Burgerdudes Podcast

Inget är sig likt på grund av COVID-19, så vi spelar in kortare extrainsatta avsnitt på distans för att ge er en statusrapport och prata lite burgare. Vi ber om ursäkt för den varierande ljudkvaliteten. Vi pratar om våra senaste burgaräventyr, hur vi har börjat uppskatta sesamfrön på bröd och hur långt Sveriges burgarscen har kommit på 10 år. Glöm inte att stötta burgarsverige - https://www.burgerdudes.se/stotta-burgarsverige/ Avsnittets länkar: * Stigbergets Fot - https://www.instagram.com/stigbergetsfot/ * Bröd & Salt - https://www.instagram.com/brodochsalt/ * Garant Brioche - https://www.garantskafferiet.se/vara-produkter/brod--kakor/brod/brioche-hamburgerbrod/ * Knifetown Burgers - https://www.instagram.com/knifetownburgers/ * Brödernas (ny recension kommer snart) - https://www.burgerdudes.se/sweden/stockholm/brodernas-by-bankomat/ * Kebabspottings recension av Brödernas - https://www.instagram.com/p/B9WZ3pEA8rP/ * Burgerspottings recension av Brödernas - https://www.instagram.com/p/B8lhYo5H8Jx/ * Mormors lilla kök - https://www.burgerdudes.se/sweden/stockholm/mormors-lilla-kok/ * FridayBurger(10 år sedan) - http://burgerdudes.se/wp-content/uploads/avsnitt-23-fridayburger.jpg George Motz - https://www.instagram.com/motzburger/ Burger Scholar Sessions - https://www.youtube.com/watch?v=vHsweOXcP2s The Burger Show - https://www.youtube.com/playlist?list=PLAzrgbu8gEMLWkhRQxRwNeKcXS3SZOBkV Oklahoma Fried-onion Burger - https://www.youtube.com/watch?v=cdvZC91YpMs&t=302s Ett nytt avsnitt släpps förmodligen redan nästa vecka.

Inget är sig likt på grund av COVID-19, så vi spelar in kortare extrainsatta avsnitt på distans för att ge er en statusrapport och prata lite burgare. Vi ber om ursäkt för den varierande ljudkvaliteten. Vi pratar om vår nya topplista över Stockholms bästa burgare, Martin's Potato Rolls och vilka burgare vi har ätit under veckan. Glöm inte att stötta burgarsverige - https://www.burgerdudes.se/stotta-burgarsverige/ Avsnittets länkar: * Miss Behave Bar (ny recension kommer snart) - https://www.burgerdudes.se/sweden/stockholm/miss-behave-bar/ * Den nya topplistan på Allt om Stockholm - https://alltomstockholm.se/restaurangbar/krog/guide-stockholms-basta-burgarstallen/ * Den gamla topplistan - https://www.burgerdudes.se/nyheter/den-nya-topplistan-for-stockholm/ * Burger Mansion - https://www.burgerdudes.se/sweden/stockholm/burger-mansion/ * Foodtruck SM - https://www.burgerdudes.se/nyheter/food-truck-sm-2019-avgors-pa-sthlm-street-food/ * De smickrande bilderna - https://alltomstockholm.se/restaurangbar/burgarexperterna-basta-burgare/ * Tobys burgartorn - http://burgerdudes.se/wp-content/uploads/avsnitt-22-tobys-burgartorn.jpg * Kettunen Import - https://www.instagram.com/kettunenimport/ * Between Buns letar efter ny lokal - https://www.instagram.com/p/B-2FwG_pkX1/ * Bastard Burgers DIY - https://www.instagram.com/p/B_E3dkvHOnd/ * Schlippin' Schlurgers - https://schlippinschlurgers.se/ Ett nytt avsnitt släpps förmodligen redan nästa vecka.

Inget är sig likt på grund av COVID-19, så vi spelar in ett kortare extrainsatt avsnitt för att ge er en statusrapport och prata lite burgare. Vi ber om ursäkt för den varierande ljudkvaliteten. Vi pratar om vilka burgare vi har ätit under veckan, och hur imponerade vi av kreativiteten och kvaliteten som Sveriges burgarhak visar när de försöker tackla den nuvarande situationen. Avsnittets länkar: * Tävla och vinn Burgedudes merch - https://www.instagram.com/p/B-tZBRfFA1o/ * Stötta burgarsverige - www.burgerdudes.se/stotta-burgarsverige/ * Burger Mansion - https://www.instagram.com/theburgermansion/ * Phil's Burger - https://www.instagram.com/p/B-od9M2lhev/ * Prime Burger - https://www.instagram.com/p/B-rIa28FD1G/ * BAP - Burgers & Pastrami - https://www.instagram.com/bap_linnegatan/ * Salt Studio (DIY burger kit) - https://www.instagram.com/p/B-KQh_BJk0Z/ * Restaurang APA (DIY burger kit) - https://www.instagram.com/p/B-eco7pn-TN/ * Bianchi & Poké Burgers (Fleminggatan) lägger ner - https://www.burgerdudes.se/nyheter/nyheter-inom-burgarvarlden-mars-2020/ * Flippin' Burgers skriver om sin rekonstruktion - https://schlippinschlurgers.se/ Ett nytt (kort) avsnitt släpps förmodligen redan nästa vecka.

