Podcasts about Meny

Durante décadas, California buscó a uno de los asesinos seriales más escurridizos de Estados Unidos sin saber que el responsable había sido, precisamente, parte del sistema encargado de atraparlo. En este episodio de Leyendas Legendarias, conocemos la historia de Joseph James DeAngelo, posteriormente identificado como el Golden State Killer, un expolicía responsable de una larga serie de allanamientos, agresiones sexuales y asesinatos entre 1974 y 1986. Su conocimiento de los procedimientos policiales le permitió aprovechar las divisiones entre distintas jurisdicciones y mantenerse oculto durante décadas. Pero además de la investigación criminal, el episodio está lleno de las clásicas tangentes de Leyendas: nombres absurdos, matemáticas que salen horriblemente mal, un martillo robado, repelente para perros, un soborno de 20 dólares y hasta una farmacia que aparentemente está a punto de convertirse en panadería. 00:00:00 — Intro 00:02:00 — El Golden State Killer: el policía que aterrorizó California 00:10:00 — Los múltiples nombres del asesino 00:14:00 — La infancia de Joseph DeAngelo 00:19:00 — Vietnam y su entrenamiento 00:25:00 — El policía que podía investigar sus propios crímenes 00:31:00 — Los objetos frágiles y su modus operandi 00:38:00 — Cuando casi lo atrapan 00:41:00 — El asesino que se quedaba en las casas 00:46:00 — La doble vida de DeAngelo 00:51:00 — El martillo que terminó con su carrera 00:57:00 — El regreso del Night Stalker 01:00:00 — Los últimos asesinatos 01:27:00 — 40 años después: finalmente llega la justicia También puedes escucharnos en Spotify, Apple Podcasts, Amazon Music o tu app de podcasts favorita. Apóyanos en Patreon: https://www.patreon.com/leyendaspodcast Apóyanos en YouTube: https://www.youtube.com/c/leyendaslegendarias/join Visita nuestra página para ver contenido extra: https://www.leyendaslegendarias.com Síguenos: https://instagram.com/leyendaspodcast https://www.tiktok.com/@leyendaspodcast https://twitter.com/leyendaspodcast https://facebook.com/leyendaspodcast #Podcast #LeyendasLegendarias Hosted by Simplecast, an AdsWizz company. See https://pcm.adswizz.com for information about our collection and use of personal data for advertising.

Durante décadas, California buscó a uno de los asesinos seriales más escurridizos de Estados Unidos sin saber que el responsable había sido, precisamente, parte del sistema encargado de atraparlo. En este episodio de Leyendas Legendarias, conocemos la historia de Joseph James DeAngelo, posteriormente identificado como el Golden State Killer, un expolicía responsable de una larga serie de allanamientos, agresiones sexuales y asesinatos entre 1974 y 1986. Su conocimiento de los procedimientos policiales le permitió aprovechar las divisiones entre distintas jurisdicciones y mantenerse oculto durante décadas. Pero además de la investigación criminal, el episodio está lleno de las clásicas tangentes de Leyendas: nombres absurdos, matemáticas que salen horriblemente mal, un martillo robado, repelente para perros, un soborno de 20 dólares y hasta una farmacia que aparentemente está a punto de convertirse en panadería. 00:00:00 — Intro 00:02:00 — El Golden State Killer: el policía que aterrorizó California 00:10:00 — Los múltiples nombres del asesino 00:14:00 — La infancia de Joseph DeAngelo 00:19:00 — Vietnam y su entrenamiento 00:25:00 — El policía que podía investigar sus propios crímenes 00:31:00 — Los objetos frágiles y su modus operandi 00:38:00 — Cuando casi lo atrapan 00:41:00 — El asesino que se quedaba en las casas 00:46:00 — La doble vida de DeAngelo 00:51:00 — El martillo que terminó con su carrera 00:57:00 — El regreso del Night Stalker 01:00:00 — Los últimos asesinatos 01:27:00 — 40 años después: finalmente llega la justicia También puedes escucharnos en Spotify, Apple Podcasts, Amazon Music o tu app de podcasts favorita. Apóyanos en Patreon: https://www.patreon.com/leyendaspodcast Apóyanos en YouTube: https://www.youtube.com/c/leyendaslegendarias/join Visita nuestra página para ver contenido extra: https://www.leyendaslegendarias.com Síguenos: https://instagram.com/leyendaspodcast https://www.tiktok.com/@leyendaspodcast https://twitter.com/leyendaspodcast https://facebook.com/leyendaspodcast #Podcast #LeyendasLegendarias Hosted by Simplecast, an AdsWizz company. See https://pcm.adswizz.com for information about our collection and use of personal data for advertising.

Det började med en video en natt. Nu lagar Martin Bäckius ramen som Broth Boy i gästspel på krogar, finrestauranger och festivaler. REPRIS från 27 november 2025. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Martin Bäckius älskar ramen, japansk nudelsoppa. Han är känd som Broth Boy på sociala medier, där han lägger ut bilder och videor på sina ramen.Martin/Broth Boy är en självlärd, frilansande ramen-makare, som numera gör inhopp på olika krogar, finrestauranger och festivaler i Sverige.När vi träffar honom förbereder han för sittning med 140 gäster på Vrå, en japansk-nordisk restaurang i Posthotellet i Göteborg. Finkrog möter street food i en femrätters-meny som Martin tagit fram tillsammans med Vrås kock och operativa chef Sofia B Olsson.Han förklarar sin fascination för ramen och hur det hela började med att han såg en video en natt.Martin förklarar också skillnaden på olika ramen, och hur de är uppbyggda.Broth boy's ramenbuljongca 6 pers1. KycklingbuljongDu behöver:3 liter vatten1,2 kg kycklingskrov (svensk majskyckling ger bäst resultat)300 g kycklingfötter (kan uteslutas)Gör så här:Lägg kycklingskrov och kycklingfötter i en stor gryta och häll på vattnet.Värm långsamt upp buljongen till cirka 95 grader.När skummet börjar stiga till ytan: skumma av med en slev eller liten sil.Fortsätt skumma tills det inte längre bildas gråaktigt skum och det övergår till ljusare skum. Håll en jämn temperatur strax under kokpunkten och låt buljongen sjuda i 6–8 timmar.Sila sedan buljongen noggrant och använd direkt eller kyl ned.2. Shoyu tare (sojabaserad tare)Du behöver:100 ml Yamasa soja75 ml Usukuchi soja40 ml Saishikomi soja10 ml mirin20 ml sake15 g MSG15 g saltGör så här:Blanda alla sojasorterna i en skål eller liten kastrull.Tillsätt mirin och sake.Rör ner MSG och salt tills allt lösts upp.Låt gärna blandningen stå och dra i kylskåp i några timmar, helst ett dygn, så rundas smaken av.Förvara i lufttät behållare.3. VitlöksoljaDu behöver:6–7 vitlöksklyftor (ca ½ hel vitlök)100 ml neutral olja (raps eller solrosolja)Gör så här:Lägg vitlöksklyftorna i en kastrull och häll över oljan.Värm långsamt och låt vitlöken confiteras på låg värme i cirka 1 timme, tills den är helt mjuk utan att få färg. Bränn dig inte på detta! Var försiktig.Sila av oljan och låt den svalna.4. MonteringTa fram en djup skål, värm den med hett vatten om du vill. Ha i 30 ml shoyu tare i botten av skålen. Häll över 35-40 cl ramenbuljong och ringa lite vitlöksolja över buljongen (1 matsked). Koka färska nudlar separat (1-2 minuter), skaka av allt vatten. Lägg dem i ramenbuljongen och toppa med valfria tillbehör, tex: sojamarinerat ägg, tillagad fläskkarré, salladslök, chilipulver (togarashi). Smaklig spis!!

