Podcasts about sigrid b

Extended episode due to important, interesting and fun content. In this episode we focus on the stuff we eat and how it will change, how it must change and how it is likely to taste. Many issues need to be solved in the near future. Listen as Paul, Sigrid and Simon discuss zero waste, circularity, nutrition, look and texture of proteins and food in culture and tradition.Paul Svensson - chef, TV-chef and restaurateurs. Sigrid Bárány - chef, food inspirer and former Swedish Masterchef winner. Simon Caspersen - co-founder of SPACE10, IKEA's external research and design lab.Also in this episode: Narjis Chakir - EIT in Barcelona Saba Nazarian - The culinary farmer.This podcast was recorded in front of a live audience in Helsingborg, Sweden. Produced by: Sandra Charléz Mixer engineer: Nathaly Hollub Soto

Claus Meyer is a culinary entrepreneur, cookbook author and food activist. In this episode of the Oracle he shares his vision on how we can produce and consume food in a way that aligns with our hope that future generations can live happy and healthy on this planet. Written by: Claus Meyer, Per Kølster, Sigrid BárányProducer: Emilia MellbergSound design: Viktor Bergdahl Executive producer: Sandra Charléz The Oracle is made by Munck studios in collaboration with IKEA for the world's first Citizen Expo, H22, in Helsingborg, Sweden 2022. More information and all the episodes can be found at h22.ikea.com.

Anna Tibblin och Sigrid Bárány för tankeväckande och aptitretande samtal om hur vi kan äta på ett sätt som är såväl gott som schysst för våra medmänniskor och planeten. De serverar allt från nya forskarrön om samspelet mellan mat, politik och natur till handfasta råd så att just du kan laga mat som bidrar till en bättre värld.Till vardags är Anna Tibblin generalsekreterare på biståndsorganisationen We Effect, men också en välkänd radioröst genom P1:s Tankar för dagen. Sigrid Bárány är kock, kokboksförfattare och Sveriges Mästerkockveteran. Tillsammans med en rad kunniga gäster tacklar de matlagningens och världens stora frågor: Kan bönan rädda världen? Hur väl kan vi lita på rättvisemärkta livsmedel? Är eko alltid reko? Och, hur gör man för att laga frijoles volteados? Har du förslag på vad vi kan ta upp in kommande avsnitt av Schysst Mat, kontakta gärna redaktionen: schysstmat@weeffect.orgSchysst Mat är en podd av kooperationens biståndsorganisation We Effect, som stöttar småskaliga bönder i världens fattiga länder mot hunger och fattigdom. Schysst Mat produceras av Munck Studios. Producent: Stina Fischer Ljuddesign: Viktor Bergdahl Executive producent: Sandra Charléz

In der neuen Folge unseres Podcasts „Neugier – Schlauer werden in 40 Minuten“ machen wir mit Sigrid Bürstmayr einen Abstecher in die Welt der Designs. Sie erklärt uns was gutes Design für sie ausmacht und was es mit nachhaltigem und sozialem Design auf sich hat.

Mästerkocken Sigrid Bárány försöker bota Micael & Petras själsliga februarimörker genom att charma deras smaklökar. Också: hur lakrits räddar den finska befolkningstillväxten.

Matsamtalets egen frågestund där Sigrid Bárány, Tommy Myllymäki och Richard Tellström svarar på lyssnarnas frågor om mat och var den kommer ifrån! See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Lyssna och lär känna våra nya Matsamtalare! Tommy Myllymäki och Sigrid Bárány pratar om tävlingsfat och maten i TV, nerver och hur god är tävlingsmaten? Dessutom hör vi Richard Tellström om tävlingsmat förr och nu. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Den första podden från de svenska Socialdemokraterna i Europaparlamentet!  Jytte Guteland och Anna Hedh disskuterar tillsammans med programledaren Sigrid Bøe det heta ämnet sexuella trakasserier. Vad händer egentligen med frågan i parlamentet?  

“Ät inte med ögonen”. “Ät inte med fingrarna”. Nej, glöm förmaningarna! I det här avsnittet pratar Johan "Matgeek" Hedberg och Sigrid Bárány om mat för alla sinnen. Hur påverkar lukt, doft, smak och känsel vår uppfattning om maten? Gästar gör krögaren bakom krogen där alla äter i totalt mörker. Missa inte Matsamtalets avsnitt som verkligen känns! See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Matsamtalet ger efter för det mystiska suget. Sött, surt, salt eller starkt. Varför blir vi sugna på olika saker? De flesta känner igen sig i sug efter pizza dagen efter, att gå loss i lösgodishyllan, mammas kalops eller Center-suget när man tankar bilen. Sigrid Bárány och Johan "Matgeek" Hedberg om sina egna sug och hur de gör när suget sätter in. Forskaren Elisabeth von Essen förklarar hur hungerkänslor fungerar. Är du en känsloätare? See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Johan ”Matgeek” Hedberg gjorde tidigare kruskakliet sexigt - nu är det dags för rågen! Han och Sigrid Bárány pratar karelska piroger och rågad lyxtopping i ett helt avsnitt om råg. Rågbrödet har gått från hälsokost till trendhyllan och fått en renässans. Matsamtalet är rågat med rågexperter, rågtips och visste du att rågen mättar mer? Lyssna och lär dig mer om hur man kan laga mättande mat med råg. Missa inte när Sigrid får rågfeeling och läser Vilhelm Moberg i slutet av programmet. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

