Podcast appearances and mentions of Johan Jureskog

Hyllade kocken och krögaren Johan Jureskog bestämde sig för att bli bra något - och det blev matlagning. Han anser att glada kockar lagar bättre mat och berättar varför han bröt Vasaloppet och inte gillar att leka med barnen. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

Anser kocken och tv-profilen Johan Jureskog att det bara är svaga människor som får en vagel? Levde han sina första år i en stia? Och är det så att han ungefär var tredje år ser om hela ”Baywatch” från början till slut?

Idag gästas Martina av Johan Jureskog som berättar om Kockarnas Kamp och hur han lyckats öppna så många restauranger.

I veckans avsnitt träffa jag kocken och entreprenören Johan Jureskog. Vi pratar om våren då han varit med i lets Dance. Men också såklart om hans resa som kock och han entrenörsresa då han idag äger 10 företag. Johan berättar även om när han från att som liten vara helt ointresserad av mat plötsligt på en utomlandsresa i tonåren bestämde sig för att bli kock, och då världens bästa kock. Och det har blivit både OS-guld och VM-guld.Vi får också en inblick i hans uppväxt utanför stockholm och relationen till sina föräldrar då och hans tacksamhet över det han fått med sig av sin familj. Jag är nyfiken på allt från Johans drivkraft, drömmar och hur han hinner med allt från att driva restauranger, företag som producerar såser och hur han sett på våren i dansens värld. Helt klart gillar han tävlingar och utmaningar. Missa inte veckans avsnitt. Producerat av @kaspersen_nyfikanpa @perrectdaymedia

Han är en passionerad kock som gjort stora avtryck i svensk matkultur. Som medgrundare av AG i Stockholm har han revolutionerat köttservering i Norden. Han är en köttmästare med flera lager av talang och passion. Låt mig presentera Johan Jureskog.

Johan Jureskog är en svensk kock och restaurangägare. Han äger och driver restaurangen AG, som framförallt är inriktad på kötträtter. Just nu har han varit aktuell i och med sin medverkan i Let's Dance. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Babs Drougge och Matilda Rånge på P3 Nyheter förklarar morgonens stora nyheter, alltid tillsammans med programledarna för Morgonpasset i P3: Margret Atladottir och David Druid. En avstängd sportkommentator har lett till kaos på BBC. Den folkkära fotbollsprofilen Gary Lineker stängdes av efter att ha twittrat kritik mot regeringen, och ett gäng andra profiler och spelare bestämde sig för att bojkotta BBC i solidaritet med Lineker. Flera program har därför förkortats eller ställts in, och public service-bolagets oberoende ifrågasätts från flera håll.Sen pratar vi om trenden att servera hamburgare med en rosa kärna eller rakt av rare. De senaste åren har flera profilerade kockar släppt recept som går på tvärs med Livsmedelsverkets rekommendationer, och nu varnar hygienexperten och professorn Marie-Louise Danielsson-Tham för att trenden kan öka spridningen av den potenta ehec-bakterien. Men kändiskocken Johan Jureskog menar att hamburgaren förstörs av av stekas igenom helt.

Två Let's Dance-aktuella tokar utsätts för T.A.S moment "värmländsk musik", "tjafsa in en lokal koppling" och "rare, medium rare eller well done". Dessutom delar komikern Johanna Wagrell ut välförtjänta priser. Hurra!

Pandemin innebar mycket ångest och en rädsla för att förlora allt, men i dag ser han fram emot Let's dance och att åka vasaloppet. Han berättar att han är känslig och gråter ofta och att han länge i livet ville visa för sin pappa att han var bäst.

Johan Jureskog är kändiskock, restaurangentreprenör och ägare av Restaurang AG, Rolfs Kök och Jureskogs. Han har grundat livsvarumärket Johan Jureskog Selection och tagit fram Kadamo Sumos keramiska kolgrillar. Johan har också varit en folkkär programledare i flera TV-program och var frekvent återkommande i media under pandemin för att prata om krögarnas situation i Sverige. Under våren 2022 blev han extra uppmärksammad i en artikel av Aftonbladet som handlade om restaurangbranschens utmaningar att hitta personal. Vi pratar om allt ifrån mediestorm till talangjakt och tips för kötthantering, fläskbuffé, husman och julbord. Häll upp ett glas Rioja, lägg upp lite chark och njut av ett riktigt köttigt avsnitt med LoungeFavoriten Johan Jureskog! Gillar du LoungePodden? Stötta gärna på Patreon: https://www.patreon.com/taimaz Swish: 0761 401 401 ❤️ Tack för ditt stöd! ❤️ Mer info på https://www.loungepodden.se Följ Taimaz Instagram: https://www.instagram.com/taimazghaffari/ Linkedin: https://se.linkedin.com/in/taimaz-ghaffari-22789b21 Youtube:  https://www.youtube.com/channel/UCLKiCeQSPOfRmhXA_1m9M2A