Inget är sig likt på grund av COVID-19, så vi spelar in ett kortare extrainsatt avsnitt för att ge er en statusrapport och prata lite burgare. Vi ber om ursäkt för den varierande ljudkvaliteten. Vi berättar om situationen kring Stockholm Burger Fest, vårt senaste initiativ Stötta burgarsverige samt lite om alla goda hamburgare vi har ätit den senaste tiden. Avsnittets länkar: * Stötta burgarsverige - https://www.burgerdudes.se/stotta-burgarsverige/ * Barrel's Burgers & Beer - https://www.instagram.com/barrels.se/ * Burger Bike - https://www.instagram.com/burgerbikeofficial/ * Flippin' Burgers - https://www.instagram.com/flippinburgers/ * Jett'z Burger - https://www.instagram.com/jettzburger/ * Stigbergets Fot - https://www.instagram.com/stigbergetsfot/ * The Burger Mansion - https://www.instagram.com/theburgermansion/ Ett nytt (kort) avsnitt släpps förmodligen redan nästa vecka.

I det tjugonde avsnittet av Burgerdudes Podcast pratar vi om årets gäster på Stockholm Burger Fest och burgarresan vi nyligen gjorde till Gävle och Sandviken. Och vad är egentligen grejen med att alla försöker härma McDonald’s Cheeseburgare? Observera att det här avsnittet är inspelat i förväg, och vi vet inte i nuläget exakt när vi kommer att kunna genomföra Stockholm Burger Fest, eller hur den kommer att se ut. Vi följer utvecklingen kring COVID-19 noga, och har en kontinuerlig dialog med våra gäster, och kommer att hålla er uppdaterade via våra olika kanaler. Vårt nästa avsnitt kommer att släppas den 10 april.

I det nittonde avsnittet av Burgerdudes Podcast gästas vi av Selin, mer känd som Missburgerbabe på Instagram. Vi pratar naturligtvis om burgare, men även en del om pizza. Vi får bland annat svar på vilken vegansk burgare hon gillar mest i matbutikerna, och var man hittar den bästa burgaren i Stockholm. Avsnittets länkar: * Missburgerbabe - https://www.instagram.com/missburgerbabe/ * Gotham Burger Social Clubs favoritburgare - https://www.instagram.com/p/B6lEvHEBRAP/ * Pizzadudes - https://www.instagram.com/pizzadudes.se/ Vårt nästa avsnitt kommer att släppas den 16 mars.

I det artonde avsnittet av Burgerdudes Podcast pratar vi om det hektiska, men fantastiskt roliga, 2019 och peppar inför ett lovande 2020. Vi pratar bland annat om när Stockholm Burger Fest 2020 kommer att gå av stapeln och om vår massiva topplista över världens 50 bästa burgare. Avsnittets länkar: * The 50 Best Burgers in the World - https://www.burgerdudes.se/the-worlds-50-best-burgers/ * Burgerdudes 2019 highlights - https://www.instagram.com/stories/highlights/17886314914461571/ * Recension av Aldebaran - https://www.burgerdudes.se/japan/tokyo/aldebaran/ Vårt nästa avsnitt kommer att släppas den 14 februari.

I det sjuttonde avsnittet av Burgerdudes Podcast gästas vi av kebabkonnässören Jiray "Kebabspotting" Seropian. Vi har ett öppet samtal om street food-kultur, hur det är att öppna en restaurang och vart man kan hitta världens bästa burgare. Avsnittet görs möjligt tack vare vår huvudsponsor The Border: Burgers vs Burritos, samt företagssponsorerna Bun Meat Bun och Rockin' Grill och alla hjältarna på Patreon! Utan er hade vi aldrig kunnat göra denna podcast. Vårt nästa avsnitt kommer att släppas den 17 januari.

I det sextonde avsnittet av Burgerdudes Podcast gästas vi av William Engman, som är driftchef på Bastard Burgers/Bronx Burgers, och kanske den gladaste personen i hela burgarsverige. Vi pratar givetvis om vår kampanjburgare Pigzilla/Fejkzilla, men också om utmaningar att expandera sin verksamhet, namnbytet i Skåne och om kantareller verkligen bör finnas på burgare. Avsnittet görs möjligt tack vare vår huvudsponsor The Border: Burgers vs Burritos, samt företagssponsorerna Bun Meat Bun och Rockin' Grill och alla hjältarna på Patreon.com/burgerdudes! Utan er hade vi aldrig kunnat göra denna podcast. Vårt nästa avsnitt kommer att släppas den 6 december.

