Podcasts about les conseils

Je suis ravi d'accueillir Jérôme de Chaunac, un véritable "Big Boss" du monde du sport-business !

C'est quoi le GEO ( Generative Engine Optimization ) ? Les conseils et astuces de Fabien Elharrar Le SEO évolue avec l'arrivée des moteurs génératifs (ChatGPT, Gemini, Perplexity…).  Le GEO consiste à optimiser son contenu pour ces nouveaux moteurs d'IA.   Comment les IA répondent  Elles s'appuient sur deux sources :  Une base de connaissances (mise à jour par “saccades”) Le RAG (récupération d'infos en temps réel depuis Google/Bing) Les réponses sont plus fiables avec le RAG (5 % d'erreurs contre 60 % sans).     Impact sur le trafic   Comme après une mise à jour Google, les IA provoquent une baisse du trafic.  Elles répondent plus vite, sans passage par plusieurs sites.  Résultat : moins de clics, montée du “zero-click” et importance accrue du branding.     Comment s'adapter   Ne pas bloquer les bots IA, sous peine d'être invisible. Créer des contenus difficiles à résumer : vidéos, verbatim, outils, études. Travailler l'intention plutôt que le mot-clé. Structurer son contenu : balises Schema.org, FAQ, JSON-LD, chunks clairs. Actualiser régulièrement pour rester pertinent dans les modèles RAG. Développer sa topical authority : cocons sémantiques, angles originaux.   Les backlinks évoluent   Les liens restent utiles, mais leur valeur dépend du contexte sémantique.  Les IA analysent surtout les co-citations et la récurrence des entités.  Les meilleures sources : YouTube, Reddit, Quora, Medium, Wikipédia.     En résumé : le GEO repose sur trois piliers :   Un contenu riche, structuré et à forte valeur. Une marque identifiable (Knowledge Graph). Une stratégie d'autorité thématique claire et cohérente. Plus d'infos sur  https://fabien.elharrar.com/ https://www.linkedin.com/in/fabienelharrar/

➡️Dans cet épisode de podcast, je t'explique pourquoi une personne en dépression n'écoute pas les conseils et comment tu peux l'aider autrement, sans t'épuiser ni créer de tension. Tu vas découvrir des clés simples et humaines pour mieux comprendre ses silences… et devenir un vrai soutien, au bon moment, de la bonne façon.°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°Abonnez-vous au podcast afin d'être informé des nouveaux épisodes➖ Les notes de l'épisode : https://mydelipression.com/2025/10/necoute-conseils/➖✉️Newsletter : rejoindre la newsletter :  https://bit.ly/3YQ4lZM ➖ Réserve ton appel découverte avec moi : http://bit.ly/3mA0yAw ~~FORMATION ~~➖

Ce matin sur Skyrock, dans ses conseils pas chers, Romano livre du bois de chauffage aux français !

Mirrors no.3 de Christian Petzold, avec Paula Beer, Barbara Auer, Matthias Brandt Lors d'un week-end à la campagne, Laura, étudiante à Berlin, survit miraculeusement à un accident de voiture alors que son compagnon décède. Elle trouve refuge dans une famille qu'elle ne connaît pas. Très vite, elle découvre de sombres secrets de cette famille et remet en question les motivations apparemment honorables qui ont conduit à son accueil. https://www.youtube.com/watch?v=Z6kSYS3ud_U Springsteen: Deliver me from nowhere, de Scott Cooper avec Jeremy Allen White Jeremy Strong et Paul Walter Hauser Le parcours de Bruce Springsteen dans l'élaboration de son album Nebraska (1982), qui a vu le jour alors qu'il enregistrait Born in the USA avec le E Street Band. D'après le livre de Warren Zanes. Autre sortie du jour. https://www.youtube.com/watch?v=oQXdM3J33No

Ce matin, Romano compte faire des économies d'électricité en se branchant directement chez les familles ! Les conseils pas chers sur Skyrock !

Le moment de la diversification arrive et vous vous posez des tonnes de questions ?