Recepten till vetedeg har förändrats. Inget smält smör, mjölk byts mot vatten, man jäser en gång och penslar efter gräddning. Vad är det som har hänt? REPRIS från 4 december 2025. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Långsamt byts recepten ut i kokböcker, på mjölpåsar och receptsajter. Det gamla klassiska receptet ersätts av nya recept med inspiration från proffsbagarna.Det klassiska sättet att göra vetebröd hemma: smält smör, mjölk värmd till 37 grader, två jäsningar och pensling före gräddningen. Men så gör inte bagarna.De använder fast eller rumsvarmt smör och kan till och med ersätta mjölken med vatten. De ställer degen i kylen för att den ska vara lättare att hantera. Och jäser en gång, när bullarna ligger på plåten. Och penslar bullarna efter gräddningen.Varför är det en sån skillnad på de klassiska hemmarecepten och hur proffsen gör? Och varför gör proffsen på sitt sätt?Vi pratar med Emma Brink Rask, som gör bakbloggen Brinken bakar. Hennes grej är att baka hemma på samma sätt som ett proffs.Och vi pratar med Jan Hedh, som jobbat inom bageri och konditori i 60 år. Han har aldrig bakat bullar med smält smör.Vi har också bakat lussebullar enligt det klassiska hemmareceptet och enligt det ”nya” sättet med fast smör och vatten.Märker vi någon skillnad?Ninas Lussebullar – gammeldagsa och modernaDu behöver:150 g smör25-50 g jäst5 dl mjölk1,5 pkt saffran (som gärna fått dra i en matsked konjak/whiskey över natten)Rivet skal av 1 apelsin1,5-2 dl socker1 tsk salt1 ägg750-850 g vetemjöl specialTopping:Blötlagda russinUppvispat ägg med lite vatten iGammeldags lussebullar, gör så här:Smält smöret och häll på mjölken, ljumma allt till 37 grader. Smula ner jästen i en bunke. Häll på lite av mjölkblandningen och rör ut jästen. Tillsätt resten av mjölksmöret tillsammans med saffran, apelsinskal, socker och salt. Blanda ihop vätskan med ägget. Bland i mjöl, lite i taget. Bearbeta på valfritt sätt tills degen känns smidig. Degen ska vara något kladdig.Jäs under bakduk i ca 40 minuter. Jag brukar dock ofta låta degen vila i kylen över natten. Då tar jag endast 25 g jäst och 2 dl socker i stället för 1,5 dl.Rulla ut saffransbullar som får jäsa till dubbel storlek. Sätt i blötlagda russin och pensla med uppvispat ägg. Grädda i 250 grader mitt i ugnen i 5-8 minuter.Moderna lussebullar, gör så här:Smula ner jäst i en bunke. Tillsätt lite mjölk och lös upp. Häll på resten av mjölken och tillsätt saffran, apelsinskal, socker, salt och ägg. Arbeta in lite vetemjöl i taget samt tillsätt det rumsvarma smöret.Knåda degen till den känns smidig.Låt den vila i en kvart och baka ut bullar som sedan får jäsa länge (alternativt låt degen vila/jäsa i kylen över natten, då tar jag 2 dl socker och 25 g jäst)!Sätt i blötlagda russin. Grädda bullarna i mitten av ugnen, 250 grader i 5-8 minuter. Ta ut bullarna och pensla direkt med uppvispat ägg.Programmet om Matkult hittar du här: https://www.sverigesradio.se/avsnitt/1723724

Sverige har genomgått en gastronomisk revolution från 80-talet till idag. Etnologen Håkan Jönsson berättar om utvecklingen som förändrat landet. REPRIS från 1 januari 2026. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. – På 1980-talet har vi fortfarande ett stort statligt restaurangbolag, som också äger många av de bättre restaurangerna, säger Håkan Jönsson.Sen förändras allt. Antalet restauranger ökar flerfaldigt. Synen på restaurangbesök ändras.På 80-talet jobbade Håkan Jönsson som kock. Sen blev han etnolog med fokus på gastronomi.Håkan Jönsson beskriver utvecklingen i boken Kändiskockens uppgång och fall – Den gastronomiska revolutionen går vidare. En vidareutveckling av boken Den gastronomiska revolutionen, som kom ut 2011. Då var kändiskockarna ett begrepp. Nu menar Håkan att de fallit.Den gastronomiska revolutionen i Sverige har inte bara förändrat restauranger, maträtter och utevanor. Utan också våra hemmakök och könsroller.Vad kommer härnäst?

FRA ARKIVET er gjenhør fra noen av de mest populære episodene mine. Eivind Haalien er vokst opp på en fjellgard i Valdres, kokk, og har jobbet med norsk lokalmat og mangfold i over 25 år. Han har jobbet mange år på landbrukssiden, vært med å starte en av Norges største matfestivaler - Matstreif i Oslo, og er brennende opptatt av norsk lokalmat. I dag er han kategorisjef for lokalmat i Meny, og jobber for å øke utvalget og kunnskap om lokalmat. God fornøyelse!

Stina Dahlquist lagar mat på ett läger för allergiska barn. Här kan alla äta allt. Och kanske smaka på glass med strössel för första gången. REPRIS från 28 augusti 2025. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Meny fick ett mejl från en lyssnare, Stina Dahlquist:”Hej på er! Jag är kock på Unga allergikers sommarläger. Ett gäng med kidz som ofta är så allergiska att de inte kan äta hos kompisar eller ens i skolan ibland. Som berättar om ambulansfärder som roliga barndomsanekdoter. Jag har gett mig fanken på att alla ska kunna äta allt på lägret. För först då kan dessa barn få vara barn. Stå i en matkö och käfta med polarna. Sno mat från varandras tallrikar. Dela matupplevelser och äta samma som alla andra. Få sin mat samtidigt. Allt det där som icke allergiker tar för givet.”Vi blev så klart nyfikna och hälsade på. Vad blir det för mat på ett sådant läger, med så många allergier på samma gång? Och hur gör man som kock?Stina berättar att hon utgår från ”minsta gemensamma nämnare” när hon sätter ihop en matsedel. – I år tål vi nötkött, kyckling, griskött, rapsolja, olivolja, ris, majs, potatis, ananas, mango, banan, skogsbär, vattenmelon, isbergssallat, citrus, oliver och lite kryddor. Då lagar jag mat på det.Så veckans meny består av hamburgare med pommes, lasagne, kycklinggryta och pastasallad samt en massa frasbröd av majs, frukt, chips och hemgjort godis. På lägret försöker ledarna också skapa upplevelser för barnen, sådant som få kan göra i sin vardag. Plocka godis från en lösgodisautomat, ha gemensamma grillkvällar, stå i en gemensam matkö eller äta glass och maränger som de faktiskt tål.Stina minns en tjej som fick testa att äta en maräng för första gången på ett läger. Hon var äggallergiker:– Jag har ju sett såna här på kalas men jag trodde aldrig att jag skulle kunna äta en maräng i hela mitt liv, sa hon till mig. Då är det värt varenda sekund i köket. Då bölar jag, säger Stina Dahlquist.MatSaras tårtbottenSå här skriver Stina Dahlquist, kock på allergilägret: På lägret misslyckades jag med min första sats med tårtbotten. Men det berodde absolut inte på receptet utan helt på mig. Men oroa er inte för matsvinn. Min misslyckade botten skars upp i små kuber och doppades i frostingen vid eftermiddagsfikat med god aptit. Senare under veckan när kidzen själva gjorde åtta omgångar till tårttävlingen blev de perfekta! Allergismart bakning är bra på det sättet att det är väldigt lätt för barn att baka själv då det ofta bara är att röra ihop. MatSara är en stor förebild för mig och mycket av det jag lagar på allergiläger kommer från hennes fantastiska kokbok. www.matsara.se200 g mjölkfritt margarin3 dl vatten eller växtdryck3 dl socker2 tsk xantangummi3 tsk bakpulver1 msk vaniljsocker6 dl mjölblandning (t ex 2 dl majsmjöl, 2 dl rismjöl och 2 dl majsstärkelse)Smält 200 g mjölkfritt margarin och blanda med 3 dl vatten eller växtdryck. I en annan skål blandar du ihop 3 dl socker, 2 tsk xantangummi, 3 tsk bakpulver, 1 msk vaniljsocker samt 6 dl mjölblandning (tex 2 dl majsmjöl, 2 dl rismjöl och 2 dl majsstärkelse). Se till att det blandar sig ordentligt. Rör ner det blöta i det torra och se till att få bort alla klumpar. Ska du göra en hög tårta är det bästa att dela upp den i två separata springformar. Då gräddar du mitt i ugnen på 200°C i 30 minuter.På lägret så gräddade vi istället i långpanna och anpassade gräddningstiden. Tips:Chokladbotten får du genom att tillsätta 0,5 dl kakao och 2 msk vatten till smeten. Eller tillsätt citronzest eller kryddor. Bottnarna funkar bra som vanlig kaka också med lite glasyr och strössel på.

