Podcasts about laitues

Même s'il est conseillé de ne pas vouloir aller trop vite avec les semis au risque de les voir filer ou pire d'avoir des plants qui végètent en godet, c'est quand même le bon moment pour réaliser nos premiers semis de laitues en barquette afin de les mettre en pleine terre au printemps.

On parle beaucoup de laitue vireuse comme hypnotique, antalgique, calmant. Mais qu'en est-il vraiment ? Comment ça fonctionne ? Quelles sont les formes à utiliser ? Abonnez-vous à la lettre d'information gratuite ! C'est ici : ➜ www.altheaprovence.com/podcast-lettreinfo ---------------------------- La transcription du podcast : ➜ https://www.altheaprovence.com/laitue-vireuse-et-laitue-scariole-proprietes-medicinales/

durée : 00:02:13 - Jardin - par : Isabelle MORAND - Il existe des salades pour tous les goûts. Laitues toutes tendres, scaroles un peu plus amères, mesclun... Tout pousse en ce moment !

durée : 00:02:17 - Tous au jardin FB Orléans

Un été chez nos producteurs et du poulet wallon Les recettes de l'été de Myriam Baya : du poulet oui mais parfait ! Les salades folles de Claude Pohlig Ça roule pour la pastèque ! Parler de poulet en plein mois d'août, drôle de curiosité ! Mais en y réfléchissant bien, pourquoi le priver de légumes estivaux ou de grillades entre amis ? Rectifions cette erreur de jugement et rendons-lui les honneurs en ce mois de farniente au jardin ! Balade chez nos producteurs : ce samedi, où dégotter de la volaille locale et savoureuse ? Petit tour de Wallonie en compagnie de Carlo De Pascale. Les recettes de l'été de Myriam Baya : le poulet rôti parfait (mariné une nuit au lait battu !). Promis, vos prochaines tablées vont en jeter d'originalité ! Laitues, roquette, feuilles de moutarde, tomates, concombres... la famille légume est riche en cette saison ! Urgent donc de les inviter dans le cœur de nos salades ! Oui mais attention, pas question de se satisfaire d'une vinaigrette dressing indigne ! Cet été, les fleurs comestibles, les aromates, les herbes s'invitent au banquet ! Découverte avec Claude Pohlig, spécialiste de la cuisine du potager ! Elle dégouline de jus désaltérant, elle invite aux rêveries en bord de piscine, elle renvoie l'été dans chaque tranche... La pastèque, rondouillarde de l'été nous sera contée par la journaliste Anne Lataillade ! Présentation : Sophie MOENS

Laitues, roquettes, chicorées frisées, crucifères ou fines herbes annuelles composent le cocktail de verdure qu’est le mesclun. Comme il n’existe pas de mélange standard, c’est une surprise à chaque bouchée.

Laitues, mesclun, endives... Les salades bénéficient d'une réputation trompeuse de culture facile. Pourtant, quel jardinier ne s'est jamais heurté aux salades « qui montent » ou à un excédent de production suivi d'une pénurie brutale ? Xavier Mathias propose le premier livre de jardinage exclusivement consacré aux salades. Il rappelle d'abord les grands principes de culture (travail du sol, semis, repiquage, protection contre les ravageurs, etc.) à l'aide de nombreuses photos en pas à pas. Puis il détaille 45 variétés classiques (laitues, chicorées, mâche...) et élargit la définition de « salades » en présentant également des jeunes pousses, petites feuilles (épinard, cresson, plantain...) et quelques fleurs et sauvageonnes (bourrache, capucine, amarantes...). Un calendrier des quatre saisons indique les semis et récoltes à programmer pour nourrir une famille de quatre personnes toute l'année.   Xavier Mathias est maraîcher, producteur de plants et semences bio en Touraine et formateur au Potager du Roi à Versailles. Il a écrit plusieurs ouvrages et est toujours en quête de nouvelles variétés pour de nouvelles saveurs. Auteur : Xavier Mathias Collection : Facile et Bio Description : 120 pages ; (21 x 21 cm) . ISBN : 978-2-36098-189-2 Date de parution : 19 février 2016 Pour aller plus loin : Je cultive mes pommes de terre, 38 variétés testées Le Guide Terre vivante des légumineuses

Que les laitues soient vertes ou rouges, ou encore vert et rouge, qu’elles soient frisées, pommées ou romaines, elles apportent fraîcheur et croquant dans l’assiette.

Laitues, choux, betteraves, du céleri ou de la chicorée... récolter pendant la saison hivernale, c'est possible. Pas d'excuses pour les jardiniers, il y a de la vie dans le potager toute l'année. Valéry Tsimba nous raconte comment elle parvient à cultiver toute l’année, et ce que cela lui apporte. Le jardinier Youtubeur Damien Dekarz nous livre également ses conseils très pratiques pour cultiver en plein hiver, notamment en construisant un châssis.Bons Plants c’est aussi une newsletter, abonnez-vous sur www.bonsplants.comCRÉDITSUn podcast de Thibaut Schepman. Une co-production : Binge Audio / Upian. Direction de production : Joël Ronez / Alexandre Brachet / Flora Trouilloud. Direction artistique : Julien Cernobori / Sébastien Brothier. Illustrations : Marion Lavedeau. Réalisation : Quentin Bresson. Chargée de production et d’édition : Camille Regache. Direction générale Binge Audio : Gabrielle Boeri-Charles. Musique originale et réalisation : Théo Boulenger. Moyens techniques : Binge Audio. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.