Podcast appearances and mentions of sofia ulver

Välkomna till den tredje sommarspecialen 2023 som handlar om mat och dryck. Vi kommer att diskutera hur vi sett på matkultur i Sverige, om mat som specialintresse, om hur man destillerar sprit och hur man provar champagne.Utdrag ur följande avsnitt:019 Om matkultur med Richard Tellström 096 Om trender och konsumtionsmönster med Sofia Ulver122 Om sprit med Calle Magnusson355 Om champagne med Richard JuhlinProgramledare: Fritte FritzsonProducent: Ida WahlströmKlippning: Marcus TigerdraakeSignaturmelodi: Vacaciones - av Svantana i arrangemang av Daniel AldermarkGrafik: Jonas PikeFacebook: https://www.facebook.com/alltduvelatveta/Instagram: @alltduvelatveta / @frittefritzsonTwitter: @frittefritzsonHar du förslag på avsnitt eller experter: Gå in på www.fritte.se och leta dig fram till kontakt!Podden produceras av Blandade Budskap AB och presenteras i samarbete med AcastOrganisationer som hjälper Ukrainahttps://blagulabilen.se/http://www.humanbridge.se/https://www.rodakorset.se/https://lakareutangranser.se/nyheter/oro-over-situationen-i-ukrainaUkrainska statens egen lista (militär och civil hjälp)https://www.defendukraine.org/donate Become a member at https://plus.acast.com/s/alltduvelatveta. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Vad händer när den grupp du definierar dig själv med går från att vara utskrattad till hyllad? Vill du försvara den från nya praktikanter eller är alla välkomna? Från den ena nörden till den andra, det är komplicerat. Nörden har gått från töntig till cool. Från skamlig till trendig. Idag är specialintressen och "att nörda ner sig" i något ett allmänt känt begrepp. Från kaffe-nördar till sticknings-nördar. Nördens tid är kommen. Men har denna revolution varit friktionsfri? Knappast. Vi hör nördar, forskare och psykologer om nördens identitet och om fördelarna och nackdelarna om att nörden nu är mainstream. Hör Eva Silvfers, forskare och professor vid Umeå universitet, forskningsprojekt "Nörden som grindvakt" om hur den "traditonella" nörden riskerar att exkluderas inom vissa områden nu när nörden är något folk strävar efter att vara.  Sofia Ulver, konsumentforskare vid Lunds universitet, säger att nörden idag är allt mer kommersiellt gångbar än för 10 år sedan och att alla idag kan vara nördar. Begreppet nörd är urvattnat, men vad innebär det för nördens identitet? I studion: Teresa Axner, nördfeminist och medgrundare till gruppen "geek woman united!" och Karl Bergström, doktor i spel och psykolog. Programledare: Ulrika Hjalmarson Neideman.  Producent: Ninos Chamoun. Programmet är direktsänt.

Vi står fortfarande mitt i Coronakrisen, med ändrade arbetssätt, resvanor och nya beteenden. Caroline Ljungberg Toulson har träffat en panel som diskuterar just vad Coronakrisen betyder och vad den kommer att innebära i framtiden. Ett samtal som handlar om staden, resande och konsumtion. I avsnittet diskuteras bland annat hur våra resmönster ändrats och om vi kommer att ha kvar dessa vanor även senare. Även våra konsumtionsvanor har förändrats, med ökad e-handel, vilket sätter stor press på logistiken kring handeln, och både externhandel och stadskärnor hotas. Vad krävs för att vi fortsatt ska vilja besöka våra stadskärnor. Vi har ändrat oss till ett mer digitalt arbetssätt, och för vissa har detta även inneburit en förändring i vilka tjänster man kan erbjuda. Och vad betyder egentligen att frekvensen nu blivit viktigare än amplituden? Dessutom funderar vi över om Coronakrisen kan ge en extra boost till klimatomställningen, nu när vi vet att vi faktiskt kan förändra oss på kort tid.   I panelen: Sofia Ulver, docent och universitetslektor vid Lunds universitet, forskar kring konsumtionskultur Troed Troedsson, Samhälls- och framtidsanalytiker Christer Ljungberg, VD Trivector Traffic och expert på hållbart resande