Johan Jureskog lämnar ingen oberörd. Han har kallat sig en enkel lökhackare från Sumpan, men idag har han byggt upp ett mindre imperium med såser, grillar och restauranger. Markus Ganev träffar honom för en sen middag på Jureskogs krog allmänna galleriet för att ta reda på vem mannen bakom rubrikerna är. 

Veckans vikarie Isak Berg pratar om hur pinsamt det börjar bli med Sveriges natoansökan och ger Ann Linde tips på hur hon ska göra med Turkiet. Petrina förstår tillskillnad från Johan Jureskog varför ungdomar inte vill arbeta inom hotell och restaurang och Jofi har nåtts av ett viktigt budskap där man som minst anar det - på fotboll! Stötta oss på Patreon.com/mandag då får du även lyssna på våran patreonexklusiva podcast MÅNAD. 

Konstnären Johan Petterson och kocken Johan Jureskog har i flera år pratat om att göra pemmikan, den proviant som användes på forna tiders polarfärder. Nu är det dags! Och vi smakar förstås. 2001 åkte Johan Petterson till Nordpolen. Polarforskningssekretariatet har sedan år 1988 erbjudit nästan 40 konstnärer av alla de slag att delta i vetenskapliga forskningsexpeditioner till polartrakterna.- Det är mitt livs resa, säger han. Helt fantastiskt.De sju veckorna fick honom intresserad av tidigare polarutforskare. Hur var deras liv? Vad åt de? Så kom han att intressera sig för pemmikan som var viktig proviant förr.Pemmikan hittades på av ursprungsbefolkningen i Nordamerika. De hade med sig det när de jagade buffel. Senare sålde de också pemmikan till trappers, jägare som kommit från Europa. Även de tidiga polarutforskarna hade pemmikan i provianten.Johan Petterson och kocken och krögaren Johan Jureskog har länge pratat om att göra egen pemmikan.Den ursprungliga pemmikanen gjordes på buffel. Jureskog & Petterson gör den på torkat nötkött och talg, nötköttsfett. Dessutom tillsätter de torkade blåbär, för smaken och vitaminerna.Receptet är enkelt: lika delar talg och torkade produkter (kött och lite blåbär). Blanda ihop och förvara lufttätt i rumstemperatur (eller kylt för att få en hårdare produkt som kan skäras). - Det här är som en power bar, säger Johan Jureskog. Tänk att bara blanda det med potatis, eller ha det i en risotto...

I det här avsnittet delar Johan med sig av sin skicklighet i köket. Daniel bjuder med Johan ner till sin frysbox där Johans kreativa matlagningstalang får fullt spelrum bland änder och älgfärs.

Matlagning är för många en väldigt stor del av jakten. I detta avsnitt möter vi Johan Jureskog som delar med sig av konkreta tips kring hantering och tillagning av kött, en massa inspirerande rätter av vilt och självklart en hel del jaktsnack.

I veckans episod träffar jag kocken, restaurangägaren, entreprenören och profilen Johan Jureskog. Johan driver restaurang AG och även Rolfs Kök i Stockholm och sin egen hamburgerkedja Jureskogs. Han har även en egen linje med produkter som kallas Jureskog Selection som ni hittar i många av de större dagligvarubutikerna. Johan var under åtta år medlem i Svenska kocklandslaget och vann med dem Matlagnings-OS 2004. Han har medverkat i massor med tv-program och är av de större matprofilerna vi har i Sverige, särskilt när vi pratar kvalitetskött och hamburgare. I dagens avsnitt går vi igenom viktiga frågor som hans syn på kött vs hållbarhet, vi pratar om hans kärlek till råvaror och vad som är viktigt i livet. Självklart går vi också igenom en rad av de lyssnarfrågor jag har fått in på Instagram som hur man gör den perfekta hamburgaren och mycket annat. Gillar du den här podcasten så ber jag dig om tre saker: Prenumerera via den poddspelare du använder Ge podden ett bra betyg, det betyder massor för mig! Tipsa dina vänner. Ju fler som lyssnar desto större chans har vi att ta tillbaka makten över vår egen hälsa och även vara med och påverka planethälsan åt rätt håll. Vill du följa det jag gör kan du hitta mig på instagram @johannescullberg, youtube: Hälsotipset med Johannes Cullberg. Johan hittar du @johanjureskog, @restaurang_ag, @jureskogs.

