Podcasts about miele experience center

Johannes Paetzold war wieder im Miele Experience Center und hat geworkshopt. Omri McNabb von der Night Kitchen und Gal Ben-Moshe vom Restaurant Prism führten durch den Donnerstagabend. Die Levante-Küche erlebt auch aufgrund der Zuwanderung von Geflüchteten einen Trend, der gerne länger bleiben kann. Im Workshop zeigten die beiden Israelis die Vielfalt dieser Küche von Bagel, der Gewürzmischung Dukkah über die “Levante-Ravioli” Shish Barak bis hin zu Oktopus und Ochsenschwanz. Einen süßen Abschluss gab es natürlich auch.

Johannes Paetzold hat sich neue Ideen für die Teller in der Miele Cooking School angesehen. Wobei ... the bowl is the new plate. So das Resümee nach einem Abend mit Sternekoch Sebastian Frank (Restaurant Horváth) und Rosenthal. Warum weniger manchmal mehr ist und was Selleriestaub damit zu tun hat? Im Workshop im Miele Experience Center konnten die Workshop-Teilnehmer nicht nur viel lernen, sondern auch ausprobieren und genießen.

Was erwartet die Besucher der Berlin Food Week bei der kulinarischsten Woche des Jahres? Jede Menge! Johannes Paetzold macht sich auch in diesem Jahr wieder auf die Suche nach den heißesten Gastro-Geschichten. In dieser Folge begibt er sich auf den RoastTrip des Stadtmenüs zu Sticks'n'Sushi und zum Restaurant am Steinplatz bevor er in der Miele Cooking School beim Workshop mit Steffen Sinzinger mehr über das kalifornische Comfort Food lernt. 02:00 – 13:00 Gespräch mit Michael Hetzinger von der Berlin Food Week über das Festival 14:30 – 19:00 Küchenchef Song Lee vom Sticks'n'Sushi über den RaostTrip 20:00 – 23:00 Sous-Chef Danny Preuss vom Restaurant am Steinplatz über den RoastTrip 23:30 – 28:30 Steffen Sinzinger vom Restaurant Blend über seinen Workshop „California Comfort Food“ im Miele Experience Center

  This episode is brought to you by Icon Foods. Imagine your scrumptious desserts free from added sugars and guilt.   I met Rachelle through Adam Yee's My Food Job Rocks! , and I just loved her story and journey. From cooking instructor to private chef to a famous celebrity, Rachelle has done a lot. Today, she has the dream job - demonstrating to professionals and home cooks the joys of experiencing high performance luxury cooking and food preparation equipment. As the Culinary and Events manager of the Miele showroom in San Francisco, she is often the first one to show customers how to use the equipment. She tells us about Miele and some of the home/professional equipment that can make all the difference.  Connect with Chef Rachelle at  Schedule a visit of the Miele Experience Center at    

This episode is brought to you by Icon Foods. Imagine your scrumptious desserts free from added sugars and guilt.   I met Rachelle through Adam Yee's My Food Job Rocks! , and I just loved her story and journey. From cooking instructor to private chef to a famous celebrity, Rachelle has done a lot. Today, she has the dream job - demonstrating to professionals and home cooks the joys of experiencing high performance luxury cooking and food preparation equipment. As the Culinary and Events manager of the Miele showroom in San Francisco, she is often the first one to show customers how to use the equipment. She tells us about Miele and some of the home/professional equipment that can make all the difference.  Connect with Chef Rachelle at  Schedule a visit of the Miele Experience Center at