“Kroppen är fantastisk och behöver fantastisk mat” konstaterar Sigrid Bárány och Johan Hedberg i Matsamtalets avsnitt om mat att äta före, under och efter mensen. “Det här ämnet ligger mig varmt om livmodern” konstaterar Sigrid som är en av många med besvärlig PMS. Bland annat gästar Jenny Öhrn Segolsson från PMS-podden om mensen olika faser. För när det är mens - då är det fest! See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Stemmer det at man kan slippe unna malariamyggen om man tar inn på et høyt hotell? Dessuten: Jordas biomasse Dyr og sykdommer Telomerenes betydning Hva er egentlig en Einstein rosenbro? Hvordan kan hodelus holde det gående år etter år i våre hoder? Hva veier en yacuzzy? I panelet: Bevaringsbiolog Anne Sverdrup Thygeson Molekylærbiolog Sigrid B. Thoresen Astrofysiker Jostein Riiser Kristiansen

Mat är alltid godare när du äter den tillsammans med någon. Konceptet “Måltiden” är ämnet för dagen i Matsamtalet, Sigrid Bárány tar fram sin lilla röda regelbok om måltider och tillsammans med Johan "Matgeek" Hedberg ska de få alla att bli lika engagerade i själva måltiden som med maten. De pratar med måltidsgurun Carl-Jan Granqvist och vår bonde Thomas om måltiden som gemenskap. Hur kan du göra din måltid till en riktigt fin upplevelse för alla? Börja med att lyssna på Matsamtalet. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

I Matsamtalet pratar Johan "Matgeek" Hedberg och Sigrid Bárány om omöjlig odling, eller snudd på omöjlig. Från vad vi kan odla hemma i köksfönstret till vad som växer 540 meter ner i Kiruna-gruvan. Vi testar honung med spännande smaker och bonden Thomas avslöjar vad han skulle vilja odla men inte kan. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Johan "Matgeek" Hedberg och mästerkocksvinnaren Sigrid Báràny pratar i Matsamtalet om mammamat. Om tokiga cravings, om, och hur, man kan äta upp moderkakan efter förlossningen. Sigrid bjuder även Johan på creme catalan gjord på bröstmjölk. Hur det smakar? Lyssna på Matsamtalet! See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Den här lördagen pratar Katarina med sina gäster om vad som står på julbordet - så väl nutid som historian bakom avhandlas. Mästerkocken och matinspiratören Sigrid älskar skinkan och kålen. Matetnologen Anna Burstedt avslöjar vad som har längst tradition på julbordet: Jag skulle inte säga att det är skinkan. Om man inte vill äta kött så berättar kokboksförfattaren Lena Brorsson-Alminger om det vegetariska julbordet. KATARINA HULTLING: Vi brukar samsas och dela upp och göra lite knytkalas av det hela. Ja, jag bestämde mig för att göra en sorts citronsill, och det blev verkligen en sorts, för när vi väl kom till julafton och den skulle ut på bordet så var det mer som en sillgröt i glasburken. Sillen hade liksom smält. Så äckligt – både såg det ut och smakade. Vad hade jag gjort för fel? Jag vet inte och jag forskade inte i det. Jag satsade på en Waldorfsallad året efter – det kändes lugnare.

I Hultling i P4 den här lördagen handlar det om löften - nyårslöften, äktenskapslöften, vallöften men också om att vara ett löfte, en talang. Du hör kända och okända röster om sina nyårslöften, bland andra sportjournalisten Arne Hegerfors och mästerkocken Sigrid Bárány. Damlandslagets Kosovare Asllani har kallats fotbollslöfte sen hon var sex år, vad gör det med prestationsångesten? Till studion kommer paret Inga-Lisa och Alf Sigling som förnyade sina äktenskapslöften efter femtio år tillsammans. Hur var det att återigen höra att den du lever med vill älska dig i nöd och lust? Journalisten Björn Häger samlade på vallöften under sin tid som politiskt reporter på Ekot. Hör om kryphålet i marknadsföringslagen som gör det möjligt för en politiker att lova precis vad som helst på valaffischerna. Peter Hansson älskar nyårslöften och psykologen Jenny Jägerfeld berättar hur du lättare gör för att hålla dem. Tredje örat Birgitta Granberg avger inga löften vid det nya året, men niger för nymånen. "Jag har varit rökare. Och jag vet inte hur många nyårsaftnar som varit fyllda av alldeles för många cigaretter – BARA för att jag skulle sluta dagen efter. Det gällde liksom att passa på och suga ut det göttaste medans tid var. Och ångesten när löftet bröts efter någon vecka…"

I detta avsnitt talar Ulf med sina gäster om maten och måltidens betydelse för oss. Richard Tellström, Sigrid Bárány, Björn Frantzén och Linn Söderström gästar programmet. Dessutom ringer Ulf upp sin goda vän Magdalena Ribbing.

Igår korades Sigrid Bárnáy till årets mästerkock i TV4