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Elles nourrissent au sein les enfants, les leurs et ceux des autres, et sont payées pour ce lait. La nourrice est celle qui nourrit, des nouveau-nés placés chez elles, ou « sur lieu », au domicile des employeurs, bébés. Jusqu'à l'invention des laits maternisés, aucune alternative à l'allaitement n'existait pour nourrir un bébé. Les femmes, nouvelles accouchées, pouvaient ainsi en plus de leur enfant allaiter ceux des autres, ce qui n'était pas sans risque, ni pour elles ni pour les enfants dont elles avaient la charge.   L'allaitement, un marché Le métier de nourrices est ancestral, réglementée, encadrée depuis l'Antiquité, car allaiter hier d'autres bébés que le sien a longtemps été un métier, même aussi un vaste marché : l'allaitement mercenaire a économiquement soutenu des régions entières en Europe, en France au début du XVIIIè et au XIXè. D'abord répandu chez les aristocrates et les bourgeois, le « nourrissage » se développe à la révolution industrielle. Il devient rapidement évident que le travail à l'usine est mieux payé que celui des champs. Les campagnes se sont ainsi vidées de leur main-d'œuvre partie travailler en ville, à l'exception des nourrices qui se voient confier les enfants d'ouvriers, d'artisans ou de la petite bourgeoisie. À Lyon, en 1840, Louis-René Villermé, médecin, enquête chez les soyeux et écrit : « Presque tous les nouveau-nés sont placés en nourrice dans les départements voisins car les mères gagnent plus d'argent à travailler dans les ateliers de soie plutôt qu'à élever leurs enfants. Elles récupèrent le bébé quand il est sevré ou généralement quand il marche. » À la fin du XIXè, en France, 10% des nourrissons étaient mis en nourrice, près de deux-tiers des bébés dans les grandes villes. Les nourrices, rarement aux affaires, devaient passer par des intermédiaires pour trouver de nouveaux bébés à garder.  Les femmes, des marchandises comme les autres ? Pour « Nourrices », son premier roman, Séverine Cressan a enquêté sur l'identité des nourrices, leur milieu social, leurs conditions de vie et de travail, elle s'est interrogée sur les liens créés par le lait entre un enfant et sa mère, et ce même lien quand le lait n'est pas celui de sa mère, quel est-il ? Comment naît l'attachement, l'amour entre mère et enfant ? Comment se construit-il et se renforce-t-il ? Quelles solidarités entre les mères ? Son récit est sensuel et bouleversant. Il pose aussi la question des relations entre les frères et sœurs de sang et de lait – rappelle les mythes et les légendes qui entourent ces relations : Remus et Romulus, depuis l'Antiquité, et les interdits associés, dans certaines religions, comme dans l'Islam par exemple où frères et sœurs de lait ont l'interdiction de se marier. La fin de l'allaitement mercenaire avec l'essor du biberon et du lait maternisé La loi Roussel (1874) marque un tournant : elle impose un contrôle administratif strict sur les nourrices et les placements d'enfants, dans le but de lutter contre la mortalité infantile encore très élevée. Ce contrôle évite et réduit de fait l'attractivité de la mise en nourrice, mais c'est l'invention du lait maternisé, une alternative au nourrissage et au biberon qui scelle la fin de l'allaitement mercenaire. La fonction de nourrice change alors de nature, en 1977, les nourrices deviennent officiellement des assistantes maternelles, elles sont les nounous qui gardent encore aujourd'hui les enfants en l'absence de leurs parents. Avec Séverine Cressan, autrice. « Nourrices » est son premier roman, il est publié aux éditions Dalva. Pour aller plus loin - Lait maternel (émission Le Goût du monde) - Nourrices, quand les filles des champs veillent sur les enfants des autres - L'historienne Anne Martin-Fugier à propos des « nourrices sur lieu et à emporter », France Culture, 27 avril 1978 - Association des lactarium de France. Programmation musicale : Going home de Dominique fils Aimé. Une recette de flan au baobab, blanc comme le lait, de Harouna Sow issue de la saison 1 de l'émission Recette de poche.