Ce matin, pour ses conseils pas chers sur Skyrock, Romano devient ophtalmologue et propose aux français une consultation…PAYANTE !

durée : 00:44:45 - Les conseils jardin de Jean Michel Obrecht, notre spécialiste maison ! - Panique au potager : Jean-Michel Obrecht reprend la main verte ! Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Ecoutez Ça va beaucoup mieux avec Jimmy Mohamed du 17 octobre 2025.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

17,2 millions de femmes de plus de 45 ans sont d'ores-et-déjà concernées par la ménopause en France. Chaque année, ce sont 500.000 femmes qui entrent progressivement dans la ménopause. Écoutez les conseils de Micheline Misrahi-Abadou, professeure à la faculté de médecine Paris Saclay, spécialiste en infertilité et ménopause, co-auteur avec Line Rifai de "Ménopause (très précoce) : mon combat contre l'infertilité pour devenir mère", aux éditions du Rocher. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Ce matin sur Skyrock Difool nous présente différentes façons de faire des économies…validées, ou pas, par Romano lui-même !

Ce matin, Romano s'inspire d'une arnaque avec de faux éboueurs pour annoncer aux français que le ramassage des poubelles est devenu payant ! Les conseils pas chers sur Skyrock

Ce matin, Romano nous apprends qu'en France 500 mille amendes ont dressées pour la consommation de stupéfiant, il décide donc de verbaliser les français qui ont, soi-disant, été dénoncés ! Les conseils pas chers sur Skyrock !

A la recherche de Mister Goodbar (1977) de Richard Brooks, avec Diane Keaton, Richard Gere, (disponible sur certaines plateformes) Dans les années 1970, Theresa Dunn, enseignante pour sourds, célibataire et dʹapparence très sage, s'aventure chaque nuit dans les quartiers chauds de Chicago en quête d'expériences sexuelles débridées et sans lendemain avec toutes sortes de marginaux. Jusquʹà flirter avec la mort. Mon hommage suite au décès de la comédienne ce week-end. https://www.youtube.com/watch?v=0VwiPl43N-0 La gloire de mon père et Le château de ma mère (1990) dʹYves Robert, (à voir en DVD, BluRay ou sur certaines plateformes). Dans ce diptyque adapté de Marcel Pagnol, le jeune Marcel Pagnol part en Provence avec toute sa famille pour les vacances d'été. Enfant de la ville, c'est la découverte de la nature, des grands espaces et la fierté d'avoir un père grand chasseur. Des vacances qui marqueront à jamais ses souvenirs d'enfance. Dans le second volet, on suit l'adolescence de Marcel, sa découverte de l'amour, son retour à l'amitié et les grands départs pour ses chères collines où, pour arriver plus vite, toute la famille passe en cachette sur un domaine privé. https://www.youtube.com/watch?v=830jEZuvrxI

Chaque jour, deux chroniqueurs présentent les infos indispensables à connaître en matière de culture : les dernières actus musique, les sorties littéraires ou cinéma, les nouvelles pièces de théâtre et les séries à ne pas manquer… C'est ici ! Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Communiquer sans faire de la com', tout un art. Voici les conseils d'Hélène, notre magicienne des mots chez makesense, pour avoir un discours efficace, qui te ressemble et, le plus important, qui te fait kiffer.

Chaque jour, deux chroniqueurs présentent les infos indispensables à connaître en matière de culture : les dernières actus musique, les sorties littéraires ou cinéma, les nouvelles pièces de théâtre et les séries à ne pas manquer… C'est ici ! Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

durée : 00:29:32 - Bienvenue chez vous, l'invité - Cyril Courrioux, comportementaliste et éducateur canin, a rappelé l'importance d'une éducation adaptée, d'une socialisation précoce et de la patience. De l'angoisse de séparation aux destructions, chaque problème a une explication et des solutions. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Ce matin, Romano s'inspire de l'histoire deux frère escrocs pour imposer aux français un ravalement de façade ! Les conseils pas chers sur Skyrock !

durée : 00:42:12 - Les conseils jardin de Jean Michel Obrecht, notre spécialiste maison ! -

Ce matin sur Skyrock, pour ses conseils pas chers, Romano essaie de récupérer des habits chez les français !

