Podcast appearances and mentions of nadia zerouali

Betekenisloos eten bestaat niet, volgens schrijfster, presentatrice en kok Nadia Zerouali. Als ze zich slecht voelt, is eten het eerste waar ze mee ophoudt. Koken voor zichzelf doet ze niet. Dan eet ze een boterham met pindakaas. Ze maakt anderen graag blij door ze te laten eten, net als haar moeder, die buurtgenoten in Winterswijk trakteert op versgebakken brood. Samen eten en koken zijn bovendien een manier om rouw te verwerken. De opdracht die ze voor Wilbert in petto heeft, laat zich raden… Een podcast van de VPRO voor NPO Luister, gemaakt door Mette te Velde & Wilbert van de Kamp. Geluidsvormgeving: Alexander Weeber. Techniek & eindmix: Lucas van Eck. Online redactie: Marlijn Aarts. Marketing & communicatie: Wieneke Mulder & Thijs Maas. Productie: Marjolein Klooster. Eindredactie: Remy van den Brand.  Mailen met de redactie kan via Wieredtwilbert@vpro.nl Meepraten kan ook via de Telegram-groep: www.vpro.nl/wrw-chat Post ontvangen we ook graag! Stuur je papieren kaart of brief naar de VPRO, t.a.v. Wie redt Wilbert (en de rest van de mensheid)?! Postbus 11, 1200 JC, Hilversum

Spraakmaker is vandaag Nadia Zerouali. In het Mediaforum zijn Ward Wijndelts en Kamran Ullah te gast. Bij Stand.nl de stelling: 'De vakbond moet zichzelf opnieuw uitvinden'. In het tweede uur gaan we het hebben over het tegengaan van voedselverspilling en of het tijd is om met een nieuwe blik naar het werkende leven te kijken.

In zijn H.J. Schoo-lezing sprak Pieter Omtzigt, de partijleider van NSC, over het geboortecijfer in Nederland. In Ethiopië krijgen ze namelijk meer kinderen dan in heel de Europese Unie bij elkaar. Vervolgens gaf Omtzigt aan dat men mocht raden wat dat te betekenen had voor de komende 20 jaar. En dat gebeurde. "Helemaal begrijpen doe ik het nog steeds niet", reageert Kamran Ullah, hoofdredacteur van De Telegraaf. In een opiniestuk in de NRC gaf Omtzigt aan dat het geboortecijfer nog verder onderzocht moet worden. "Dat is in tegenstrijd met elkaar", aldus Ullah. "Hij draait om de hete brij heen", denkt presentatrice Nadia Zerouali. "Hij wil ruimte openlaten voor interpretatie en dan later kijken wat hem goed uitkomt." Volgens journalist Ward Wijndelts lag er "zinderend racisme" of "socio-economische problematiek" aan ten grondslag. Ullah vindt ook dat de "racismekaart" te snel wordt getrokken en dat de Nederlandse demografische ontwikkeling wel een onderwerp van gesprek moet zijn. Geert Wilders van de PVV borduurde vervolgens voort op Omtzigts uitspraken en gaf bij MSNCB aan dat de "inheems Nederlandse bevolking" hierdoor beïnvloed wordt. "Ze mogen zeggen wat ze willen", aldus Ullah. "De timing hiervan zegt wel iets", denkt Wijndelts. 

"Praten gaat makkelijker met eten. Als je met elkaar eet, ben je geen vreemden meer voor elkaar. Je geeft de ander een teken van vertrouwen."- Stine vraagt presentator, kok en culinair schrijver Nadia Zerouali om meer te vertellen over dit citaat van filosoof Immanuel Kant.

Culinair journalist Nadia Zerouali, fermentatiekoningin en auteur van de Inmaak- en fermentatiebijbel Simone van Thull en chef-kok Ruben Schippers van restaurant Omke Jan zijn in gesprek met Petra Possel over duurzaam en lokaal eten.Vandaag zijn we te gast bij de "boergondische" restaurant-herberg Omke Jan in Woudsend.Dit is het tweede deel van dit gesprek.Wil je reageren, een recept opvragen óf adverteren, mail dan naar: smakelijkpodcast@gmail.com. Wij antwoorden zo snel mogelijk!

