POPULARITY
Dee and Carol talk about hidden lilies, some All-America Selection vegetables, monarchs, and more in this week's episode.Link to our Substack newsletter with more information about this week's episode. Be sure and subscribe to get the newsletter directly in your email inbox! Hidden Lilies, Curcuma alismatifolia Dee's Instagram pics of these lilies - here and here Newly announced All-America Selections winners for 2023Pepper cayenne Wildcat F1 Watermelon Rubyfirm F1Also, shout out for the 2022 All-America tomato, Tomato Purple Zebra F1 (National Winner) and Begonia Viking Explorer Rose on Green F1 (And on Carol's Instagram) On the bookshelf: Green Kitchen: Quick & Slow: Joyful Vegetarian Recipes for Quick Weeknight Fixes and Slow Weekend Meals by David Frenkiel (Author), Luise Vindahl (Author) (Amazon Link) Check out the authors' blog, Green Kitchen StoriesUpdates on Monarchs Daily briefing: Monarch butterflies are an endangered species andMonarchs | U.S. Fish & Wildlife ServiceThe Language of Butterflies by Wendy Williams (Amazon Link)More on Gladys Taber - Friend of Gladys TaberAffiliate link to Botanical Interest Seeds. (If you buy something from them after using this link, we earn a small commission at no cost to you. This helps us continue to bring this podcast to you ad-free!) Book links are also affiliate links.Email us at TheGardenangelists@gmail.com For more info on Carol and her books, visit her website. Visit her blog May Dreams Gardens.For more info on Dee and her book, visit her website. Visit her blog Red Dirt Ramblings.Don't forget to sign up for our newsletters, via our websites!
Äntligen kryssdags igen! Duka fram frukosten, höj volymen, öppna upp kryssplanen och utmana dina vänner i musik tillsammans med Jörgen Lötgård. Matfilosofen, matbloggaren och kokboksförfattaren David Frenkiel gästar och bjuder på sina bästa smoothie-tips. Skicka in ditt svar senast lördagen den 19 mars kl. 23:59 om du vill vara med och tävla.
Natalie Guest talks us through some truely fantastic cookbooks, great for gifts or great just for yourself. We're talking Hugh Fearnley-Wittingstall's Veg Everyday, Alison Roman's Dining In, David Frenkiel and Luise Vindahl's Green Kitchen, and Julia Busuttil Nishimura's A Year of Simple Family Food.
Hur mealpreppar man smart? Hur får man ungarna att äta mer grönt? Hur påverkar sättet vi pratar om mat vårt förhållande till maten? Det här några av frågorna som programledaren Per Grankvist samtalar med David Frenkiel om i podden "Perspektiv" en annan podd från VVV Media, som också producerar "Sämst i världen?". David är trebarnspappa och ena halvan av duon bakom Green Kitchen Stories, ett av världens största matkonton på Insta med fokus på vegetarisk mat. Du hör deras samtal i detta avsnitt där Matilda Westerman introducerar podden och därefter följer ett utdrag.Prenumerera på "Perspektiv - med Per Grankvist" i din favoritpoddapp för att höra resten av avsnittet och få alla nya avsnitt automatiskt. Vill du höra hela avsnittet med David Frenkiel så släpptes det i november 2018. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.
Vad vi stoppar i munnen är ett av de val som styr vår klimatpåverkan allra mest. Det är också en av de enklaste sakerna att förändra. Allt som krävs är att bestämma sig, och sedan köpa klimatsmartare råvaror idag än vi gjorde igår. Matens stora betydelse förklarar varför så mycket av den svenska klimatpolitiken handlar om mat, på ett eller annat sätt, och det förklarar varför så det serveras mer vegetarisk kost i förskolor, på sjukhus och på ålderdomshem numera. Men mat är mer än bara livsmedel det är måltidskultur och det är intimt. Bara tanken på att staten på något sätt försöker styra över vad vi stoppar i munnen får en del att se rött. Det här är något jag funderat mycket på och jag har därför längtat efter att få prata om det med David Frenkiel, matskapare och ena halvan bakom duon bakom Green Kitchen Stories som driver bloggar, instakonton, appar och gör storsäljande kokböcker. Resultatet blev ett fint samtal om ekoegoism, om betydelsen av att tala om mat på rätt sätt, om hur Instagram påverkat vad vi lägger på tallrikarna och inte minst om hur man får en tolvåring att äta mer grönt.BoktipsHundra Dagar av Ensamhet - av Gabriel Garcia MarquezÄta djur - av Jonathan Safron FoerLassemajaböckerna - av Martin Widmark, exempelvis Silvermysteriet The Omnivores Dilemma - Michael Pollan-----"Perspektiv" är en podd från Vadvivet.se Varje dag förklarar vi aktuella ämnen ur nya perspektiv på Instagram @vadvivet och på vadvivet.se Följ Per Grankvist på @pergrankvist och läs hans texter på pergrankvist.seProgramledare: Per Grankvist. Producent: Gabriella Lahti. Podden görs av VVV Media för Vadvivet.se See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.