Ce matin, Romano essaie de se faire prêter un peu d'argent auprès des familles ! Les conseils pas chers sur Skyrock !

Dans une semaine on vous propose un épisode complet avec un aventurier passionnant : un chasseur de trésors.Hervé Michel est un homme aux milles vies. Il est aujourd'hui romancier, auteur de romans policiers historiques et de cosy mysteries sous le nom de Richard Thorne. Mais durant de nombreuses années, Hervé a exercé une profession assez spéciale et aventureuse : chasseur de trésors. Il a travaillé en France, mais aussi en Amérique du Sud, sur des trésors de natures différentes (trésors de famille, trésors de pirates). Dans cet épisode, retrouvez le livre d'aventure qui a inspiré Hervé Michel et le film qui lui a donné envie de devenir l'aventurier qu'il est aujourd'hui.

Ce matin, Romano s'inspire de l'arnaque mise en place par deux plombiers pour escroquer les français ! Les conseils pas chers sur Skyrock !

durée : 00:42:37 - Les conseils jardin de Jean Michel Obrecht, notre spécialiste maison ! - Arrosez vos questions, récoltez des réponses ! Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Vous l'attentiez avec impatience, voici le deuxième épisode des Sessions Vintage, une mini-série aux cours de laquelle Anthony Marquié, coauteur de la fameuse série des "Only", et moi-même échangeons avec passion sur l'univers des montres vintage. Dans ce second épisode, Anthony et moi avons souhaité vous proposer une Masterclass, un véritable épisode capsule à conserver et à réécouter lorsque vous souhaiterez vous lancer dans l'achat d'une pièce vintage. Définition d'une montre vintage, points à vérifier avant d'acheter, full-set ou non, année de naissance ou pas, comment s'assurer de la qualité du vendeur, sans oublier l'épineux sujet du budget à allouer... Bref, on a tout retourné pour vous fournir un épisode pépite et ainsi vous donner toutes les clés pour acheter sereinement. Le tout dans un échange passionnant d'un peu plus d'une heure. Avant de commencer, sachez que cet épisode est, comme d'habitude, disponible en version audio sur toutes les plateformes de podcast mais également en vidéo sur ma chaine Youtube Des Montres & Vous. Si vous aimez la chaine et son contenu, N'hésitez pas à liker, à vous abonner et à activer les notifications pour ne rien louper et pour aider DM&V à progresser. Pour ceux qui écoutent en version podcast, pensez à laisser une note 5 étoiles et un commentaire, ça fait toujours plaisir Et enfin, n'hésitez pas à poser vos questions relatives au vintage, par mp via le compte insta de la chaine ou encore par mail : contact@desmontresetvous.com Bonne écoute ! Liens utiles : Rejoignez Le Cercle, le canal WhatsApp où l'on parle de notre passion pour les montres en toute simplicité : https://chat.whatsapp.com/F96PntzE9C5... Episode 1 des Sessions Vintage : https://youtu.be/wlFjOq_nt1w?si=AfjWwiqqmvLlrV1x EXTRAITS D'ARCHIVES OMEGA : MYTHES ET RÉALITÉS https://www.watchfid.com/omega-extrac... Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Ce matin, Romano et Jean-Louis de Dubaï se lancent dans la vente d'un produit d'influenceur : une crème contre les boutons ! Les conseils pas chers sur Skyrock !

Ce matin, Romano lutte contre les pigeons ! Il vient chez les français installer des pièges, bien entendu l'opération est payante ! Les conseils pas chers sur Skyrock !

durée : 00:22:23 - On s'en parle en Béarn Bigorre - Des histoires de voyages inoubliables qui laissent des souvenirs impérissables : trek au Népal, croisière expédition sur un bateau à taille humaine, séjour à l'Île Maurice… Et les conseils de Vincent Signoret voyagiste à Pau pour éviter les déconvenues et avoir des prix intéressants. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