Culinair journalist Nadia Zerouali, fermentatiekoningin en auteur van de Inmaak- en fermentatiebijbel Simone van Thull en chef-kok Ruben Schippers van restaurant Omke Jan zijn in gesprek met Petra Possel over duurzaam en lokaal eten.Deze aflevering zijn we te gast bij de "boergondische" restaurant-herberg Omke Jan in Woudsend.Dit is deel 1. Deel 2 van dit gesprek is vanaf 27 februari beschikbaar.Wil je reageren, een recept opvragen óf adverteren, mail dan naar: smakelijkpodcast@gmail.com. Wij antwoorden zo snel mogelijk!

Nadia vindt dat vlees eten eigenlijk niet meer kan (en hoeft). Toch doet ze het soms. Ze is niet bang zich te laten horen over slavernij en onrecht, en leerde van haar Marokkaanse moeder hoe eten verbindt. Ook: worstelen met veel autorijden, tips over specerijen en het voorkomen van voedselverspilling. In deze derde aflevering bespreken duurzame lifestyle-expert Marieke Eyskoot en chef, schrijver, ondernemer en presentator Nadia Zerouali o.a.: Hoe logisch en lekker vegan eten is (en waarom ze het soms niet doet) De connectie tussen ons eten, kolonialisme en slavernij Een oudere auto (of koelkast) vervangen of niet Voedselverspilling stoppen Met je familie onder één dak wonen (maar daar meer voor in de auto zitten) Wat we kunnen leren van andere culturen Kiezen tussen commercialiteit en impact (met haar eigen smaakmakersmerk) Het doorgeven van duurzame lessen aan de nieuwe generatie CEO's de waarheid vertellen De waarde van eten als verbinding (geleerd van haar mama) Uitgesproken zijn als verantwoordelijkheid Mild zijn voor het individu, hard tegen het systeem De duurzame dilemma's, duiveltjes, doelen en dromen van Nadia Zerouali, vanuit de Hortus Botanicus in Amsterdam. SHOWNOTES Oliebollen Het BinnensteBuiten-item van Nadia en Marieke over het weggooien van oud brood, en daar oliebollen van maken: https://binnenstebuiten.kro-ncrv.nl/duurzame-lifestyle/video/oliebollen-gemaakt-van-oud-brood ‘Worst'elingen Worstenmaker Samuel Levie's boek over vlees eten: Worstelingen https://www.singeluitgeverijen.nl/nijgh-van-ditmar/boek/worstelingen/ Specerijenmerken die Nadia aanraadt The Good Spice - https://thegoodspice.org/ Pacific SpiZes - https://www.instagram.com/pacific_spizes Diaspora Co. - https://www.diasporaco.com/ (US) (Nadia & Merijn's SOUQ vind je hier: https://nadiaenmerijnsouq.nl/) Too Good to Go https://www.toogoodtogo.com/nl Carolyn Steel Architect, over de relatie tussen eten en je omgeving: https://www.carolynsteel.com/ Imke de Boer Voedselsysteemdenker, over de relatie tussen gezonde aarde, gezond voedsel, goed leven: https://deboerenvoedsel.nl/ Koelkast vervangen Het is inderdaad zo dat je je koelkast meestal beter kunt vervangen als-ie zo'n 7 tot 10 jaar oud is. Milieu Centraal zegt dit: Heb je nog een oude koelkast of vriezer van tien jaar of ouder? Dan is vervangen voor het milieu bijna altijd een goed idee, ook als de koelkast het nog doet. Koelkasten worden namelijk steeds zuiniger. De energie die je bespaart als je je koelkast vervangt, weegt ruimschoots op tegen de milieu-impact van het maken van de nieuwe koelkast. https://www.milieucentraal.nl/energie-besparen/apparaten-in-huis/koelkasten-en-vriezers/ Hier.nu zegt 8 jaar: https://www.hier.nu/themas/huishoudelijke-apparaten/8-apparaten-die-misschien-moeite-waard-zijn-om-te-vervangen Nationale Klimaatweek zegt 7 jaar: https://nkw2023.nl/artikel/d667b326-92dc-4112-a177-70edc652e688/let-op-het-energieverbruik-van-je-koelkast Instagram Nadia Zerouali https://www.instagram.com/nadia.zerouali____/ Couscousbar (Nadia's restaurant) https://couscousbar.nl/ Op je Gezondheid (Nadia's podcast) https://www.human.nl/op-je-gezondheid.html Marieke is te volgen op https://www.instagram.com/mariekeeyskoot/ / https://www.mariekeeyskoot.nl/ CREDITS Geluid, beeld, techniek: Max van Nievelt Audio-ondersteuning: Ruud Hermans - https://ruudhermans-composer.com/ Muziekbewerking: Edmé Koorstra (original track: Cinematic Adventure Trailer by MAPA) Vormgeving: Michel Walpot - https://michelwalpot.nl/ (origineel ontwerp: The Green House) Online boost: Patrick Klerks | Online Slimmerik - https://www.onlineslimmerik.nl/ Mede mogelijk gemaakt door: Hortus Botanicus Amsterdam | Barbara van Amelsfort en Willeke te Flierhaar

