POPULARITY
Fyrtioandra avsnittet av Bakom ryggen – podden där Sebastian Mattsson och en inbjuden gäst pratar bakom ryggen på en annan känd profil, som inte är här och kan försvara sig.Johan "Matgeek" Hedberg har på relativt kort tid fått en karriär som mat-youtuber – och blivit en ganska avskydd (och älskad) typ på vägen. Han är också patologiskt lättkränkt. Därför har Twitter-kingen Pavlovs Hynda valt att ställa upp anonymt för att sätta killen på plats. Ett argt avsnitt. Klippning: Lucas Fioretti Fernandez
Äntligen kryssdags igen! Duka fram frukosten, höj volymen, öppna upp kryssplanen och utmana dina vänner i musik tillsammans med Jörgen Lötgård och veckans gäst: Johan "Matgeek" Hedberg. Skicka in ditt svar senast lördagen den 18:e september kl.23:59 om du vill vara med och tävla.
"Min fru sa, säg upp dig. Du får ett år på dig" Vi lär känna PR-killen som sadlade om och blev youtubestjärna. Johan Hedberg lär oss mer om asiatisk mat, hotsausetrenden och så försvarar han mjukosten.
I detta nittonde avsnitt åker Robin och Jakob till Uppsala och hälsar på Johan "MatGeek" Hedberg. Johan har en stor YouTube-kanal där han fokuserar på mat och allt som kan förknippas med det. Han är även en passionerad gamer och idag pratar han med Spelkväll om matlagning i spel.Du kan hitta Johans YouTube-kanal här.Spelkväll är en humoristisk spelpodcast i samarbete med MovieZine.se för både inbitna och nya spelare.Maila oss gärna på podcast@spelkvall.com eller följ oss på Instagram!
Vilken typ av innehåll funkar bäst på Youtube just nu? Hur lyckas jag samarbeta med den där 18-åriga youtubern som har publiken jag vill nå ut till men som inte riktigt verkar greppa min varumärkesplattform? Vår gäst, Natalie Tideström Heidmark, VD för United Screens, ger oss svaren. Vi pratar även med youtubern Johan ”Matgeek” Hedberg om hur man får ett riktigt superkonverterande Youtube-innehåll. Enligt Svenskarna och internet 2018 är Youtube den största videotjänsten på nätet med 87 % av alla svenskar som tittar. Om man ser till tittartid är Youtube den näst största kommersiella kanalen i Sverige sett till hur lång tid tittare mellan 18-34 år tillbringar på kanalen. En vanlig uppfattning är att Youtube konsumeras främst av unga men Natalie vill slå hål på den myten och menar att medelåldern på Youtube är 39 år. Ur innehållet Poddavsnittet “Trender på Youtube med United Screens” handlar i stora drag om: Inehållet på Youtube idag Youtube som influencerkanal Intervju med influencern Johan "Matgeek" Hedberg Det största misstaget när man kontaktar en influencer Receptet på ett bra influencersamarbete
Här kan du lyssna på intervjun med influencern och Youtube-profilen Johan "Matgeek" Hedberg i sin helhet. Lyssna även på avsnittet "Trender på Youtube med United Screens" där en del av intervjun är inklippt i ett samtal om trender på Youtube.
Veckans gäst är Johan "Matgeek" Hedberg driver Sveriges största matkanal på Youtube och arbetar heltid med att vara youtuber. Med en bakgrund som marknadschef och pr-konsult, bytte 41-åringen bana för sex år sedan och valde att börja arbeta med mat och receptskapande tills han upptäckte att det var att skapa rörligt material för sig själv och sin Youtube-kanal det var han brann för mest. I veckans avsnitt pratar vi om bra annonsörssamarbeten, vad varumärken ska tänka på när de jobbar med Youtubers. Vi hinner även prata om nätverkens roll och klimatet och trenderna på Youtube. Ett roligt och rappt avsnitt som är värt att lyssna på!
“Ät inte med ögonen”. “Ät inte med fingrarna”. Nej, glöm förmaningarna! I det här avsnittet pratar Johan "Matgeek" Hedberg och Sigrid Bárány om mat för alla sinnen. Hur påverkar lukt, doft, smak och känsel vår uppfattning om maten? Gästar gör krögaren bakom krogen där alla äter i totalt mörker. Missa inte Matsamtalets avsnitt som verkligen känns! See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.
Matsamtalet ger efter för det mystiska suget. Sött, surt, salt eller starkt. Varför blir vi sugna på olika saker? De flesta känner igen sig i sug efter pizza dagen efter, att gå loss i lösgodishyllan, mammas kalops eller Center-suget när man tankar bilen. Sigrid Bárány och Johan "Matgeek" Hedberg om sina egna sug och hur de gör när suget sätter in. Forskaren Elisabeth von Essen förklarar hur hungerkänslor fungerar. Är du en känsloätare? See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.
Johan ”Matgeek” Hedberg gjorde tidigare kruskakliet sexigt - nu är det dags för rågen! Han och Sigrid Bárány pratar karelska piroger och rågad lyxtopping i ett helt avsnitt om råg. Rågbrödet har gått från hälsokost till trendhyllan och fått en renässans. Matsamtalet är rågat med rågexperter, rågtips och visste du att rågen mättar mer? Lyssna och lär dig mer om hur man kan laga mättande mat med råg. Missa inte när Sigrid får rågfeeling och läser Vilhelm Moberg i slutet av programmet. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.