Joel Bergqvist restaurerar gjutjärnspannor så att de blir som nya. Och säger att man visst kan diska med diskmedel och göra tomatsås i dem. REPRIS från 29 maj 2025. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Joel Bergqvist är kocken som ägnar mer och mer tid åt att restaurera gamla gjutjärnspannor.– Det är fantastiskt att kunna fixa nånting som är 150 år gammalt, och det blir bättre än det som produceras idag, säger han.På golvet i verkstaden står två plasttankar där restaureringen sker med hjälp av elektrolys. I karen finns en jonlösning, en elektrolyt. Pannorna sänks ned och en likström leds genom dem. Smuts, avlagringar och rost försvinner. Kvar blir rent gjutjärn.Sedan bränner Joel in pannorna med rapsolja så att de får ett skyddande skikt. Och blir som nya.Joel förklarar gjutjärnets fördelar i matlagning, hur det ska användas, och hur man ska sköta det.Och så avlivar han också några myter: inget diskmedel och inga tomatsåser. Jodå, det går utmärkt att använda diskmedel, och att koka tomatsås i gjutjärn.Många gamla gjutjärnspannor slängs. De är dåligt rengjorda och ser äckliga ut, eller de har börjat rosta.Joel bestämde sig för att rädda så många pannor som möjligt.– Gjutjärn är så mycket mer än en stekpanna. Det är en personlig historia, det är en nationell historia. Gjutjärn är i vårt blod i Sverige.– 1980-tal och hundra år bakåt, där hittar man de bästa pannorna, säger Joel.

Det behövs nya lantbrukare. Över en tredjedel av svenska bönder är 65+. Generationsskiften är komplicerade och kostsamma. Vi möter två unga bönder. REPRIS från 30 oktober 2025. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Idag är över en tredjedel av alla som driver enskilda jordbruksföretag i pensionsåldern. Och mer än hälften är över 60 år.En del lantbruk kommer läggas ner. Andra kommer gå igenom ett generationsskifte.Men att få in en ny generation handlar om mycket pengar. Dagens jordbruk är stora företag.Historiskt har generationsskiftet skett inom familjen. Ett barn tar över efter föräldrarna. Finns det syskon så ska de köpas ut till marknadsmässigt pris.Om någon utomstående ska ta över så handlar det helt enkelt om att köpa verksamheten. Gå till banken och fråga om det går att låna alla de där miljonerna.I programmet träffar vi Emilia Astrenius, som under en tioårsperiod tillsammans med en kollega köper in sig och tar över Lövåsa gård i Götene från lantbrukaren och arbetsgivaren Dag Arvidsson.Och Ivar Nilsson, som tog över Tånga gård utanför Falkenberg från sina föräldrar Bengt och Katarina för fem år sen.Lyssna också programmet där Ivar och Emilia berättar vad som händer på deras gårdar nu i början på sommaren. Det programmet sändes för några veckor sedan och du kan lyssna på det här: https://www.sverigesradio.se/avsnitt/de-fixar-var-mat-livet-pa-garden-just-nu

Menys Nina Frogneborn gav sig i uppdrag att under en månad äta 500 gr grönsaker och frukt om dagen. Kostrådet som kan hålla folksjukdomarna borta. REPRIS från 9 oktober 2025. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. – Hur svårt kan det vara? tänkte Nina Frogneborn.Svårare än man tror. 500 gr är en hel del.Det kan vara frukt, grönsaker, rotsaker, bär. Färskt, fryst eller fermenterat. Däremot får inte potatis eller baljväxter räknas in. De har egna kategorier.Livsmedelsverket har sedan 1999 rekommenderat att vi ska äta minst 500 gr grönsaker och frukt om dagen. Ändå är det bara 11 procent av oss som kommer upp i den mängden.Åsa Brugård Konde, nutritionist på Livsmedelsverket, förklarar tankarna bakom kostråden. I Sverige är ohälsosamma matvanor, efter tobak, den största riskfaktorn för ohälsa. De stora folksjukdomarna cancer, hjärt- och kärlsjukdomar och övervikt beror till stor del på vad vi äter. Mer än 100 000 fall av cancer och hjärt- och kärlsjukdom kan förebyggas varje år om alla vuxna äter i linje med Livsmedelsverkets kostråd.Ninas uppdrag skulle vara i en månad. Nu har hon snart hållit på i två månader.– Det är svårt att sluta, säger hon.Hon berättar hur hon tog sin an uppgiften i ett samtal med matentusiasten Jesper Lindkvist och Menys Tomas Tengby.Nästa vecka kommer det en annan repris. Men om du vill lyssna på det program som hänvisas till i denna repris, där Jesper och Tomas redovisar sina uppdrag, så hittar du det här: https://www.sverigesradio.se/avsnitt/uppdrag-at-mer-hel-och-halvfabrikat-testa-torkad-pasta-och-burk-tomater Jesper har maxat användningen av hel- och halvfabrikat i hemmet, och Tomas har testat 20 olika sorters penne och 42 förpackningar konserverade tomater (passerade, krossade och hela) för att se vad det är för skillnad på dem.

Fredrik Mattsson lagar lunch och visar hur hur matlivet fungerar för den som inte ser. Från handling till tillagning på spis med touchkontroller. REPRIS från 6 november 2025. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Fredrik Mattsson ringde till Meny-redaktionen en dag. Han tyckte det skulle kunna bli ett intressant mat-program om att vara blind. Han tänkte inte alls att han själv skulle vara med, utan ville bara tipsa.Men varför krångla till det?Så vi åkte hem till Fredrik i Uppsala.Han lagar lunch till oss och visar och berättar hur matlivet blir när man är blind. Hur han handlar, hur han vet vad det är i förpackningarna, hur han vet vad det är för datum på råvarorna. Hur han löser själva matlagandet, vad som funkar och vad som funkar mindre bra.Han har ett vanligt kök med glashäll och touchkontroller. Men också smarta hjälpmedel som en kniv där man kan ställa in skivtjocklek, en speciell läspenna, appar i telefonen och en volontärservice som han kan ringa upp för att få hjälp att se.Fredrik Mattsson föddes med en synnedsättning och fick långsamt sämre syn. För drygt 30 år sen, när han var 18 år blev han helt blind. Fredrik jobbar som privatpraktiserande massör och har sin arbetsplats i centrala Uppsala.Har du en idé till ett program? Maila oss: meny@sr.se

Francisco Franco finalmente llega a su fin... pero no sin antes protagonizar una de las muertes más absurdas, grotescas y surrealistas de la historia moderna. En esta tercera y última parte de la saga del dictador español, descubrimos cómo el régimen franquista literalmente se negó a dejar morir a su líder mientras médicos, políticos y familiares prolongaban artificialmente sus últimos días para proteger sus intereses, en un momento grotescto de la historia que pareció sacado de la mente de una producción de Guillermo del Toro. También puedes escucharnos en Spotify, Apple Podcasts, Amazon Music o tu app de podcasts favorita. Apóyanos en Patreon: https://www.patreon.com/leyendaspodcast Apóyanos en YouTube: https://www.youtube.com/c/leyendaslegendarias/join Visita nuestra página para ver contenido extra: https://www.leyendaslegendarias.com Síguenos: https://instagram.com/leyendaspodcast https://www.tiktok.com/@leyendaspodcast https://twitter.com/leyendaspodcast https://facebook.com/leyendaspodcast #Podcast #LeyendasLegendarias

Francisco Franco finalmente llega a su fin... pero no sin antes protagonizar una de las muertes más absurdas, grotescas y surrealistas de la historia moderna. En esta tercera y última parte de la saga del dictador español, descubrimos cómo el régimen franquista literalmente se negó a dejar morir a su líder mientras médicos, políticos y familiares prolongaban artificialmente sus últimos días para proteger sus intereses, en un momento grotescto de la historia que pareció sacado de la mente de una producción de Guillermo del Toro. También puedes escucharnos en Spotify, Apple Podcasts, Amazon Music o tu app de podcasts favorita. Apóyanos en Patreon: https://www.patreon.com/leyendaspodcast Apóyanos en YouTube: https://www.youtube.com/c/leyendaslegendarias/join Visita nuestra página para ver contenido extra: https://www.leyendaslegendarias.com Síguenos: https://instagram.com/leyendaspodcast https://www.tiktok.com/@leyendaspodcast https://twitter.com/leyendaspodcast https://facebook.com/leyendaspodcast #Podcast #LeyendasLegendarias