Ekonomistudion torsdag börjar med beskedet att alkoholstoppet förlängs. Krögaren Johan Jureskog uppskattar inte beslutet. Vi tar även en närmre titt på de ryska och kinesiska coronavaccinen. Hör även intervjuer med Vattenfalls vd och FI:s generaldirektör. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Allt roligt är antingen farligt eller förbjudet – det noterade redan Hasse och Tage (eller om det var de gamla grekerna) och det inser även Edward Blom och Mats Ryd, i detta fall apropå nya rön om Coronarisker och alkoholintag.Medan Edward förbereder sig inför veckans helgmys med familjen ägnar sig Mats åt vad han glatt kallar ”Coronasäkrad totaldekadens” på lokal. En av poddens trogna lyssnare har skapat hyllningsssajten https://fårjagätasemla.nu vilket föranleder en kort diskussion om lämpliga semmeldatum – och så är Edward än en gång förbaskad på PostNord, som denna gång inte klarat av att läsa en handskriven adress. Mats avslöjar vad i radioprogrammet ”Snedtänkt” som förargar honom, och så kommer de med anledning av en lyssnarfråga in på ämnet huvudbonader!När började man förr bära hatt, och varför slutade man med det, är frågan – och av bara farten avhandlas allehanda huvudbonader, såsom plommonstop, tårthattar, cylinderhattar, halmhattar, foliehattar och rentav fezer. Apropå halmhattar får vi även veta varför skånska smågrisar en gång råkade förstöra inspelningen av ”Edward Bloms gästabud”.Så får vi dessutom äntligen veta att den lagom sorlande lokalen Mats sitter i råkar vara ”Rolfs kök” där han tänker ägna sig åt de rätter Johan Jureskog dyker upp och presenterar under konceptet ”Goffes”: nämligen dry martini, atlantiska långhalsar, jumbohavskräftor, pata negra-skulderschnitzel, duva, ostar och nybakade Madeleinekakor med mera.En lyssnare som tidigt i höstas ville veta mer om gurkinläggningar blir äntligen bönhörd, för här får vi verkligen höra allt som är värt att höra om hur man lägger in, fermenterar och avnjuter olika typer av gurkor, med och utan salt och ättika (och Edward kommer även som hastigast in på napoletanska piennolotomater/vintertomater/evighetstomater).Sist men inte minst berättar han om varför rundrökt ål är mycket godare än flatrökt (och, enligt Edward, blir som en aladåb som serveras i himlen)!P S Stöd oss gärna: https://www.patreon.com/join/edwardblomSkriv gärna till redaktionen: podden@edwardblom.se See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Ekonomistudion torsdag fokuserar på beskedet att ingen alkohol får serveras efter klockan 22.00 på landets restauranger. Krögaren Johan Jureskog menar att det kommer slå hårt mot branschen. Vi pratar även med Pricerunners vd om reasäsongen – när ska man slå till egentligen? Och så är Américo Fernández, företagsekonom på SEB, med och ger en analys av regeringens stödåtgärder. Vilka har funkat? Vilka borde tillkomma? See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

