Podcasts about dans

On le surnomme “le Picasso de la pâtisserie”.Dès ses 9 ans Pierre Hermé savait qu'il deviendrait pâtissier.Il grandit en Alsace, dans le laboratoire de la boulangerie familiale où il apprend les bases du métier aux cotés de son père.Mais très vite Pierre aspire à plus.Il renonce à reprendre l'entreprise créée par son arrière grand-père et rejoint la capitale pour intégrer la maison Lenôtre.Il y apprend l'excellence, la précision du geste et découvre un art très différent de celui qu'il connait.D'abord pâtissier privé pour le ministre de la Défense, Pierre réalise vite qu'il a besoin de plus d'espace pour s'exprimer : il veut être libre de créer, avoir son univers, ses produits et sa propre maison.L'empire Pierre Hermé né avec l'ouverture de la première boutique à Tokyo en 1998.Aujourd'hui le groupe en compte 95 sur 4 continents.Une marque internationale pionnière de la haute-pâtisserie, qui a construit sa renommée autour d'un produit star : les macarons — écoulés par dizaines de millions chaque année.Dans cet épisode Pierre livre les clés de sa réussite :Où trouver l'inspiration pour créer jusqu'à 200 nouvelles recettes par anPourquoi il faut être obsédé par les détailsLes grands principes de la pâtisserieComment maintenir la qualité quand on produit à grande échelleBienvenue dans l'univers d'un chef visionnaire avant tout guidé — avec succès — par ses goûts, ses intuitions et ses envies.Vous pouvez suivre Pierre sur Linkedin et consulter la page Welcome To The Jungle pour rentrer en contact avec la maisonTIMELINE:00:00:00 : De la première boutique à un empire de 95 points de vente00:12:51 : Quitter sa famille à 14 ans pour découvrir l'excellence de l'école Lenôtre00:22:16 : Comment s'assurer de la qualité délivrée à l'autre bout du monde00:30:10 : Créer 200 nouvelles recettes par an00:39:03 : Être le pâtissier privé d'un ministre00:49:15 : Pierre et son obsession pour le café01:02:01 : Le lancement d'une offre de boulangerie Pierre Hermé01:09:08 : Le savoir-faire unique des pâtissiers français01:14:27 : « Je ne m'occupe que des produits, le business ne m'intéresse pas »01:25:18 : Le pionnier de la haute-pâtisserie01:34:57 : Où trouver l'inspiration pour innover sans cesse01:43:16 : Pourquoi les trompe-l'œil sont autant à la mode ?01:50:16 : La pâtisserie végétale sans beurre, sans œufs, sans lait et sans crème02:00:11 : « J'aime ce que je fais, donc je n'ai pas du tout l'intention d'arrêter »02:11:52 : Un secret pour tous les pâtissiersLes anciens épisodes de GDIY mentionnés : #464 - Nina Métayer - Cheffe Pâtissière - “Je ne peux pas travailler pour autre chose que l'excellence”#33 - Nicolas Paciello - Pâtissier - Viser les étoiles pour réussir à en ramener 2 !#250 - Chef Alain Ducasse - Faire de sa cuisine un apprentissage, une passion et une marque mondiale#433 - Pascal Rigo - Boulanger - Vendre ses boulangeries 100 millions et devenir le patron de la food de Starbucks#342 - Thierry Marx - De la cité à la cuisine étoilée : l'extraction sociale d'un titan#449 - Sarah Poniatowski - Maison Sarah Lavoine - Remettre le beau au centre de sa vie : comment réinventer son intérieurNous avons parlé de :L'ouverture de la 1ère boutique de Pierre à TokyoLenôtre, école des arts culinairesCafé Pierre Hermé Beaupassage (Paris 7)Le salon de thé Pierre Hermé de la Mamounia (Marrakech)Hippolyte CourtyLes machines à café Victoria ArduinoÉric Vincent, CEO de Pierre Hermé ParisLes recommandations de lecture :Le dictionnaire amoureux de la pâtisserie – Pierre HerméLa pâtisserie végétale – Pierre HerméTout Robuchon – Joël RobuchonSIMPLE – Yotam OttolenghiUn grand MERCI à nos sponsors : SquareSpace : squarespace.com/doitQonto: https://qonto.com/r/2i7tk9 Brevo: brevo.com/doit eToro: https://bit.ly/3GTSh0k Payfit: payfit.com Club Med : clubmed.frCuure : https://cuure.com/product-onelyVous souhaitez sponsoriser Génération Do It Yourself ou nous proposer un partenariat ?Contactez mon label Orso Media via ce formulaire.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans ce nouvel épisode de Toque Toque, découvrez l'histoire du chef Benoît Bordier. Ancien chef du restaurant étoilé Jean à Paris, ce cuisinier instinctif dirige aujourd'hui avec sa femme le bistrot Saint-Joseph à la Garenne Colombe, en région parisienne.Son ADN, c'est l'instinct, les assemblages improbables sortis de son imaginaire. Mais l'intuition a son côté sombre. Quand elle n'est pas récompensée, elle provoque des tourments. Les cuisiniers éprouvent les mêmes joies et les mêmes angoisses que les artistes : la peur de la page blanche, le bonheur des bonnes critiques et le désespoir quand elles sont mauvaises. Dans la cuisine comme dans la vie, comment fait-on pour oublier ses tourments pour avancer dans ses désirs ? Une série audio proposée par Metro en collaboration avec Le Nouveau Bélier et produite par Lacmé production.Avec la voix de Philippe Maymat, écrit par Romain Weber, réalisé et mixé par Ben Macé sur une musique originale de Pablo Altar et supervisé par Audrey Largouët. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Bienvenue dans Les Fabuleux Destins ! Dans cet épisode, Andréa Brusque vous parle d'une théorie du complot. Cette théorie énigmatique a donné naissance à l'une des croyances les plus controversées de notre époque. À force d'avoir suscité l'engouement et la curiosité de nombreux adeptes, elle est devenue une référence dans la culture populaire. Son nom : La théorie des reptiliens. Des débuts de la théorie à son ampleur grandissante sur internet, découvrez son mystérieux destin. Dans les méandres obscurs des théories du complot, une croyance étrange s'est répandue comme une traînée de poudre. C'est l'histoire des reptiles humanoïdes, ces êtres mystérieux qui, selon les adeptes de ce mythe, asservissent la race humaine. La théorie des reptiliens telle qu'elle est connue aujourd'hui est généralement associée à David Icke, un écrivain et conférencier britannique. Dans les années 90, David, ancien journaliste sportif, a connu une transformation radicale de ses croyances. Il est passé d'une figure relativement populaire dans les médias grand public à une personne associée à des théories du complot controversées. Un podcast Bababam Originals Voix : Andréa Brusque Ecriture : Clémence Setti Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Ils sont les derniers à avoir régné à Versailles. Comme pour chacun, le hasard, le destin a joué pour beaucoup. Dans leur accession prématurée au trône, puis dans leurs vies, jusqu'à leur déchéance et leur mort. Un podcast Bababam Originals Ecriture et voix : Alice Deroide Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

L'effet IKEA est une expression principalement utilisée dans le domaine de l'économie et de la finance. Le nom fait évidemment référence au célèbre magasin suédois de meubles et de décoration. L'effet IKEA découle d'une étude conduite par trois chercheurs américains en 2011 : Daniel Michael Norton, Daniel Mochon et Dan Ariely. Dans quelles circonstances de la vie économique retrouve-t-on cet effet ? Mais l'effet IKEA pose-t-il problème ? Écoutez la suite de cet épisode de "Maintenant vous savez". Un podcast Bababam Originals, écrit et réalisé par Johanna Cincinatis. Première diffusion : janvier 2023 À écouter aussi : ⁠Qu'est-ce l'effet Lucifer ?⁠ ⁠Qu'est-ce que l'effet caméléon ?⁠ ⁠Qu'est-ce que l'effet Scully ?⁠ Retrouvez tous les épisodes de ⁠"Maintenant vous savez".⁠ Suivez Bababam sur ⁠Instagram⁠. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