Nadia is culinair schrijfster, presentatrice bij BinnensteBuiten (KRO-NCRV) en eigenaar van een couscousbar. 

Eten is altijd betekenisvol, vindt ze. Het verbindt. En wat je eet, wat je niet eet, waar je eet, met wie je eet, het bepaalt wie je bent. Je identiteit. We spraken over het brood van haar moeder, over wat gezond eten nu echt is en over culinaire toeëigening.

In deze aflevering van ETEN IS WETEN verwelkomen we Nadia Zerouali, een veelzijdige chef, presentator, schrijver, ondernemer en voedselsysteemveranderaar. We ontdekken waarom tomaten beter niet in de koelkast bewaard kunnen worden en waarom ze een slechte match zijn met aubergines. De discussie neemt een interessante wending als we het hebben over het gebruik van gewasbescherming/ landbouwgif (afhankelijk van je standpunt). We blikken terug op de verrassende evolutie van onze eetgewoonten: van brood met gips en krijtmeel tot de rijke diversiteit aan gezonde opties nu, en hoe dit ironisch genoeg mede te danken is aan de opkomst van fabrieksvoedsel. We verkennen de implicaties van de verkiezingen op ons dagelijks eten en sluiten af met Nadia's ultieme keukentip: schaf een airfryer aan. Maar zou Geert Wilders het daarmee eens zijn? Luister naar ETEN IS WETEN voor een smaakvolle verkenning van kennis, historie en politiek

Gast: kookboekenschrijver, tv-kok en culinair ondernemer Nadia Zerouali. Sommelier: Safi Rodenburg (Restaurant Saam). Restaurantrecensie: Het Keunenhuis (Winterswijk). Raar vegan ding: Plantaardige Philadelphia roomkaas. Steun de bruine kroeg en laat Microphone Media met Midas Dekkers een mooie podcast maken over het caféverleden van Amsterdam. Klik hier!

(00:00) De opening van vrijdag 21 maart (09:09) Onno de Jong en Gerald Roethof over de aanhouding van advocaat Inez Weski (19:42) Wander Alblas en Nadia Zerouali over het restaurant waar je zelf je kip moet slachten (29:30) Alberto Stegeman over de mishandeling van bewoners op een zorgboerderij in Groningen (41:30) Rik van Lunsen en Joy Delima vertellen welke mythen er over seks zijn Presentatie: Natasja Gibbs & Amber Kortzorg (BNNVARA)

Dounia Maakor praat met Houda Loukili, Nadia Zerouali en Qasim Arif. In Suhoor Stories komen actualiteiten, inspirerende verhalen, handige recepten en de laatste ogenblikken voor het vasten aanbreekt aan bod.

(00:00) Op1 - de opening van 24 maart (08:05) Paul Slettenhaar, Peter Kee en Joël Voordewind over de spreidingswet (22:06) Natascha Adama over de demonstraties in Suriname (30:22) Marjet Young en Erik Groenendijk zijn vastbesloten om commerciële stroperij te stoppen (43:30) Dorenda van Dijken, Nadia Zerouali en Tanja Jess over het taboe op de overgang   Presentatie: Natasja Gibbs en Nadia Moussaid (BNNVARA) 

In deze aflevering gaan we in gesprek met culinair ondernemer Nadia Zerouali Nadia is als klein meisje gek op koken en wordt later bekend als TV kok in de programma's 24Kitchen, Binnenste Buiten en Ramadan gerechten. Hiernaast schrijft Nadia meer dan 10 kookboeken die de Arabische en westerse wereld combineren. Nadia verschijnt veel in de media en ligt met haar culinaire producten in alle filialen van de Albert Heijn. Sinds een aantal jaar is Nadia ook mede-eigenaar van twee CousCousbar vestigingen in Amsterdam. Hoe dit succes allemaal is ontstaan en wat Nadia allemaal nog van plan is, hoor je in deze aflevering. Beluister de aflevering en raak geïnspireerd!