Vi hälsar på hos mjölkbonden Emilia Astrenius och grönsaksodlaren Ivar Nilsson för att se vad som händer på deras gårdar så här i början på sommaren. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. För Ivar Nilsson är det här den mest hektiska tiden på året. Han odlar en massa olika grönsaker: lök, potatis, olika sorters kål, palsternackor, persiljerot, morötter och, nytt för i år, broccoli. I början av odlingen är det viktigt att saker sker vid rätt tillfälle för att allt ska gå så bra som möjligt. Då kan det bli långa dagar. I säng klockan två på natten och upp igen klockan sex. Hos Emilia Astrenius på mjölkgården är det både lugnt och hetsigt. För djurskötarna är sommaren en lugnare period, eftersom djuren är ute på bete så mycket. Men på växtodlingen är det full rulle.Ivar och Emilia mötte vi också i höstas, då vi gjorde ett program om den nya generationens lantbrukare. Över en tredjedel av svenska bönder är 65+. Men generationsskiften är komplicerade och kostsamma. Emilia och Ivar har löst den svåra ekvationen på olika sätt. Det programmet kommer vi sända i repris om några veckor. Eller så kan du lyssna på programmet här: https://www.sverigesradio.se/avsnitt/sveriges-nya-bonderna

Francisco Franco ya ganó la Guerra Civil Española, pero el verdadero horror apenas comienza. En esta segunda parte de la saga, Badía, Lolo, Borre y Meni exploran cómo un hombre acomplejado y obsesionado con el poder transformó España en una dictadura marcada por la censura, la persecución política, el fanatismo religioso y una represión que dejó miles de desaparecidos. Desde el robo sistemático de bebés y la prohibición de idiomas regionales, hasta una obsesión enfermiza con reliquias religiosas y una extraña fascinación por una mano momificada de Santa Teresa de Ávila, esta historia demuestra que la realidad puede ser mucho más absurda que la ficción, y recuerden que todo esto lo hizo con una voz horrible. También puedes escucharnos en Spotify, Apple Podcasts, Amazon Music o tu app de podcasts favorita. Apóyanos en Patreon:https://www.patreon.com/leyendaspodcast Apóyanos en YouTube:https://www.youtube.com/c/leyendaslegendarias/join Visita nuestra página para ver contenido extra:https://www.leyendaslegendarias.com Síguenos:https://instagram.com/leyendaspodcasthttps://www.tiktok.com/@leyendaspodcasthttps://twitter.com/leyendaspodcasthttps://facebook.com/leyendaspodcast #Podcast #LeyendasLegendarias

Francisco Franco ya ganó la Guerra Civil Española, pero el verdadero horror apenas comienza. En esta segunda parte de la saga, Badía, Lolo, Borre y Meni exploran cómo un hombre acomplejado y obsesionado con el poder transformó España en una dictadura marcada por la censura, la persecución política, el fanatismo religioso y una represión que dejó miles de desaparecidos. Desde el robo sistemático de bebés y la prohibición de idiomas regionales, hasta una obsesión enfermiza con reliquias religiosas y una extraña fascinación por una mano momificada de Santa Teresa de Ávila, esta historia demuestra que la realidad puede ser mucho más absurda que la ficción, y recuerden que todo esto lo hizo con una voz horrible. También puedes escucharnos en Spotify, Apple Podcasts, Amazon Music o tu app de podcasts favorita. Apóyanos en Patreon: https://www.patreon.com/leyendaspodcast Apóyanos en YouTube: https://www.youtube.com/c/leyendaslegendarias/join Visita nuestra página para ver contenido extra: https://www.leyendaslegendarias.com Síguenos: https://instagram.com/leyendaspodcast https://www.tiktok.com/@leyendaspodcast https://twitter.com/leyendaspodcast https://facebook.com/leyendaspodcast #Podcast #LeyendasLegendarias

Sofia B Olsson, framgångsrik kock som funderat på att starta nåt eget. Det blev ett café i en båt som legat på botten. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. 2024 fick Sofia ett meddelande från en bekant: ”Hej, jag sitter på ångbåtsbryggan på ett möte. Här finns en ångbåt från 1800-talet som precis har sjunkit. Ägaren är beredd att sälja den för en krona till rätt person, annars kommer den att huggas upp och förstöras. Är du intresserad?”– Absolut inte!Men fyra timmar senare ändrade hon sig.Sofia B Olsson är känd från restaurang Vrå på Posthotellet i Göteborg. Där Sofia varit med sedan Frida Ronge drog igång restaurangen. Sofia tog över driften när Frida drog vidare, och nu har hon varit där i 14 år.– Som de flesta kockar har jag längtat efter att öppna nåt helt eget nångång, säger Sofia.Helt eget, utan stora banklån eller finansiärer.Det blev ett café på en ångbåt som legat på botten.En ångbåt från 1882. 18 meter lång. Byggdes som bogserbåt och har under åren varit både fraktfartyg, passagerarfärja och fiskebåt, innan den på 1980-talet blev ett café vid ångbåtspiren nära Älvsborgsbron i Göteborg.Med några hundratusen i sparpengar började Sofia renovera båten.Sommaren 2025 öppnades den som café igen. Pengarna som drogs in har sen gått till fortsatt renovering av båten.– Det finns inget stopp. Jag kommer aldrig bli klar, det är bara en fråga om prioritering.Och samtidigt finns drömmar och planer om vad verksamheten kan utvecklas till.Sofias våffelrecept är hemligt, men här är en länk till ett gammalt våffelrecept på sajten matkult, för den som är nyfiken: https://www.matkult.se/kokboken/brod/2018-04-06-karnmjolksvafflor-fran-alno.html

En esta primera parte de la saga sobre Francisco Franco, Leyendas Legendarias explora los orígenes de uno de los dictadores más importantes y polémicos del siglo XX. Lejos de la imagen clásica del líder carismático y dominante, descubrimos a un hombre inseguro, acomplejado, rechazado por su padre y eclipsado por un hermano mucho más exitoso. El episodio recorre su infancia, su paso por la academia militar, la brutal campaña colonial en Marruecos y la construcción del mito de la "Baraka", la supuesta suerte sobrenatural que convenció a muchos de que estaba destinado a gobernar España. También puedes escucharnos en Spotify, Apple Podcasts, Amazon Music o tu app de podcasts favorita. Apóyanos en Patreon:https://www.patreon.com/leyendaspodcast Apóyanos en YouTube:https://www.youtube.com/c/leyendaslegendarias/join Visita nuestra página para ver contenido extra:https://www.leyendaslegendarias.com Síguenos:https://instagram.com/leyendaspodcasthttps://www.tiktok.com/@leyendaspodcasthttps://twitter.com/leyendaspodcasthttps://facebook.com/leyendaspodcast #Podcast #LeyendasLegendarias

En esta primera parte de la saga sobre Francisco Franco, Leyendas Legendarias explora los orígenes de uno de los dictadores más importantes y polémicos del siglo XX. Lejos de la imagen clásica del líder carismático y dominante, descubrimos a un hombre inseguro, acomplejado, rechazado por su padre y eclipsado por un hermano mucho más exitoso. El episodio recorre su infancia, su paso por la academia militar, la brutal campaña colonial en Marruecos y la construcción del mito de la "Baraka", la supuesta suerte sobrenatural que convenció a muchos de que estaba destinado a gobernar España. También puedes escucharnos en Spotify, Apple Podcasts, Amazon Music o tu app de podcasts favorita. Apóyanos en Patreon:https://www.patreon.com/leyendaspodcast Apóyanos en YouTube:https://www.youtube.com/c/leyendaslegendarias/join Visita nuestra página para ver contenido extra:https://www.leyendaslegendarias.com Síguenos:https://instagram.com/leyendaspodcasthttps://www.tiktok.com/@leyendaspodcasthttps://twitter.com/leyendaspodcasthttps://facebook.com/leyendaspodcast #Podcast #LeyendasLegendarias

Vad gör du om det blir brist på mat? Johanna Hjärtfors har en plan B. Hur är din mat-beredskap? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Det behöver inte handla om krig. Eller energikris. Det kan vara en storm, eller ett längre elavbrott. Eller att det blir brist på någon vanlig råvara. – Mat-trygghet är att veta att jag klarar mig en längre tid, säger Johanna Hjärtfors.Hon bor utanför Åseda i Småland. Utan tidigare erfarenhet bestämde hon sig en dag för att börja odla. En viktig del i Johanna Hjärtfors plan B är beredskapsodling. Nåt hon föreläst om och också skrivit en bok om. – En beredskapsodling är en mer strategisk odling. En mer genomtänkt odling utifrån vad hon äter, så att hon kan förse sig själv med mycket av det hon behöver.Om det blir brist på mat vill man ändå att det man äter ska smaka nåt. Därför odlar Johanna t ex flera olika sorters lök.– Vi privatpersoner måste ta ansvar för vår mat-trygghet och hjälpa till med odling.Johanna Hjärtfors berättar hur man på en förmiddag kan starta en odling, förutsatt att man har en plats för det.Hon berättar också hur hon tar hand om det odlade så att det räcker under större delen av året.