À Nouadhibou, deuxième ville de Mauritanie, de nombreux Africains partent en pirogues vers les îles Canaries, en Espagne, au péril de leur vie. Dans cette ville portuaire devenue carrefour migratoire, de plus en plus de familles font le choix de rester sur place et tentent d'envoyer leurs enfants à l'école malgré la précarité. Une école, fondée par des migrants pour des migrants, leur ouvre aujourd'hui une chance d'avenir, dans un contexte où l'Europe renforce ses contrôles, et où la Mauritanie devient un partenaire clé de la gestion des flux migratoires.  De notre correspondante en Mauritanie, À l'étage d'une petite maison de Nouadhibou, plusieurs pièces ont été transformées en salles de classe. Particularité : ces classes sont réservées aux enfants de migrants. Yama Fama Ndiaye, Sénégalaise de 12 ans, est à Nouadhibou depuis deux ans avec son père. Elle vient s'inscrire à l'école. « Mon papa travaille dans le poisson. Je veux apprendre le français et l'arabe », explique-t-elle. Les enfants viennent d'une dizaine de pays d'Afrique de l'Ouest et centrale. Les professeurs, eux, sont membres de l'Organisation de soutien aux migrants et aux réfugiés, qui a créé l'école en 2018. « Les enfants apprennent généralement le français. Ici, il y a plusieurs cultures : les Maliens, les Sénégalais... Ils apprennent les mathématiques arabes. Cela leur permet de s'intégrer dans le pays », précise Blanche, Camerounaise. Un enseignement adapté aux enfants en situation de migration Nouadhibou est un lieu de passage prisé des Africains qui cherchent à rejoindre l'Europe : frontalière du Maroc, à quelques jours seulement des Canaries par la mer. L'école adapte son enseignement aux besoins spécifiques de ces enfants venus parfois de très loin. « Ce sont des enfants qui ont traversé des pays et des moments très difficiles. On a aussi des enfants qui sont des réfugiés de guerre. Quand ils arrivent ici, ils ont un traitement quand même à part, surtout dans leur éducation. On a formé nos enseignants de sorte qu'ils puissent détecter ça, et puis améliorer leur éducation », précise Sahid Moluh, directeur de l'école. Baisse du nombre de migrants Sous pression des partenaires européens, la Mauritanie multiplie les contrôles et les rafles contre les migrants sans titre de séjour. Beaucoup de parents n'ont pas obtenu la carte de résidence et ne peuvent donc ni travailler librement ni se déplacer. « On rafle parfois les hommes. On laisse les femmes avec les enfants, raconte Amsatou Vepouyoum, présidente de l'Organisation. Ici, nous sommes en location. Il y a quand même l'apport des parents d'élèves. Ils apportent pour la contribution du loyer et pour donner aux encadreurs, qui sont des bénévoles. » L'école fait payer une petite participation : 600 ouguiyas, soit environ 13 euros par mois. Mais en cette rentrée, le portefeuille des familles est au plus bas, et les inscriptions se font timides. « Ça, c'est un centre qui accueille parfois 250 personnes. Mais depuis lundi, jusqu'à présent, nous n'avons pas encore 80 élèves, cela veut dire que l'impact est visible », poursuit Amsatou Vepouyoum. La tendance aux départs reste forte, même si les chiffres ont reculé. Entre janvier et août 2025, un peu plus de 12 000 migrants ont atteint les îles Canaries, soit une baisse de plus de 50% par rapport à la même période en 2024, selon Frontex et le ministère espagnol de l'Intérieur. À lire aussiGuinée: une nouvelle route dangereuse pour la migration vers les Canaries au départ de Kamsar

Dans le palmarès cette semaine, deux innovateurs qui se distinguent par la qualité de leurs travaux, qui font de l'Afrique une terre d'excellence scientifique. Sur la première marche du podium cette semaine, un ingénieur originaire du Burkina Faso, diplômé de l'école d'ingénieurs Polytechnique de Nantes, Sékou Ouedraogo, possède également un master de l'Ecole Nationale des Mines de Paris et un troisième cycle en relations internationales approfondies du Centre d'études diplomatiques et stratégiques de Paris. Passionné d'aérospatiale, son ambition est de faire de ce secteur un outil de développement pour le continent. La seconde tête d'affiche, est également ingénieur, originaire du Cameroun. Douglas Mbiandou est diplômé de l'Institut national des sciences appliquées (INSA) Lyon. Après avoir développé des applications en France, en Suisse et aux États-Unis il y a 20 ans, il a fondé Osgi, un centre de formation spécialisé dans les technologies Java, Web et mobile.

Ce dimanche, escapade urbaine à Nancy à l'occasion du Centenaire national de l'Art Déco Plusieurs villes de France célèbrent l'exposition internationale des Arts décoratifs et industriels modernes de Paris 2025. Nancy, qui était déjà un fleuron de l'Art nouveau, avait – avec l'Est de la France – son pavillon. On y célébrait l'industrie lorraine florissante : la mine, la métallurgie, l'impression sur l'étoffe et la broderie, l'imprimerie, le mobilier, la céramique et le verre ! De ce pavillon, il ne reste plus que 10 magnifiques panneaux de Victor Prouvé, grand nom de l'école de Nancy. Une allégorie des métiers d'art et de l'industrie. Un décor monumental et unique, dans lequel est représenté notamment le travail des femmes dans les manufactures de broderie blanche de Nancy. Et ces panneaux restaurés, on les voit exceptionnellement au musée des Beaux-arts, dans l'exposition une expérience de la vie moderne. De nombreux objets du quotidien sont exposés : peinture, cinéma, affiches publicitaires, mobilier d'Émile Gallé et les vases mondialement connus et recherchés de la manufacture Daum. Il existe des spots Art déco à découvrir à Nancy ? Il existe un parcours qui passe par la villa Majorelle : la maison emblématique de l'Art nouveau nancéien. Dans laquelle vivait Louis Majorelle, le célèbre ébéniste, pour lequel Henri Sauvage, jeune architecte, à l'époque, a conçu cette maison extraordinaire, qui est restée debout malgré les bombardements de 1916, même si le vitrail du salon a explosé. Il a été remplacé par un vitrail d'inspiration marocaine sous les conseils de son fils, qui lui s'est fait construire une villa à Marrakech : la célèbre villa Majorelle. Et moi ce n'est pas dans une villa que je vous emmène dormir, mais à l'hôtel Crystal, pour sa décoration d'inspiration Art déco, très réussie au spa ! On y dormirait bien. Fiche Pratique Exposition Une expérience de la vie moderne - Musée des Beaux-arts de Nancy : https://musee-des-beaux-arts.nancy.fr/accueil La villa Majorelle : https://musee-ecole-de-nancy.nancy.fr/la-villa-majorelle L'hôtel Crystal : https://www.bestwestern-hotel-crystal.com/fr/index.html Lièvre à la royale Voilà une grande recette de l'histoire de la gastronomie française remise au goût du jour depuis quelques années (championnat du monde). Saison courte et plat très technique. Le monde du lièvre à la royale se divise en deux camps : deux recettes différentes / la version d'un sénateur devenu célèbre : Aristide Couteaux qui publie sa recette le 29 novembre 1898. Il s'agit d'un lièvre cuit lentement, confit dans du vin, avec des gousses d'ail, des échalotes, un bouquet garni et du vinaigre de vin. La sauce est ensuite liée au sang de l'animal. Il se déguste à la cuillère / un comble pour un type qui s'appelle Couteau ! L'autre recette qui est attribuée à tort à Antonin Carême est beaucoup plus complexe, elle date des années 70, mise au point par Patrick Asfaux et a été popularisée par le grand chef Alain Sanderens au Lucas Carton. C'est une préparation longue et complexe : un lièvre désossé puis farci (foie gras, truffe), enroulé en ballottine, mariné au vin puis braisé longuement. Il est servi avec une sauce liée au sang là aussi. Autant vous dire que c'est presque impossible à reproduire à la maison. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans ce podcast, retrouvez les meilleurs moments qui ont marqué la semaine des Grosses Têtes, du 10 au 14 novembre 2025. Retrouvez tous les jours le meilleur des Grosses Têtes en podcast sur RTL.fr et l'application RTLHébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

durée : 00:28:58 - Les Pieds sur terre - par : Sonia Kronlund, Olivia Müller - De plus en plus d'adolescents s'enfoncent dans une dépendance physique et psychique au cannabis. Au réveil ou à la sortie des classes, en solitaire ou entre amis, ils fument. Emile, le père d'un lycéen, Alice et Alex, seize et dix-huit ans, racontent. - réalisation : Clémence Gross