#128 Vi är på restaurang AG och träffar ägaren Johan Jureskog. Grillar, såser, hamburgare åt McDonalds, TV-program, Rolfs Kök... han har många stekpannor på spisen den här karln. Trevlig är han också! Vi pratar klockor, kött och Corona. Vi blir även inbjudna till Sveriges hemliga golfmecka, den privata klubben Svartinge. Glöm inte att SUPPORTA. Kram Support till showen http://supporter.acast.com/storfrasarpodden. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Vi har den här veckan den stora äran att ha med oss krögaren, entreprenören och karismatikern; Johan Jureskog. Vi pratar vin, McDonalds-samarbeten och hur man egentligen gör den perfekta hamburgaren. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Denna gång får vi poddlyssnare vara med om något spektakulärt! Vi får följa med till Chef’s Table, ett särskilt bord i ett bås inne i köket på Restaurang AG på Kungsholmen i Stockholm, där köksmästaren Johan Jureskog och hans kockar och kallskänkor bullar upp med de yppersta läckerheter köket bjuder under en helkväll med mat och dryck.Det hela är, ack, inspelat i en annan era; om än för inte så många veckor sedan så strax innan Coronasmittan bröt ut på allvar i Sverige – det vill säga när det fortfarande kunde vara både festligt och fullsatt på våra restauranger.Förhoppningsvis kommer den tiden åter, och som hjälp att drömma sig fram till den tiden står Mats Ryd och Edward Blom till er tjänst med frosseri och eufori. (Dock antyder de att man på grund av de alkoholromantiska inslagen för säkerhets skull bör vara minst 30 år för att enligt svensk lagstiftning ha rätt att lyssna ...)Johan Jureskog förklarar att han vill att varje kväll vid Chef’s Table ska vara en drömkväll, och att han alltid vill servera ”god mat rätt in i hjärtat”. Denna gång blir det champagne, ostron, havskräftor, märgben, tryffel, råbiff, churros och många andra godsaker.Det är ett rutinerat gäng som tar sig an dem! Mats intar sitt Chef’s Table på AG för inte mindre än 24:e gången, vilket innebär att han ligger långt före Edward (femte gången) och självaste Johan Jureskog (tredje som gäst) i ligan. Omgivna av madeiraflaskor och specerier och med full insyn i allt som händer i köket talar de om allt från himmel till jord. Mats vill helgonförklara en viss keramiker, Johan drar en lans för det katalanska köket och Edward berättar om Ulf Elfvings möjligen otrendiga men underbara och TV-sända smörsås. ”Havskräftsnördig”, ”köttsheriff” och ”Täbytryffel” är några av de sammansättningar trion berikar svenska språket med – men kvällens bästa ord är nog ”busbord”, vilket är vad personalen på Restaurang AG kallar Chef’s Table där de har fria händer att servera det bästa de kommer på. Johan Jureskog bjuder även på en lektion i sin köttskola, där han går igenom de olika nötköttssorterna han serverar och dessas nationaliteter samt förklarar varför Skottland är världens bästa hemland för köttkor.Något otippat hittar Edward något mjukt, fett och dallrigt som får honom ännu mer euforisk än alkohol – och det är ändå innan de fått in en hel lammskalle med ögonen kvar och, senare, en chokladfontän, på bordet!Tillsammans reder de, apropå en lyssnarfråga, ut skillnaderna mellan bearnaisesås och aioli, och Edward förklarar vad en ”Familjen Blom”-blandning på flaska är.P S Maila oss gärna: podden@edwarblom.seLyssnarsponsring: https://www.patreon.com/join/edwardblom See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Kändiskrögaren Johan Jureskog är tillbaka för berätta om hur coronakrisen påverkar honom och hans hårt drabbade verksamheter. Med blödande ekonomi och varslad personal är restaurangbranschen en av de hittills värst drabbade av krisen. Johan går just nu igenom sitt livs största utmaning i karriären. För honom är inställningen allt. Att hitta ljusglimtarna i mörkret och vända problem till möjligheter. Ett inspirerande och peppande samtal i en dyster tid. Veckans mailfråga kommer från en tjej som