Meny fue a ver a System Of A Down, a Ozzy Osbourne lo van a convertir en holograma, muchos artistas cancelan su participación en el festejo del 250 aniversario de Estados Unidos y otras noticias más Únete a nuestro grupo de Facebook: https://www.facebook.com/groups/1012646383467657 Síguenos:https://www.instagram.com/musicosdesillonpodcast/https://twitter.com/musicosdesillonhttps://www.facebook.com/musicosdesillon/

De senaste 20 åren har EMV ökat kraftigt i svenska butiker. Varför? Och vad får det för konsekvenser? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. – Idag står EMV för knappt 30 procent., säger Christian Jörgensen.Han är nationalekonom på Agrifood economics centre i Lund och har skrivit en rapport om EMV:s utveckling och ställning i Sverige.Sedan 2004 finns det officiell statistik för försäljning av handelns egna märkesvaror, räknat i värde. Under dessa drygt 20 år har EMV ökat med runt 20 procentenheter.En stor ökning kom för 15 år sen när butikskedjorna lanserade mjölk som EMV. Till en början var priset betydligt lägre, men idag, när EMV-mjölken har häften av marknaden, har prisgapet minskat.Christian Jörgensen berättar hur Sverige förhåller sig till andra länder när det gäller EMV.Han förklarar också vad det får för konsekvenser för oss konsumenter, för handeln, livsmedelsproducenterna och jordbrukarna.EMV är inget nytt, utan har funnits i Sverige i över 100 år.

Nadia Jebril gar gärna pa restaurang sjalv. Att inte behova ta hansyn till nagon annan, bara njuta av maten i lugn och ro. Sjalv. Som pinne. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Ensamgästen kallas i krogbranschen för ”pinne”. – Om jag är nyfiken på ett stället orkar jag inte göra en gallup-undersökning på vem som vill eller inte vill följa med. Jag går dit själv! säger Nadia Jebril.Nyligen skrev hon en krönika i Dagens Nyheter om njutningen med ensam-ätandet. Hon tror att fler skulle vilja äta ensamma på krogen, om de bara vågade.– Det finns ett stigma. Det är känsligt med ensamhet. Och måltiden är så laddad med värden som gemenskap. Kanske kan det vara en solidarisk handling att ibland gå ut och äta själv. Att visa att det är okej att vara ensam. Ensamätandet kan också göras hemma. En lugn stund hemma.– Kanske tända ett ljus och hedra sig själv, säger Nadia.Samtalet handlar också om uppväxten i ett gatukök, om att komma från en stor familj men själv ha en liten kärnfamilj, om matuppfostran, om att inse att ens barn inte alls har arfid utan snarare är en foodie. Och att sorg kan uttryckas i formen av ett bröd som doppas i olivolja och kryddblandningen za'atar. Recept på egen za'atar:2 msk timjan2 msk sumak2 msk rostade sesamfrönEn nypa saltMortla ihop ingredienserna. Doppa bitar av bröd i olivolja och sen i kryddblandningen. Ät.

Sebastian Andreu Bergström tar oss till Katalonien. Till klassiska familjekrogar, bodegas och vermut-barer. Och ger oss sin egen och regionens historia. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Sebastian Andreu Bergströms farmor och farfar kom från Katalonien, och med åren har han blivit allt mer intresserad av de rötterna.Sebastian är kompositör, musikproducent, musiker och gymnasielärare i musik.– Musik har mycket gemensamt med mat.Utforskandet av den katalanska maten har resulterat i en bok, Barcelonas mat & dryck. Med dels recept från hela Katalonien och dels skildringar av matlivet i huvudstaden Barcelona, där man tas till klassiska kvarterskrogar, hål i väggen och eftermiddagar på vermut-barer.Sebastian Andreu Bergström bjuder på klassiska rätter med bacallà, den saltade och torkade torsken, och massor med färska grönsaker — paprikor, lök, vitlök och tomater.Banderillas (godsaker på tandpetare), Bacallà i sås med tomat och oliver, klassiska munsbiten Pa amb tomàquet (grillat bröd med riven tomnat, olivolja och salt) och en frisk Bacallà-sallad. Receptet är hämtat ur Sebastians kokbok:Esqueixada de bacallà, Sallad på bacallà4 personer300 g saltad torsk (bacallà), urvattnad3 tomater, tärnade1 liten grön paprika, finhackad½ lök, tunt skivad100 g svarta oliver (t.ex. Arbequinaeller Kalamata)2–3 msk extra jungfruolivolja1 msk sherryvinäger eller rödvinsvinägerNymalen svartpepparLite havssaltPersilja eller gräslök för garneringGör så här:1. Blötlägg den saltade torkade torsken i kallt vatten i 24–48 timmar och byt vatten ett par gånger.2. När den är ursaltad låt den rinna av ordentligt och riv den i små bitar med händerna.3. Strö lite havssalt över tomaterna och låt rinna av några minuter i sil.4. Blanda alla ingredienserna på ett fat eller låg skål och fördela jämt.5. Oliverna kan man garnera med och fördela efteråt eller skiva och strööver.6. Ringla över olivolja och vinäger. Blanda försiktigt och smaka av med peppar (och eventuellt lite mer salt om det behövs).7. Strö över finhackad gräslök/persilja.Serveras sval, med bröd stekt i olivolja eller pa amb tomàquet. Här är det läge för Cava eller torrt vitt!

En este episodio noticioso de Músicos de Sillón, Lolo y Meny se meten al caos absoluto de la industria musical: artistas vendiendo catálogos millonarios, músicos legendarios envejeciendo, BTS corporativos disfrazados de Beatles modernos y Samsung metiéndose en problemas con Dua Lipa. Únete a nuestro grupo de Facebook:https://www.facebook.com/groups/1012646383467657 Síguenos:https://www.instagram.com/musicosdesillonpodcast/https://twitter.com/musicosdesillonhttps://www.facebook.com/musicosdesillon/

Matprofilen berättar hur och när han använder glutamat. Vi testar när det funkar och inte funkar. Och vi berättar MSG:s drygt hundraåriga historia. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. MSG. En engelsk förkortning för Monosodium glutamate. På svenska: mononatriumglutamat. Eller helt enkelt glutamat.Kryddan som hamnat i skamvrån. Som förknippats med det sämsta av livsmedelsindustrin. Omdiskuterat i decennier. Beskyllt för det mesta. Men det finns inga belägg för det i forskningen.Filip Poon, kokboksförfattare, tv-kock och stor på Youtube och TikTok, berättar om sin relation till MSG.– Lika självklart som salt och peppar, säger han. Salt 2.0.Det verksamma ämnet är glutaminsyra. Den viktigaste signalsubstansen i hjärnan.Dessutom viktig för immunförsvaret och mag- och tarmkanalens funktion, och för att hindra att mikroorganismer tar sig in i kroppen.Glutaminsyra är också den femte grundsmaken, umami.Vi testar hur det blir med och utan MSG. Passar det bättre till vissa rätter och smaker, eller funkar det till allt?Och vi berättar om MSG:s krokiga historia.