Dans Histoire d'une vie, Marc Menant recevait l'écrivain, scénariste, réalisateur et homme de télévision française Marcel Jullian (1922-2004).Passionné d'aéronautique, c'est la période de la Grande Aventure (du début du XXè siècle jusqu'en 1940 environ) qui l'intéresse le plus : là où l'a connu les plus grands héros dans ce domaine.Dans cet épisode, Marcel Jullian raconte l'histoire du Jean Mermoz, figure incontournable de l'Aéropostale.Cet homme, dont la vocation était de toujours voler mieux que les autres, a profondément marqué l'histoire de l'aviation française grâce à ses exploits et ses traversées spectaculaires au lendemain de la Première Guerre mondiale.Surnommé l'Archange, Jean Mermoz disparaît dans l'océan Atlantique à l'hiver 1936.Histoire d'une vie est un podcast issu des archives d'Europe 1.- Présentation : Marc Menant - Production : Clara Leger et Armelle Thiberge- Réalisation : Julien Tharaud - Diffusion : Clara MénardHébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

L'expression « bouc émissaire » a une origine à la fois biblique, religieuse et symbolique, remontant à plus de trois mille ans. Aujourd'hui, elle désigne une personne injustement accusée et punie à la place des véritables responsables — mais son sens premier était beaucoup plus concret et rituel.Tout commence dans l'Ancien Testament, dans le Livre du Lévitique (chapitre 16), texte fondamental de la tradition juive. À l'époque, les Hébreux célébraient chaque année le Yom Kippour, le grand jour de l'expiation. Ce jour-là, le grand prêtre d'Israël accomplissait un rituel destiné à purifier le peuple de ses fautes. Deux boucs étaient choisis : l'un était sacrifié à Dieu, l'autre devenait le bouc émissaire. Le prêtre posait symboliquement les mains sur sa tête et transférait sur lui les péchés de toute la communauté. Puis l'animal, chargé de ces fautes, était chassé dans le désert, vers un lieu inhabité appelé « Azazel ». Il emportait ainsi les péchés du peuple loin du camp.Ce rite très ancien visait à purifier la collectivité en rejetant symboliquement le mal hors d'elle. L'expression hébraïque originelle, ‘azazel, a longtemps prêté à confusion : on ne savait pas s'il s'agissait d'un lieu, d'un démon du désert ou du nom donné au bouc lui-même. Les premières traductions de la Bible en grec, puis en latin, ont choisi de rendre le terme par « bouc pour l'éloignement » (caper emissarius), d'où vient notre expression française « bouc émissaire ».Au fil des siècles, la dimension religieuse a disparu, mais l'image est restée puissante. Le bouc émissaire est devenu une métaphore sociale et psychologique. Dans toute société, lorsqu'un groupe traverse une crise — guerre, famine, épidémie, échec politique — il cherche souvent un responsable unique, un individu ou une minorité sur qui reporter la faute collective. C'est ce mécanisme que le philosophe et anthropologue René Girard a théorisé au XXe siècle : selon lui, les sociétés humaines maintiennent leur cohésion en désignant une victime expiatoire, qu'on exclut ou qu'on sacrifie pour apaiser les tensions internes.Ainsi, le « bouc émissaire » d'aujourd'hui — qu'il soit un collègue, un groupe social ou un peuple — n'est que l'héritier moderne du rituel antique : une manière de se débarrasser du mal ou du conflit en le projetant sur un autre. L'expression rappelle à quel point le besoin de désigner un coupable est ancré dans nos mécanismes les plus anciens de survie et de cohésion collective. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

durée : 00:14:39 - Journal de 8 h - L'armée ukrainienne tente toujours de contenir l'avancée des troupes russes dans la région de Pokrovsk. Dans ce contexte, le rôle des drones est essentiel pour acheminer les renforts.

durée : 00:14:42 - Journal de 12h30 - Les Gazaouis tentent de survivre malgré la pluie, alors que 92% des bâtiments résidentiels sont détruits ou endommagés dans la bande de Gaza et les abris de fortune érigés ne résistent pas aux inondations. - invités : Bruno Gendron Président de la Fédération des Aveugles et Amblyopes de France

durée : 00:14:39 - Journal de 8 h - L'armée ukrainienne tente toujours de contenir l'avancée des troupes russes dans la région de Pokrovsk. Dans ce contexte, le rôle des drones est essentiel pour acheminer les renforts.

Chaque samedi, découvrez une compilation thématisée des meilleurs chroniques de Philippe Caverivière ! Dans ce best of, l'humoriste fait face à Michel Edouard Leclerc, François Villeroy de Galhau ou encore Anne Lauvergeon.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Maintenant Vous Savez, c'est aussi ⁠Maintenant Vous Savez - Santé⁠ et ⁠Maintenant Vous Savez - Culture⁠. C'est l'un des marchés les plus florissantes de la pharmacie. Selon l'UFC Que Choisir, les ventes mondiales de probiotiques devraient bondir de 38 à 68 milliards d'euros par an entre 2017 et 2025.  Les probiotiques sont des organismes microscopiques vivants. Il s'agit de bactéries, de champignons, de virus et de parasites non pathogènes présents dans certains aliments. Dans quels aliments peut-on en trouver ? Comment les probiotiques peuvent-ils aider nos intestins ? L'efficacité des probiotiques est-elle reconnue scientifiquement ? ⁠Ecoutez la suite de cet épisode de "Maintenant Vous Savez - Santé"⁠. Un podcast écrit et réalisé par Olivia Villamy. Première diffusion : mars 2022 À écouter aussi : ⁠Pourquoi l'estime de soi est-elle si importante ?⁠ ⁠Le café décaféiné est-il mauvais pour la santé ?⁠ ⁠A quoi sert la vitamine B12 ?⁠ Retrouvez tous les épisodes de "Maintenant vous savez". Suivez Bababam sur Instagram. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

durée : 00:19:08 - L'invité de 8h20 - Benjamin Stora, historien, professeur émérite des universités, président de la partie française de la commission mixte des historiens algériens et français, dernier ouvrage avec Thomas Snegaroff “France, Algérie. Anatomie d'une déchirure” (Les Arènes) est l'invité de 8h20. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Dans cet épisode, je plonge dans le concept du droit à l'erreur et comment l'accepter peut transformer votre vie professionnelle. Voici quelques points forts que vous ne pouvez pas, selon moi, négliger :✅ L'importance des erreurs : Découvrez pourquoi tomber 2000 fois avant de commencer à marcher n'est pas une métaphore, mais une réalité neurologique.✅ Erreurs et progression : Apprenez pourquoi chaque erreur est une étape vers l'amélioration et l'excellence.✅ Gérer les grosses erreurs : Des stratégies pratiques pour reconnaître, comprendre et corriger les erreurs sans les cacher ou les nier.✅ Dialogue ouvert sur les erreurs : Comment parler de vos erreurs peut non seulement vous aider mais aussi enrichir toute votre équipe.✅ Exemples inspirants : Des entreprises qui célèbrent les erreurs avec des "Journées de la loose", encourageant le partage et l'apprentissage collectif.En tant que manager pendant plus de 20 ans, j'ai appris que l'authenticité et la transparence dans la gestion des erreurs sont des qualités essentielles pour un leadership efficace.Alors, comment gérez-vous vos erreurs ? Avez-vous des expériences de grandes boulettes qui vous ont finalement servi ? Partagez vos histoires dans les commentaires ! Vos retours sont précieux et pourraient bien inspirer les prochains épisodes de notre podcast.

