcast/message

Met deze keer een bespreking van: Bourbon & Bacon - Morgan Murphy Het Tilburgs Kookboek - Foodlocals (te bestellen via Kookboekwinkel 63 Graden in Tilburg) Meer kookboekinspiratie vind je op www.worstenbroodenwijn.nl --- Send in a voice message: https://anchor.fm/kookboekenpodcast/message

Flutkookboeken? Ja die zijn er ook! Meer kookboekinspiratie vind je op www.worstenbroodenwijn.nl --- Send in a voice message: https://anchor.fm/kookboekenpodcast/message

In deze aflevering bespreek ik: Charlie's Kitchen - Charlotte de Jong (inclusief winactie!) verder vertel ik over hoe de kookboekenpodcast er in 2021 uit gaat zien en naar welk kookboek ik ontzettend uitkijk. Meer kookboekinspiratie vind je op www.worstenbroodenwijn.nl --- Send in a voice message: https://anchor.fm/kookboekenpodcast/message

Een spontaan opgenomen en net iets andere aflevering van de kookboekenpodcast dan normaal. Met dit keer maar 1 (kerst)kookboek en verder kerstgeklets en inspirerende kerstmenu's van bloggers. --- Send in a voice message: https://anchor.fm/kookboekenpodcast/message

Check www.kookboekenpodcast.nl --- Send in a voice message: https://anchor.fm/kookboekenpodcast/message

In deze speciale aflevering van de Kookboekenpodcast worden de volgende kookboeken besproken: Blue Zones kookboek - Dan Buettner (dit boek kun je ook winnen als je de podcast luistert!) Simply - Sabrina Ghayour Sambal - Titi Waber Vers Deeg - Claudia Damen Elzas - Gerard Goetz Extra tips: IndoStok - Vanja van der Leeden, Borreltijd - Susan Aretz Links naar de boeken vindt je terug op www.kookboekenpodcast.nl Volg je me ook al op instagram? www.instagram.com/worstenbrood_en_wijn/ --- Send in a voice message: https://anchor.fm/kookboekenpodcast/message

In deze aflevering bespreek ik de volgende kookboeken Greenfeast - Herfst & Winter - Nigel Slater The Really Quite Good British Cookbook - Peter Blake Pickled - Freddie Jansen (let op: de laatste 2 boeken vallen binnen een 2 voor € 10,- deal bij Boekenvoordeel) Links naar de boeken vindt je terug op www.kookboekenpodcast.nl Volg je me ook al op instagram? www.instagram.com/worstenbrood_en_wijn/ --- Send in a voice message: https://anchor.fm/kookboekenpodcast/message

In de aflevering klets ik over de kookboeken: Aloha - Nico Stanitzok Aloha Kitchen - Alana Kysar The Palomar (let op: hij is in de Ramsj en afgeprijsd naar € 9,90!) Links naar de boeken vindt je terug op www.kookboekenpodcast.nl Volg je me ook al op instagram? www.instagram.com/worstenbrood_en_wijn/ --- Send in a voice message: https://anchor.fm/kookboekenpodcast/message

In deze aflevering bespreek ik 3 krokettenboeken! Het Groot Culinair Croquettenkookboek - Edwin KatsHet Krokettenboek - Johannes van DamKroket van de Chef - Daphne Aers (let op: alleen tweedehands verkrijgbaar) Links naar de boeken vindt je terug op www.kookboekenpodcast.nl Volg je me ook al op instagram? www.instagram.com/worstenbrood_en_wijn/ --- Send in a voice message: https://anchor.fm/kookboekenpodcast/message

In deze aflevering komen de volgende kookboeken langs: Sabor Sabor - Sandra AlvarezNoma: A work in progress - Rene RedzepiBuenos Nachos - Gina Hamadey Alle besproken kookboeken zijn terug te vinden op: www.kookboekenpodcast.nl --- Send in a voice message: https://anchor.fm/kookboekenpodcast/message

In de aflevering bespreek ik de volgende kookboeken: Proper Pub Food - Tom Kerridge Koken met succes, zonder stress - Annabel Langbein (let op: alleen tweedehands verkrijgbaar) In Search of Perfection - Heston Blumenthal --- Send in a voice message: https://anchor.fm/kookboekenpodcast/message

In deze aflevering klets ik over: Koken met Karamel - Constan HeestermansHet lekkerste van Guus & Dick - Guus Meeuwis & Dick MiddelweerdDe complete Antilliaanse keuken - Jurino Ignacio Jamie's Kookrevolutie - Jamie Oliver Links naar de boeken vindt je terug op www.kookboekenpodcast.nl Volg je me ook al op instagram? www.instagram.com/worstenbrood_en_wijn/ --- Send in a voice message: https://anchor.fm/kookboekenpodcast/message

In deze tweede aflevering vertel ik over de kookboeken: Soep het jaar rond - Martha van NederpeltLeon - Allegra McEvedyAlles over kaas - Fiona BeckettDe echte Chinese keuken thuis - Fuchsia Dunlop of de geheel herziene versie met 70 nieuwe recepten: Sichuan Volg je me ook al op instagram? www.instagram.com/worstenbrood_en_wijn/ --- Send in a voice message: https://anchor.fm/kookboekenpodcast/message

In deze aflevering vertel ik over 5 kookboeken uit mijn kookboekencollectie: De kunst van het koken - Julia Child of in het Engels Mastering the art of French Cooking Masterclass Dips - Ramon BrugmanLe Garage - Joop BraakhekkeEen druppel rozenwater - Nadia Zerouali en Merijn Tol KFood- Da-ae en Gareth West. Links naar de boeken vindt je terug op www.kookboekenpodcast.nl Volg je me ook al op instagram? www.instagram.com/worstenbrood_en_wijn/ --- Send in a voice message: https://anchor.fm/kookboekenpodcast/message

Luister je gezellig mee naar mijn geklets over kookboeken? Zowel nieuwe als oude kookboeken zullen in de podcast langskomen: waarom heb ik ze gekocht, wat spreekt me aan, kloppen de recepten, krijg je er zin van om te koken? --- Send in a voice message: https://anchor.fm/kookboekenpodcast/message