En este episodio de Músicos de Sillón, Lolo y Meny traen su clásica sección de noticias musicales con todo lo más relevante, polémico y absurdo que está pasando en la industria. Arrancan con el histórico concierto de Shakira en Río de Janeiro frente a más de 2 millones de personas, repasando su setlist, invitados y el impacto brutal de su gira. También analizan la controversia de una artista que fue retirada de una gira por declaraciones políticas, y cómo eso refleja el choque entre música e ideología en la actualidad. Únete a nuestro grupo de Facebook:https://www.facebook.com/groups/1012646383467657 Síguenos:https://www.instagram.com/musicosdesillonpodcast/https://twitter.com/musicosdesillonhttps://www.facebook.com/musicosdesillon/

En este capítulo de Músicos de Sillón Lolo y Meny se ponen a reaccionar a videos bien pasados de lanza, relacionados con música...  (Esta sección se disfruta mejor en YouTube: https://youtu.be/7uh0X91InJg Únete a nuestro grupo de Facebook:https://www.facebook.com/groups/1012646383467657 Síguenos:https://www.instagram.com/musicosdesillonpodcast/https://twitter.com/musicosdesillonhttps://www.facebook.com/musicosdesillon/

En este episodio de Músicos de Sillón, Lolo y Meny se clavan en la evolución de Coachella, uno de los festivales más importantes del mundo, desde su origen como un evento anti-mainstream hasta convertirse en el actual fenómeno dominado por influencers, marcas y capitalismo extremo, como si supieran. supiesen?   A lo largo del capítulo, exploran la historia del festival, desde sus inicios con artistas alternativos y una propuesta enfocada en la música, hasta su transformación en un evento donde el hype, el contenido para redes y las experiencias VIP parecen pesar más que el arte. Únete a nuestro grupo de Facebook:https://www.facebook.com/groups/1012646383467657 Síguenos:https://www.instagram.com/musicosdesillonpodcast/https://twitter.com/musicosdesillonhttps://www.facebook.com/musicosdesillon/

Dags att se på ostron som ett alternativ till kycklingen och falukorven. Tillagade ostron. Och dessutom kan det lösa ett problem med en invasiv art. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Från Strömstad till Varberg finns det 30 000 ton stillahavsostron. En invasiv art som kom till våra vatten för 20 år sen.Marinbiologerna och forskarna Åsa Strand och Ellen Schagerström har tillsammans med hållbarhetskonsulten Hans Liljeblad skrivit Ostron för alla, en faktabok och kokbok om de svenska stillahavsostronen. De vill att vi ska se de främmande ostronen som en möjlighet och inte som ett hot. De vill att tillagade ostron ska bli vår nya vardagsmat. Så som det är på många ställen i världen.De visar genom att laga tre enkla rätter.Och berättar massor om stillhavsostronen.

En vetenskapliga rapport 2022 visade pa problem med vego-köttet. Det var fettet, for mycket salt, och att vi har svart att ta upp jarnet. Vi kollar vad som hänt sen dess. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Vi pratar med Susanne Bryngelsson, forskare och projektledare på statliga forskningsinstitutet Rise. De jobbar ofta tillsammans med livsmedelsindustrin med att utveckla nya processer, tekniker och produkter – till exempel köttersättningsprodukter.Vi pratar också med Josefin Edwall Löfvenborg, som är nutritionist på Livsmedelsverket. Hon berättar vad de gjort och gör i biotillgänglighetsfrågan.Dessutom har vi kommentarer från två stora tillverkare av vegetariska proteinprodukter, Orkla och Lantmännen cerealia.Här hittar du vårt program från 2020 i samma fråga.

En este capítulo noticioso de Músicos de Sillon, hablamos sobre las declaraciones fuertes de Ruby Rose (Orange Is The New Black) contra Katy Perry (la de "Swish Swish Bish") de acoso! Eso y más junto a tus músicos de sillón favoritos Lolo y Meny...  Únete a nuestro grupo de Facebook:https://www.facebook.com/groups/1012646383467657 Síguenos:https://www.instagram.com/musicosdesillonpodcast/https://twitter.com/musicosdesillonhttps://www.facebook.com/musicosdesillon/

Den kallas en hälsodiet för människan och för jorden. Två forskare har lite olika syn på vad det skulle innebära att äta så. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Vi pratar med Mari Wollmar, forskare i livsmedelsvetenskap på Chalmers och även idrottsdietist på BK Häcken i Göteborg, och Anna Stubbendorff, som är dietist och forskare på Lunds universitet. De kommer till lite olika slutsatser om vad dieten skulle innebära för dem som följer den. Det handlar om biotillgänglighet och antinutrienter, om köttfaktorn och sojafaktorn, och om järn.EAT-Lancet-rapporten är en vetenskaplig rapport som två gånger (2019 och 2025) tagits fram av en internationell forskargrupp, EAT Lancet-kommissionen. I den sitter experter från sexton olika länder och flera olika områden, som jordbruk, hälsa, hållbar utveckling och statsvetenskap.Rapporten är ett ett förslag på hur vi kan äta hälsosamt för både oss människor och för planeten. En diet som ska hålla oss friskare, och där maten produceras på ett sätt som inte skadar planeten, med föroreningar, klimatförändringar och förlust av biologisk mångfald.Men är det genomförbart?

En este nuevo formato de Músicos de Sillón, Eduardo y Meny arrancan con una sección fresca de noticias musicales, cultura pop y momentos virales que están marcando la semana. En este episodio, analizan el caso de Afroman vs la policía, donde el icónico rapero convierte una redada en su casa en contenido musical, memes y una batalla legal que termina en una inesperada victoria. Únete a nuestro grupo de Facebook: https://www.facebook.com/groups/1012646383467657 Síguenos: https://www.instagram.com/musicosdesillonpodcast/ https://twitter.com/musicosdesillon https://www.facebook.com/musicosdesillon/

Karin Fingal, Nina Frogneborn och Tomas Tengby har kollat in kokböcker för barn som vill laga mat själva eller tillsammans med vuxna. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Nina Frogneborn och hennes döttrar (6 och 8 år) kollade på Pippi Långstrumps kokbok och Pettson och Findus kokbok. Samt Bamse familjens kokbok och Den officiella Harry Potter-kokboken.Karin Fingal och hennes 7-åriga tvillingar kollade in de spiralbundna böckerna Fredagsmys och lördagsgott, Barnens bästa bakbok och Barnens bästa kokbok.Dessutom Barnens bästa kokbok - steg för steg av Clara Lidström och Annakarin Nyberg. Samt Lätt som en plätt av Annika Håkansson och Lars Nordgren, och två gamla böcker som redan fanns i hemmet: Min första kokbok (översatt från engelska) och spiralbundna Baka lätt & läckert som Karin själv hade som barn.Tomas Tengby fick själv (barnen är vuxna) kolla in Barnens kockskola - middag för hela familjen av Sara Begner.

Marcus Nordgren har en liten förädlingsverksamhet i norra Bohuslän. Djurfodret åkerböna visar sig vara en prima råvara för människor. Vi testar. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Marcus Nordgren lilla verkstad ligger i Bottna i norra Bohuslän. Där förädlar han råvaror och experimenterar. Han skalar, rostar, maler och fermenterar bönor och olika kulturspannmål.En favorit är lokalodlad åkerböna. Åkerböna förknippas så mycket som foderprodukt att det tog Marcus lång tid att konstatera att den också går att äta av människor. Marcus visar hur hans förädling går till och vad åkerbönan kan användas till. Han berättar också om andra råvaror och vad man kan göra med dem.Om du vill göra hans pannkakor utan ägg så har du recepten här:Mjölblandning:75% siktat fullkornsvetemjöl15% ärtmjöl10% bönmjölPannkakssmet:1,5 dl mjölmix1,25 dl vatten1 tsk olja0,5 tsk socker1 kryddmått saltLåt stå och vila minst 20 min. men gärna en timma eller mer innan du börjar steka med olja i het stekpanna.Smeten ska vara lite tjockare än en med ägg.Syra gärna smeten för god smak och mer tillgänglig näring genom att tillsätta en tsk surdeg och låt vila minst 4 timmar, eller över natt.

