Podcasts about korvens

I dagens avsnitt tittar vi närmare på korvens långa historia i egenskap av en kulturbärare. Vi talar sumerer, antika författare, utställningar och korvförsäljares strid med staten blandat med mycket annat. Välkomna! See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Dags för tredje Korvfestivalen med massor med nyheter. Debatt och Korvens dag ska firas. Dessutom ett Vampyrtält där Sveriges första minimässa med Blodkorv äger rum. Prata Mat hr träffat Korvakademiens preses Christina Möller. https://itunes.apple.com/se/podcast/lisbethrauden/id910016996?l=en&mt=2

Hejhej å välkommen till livets mjuka skola! Idag står psykologi på schemat å vi skall lära oss samtligt allt om KORVENS inre väsen, och med mig på resan har jag Petrina Karlsson! HURRA! Allt om korv till er alla från oss alla osv osv.

När Anders "McKorv" Jonsson gästar Skitsnack behövs inget ämne. Anders pratar, tillsammans med Anders, en hel del skit ändå - om allt mellan himmel och jord. Fanboyism, Twitter, Anders år utan spel och kändisskap är alla ämnen som tas upp i avsnittet. Mycket nöje!

När Anders "McKorv" Jonsson gästar Skitsnack behövs inget ämne. Anders pratar, tillsammans med Anders, en hel del skit ändå - om allt mellan himmel och jord. Fanboyism, Twitter, Anders år utan spel och kändisskap är alla ämnen som tas upp i avsnittet. Mycket nöje!

Som alla stora städer har Stockholm förändrats snabbt. Ofta tänker vi då på segregation och socialt utsatta bostadsområden, men den andra sidan av segregationen är den så kallade gentrifieringen. Gamla slitna arbetarstadsdelar renoveras och befolkas idag av betydligt mer välbeställda människor, en utveckling som också känns igen från andra städer, som exempelvis stadsdelen Haga i Göteborg. Elisabeth Lilja vid Stockholms universitet skriver i den nya boken Den segregerade staden om tre gentrifierade stadsdelar i Stockholm - kvarteret Järnlodet på Östermalm, Volontären i Vasastan och Pyramiden på Södermalm, och hon säger att gentrifieringen leder till att stadsdelarna utvecklar allt mer egna identiteter. Dessutom handlar det om korvens etnologi och kulturhistoria. Korven har ju på senare tid genomgått samma utveckling som vin, whiskey, kaffe, choklad och surdegsbröd - från att ha varit en anonym bruksvara har den blivit trendig och föremål för kännares och finsmakares intresse. Idag är det helt rätt igen att stoppa sin egen korv hemma i köket, gärna enligt gamla recept och metoder. De båda etnologiprofessorerna Karl-Olov Arnstberg och Anders Björklund är aktuella med Korvboken, där de blandar högt och lågt i en slags korviana, och över några skivor vildsvinskorv berättar de om korven som kulturellt fenomen. Programledare är Urban Björstadius.

Är den sjuka humorn död? Karsten Thurfjell gräver bland korvar, senap och blå tummar. När Bertil Pettersson och Lasse O`Månsson framförde sin klassiska sketch Korven i radioprogrammet Blå tummen 1961 anfördes det som ett typexempel på sjuk humor. Samtalet mellan en korvförsäljare och hans kund undergrävs av ständiga rollbyten och nonsensrepliker, en metod som kom att sprida sig bland humorutövare världen över. Med de internationellt framgångsrika tidningarna Mad och Help! fick den sjuka humorn en bred publik, inte minst bland ungdomar. Men hur gick det sen? Talar någon idag om sjuk humor? Karsten Thurfjell gräver i genealogin med hjälp av Korvens skapare Bertil Pettersson, det hängivna korvenfanset Johan Rabaeus, Monty Pythonmedlemmarna Terry Gilliam och Michael Palin samt serieförläggaren Rolf Classon som själv gett ut Svenska Mad och en sentida efterföljare till den svenska tidningen Hjälp.