S2E6: Almere Special: Gezin vs. Carriere (Nadia Zerouali en Anousha Nzume)

Nadia Zerouali heeft verschillende kookboeken op haar naam staan. Ze heeft een eigen Arabische productenlijn in de supermarkt, is mede-eigenaar van twee couscousbars en reist voor tv-programma BinnensteBuiten naar bijzondere plekken om daar te koken.  Drie maanden na de geboorte van hun zoon overleed de man van Nadia. Hij kwam om het leven door een verkeersongeluk. Nadia moest verder, zonder haar man Hakim.  Ze vond troost en houvast in de Oosterse en de Westerse cultuur.  

We hebben het leven allemaal cadeau gekregen. Ongevraagd. En zonder dat er een gebruiksaanwijzing bij zat. Maar hoe doe je dat eigenlijk, leven? Heeft het leven zin? Of is dat onzin? Is een mens verantwoordelijk voor zijn eigen geluk? Hoe ga je om met tegenslag? Waar put je troost uit als het tegenzit? In Over Leven praat Coen Verbraak met uiteenlopende gasten als  cabaretier Jochem Myjer, culinair schrijver Nadia Zerouali, astronaut André Kuipers, vliegramp overlevende Edu Nandlal en actrice Margôt Ros over wat het leven -ondanks alles- de moeite waard maakt.

Nadia Zerouali is schrijver en presentator. Ze werd bekend als tv-kok in de programma's Grenzeloos Koken op 24Kitchen en BinnensteBuiten van KRO-NCRV. Samen met Merijn Tol schreef ze kookboeken die recepten uit de Arabische en westerse wereld combineren. Zerouali speelde in 2019 in de film De club van lelijke kinderen. Ook mengt ze zich in het publieke debat: ze was een van de initiatiefnemers van Ieder1, een beweging die polarisatie in de samenleving probeert tegen te gaan. In 2021 ging ze voor het RTL Verkiezingsdebat in discussie met Geert Wilders.   Pieter van der Wielen gaat met Nadia Zerouali in gesprek.

Het is de dag van Khalid!  Dinsdagavond bij Khalid en Sophie:    Het duo van dienst gidst ons door het nieuws van de dag. Vandaag bestaat dit duo uit Ronit Palache en Tom Kleijn.     De tweedaagse EU-top, waar de Europese leiders spraken over de sancties tegen Rusland, eindigde vandaag. Oud-ambassadeur in Rusland en Oekraïne Ron Keller en Ruslandkenner Jelle Brandt Corstius komen praten over één van de sancties: de boycot op Russische olie.    Gisteravond werden er Michelin-sterren uitgereikt. Restaurant Flore kreeg er twee én een groene voor duurzaamheid. Chef-kok Bas van Kranen en restaurantmanager Wouter Denessen van restaurant Flore schuiven aan. En tv-kok Yvette van Boven vertelt over wildplukken.    Vanavond gaan we het over de uitbundige feesten bij Marokkaanse bruiloften hebben. Dit doen we mét traditionele bruiloftsmuziek. Acteur Nasrdin Dchar, tv-kok Nadia Zerouali en cabaretier Nabil Aoulad Ayad delen hun ervaringen en herinneringen.  

Het is de dag van Khalid! Dinsdagavond bij ons te gast: Mohammed Benzakour en Nadia Zerouali over hun persoonlijke zoektocht naar goede zorg voor hun ouders. Samen met Carin Gaemers pleiten ze voor radicaal andere ouderenzorg. Huib Modderkolk is tech-journalist en geeft een mini-college over 'gijzel software'. En er is muziek! Want Racoon heeft een nieuwe plaat, en die is voor het eerst volledig in het Nederlands. Ze zijn bij ons om erover te praten en te spelen.

Vandaag start de Ramadan, de tweede in coronatijd. Spraakmaker en culinair schrijver Nadia Zerouali en docent en programmamaker Karim Amghar kijken uit naar een maand van bezinning.   En vrijdag start het jaarlijkse congres van de Communistische Partij in Cuba. Raúl Castro verdwijnt formeel naar de achtergrond, is dit het einde van een tijdperk? We spreken erover met Dirk Kruijt, emeritus hoogleraar culturele antropologie. 