Elles nourrissent au sein les enfants, les leurs et ceux des autres, et sont payées pour ce lait. La nourrice est celle qui nourrit, des nouveau-nés placés chez elles, ou « sur lieu », au domicile des employeurs, bébés. Jusqu'à l'invention des laits maternisés, aucune alternative à l'allaitement n'existait pour nourrir un bébé. Les femmes, nouvelles accouchées, pouvaient ainsi en plus de leur enfant allaiter ceux des autres, ce qui n'était pas sans risque, ni pour elles ni pour les enfants dont elles avaient la charge.   L'allaitement, un marché Le métier de nourrices est ancestral, réglementée, encadrée depuis l'Antiquité, car allaiter hier d'autres bébés que le sien a longtemps été un métier, même aussi un vaste marché : l'allaitement mercenaire a économiquement soutenu des régions entières en Europe, en France au début du XVIIIè et au XIXè. D'abord répandu chez les aristocrates et les bourgeois, le « nourrissage » se développe à la révolution industrielle. Il devient rapidement évident que le travail à l'usine est mieux payé que celui des champs. Les campagnes se sont ainsi vidées de leur main-d'œuvre partie travailler en ville, à l'exception des nourrices qui se voient confier les enfants d'ouvriers, d'artisans ou de la petite bourgeoisie. À Lyon, en 1840, Louis-René Villermé, médecin, enquête chez les soyeux et écrit : « Presque tous les nouveau-nés sont placés en nourrice dans les départements voisins car les mères gagnent plus d'argent à travailler dans les ateliers de soie plutôt qu'à élever leurs enfants. Elles récupèrent le bébé quand il est sevré ou généralement quand il marche. » À la fin du XIXè, en France, 10% des nourrissons étaient mis en nourrice, près de deux-tiers des bébés dans les grandes villes. Les nourrices, rarement aux affaires, devaient passer par des intermédiaires pour trouver de nouveaux bébés à garder.  Les femmes, des marchandises comme les autres ? Pour « Nourrices », son premier roman, Séverine Cressan a enquêté sur l'identité des nourrices, leur milieu social, leurs conditions de vie et de travail, elle s'est interrogée sur les liens créés par le lait entre un enfant et sa mère, et ce même lien quand le lait n'est pas celui de sa mère, quel est-il ? Comment naît l'attachement, l'amour entre mère et enfant ? Comment se construit-il et se renforce-t-il ? Quelles solidarités entre les mères ? Son récit est sensuel et bouleversant. Il pose aussi la question des relations entre les frères et sœurs de sang et de lait – rappelle les mythes et les légendes qui entourent ces relations : Remus et Romulus, depuis l'Antiquité, et les interdits associés, dans certaines religions, comme dans l'Islam par exemple où frères et sœurs de lait ont l'interdiction de se marier. La fin de l'allaitement mercenaire avec l'essor du biberon et du lait maternisé La loi Roussel (1874) marque un tournant : elle impose un contrôle administratif strict sur les nourrices et les placements d'enfants, dans le but de lutter contre la mortalité infantile encore très élevée. Ce contrôle évite et réduit de fait l'attractivité de la mise en nourrice, mais c'est l'invention du lait maternisé, une alternative au nourrissage et au biberon qui scelle la fin de l'allaitement mercenaire. La fonction de nourrice change alors de nature, en 1977, les nourrices deviennent officiellement des assistantes maternelles, elles sont les nounous qui gardent encore aujourd'hui les enfants en l'absence de leurs parents. Avec Séverine Cressan, autrice. « Nourrices » est son premier roman, il est publié aux éditions Dalva. Pour aller plus loin - Lait maternel (émission Le Goût du monde) - Nourrices, quand les filles des champs veillent sur les enfants des autres - L'historienne Anne Martin-Fugier à propos des « nourrices sur lieu et à emporter », France Culture, 27 avril 1978 - Association des lactarium de France. Programmation musicale : Going home de Dominique fils Aimé. Une recette de flan au baobab, blanc comme le lait, de Harouna Sow issue de la saison 1 de l'émission Recette de poche.

LES PRODUITS LAITIERS : NOS AMIS POUR LA VIE ? Le POUR et le CONTRE Les produits laitiers, "nos amis pour la vie" ? Les produits laitiers sont souvent source de discorde. Il y a les "pour", les "contre"... ceux qui considèrent que nous ne devrions plus boire de lait après un certain âge, que les produits laitiers sont inflammatoires... Source de calcium, les produits laitiers font partie untégrante de notre alimentation. Lait, Yaourt, fromage blanc, fromages en tout genre... Comment les consommer, pourquoi... Dans cette vidéo, loin des polémique, remettons les choses à plat et voyons comment les produits laitiers sont importants dans une alimentation, sans êtres essentiels mais pour compenser les apports, il faut connaître certaines choses.Pour ou contre ? Dites-nous en commentaire !

Alors que la renégociation de l’ACEUM avance à grand pas, de nouveaux documents montrent que Washington a déjà dans sa mire le lait canadien et tient fermement à avoir un plus grand accès aux laits de nos producteurs laitiers. Entrevue avec Daniel Gobeil, président des Producteurs de lait du Québec. Regardez aussi cette discussion en vidéo via https://www.qub.ca/videos ou en vous abonnant à QUB télé : https://www.tvaplus.ca/qub ou sur la chaîne YouTube QUB https://www.youtube.com/@qub_radioPour de l'information concernant l'utilisation de vos données personnelles - https://omnystudio.com/policies/listener/fr

Gaël Durand, DG de Yoplait - Un modèle vertueux au service des éleveursJe suis reçu aujourd'hui par Gaël Durand, DG de Yoplait pour la France et plusieurs autres pays. Nous connaissons tous Yoplait. Pour les uns, ce sont les Paniers Yoplait. Pour les autres, les Perle de Lait. Pour les derniers, le Skyr, leur produit star depuis quelques années. Personnellement, je garde un souvenir ému de mes Yop à la fraise quand je rentrais d'école. Nous connaissons tous Yoplait mais nous sommes rares à connaître Yoplait de l'intérieur. C'est ce que je vous propose de découvrir ici. Yoplait est une marque patrimoniale au cœur des Français. C'est aussi une coopérative dont les actionnaires sont ses fournisseurs de lait via Sodiaal. Yoplait est présente sur tous nos territoires pas seulement dans nos magasins, mais aussi dans nos prés à la campagne et à la montagne. Avec Gaël, nous parlons des sociétés et de la marque qu'il dirige. Nous parlons aussi de ses marchés, de la grande distribution ses clients, du lait, des vaches, et par extension de notre agriculture.  Partez à la découverte d'un épisode riche d'authenticité et de modernité.Un épisode comme je les aime. Suivre Gaël sur LinkedInSi cette nouvelle interview vous a plu, parlez-en autour de vous, notez 5 ⭐ le podcast (Spotify, Deezer, ApplePodcast...) et rédigez un avis.N'hésitez pas à m'écrire sur LinkedIn, à vous abonner à notre Newsletter hebdo et à notre nouvelle chaîne YoutubeToutes les Histoires d'Entreprises sont également disponibles sur histoiresentreprises.com et sur le site de bluebirds.partners, site de la communauté d'indépendants que j'anime et qui conseille ou remplace des dirigeants. Un podcast co-réalisé avec Agnès GuillardHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Assurances, conso, nouvelles technologies… "On en parle" vous oriente dans tout ce qui fait votre quotidien. Au programme aujourd'hui: 1. Combien de temps peut-on conserver un lait ouvert? 2. Pour repérer les violences dans les couples âgés, le rôle clé des pharmacies 3. Guichet: retrouver le goût des aliments, avec Grégory Wyss et Laura Rod