durée : 00:14:42 - Journal de 12h30 - Les Gazaouis tentent de survivre malgré la pluie, alors que 92% des bâtiments résidentiels sont détruits ou endommagés dans la bande de Gaza et les abris de fortune érigés ne résistent pas aux inondations. - invités : Bruno Gendron Président de la Fédération des Aveugles et Amblyopes de France

Podcast HorreurDans ce nouvel épisode du podcast horreur “Dans l'Ombre des Légendes”,Chandleyr s'attaque à l'un des tabous les plus glaçants du true crimecontemporain : l'échec de la justice face à un monstre protégé par sa carrière,son apparence et le déni collectif. Inspiré de faits réels, ce podcast horreurfrançais plonge dans l'histoire d'un prodige sportif, adulé, mais accusé decrimes d'une violence inouïe contre une enfant de son entourage.À travers le thread horreur, Chandleyr dévoile comment la ville, la justice, lapresse et la communauté choisissent d'ignorer la voix de la victime au profit del'avenir prometteur de son bourreau. 180 jours de prison : voilà le prix del'enfance volée, de la peur, du silence.L'affaire expose la cruauté du crime impuni, la souffrance des survivantes et lalâcheté d'un système qui préfère protéger les coupables célèbres plutôt qued'écouter les cris étouffés des victimes.Ce podcast basé sur faits réels, à la frontière de la légende urbaine, duscandale judiciaire et de l'horreur sociale, interroge notre capacité à regarderles monstres en face.Dans l'Ombre des Légendes, la vraie peur ne vient pas des monstres cachés,mais de ceux qu'on célèbre.Écoute maintenant l'épisode complet sur toutes les plateformes via celien :https://smartlink.ausha.co/danslombresdeslegendes⸻Tags & Hashtags#podcasthorreur #truecrime #justice #monstreprotégé#danslombresdeslegendes #chandleyr #victimeoubliée #threadhorreur#crimeimpuni #podcastfrançaisHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

La saison des Olivades bat son plein, on part découvrir l'un des plus beaux domaines oléicoles au cœur des Alpilles… Le château d'Estoublon, reconnu pour ses vignobles, ses vins d'appellation Baux de Provence et ses olives : Picholine, Grossane (douce et beurrée), Salonenque, Beruguette (plus ardente et piquante) et Bouteillan. Cinq variétés d'olives récoltées à la main pendant 2 mois sur 120 hectares, ce n'est pas rien. Il faut en moyenne 7 kg pour 1 litre d'huile. Pourquoi choisir Estoublon ? C'est un conservatoire des olives, leur savoir-faire est reconnu par le Comité Colbert depuis 2021 pour l'excellence de ses huiles d'olive, et pour la création d'un grand cru d'huile d'olive créé depuis 20 ans comme… un parfum ! Même son écrin est un flacon couture. Son égérie, c'est Carla Bruni. Vous êtes chez elle. Mais attention, ça va au-delà du marketing, on est véritablement dans la création d'une œuvre d'art, un travail d'orfèvre. Et ça, vous le découvrez lors des visites privées et des dégustations. Une huile d'olive créée comme un parfum, ça veut dire quoi concrètement ? Avec un assemblage de notes, comme un grand vin. L'assemblage est orchestré par l'œnologue Victor Joyeux, qui réunit les meilleurs lots avec la même exigence que pour un Grand Cru, une sélection parcellaire. Et pour déguster cette huile d'olive, l'odorat a aussi une place primordiale. Goutez du sucre et de la cannelle. Bouchez-vous le nez, vous ne sentirez pas la cannelle. Cette dégustation, elle se fait par rétroolfaction. Indispensable pour embrasser toutes les saveurs et les odeurs. Je vous donne la partition aromatique de ce grand cru. En note de tête, roquette fraiche, la note de cœur est pour l'artichaut cru, et enfin la note de fond est décernée à l'amande fraiche. Pour prolonger ces saveurs provençales, déjeunez à la Table de l'Estoublon au milieu des oliviers centenaires et des platanes. Fiche Pratique Le château d'Estoublon : https://www.estoublon.com/ L'oléotourisme : visites et dégustations : https://www.estoublon.com/les-huiles-dolive/ La Table d'Estoublon : https://www.estoublon.com/la-table-d-estoublon/ Poires Mon fruit d'automne préféré, mais il est très difficile d'en trouver des bonnes : ni trop mûres, ni trop fermes, pas granuleuses. Au départ, il s'agit d'un fruit sauvage qui se présentait différemment d'aujourd'hui : peu sucrées, dures et granuleuses. Ce sont les Romains qui ont démarré la culture des poires et qui ont développé certaines variétés actuelles. C'est à la Renaissance que la poire devient un fruit très prisé et noble. Dans l'histoire, on a développé plus de 1.000 variétés en France. Les plus célèbres : Williams (la plus cultivée, utilisée aussi pour les eaux-de-vie comme la Poire Williams), Conférence, Comice, Guyot, Louise Bonne, Passe-Crassane, Beurré Hardy. Quelques célèbres recettes : la poire Belle-Hélène (1864 par Escoffier), la poire pochée (Bourgogne). La poire se marie à merveille avec les fromages bleus. Des poires farcies au Roquefort : couper les poires fermes en deux et creuser un petit puits / mélanger du Roquefort, un peu de crème, et du miel / farcir les poires et les cuire au four 20 min à 180° (gratiner) en parsemant d'éclats de noix. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans l'émission du 14 novembre, Marc-Antoine Le Bret a imité Cyril Lignac, Nicolas Sarkozy, Patrick Sébastien, Didier Deschamps, Kylian Mbappé et Jean-Pierre Foucault. Retrouvez tous les jours le meilleur des Grosses Têtes en podcast sur RTL.fr et l'application RTL.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans ce nouveau podcast, les Grosses Têtes doivent deviner à qui appartiennent les anecdotes qu'elles entendent avec des voix trafiquées ! Titoff et Zize Dupanier mènent l'enquête une nouvelle fois ! Retrouvez tous les jours le meilleur des Grosses Têtes en podcast sur RTL.fr et l'application RTL.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Des cafés-théâtres au stand-up, en passant par les films de comédie, l'humour français a longtemps été une affaire d'hommes — écrit, produit et raconté pour eux. Pendant des décennies, les blagues tournaient autour des mêmes clichés : des femmes réduites à leur apparence, des hommes définis par leurs conquêtes. Puis le stand-up est arrivé, bousculant les codes et redessinant les récits de masculinité… Mais est-ce que tout a vraiment changé ?Quel humour incarnait les hommes sur la fin du XXe siècle ? Pourquoi l'humour sexiste ou oppressif prospère encore, et qu'est-ce que ça produit sur le public ? Que retenir du #MeTooStandUp ? Dans cet épisode spécial, enregistré en public pour les 10 ans de Binge Audio, Naomi Titti explore les évolutions du monde de l'humour avec Nelly Quemener, professeure au CELSA-Sorbonne Université et autrice du livre Le pouvoir de l'humour (Éd. Armand Colin,2014), ainsi que Sophie-Marie Larrouy, humoriste, autrice et créatrice du podcast À bientôt de te revoir. Ensemble, elles décortiquent les dessous de l'industrie du rire pour imaginer l'humour de demain.RÉFÉRENCES CITÉES DANS L'ÉMISSION Retrouvez toutes les références citées dans l'épisode à la page : https://www.binge.audio/podcast/les-couilles-sur-la-table/lhumour-une-affaire-dhommesCRÉDITSLes Couilles sur la table est un podcast créé par Victoire Tuaillon produit par Binge Audio. Cet entretien a été préparé, mené et monté par Naomi Titti et enregistré le samedi 11 octobre 2025 au Mazette (Paris, 12e). Prise de son, réalisation et mixage : Paul Bertiaux et Jude Rigaud. Supervision éditoriale et de production : Naomi Titti. Production et édition : Marie Foulon. Communication : Lise Niederkorn. Rédacteur en chef : Thomas Rozec. Direction de production : Albane Fily. Responsable administrative et financière : Adrienne Marino. Musique originale : Théo Boulenger. Identité graphique : Marion Lavedeau (Upian). Composition identité sonore : Jean-Benoît Dunckel. Voix identité sonore : Bonnie El Bokeili. Direction des programmes : Joël Ronez.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Durant 43 jours, le gouvernement fédéral américain était pratiquement à l'arrêt à cause d'un désaccord politique concernant le budget. Cette période nommée le "shutdown" est récurrente, mais cette année, elle a été la plus longue de l'histoire du pays.... À cause de ce blocage, des centaines de milliers de fonctionnaires ont été mis au chômage technique, des aides sociales suspendues ou encore des milliers de vols annulés. Comment va se passer le déblocage du pays ? Quelles sont les conséquences de cette paralysie budgétaire ? Donald Trump en sort-il véritablement renforcé, comme il l'affirme ? Dans ce nouvel épisode de La Lettre d'Amérique, Arnaud Tousch et Cyrielle Stadler reviennent sur cette période d'instabilité politique.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Issu d'une famille emblématique de la voile française, Antoine Carpentier a construit depuis trente ans une carrière aussi discrète qu'immense : triple vainqueur de la Transat Jacques Vabre, triple vainqueur du Tour de France à la voile, quintuple vainqueur du Fastnet - entre autres.Fils de Jean-Michel et neveu de Patrice Carpentier, il grandit entre La Trinité-sur-Mer et les pontons de la SNT avant de devenir un équipier recherché. De l'habitable en baie de Quiberon au Tour de France à la voile, il s'impose très tôt comme un régatier complet, capable d'évoluer sur tous les postes et tous les supports.Dans cet épisode, il revient longuement sur cette trajectoire singulière, façonnée par une culture de l'équipage et un goût prononcé pour les projets collectifs. Devenu pro presque naturellement après es études, il raconte ses années structurantes en ORMA au début des années 2000, puis l'aventure exceptionnelle de Courrier Dunkerque, avec Daniel Souben, où il remporte plusieurs Tours de France à la voile. Une période qu'il décrit comme la plus formatrice de sa carrière, tant l'exigence y était élevée.Au fil des saisons, il glisse vers le large : premières transats en Class40, découverte du solitaire, et une série remarquable de résultats. Trois victoires consécutives sur la Transat Jacques Vabre – deux en Class40 (2017 et 2021), une en Ocean Fifty (2019) – assoient définitivement son statut de marin polyvalent, capable de briller aussi bien en multicoque qu'en monocoque. Il évoque aussi ses deux Routes du Rhum, 7e puis 5e, en Class40 - sans cacher sa préférence pour le duo ou l'équipage - des saisons où il déroge un peu à sa règle : naviguer beaucoup, sur de nombreux supports, pour apprendre et progresser, encore et toujours.Aujourd'hui, à 50 ans, Antoine navigue en Class40 aux côtés de Ian Lipinski sur Crédit Mutuel depuis 2023 et s'apprête à poursuivre la Globe 40, le tour du monde en Class40 en double.  L'entretien se referme sur une réflexion plus personnelle : celle d'un marin comblé, conscient du temps qui passe, partagé entre sa passion intacte pour la compétition, l'envie de transmettre et un rapport lucide à la vie de famille. Un parcours dense, simple et droit, à l'image du marin.Diffusé le 14 novembre 2025Générique : In Closing – Days PastPost-production : Grégoire LevillainHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Mickael Philetas , coach de fitness et prof de zumba, était un homme jaloux, possessif, violent. A l'hiver 2020, il a ainsi tué de 80 coups de couteau son ex-compagne, Mélanie Ghione, qui avait décidé de s'éloigner de lui. Un féminicide des plus sanglants, préparé avec la plus grande des haines. Dans quelle tourmente a été emporté cet individu pour décider de la mort de Mélanie ?Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans cet épisode, je vais droit au but : 5 stratégies essentielles pour te rapprocher du naturel d'un vrai francophone.Tu vas y découvrir :Les tics de langage : comprendre les codes implicites du français oral pour éviter les maladresses.Dire “j'sais pas” au lieu de “je ne sais pas”, “t'arrives ?” au lieu de “tu arrives ?”, bref… le vrai français à l'oral.Les expressions idiomatiques : ces tournures typiquement françaises qui donnent immédiatement du relief à ton discours.Les petites réactions spontanées, indispensables à ton discours.La fin de la traduction littérale : apprendre à penser en français pour gagner en fluidité et en crédibilité.C'est un épisode pratique, rempli d'exemples concrets, d'astuces immédiatement applicables et d'explications claires pour t'aider à parler avec plus de naturel, de rythme et d'assurance.Écoute l'épisode et commence à transformer ton français dès aujourd'hui.Bonne écoute,Virginie d'ehoui!-----------------------------------------------------------------------------------Les 40 erreurs à NE PLUS faire, c'est gratuit et c'est ici.Le club de lecture de roman policier, c'est ici.Vous voulez enfin passer à la vitesse supérieure ? Prenez des cours particuliers avec moi, c'est ici.Un dollar fait la différence pour sauver les chiens et chats errants au Mexique, faites un don