À l'occasion du 30e anniversaire du Programme d'action mondial pour la jeunesse, des dizaines de jeunes se sont réunis au siège de l'ONU à New York, le 25 septembre, en marge du débat annuel de l'Organisation.La réunion, dirigée par la Présidente de l'Assemblée générale des Nations Unies, Annalena Baerbock, a permis aux participants de défendre des actions pour, et par, la jeunesse, propres à leurs pays. Ils ont aussi partagé leurs expériences.Amal Ridene, une jeune Tunisienne engagée dans la cause du financement de l'action climatique, a participé à cet évènement. Au micro de Michelle Ghazaryan, d'ONU Info, elle confie sa vision sur la place de la jeunesse dans la prise de décisions, ainsi que les causes qui lui sont chères.

Découvrez les conseils de Damien Bancal, spécialiste en cybersécurité, présent dans l'émission du jour. Tous les jours, retrouvez en podcast les meilleurs moments de l'émission "Ça peut vous arriver", sur RTL.fr et sur toutes vos plateformes préférées.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Ce matin Romano teste la générosité des Français, il essaie de se faire préter une voiture ! Les conseils pas chers sur Skyrock !

durée : 00:43:33 - Les conseils jardin de Jean Michel Obrecht, notre spécialiste maison ! - La Jungle à la maison ? Jean Michel Obrecht a la solution ! Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Partagez votre opinion avec la rédactionÀ l'occasion de la parution de son livre « Épargner mieux pour vivre mieux » (Éditions Solar), Lesfrancais.press reçoit Philippe Crevel. Habitué de notre média, il nous livre plusieurs fois par semaine son éclairage sur l'actualité économique. Aujourd'hui, il est donc question d'épargne et des conseils de notre invité. Que vous viviez en France ou à l'étranger, le sujet vous concerne directement. Une interview à écouter pour vous aider à faire les bons choix pour votre avenir.  La suite sur Lesfrancais.pressSupport the show

durée : 00:29:05 - Bienvenue chez vous, l'invité - Le vétérinaire Jean-Charles Vanier répond à vos questions sur la santé, l'alimentation et l'hygiène de vos animaux. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Dans cet épisode, j'échange avec Nicolas Henry Paté (CFO part-time) pour décoder le pilotage financier d'un e-commerce : des marges au BFR, du CAC à la contribution 1ère commande, jusqu'aux erreurs qui plombent la rentabilité.Au programme (concret & actionnable) :- Comment calculer CAC, COGS, marge brute / nette & contribution 1ère commande- Lire correctement MER / ROAS / LTV (sans se faire piéger par les plateformes)- Gérer le BFR (stocks, délais fournisseurs/clients) & éviter la crise de trésorerie - Structurer un P&L e-commerce lisible (logistique, retours, transactions, créa, ads)- Les erreurs classiques (cash ≠ profit, manque de granularité, growth à perte) & surtout comment les éviter Bonus offert : la fiche mémo Notion avec formules + exemples : https://urlr.me/RVdx8yBesoin d'un œil CFO sur vos chiffres ?Contactez Nicolas Henry Paté sur LinkedIn (et n'oubliez pas de le suivre).-- Pensez à vous abonner pour ne rien rater des prochains épisodes.Nicolas Henry Paté : https://fr.linkedin.com/in/nicolas-henry-pate-- Et si c'est le bon moment pour faire le point sur vos campagnes Ads, vos créas ou votre stratégie d'acquisition, on vous propose d'échanger pour voir si on est le bon partenaire pour vous accompagner.On vous prépare une roadmap personnalisée en 3 étapes :Un audit de vos Ads Managers, une analyse créa avec de nouveaux angles à tester et une stratégie d'acquisition claire et adaptée à vos objectifs.Retrouvez Club Croissance votre plateforme préférée : https://linktr.ee/clubcroissancePour nous contacter, rien de plus simple :→ directement sur notre site : https://www.agencexplr.com/→ par email : thomas@agencexplr.com→ ou sur LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/thomasjossomme/

Ce matin sur Skyrock, dans ses conseils pas chers, Romano se plaint auprès des français d'avoir reçu une de leur tuile sur la tête, il demande un dédommagement financier !