Le 5/5 d'Amandine Bégot : L'accord du Mercosur déjà appliqué !Lait infantile : un premier cas d'intoxication confirmé chez un nourrisson Piratage massif de données médicales en FranceLes cyberattaques se multiplient en France Un site de pari illégal dans le viseur des autorités Affaire Epstein : Bill Clinton auditionné à son tour“Allo la Terre” ici Sophie AdenotInondations : les serpents trouvent refuge dans les maisonsLa journée mondiale du compliment, c'est dimancheAffaire Epstein : Trump aurait caché des choseQuand l'IA et la religion ne font pas bon ménageUne cérémonie des Césars haute en couleurTous les vendredi et samedi vers 19h40 sur France 5, Amandine Bégot vous fait un point sur l'actualité du jour dans son “5 sur 5”.

Dans cet épisode de "Comment j'ai réussi?", nous rencontrons Romain Chayot, le cofondateur de Standing Ovation, une entreprise pionnière dans la fabrication de caséine, la principale protéine du lait, mais sans aucun recours à l'animal. Le cofondateur nous explique comment son entreprise a réussi à développer un procédé de fermentation permettant de produire cette protéine emblématique à partir de sucres végétaux, sans passer par l'élevage. Il met en avant les nombreux avantages de cette approche innovante, notamment l'absence de lactose, la possibilité de produire des protéines de mammifères alternatives avec un profil allergénique plus faible, ainsi que le potentiel de réduction des coûts de production à terme.L'un des points forts est la façon dont Standing Ovation a réussi à tisser des liens étroits avec les éleveurs français. Loin de les considérer comme des concurrents, l'entreprise a développé un modèle gagnant-gagnant en achetant à prix fort les coproduits laitiers peu valorisés, permettant ainsi aux éleveurs de bénéficier d'un revenu supplémentaire. Cette approche collaborative a permis de convaincre les syndicats agricoles, qui voient dans cette technologie de rupture une solution pour mieux valoriser les produits des élevages.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Cette semaine on parle de la situation du salon de coiffure qui doit payer 500$ pour une plainte de genre, les tarifs de Trump et du lait!

A quelques jours de l'ouverture du Salon de l'Agriculture à Paris, la filière du lait s'inquiète d'une baisse des prix attendue. Dans «La Story», le podcast d'actualité des «Echos», Pierrick Fay et Paul Turban reviennent sur les tensions entre les acteurs et les préoccupations des éleveurs et des industriels.« La Story » est un podcast des « Echos » présenté par Pierrick Fay. Cet épisode a été enregistré en février 2026. Rédaction en chef : Clémence Lemaistre. Invité : Paul Turban (journaliste spécialiste de l'agroalimentaire aux «Echos»). Réalisation : Willy Ganne. Chargée de production et d'édition : Clara Grouzis. Musique : Théo Boulenger. Identité graphique : Upian. Photo : Jarry/ANDBZ/ABACAPRESSE.COM. Sons : TF1, extraits de «La Noiraude», de publicités pour «les produits laitiers», TV7 (Sud-Ouest), La vache qui rit (via Culturepub).Retrouvez l'essentiel de l'actualité économique grâce à notre offre d'abonnement Access : abonnement.lesechos.fr Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Il y a 150 ans, Daniel Peter inventait le chocolat au lait. Véritable révolution dans une industrie encore balbutiante, il faudra plus de vingt ans à cet enfant de Moudon pour mettre en place la recette idéale. Le succès est immédiat, les touristes en raffolent et les vertus vivifiantes qu'on leur vante ne gâchent rien. À grand renfort de publicités, c'est toute une image de l'Helvétie qui se vend à l'étranger. Un pays où se mêlent l'air pur des Alpes et le bon lait de ses vaches, une industrialisation maîtrisée et un savoir-faire de très haute qualité. Le chocolat au lait s'installe durablement au panthéon des produits made in Switzerland puisqu'aujourd'hui encore, il figure en troisième réponse lorsqu'on demande aux touristes ce qui représente le mieux la Suisse. Sans Daniel Peter, pas de success story chocolatière, comme l'expliquent l'historienne, Anne Philipona, et le médiateur culturel de Moudon, Mathieu Gremaud, au micro de Pierre Jenny.