Pendant des siècles, le homard n'a pas été ce mets raffiné qu'on savoure aujourd'hui dans les restaurants étoilés. Bien au contraire : il fut longtemps considéré comme le “poulet du pauvre”, un aliment de misère réservé aux marginaux, aux prisonniers et aux domestiques. L'histoire de ce renversement de prestige est à la fois sociale, économique et culturelle.Au XVIIᵉ et XVIIIᵉ siècle, sur les côtes d'Europe comme d'Amérique du Nord, le homard abondait. Tellement abondait, en réalité, qu'il s'échouait parfois en masse sur les plages après les tempêtes. En Nouvelle-Angleterre, certaines villes de pêcheurs voyaient ces crustacés s'entasser par milliers dans les filets. Ils étaient si nombreux qu'on les utilisait comme engrais pour les champs ou nourriture pour les cochons. Autant dire qu'ils n'avaient rien de rare ni de noble.Pour les colons et les populations pauvres, le homard représentait la solution facile : riche en protéines, gratuit, facile à pêcher. Dans les prisons du Massachusetts, les détenus s'en plaignaient ouvertement : certains règlements interdisaient même d'en servir plus de trois fois par semaine, tant les prisonniers s'en disaient écœurés. En Europe aussi, sur les côtes bretonnes ou irlandaises, le homard faisait partie de la ration des serviteurs ou des marins les plus modestes.Alors, que s'est-il passé pour qu'il devienne un produit de luxe ?Au XIXᵉ siècle, plusieurs changements s'opèrent. D'abord, le rail et la conservation permettent de transporter le homard vivant ou en conserve vers les grandes villes. Le crustacé devient exotique pour les citadins. Ensuite, la raréfaction naturelle due à la surpêche en fait un produit moins commun. Et surtout, la montée de la gastronomie française transforme son image : les grands chefs le cuisinent avec des sauces riches, des présentations spectaculaires, et le homard devient synonyme de raffinement.En quelques décennies, il passe du rôle de “nourriture du pauvre” à celui de “symbole du luxe”. Son prix grimpe, sa consommation se raréfie, et le regard social s'inverse totalement.Aujourd'hui encore, ce contraste fascine : un même animal qui, jadis, symbolisait la misère, incarne désormais l'élégance et la réussite. Manger du homard, c'est goûter à une ironie de l'histoire — celle d'un crustacé qui, sans changer de carapace, a changé de monde. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