vill få hjälp med att investera 200 000 kronor på börsen. Programledare för Fundamentalt är Anna Hegestrand och Jacob Liebermann på uppdrag av Fundler.Redigering: Elin SjödénMaila dina pengafrågor till: fundamentalt@fundler.seFölj Fundler på Facebook och Instagram: @fundlerappLäs mer om Fundler: www.fundler.se See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Edward Blom och Mats Ryd befinner sig på en av sina absoluta favoritplatser i världen (tillika den plats där de tu en gång lärde känna varandra) nämligen ”Chef’s Table” i köket på Restaurang AG på Kungsholmen i Stockholm. Det har blivit dags att inmundiga den älghjärna som varit ett återkommande samtalsämne i podden det senaste året!Men först berättar Edward att restaurangbesöket för hans del är ett välkommet avbrott från den senaste tidens försök att jobba hemifrån, med tre hemmavarande mer eller mindre sjuka småbarn omkring sig. Apropå sjukdomar och Coronaviruset kommer samtalet osökt in på de konservburkar, som det ju varit populärt att hamstra på sistone. Konservburkarnas kulturhistoria inleds i Frankrike i slutet på 1700-talet, vilket Edward berättar mer om, och Mats – som önskar att hans favoriträtt från Marstrand, ”Africana”, funnes som konserv – benämner den fantastiska innovationen ”food tech”. De båda gastronomerna delar också med sig av sina bästa tips för att tillaga pilsnerkorv. Likheter och skillnader mellan pilsnerkorvens förgrundsgestalt Erik ”Bullen” Berglund och skådespelaren Edvard Persson gås igenom, och av bara farten kretsar samtalet plötsligt kring båtar och båtnamn!Så är det äntligen dags för att servera älghjärnan, med självaste skallen som uppläggningsfat på Indiana Jones-manér. AG:s krögare, tillika köttexperten, Johan Jureskog berättar hur han och hans medarbetare anrättat den, och det visar sig vara rena rama tröstematen – varm och gosig, som Edward, säger, och med fantastisk konsistens men utan viltsmak. Samtalet handlar dock inte så mycket om det kulinariska som det moraliska och miljömässigt kloka i att ta vara på djurens hjärnor liksom andra inälvor, underskattade och bortglömda i samtidens svenska kosthållning.Johan Jureskog berättar om sina kulinariska idoler, vars fotografier finns uppsatta vid Chef’s Table, och så ger både han, Mats och Edward en lyssnare goda råd om hur man bäst firar en födelsedag i Stockholm i juli!P S 1 RÄTTELSE I samtalet nämner Edward Blom att Edvard Persson sålde ut Metropolitan i New York tre gånger. Korrekt är dock att det var Carnegie Hall i samma stad han fyllde, två gånger (1946).P S 2 Sponsra gärna podden: https://www.patreon.com/join/edwardblom och skriv gärna till redaktionen! Adressen är: podden@edwardblom.se See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Den här veckan gästas Fundamentalt av stjärnkocken Johan Jureskog. Han delar med sig av sin syn på pengar, som till stor del präglas av den klassresa han gjort. Johan berättar bland annat om sin årsinkomst i mångmiljonbelopp och sin fantastiska bostadskarriär. Dessutom berättar Johan varför han inte litar på banken och hellre stoppar pengarna i huvudkudden än i fonder. Jacob får också ett bra tillfälle att läxa upp vår gäst. Veckans mailfråga kommer från en lyssnare som ska bli sambo och vill ha tips på ekonomiska fallgropar.Programledare för Fundamentalt är Anna Hegestrand och Jacob Liebermann på uppdrag av Fundler.Redigering: Elin SjödénMaila dina pengafrågor till: fundamentalt@fundler.seFölj Fundler på Facebook och Instagram: @fundlerapp See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Krögaren Johan Jureskog som har blivit synonym med burgaren i och med hans program “Världens bästa burgare”. Hans stora passion för kött har resulterat i de välrenommerade Stockholmsrestaurangerna Rolfs Kök, Jureskogs, AG och NK Kötthandel med visionen att ständigt överträffa gästernas matupplevelse. Kontakta VD-podden på hej@vdpodden.se eller besök https://vivamedia.se/vd-podden/