Le lait est partout, particulièrement en Suisse, qui soigne son image de pays d'élevage et de fromages. Aujourd'hui, on s'en méfie pourtant un peu du lait : indigeste, pas végan, surindustrialisé, l'image du breuvage nourricier élémentaire a pris un coup dans l'aile mais il a toujours de beaux jours devant lui. Dans cette série, Pierre Jenny a enquêté pour Histoire Vivante sur l'invention de la société du lait, ses symboles, ses usages et son économie monumentale. Le lait a connu plusieurs révolutions. La première, c'est à la Renaissance, où l'abondance du lait de vache permet la production de fromages et la mise en place d'une économie laitière qui prend son envol avec la révolution industrielle, c'est le deuxième âge du lait. Mais c'est surtout après la Deuxième guerre mondiale que l'Occident est submergé par une vague blanche. En plein baby-boom et pour écouler une production massive, des gouvernements font la promotion du lait à coups de publicité et de journées nationales. Didier Nourrisson, historien et professeur émérite d'histoire contemporaine à l'Université de Lyon 1, explique à Pierre Jenny les liens intimes que nous avons tissés avec le lait. Didier Nourrisson : Du lait et des hommes. Histoire d'un breuvage nourricier de la Renaissance à nos jours. (Éditions Vendémiaire, 2021).

Quoi de plus naturel en apparence que l'allaitement d'un bébé par sa mère ? Mais si naturel qu'il nous apparaisse, l'allaitement, c'est aussi un acte culturel et politique, soumis à un contrôle social très étroit. Retour sur l'histoire longue de l'allaitement avec Yasmina Foehr-Janssens, professeure au Département de langues et littératures médiévales de l'Université de Genève et Daniela Solfaroli Camillocci, professeure associée à l'Institut d'histoire de la Réformation de l'Université de Genève, au micro de Pierre Jenny pour Histoire Vivante.

A l'heure des alertes sanitaires qui frappent les marques de lait maternisé, retour sur l'histoire du lait en poudre. En pleine ruée vers l'or, des scientifiques américains mettent au point des procédés pour réduire des aliments en poudre, plus pratiques à conserver pour les colons en plein Far West. En Suisse, un industriel s'intéresse de près à ces procédés : Henri Nestlé crée sa farine de lait à Vevey en 1867 et le succès qu'il rencontre en incite bien d'autres à emprunter cette nouvelle voie lactée. Au début du XXe siècle, le Valaisan Maurice Guigoz se lance dans l'aventure, lui aussi. Ses produits de diététique infantile font bientôt le tour du monde. L'historienne Maryline Maillard revient sur l'histoire de cette entreprise et de son produit-phare au micro de Pierre Jenny pour Histoire Vivante. Maryline Maillard, Guigoz, Les débuts d'une entreprise innovatrice dans l'industrie laitière (1908-1937), (Aux sources du temps présent, 2002, Université de Fribourg).

L'image bucolique d'une Suisse, pays d'alpages, de vaches et de lait est inventée au 18e siècle. En plein Romantisme, les touristes affluent vers les Alpes à la recherche d'une nature préservée, de son air pur, peuplée d'habitants que l'on résume parfois, allez souvent, à de primitifs bergers. L'Etat fédéral qui naît en 1848 est en quête d'une identité nationale et de symboles communs, encore une fois dans la montagne, le paysan et les vaches lui fournissent cet imaginaire élémentaire. Mais la Suisse a des liens plus anciens avec le lait qui a forgé l'identité de certains cantons au travers des siècles. C'est le cas de Fribourg où la fabrication de fromages est une source importante de revenus comme l'explique l'historienne fribourgeoise, Anne Philipona, à Pierre Jenny pour Histoire Vivante. Anne Philipona : Le bien commun des paysans. Enfance et développement des sociétés de fromagerie dans le canton de Fribourg, 1850-1914 (Société d'histoire du canton de Fribourg, 2021).

durée : 00:05:23 - L'invité de "ici Maine" - "C'est comme si votre salaire baissait de 25% en deux mois" explique David Bourdin, producteur à Sillé-le-Philippe mercredi, à propos de la baisse du prix du lait, depuis novembre. En créant la marque Equilait en 2017, lui et d'autres producteurs ont voulu se protéger de cette variabilité. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Ecoutez RTL Midi avec Amandine Bégot du 10 février 2026.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

durée : 00:03:28 - Lactalis et la majorité de ses éleveurs s'accordent sur un prix du lait en baisse - Un accord a été trouvé entre le géant du lait basé à Laval Lactalis et l'Unell, l'Union nationale des éleveurs livreurs Lactalis ce mercredi. Le prix du lait est en chute libre sur un an, les 1.000 litres seront rémunérés 406 euros en février et en mars, 60 euros de moins qu'au début 2025. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Assurances, conso, nouvelles technologies… "On en parle" vous oriente dans tout ce qui fait votre quotidien. Au programme aujourd'hui: 1. Lait infantile contaminé: ce qu'il faut savoir 2. Série “Quand le marketing pirate notre cerveau” 6/8: influenceurs, valeur ajoutée ou faux amis? 3. Guichet: le permis de conduire

