LADY TALKS

En esta charla con Gabriel Diaz damo un paseo por la bebida destilada que comenzó siendo solo de uso medicinal. Elaboración, diferencias y muchos datos para sorprenderte en la entrevista de Gaby Flores, como siempre una genia que nos acerca al mundo del vino y las espirituosas. Ideal para escuchar un viernes a la noche preparando un cocktail en su honor.

El enólogo Cafayateño y amigo de la casa Rafa Domingo conversa con Gaby Flores sobre su último lanzamiento Pachamama, junto al enólogo italiano Roberto Cipresso. También sobre los vinos del Valle y su evolución, en elaboración y en comunicación.

En esta charla con Celina Guzmán Merlo, asesora de imagen, charlamos sobre 3 personajes famosos del cine, y como dispararon tendencia, polémica e inspiración en la moda. Además datos e info que no tenías de los vestuarios de Cruella, Kill Bill y Mujer Bonita.

En la Semana del Torrontes de Altura, una charla espectacular de Gaby Flores contando agenda y detalles.

Algunos datos sobre la cepa emblema de Salta, que quizás aun no conocías, de la mano de la Sommelier y Comunicadora del vino, Gaby Flores. ¡No te la pierdas!

“Cuando inauguramos el museo Vimos que faltaba revalorizar lo nuestro por eso surgió hacer la semana del torrontés para que distintas instituciones se sumen para darle valor a esta cepa. Año a año va creciendo exponencialmente” contó Adriana. “El vino es más que una bebida, es cultura, es el trabajo del hombre. Es un proceso ancestral que más allá de la tecnología sigue siendo algo que nos lleva a la paciencia, la tradición, llevar las manos para elaborarlo y nos pone en contacto con la naturaleza a través de la planta."

Fede produce una de las cervezas artesanales más conocida del NOA, y en esta charla con Gaby hablan de la producción de cerveza artesanal, los diferentes tipos y porque no para de crecer.

La enóloga de Bodegas Etchart cuenta sobre el vino y el estilo de vida en los Valles, que la enamoró y la hizo quedarse ahí.

Claudia Piedrabuena es Ingeniera Agrónoma, Sommelier y Brand Ambassador de Pernaud Ricard Argentina. En esta charla con Gaby Flores nos deja los tips claves para entender sobre bebidas destiladas: La destilación fue un método traído a Europa por los monjes de las abadías británicas que fueron los primeros en llevar la técnica desde Irlanda a Escocia. En las bebidas blancas se hace la destilación continua, a medida que se producen se genera mayor pureza en la bebida, y así se eliminan las sustancias que generan malestar al consumirlas o producen resaca. Para comenzar a consumir bebidas destiladas, ella nos recomienda hacerlo con cocteles e ir de a poco adquiriendo el paladar. “El vodka, una de las bebidas más elegidas por los jóvenes estos días, cuando es de calidad va a ser refinado y agradable, al momento de disfrutarlo el alcohol es menos picante no esta tan presente ni molesta” indicó Claudia. Respecto al whisky explicó que cualquier whisky de origen es bueno, no significa que el más caro sea el mejor. “Seguramente es más caro porque tiene más años de crianza en la barrica. Lo que cambia es que con el tiempo de la bebida en la madera se generan aromas”.

Una entrevista especial a Mariana Paez, Enóloga Mendocina en los Valles Calchaquíes. Una de las cinco únicas enólogas trabajando en la industria del vino en Cafayate. Hoy, además de trabajar como enóloga en Finca Quara, trabaja en su propia marca "CharataWines". No se pierdan esta nota increíble de Gaby para seguir aprendiendo del mundo del vino de la mano de los que saben.

Aprovechando los festejos por los 20 años de la Bodega El Porvenir, Gabriela Flores y Josi Muñoz conversaron con su Directora, Lucía Romero sobre los vinos de altura y algunas cosas más, en una entrevista encantadora.

María Paz Gomez Rueda es Ingeniera Agrónoma de la Bodega Tukma. Hoy la entrevista para LADY, Gabriela Flores junto a José Muñoz en Barrica Salteña, Radio Mitre.