Podcast appearances and mentions of cecilia davidsson

Cecilia Davidsson är utbildad näringsterapeut, kock, föreläsare och författare. Cecilia var med och startade upp restaurangen på Yogayma i Stockholm i början på 2000-talet, och blev sen Rosendahls buffékock. Hon har även arbetat som kock på olika retreats, både i Sverige och utomlands under många år, och är därtill en alldeles säregen erfaren kock, framför allt vad det gäller "läkande mat". Cecilia har skrivit för tidningen hälsa, och producerat deras artiklar kring mat och recept, och hon har även producerat ett antal böcker, och var i stort sett först i Sverige att ge ut en bok om yogamat. De böcker som Cecilia skrivit är bland annat "yogamat", "Hälsosam mat", "Juicer och smoothies". Tack för att just du lyssnar på ”Både och, istället för antingen eller – en podd om Integrativ medicin och hälsa. Följ oss på sociala medier, och ge oss gärna fem stjärnor på iTunes om det här var givande för dig. Prenumerera gärna på vår podd! ♥ Facebook: https://www.facebook.com/integrativmedicin ♥ Youtube: https://www.youtube.com/user/integrativMedicin

Food Pharmacy-podden gör sin första cookalong! Lina gästar superkocken Cecilia Davidsson och lagar grönsaksfyllda rispappersrullar med het syrlig dippsås. Häng på för sjutton!20 st rullar200 g fast tofu1 msk kokosolja1 msk äppelcidervinäger1 msk tamarisoja2 morötter, ca 200 g30 g ruccola1 dl färsk mynta och koriander 200 g rödkål1 dl kimchi2 nävar mungbönsgroddar1 mangorivet skal och saft från 2 lime, juice och zest 20 rispapper 1 dl hackade nötter Dippsås 4 tsk ingefära, finriven4 vitlöksklyftor, finrivensaft från 6 limejuice och zest från en lime 2 msk tahini2 dl tamarisoja Till servering sesamfrön hjärtbladssallad Skär tofun i 1 cm långsmala bitar. Hetta upp kokosolja och sesamolja i en stekpanna och stek tofun gyllenbrun runt om på medelhög värme. Tillsätt äppelcidervinäger och tamari. Låt vätskan absorberas och dra därefter av från värmen. Skrubba och strimla moroten, använd t ex en mandolin. Skölj och torka rucolan i salladsslunga. Finhacka myntan och blanda med rucolan i en bunke. Strimla rödkålen, blanda med kimchi och groddar i en annan bunke. Skär mangon i smala centimeterstora bitar. Strö över limeskal och limesaft och blanda runt med mangon. Lägg upp de olika ingredienserna på ett stort fat. Fukta en kökshandduk och lägg ut den på köksbänken. Ställ en stekpanna vid sidan om och fyll den med hett vatten. Doppa ett rispapper i vattnet och lägg det på handduken. Lägg en bit av tofu, mango, strimlad morot och en liten näve av ruccolablandningen i mitten av rispappret, toppa med rödkålssalladen och nötsmulet. Vik upp nedre kanten, därefter sidokanterna och rulla sedan ihop rispappret. Lägg åt sidan och fortsätt rulla resten av rullarna. Undvik att pappret blir för blött och tänk på att vassa grönsaker kan skära sönder pappret så försök vara lätt på handen. Skär rullarna och servera med hjärtbladssallad och en het syrlig dipp sås. Dippsås Riv ingefära och vitlök fint. Blanda samtliga ingredienser i en burk med lock, skaka om. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Hva skal de ansatte på Stange bibliotek lese i jula? Dette er en lengre episode der alle vi ansatte på biblioteket tipser om bøker du kan låne på biblioteket, ønske deg til jul, eller kanskje gi bort til noen du er glad i. Dette er bøkene vi snakker om: - Den hellige Birgitta: enken som utfordret Europa av Unn Falkeid - Babylon av Yasmina Reza - Sjelemaleren av Ildefonso Falcones - Ja, vi elsker av Tove Braathen - The Revenant av Michael Punke - Der du kommer fra av Sasa Stanisic - The last night of the earth poems av Charles Bukowski - Leviathan Falls av James S. A. Corey - Stargate av Ingvild Rishøi - Julen kommer til Mummidalen skrevet av Alex Haridi og Cecilia Davidsson, basert på Tove - Janssons novelle Grantreet. (Sigrid) -Til de voksne av Linn Skåber - Det hvite kartet av Cecilie Enger - Jente 1983 av Linn Ullmann - Kleda er gjennomvåte av Erlend Skjetne