Pour le moment, les parents n'ont pas arrêté d'acheter du lait infantile malgré les rappels de produits sur quelques lots. Et ça peut s'expliquer...Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Pour le moment, les parents n'ont pas arrêté d'acheter du lait infantile malgré les rappels de produits sur quelques lots. Et ça peut s'expliquer... Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 03 février 2026.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Pour le moment, les parents n'ont pas arrêté d'acheter du lait infantile malgré les rappels de produits sur quelques lots qui ont eu lieu au mois de janvier 2026. Et ça peut s'expliquer... Cette saison dans "RTL Matin", Olivier Dauvers part à la quête des bonnes affaires et vous livre ses secrets pour éviter les arnaques et devenir un consommateur avisé ! Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Ancrée au cœur du territoire alsacien, Alsace Lait dépasse le statut de simple laiterie pour incarner un modèle coopératif moderne, alliant éthique, innovation et performance industrielle. Entre transition écologique, montée en puissance de la production et investissements stratégiques, la coopérative se transforme et assume une ambition claire : croître vite, mais durablement. Cette interview dévoile les choix, les tensions et la vision qui dessinent sa trajectoire ascendante.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Deux corps retrouvés à Brossard. Des adolescents font du grabuge à Longueuil. Tensions entre les États-Unis et l’Iran. Tour de table entre Isabelle Perron, Alexandre Dubé et Mario Dumont. Regardez aussi cette discussion en vidéo via https://www.qub.ca/videos ou en vous abonnant à QUB télé : https://www.tvaplus.ca/qub ou sur la chaîne YouTube QUB https://www.youtube.com/@qub_radio Pour de l'information concernant l'utilisation de vos données personnelles - https://omnystudio.com/policies/listener/fr

durée : 00:03:13 - Sur le scandale de lait contaminé infantile, l'action en justice des familles Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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durée : 00:01:43 - Bernadette et Jean Claude Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Deux enquêtes distinctes ont été ouvertes à Angers et Bordeaux après les décès récents de deux nourrissons ayant consommé un lait infantile rappelé par Nestlé pour cause de "possible contamination" par une substance d'origine bactérienne, sans "lien de causalité" établi pour l'heure, selon les autorités. Un premier décès suspect, évoqué sans précisions de lieu mardi par l'un des services du ministère de la Santé qui a lancé des investigations sanitaires, concerne un bébé né le 25 décembre et mort le 8 janvier à l'hôpital Haut Lévêque de Pessac, dans la banlieue de Bordeaux. Ecoutez la réaction de Maître Pierre Debuisson, avocat de plusieurs dizaines de familles de victimes des pizzas Buitoni, dont celle des deux enfants décédés, mais aussi nouvel avocat de Cédric Jubillar. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Après Nestlé ces dernières semaines, le français Lactalis a annoncé ce mercredi 21 janvier le lancement d'un vaste rappel de lait infantile dans plusieurs pays dont la France, la Chine, l'Australie et le Mexique. Les autorités françaises ont fait un lien entre ces deux campagnes: un fournisseur chinois. Une enquête pénale a été ouverte sur la mort début janvier d'un nourrisson ayant consommé l'un de ces laits infantiles rappelé par Nestlé, sans "lien de causalité" établi pour l'heure selon les autorités. Dans cet épisode du Choix info RTL, Sébastien Rouxel vous résume l'affaire. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

durée : 00:00:58 - Le billet sciences - Nestlé puis Lactalis ont rappelé des laits infantiles dans des dizaines de pays en raison d'un risque de contamination par une toxine provoquant de violents vomissements. En cause : l'acide arachidonique, un ingrédient ajouté pour se rapprocher du lait maternel, dont la sécurité est aujourd'hui questionnée. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Le géant du lait Lactalis lance un rappel massif de poudre de lait infantile. 18 pays sont concernés, dont la France, où 6 lots de la marque Picot font l'objet de ce rappel. Pourquoi Lactalis procède-t-il à un rappel de milliers de boîtes de lait pour bébé? On pose la question à Margaux de Frouville, cheffe du service santé de BFMTV.

durée : 00:15:15 - Journal de 8 h - Jamais dans son histoire le groupe Nestlé n'avait connu un rappel de produits aussi massif. Des millions de boîtes de lait infantile font l'objet d'un retrait des magasins. Des investigations sont en cours après le décès d'un enfant. De nombreux parents ont saisi les autorités.

durée : 00:15:15 - Journal de 8 h - Jamais dans son histoire le groupe Nestlé n'avait connu un rappel de produits aussi massif. Des millions de boîtes de lait infantile font l'objet d'un retrait des magasins. Des investigations sont en cours après le décès d'un enfant. De nombreux parents ont saisi les autorités.

durée : 00:15:15 - Journal de 8 h - Jamais dans son histoire le groupe Nestlé n'avait connu un rappel de produits aussi massif. Des millions de boîtes de lait infantile font l'objet d'un retrait des magasins. Des investigations sont en cours après le décès d'un enfant. De nombreux parents ont saisi les autorités.

