Podcasts about kataloniassa

Tässä vieraana Kimmo Lehtonen, Leppävirralla toimivan Konnustuvan yksi yrittäjistä. Espanjalainen munakas Sain tämän reseptin Kataloniassa, Barcelonan pohjoispuolella pienessä maalaiskylässä, jossa vierailin ystäväni ja kollegani valokuvataiteilijaprofessori Joan Fontcubertan luona. Sunnuntain aamiaiseksi hän halusi tarjota minulle isoäitinsä ohjeella tehdyn aidon katalonialaisen tortilla -munakkaan. Raaka-aineet: 3 – 5 perunaa pannun ja perunoiden koosta riippuen 4-6 kananmunaa pannun koosta riippuen oliiviöljyä n. 0,5 dl kivennäisvettä 3-4 kiertoa suolaa myllystä 1.Pese perunat ja leikkaa ne noin 4mm viipaleiksi. Tässä voidaan käyttää joko raakoja perunoita, joita itse suosin, tai tähteeksi jääneitä keitettyjä perunoita. Kesällä, keitetyt uudet perunat toimivat tässä loistavasti. Ainoa ero raa'an ja valmiiksi kypsän perunan välillä on se, että raakana pannulle nostettu pottu imee sekoitusvaiheessa mielestäni valmiiksi kypsää perunaa paremmin kananmunaa ja lopputulos on mehevämpi. 2. Lämmitä paistinpannu keskilämmölle, pyyhkäise pannulle oliiviöljyä ja lisää pannulle perunat. Paistele lohkoja siten, että ne kypsyvät, älä kuitenkaan ruskista. 3. Perunoiden kypsyessä riko kananmunat kulhoon ja sekoittele niiden rakenne rikki. 4. Nyt munamassaan kaadetaan sekaan kivennäisvesi, hämmennetään kevyesti ja lisätään sekaan perunat suoraan pannulta. Kääntele seosta pari kertaa ja jätä lepäämään sen verran, että pyyhkäiset pannun puhtaaksi ja lorautat sille tilkkasen puhdasta öljyä. Sitten vain pannu takaisin liedelle. 5. Kun pannu on taas reilusti keskilämpöinen, muna-perunamassa kaadetaan pannulle, lämpö säädetään heti reilusti miedommaksi ja massan reunoja käydään hyvin varovasti painelemaan irti pannun reunoista kohti paistoksen keskustaa. Sitten vain kaikessa rauhassa lastalla tortillan reunaa varovasti koko ajan ”hoitaen” annetaan massan kypsyä. Kaiken kaikkiaan tämä vie helposti reilun 10 minuuttia. Kaada oliiviöljyä aivan hienon hienona nauhana reunoja pitkin koko paistoksen reunoja ja auttele sitten lastalla reunoja nousemaan. Voitele pannun kokoinen matala lautanen oliiviöljyllä ja laita lautanen paistinpannun päälle. 6. Käytä paistokinnasta tai reilunkokoista keittiöliinaa, ota tukevaote lautasesta ja pyöräytä tasaisella nopealla käännöllä pannu ja lautanen ympäri niin, että paistos tipahtaa ehjänä lautaselle. Liu'uta tortilla heti takaisin pannulle ja painele paistinlastalla reuna kauniisti ehjäksi ja kokoon. Kierrä myllystä muutama kierros suolaa koko komeuden päälle ja anna sen kypsyä vielä 4-5 minuuttia pannulla. Pesaise ja kuivaa lautanen ja laita se vielä uudelleen pannun päälle. Nyt paistopinnan pitäisi olla tasainen ja perunaviipaleiden kuin kaunista kevyesti ruskistunutta pitsiä. Anna tortillan antaa levätä vartti, jonka jälkeen se on valmis nautittavaksi. Päijänteellä on saari, johon olemme purjehtineet vuosien saatossa lukemattomia kertoja. Sunnuntaiaamuisin meitä koko viikonlopun kestinnyt emäntä ei ole enää vuosiin edes kysynyt miten toimitaan. Lieden reunalle ilmestyy pestyt perunat, munakenno ja talon kuuluisa valurautapannu. Vissyn haen kuistin jääkaapista, ja öljy on paikallaan lieden yläpuolella mauste ja kahvikaapissa. Pöytä katetaan, cafe au'lait keitellään, ja brunssin kuningattareksi loihditaan tortilla a'la Fontcuberta!

