Podcast appearances and mentions of scotty schuder

This week on “Talk About Las Vegas With Ira,” I sit down with world-renowned bartender Scotty Schuder, the creative force behind Paris' legendary Dirty Dick tiki bar. Scotty is bringing his globally celebrated cocktails to Petite Bohème for a one-night-only takeover, Thursday, October 2. In our conversation, Scotty dives into the rich history of tiki culture—from its 1934 origins with Don the Beachcomber, through its decline, and into today's vibrant neo-Tiki revival. He shares how his own journey began here in Las Vegas, the city where he first fell in love with tiki, before spending 27 years in Paris and eventually opening Dirty Dick—a bar designed to welcome everyone. We talk about his deep Las Vegas family roots, his collaboration with Petite Bohème's Bar Manager Jonah Gibbs, and the magic of tiki: homemade ingredients, fresh juices, premium spirits, and pure escapism. Scotty is joined by Mickey, who helped launch Dirty Dick, as they reveal how recipes are remembered, why tiki resonates so deeply, and what makes this cocktail culture such an unforgettable experience. (Also Watch Full Podcast Video)

Guests: Jeff Berry, Scotty Schuder, Paul McGee, David Wondrich, Alexandre Gabriel, Paul McFadyen What You'll Learn: From the concepting to its final bottling, learn about the incredible journey that led to the making of Plantation OFTD, a truly unique overproof rum offering for your cocktail programs. Join some of the OFTD Brothers: Paul McGee, Jeff Berry, Dave Wondrich, Scotty Schuder, Alexandre Gabriel and Paul McFadyen on a lively discussion about Rum and Friendship and bring home some great ideas on how to use it for the modern bar.

Dans ce nouvel épisode de La Brasse, nous voyageons aux États-Unis, direction la Californie et Petaluma. Loin de l'effervescence de San Francisco, c'est une petite ville installée au milieu des vignes et des champs. Réputée pour ses vins, c'est aussi une terre de houblons et d'expérimentations brassicoles. Tony Magee, fondateur de Lagunitas, a commencé à y brasser ses bières dans les années 90, avec pour mission de démocratiser l'IPA. Houblonnée, équilibrée, aromatisée, elle est bien connue des amateurs de bières, en quête de renouveau. Pour continuer à nous surprendre, Lagunitas a confié ses clefs à plusieurs barmen afin d'imaginer une nouvelle recette : un brassin en édition limitée, Petaluma Fuzz, à découvrir dès le 6 février...Les bières collaboratives, un moyen de se réinventer et de sortir de sa zone de confort ?, Elisabeth Pierre en discute avec ses invités : - Scotty Schuder, propriétaire du Dirty Dick à Paris- Bryan Joly, ambassadeur de Lagunitas en France- Sophie Grandjean, caviste, créatrice de So Bière Club à Saint Germain en LayeEn savoir + :- Lagunitas : https://www.facebook.com/LagunitasFrance/Petaluma Fuzz, une édition limitée à déguster dans les bars des créateurs (Dirty Dick, Willie Carter, Lune Froide, Vivian's) mais aussi sur le site de Beerwulf dès le 6 février 2020. - So Bière Club : http://www.sobiere.fr Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Dans ce nouvel épisode de La Brasse, nous voyageons aux États-Unis, direction la Californie et Petaluma. Loin de l'effervescence de San Francisco, c’est une petite ville installée au milieu des vignes et des champs. Réputée pour ses vins, c’est aussi une terre de houblons et d’expérimentations brassicoles. Tony Magee, fondateur de Lagunitas, a commencé à y brasser ses bières dans les années 90, avec pour mission de démocratiser l’IPA. Houblonnée, équilibrée, aromatisée, elle est bien connue des amateurs de bières, en quête de renouveau. Pour continuer à nous surprendre, Lagunitas a confié ses clefs à plusieurs barmen afin d’imaginer une nouvelle recette : un brassin en édition limitée, Petaluma Fuzz, à découvrir dès le 6 février... Les bières collaboratives, un moyen de se réinventer et de sortir de sa zone de confort ?, Elisabeth Pierre en discute avec ses invités : - Scotty Schuder, propriétaire du Dirty Dick à Paris - Bryan Joly, ambassadeur de Lagunitas en France - Sophie Grandjean, caviste, créatrice de So Bière Club à Saint Germain en Laye En savoir + : - Lagunitas : https://www.facebook.com/LagunitasFrance/ Petaluma Fuzz, une édition limitée à déguster dans les bars des créateurs (Dirty Dick, Willie Carter, Lune Froide, Vivian’s) mais aussi sur le site de Beerwulf dès le 6 février 2020. - So Bière Club : http://www.sobiere.fr

When most of us think of beverage in France, we think of Champagne & wine, yet it is home to one of the most respected tiki bars in the world. Indeed, no tiki bucket list would be complete without Dirty Dick in Paris, and when you experience the beverage, hospitality and atmosphere, you will quickly see why. So, tune in this week & hear the story of how the bar came to be, directly from bartender/proprietor: Scotty Schuder.    Learn More:   Dirty Dick: https://www.worldsbestbars.com/bar/paris/opera-and-les-halles/dirty-dick/   ==============================   Join us every Monday as star bartender, Erick Castro, hangs out with some of the top bartenders from around the world while drinking a little bit of whiskey. The truth about bartending comes to the surface, since nothing is off limits and topics range on everything from sleeping with customers to the first time you got drunk.   FOLLOW US ON INSTAGRAM: Erick Castro: www.instagram.com/HungryBartender Bartender at Large: www.instagram.com/BartenderAtLarge   FOLLOW US ON TWITTER:   Erick Castro: www.twitter.com/HungryBartender Bartender at Large: www.twitter.com/BartendAtLarge

Scotty Schuder from Dirty Dick in Paris talks about bringing the tropics to the red light district, random rock star encounters, & co-creating the perfect overproof rum. Check out his Spotify playlist here: https://open.spotify.com/user/shebmo/playlist/47SWtNpbQFvtnZ7aF9jBsL

In Part I of our Tiki Talk series, we'll be chatting with Scotty Schuder of Dirty Dick, artist Bai Tiki, and Alexandre Gabriel of Pierre Ferrand Cognac. [...]

In Part I of our Tiki Talk series, we'll be chatting with Scotty Schuder of Dirty Dick, artist Bai Tiki, and Alexandre Gabriel of Pierre Ferrand Cognac.