La semaine dernière, le patron de Nestlé a présenté ses excuses pour ce rappel volontaire de lait qui touche une soixantaine de pays. Pour certains parents, ces excuses ne suffisent pas puisque leurs enfants ont eu le temps d'en consommer. C'est le cas de Pauline, tout juste maman d'une petite fille d'un mois et demi. Le 5 janvier dernier, elle change de lait en poudre. Le soir même, elle donne du lait Guigoz à sa fille quand soudain, la nuit vire au cauchemar.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Le 5 janvier dernier, Nestlé procédait à un vaste rappel préventif de plusieurs lots de laits destinés aux 0 à 6 mois. Or, le géant de l'alimentation suisse a été alerté un mois auparavant. Le groupe Nestlé a -t-il tardé à sonner l'alerte ? C'est ce qu'assure l'association Foodwatch.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Every year, we venture out to the Netherlands in search of the most captivating dahlias, each worthy of a spot in your garden to liven up the late-summer months.Tom Stimpson joins us again on the podcast to share their current ‘cream of the crop', from reliable classics like ‘Molly Raven' and ‘Adam's Choice', to gorgeous growers like ‘Strawberry Cream' and ‘Princess Nadine'. Join us for an episode packed with garden inspiration for any colour palette, and a glimpse into how we choose our standout favourites from a field of hundreds and thousands.In this episode, discover:How Sarah and Tom select stellar dahlias from Dutch trial fields, and the characteristics that make truly exceptional plantsVarieties that are pollinator-friendly to bring a buzz of life into the gardenHow to condition your dahlias for mighty vase lifeProducts mentioned:Dahlia 'Princess Nadine'https://www.sarahraven.com/products/dahlia-princess-nadineDahlia 'Skyfall'https://www.sarahraven.com/products/dahlia-skyfallDahlia 'Café au Lait'https://www.sarahraven.com/products/dahlia-cafe-au-laitDahlia 'Adam's Choice'https://www.sarahraven.com/products/dahlia-adams-choiceDahlia 'Polka'https://www.sarahraven.com/products/dahlia-polkaDahlia 'Strawberry Cream'https://www.sarahraven.com/products/dahlia-strawberry-creamDahlia 'Honka Pink'https://www.sarahraven.com/products/dahlia-honka-pinkDahlia 'Molly Raven'https://www.sarahraven.com/products/dahlia-molly-ravenDahlia 'Labyrinth'https://www.sarahraven.com/products/dahlia-labyrinthDahlia 'Lou Farman'https://www.sarahraven.com/products/dahlia-lou-farmanDahlia 'Break Out'https://www.sarahraven.com/products/dahlia-break-outDahlia 'Verrone's Obsidian'https://www.sarahraven.com/products/dahlia-verrones-obsidianFollow Sarah: https://www.instagram.com/sarahravenperchhill/Get in touch: info@sarahraven.comShop on the Sarah Raven Website: http://bit.ly/3jvbaeuFollow us on Instagram: https://www.instagram.com/sarahravensgarden/Order Sarah's latest books: https://www.sarahraven.com/gifts/gardening-books?sort=newest

durée : 00:29:41 - L'Entretien archéologique - par : Antoine Beauchamp - Faire une archéologie des fromages peut faire sourire, et pourtant ! Étudier le fromage c'est étudier l'un des aliments principaux de l'alimentation européenne depuis environ 10 000 ans. L'Entretien archéologique part sur les traces matérielles et gestuelles de la fabrication des fromages antiques. - réalisation : Olivier Bétard - invités : Dominique Frère Professeur d'archéologie et d'histoire ancienne à l'Université Bretagne Sud, membre du Laboratoire TEMOS (Temps, Mondes, Sociétés)

Pluribus, la nouvelle série signée Vince Gilligan (Breaking Bad, Better Call Saul mais aussi une brassée d'épisodes d'X-Files), a débarqué sur AppleTV ! On débriefe chaque épisode en profondeur avec ce bon Valentin Cebo alias Noddus, fan éternel d'Albuquerque.Plus de Mymy HaegelDans la vie, je suis créatrice de contenu indépendante sur Internet ; vous pouvez me rejoindre sur Twitch, sur Instagram, sur Threads et sur Patreon. Je parle de féminisme et d'émotions, de jeux vidéo et de séries télé, de recettes de cuisine et de champignons, de bienveillance et de sel. Pour recevoir mes podcasts en avance et sans pub, abonnez-vous sur Patreon !Si vous voulez encore plus de Mymy dans vos oreilles, vous pouvez me retrouver tous les jours de la semaine en compagnie de Fabrice Florent dans notre émission Le Fab & Mymy Show. Merci de votre présence !

Cours vidéo de 17 minutes donné par Rav Gabriel HACCOUN.

Assurances, conso, nouvelles technologies… "On en parle" vous oriente dans tout ce qui fait votre quotidien. Au programme aujourd'hui: 1. Cappuccino au lait végétal, un choix qui se paye 2. Témoignage: quand la volonté de trop bien faire mène à l'épuisement 3. Guichet: la surcharge mentale

In this week's episode we're talking about atmospheric fragrances we love, which helped set the scene for our Halloween Scented Story. Because we believe just as reading a book can be an escape route; so too can perfume be a portal… You can watch the whole story from the start by clicking on the Halloween highlight circle beneath our Instagram bio @onthescentpodcastUsing those fragrances and describing them as part of our Scented Story, we infused the spooky tale with scents you can go and smell for yourselves (or perhaps have already experienced). We so hope you enjoy this deep-dive into fragrance, mood, memory and scented scene-setting. Meanwhile, we'd LOVE it if you were inspired to smell along with us by either collecting samples of the following scents or (as we' know it's not always possible), to imagine which fragrances you'd have used for each section. We chose: Chapter 1: Suzy@marcantoinebarrois - Ganymede Extrait@thesocietyofalchemists - Familiars2: Nicola@erisparfums - Green Spell@pinewardperfume - Funerie3: Suzy@millerharris - WANDER through the parks@headspaceparfums - Styrax@diptyque - L'Eau Papier4: Nicola@perfumerhlondon- Dust @naomigoodsir - Bois d'Ascèse@sergeslutens - Lait du Dent 5: Suzy@diptyque - Feu du Bois candle @lorenzovilloresi - Teint de Neige 6: Nicola @bienaime_1935 - Vermeil@the_virtue - Holy Smoke7: Suzy@beaufortlondon - Sirenide@thesocietyofalchemists - 'Til Death@shopforas - Mushroom Forest@soulnotes.co - Soul Notes@marksandspencerstyle - Apothecary Reassure