L'expression « se faire l'avocat du diable » vient d'une tradition bien réelle, née au cœur de l'Église catholique, plusieurs siècles avant d'entrer dans le langage courant. Elle désigne aujourd'hui quelqu'un qui défend une position contraire à la majorité, souvent pour provoquer le débat ou tester la solidité d'un argument. Mais son origine est bien plus solennelle : elle plonge dans le rituel de canonisation des saints.À partir du XVIᵉ siècle, sous le pape Sixte V, l'Église établit une procédure rigoureuse pour évaluer les candidats à la sainteté. L'objectif est clair : éviter les emballements populaires ou les canonisations hâtives. Pour cela, un poste officiel est créé : celui du Promotor Fidei, littéralement le “promoteur de la foi”. Son rôle ? Examiner minutieusement la vie, les miracles et les vertus du candidat, mais surtout… en démonter les failles. Ce juriste ecclésiastique devait chercher les incohérences, les doutes, les contradictions, et pointer tout élément qui contredirait la réputation de sainteté.Très vite, ce personnage est surnommé « advocatus diaboli », c'est-à-dire « l'avocat du diable ». Non pas parce qu'il défendait le mal, mais parce qu'il s'opposait systématiquement à la cause du futur saint, jouant le rôle de la contradiction, du scepticisme, de la raison froide face à la ferveur religieuse. En face de lui se tenait l'« advocatus Dei », l'avocat de Dieu, chargé de défendre le candidat et de prouver ses miracles. Ensemble, ces deux figures incarnaient le principe du débat contradictoire au sein même de la théologie.L'expression sort du cadre religieux au XIXᵉ siècle pour rejoindre la langue commune. Elle en conserve le sens figuré : endosser volontairement une position contraire pour éprouver une idée. Se “faire l'avocat du diable”, c'est donc adopter une posture critique, parfois provocatrice, non par conviction, mais pour pousser la réflexion plus loin. Dans le journalisme, la philosophie ou les débats publics, cette attitude est devenue un outil intellectuel essentiel — un moyen d'éviter les certitudes trop faciles et de tester la solidité d'un raisonnement.Aujourd'hui, l'expression garde une connotation ambivalente. D'un côté, elle évoque la curiosité, l'esprit critique, la rigueur. De l'autre, elle peut désigner quelqu'un qui cherche la polémique pour le plaisir de contredire. Mais à l'origine, l'« avocat du diable » n'était ni cynique ni moqueur : c'était un gardien du discernement, celui qui rappelait que même la sainteté doit résister à l'épreuve du doute. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Une légende du clubbing japonais est notre invité ce soir !En effet, Alex from Tokyo, accompagné de la légende japonaise du Djing DJ Nori (fraîchement arrivé du Japon) sont ce soir reçus dans le Nova Club par David Blot, à l'occasion de son passage à Paris pour la soirée Loft Babies - "Japanese Disco Legend" - qui investit le club 42 Marches pour un set uniquement réalisé avec des disques 45t (ou 7 inch selon votre préférence) en présence (évidemment) de DJ Nori mais aussi de Danny Fortunato. Et, ça tombe bien puisque DJ Nori en a justement gardé quelques uns de côté pour les jouer ce soir dans l'émission. Dans un échange trilingue (français, anglais, japonais), DJ Nori revient sur les débuts de sa carrière en 1979, sur l'évolution de la scène club japonaise, mais surtout sur sa rencontre avec le cultissime Larry Levan, DJ mythique du Paradise Garage de New York. Tracklist : Ramones — Sheena is a punk rocker Robyn — Dopamine Ata Kak — Kan Khruangbin — White Gloves ii Charli XCX — House feat. John Cale Clark — Janus Modal The Velvet Underground — Sister Ray Risco Connection — Ain't No Stopping Us Now (Unreleased Version) Shoody — Tokyo Melody Man Friday — Real Love (The Paradise Garage Mix) Shabba Ranks — Mr.Loverman Ms. (Sharon) Ridley — Changin' Eddy Grant — Walking on Sunshine Top of the Poppers — Do What You Wanna Do Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Cette semaine, on commence par des retrouvailles avec l'ambiance survival horror à l'ancienne du studio chilien Dual Effect avec la suite Tormented Souls 2. Dans une ambiance gothique ultra-référencée, il va falloir résoudre des énigmes et dégommer des monstres au pistolet à clou, le tout en caméra fixe. C'est bourré de nostalgique mais pas pour autant désuet On continue avec le voyage dans le passé proposé par The Berlin Apartment. Si l'idée est séduisante, la réalisation a un peu de mal à suivre. On termine avec les aventures d'un Welsh Corgi au paradis (on n'a peur de rien) dans My Little Puppy.Jérémie Kletzkine, dans sa chronique jeux de société, nous parle de Gwent: Le jeu de cartes légendaire.Chapitres :0:00 Intro7:55 Les news26:12 Le com des coms29:13 Tormented Souls 21:00:45 La chronique jeux de société : Gwent: Le jeu de cartes légendaire1:06:00 The Berlin Apartment1:24:35 La minute culturelle1:28:05 My Little Puppy1:43:34 Et quand vous ne jouez pas, vous faites quoi ?Retrouvez toutes les chroniques de jérémie dans le podcast dédié Silence on Joue ! La chronique jeux de société (Lien RSS).Pour commenter cette émission, donner votre avis ou simplement discuter avec notre communauté, connectez-vous au serveur Discord de Silence on joue!Retrouvez Silence on Joue sur Twitch : https://www.twitch.tv/silenceonjoueSoutenez Silence on joue en vous abonnant à Libération avec notre offre spéciale à 6€ par mois : https://offre.liberation.fr/soj/Silence on joue ! c'est l'émission hebdo de jeux vidéo de Libération. Avec Erwan Cario et ses chroniqueurs Patrick Hellio et Julie Le Baron.CRÉDITSSilence on joue ! est un podcast de Libération animé par Erwan Cario. Cet épisode a été enregistré le 13 novembre 2025 sur Discord. Réalisation : Erwan Cario. Générique : Marc Quatrociocchi. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