Tous les jours à 7H10 et 9H50 , on vous donne les bonnes nouvelles du jour.

Et une nouvelle saison, une

Avoir un agenda rempli ET réussir à poster 3 fois par jour sur Instagram ? C'est possible.Jennyfer Muller, psychologue à succès, partage ses coulisses : comment elle a explosé sa visibilité en restant elle-même, sans filtre, en parallèle de son activité libérale.Dans cet épisode, on parle d'exposition, de posture, d'organisation… et de ce fameux syndrome de l'imposteur qui pousse encore tant d'entrepreneures à fuir la lumière.En résumé, vous saurez exactement comment :➡️ Booster votre compte Instagram même si vous partez de zéro, sans renier votre personnalité.➡️ Gérer la critique, l'hypercroissance et poser vos limites sans culpabiliser.➡️ Développer une stratégie de contenu régulière, humaine et alignée (sans y passer vos nuits).Bonne écoute

Merci à ASICS, la marque de chaussures qui allie confort et vitesse sur les sentiers avec la nouvelle collection FUJITRAIL Retrouvez leur stand toute la semaine à Chamonix à l'ASICS Fujitrail Camp - L'Index Chamonix, 309 Prom. des Crèmeries, 74400 Chamonix-Mont-BlancDans cet épisode d'Extraterrien enregistré au Fuji Trail Camp à Chamonix, avec ASICS, on plonge au cœur de l'univers du trail de haut niveau avec la championne Sylvaine Cussot. Elle nous partage sa passion, ses routines d'entraînement, ses anecdotes inédites sur les équipements, et comment elle garde la motivation année après année. Avec Maxime d'ASICS, on découvre aussi l'envers du décor : innovation, co-création avec les athlètes et engagement pour un état d'esprit Sound Mind, Sound Body. Un moment inspirant où plaisir, expérience et dépassement de soi sont au rendez-vous !Chapitres :00:00 Présentation de l'invité04:42 Réunion privilégiée des athlètes ASICS06:45 Courir 100 km : le plaisir avant tout12:26 Rencontre trail UTMB : échanges et tests15:15 Joie et dépassement de soi dans le trail16:56 Courir pour le bien-être : un slogan inspirant19:41 ASICS : évolution et adaptation au trail23:20 Varier ses chaussures pour éviter les blessures25:49 La conception de chaussures personnalisées29:34 Le meilleur équipement est celui qu'on oublie34:40 Prévoir… mais surtout s'adapter en course37:24 ASICS et la stratégie des chaussures spécifiques38:55 Crampons et confort : trouver la précision idéale43:36 Redécouvrir le trail sans esprit de compétition44:59 La course la plus dure est toujours subjectiveBonne écoute

A l'approche de la rentrée, voici quelques conseils pour aider vos enfants à se préparer du mieux possible pour leur rentrée scolaire en France.Mais c'est une période importante pour vous aussi en tant qu'adulte : recherche d'emploi, installation, prendre ses marques dans la nouvelle ville et dans sa nouvelle vie !Bonne rentrée à tous----------- --------------- -------------- -------------- -------------- -------------Pour plus d'informations, des conseils au quotidien, voici quelques liens utiles.Tu peux rejoindre la communauté sur Facebook, Instagram et Linkedin sous le nom de Voyage, emploi & retour en France.Découvrir les articles de Blog : https://voyage-emploi-retourenfrance.fr/blog/Le site web : https://voyage-emploi-retourenfrance.frLes outils gratuits pour le retour en France : https://voyage-emploi-retourenfrance.fr/boite-a-outils/Prendre rendez-vous gratuitement avec Magali : https://calendly.com/retourenfrance-emploi> info.retourenfrance.emploi@gmail.comHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