durée : 00:02:44 - Les P'tits Bateaux - par : Camille Crosnier - Eléonore - invités : Mihai Guzu - Mihai Guzu : Vétérinaire spécialiste en stomatologie et dentisterie - réalisé par : Stéphanie TEXIER Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Spéciale dédicace à ceux qui sont un peu à cheval sur les dates limites de consommation, ceux qui jettent les yaourts le jour même de leur date limite de consommation, parfois même avant. Au menu donc, de la nourriture qui peut se conserver 25 ans... Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 13 octobre 2025.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Philippa Stewart started ‘Justdahlias' when a passion turned into an obsession, and her talent for drying dahlias is a fabulous way to intensify their impact.This week's episode of ‘grow, cook, eat, arrange' dives into Philippa's journey into dahlia drying, different techniques for drying them yourself, how best to arrange them, and the most stunning varieties when dried.In this episode, discover:Philippa's top tips for hanging flowers for perfect preservation and maximum air circulationThe fascinating world of dahlia colour transformations, as their hues evolve and intensify over timeHow to create a cutting garden that provides flowers from summer right through to autumn, with varieties that work brilliantly both fresh and driedProducts mentioned:Dahlia 'Sweet Nathalie'https://www.sarahraven.com/products/dahlia-sweet-nathalieDahlia Cactus Group Mixhttps://www.sarahraven.com/products/dahlia-cactus-group-mixDahlia 'Café au Lait'https://www.sarahraven.com/products/dahlia-cafe-au-laitFollow Sarah: https://www.instagram.com/sarahravenperchhill/Get in touch: info@sarahraven.comShop on the Sarah Raven Website: http://bit.ly/3jvbaeuFollow us on Instagram: https://www.instagram.com/sarahravensgarden/Order Sarah's latest books: https://www.sarahraven.com/gifts/gardening-books?sort=newest

On the morning of January 15, 1947, a woman walking with her young daughter spotted something pale and white lying in the weeds of a vacant lot. When the woman walked closer to get a better look, she made a horrifying discovery: the bisected body of a young woman, brutally murdered and like trash in the abandoned overgrown lot. The woman in the lot would soon be identified as twenty-two-year-old aspiring actress Elizabeth Short, who the press nicknamed “The Black Dahlia.” Thank you to the Incredible Dave White of Bring Me the Axe Podcast for research and Writing support!ReferencesAssociated Press. 1947. "Mrs. Phoebe Short can't believe slain girl hers." Los Angeles Times, Janaury 17: 2.Bartlett, Jim. 2017. The Black Dahlia: Los Angeles' most famous unsolved murder. January 8. Accessed January 14, 2025. https://www.bbc.com/news/world-us-canada-38513320.Daily News. 1947. "Body of girl mutilated by murderer." Daily News (Los Angeles, CA), January 15: 1.Federal Bureau of Investigation. 1947. Correspondence, Identification Division, FBI. Letter from R.B. Hood, SAC to Director Hoover, re: Black Dahlia identification, Washington, DC: United States Department of Justice.Gilmore, John. 1994. Severed: The True Story of the Black Dahlia. Gardena, CA: Zanja Press.Goffard, Christopher. 2024. "The killing of Elizabeth Short, dubbed the Black Dahlia, has inspired endless theories." Los Angeles Times, October 26: B1.Hodel, Steve. 2003. Black Dahlia Avenger: A Genius for Murder. New York, NY: Arcade Publishing.Lait, Matt. 1991. "Memories of murder." Los Angeles Times, June 22: B1.—. 1991. "Search fails to turn up evidence of '47 murder." Los Angeles Times, June 23: B1.Los Angeles Times. 1947. "Beth Short slaying suspect jailed after asserted admission of crime." Los Angeles Times, January 29: 2.—. 1947. "'Black Dahlia' knife braggart terroizes girl." Los Angeles Times, February 5: 7.—. 1947. "'Black Dahlia's' love life traced in search for her fiendish murderer." Los Angeles Times, Janaury 18: 3.—. 1947. "'Dahlia' clues fail; inquest conducted." Los Angeles Times, Janaury 23: 2.—. 1947. "Elizabeth Short case slayer baffles police." Los Angeles Times, Janaury 31: 2.—. 1947. "Girl victim of sex fiend found slain." Los Angeles Times, January 16: 2.—. 2004. "Janice Knowlton claimed a link to Black Dahlia murder." Los Angeles Times, December 19: B7.—. 1947. "'Killer' fails to surrender in Elizabeth Short death." Los Angeles Times, January 30: 2.—. 1947. "Mystery envelope sent in 'Dahlia' case; address book gives dozens of fresh leads." Los Angeles Times, January 25: 3.—. 1947. "Police await second 'Dahlia' letter for clue to break murder case." Los Angeles Times, January 27: 2.—. 1947. "Police free red-haired salesman as suspect in 'Black Dahlia' murder." Los Angeles Times, Janaury 21: 2.—. 1947. "Police stumped in beauty killing." Los Angeles Times, February 2: 2.—. 1947. "Soldier's 'Dahlia' date tale newest clue in slaying." Los Angeles Times, February 6: 2.—. 1947. "Soldier's leave time checked in 'Dahlia' murder." Los Angeles Times, February 7: 2.—. 1947. "Suspect detained for questioning in 'Black Dahlia' mutilation murder." Los Angeles Times, January 20: 2.—. 1947. "Tooth cavities clue checked in beauty slaying." Los Angeles Times, February 4: 2.Nightingale, Suzan. 1982. "Author claims to have found 1947 murderer." Los Angeles Herald Examiner, Janaury 17.United Press. 1947. "'Sick' veteran is booked in Dahlia death." Fresno Bee, January 29: 1.—. 1947. "Spurned lover is hunted in murder of 'Black Dahlia'." Fresno Bee, January 17: 1.—. 1947. "L.A. Police hope Dahliua murderer will surrender." Sacramento Bee, January 28: 4.Weller, Sheila. 2015. "The sins of the father." Dujour, June 01.See Privacy Policy at https://art19.com/privacy and California Privacy Notice at https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