I det femtonde avsnittet av Burgerdudes Podcast pratar vi inte bara om varför september var den mest intensiva burgarmånaden någonsin, utan även om hängmörat kött och vår nya kampanjburgare tillsammans med The Border: Burgers vs Burritos. Burgerdudes X The Border: The Dry-Aged Burger innehåller svensk högrev och bringa från Bjursunds Slakteri AB som har hängmörats i hela 20-30 dagar för att maxa smakerna. Den innehåller även dubbla skivor ekologisk burgarcheddar från Väddö Gårdsmejeri, majonnäs med rostad vitlök, picklad gul lök och sallad, och serveras i ett nybakat bröd från Bröd & Salt. Avsnittet görs möjligt tack vare vår huvudsponsor The Border: Burgers vs Burritos, samt företagssponsorerna Bun Meat Bun och Rockin' Grill och alla hjältarna på Patreon.com/burgerdudes! Utan er hade vi aldrig kunnat göra denna podcast. Vårt nästa avsnitt kommer att släppas den 8 november.

I det fjortonde avsnittet av Burgerdudes Podcast gästas vi av krögaren och burgarprofilen Johan Jureskog. Vi diskuterar hans spännande burgarresa från finkrogar i Frankrike till TV-produktioner. Vi snackar om den ökända reklamkampanjen för McDonald's och hans vision för burgarkedjan Jureskogs. Avsnittet görs möjligt tack vare vår huvudsponsor The Border: Burgers vs Burritos, samt företagssponsorerna Bun Meat Bun och Rockin' Grill och alla hjältarna på Patreon.com/burgerdudes! Utan er hade vi aldrig kunnat göra denna podcast. Vårt nästa avsnitt kommer att släppas den 11 oktober. Burgerdudes Podcast finns att lyssna på här ovan, samt på Soundcloud, iTunes, Spotify och Acast.

I det trettonde avsnittet av Burgerdudes Podcast har vi ingen gäst, utan det är bara vi. Vi pratar om vår resa till Burger Lovers Festival i Helsingfors, och vad vi har lärt oss om den finska burgarkulturen. Vi pratar även om vår nya kampanjburgare tillsammans med Barrels Burgers & Beer, vår roll under SM i Hamburgare samt våra nya projekt Ramendudes och Pizzadudes. Stort tack till våra samarbetspartners Bun Meat Bun samt Rockin' Grill, och alla hjältarna som stöder oss på Patreon.com/burgerdudes! Utan er hade vi aldrig kunnat göra denna podcast. Vårt nästa avsnitt kommer att släppas den 19 september.

I det tolfte avsnittet av Burgerdudes Podcast pratar vi med Flippin' Burgers grundare Jon Widegren om hållbarhet, varför hösten är bäst för råvaror, vad han egentligen tycker om influencers och framtidsplanerna för restaurangen Dogfood. Stort tack till våra samarbetspartners Bun Meat Bun samt Rockin' Grill, och alla hjältarna som stöder oss på Patreon.com/burgerdudes! Utan er hade vi aldrig kunnat göra denna podcast. Vårt nästa avsnitt kommer att släppas den 9 augusti.

I det elfte avsnittet av Burgerdudes Podcast har vi ett samtal med Stefan Falk från Bun Meat Bun. Vi pratar om hur hans burgarintresse startade, om hans blogg hamburgare.org och filosofin bakom Bun Meat Bun. Stefan berättar även om den godaste burgaren han någonsin har ätit. Stort tack till våra samarbetspartners Bun Meat Bun samt Rockin' Grill, och alla hjältarna som stöder oss på Patreon.com/burgerdudes! Utan er hade vi aldrig kunnat göra denna podcast. Vårt nästa avsnitt kommer att släppas den 12 juli.

Huvudsponsor för det tionde avsnittet av Burgerdudes Podcast är Korvbrödsbagarn. För första gången någonsin har vi en gäst, och det är ingen mindre än Sharam från Barrels Burgers & Beer. I detta avsnitt pratar vi uteslutande om Stockholm Burger Fest, och framförallt årets festival om är mindre än två veckor bort. Stort tack till våra samarbetspartners Bun Meat Bun samt Rockin' Grill, och alla hjältarna som stöder oss på Patreon.com/burgerdudes! Utan er hade vi aldrig kunnat göra denna podcast. Vårt nästa avsnitt kommer att släppas den 14 juni.