Oferta EXCLUSIVA de NordVPN ➼ https://nordvpn.com/legendarias  Pruébalo ahora sin riesgos con la garantía de reembolso de 30 días. ¿Qué tienen en común Isaac Newton, Nikola Tesla y Michelangelo? Además de cambiar la historia, todos compartían rasgos que hoy identificamos dentro del Trastorno del Espectro Autista (TEA). En este episodio de Leyendas Legendarias, José Antonio Badía comparte su experiencia personal tras ser diagnosticado con Altas Capacidades y Autismo de Alto Funcionamiento. Analizamos la ciencia detrás del "sistema operativo" neurodivergente, desmitificamos el término Asperger y su oscuro origen nazi, y exploramos cómo el hiperenfoque y la sensibilidad sensorial fueron los verdaderos motores de la evolución humana. Temas del episodio: ¿Qué es el espectro autista? (Analogía Windows vs Linux). La diferencia entre TDAH y Autismo. El compendio de genios: Newton, Tesla, Darwin y más. ¿Por qué el autismo fue una ventaja evolutiva? Famosos contemporáneos en el espectro (Anthony Hopkins, Sia, Greta Thunberg). También puedes escucharnos en Spotify, Apple Podcasts, Amazon Music o tu app de podcasts favorita. Apóyanos en Patreon:https://www.patreon.com/leyendaspodcast Apóyanos en YouTube:https://www.youtube.com/c/leyendaslegendarias/join Visita nuestra página para ver contenido extra:https://www.leyendaslegendarias.com Síguenos:https://instagram.com/leyendaspodcasthttps://www.tiktok.com/@leyendaspodcasthttps://twitter.com/leyendaspodcasthttps://facebook.com/leyendaspodcast #Podcast #LeyendasLegendarias

Oferta EXCLUSIVA de NordVPN ➼ https://nordvpn.com/legendarias  Pruébalo ahora sin riesgos con la garantía de reembolso de 30 días. ¿Qué tienen en común Isaac Newton, Nikola Tesla y Michelangelo? Además de cambiar la historia, todos compartían rasgos que hoy identificamos dentro del Trastorno del Espectro Autista (TEA). En este episodio de Leyendas Legendarias, José Antonio Badía comparte su experiencia personal tras ser diagnosticado con Altas Capacidades y Autismo de Alto Funcionamiento. Analizamos la ciencia detrás del "sistema operativo" neurodivergente, desmitificamos el término Asperger y su oscuro origen nazi, y exploramos cómo el hiperenfoque y la sensibilidad sensorial fueron los verdaderos motores de la evolución humana. Temas del episodio: ¿Qué es el espectro autista? (Analogía Windows vs Linux). La diferencia entre TDAH y Autismo. El compendio de genios: Newton, Tesla, Darwin y más. ¿Por qué el autismo fue una ventaja evolutiva? Famosos contemporáneos en el espectro (Anthony Hopkins, Sia, Greta Thunberg). También puedes escucharnos en Spotify, Apple Podcasts, Amazon Music o tu app de podcasts favorita. Apóyanos en Patreon:https://www.patreon.com/leyendaspodcast Apóyanos en YouTube:https://www.youtube.com/c/leyendaslegendarias/join Visita nuestra página para ver contenido extra:https://www.leyendaslegendarias.com Síguenos:https://instagram.com/leyendaspodcasthttps://www.tiktok.com/@leyendaspodcasthttps://twitter.com/leyendaspodcasthttps://facebook.com/leyendaspodcast #Podcast #LeyendasLegendarias

Notas Macabrosas - Reportan robo de pantera en Aguascalientes - Realizan ritual de exorcismo en templo tras daños durante marcha del 8M en San Luis Potosí - Mujer incendia casa tras discusión con su pareja en Torreón - ¿Conductor de ambulancias y asesino en serie? Los cinco muertos sospechosos que investiga Italia - Dos estudiantes de secundaria en el centro de Florida están acusadas de intento de asesinato de otro estudiante - Mujer termina en el hospital por no tirarse pedos - Una familia denunció que les tapiaron la puerta y las ventanas de su casa mientras estaban adentro - Paciente cae del techo de hospital; intentaba escapar por conducto de ventilación - Un hombre parecido a Jeffrey Epstein es captado manejando en Florida - Camión en llamas llega manejando a estación de bomberos - Estudiante muere trágicamente al explotarle un chicle en la boca - Ambulancia llevaba una mujer con muerte cerebral, pasó sobre un bache y la paciente “resucitó” Segmento Sin Contexto - Meny de Músicos de Sillón nos recomienda canciones para ocasiones especiales También puedes escucharnos en Youtube, Spotify, Apple Podcasts, Amazon Music o tu app de podcasts favorita. Apóyanos en Patreon: https://www.patreon.com/leyendaspodcast​ Apóyanos en YouTube: https://www.youtube.com/c/leyendaslegendarias/join Síguenos: https://instagram.com/leyendaspodcast​ https://twitter.com/leyendaspodcast​ https://facebook.com/leyendaspodcast​ #Podcast​ #LeyendasLegendarias​ #HistoriasDelMasAca

Notas Macabrosas - Reportan robo de pantera en Aguascalientes - Realizan ritual de exorcismo en templo tras daños durante marcha del 8M en San Luis Potosí - Mujer incendia casa tras discusión con su pareja en Torreón - ¿Conductor de ambulancias y asesino en serie? Los cinco muertos sospechosos que investiga Italia - Dos estudiantes de secundaria en el centro de Florida están acusadas de intento de asesinato de otro estudiante - Mujer termina en el hospital por no tirarse pedos - Una familia denunció que les tapiaron la puerta y las ventanas de su casa mientras estaban adentro - Paciente cae del techo de hospital; intentaba escapar por conducto de ventilación - Un hombre parecido a Jeffrey Epstein es captado manejando en Florida - Camión en llamas llega manejando a estación de bomberos - Estudiante muere trágicamente al explotarle un chicle en la boca - Ambulancia llevaba una mujer con muerte cerebral, pasó sobre un bache y la paciente “resucitó” Segmento Sin Contexto - Meny de Músicos de Sillón nos recomienda canciones para ocasiones especiales También puedes escucharnos en Youtube, Spotify, Apple Podcasts, Amazon Music o tu app de podcasts favorita. Apóyanos en Patreon: https://www.patreon.com/leyendaspodcast​ Apóyanos en YouTube: https://www.youtube.com/c/leyendaslegendarias/join Síguenos: https://instagram.com/leyendaspodcast​ https://twitter.com/leyendaspodcast​ https://facebook.com/leyendaspodcast​ #Podcast​ #LeyendasLegendarias​ #HistoriasDelMasAca

Vi äter minst fullkorn i Norden. Är det svårt att äta enligt rekommendationen? Vi testar. Och så får du barnen att äta fullkorn. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Livsmedelsverket rekommenderar 90 gram fullkorn om dagen.Det motsvarar 6 knäckemackor.– Havregrynsgröt och två knäckemackor till frukost och du kommer upp till 60 gram, säger Maria Alexandersson, projektledare på Fullkornsfrämjandet.I Danmark lyckades en liknande organisation få folk att äta mer fullkorn. Danmark, Norge och Finland äter mer fullkorn än Sverige.I snitt får vi i Sverige i oss 40 gram per dag, knappt hälften av det vi borde. Bara 8 procent av den vuxna befolkningen klarar rekommendationen.– Om man äter tillräckligt med fullkorn så minskar risken för flera stora livsstilssjukdomar. Hjärt-kärlsjukdomar, tarmcancer och diabetes typ 2, säger Maria Alexandersson.– Även en liten ökning spelar roll.Vi tipsar om vägar till mer fullkorn i vardagen. Att förändra frukosten är smart, för den är ofta densamma.Under mars genomför flera skolor i landet Fullkornslyftet, för att få barnen att äta mer fullkorn.– De gillar knäckebröd och har inget emot att vi får i mer fullkorn i maten, säger Pernilla Dierks, köksmästare på Härlandatjärnskolan i Göteborg.

Ett te som inte är ett te. Vi provsmakar. Hur är det att jobba som privatkock, i Sverige och i USA? Och en japansk roman med väldigt mycket mat. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Leo Rehnfeldt åker till Argentina för att utforska den beska nationaldrycken yerba mate. Drycken är populär i flera Latinamerikanska länder, och i delar av östra Medelhavet. Leo berättar om yerba mates historia och om dess sociala roll. Tess Medina blev Sveriges mästerkock 2024. Nu jobbar hon som privatkock, både i Sverige och i USA. I Sverige lagar hon mat på ett företag och för en familj. I USA jobbade hon nyligen för en familj i Florida, några hus bort från Trumps Mar-A-Lago.Dessutom berättar vi om en japansk roman med mycket mat. På engelska heter den Butter. När den snart kommer ut på svenska kallas den Smör. Författare är Asako Yuzuki.