Litteraturveckan börjar närma sig målet och i dagens P1 Kultur är det dags för den allra sista Romanpris-diskussionen nu börjar det att dra ihop sig till final! I morgon fredag är det finaldags i Litteraturveckan, då Sveriges radios Romanpris, Lyrikpriset och Novellpriset delas ut på Palladium i Växjö. I dagens P1 Kultur tar vi upp Novellen som skönlitterär genre och gästas av författarna Andrea Lundgren och Cecilia Davidsson. De har båda gett ut novellsamlingar och Andrea Lundgrens "Nordisk fauna" belönades med tidskriften Vi:s litteraturpris 2018. Cecilia Davidsson debuterade 1994 med novellsamlingen "En av dessa nätter", som belönades med Katapultpriset, och efter det har hon gett ut ytterligare fyra novellsamlingar.  "Lycka, eller åtminstone lite lycka" är en röd tråd i samtalen i årets Litteraturvecka och båda författarna har valt varsin novell som de tycker anknyter till temat. Dessutom har de läst en nyöversättning av "Simmaren" av den klassiska novellförfattaren John Cheever. Har den överhuvudtaget något med begreppet lycka att göra? Och det blir förstås en romanpris-diskussion med vår Lyssnarjury! I dagens P1 Kultur samtalar den om den fjärde och sista nominerade romanen - "Kärlekens Antarktis" av Sara Stridsberg.  Poeten Linnea Axelsson "Aednan" är nominerade till Sveriges Radio Lyrikpris och vi hör henne själv läsa första raden ur diktsamlingen. Dessutom går publiktävlingen "Stafettsagan" vidare. Där bakas de Romanprisnominerade boktitlarna in och det är lyssnarna som skriver sagan! I morgon presenteras hela sagan i sin helhet i P1 Kultur som sänds kl 13.05 från Växjö stadsbibliotek.  Du författar tre meningar som ska innehålla titeln från dagens nominerade roman som Lyssnarjuryn diskuterar - i dag "Kärlekens Antarktis". Resten får du fantisera fram. Mejla dina meningar till p1kultur@sverigesradio.se eller skicka in via vårt twitterkonto där vi heter SR Kultur. Programledare: Marie Lundström och Måns Hirschfeldt. Producent: Maria Götselius

I kapitel två av Smålandspostens litteraturpodd ”Bokstavligt talat” får vi höra mer om hur man anpassar Tove Janssons berättelser om Mumintrollen till mindre barn. Gäst är Cecilia Davidsson, uppvuxen i Tolg. Hon är författare och lektor i kreativt skrivande och har förvandlat flera böcker till mer lättläst. Det blir även böcker av August Strindberg och Elin Wägner.

I kapitel två av Smålandspostens litteraturpodd ”Bokstavligt talat” får vi höra mer om hur man anpassar Tove Janssons berättelser om Mumintrollen till mindre barn. Gäst är Cecilia Davidsson, uppvuxen i Tolg. Hon är författare och lektor i kreativt skrivande och har förvandlat flera böcker till mer lättläst. Det blir även böcker av August Strindberg och Elin Wägner.

Har du författardrömmar och en blivande roman liggande i byrålådan hemma? Carin har länge drömt om att skriva en bok och Britta måste vara kreativ på arbetstid men får blackout så fort hon tänker på fritt skapande. I detta avsnitt bjuder vi in vännen och författaren Cecilia Davidsson och frågar henne hur hon ser på kreativitet och hur hon går till väga för att skriva noveller eller en roman. Vad är lättast? 

Vilhelm Mobergs klassiska utvandrarserie blir lättlästa böcker! Hör på intervjuer med Cecilia Davidsson, som har gjort bearbetningen av de två första delarna i serien, och litteraturvetaren Ingrid Nettervik. Och lyssna på ett avsnitt ur Invandrarna i lättläst version!

Veckans avsnitt spelade vi in så gott som mitt i köket hos kocken, matkreatören, matkonsulten och kokboksförfattaren Cecilia Davidsson. Cissi driver företaget Curlyfood och lagar fantastisk mat; mat som både är god, vacker och hälsosam. Cissi lagar ofta mat på yogaretreats och har skapat favorit-kokboken Yogamat. I detta avsnitt får du massor av enkla, konkreta […]

Raw food är så mycket mer än rå vitkål och morötter. Rawfood är alla möjliga rätter med det gemensamma att det inte tillagas under värme, max 47 grader enligt hard core-anhängarna. Vad sägs om sobanudelsallad, bovetegröt med avokado och mango eller varför inte en grön smoothie till frukost? Veckans reprotage: Höst är skaldjurstider. Ju kallare det blir i vattnet desto bättre blir det. Vår reporter fokuserar idag på musslorna, havets egen miljökämpe.

Meny testar två matkassar. Linas Matkasse och Ecovivas matkasse, vad händer med matlagningen och blir familjelivet lättare? Cecilia Davidsson lagar vegetarisk yogamat och raw food.

Kan någon som gillar jakt och älskar att ha vapen på väggarna bli kär i en vegan och djurrättsaktivist? Frågan ställs i Cecilia Davidssons nya roman, Det man har och det man drömmer om, där kärleken uppstår på det mest oväntade vis. Cecilia Davidsson skriver i flera genrer - bilder- och kapitelböcker för barn, noveller och romaner, och skall hon nämna en författare som inspirerar är det Franz Kafka. Han skriver kort, är absurd, rolig och outgrundlig. Mia Gerdin undrar om det omdömet - utan jämförelser i övrigt - också passar in på Cecilia Davidsson? I Biblioteket ingår även Kriminellt där den schweiziske författaren Friedrich Dürrenmatt uppmärksammas. Vem känner sig själv och sina hemliga missgärningar? Det var hans centrala fråga och han skrev flera tunna koncentrerade böcker om gott och ont i slutet av 1950-talet. Det är Anna Tullberg som tillsammans med Marianne Jeffmar läser Dürrenmatt. Det blir även en intervju med Olga Tokarczuk om kriminalromanen som kanske fick Polens president att sluta jaga: Styr din plog över de dödas ben. Vill du höra mer om Olga Tokarczuk?