REDIFF - Stéphane Marie, le maître jardinier de "Silence, ça pousse !", vous livre ses astuces immanquables pour préparer votre jardin à affronter l'hiver en toute sérénité ! Cet été, retrouvez tous les jours le meilleur de Laurent Gerra en podcast sur RTL.fr, l'application et toutes vos plateformes.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Ce samedi à La table des bons vivants, Laurent Mariotte, Luana Belmondo et Olivier Poels vous emmènent chez le caviste. La caviste Marie-Dominique Bradford vient d'écrire Mes conseils de caviste, aux éditions Dunod, et nous accompagne pour nous décrire le monde du caviste. Sa passion est d'essayer de rapprocher les consommateurs des viticulteurs et de déconstruire les fausses croyances. Question prix, il n'est pas nécessaire de dépenser des mille et des cent pour déguster une bouteille de bon vin. 10 euros suffit largement.  Les accords mets-vin sont aussi une question que l'on pose souvent aux cavistes. Que mange-t-on, par exemple, avec le poulet du dimanche ? La recommandation de Marie-Dominique Bradford est de choisir un vin blanc élevé en fût de chêne. Il est possible de sortir un vin rouge pour accompagner le poulet bien grillé, s'il n'a pas trop de tanin.  Peut-on acheter du vin au supermarché ? C'est la question que pose Laurent Mariotte ce samedi. Olivier Poels explique que cela dépend des grandes surfaces. Généralement, il y a peu de gens pour vous conseiller… Faut-il se fier aux médailles quand on n'y connaît rien ? Olivier Poels n'est pas convaincu. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Chaque samedi, Laurent Mariotte et son invité vous livrent conseils, trucs et astuces autour de la gastronomie et l'alimentation. Un éclairage utile sur l'art du bien-manger. Ce samedi à la table des bons vivants on s'intéresse à la cuisine qui cartonne sur les réseaux sociaux ! Depuis quelques années, de nombreux amateurs publient des vidéos sur le web où ils partagent leurs plats qui font envie... Pour en parler, Whoogy's, le youtubeur préféré des Français est à la table des bons vivants ! Avec Laurent Mariotte et ses chroniqueurs, ils décryptent le succès de la cuisine amateur sur les réseaux sociaux, les recettes à la mode, les comptes qui cartonnent, et les différentes astuces.Il réalise, pour l'occasion, sa recette phare : les pâtes à la courge. Un vrai régal ! Ce samedi à La table des bons vivants, Laurent Mariotte, Luana Belmondo et Olivier Poels vous emmènent chez le caviste. La caviste Marie-Dominique Bradford vient d'écrire Mes conseils de caviste, aux éditions Dunod, et nous accompagne pour nous décrire le monde du caviste. Sa passion est d'essayer de rapprocher les consommateurs des viticulteurs et de déconstruire les fausses croyances. Question prix, il n'est pas nécessaire de dépenser des mille et des cent pour déguster une bouteille de bon vin. 10 euros suffit largement. Les accords mets-vin sont aussi une question que l'on pose souvent aux cavistes. Que mange-t-on, par exemple, avec le poulet du dimanche ? La recommandation de Marie-Dominique Bradford est de choisir un vin blanc élevé en fût de chêne. Il est possible de sortir un vin rouge pour accompagner le poulet bien grillé, s'il n'a pas trop de tanin.  Peut-on acheter du vin au supermarché ? C'est la question que pose Laurent Mariotte ce samedi. Olivier Poels explique que cela dépend des grandes surfaces. Généralement, il y a peu de gens pour vous conseiller… Faut-il se fier aux médailles quand on n'y connaît rien ? Olivier Poels n'est pas convaincu.  Jérémy Frérot vient également déguster le “plat du jour”. Cette semaine, il est signé le chef Meilleur ouvrier de France Joseph Viola. Il cuisine une blanquette de veau classique. Il nous donne ses astuces pour la réussir dans les règles de l'art.  