Kun Maurici Font ja Julia Lamas katosivat jälkiäkään jättämättä Kataloniassa sijaitsevassa Tarragonan kaupungissa vuonna 2009, alkoi Julian miehen menneisyydestä paljastua luurankoja. Ramón Laso Moreno oltiin vuosia aikaisemmin tuomittu vankeuteen syyllisenä vaimonsa Dolores Camachon sekä parin 6-vuotiaan pojan Danielin murhista.  Instagram: @palmujenvarjoissapod Facebook: Palmujen Varjoissa Host: Jenna Tuhkanen / @jennaclaudia Sähköposti: palmujenvarjoissa@gmail.com Musiikki: Niko Korteniemi Kaupalliset yhteistyöt: Podify

Miksi ja miten Kataloniassa on yritetty itsenäistyä jo vuosisatoja ja miksi Espanja ei sitä itsenäistymistä halua? Minkä vuoksi Katalonian on niin vaikeaa saada itsenäistymiselleen tukea EU:lta tai muista EU-maista? Haastateltavana on emeritusprofessori Jukka Havu Tampereen yliopistosta ja toimittajana on Maija Elonheimo. Ohjelmasta voi keskustella myös Twitterissä aihetunnisteella #brysselinkone.

Vieraana potkutekniikkavalmentaja Eeva-Maria Saari, joka kutsuttiin äskettäin Saloun jalkapallokeskukseen Kataloniassa valmentamaan kansainvälisiä akatemiapelaajia. Suomessa hän on valmentanut lukuisia Suomen miesten A-maajoukkueen pelaajia, mm. Robin Lodia, Joel Pohjanpaloa, Eero Markkasta, Pyry Soiria ja Moshtagh Yaghoubia. Millaista on valmentaa naisena miesten jalkapalloilun parissa? Millainen on suomalaisfutaajien potkutekniikan taso? Entä millaisia eri elementtejä potkutekniikan opettamiseen ja valmentamiseen kuuluu?

Katalonia ja pelon ilmapiiri -ohjelma aloittaa Yle Radio yhden uuden viikottaisen sarjan Moniääninen Eurooppa. Katalonian poliittisen itsenäistymiskuohunnan taustalle kätkeytyy yksityisten ihmisten elämää repivä pelon ilmapiiri. Katalonian täyden itsenäisyyden kannattajien ja espanjamielisten välit ovat kiristyneet siinä määrin, että espanjamieliset leimataan jo fasisteiksi. Kuitenkin suuri joukko Espanjan itsehallintoalueen asukkaista sanoo olevansa aivan luontevalla tavalla sekä espanjalaisia, katalonialaisia, että eurooppalaisia. Mitä kuuluu Euroopalle? Siitä otetaan selvää tänä vuonna Yle Radio 1:n uudessa viikoittaissarjassa Moniääninen Eurooppa. Sarjassa Euroopan eri maissa työskentelevät tai niiden olosuhteita, politiikkaa ja kulttuuria muuten vankasti tuntevat suomalaiset toimittajat keskustelevat eurooppalaisten eri alojen tuntijoiden kanssa. Haastateltavina on niin EU-kriitikoita kuin Eurooppa-aktivistejakin, mm. tutkijoita, kansalaisaktivisteja, tiedemiehiä, poliitikkoja ja kirjailijoita. Ohjelma kertoo heidän tarinansa ja piirtää samalla kuvaa maanosasta, sen ongelmista ja niihin pohdituista ratkaisuista. "Haastateltavamme eivät edusta instituutioita, vaan pyydämme heitä kertomaan näkemyksensä siten kuin he itse henkilökohtaisesti ajattelevat", kertoo ohjelmasarjan tuottaja Jorma Mattila. Kielten rikkaus on myös eurooppalaisen ajattelun rikkaus, joten taustoittavissa ja paneutuvissa keskusteluissa kuuluu myös haastateltavien oma kieli sekä autenttisia ääniä siitä maisemasta ja elämänpiiristä, missä keskustelu käydään. Moniääninen Eurooppa -sarjan tuottaja on Saksassa jo vuosikymmeniä toiminut ja Ylessä talouden ja EU-kysymysten erikoistoimittajana vuoteen 2010 asti työskennellyt Jorma Mattila. Yle Radio 1:lle hän on aiemmin toimittanut Eurooppalaisia puheenvuoroja ja Julkinen sana -ohjelmia sekä v. 2015 ohjelmasarjan Äänivaltainen Eurooppa, joka käsitteli eurooppalaisen äänimaiseman kulttuurisia ja poliittisia merkityksiä.