“Du tänker verkligen utanför skålen” - i det här avsnittet mer än någonsin i Matsamtalet med Johan Matgeek Hedberg och Sigrid Barany som pratar om bra käk i en skål. Så mycket mer än soppa och grytor. Skålen är toktrendig 2016 men är en gammal pålitlig tradition, ett enkelt sätt att äta mat. Kockarna Frida Ronge och Erik Videgård ger sina bästa tips på mat i skål. Recept hittar du på http://www.lantmannen.com/matsamtalen See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.
“Det florstunna vetemjölet som likt pudersnö som faller ner på en alptopp, gnistrar och glimmar vitt…” Lyssna på Matsamtalet när mästerkockvinnaren Sigrid Barany och Johan “Matgeek” Hedberg pratar om sin kärlek till mjöl. Gästar programmet gör mjölnaren Laban och berättar om vad som händer i väderkvarnen och experten Erling Koch lär oss om mjölets mer okända egenskaper. Lyssna på podden - Recept, tips och extramaterial - lantmannen.com/matsamtalet See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.
“Det var dödsångest som kom krypande”. Johan Matgeek Hedberg om att vara riktigt förkyld. I Matsamtalet #29 pratar Johan och mästerkockvinnaren Sigrid Barany om mat vi vill ha när vi snörvlar, nyser och hostar. Mat för att må bra. Missa inte deras topplista på bästa maten att äta när du känner dig hängig! See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.
Följ med på en walk on the wild side i veckans Matsamtalet. Inbitna jägaren Johan Matgeek Hedberg gör en minnesresa till när han fällde sin första älg och förklarar varför han älskar jakt. Har du svårt att laga till viltkött? Mästerkockan Sigrid Barany tipsar om smaksättning på vilt som du måste prova. Gästen Malin Liljeholm kommer direkt från jaktpasset och bonden Thomas om varför jakt behövs för lantbruket. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.
Tillbaka till naturen i veckans Matsamtalet med Johan Matgeek Hedberg och mästerkockan Sigrid Barany. Hösten bjuder på ett knytkalas och skördefest i naturen. Men vad ska vi leta efter? Och hur ska vi ta hand om svampar, bär och andra råvaror från skog och mark? Johan och Sigrid sätter smak på det goda från naturen och svampälskaren Jens Linder bjuder på tips och recept för svamputflykten. För recept och extramaterial från Matsamtalet gå in på www.lantmannen.com/matsamtalet See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.
Dags att bulla upp i Matsamtalet och prata ut om vår älskade fikakompis kanelbullen. Vad är till exempel godast, kanel eller kardemumma? Sigrid Barany och Johan Matgeek Hedberg pratar om smaksättningar, massor av tips, hur du får bullarna proffsigt snygga och ringer upp Maria Blohm om goda glutenfria bullar. Häng med du också på Matsamtalets bullfest. För recept och extramaterial från Matsamtalet gå in på www.lantmannen.com/matsamtalet See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.
Live från Matologi i Stockholm pratar Sigrid Barany och Johan Hedberg om fem av våra vanligaste myter om mat inför publik. Sigrid puffar upp och Johan petar hål, vad är sant och vad är inte lika sant av vad vi tror på om mat? Är bäst före lika med dåligt efter? Mår man verkligen bättre om man slutar äta gluten? Är äkta mer hållbart än tillsatser? Pruttar man alltid av bönor och blir man verkligen tjock av kolhydrater? Johan, Sigrid och deras expertgäster samtalar om matmyter. Missa inte heller Sigrids tre bästa tips - så kommer du undan med en smygfis! Johan “Matgeek” Hedberg har aldrig varit lika obekväm. För recept och extramaterial från Matsamtalet gå in på www.lantmannen.com/matsamtalet See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.
Mat är alltid godare när du äter den tillsammans med någon. Konceptet “Måltiden” är ämnet för dagen i Matsamtalet, Sigrid Bárány tar fram sin lilla röda regelbok om måltider och tillsammans med Johan "Matgeek" Hedberg ska de få alla att bli lika engagerade i själva måltiden som med maten. De pratar med måltidsgurun Carl-Jan Granqvist och vår bonde Thomas om måltiden som gemenskap. Hur kan du göra din måltid till en riktigt fin upplevelse för alla? Börja med att lyssna på Matsamtalet. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.
I Matsamtalet pratar Johan "Matgeek" Hedberg och Sigrid Bárány om omöjlig odling, eller snudd på omöjlig. Från vad vi kan odla hemma i köksfönstret till vad som växer 540 meter ner i Kiruna-gruvan. Vi testar honung med spännande smaker och bonden Thomas avslöjar vad han skulle vilja odla men inte kan. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.
Restmat är festmat! Matprofilerna Sigrid Barany och Johan "Matgeek" Hedberg tipsar i Matsamtalet om vad du kan göra med några av de vanligaste resterna vi får över i köket. Kokar du alltid för mycket pasta? Är du rädd för dåligt ris eller slänger du brödkanter? Sluta med det och lyssna på Matsamtalet - här är restmat festmat. En tvåbarnsfamilj slänger mat för ungefär 6 000 kr varje år - så kan vi inte ha det, eller hur? See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.
Johan "Matgeek" Hedberg och mästerkocksvinnaren Sigrid Báràny pratar i Matsamtalet om mammamat. Om tokiga cravings, om, och hur, man kan äta upp moderkakan efter förlossningen. Sigrid bjuder även Johan på creme catalan gjord på bröstmjölk. Hur det smakar? Lyssna på Matsamtalet! See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.