Huvudsponsor för det nionde avsnittet av Burgerdudes Podcast är Korvbrödsbagarn. I detta fullspäckade avsnitt pratar vi om Flippin' Burgers 7-årsjubileum och återkomsten av den numera legendariska donut-burgaren 5-0. Vi pratar även om svenska mästerskapen i hamburgare där vi kommer att sitta i juryn, och såklart en hel del om årets största burgarhändelse, Stockholm Burger Fest 2019! Stort tack till våra samarbetspartners Bun Meat Bun samt Rockin' Grill, och alla hjältarna som stöder oss på Patreon.com/burgerdudes! Utan er hade vi aldrig kunnat göra denna podcast. Vårt nästa avsnitt kommer att släppas den 10 maj.

I det åttonde avsnittet av Burgerdudes Podcast befinner vi oss på ett hotellrum i Malmö och pratar om vår korta men intensiva i burgarresa söderut. Vi diskuterar vår heldag hos Shady Burgers i Lund samt vårt kvällsbesök hos Gasoline Grill i Köpenhamn. Tack till alla våra lyssnare, och ett extra stort tack till hjältarna som stöder oss på Patreon.com/burgerdudes! Utan er hade vi aldrig kunnat göra denna podcast. Vårt nästa avsnitt kommer att släppas den 12 april.

I det sjunde avsnittet av Burgerdudes Podcast diskuterar vi kondiment, alltså såser och mindre tillbehör som finns i burgarna. Vi tar upp allt från majonnäs och saltgurka till barbecuesås och ost. Vad ska man tänka på och vilka är de vanligaste misstagen vi stöter på när vi käkar burgare? Tack till alla våra lyssnare, och ett extra stort tack till hjältarna som stöder oss på Patreon.com/burgerdudes! Utan er hade vi aldrig kunnat göra denna podcast. Vårt nästa avsnitt kommer att släppas den 7 mars.

I det sjätte avsnittet av Burgerdudes Podcast djupdyker vi i våra senaste resmål: Rio de Janeiro och Tokyo. Vi pratar om städernas burgarkultur och en del om favoritburgarna vi hittade. Tack till alla er för att ni lyssnar, och ett extra stort tack till hjältarna som stöder oss på Patreon.com/burgerdudes! Utan er hade vi aldrig kunnat göra denna podcast. Vårt nästa avsnitt kommer att släppas den 8 februari.

I det femte avsnittet av Burgerdudes Podcast svarar vi på en massa frågor som ni läsare har ställt på Instagram. Det blir en massa snack om våra favoritställen i Sverige och runt om i världen, picklesbrist, majonnäsvurmande och fetthalter. Och så uttalar vi era namn fel 82 procent av gångerna, såklart. Vårt nästa avsnitt kommer att släppas i januari 2019. Det ska bli spännande med ett nytt år! Tack till er alla för att ni lyssnar, och ett extra stort tack till hjältarna som stöder oss på patreon.com/burgerdudes! Utan er hade vi aldrig kunnat göra denna podcast.

I det fjärde avsnittet av Burgerdudes Podcast firar vi passande nog vårt fjärde år som burgarrecensenter. Detta gör vi genom att prata om våra favoritminnen tillsammans och spåna lite om hur framtiden kommer att se ut. Det blir givetvis mycket prat om våra resor tillsammans,  och vilka skillnader vi upplever nu från när vi började skriva om burgare (spoiler: en hel del). Vårt nästa avsnitt kommer att släppas den 7 december, och då blir den podd där vi svarar på era frågor!

I det tredje avsnittet av Burgerdudes Podcast pratar vi om vår nya topplista över Stockholm, då vi besökte Flippin’ Burgers, Franky’s, Bastard Burgers, Funky Chicken Food Truck, Barrels Burgers & Beers och Bun Meat Bun under en helg och testade två olika burgare på varje ställe. Totalt åt vi 25 burgare på 50 timmar. Allt för konsten! Sen skrev vi ned vad vi tyckte, vilade i några dagar och träffades sedan för att rösta fram den nya listan. Vårt samtal där vi motiverar vårt beslut hittar du i denna podcast. Vi hoppas att ni tycker att det är intressant! Vi ses igen den 8 november. Då fyller vi fyra år, och firar med ett jubileumsavsnitt!

I det andra avsnittet av Burgerdudes Podcast pratar vi om burgarna som vi tog fram i samarbete med Bastard Burgers nu under hösten. Vi berättar även om vårt arbete med menykonceptet för 8ft Burger. Utöver detta snackar vi kort om resorna till Brasilien, England och Köpenhamn som vi har gjort sedan det senaste avsnittet. Och innan inspelningen avslutas hinner vi även diskutera veganburgare och Beyond Meat som äntligen har kommit till den svenska marknaden. Vi hoppas ni gillar avsnittet, och vi hörs den 5 oktober igen!

I det allra första avsnittet av vår podcast pratar vi om vilka vi är, vår kärlek till burgare och hur Burgerdudes.se startades. Vi pratar även om årets upplaga av Stockholm Burger Fest. Mycket nöje!