Gisteren troffen de lijsttrekkers elkaar in het RTL Verkiezingsdebat. Daarin mochten ook gewone kiezers vragen stellen aan de politici, waaronder ondernemers Sandra en Pieter Mooij en Nadia Zerouali. Zij schuiven aan voor een nabeschouwing. In haar autobiografische debuutroman ‘Ik ga leven' beschrijft Lale Gül haar islamitische opvoeding. Twee weken na publicatie heeft ze haar pen voorgoed neergelegd, uit angst om verstoten te worden. Ze neemt plaats aan tafel met haar uitgever Mai Spijkers. Acteur Huib Cluistra besloot om dit coronajaar van baan te veranderen: hij werd patissier. We bespreken het in ‘De cursus omgaan met teleurstellingen gaat nu een keer wel door'. In de documentaire het Zaad van Karbaat worden kinderen van de omstreden vruchtbaarheidsarts Jan Karbaat gevolgd. Aan tafel: regisseur Miriam Guttmann, twee kinderen en een moeder. En er is muziek van het Berlage Saxophone Quartet.

Hoera! Het is nu officieel: couscous staat op de UNESCO lijst van werelderfgoed. En daar ging een flink diplomatiek offensief aan vooraf van maar liefst vier landen: Algerije, Marokko, Mauritanië en Tunesië. Allemaal landen die couscous claimen als nationaal gerecht. De samenwerking nu is best bijzonder, want de kwestie ‘waar komt couscous vandaan?’ lag politiek gevoelig. Tv-kok en kookboekenschrijfster Nadia Zerouali legt in Bureau Buitenland (en niet in Mangiare!) uit waarom het gerecht nu voor eenheid zorgt in de Maghreb.

'Exotische ingrediënten', 'Dé Aziatische keuken' en alles wat plat is een pannenkoek noemen. In een nieuwe aflevering van Bonte Was Podcast ontvangen we kok, kookboekenschrijfster en programmamaker Nadia Zerouali over diversiteit in de foodjournalistiek. Waar ligt de grens tussen inspiratie en culturele toe-eigening? Hoe ga je respectvol om met eettradities? En welke keukens eisen de meeste zichtbaarheid en waardering op? Natuurlijk spelen we ook met Nadia het Blinde Vlekkenkwartet. We reiken een fles wasmiddel uit aan het programma of medium dat nog wel wat blinde vlekken heeft weg te wassen en deze aflevering reiken we maar liefst twee T-shirts uit aan een journalist, medium of programma dat een scherp oog heeft voor diversiteit als het gaat om eten/eetcultuur. Lees hier waarom het woord ‘curry’ eigenlijk niets betekent. Luister hier naar de foodpodcast The Sporkful. Hier bekijk je de Nadia’s recepten en afleveringen van BinnensteBuiten.

In deze aflevering vertel ik over 5 kookboeken uit mijn kookboekencollectie: De kunst van het koken - Julia Child of in het Engels Mastering the art of French Cooking Masterclass Dips - Ramon BrugmanLe Garage - Joop BraakhekkeEen druppel rozenwater - Nadia Zerouali en Merijn Tol KFood- Da-ae en Gareth West. Links naar de boeken vindt je terug op www.kookboekenpodcast.nl Volg je me ook al op instagram? www.instagram.com/worstenbrood_en_wijn/ --- Send in a voice message: https://anchor.fm/kookboekenpodcast/message

In deze aflevering neemt culinair schrijver en tv-kok Nadia Zerouali ons mee naar Libanon. Hoewel Libanon vier keer kleiner is dan Nederland, kent het land veel variatie in landschap, religie en natuurlijk de keuken. Maar ook kent dit land veel moeilijkheden zoals de enorme Syrische vluchtelingenstroom en grote inflatie en voedselschaarste. In deze aflevering passeert dit alles binnen een half uur de revue.