POUR LA VIANDE 1,1 kg d'épaule de veau de lait désossée en morceaux de 30 g 500 g de poitrine de veau de lait en cubes de 30 g 1 oignon 1 clou de girofle 1 carotte 1 branche de céleri de 50 g 1 brin de thym 1 feuille de laurier 1 cuillerée à soupe de gros sel Sel fin Poivre blanc moulu POUR LA GARNITURE À L'ANCIENNE 300 g de champignons de Paris bien blancs et bien fermes 250 g de petits oignons 20 g de beurre 10 g de sucre semoule 1 cuillerée à soupe de persil plat haché POUR LA LIAISON 30 cl de crème liquide 30 % matière grasse 50 g de beurre pommade 50 g de farine 1 jaune d'oeuf 1 cuillerée à soupe de jus de citron CUISSON DE LA VIANDE ET DE LA SAUCE DE LA BLANQUETTE Déposez les morceaux d'épaule et de poitrine dans une cocotte, ajoutez de l'eau froide à hauteur de la viande et portez à ébullition. Laissez bouillir 1 minute et écumez soigneusement. Ajoutez l'oignon piqué du clou de girofle, la carotte épluchée mais entière, la branche de céleri, le thym, le laurier et le gros sel. Faites cuire le tout à découvert pendant 40 à 50 minutes à feu doux, tout en écumant au fur et à mesure de la cuisson (pour la blancheur de la sauce). Au terme de la cuisson, décantez la viande et les légumes, puis portez à ébullition le bouillon de cuisson. Plongez-y les champignons de Paris pendant 2 minutes. Ôtez les champignons à l'aide d'une écumoire et faites bouillir le bouillon pour en obtenir un demi-litre. Ajoutez la crème liquide et faites réduire de nouveau jusqu'à obtenir 70 cl de liquide. CUISSON DES PETITS OIGNONS Épluchez et lavez les petits oignons. Mettez-les dans une casserole avec le beurre, une pincée de sel et le sucre. Ajoutez de l'eau à mi-hauteur des petits oignons. Placez une feuille de papier sulfurisé sur la casserole en prenant soin de faire un trou au centre du papier. Portez à ébullition et laissez cuire à feu doux pendant 10 minutes environ (c'est ce qu'on appelle « glacer à blanc » les petits oignons). Vérifiez la cuisson des petits oignons avec la pointe d'un couteau et maintenez au chaud. PRÉPARATION DU BEURRE MANIÉ Dans un saladier, mélangez le beurre et la farine. FINITION DE LA SAUCE Incorporez petit à petit cette liaison sur feu doux dans le bouillon crémé en y ajoutant un jaune d'oeuf jusqu'à l'obtention d'une sauce bien onctueuse. Rectifiez l'assaisonnement en sel et en poivre, puis passez la sauce au chinois étamine. Ajoutez le jus de citron. DRESSAGE Dans un plat de service, ajoutez votre viande, vos petits oignons, vos champignons nappés de cette belle sauce et ajoutez une cuillerée à soupe de persil haché. Pour la dernière partie de l'émission, Laurent Mariotte, comme chaque semaine, passe l'invité sur le grill des Bons vivants. Cette semaine, c'est le chanteur Jérémy Frérot, qui est autour de la table. Quel est le goût de votre enfance ? Quels sont les ingrédients que vous avez toujours dans votre frigo ? Ce sont quelques-unes des questions qui sont posées. Aujourd'hui, il nous confie qu'il a réalisé un osso bucco… grand succès à table !  Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans une semaine nous serons avec Romain et Justine. Ils vont revenir sur leur périple avec leur premier enfant : Homère. La famille Brès a en effet décidé il y a quelques temps de se lancer dans une traversée de la France à pied, de Sedan à Saint-Jean-Pied-de-Port ! En 4 mois, plus de 1550 kilomètres seront parcourus à travers ce que certains géographes appellent "la diagonale du vide". Avant cet épisode, on retrouve ici les coups de cœur littérature et cinéma de Justine et Romain, des livres et films d'aventures qui les ont inspirés pour démarrer leur aventure !

