Podcasts about terra madre nordic festival

Das Terra Madre Festival hat seinen Ursprung eigentlich in Italien. Dieses Jahr findet das Terra Madre Nordic Festival in Kopenhagen statt. Hört im Podcast Erlebnisse und Eindrücke von Ines zum Thema Slow Food. Spannendes und Kurioses zum hautnah dabei sein.

Unsere Foodkorrespondentin Inés Lauber hat auf dem Terra Madre Nordic Festival in Kopenhagen ein interessantes Urban Gardening-Projekt entdeckt: Nachhaltigkeit ist der Schlüssel zur ØsterGRO-Denkweise. Die Vision ist es, die Stadt grüner zu machen. Gemüse, Eier und Honig werden an die 40 Mitglieder des ØsterGro-Verbandes verkauft. Das Projekt wird von zwei Initiatorinnen und vielen engagierten Mitgliedern und Freiwilligen, die sich an der Arbeit beteiligen wollen, betreut und weiterentwickelt. ØsterGRO ist eine Wissensaustausch-Plattform, eine grüne Oase mitten im Beton-Dschungel. Hört im Podcast ein Interview mit Livia Urban, der Mitbegründerin von ØsterGRO.

Das Terra Madre Festival hat seinen Ursprung eigentlich in Italien. Dieses Jahr findet das Terra Madre Nordic Festival in Kopenhagen statt. Hört im Podcast ein Interview mit dem dänischen Sternekoch Christian Puglisi. Unter anderem hat er das "Relæ" zum ersten biozertifizierten Restaurant geführt, das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde und den Nachhaltigkeits-Preis 2015 und 2016 gewonnen hat

Das Terra Madre Festival hat seinen Ursprung eigentlich in Italien. Dieses Jahr findet das Terra Madre Nordic Festival in Kopenhagen statt. Hört im Podcast Erlebnisse und Eindrücke von Ines zum Thema Slow Food. Zum Beispiel der Besuch einer idyllischen Biofarm und vieles mehr. Man meint man wäre direkt dabei...