Han tog klivit in i TV rutan för ett par år sedan där han tog sig till USA för att visa amerikanerna vem som gör världens bästa burgare. Veckans Lördagsgäst hos Hasse Strandberg heter Johan Jureskog. Följ med på stjärnkockens matresa via mammas kök i Sundbyberg till stjärnkrogar i Stockholm och Frankrike till de egna restaurangerna och nystartade hamburgerkedjan Jureskogs.

I det fjortonde avsnittet av Burgerdudes Podcast gästas vi av krögaren och burgarprofilen Johan Jureskog. Vi diskuterar hans spännande burgarresa från finkrogar i Frankrike till TV-produktioner. Vi snackar om den ökända reklamkampanjen för McDonald's och hans vision för burgarkedjan Jureskogs. Avsnittet görs möjligt tack vare vår huvudsponsor The Border: Burgers vs Burritos, samt företagssponsorerna Bun Meat Bun och Rockin' Grill och alla hjältarna på Patreon.com/burgerdudes! Utan er hade vi aldrig kunnat göra denna podcast. Vårt nästa avsnitt kommer att släppas den 11 oktober. Burgerdudes Podcast finns att lyssna på här ovan, samt på Soundcloud, iTunes, Spotify och Acast.

Veckans sommarreprisprogram är med allas favorit - stjärnkocken Johan Jureskog! Han är kocken, restaurangentreprenören, medieprofilen och familjepappan som lyckas med det mesta han rör vid. Han är känd som gourmethamburgarens pionjär i Sverige.   I avsnittet pratar Johan Jureskog om den framgångsrika karriären, ledarskap och entreprenörskap inom restaurangbranschen. Varför blev han kock och vad betyder mat för honom? Vad är historien bakom hans två framgångsrika restauranger Rolfs kök och AG på Kungsholmen? Johan Jureskogs samarbete med McDonalds resulterade i en av de mest framgångsrika kampanjer snabbmatskedjan någonsin haft. Vems idé var det, hur gick samarbetet till och varför blev det så framgångsrikt?   Stjärnkocken och medieprofilen får börja avsnittet med en förklaring till varför han missade första inspelningsförsöket av podden. Dessutom diskuterar Taimaz och Johan sina favoritrestauranger, vin, öl och givetvis receptet på den bästa hamburgaren.   Är du hungrig lyssnar du på egen risk!   Följ oss på våra sociala medier för att inte missa något! Instagram: @LoungePodden Linkedin: @LoungePodden

Efter ett par veckors välbehövlig semester återvänder pojkarna till mikrofonerna! Idag är det 50 år sedan Apollo 11 lämnade Kennedy Space Center i Florida för första månlandningen som skedde tre dagar senare. (“one small step for man…”) Semestern snart slut. Utfall så här långt? Plötsligt en ny mikrofon Tommy K Johansson har lämnat oss vid 42 års ålder. Ross Perot har dött vid 89 års ålder. Utan hans investering i NeXT hade världen kunnat se betydligt annorlunda ut. Big Mac Bacon: Jocke har provätit. Overcast premium - filuppladdning är fint Alla Apples reklamfilmer, mm: ftp.fidonet.io/pub/Apple No algorithms - Brent Simmons tar bra och tydlig ställning som vanligt Framtidens tillbehör för Macar med Catalina? Apple har lagt ner 12” Macbook och gamla Macbook Air. Jockes Macbook Pro är åter från service. börjar så sakteliga hitta tillbaka till skrivbordet… Avengers: endgame: sedd Captain Marvel: sedd Hunger Games 1-4: sedda. Igen. Bourne 1-3: sedda. igen. Jocke fick ett hemmabiosystem. Receiver med ethernetuttag! verkar dock inte ha möjlighet att låta mig streama musik från iPhone över nätverket, endast via USB. Recievern har en inbyggd webbserver också. Pioneer VSX-923 heter den. (hustrun inte nöjd med sex högtalare till…) Live aid Beneath a steel sky får en uppföljare … via Apple arcade?! Wimbledon - årets herrfinal… svettig fem-settare. servar i 200km/h i en match som pågick över 4,5 timme. Första gången på åratal som tennis känts spännande igen. Fredrik genomför dumma Bilder-trick Länkar Apollo 11 Liftoff Mobile launcher platform och Crawler-transporter Røde NT-USB - Fredriks nya mikrofon Thomann Webhallen Yeti Macpro podcast Tommy K Johansson Qiozk Macnytt Patric Malm Ross Perot Next Jureskog Big mac bacon Pepparpommes - Salt ‘n’ pepper stripes Overcast Podcast chapters Hot fuzz-kommentarsspår med Edgar Wright och Quentin Tarantino Stephen Hackett Jockes version av repot med Apple-reklam anonymous/valfritt lösenord Switch-kampanjen Ellen Feiss Första Ipod-reklamen Powerbook G4-reklamen Evans Hankey och Alan Dye Brent Simmons Netnewswire No algorithms Mountie plus WIll Ferrell som tomten Avengers endgame Spider-man far from home Captain Marvel Första Captain America-filmen Hunger games-filmerna Bourne-filmerna Pioneer VSX-923 Rocketman Bohemian Rhapsody Live aid Live aid på Youtube Led Zeppelin på Live aid Queens set på Live aid Beneath a steel sky Beyond a steel sky Wimbledon Redigera live-foton Två nördar - en podcast. Fredrik Björeman och Joacim Melin diskuterar allt som gör livet värt att leva. Fullständig avsnittsinformation finns här: https://www.bjoremanmelin.se/podcast/avsnitt-173-jag-tittar-lite-snett-pa-min-mac-mini.html.

Anthony pratar med Johan Jureskog om livet och hur han nått dit han har. Att aldrig ge upp, tro på sin grej och köra!