Separatismi on voimissaan eri puolilla EU:ta ja etenkin juuri nyt Kataloniassa. Kannattaako EU:n suhtautua Espanjan tapaan tukahduttaa separatistien mielenosoituksia väkivaltaisesti valtion sisäisenä asiana vai miettiä sitä EU:n arvojen, kuten esim. kansanvallan näkökulmasta. Ja mitkä voisivat olla ratkaisuja EU:n alueen suurimpiin separastisiin kiistoihin. Haastateltavana tutkimusjohtaja Juhana Aunesluoma Eurooppa-tutkimuksen verkostosta Helsingin yliopistosta.Toimittajana Maija Elonheimo.

Hyvin paljon on ehtinyt tapahtua, jonka takia oli erityisen tärkeätä Nikolle ja Juholle lyödä päänsä yhteen. Pakko on ainakin käsitellä mitä kaikkea Pressiklubissa tapahtui, mitä Kataloniassa tapahtuu ja on tapahtunut, kuten myös kaikkien huulilla oleva MCVEGAN. Liity Avaruuskahvien yhteisöön: https://www.facebook.com/Avaruuskahvit-742177765949746/ Mene jatkoille MoonTV:n puolelle: https://moontv.fi/ Tilatkaa Fatiman youtubekanava täältä: https://www.youtube.com/channel/UCQwnj0FCOkAKAgrLZDfvaBw

Hyvin paljon on ehtinyt tapahtua, jonka takia oli erityisen tärkeätä Nikolle ja Juholle lyödä päänsä yhteen. Pakko on ainakin käsitellä mitä kaikkea Pressiklubissa tapahtui, mitä Kataloniassa tapahtuu ja on tapahtunut, kuten myös kaikkien huulilla oleva MCVEGAN. Liity Avaruuskahvien yhteisöön: https://www.facebook.com/Avaruuskahvit-742177765949746/ Mene jatkoille MoonTV:n puolelle: https://moontv.fi/ Tilatkaa Fatiman youtubekanava täältä: https://www.youtube.com/channel/UCQwnj0FCOkAKAgrLZDfvaBw

Kataloniassa ja Skotlannissa on voimakas itsenäisyysliike. Kurdit haaveilevat itsenäisen Kurdistanin perustamisesta. Onko lähitulevaisuudessa odotettavissa valtioiden hajoamisen aalto? Mistä itsenäisyysliikkeiden vahva esiintulo johtuu? Mitä kansainvälinen lainsäädäntö sanoo uusien valtioiden perustamisesta? Markus Leikolan ja Jussi Lähteen vieraana on Helsingin yliopiston oikeushistorian ja roomalaisen oikeuden professori Jukka Kekkonen.

Kuka vielä muistaa Katrin ja Kaitsun, vantaalaisen teiniparin, josta on tehty useampi dokumentti? Katrin ja Kaitsun yhteiselämään eivät kaikki uskoneet, vaikka olisi kannattanut. Tätä nykyä pari asuu Kataloniassa ja lapset ovat jo lentäneen pesästä.