Krisen har gett några ett omättligt sug efter mat och fått andra att tappa aptiten. Frågan är om den här perioden av isolering kommer att förändra våra ätvanor på något bestående sätt? Blir det ett uppsving för hemmamiddagen som dagens höjdpunkt? Väntar en ny våg av matnörderi och pånyttfödda kökskonstnärer? Eller kommer vi att  laga mindre mat själva framöver, när vi vant oss vid bekväma hemleveranser och suktar efter att få lämna hemmet. Gäster: Mats-Eric Nilsson, författare och matdebattör, Sofia Ulver, forskare LU, Richard Tellström, måltidsforskare och Per Styregård, matskribent.

Lyxshopping omsätter tusentals miljarder varje år och aktieägarna i de stora klock-, vin- och väsktillverkarna skrattar hela vägen till banken. Samtidigt växer även lågprisalternativen. Vilka är drivkrafterna och kan det fortsätta? Programledare: Hanna Malmodin Gäster och röster i programmet: Sofia Ulver, konsumtionsforskare Ekonomihögskolan vid Lunds universitet  Pär Ivarsson, tf chef Ekonomiekot Boris Lennhov, vd Gekås Pauline Brown, fd ordförande LVMH Nordamerika  Marie-Claire Daveu, hållbarhetschef Kering Producent: Mark Malmström Fast Tekniker: Astrid Ankarcrona Brady Juvier ekonomiekotextra@sverigesradio.se 

Sofia Ulver är forskare och trendanalytiker. Hon är specialiserad på konsumtionsmönster och hennes forskning är särskilt fokuserad på trender, aktörer och maktstrukturer på den internationella marknaden. Vi träffade Sofia på Trivectors kontor i Lund och diskuterade konsumtion kopplat till ett mer hållbart transportsystem, bilens status nu och i framtiden, att delningsekonomi egentligen borde kallas plattformsekonomi och vilka trender och konsumtionsmönster som kommer att påverka oss framöver. I studion finns Caroline Ljungberg och Ulf Eriksson.

Konsumtionsforskaren Sofia Ulver berättar en del om varför vi konsumerar som vi gör, vilka trender som gäller för dagen och en hel del intressant om både foodies och extremidrottare. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Snart drar julhandeln igång och mångas ekonomi sätts på prov då klappar, mat och resor ska betalas. Samtidigt är det snabblånens stora tid då en transaktion ordnas på några minuter och du har lånade pengar på ditt konto, men följer reklamen om dessa lättillgängliga snabblån de regler som finns? Debatt mellan Veronica Palm (S) och Nina Lundström (FP). Jord och gräs är status på tallriken Vad anses vara fin och fult på tallriken eller i matlådan? Trenderna inom vad vi ska konsumera för mat kommer och går. Sofia Ulver, trendforskare och filosofie doktor vid Ekonomihögskolan i Lund är gäst i programmet. Anlita mäklare eller inte? Att sälja sitt hus eller lägenhet på egen hand utan att anlita en mäklare är det en bra idé? Lyssnarnas frågor om familje- och fastighetsrätt Plånbokens expert Margareta Brattström svarar på frågor om arv, särkullbarn och samägda sommarstugor.

Anders och Johan får sina porträtt gjorda i latte art, blir bjudna på bakverket cronut, filosoferar kring personlig masskonsumtion och får lära sig att flygplansmat kan vara helt okej. Dessutom får Anders till ett djävulskt bokbyte med en lyssnare. Medverkande: Dan Stenqvist, barista, Ebbe Vollmer, restaurangägare och kock, Sofia Ulver, konsumtionsforskare, Ulrika Gunnerud, nutritionist och Benjamin Winsner, jurist på PRV.