Denna gång sitter gastronomerna Edward Blom och Mats Ryd på den legendariska Stockholmskrogen ”Rolfs kök”, vars ägare Johan Jureskog medverkar för att berätta dess snart 30-åriga historia – och så avslöjar han hur mycket oxkind som konsumeras där varje vecka.Det visar sig att en av Mats’ få jultraditioner går ut på att njuta av restaurangens knapriga grishuvud, vilket de såklart gör under poddinspelningen – men först efter att ha hängett sig åt en härlig portion sill. Tuggorna varvas med initierade, entusiastiska och kunskapsspäckade utläggningar om sillens och strömmingens kulturhistoria och kulinariska ställning, och med en och annan anekdot. Trots att kräftsäsongen ännu är mycket långt borta dyker det faktiskt även upp en hink svenska flodkräftor i berättelserna. Med sill- och grishuvudsmåltiden fortsätter det julmatstema som funnits i de två närmast föregående podd-episoderna.Dessutom får vi höra talas om ”efterfesternas efterfest”, nämligen Students’ Nobel Night Cap på Handelshögskolan som Edward bevistade natten före inspelningen där han förutom av gott sällskap njöt av bland annat ostron, Skagenröra och helstekt gris – en enligt Mats något dekadent tillställning, som får Edward att tänka på Herman Hesses ”Stäppvargen” och att minnas en gång för länge sedan då han drog till Katarinahissen för att dricka Pommac och absint.Episoden avrundas med tips på Edwardjulklappar.Podden drivs mer eller mindre ideellt, men Edward blir glad om lyssnarna visar sin uppskattning genom att bidra till hans insamling hos den katolska välgörenhetsorganisationen Caritas (gironummer 900-4789; Swish 9004789; märk gärna bidraget ”Edward Blom”). Mer information om Caritas verksamhet: www.caritas.seLyssnarfrågor, önskemål och förslag till programmet kan mailas till: podden@edwardblom.se See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Krögaren och cigarrnjutaren Johan Jureskog gästar era värdar denna gång och det blir förstås mycket prat om mat, men vi hinner också med njuta av dagens cigarr, som inte passar till söt rom visar det sig. Anders pratar alldeles för mycket som vanligt och Axel lottar ut ett oundgängligt redskap att ha på nyckelringen. Dagens cigarr: CAO Flathead Camshaft 554 Producerat av Eric Palmcrantz, Figaro Music & Media Group.

Han är kocken, restaurangentreprenören, medieprofilen och familjepappan som lyckas med det mesta han rör vid. Han är känd som gourmethamburgarens pionjär i Sverige. Stjärnkocken och restaurangentreprenören Johan Jureskog gästar veckans LoungePodden.   I avsnittet pratar Johan Jureskog om den framgångsrika karriären, ledarskap och entreprenörskap inom restaurangbranschen. Varför blev han kock och vad betyder mat för honom? Vad är historien bakom hans två framgångsrika restauranger Rolfs kök och AG på Kungsholmen? Johan Jureskogs samarbete med McDonalds resulterade i en av de mest framgångsrika kampanjer snabbmatskedjan någonsin haft. Vems idé var det, hur gick samarbetet till och varför blev det så framgångsrikt?   Stjärnkocken och medieprofilen får börja avsnittet med en förklaring till varför han missade första inspelningsförsöket av podden. Dessutom diskuterar Taimaz och Johan sina favoritrestauranger, vin, öl och givetvis receptet på den bästa hamburgaren.   Är du hungrig lyssnar du på egen risk!   Följ oss på våra sociala medier för att inte missa något! Instagram: @SalesLounge_ Facebook: SalesLounge Linkedin: SalesLounge

Matsamtalet gräver ner sig i poppisrätten med matigt mellan bröden. Burgaren - en rätt alla älskar. Johan Jureskog tipsar om bästa burgaren - nu burgar vi! See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Intervju med Johan Jureskog inspelad hemma hos Johan See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Intervju med Johan Jureskog inspelad hemma hos Johan See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Matsamtalet fläskar på och pratar bacon. Johan Jureskog guidar i baconuniversum. Johan och Sigrid inspirerar om baconbaluns på bästa sätt! See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Stjärnkocken och matprofilen Johan Jureskog gästar det sista avsnittet av Livshjulet med Anna Hegestrand. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

I det här avsnittet möter vi köttkocken Johan Jureskog. Vi pratar om att godaste kött han någonsin ätit kom från tjuren Ferdinand, och tjurpenis det äckligaste. Johan avslöjar hur du steker en perfekt entrecôte och sin hemliga dröm om vad han ska bli när han blir stor…