Ben jij – net als acteur en presentator Eric Corton – zo iemand die couscous maakt door het effies met kokend water te overgieten en dan liefdeloos te laten wellen? Na het beluisteren van deze aflevering van Cheft doe je dat dus nóóit meer zo.Chef Nadia Zerouali van De Couscousbar leert Eric hoe hij de échte koningin van de Marokkaanse keuken bereidt: Couscous met zeven groenten, driemaal liefdevol gestoomd boven een subtiel gekruide bouillon, met boter en gekarameliseerde uien. Gekmakend lekker.Ondertussen vraagt Hiske hen het hemd van het lijf over snijtechnieken, liefdevol koken, koken met restjes, fietsen en matiging – Eric stopte een paar jaar geleden resoluut met alcohol en junkfood en werd Een Ander Mens.Het recept is hier te vinden of via Instagram Cheftdepodcast en Twitter @cheftamsterdam.ShownotesDe ingrediëntenlijn van Nadia Zerouali en Merijn Tol (ze hebben verschillende soorten couscous, maar ook prachtige kruidenmengsels, heerlijk oranjebloesemwater, de beste granaatappelstroop etc.) heet Souq. Je koopt ‘m bijvoorbeeld bij de Albert Heijn. Nadia’s laatste boek Henna Hanina staat vol heerlijke recepten en prachtige foto’s. Over Eric Corton’s vrijwilligerskookproject Buurtbuik lees je hier. Toch geen zin om zelf te koken? Bij de Couscousbar op de Javastraat kun je de zevengroentencouscous ook afhalen (of laten bezorgen!). Dit (iets aangepaste) recept komt uit het boek ‘Couscous- de lekkerste gerechten uit de Couscousbar’.____Deze aflevering van Cheft wordt mede mogelijk gemaakt door Helpling. Ben je op zoek naar een vaste, betrouwbare schoonmaak hulp? Check dan Helpling.nl. En als je de kortingscode Cheft15 invult, krijg je €15 korting op je de eerste schoonmaak van een herhaalboeking.

Culinair journalist en kok Merijn Tol heeft een nieuw kookboek geschreven: Beiroet. Al jaren pendelt ze tussen Amsterdam en de Libanese hoofdstad. En nu haalt ze met dit boek de Libanese geuren en smaken naar Nederland. Naast kookboeken schrijft ze ook voor delicious. magazine en heeft ze een eigen productlijn met Nadia Zerouali. Presentatie: Jellie Brouwer

Nadia Zerouali vertelt over haar nieuwe boek Henna Hanina. Culinair journalist Bianca Tan schuift aan. Patissier-boulanger Hans Heiloo leert ons alles over bladerdeeg. En de charmante assistente Francien Knorringa behandelt een inzending van onze wedstrijd Nachteten, waarin luisteraars ons recepten sturen van gerechten die ze ‘s nachts eten. Presentatie: Petra Possel

Prinses Christina, de prinses die niet in de schijnwerpers wilde staan. Ze overleed afgelopen vrijdag op 72-jarige leeftijd. Met journalist Jutta Chorus blikken we terug op haar leven. En we besteden meer aandacht aan het koningshuis. Hassan Outaklla werd voorgesteld als de nieuwe persoonlijke adviseur van de koning. Koningshuis-expert Rick Evers vertelt over wat die functie inhoud. Deze week ging de documentaire Ask Dr. Ruth in première. Volgens sommigen een eerbetoon aan de vrouw die Amerikanen minder verkrampt over seks liet praten. We hebben seksuoloog Yuri Ohlrichs gevraagd om de film voor ons te gaan bekijken. En een nieuwe aflevering in onze serie over de toekomst van het vlees-eten. Dit keer met tv-kok Nadia Zerouali.

Prinses Christina, de prinses die niet in de schijnwerpers wilde staan. Ze overleed afgelopen vrijdag op 72-jarige leeftijd. Met journalist Jutta Chorus blikken we terug op haar leven. En we besteden meer aandacht aan het koningshuis. Hassan Outaklla werd voorgesteld als de nieuwe persoonlijke adviseur van de koning. Koningshuis-expert Rick Evers vertelt over wat die functie inhoud. Deze week ging de documentaire Ask Dr. Ruth in première. Volgens sommigen een eerbetoon aan de vrouw die Amerikanen minder verkrampt over seks liet praten. We hebben seksuoloog Yuri Ohlrichs gevraagd om de film voor ons te gaan bekijken. En een nieuwe aflevering in onze serie over de toekomst van het vlees-eten. Dit keer met tv-kok Nadia Zerouali.