On the morning of January 15, 1947, a woman walking with her young daughter spotted something pale and white lying in the weeds of a vacant lot. When the woman walked closer to get a better look, she made a horrifying discovery: the bisected body of a young woman, brutally murdered and like trash in the abandoned overgrown lot. The woman in the lot would soon be identified as twenty-two-year-old aspiring actress Elizabeth Short, who the press nicknamed “The Black Dahlia.” Thank you to the Incredible Dave White of Bring Me the Axe Podcast for research and Writing support!ReferencesAssociated Press. 1947. "Mrs. Phoebe Short can't believe slain girl hers." Los Angeles Times, Janaury 17: 2.Bartlett, Jim. 2017. The Black Dahlia: Los Angeles' most famous unsolved murder. January 8. Accessed January 14, 2025. https://www.bbc.com/news/world-us-canada-38513320.Daily News. 1947. "Body of girl mutilated by murderer." Daily News (Los Angeles, CA), January 15: 1.Federal Bureau of Investigation. 1947. Correspondence, Identification Division, FBI. Letter from R.B. Hood, SAC to Director Hoover, re: Black Dahlia identification, Washington, DC: United States Department of Justice.Gilmore, John. 1994. Severed: The True Story of the Black Dahlia. Gardena, CA: Zanja Press.Goffard, Christopher. 2024. "The killing of Elizabeth Short, dubbed the Black Dahlia, has inspired endless theories." Los Angeles Times, October 26: B1.Hodel, Steve. 2003. Black Dahlia Avenger: A Genius for Murder. New York, NY: Arcade Publishing.Lait, Matt. 1991. "Memories of murder." Los Angeles Times, June 22: B1.—. 1991. "Search fails to turn up evidence of '47 murder." Los Angeles Times, June 23: B1.Los Angeles Times. 1947. "Beth Short slaying suspect jailed after asserted admission of crime." Los Angeles Times, January 29: 2.—. 1947. "'Black Dahlia' knife braggart terroizes girl." Los Angeles Times, February 5: 7.—. 1947. "'Black Dahlia's' love life traced in search for her fiendish murderer." Los Angeles Times, Janaury 18: 3.—. 1947. "'Dahlia' clues fail; inquest conducted." Los Angeles Times, Janaury 23: 2.—. 1947. "Elizabeth Short case slayer baffles police." Los Angeles Times, Janaury 31: 2.—. 1947. "Girl victim of sex fiend found slain." Los Angeles Times, January 16: 2.—. 2004. "Janice Knowlton claimed a link to Black Dahlia murder." Los Angeles Times, December 19: B7.—. 1947. "'Killer' fails to surrender in Elizabeth Short death." Los Angeles Times, January 30: 2.—. 1947. "Mystery envelope sent in 'Dahlia' case; address book gives dozens of fresh leads." Los Angeles Times, January 25: 3.—. 1947. "Police await second 'Dahlia' letter for clue to break murder case." Los Angeles Times, January 27: 2.—. 1947. "Police free red-haired salesman as suspect in 'Black Dahlia' murder." Los Angeles Times, Janaury 21: 2.—. 1947. "Police stumped in beauty killing." Los Angeles Times, February 2: 2.—. 1947. "Soldier's 'Dahlia' date tale newest clue in slaying." Los Angeles Times, February 6: 2.—. 1947. "Soldier's leave time checked in 'Dahlia' murder." Los Angeles Times, February 7: 2.—. 1947. "Suspect detained for questioning in 'Black Dahlia' mutilation murder." Los Angeles Times, January 20: 2.—. 1947. "Tooth cavities clue checked in beauty slaying." Los Angeles Times, February 4: 2.Nightingale, Suzan. 1982. "Author claims to have found 1947 murderer." Los Angeles Herald Examiner, Janaury 17.United Press. 1947. "'Sick' veteran is booked in Dahlia death." Fresno Bee, January 29: 1.—. 1947. "Spurned lover is hunted in murder of 'Black Dahlia'." Fresno Bee, January 17: 1.—. 1947. "L.A. Police hope Dahliua murderer will surrender." Sacramento Bee, January 28: 4.Weller, Sheila. 2015. "The sins of the father." Dujour, June 01.See Privacy Policy at https://art19.com/privacy and California Privacy Notice at https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.