C dans l'air l'invité du 2 août avec Faïza Bossy, médecin généraliste nutritionniste à Paris.L'été rime avec soleil et détente, mais aussi imprudences. La mode du moment, le "sun tattoo" ou tatouage solaire, consiste à dessiner un motif éphémère en protégeant certaines zones de la peau avec de la crème solaire ou des objets pendant l'exposition. Cette pratique se répand sur les plages, mais ces brûlures volontaires exposent à un danger réel. En France, 85 % des cancers de la peau sont liés à une surexposition aux UV. Certains produits, comme la graisse à traire encore utilisée pour bronzer, accélèrent le vieillissement cutané. Les grains de beauté exposés au soleil peuvent, eux, évoluer en mélanome.Autre menace estivale : les noyades. Entre le 1er juin et le 2 juillet 2025, 429 cas ont été recensés en France, dont 109 mortels. Sur la côte atlantique, notamment au Pays basque ou en Gironde, les baïnes, ces cuvettes d'eau entre plage et bancs de sable, représentent un danger fréquent et spécifique.L'été est aussi une opportunité pour une détox numérique. En moyenne, un Français consulte son téléphone 150 fois par jour. Se déconnecter favorise le sommeil, l'attention et la santé mentale. Aujourd'hui, les Français dorment en moyenne 6h42, soit 1h30 de moins qu'il y a 50 ans. Pour mieux dormir, privilégier la lecture en soirée, désactiver les notifications et éviter les grasses matinées sont essentiels. La sieste idéale, quant à elle, ne doit pas dépasser 20 minutes.Enfin, l'été invite à adopter une alimentation plus équilibrée : salades fraîches plutôt que produits ultra-transformés, accompagnées d'une activité physique régulière.Faïza Bossy, médecin et nutritionniste à Paris, livre ses conseils pour un été en bonne santé : protection solaire, prévention des noyades, détox numérique. est médecin généraliste à Paris, nutritionniste. L'été rime avec soleil et détente, mais aussi imprudences. La mode du moment, le "sun tattoo" ou tatouage solaire, consiste à dessiner un motif éphémère en protégeant certaines zones de la peau avec de la crème solaire ou des objets pendant l'exposition. Cette pratique se répand sur les plages, mais ces brûlures volontaires exposent à un danger réel. En France, 85 % des cancers de la peau sont liés à une surexposition aux UV. Certains produits, comme la graisse à traire encore utilisée pour bronzer, accélèrent le vieillissement cutané. Les grains de beauté exposés au soleil peuvent, eux, évoluer en mélanome.Autre menace estivale : les noyades. Entre le 1er juin et le 2 juillet 2025, 429 cas ont été recensés en France, dont 109 mortels. Sur la côte atlantique, notamment au Pays basque ou en Gironde, les baïnes, ces cuvettes d'eau entre plage et bancs de sable, représentent un danger fréquent et spécifique.L'été est aussi une opportunité pour une détox numérique. En moyenne, un Français consulte son téléphone 150 fois par jour. Se déconnecter favorise le sommeil, l'attention et la santé mentale. Aujourd'hui, les Français dorment en moyenne 6h42, soit 1h30 de moins qu'il y a 50 ans. Pour mieux dormir, privilégier la lecture en soirée, désactiver les notifications et éviter les grasses matinées sont essentiels. La sieste idéale, quant à elle, ne doit pas dépasser 20 minutes.Enfin, l'été invite à adopter une alimentation plus équilibrée : salades fraîches plutôt que produits ultra-transformés, accompagnées d'une activité physique régulière.Faïza Bossy, médecin et nutritionniste à Paris, livre ses conseils pour un été en bonne santé : protection solaire, prévention des noyades, détox numérique.

REDIFF - La mémoire est un outil très précieux. Manger du poisson, écrire dans un carnet... De nombreuses astuces existent. Retrouvez les conseils du docteur Jimmy Mohamed pour stimuler votre matière grise.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Merci à SIDAS, partenaire de cet épisode, qui a pour mission de vous garantir confort et performance pour chaque pied, chaque sport et chaque jour ! ⇒ 20% de réduction valable sur bit.ly/sidas-extraterrien dès 25€ d'achats, non cumulable avec d'autres codes (limité à 1 seule utilisation par client). Du 01/07/2025 au 31/07/2025.Code promo : EXTRA20Dans cet épisode d'Extraterrien, on a reçu François Duvillard, expert incontournable de la santé du pied et dirigeant de SIDAS.Cet épisode pourrait bien transformer votre relation à vos pieds !