Maurice Seleky van Pakhuis de Zwijger spreekt met Nadia Zerouali, kookboekenschrijver en tv-kok. Ze spreken over hoe eten mensen met elkaar kan verbinden, hoe we het gesprek over duurzaam eten inclusief kunnen maken en de lange weg naar kortere voedselketens. Maandag 17 tot en met zondag 23 juni vindt de tweede editie van het stedelijke innovatiefestival WeMakeThe.City plaats in de Metropoolregio Amsterdam. Dinsdag 18 juni vindt de metropolitan conference ‘De Nieuwe Markt’ plaats in NEMO. Redactie & productie: Emma van Veenen Beeld: Sven Benjamins

Hoogleraar B. van de Universiteit van Amsterdam heeft zich jarenlang schuldig heeft gemaakt aan seksueel grensoverschrijdend gedrag. Decaan André Nollkaemper reageert geschokt op de feiten en kwam meteen in actie. NRC-journalist Jan Meeus vertelt over Gerrit G., de douaneambtenaar die tientallen containers met cocaïne doorliet. Een kijkje in de wereld van de cokehandel in Schiedam. Een verhaal met een staartje… Een documentaire over de band tussen hulphonden en hun baasjes. Erna Aarsen is afhankelijk van haar hulphond. Ze vertelt over haar steun en toeverlaat. Ze wilden een nieuwe, gelukkige toekomst opbouwen. De eerste arbeidsmigranten die vijftig jaar geleden uit Marokko naar Nederland kwamen. We vroegen aan kookboekenschrijver en programma-maker Nadia Zerouali, haar vader was een van die eerste arbeidsmigranten, of dat gelukt is. En Het Oog mocht een bijzondere prijswinnaar bekend maken. Radiomaker Felix Meurders kreeg de Ere-Zilveren Reiss microfoon.

Hoogleraar B. van de Universiteit van Amsterdam heeft zich jarenlang schuldig heeft gemaakt aan seksueel grensoverschrijdend gedrag. Decaan André Nollkaemper reageert geschokt op de feiten en kwam meteen in actie. NRC-journalist Jan Meeus vertelt over Gerrit G., de douaneambtenaar die tientallen containers met cocaïne doorliet. Een kijkje in de wereld van de cokehandel in Schiedam. Een verhaal met een staartje… Een documentaire over de band tussen hulphonden en hun baasjes. Erna Aarsen is afhankelijk van haar hulphond. Ze vertelt over haar steun en toeverlaat. Ze wilden een nieuwe, gelukkige toekomst opbouwen. De eerste arbeidsmigranten die vijftig jaar geleden uit Marokko naar Nederland kwamen. We vroegen aan kookboekenschrijver en programma-maker Nadia Zerouali, haar vader was een van die eerste arbeidsmigranten, of dat gelukt is. En Het Oog mocht een bijzondere prijswinnaar bekend maken. Radiomaker Felix Meurders kreeg de Ere-Zilveren Reiss microfoon.

Alles over de Marokkaanse keuken. Met journalist Hassnae Bouazza, kookboekenschrijver Nadia Zerouali, en chef Simo Bouabgha praten we over klassiekers, regionale verschillen en hedendaagse hoogtepunten van de Marokkaanse keuken. Presentatie: Petra Possel

Roy van Vilsteren heeft de dertiendelige Netflix-documentaireserie The Staircase uitgekeken en vertelt erover. Floor Overmars zag Love means zero (woensdag 4 juli, NPO 2, 23:00 uur), een documentaire over Nick Bollettieri, de eigenzinnige tenniscoach die zijn sterspeler André Agassi plotseling liet vallen. De podcast Bob (van VPRO Dorst) houdt Roger Abrahams bezig, want: heeft de 84-jarige Elisa ooit een kindje moeten afstaan of is dat verhaal het gevolg van haar dementie? Seriemoordenaar van de week: tv-kok Nadia Zerouali.

In deze tweede aflevering van FamilyTime praat Phaedra Werkhoven met journalist van het AD Wierd Duk, schrijfster en tv-kok Nadia Zerouali, presentator, rapper en oprichter van het belachelijk succesvolle youtubekanaal 101BARZ Rotjoch en schrijfster Claudia Schumacher. Allemaal ouders met allemaal hun eigen kijk op culturele verschillen in de opvoeding: het thema van deze aflevering