¿Cómo un prometedor futbolista con la rodilla destrozada terminó siendo el gurú global de la conspiración? En este episodio de Leyendas Legendarias, José Antonio Badía, Eduardo Espinosa y Mario Capistán desmenuzan la increíble y tragicómica vida de David Icke, el hombre que convenció a millones de que somos gobernados por Reptilianos y que la Luna es una antena de control. Analizamos su camino del césped a la profecía, la oscura conexión con el Nuevo Orden Mundial y por qué su Teoría de la Conspiración es el molde de la desinformación actual. Abróchate el cinturón para entender la Matrix Saturno-Luna... y ríete en el proceso.También puedes escucharnos en Spotify, Apple Podcasts, Amazon Music o tu app de podcasts favorita.Apóyanos en Patreon:https://www.patreon.com/leyendaspodcastApóyanos en YouTube:https://www.youtube.com/c/leyendaslegendarias/joinVisita nuestra página para ver contenido extra:https://www.leyendaslegendarias.comSíguenos:https://instagram.com/leyendaspodcasthttps://www.tiktok.com/@leyendaspodcasthttps://twitter.com/leyendaspodcasthttps://facebook.com/leyendaspodcast#Podcast #LeyendasLegendarias

¿Cómo un prometedor futbolista con la rodilla destrozada terminó siendo el gurú global de la conspiración? En este episodio de Leyendas Legendarias, José Antonio Badía, Eduardo Espinosa y Mario Capistán desmenuzan la increíble y tragicómica vida de David Icke, el hombre que convenció a millones de que somos gobernados por Reptilianos y que la Luna es una antena de control. Analizamos su camino del césped a la profecía, la oscura conexión con el Nuevo Orden Mundial y por qué su Teoría de la Conspiración es el molde de la desinformación actual. Abróchate el cinturón para entender la Matrix Saturno-Luna... y ríete en el proceso.También puedes escucharnos en Spotify, Apple Podcasts, Amazon Music o tu app de podcasts favorita.Apóyanos en Patreon:https://www.patreon.com/leyendaspodcastApóyanos en YouTube:https://www.youtube.com/c/leyendaslegendarias/joinVisita nuestra página para ver contenido extra:https://www.leyendaslegendarias.comSíguenos:https://instagram.com/leyendaspodcasthttps://www.tiktok.com/@leyendaspodcasthttps://twitter.com/leyendaspodcasthttps://facebook.com/leyendaspodcast#Podcast #LeyendasLegendarias

En mosaik af hændelser tager sin form i Skuldborg, Tamstrup og senere et paddel-center på Amager. Jonna og Klavs fejrer en meget veloverstået nytårstaffel med lækre forlorne skildpadder, leveret af Klavs bror, Laust. Iværksætteren, Mads "Skjern" konsulterer Allan Sindberg med henblik på et projekt i de gamle Meny-bygninger og så er Allan og Klavs på et meget interessant besøg hos NGO'en FANT. Til slut skal Klavs lige have overstået et opkald med den genvalgte formand for handelsstandsforeningen, Gunnar. Se DET er Undskyld vi roder, når det er bedst. God fornøjelse.Bliv medlem: https://r8dio.dk/bliv-medlem/See omnystudio.com/listener for privacy information.

¿Es la Virgen de Guadalupe un milagro divino o una obra maestra indígena? En este episodio especial de Leyendas Legendarias, profundizamos en la historia no contada de la veneración mariana, rastreando sus orígenes desde las estatuas de la diosa egipcia Isis asimiladas por el catolicismo, hasta el icónico manto del Tepeyac. Descubre cómo la Virgen de Guadalupe se convirtió en el símbolo cultural más importante de México y la evidencia que señala al artista indígena Marcos Cipac de Aquino como el verdadero autor de la imagen, cuyo crédito fue borrado y reemplazado por la leyenda del milagro para la evangelización. Un análisis profundo de fe, colonización e iconografía católica que te hará ver a la Virgen de Guadalupe con otros ojos. También puedes escucharnos en Spotify, Apple Podcasts, Amazon Music o tu app de podcasts favorita. Apóyanos en Patreon: https://www.patreon.com/leyendaspodcast Apóyanos en YouTube: https://www.youtube.com/c/leyendaslegendarias/join Visita nuestra página para ver contenido extra: www.leyendaslegendarias.com Síguenos: https://instagram.com/leyendaspodcast https://twitter.com/leyendaspodcast https://facebook.com/leyendaspodcast #Podcast #LeyendasLegendarias

¿Es la Virgen de Guadalupe un milagro divino o una obra maestra indígena? En este episodio especial de Leyendas Legendarias, profundizamos en la historia no contada de la veneración mariana, rastreando sus orígenes desde las estatuas de la diosa egipcia Isis asimiladas por el catolicismo, hasta el icónico manto del Tepeyac. Descubre cómo la Virgen de Guadalupe se convirtió en el símbolo cultural más importante de México y la evidencia que señala al artista indígena Marcos Cipac de Aquino como el verdadero autor de la imagen, cuyo crédito fue borrado y reemplazado por la leyenda del milagro para la evangelización. Un análisis profundo de fe, colonización e iconografía católica que te hará ver a la Virgen de Guadalupe con otros ojos. También puedes escucharnos en Spotify, Apple Podcasts, Amazon Music o tu app de podcasts favorita. Apóyanos en Patreon: https://www.patreon.com/leyendaspodcast Apóyanos en YouTube: https://www.youtube.com/c/leyendaslegendarias/join Visita nuestra página para ver contenido extra: www.leyendaslegendarias.com Síguenos: https://instagram.com/leyendaspodcast https://twitter.com/leyendaspodcast https://facebook.com/leyendaspodcast #Podcast #LeyendasLegendarias

Oferta exclusiva NordVPN → https://nordvpn.com/Legendarias Pruébalo sin riesgo ahora con una garantía de devolución de dinero de 30 días. En el episodio de hoy exploraremos las causas y consecuencias de las avalanchas humanas y los 'crowd crushes', analizando casos como Itaewon y Astroworld. Descubre cómo la densidad de multitudes, catalizadores y la falta de planificación en eventos masivos pueden llevar a tragedias, y aprende consejos clave para la supervivencia y prevención. Un análisis profundo sobre la física de las multitudes y la responsabilidad en la seguridad de los eventos También puedes escucharnos en Spotify, Apple Podcasts, Amazon Music o tu app de podcasts favorita. Apóyanos en Patreon: https://www.patreon.com/leyendaspodcast Apóyanos en YouTube: https://www.youtube.com/c/leyendaslegendarias/join Visita nuestra página para ver contenido extra: www.leyendaslegendarias.com Síguenos: https://instagram.com/leyendaspodcast https://twitter.com/leyendaspodcast https://facebook.com/leyendaspodcast #Podcast #LeyendasLegendarias

Haz tus maletas y prepárate para un escalofriante recorrido global por lugares como La Casa de los Tubos en Monterrey, el Caserón de Afonso Sardinha en Brasil, la Finca Maldita en Valencia, la Sathorn Unique Tower en Bangkok, las Grand Paradi Towers en Mumbai y la enigmática Casa de la Papa en Indonesia, desvelando leyendas, tragedias y fenómenos inexplicables que te harán cuestionar la realidad y te mantendrán al borde del asiento. También puedes escucharnos en Spotify, Apple Podcasts, Amazon Music o tu app de podcasts favorita. Apóyanos en Patreon: https://www.patreon.com/leyendaspodcast Apóyanos en YouTube: https://www.youtube.com/c/leyendaslegendarias/join Visita nuestra página para ver contenido extra: www.leyendaslegendarias.com Síguenos: https://instagram.com/leyendaspodcast https://twitter.com/leyendaspodcast https://facebook.com/leyendaspodcast #Podcast #LeyendasLegendarias

Cuando se menciona el caso de hoy, es imposible no pensar en la revolución mediática que carga a cuestas lo que se considera como el fenómeno paranormal mejor documentado de la historia. Existen horas y horas de grabaciones de audio, video, fotografías, entrevistas a testigos, declaraciones de dos oficiales de policía y dos que tres personas han hecho cantidades obscenas de dinero a partir de lo que, en un inicio, era una historia muy sencilla. Hoy hablaremos sobre el Poltergeist de Enfield. También puedes escucharnos en Spotify, Apple Podcasts, Amazon Music o tu app de podcasts favorita. Apóyanos en Patreon: https://www.patreon.com/leyendaspodcast Apóyanos en YouTube: https://www.youtube.com/c/leyendaslegendarias/join Visita nuestra página para ver contenido extra: www.leyendaslegendarias.com Síguenos: https://instagram.com/leyendaspodcast https://twitter.com/leyendaspodcast https://facebook.com/leyendaspodcast #Podcast #LeyendasLegendarias