Den här veckan har vi träffat Luise Vindahl, som tillsammans med sin man David Frenkiel driver den populära bloggen Green Kitchen Stories. De har givit ut 4 st fantastiska kokböcker, som är utgivna på flera språk. Luise och Davids fina recept är baserade på naturliga och hälsosamma råvaror, och i kombination med jättefina och inspirerade bilder och berättelser från deras liv är det är inte konstigt att så många världen över älskar att följa dem. Vi hade ett fint hälsosnack med Luise och pratade bland annat grön matinspiration, tips om meal prep för ett lugnare vardagsliv och vi fick veta lite mer om Luises mat- och hälsofilosofi. Luise och Davids blogg hittar du här: greenkitchenstories.com I nästa Lotta & Victorias Nyhetsbrev kommer alla detaljer om hur du kan vara med och tävla om ett signerat exemplar av Luises och Davids senaste kokbok Green Kitchen at Home. Du kan anmäla dig till nyhetsbrevet på Vitalista.se. För att köpa boken Clean Reset – 3 effektiva steg till din läkande kost till specialpriset 150 kr går du in här bladhbybladh.se/produkt/clean-reset/ och anger koden ”hälsboost”.
Kommer kokboken långsamt dö, och det digitala ta över? Eller kan de ha nytta av varandra? Paret bakom Green Kitchen Stories siar om framtiden. Luise Vindal och David Frenkiel tar emot oss i sitt kök. Paret bakom den internationella succén Green Kitchen Stories. Det började med en matblogg på engelska för åtta år sen. Sen har det blivit fyra kokböcker, två appar och tre barn. Genom Green Kitchen Stories kan vi se utvecklingen, och kanske ana framtiden. Jag tror bloggen kommer dö, säger Luise. De sociala medierna har tagit över, säger David. Men det förändras hela tiden. Varför har inte förlagen varit mer aktiva med att koppla ihop kokböcker med det digitala? Kanske är en förändring på väg. För oss kompletterar det tryckta och det digitala varandra, säger Luise och David.
Systrarna Jana Fröberg och Vanda Lönngren är galna i gröt. De har jagat världen runt efter grötens ursprung, historia och alla dess uttryck. Och så har de sökt svaret på den knepiga frågan: Vad är gröt? Jag tror att det inte finns nån i hela världen som nånsin har tänkt så mycket på frågan som vi, säger Jana.För gröt görs på allt möjligt. På sädesslag, potatis, ärter, linser, gammalt bröd, majs och keso.Kanske är gröt världens äldsta maträtt. Innan vi gjorde bröd gjorde vi gröt. Systrarnas jakt på grötens historia tog sig ända till Syrien, till de trakter där sädesodlingen en gång började, i det gamla Mesopotamien. Och självklart till grötkoknings-VM i Skottland.Jana och Vanda berättar om den finska påskspecialiteten memma. Och hur man ska röra i gröten. Åt vilket håll. Och med vad man ska röra. Syrad gröt är det senaste de nördat på.I programmet får vi också massor av gröttips från paret bakom Green Kitchen Stories blogg och kokböcker Luise Vindahl och David Frenkiel, som verkligen gillar gröt. I alla dess varianter. Det viktiga är toppingen, säger de.
Meny tar sig en titt på säsongens nya kokböcker. Och vårens färg är definitivt grönt! Programledaren Tomas Tengby och reportern Nina Frogneborn får sällskap av kocken och krögaren Emma Kolback, samt amatörmatlagaren och veganen Hendrik Zeitler. Var och en har valt ut två kokböcker ur vårens skörd. Och dessutom tagit med sig en egen gammal favorit, en kokbok som använts extra mycket genom åren. Emma Kolbacks nya böcker är nyutgåvan av Julia Childs Det goda franska köket, och I köket med Markiz - marockansk magi av Markiz Talhaoui, trea i Sveriges Mästerkock 2014. Och Emmas gamla goding är Indiska kokboken. Hendrik Zeitler har kollat på Vår kokbok vegan och Ingrid och Pelle Holmbergs Naturkokboken. Och den gamla godingen är The gourmet vegan av Heather Lamont. Nina Frogneborn talar om Köttbonden av Lina och Oscar Westman, och Green Kitchen Travels av Luise Vindahl och David Frenkiel. Och den gamla godingen är Det japanska köket av Kimiko Barber. Tomas Tengbys nya böcker är Frisk mat, hälsosamt varje dag från River Cottage av Hugh Fearnley-Whittingstall, och Plenty more av Yotam Ottolenghi. Och den gamla godingen är Claudia Rodens Det italienska köket som också kommit i en ny upplaga på engelska och då heter The food of Italy.
Green kitchen stories är bloggen som blev en succé och som sedan blev en kokbok. Hemligheten bakom heter David Frenkiel och Luise Vindahl. I Meny bjuder de på chokladkaka med rödbeta och bakad morotkaksgröt. Länge leve det gröna köket!