 Si, comme moi, vous vous demandez comment fonctionne vraiment la justice…Celle du quotidien, qui protège, qui répare, ou parfois qui blesse...Cette semaine, le podcast PAUSE vous aide à en comprendre les dessous ! Je voulais savoir ce que ça fait, de rendre la justice.De la défendre, de la porter, de la questionner aussi.Et c'est en rencontrant Youssef Badr que j'ai trouvé ce regard que je cherchais.Fils d'ouvriers marocains, il a grandi loin des cercles de pouvoir.Mais à force de travail, de courage et de conviction, il est devenu magistrat, puis porte-parole du @Ministère de la Justice, et aujourd'hui Vice-Président adjoint au Tribunal judiciaire de Bobigny.Youssef Badr ne coche pas les cases habituelles de la réussite.Il en connaît les mythes, les mirages, les plafonds de verre.Et il a choisi d'en parler. Pas pour se plaindre, mais pour comprendre.Youssef partage un regard rare : celui d'un homme qui connaît la République de l'intérieur, qui croit en elle, mais qui n'en oublie pas les marges.Et sa parole fait du bien, parce qu'elle dit tout haut ce que beaucoup ressentent tout bas.Dans cet épisode de PAUSE, on parle d'ascension sociale, de racisme, de codes, de mérite, de dignité et d'espoir.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans le delta du Mékong au Vietnam, la montée des eaux et l'intrusion saline gagnent du terrain. Pour s'en protéger, les agriculteurs pompent les nappes phréatiques, ce qui accélère l'affaissement des sols. Cette région de 18 millions d'habitants, qui produit la moitié du riz du Vietnam et jusqu'à 90% des exportations nationales. L'an dernier, 74 000 familles ont manqué d'eau douce et plus de 1 100 hectares de rizières ont été endommagés faute d'irrigation. De notre correspondant à Hanoï, Jean-Pierre Fage Le long des canaux animés qui sillonnent le delta du Mékong, cet habitant observe ses cultures. Nguyen Van Dinh travaille la terre depuis une quarantaine d'années. Chaque saison lui rappelle que le climat n'est plus le même : « Avant, l'eau était plus basse. Cette année, elle est plus haute de 10 centimètres. L'eau monte, alors on perd de l'argent. » Van Dinh peine à cultiver le riz qu'il revend au grossiste et ne fera que deux récoltes en 2025. « Il y a une dizaine d'années, on faisait trois récoltes. Maintenant, on est moins rentable, donc on n'en fait plus. Même avec deux récoltes, on perd de l'argent. » Pour survivre, certains diversifient. Aux abords des rizières, on cultive désormais des légumes, que l'on revend au marché, mais le problème reste le même : salinisation des sols, affaissement des terres, météo extrême, le tout aggravé par le phénomène climatique El Niño. « Quand il y a trop de pluie, de vent, de tempêtes, les cultures sont mauvaises. Trop d'eau, les légumes pourrissent, les racines s'abîment. » Autre ressource vitale : la pêche. Crevettes, poissons, séchés ou grillés, alimentent les restaurants locaux. Mais là aussi, le modèle s'essouffle. L'usage massif d'engrais et de produits chimiques, pour booster les cultures, a bouleversé l'écosystème du delta. « Avant, avec l'élevage de poulets, de canards, de porcs, de poissons, ça marchait bien. Maintenant, avec tous les produits chimiques, c'est difficile. Par exemple, si on élève 100 canards ou poissons, au moment de la récolte, il n'en reste que 50%. » À lire aussiVietnam: la salinisation des sources d'eau douce provoque une «grave» pénurie dans le sud du pays Dégradation des sols par une culture intensive Pour le docteur Duong Van Ni, de l'université de Cần Thơ, un véritable cercle vicieux s'est installé dans la région. Pour produire plus de riz, les agriculteurs ont construit des digues qui bloquent les crues naturelles et les sédiments fertiles. Le sol s'appauvrit, ils ajoutent donc toujours plus d'engrais. Mais cette intensification favorise l'apparition d'insectes et de maladies résistants. Ce qui les pousse à utiliser encore plus de pesticides. « Quand ils appliquent la culture intensive du riz, le sol et l'environnement aquatique se dégradent très rapidement. En général, après environ 5 à 10 ans, le rendement du riz diminue d'environ 15 à 30% par rapport au système naturel. » Face à ces menaces, le gouvernement a réagi : digues anti-sel, grands ouvrages d'irrigation, stockage d'eau douce et diversification des cultures. Une stratégie pour « vivre avec l'eau » plutôt que la combattre. À lire aussiUn riz vietnamien plus rare, de meilleure qualité mais plus cher d'ici 2030?

Bienvenue sur Sensées, le format audio de ma newsletter hebdomadaire. Chaque semaine, je vous partage avec authenticité des conseils de leadership féminin, des expériences vécues et toute l'énergie dont vous avez besoin pour réussir avec confiance et sérénité.Cette semaine : savoir écouter son corps pour prévenir l'épuisement professionnel et retrouver son énergie.On dit souvent que le burn-out ne prévient pas. En réalité, c'est surtout que nous n'avons pas appris à écouter les signaux envoyés par notre corps. Dans cet épisode de Sensées, Jenny Chammas, mastercoach certifiée, vous guide pour mieux comprendre ces signaux et faire le point sur votre niveau d'épuisement grâce à cinq questions simples, mais puissantes.Cet épisode est une invitation à ralentir, à observer ce que votre corps exprime avant qu'il ne sature, et à rétablir un dialogue souvent rompu entre votre mental et votre physique. Car écouter son corps, c'est la première étape du bien-être au travail et de la prévention du burn-out.Ce que vous saurez faire après écoute :– Identifier les signes physiques et émotionnels qui traduisent la fatigue mentale ou le début d'un épuisement professionnel.– Reconnaître les comportements qui vous éloignent de votre équilibre, même quand vous croyez bien faire.– Apprendre à ralentir pour préserver votre énergie et votre clarté d'esprit.– Retrouver un lien plus sain à votre corps pour prendre soin de vous et soutenir votre leadership.– Mettre en place des actions concrètes, dès cette semaine, pour éviter le surmenage et retrouver du souffle.Jenny partage aussi un aperçu de la retraite Sensées, un espace de transformation et de sororité, ainsi qu'une ressource concrète pour aller plus loin : le programme Ralentir. Ce programme de deux mois vous aide à sortir de la logique de performance permanente et à retrouver une façon de vivre et de travailler plus durable. À travers des pratiques somatiques, intuitives et mentales, vous y apprenez à écouter vos besoins, à respecter votre rythme et à poser des limites claires pour préserver votre bien-être au travail.Cet épisode s'adresse à toutes les femmes leaders, dirigeantes ou entrepreneures qui ressentent la fatigue mentale, la pression ou les signes d'un épuisement professionnel. Il vous rappelle qu'apprendre à écouter son corps est un acte de leadership, pas de faiblesse. C'est choisir la lucidité, la sérénité et la puissance tranquille.Le programme Ralentir démarre le 4 décembre et les inscriptions sont ouvertes jusqu'au 16 novembre au soir. Toutes les informations sont ici : https://jennychammas.com/ralentir/?ref=podcast****Rejoignez la newsletter Sensées : elle vous donne accès à un concentré de coaching, d'inspiration et à un workshop offert chaque mois. Inscrivez-vous gratuitement en cliquant ici. Tout comme sur le podcast Sensées, on y parle de leadership, d'ambition, de confiance en soi, de motivation, de carrière, d'outils de développement personnel, de management, de prise de poste, de prise de parole, et. : bref, de tout ce qui concerne le quotidien des femmes ambitieuses.***Sensées, c'est aussi un programme de coaching pour les femmes dirigeantes, top managers et entrepreneures. Au sein du programme Sensées, vous êtes accompagnée en petit groupe ET en individuel dans votre croissance professionnelle. Vous êtes aussi formée et mentorée pour incarner pleinement votre leadership, avec les maîtres mots sérénité, plaisir, hauteur et impact. Intéressée ? Cliquez ici pour en savoir plus.**Notre guide "10 leviers essentiels pour les décideuses" est un véritable concentré d'outils de coaching et de mentoring, les mêmes que nous utilisons dans le programme Sensées. Il est conçu pour toutes les directrices, dirigeantes et entrepreneures qui sont fatiguées de porter seules les responsabilités. Si vous avez l'impression que votre quotidien vous échappe petit à petit, ce guide est fait pour vous. Cliquez ici pour obtenir votre exemplaire offert !*Vous représentez une entreprise et souhaitez développer le leadership de vos talents féminins ? : cliquez ici.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

durée : 00:14:54 - Journal de 8 h - Dans l'oblast de Donetsk, à l'est de l'Ukraine, la ville de Pokrovsk pourrait tomber aux mains des Russes d'un jour à l'autre. Reportage dans les villages alentours, où les soldats prennent leur repos entre deux rotations.

On joue ensemble à "Dans la boîte à chaussure de Manu".

Le Mali traverse une crise énergétique exceptionnelle : files d'attente interminables devant les stations-service, coupures d'électricité, activités paralysées, conséquences d'un blocus imposé par les groupes jihadistes dans ce pays déjà parmi les plus pauvres du monde. Les invités d'Eco d'ici Eco d'ailleurs décrypte la stratégie de ceux qui ont lancé ce bras de fer économique avec le pouvoir malien dirigé par des militaires.

« Les tensions entre les deux hommes sont de plus en plus perceptibles » : c'est ce qu'observe, comme de nombreux médias ouest-africains, Le Pays. « Au cœur de la crise, résume le journal burkinabé : l'organisation de la "Coalition Diomaye président", du nom de cette entité créée pour rassembler les soutiens à la candidature de Bassirou Diomaye Faye en 2024. » « Les deux hommes n'arrivent pas à s'accorder sur la personne qui doit diriger cette coalition. Le président Bassirou Diomaye Faye a annoncé, dans une note publiée le 11 novembre, la démission de Aïssatou Mbodj, proche d'Ousmane Sonko. En remplacement, il a nommé Aminata Touré (aussi surnommée « Mimi Touré », ndlr) qui est sa conseillère spéciale et coordinatrice de sa campagne électorale en 2024. La réaction du Premier ministre a été immédiate, relate Le Pays. Ousmane Sonko a convoqué une réunion du Pastef, le parti au pouvoir qu'il dirige. Dans la foulée, le bureau politique de ce parti a affirmé que Bassirou Diomaye Faye "n'avait pas le pouvoir de démettre" Aïssatou Mbodj, et il a rejeté la candidature d'Aminata Touré. Le moins que l'on puisse dire, conclue Le Pays, c'est que le conflit est désormais ouvert au sommet de l'État. » Le Pays qui précise, d'ailleurs, qu'Ousmane Sonko a « snobé » le Conseil des ministres de ce mercredi 12 novembre. Aminata Touré entre les deux dirigeants C'est donc la nomination d'Aminata Touré qui a « déclenché une véritable tempête au sein du mouvement », « une explosion de tensions sur le groupe WhatsApp officiel de la coalition, devenu en quelques heures un champ de bataille numérique », raconte Afrik.com. « Certains ont félicité Mimi Touré, saluant "une femme d'expérience et de rigueur", tandis que d'autres ont dénoncé un "coup de force politique". Réputée pour son franc-parler et son sens de la méthode, Diomaye Faye espère qu'elle saura transformer la coalition en un instrument politique plus efficace. » Mais depuis le Sénégal, Le Quotidien revient sur la carrière de ce « personnage politique controversé ». Ancienne Première ministre de Macky Sall, passée dans l'opposition, « les regards inquisiteurs se posent toujours sur elle à cause de son passé critique sur le leader du Pastef », rappelle Le Quotidien, qui revient aussi sur ses « terribles défaites électorales » ayant « nourri les critiques de ses détracteurs qui la présentent comme une figure sans "base électorale" solide ». Aminata Touré, une « femme combative », résume le quotidien sénégalais, dont « l'ascension fulgurante et le caractère entier ont suscité autant d'admiration pour sa compétence et sa rigueur que d'animosité en raison de son autonomie et de ses ambitions ». C'est elle qui se retrouve, écrit Le Quotidien, « au milieu de ce duel fratricide ». Jusqu'où ira ce « duel » ? « Du duo, on a glissé au duel », confirme Aujourd'hui au Faso, observant cette « bataille à fleurets mouchetés depuis des mois, de plus en plus frontal » entre Diomaye Faye et Sonko. « Comme deux lutteurs au stade, forcément il y en aura un à terre », prédit Aujourd'hui au Faso, qui voit « les attaques au fil du quinquennat se multiplier », puisque le président pourrait penser à un second mandat, alors que le Premier ministre pourrait envisager de participer à la présidentielle de 2029… L'ancien « duo gagnant » qui suscitait, pas plus tard que l'an dernier, rappelle Le Pays, « tant d'admiration auprès des Sénégalais et de tous les partisans de la démocratie ». Désormais, « confronté à ce qui apparaît comme une crise d'autorité, avec un Premier ministre qui, visiblement, prend trop de place au point de lui faire de l'ombre, le président se serait-il enfin décidé à reprendre la main ? », s'interroge Le Pays, qui assure que « les jours à venir s'annoncent déterminants ». Priorités économiques Une chose est sûre, pour Dakar Matin : l'unité politique est « un impératif pour la stabilité économique ». « Dans un contexte marqué par un endettement croissant et une tension budgétaire persistante, le Sénégal ne peut se permettre la moindre fissure politique au sommet de l'État. » « Trois scénarios s'esquissent, d'après Dakar Matin : la rupture, qui provoquerait un choc économique brutal ; la cohabitation conflictuelle, source d'immobilisme et de lenteur réformatrice ; ou la réconciliation, seule issue capable de restaurer la confiance et de relancer la dynamique de développement. » « L'enjeu est historique, prévient encore le média dakarois. Chaque mois d'instabilité politique se traduit par des milliards de francs CFA perdus et des opportunités économiques manquées. Dans un pays en quête d'émergence, la stabilité n'est pas un idéal abstrait : c'est une condition vitale à la prospérité collective. » À écouter aussiBras de fer Sonko/Diomaye: «Une crise politique profonde qui va se métastaser en crise institutionnelle»

durée : 00:14:54 - Journal de 8 h - Dans l'oblast de Donetsk, à l'est de l'Ukraine, la ville de Pokrovsk pourrait tomber aux mains des Russes d'un jour à l'autre. Reportage dans les villages alentours, où les soldats prennent leur repos entre deux rotations.

durée : 00:15:11 - Le Disque classique du jour du vendredi 14 novembre 2025 - Si l'humour était un élément essentiel du langage musical de Haydn, comme tout grand compositeur il eut aussi une part plus sombre, en particulier dans les dernières années de sa vie. Dans cet album, la pianiste Schaghajegh Nosrati met en lumière ces phases successives de création. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:15:11 - Le Disque classique du jour du vendredi 14 novembre 2025 - Si l'humour était un élément essentiel du langage musical de Haydn, comme tout grand compositeur il eut aussi une part plus sombre, en particulier dans les dernières années de sa vie. Dans cet album, la pianiste Schaghajegh Nosrati met en lumière ces phases successives de création. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:28:38 - Les Midis de Culture - par : Marie Labory - Après le primé "La Nuit du 12" et son immersion dans les services de la police judiciaire de Grenoble, Dominik Moll pose ses caméras dans les locaux de l'IGPN, la police des polices, en pleine crise des Gilets jaunes pour "Dossier 137". - réalisation : Laurence Malonda - invités : Dominik Moll Réalisateur et scénariste français

durée : 00:59:22 - Le Book Club - par : Marie Richeux - Cet automne, le metteur en scène Alain Françon est à la tête deux spectacles. Malgré cette actualité chargée, il a accepté de nous faire découvrir ses rayonnages. S'y côtoient les écrivains Claude Simon et Peter Handke ainsi que les philosophes Simone Weil, Gilles Deleuze ou encore Cynthia Fleury. - réalisation : Colin Gruel - invités : Alain Françon Metteur en scène

Dans sa chronique, Stéphane Ricoul s'attaque au débat sur la gouvernance de l'intelligence artificielle, en réagissant à la position de Yoshua Bengio sur la limitation des systèmes « agentiques ». S'il partage l'objectif d'une IA sûre et transparente, il défend une approche différente : plutôt que de restreindre l'autonomie des systèmes, il faut réguler par l'économie.

Daniel Psenny habite juste à côté du Bataclan. Le 13 novembre 2015, la guerre s'invite sous sa fenêtre. À la lumière des réverbères, le journaliste filme par réflexe le chaos avec son téléphone. Des dizaines de personnes affolées, blessées, en panique. Lorsqu'il réalise et se précipite dans la rue, une balle lui transperce le bras. Dix ans après, Daniel Psenny, hanté par ce carnage, a retrouvé ces anonymes du Bataclan. Dans ce film exceptionnel, cinq d'entre eux se souviennent et racontent leur vie aujourd'hui.

Vous devez prendre une décision importante, mais… impossible de trancher ?Vous pesez le pour, le contre, vous tournez en boucle, et plus le temps passe, plus vous vous sentez bloquée, paralysée, avec la frustration de ne pas avancer.Dans cet épisode, on explore la vraie raison pour laquelle vous n'arrivez pas à choisir, et pourquoi ce n'est pas un problème de volonté ou de courage.Vous découvrirez :ce que votre difficulté à choisir révèle de votre relation à vous-mêmepourquoi vous vous sentez “paralysée”comment distinguer les peurs logistiques des peurs émotionnelleset surtout, comment sortir de l'indécision pour pouvoir avancer, sans vous trahirCet épisode vous aidera à retrouver confiance dans votre capacité à décider, avec clarté et ancrage.

Dans l'émission du 13 novembre, Marc-Antoine Le Bret a imité Emmanuel Macron, Didier Deschamps, Kylian Mbappé et Michel Cymes. Retrouvez tous les jours le meilleur des Grosses Têtes en podcast sur RTL.fr et l'application RTL.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.