#240: Sebastien Boudet Det svåra tvåhundrafyrtionde avsnittet med bagaren Sébastien Boudet. Vi pratade om småskalighet, industrimat, matfestivaler, Coq au Vin, kockböcker, råvaror, luftbaguetter, laga mat med famlijen, halvfabrikat, fransk matkultur, gulaschsoppa, förädla sin egen mat, baka sitt eget bröd, Petite France, det svenska debattklimatet, gluten, att sakna havet, att dö i Frankrike och givetvis en hel del om vad som skulle krävas för att Sebastien skulle tungkyssa Johan Jureskog. Producent: David Mehr. Distribution: Acast. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Raymond Mankowitz, på McDonalds sedan 1994 och i dag kommunikationsdirektör gästar säsongsavslutningen av KommPodd. Den senaste tiden har McDonalds samarbete med köttkocken Johan Jureskog hamnat på tapeten, sedan en kritisk McDonaldsbesökares status i sociala medier ledde till att kocken lade ner sitt Facebookkonto. - Vi måste kunna svara när gästen vill i de kanalerna där gästerna finns. I det här fallet var inte hamburgaren så snygg som gästen hade förväntat sig och vårt samarbete med Johan handlar om att utveckla nya gourmetburgare, men det här var ett exempel på den verklighet vi befinner oss i dag. - McDonalds är ett varumärke som berör och alla har en åsikt och ett stort engagemang. Och så fort det är något kring McDonalds då blir det stort och det är det jag gillar med det här jobbet, säger Raymond Mankovitz. Hör Raymond Maknovitz berätta om sina medieval, pticher och VR i senaste avsnittet.

Med en mening kan Johan Jureskog ha förändrat svenskarnas grillvanor för alltid.

Kobekött är kanske världens mest exklusiva nötkött. Det är också ett kött som omges av en mängd myter. Vi reder ut begreppen om ras, ursprung, myter och försöker även svara på vad det är som gör Kobe så unikt. Följ med till Restaurang AG, där vi träffat krögaren och kocken Johan Jureskog, Erland Abbe, verksamhetschef på Fällmans Kött och Marcus Josberg från importföretaget Globe Foods. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

I det allra första avsnittet av Burgarpodden gästas programledare Christoffer av mästerkocken, krögaren och burgarfantasten Johan Jureskog som driver restaurangerna AG och Rolfs Kök i Stockholm. Det snackas burgarexperiment, vad en bra burgare egentligen är, varför burgare är så poppis världen över och givetvis hur Johan som burgarmästare gör burgarbizniz – både hos oss och hos sig själv.  

I avsnitt sex pratar vi jul med Sanna Blomquist, Johan Jureskog och Joel Linderoth. Vi smakar julöl, pratar jultraditioner, julbordstrender, juldrycker och julmusik. Missa inte heller humlesnapsen som avsmakas och gästernas tips på hur man gör julen lite rikare.   Så varva ner i julstressen och låt dig inspireras av julens smaker i Ölpoddens avsnitt 6. Mycket nöje och god jul önskar Ölpoddengänget!

Johan Jureskog har vunnit både VM-guld och OS-guld i matlagning och hamnade på en hedervärd andraplats i "Kockarnas Kamp" förra året. Nu är han aktuell som domare i tv-programmet "Köksmästarna". Sin insats som domare, hur man lagar den bästa hamburgaren och mycket mer snackar Johan om med Adam, Brita och Marko idag. Lyssna på hela intervjun här!

Herman Rasmusson är veckans kock. Han har vuxit upp i en matintresserad familj och började tidigt att laga mat själv. Hans pappa stod för kött- och fiskrätterna vid middagsbordet och hans mamma älskade det gröna och var duktig på vegetariska rätter. Och lite av det har nog Herman tagit efter, för trots att han själv gärna äter både kött och fisk låter han ofta grönsakerna stå i centrum. Som han säger själv, "Fänkål kan vara en mycket större smakbärare än torsk", och, "Jag försöker utmana mig själv och tänka mer grönt". Denna veckan lagar han rustik vardagsmat i form av gratinerade pärllökar med knaprigt stekt fläsk och rårörda lingon, en smakrik libanesisk köttfärsgryta, värmande pumpasoppa med getostcigarrer och en ljuvligt söt päronpanna, både för öga och gom! Lite mer om Herman Rasmusson: Veckans reportage handlar om kött. Vad vet vi egentligen om det? Vår reporter Aziza Dhaouadi har frågat krögaren och kökschefen Johan Jureskog, som specialiserat sig på kött, vad man bör veta. Han har ett tips som han brukar ge sin mamma innan hon ska ut och köpa en biff i livsmedelsbutiken. Det här ska man leta efter: Vi får också tips om vad man dricker till efterätten! Karsten Thurfjell, vår ständige dryckesexpert, lär oss mer om dessertviner...    Denna vecka testade panelen tre olika sorters Halloumi, närmare bestämt Christis, Fontana och Zeta, hör vad de tyckte här: