De Kruidencast

Op de open dag van kwekerij Paard & Plant, onderdeel van kwekerij Arborealis spraken wij met eigenaresse en bevlogen kweker Sietske Metz. Met haar kwekerij wil ze mensen op het goede spoor zetten om hun paarden afwisselende en gezonde voeding aan te bieden in hun leefomgeving. Dat doet ze door eetbare, voedzame en inheemse planten te kweken op een duurzame en gifvrije manier! In een kort interview neemt ze je mee in haar wereld van paardenplanten.... waarvan de meeste voor ons mensen ook nog eens interessant zijn!Website tip: www.paardenplant.nl

Laura & Ilona gingen samen naar de open dag van kwekerij Paard & Plant, onderdeel van kwekerij Arborealis. Ter plekke namen ze een aflevering op en spraken over vanalles!We spraken ook kort eigenaresse Sietske Metz van de kwekerij. Dat interview hebben we apart opgenomen en zetten we erin als bonus aflevering. Beloofde linkjesVogelwebcams van de vogelbescherming: https://www.vogelbescherming.nl/beleefdelenteMoestuindag Twickel: https://www.twickel.nl/agenda/agenda-moestuindagOpen keteldagen bij In dekoperen ketel: https://indekoperenketel.nl/kom-naar-de-open-keteldagen-2025/Wist je dat IVN: https://www.ivn.nl/wist-je-dat/Natuurcursus Leer de basis vanIVN: https://www.ivn.nl/aanbod/natuuracademie/ivn-natuurcursus-leer-de-basis/Info invasieve exotenInformatie over invasieve exoten: ⁠https://www.invasieve-exoten.info/nl/home-7/veel-gestelde-vragen-over-japanse-duizendknoop-en-reuzenberenklauw.htm⁠Verordening Invasieve Uitheemse Soorten: ⁠https://eur-lex.europa.eu/legal-content/NL/TXT/PDF/?uri=CELEX:32014R1143&from=BG⁠Info van het RVO: ⁠https://www.rvo.nl/onderwerpen/invasieve-exoten/algemene-regels#regels-invasieve-exoten⁠De Unielijst: ⁠https://www.nvwa.nl/onderwerpen/invasieve-exoten/unielijst-invasieve-exoten

Laura en Ilona gaan samen een dagje op pad en er is niets leukers dan die tijd ook te gebruiken (naast planten loeren) om al jullie vragen te beantwoorden over wilde planten, kruiden en meer. Wat wil je van ons weten? Drop ze in de comments.... stuur ons een DM op @dekruidencast op Instagram of mail ons op: dekruidencast@gmail.com

Lekker, sappig, gezond en multi-inzetbaar. Dat is winterpostelein, de ideale wintergroente. We doken eens in dit plantje, met aparte en prachtige bloeiwijze. Waar vind je hem, welke eigenschappen bezit hij en wat kan je er mee. Laura en Ilona vertellen je er alles over!Hier vind je de beloofde receptjes!Pasta met zalm, venkel en winterpostelein: https://crisp.nl/weekbox/recipe/220Pasta met postelein van de Hippe Vegetariër: https://www.dehippevegetarier.nl/gezonde-vegetarische-recepten/snelle-pasta-met-postelein/Albert Heijn: lauwwarme salade met postelein: https://www.ah.nl/allerhande/informatie/posteleinJumbo receptenpagina: https://www.jumbo.com/recepten/groente/winterpostelein

Een bomvolle aflevering mét uiteraard de bekendmaking van de winnaar. Maar ook alle ins en outs over de oervader van onze oranje wortel.. de Wilde Peen! En dan weet je eindelijk ook waarom hij oranje is. In de aflevering hebben we je wat linkjes beloofd:De mooiste (schone) bloemzaden koop je online bij Brenda via: https://zadenuitzalk.nl/ Ook voor cursussen kan je bij haar terecht.Gefermenteerde wilde peen limo met perzikHet Geïllustreerd Botanisch woordenboek van KNNV uitgeverijPlanta Sapiëns van Paco CalvoDe boekenclub van Scent & SpiceDave Zwaartman - Wilde planten gastronomie Pippa honingzalf

Gaat dit over dravende honden? Of hebben die er niets mee te maken? Hoe komt de plant dan aan zijn naam? En waar ruikt en proeft hij naar... we willen er niet hoogdravend over doen, dus luister maar gewoon. Oja, we hebben ook nog een WINACTIE!!!Hoe je mee doet? Stuur ons een e-mail op dekruidencast@gmail.com, een DM op Instagram of laat hier je reactie achter. We stoppen je naam dan in een hoge heksenhoed en in de volgende aflevering trekken we een winnaar!Hondsdraf chocolaatjes maken?https://harmonycenter.nl/hondsdrafchocolaatjes-met-hondsdrafthee/ Check ook even de leuke boekjes van Harmony CenterLink naar het boek van Marion de Korthttps://www.eetbarewildeplanten.com/boeken

De heks van dovenetel... die roerde in een ketel....En Laura en Ilona ook. Deze aflevering nemen we je mee in de wereld van witte, paarse,gele, gevlekte en andersoortige dovenetels. Gewoon, voor iedereen te begrijpen, lekker relaxed delen we onze kennis met jou. Dus pak er een kopje thee bij en geniet ervan!Leuke website tips!www.vlinderstichting.nlwww.wilde-planten.nlhttps://www.floravannederland.nl/planten/hoenderbeethttps://de-buitenkeuken.nl/

Het is koud, de winter loopt op zijn eind, maar Laura en Ilona zitten er warmpjes bij. In deze aflevering nemen ze je mee in de wereld van verwarmende kruiden. Wat zijn dat dan? Welke zijn dat dan? En wat doe je er mee? In deze aflevering vind je tips voor lekkere recepten, drankjes en boekentips voor gure winterdagen. Veel luisterplezier!

In deze aflevering is Rogier Battem te gast. Fan van paddenstoelen is licht uitgedrukt. Zo wild als wij zijn van eetbare planten is Rogier dat van paddenstoelen en hij vertelt er graag over. Duik je samen met ons in de wereld van fantastic fungi? Informatie over wandelingen met Rogier vind je op www.stillejacht.nl of op zijn Instagram account https://www.instagram.com/stillejacht/

Laura en Ilona duiken eens diep in echt onkruid. Invasieve exoten, echte ongewenste planten in Nederland. Of toch niet? Laura ging aan de haal met de Japanse duizendknoop en Ilona sprong in het diepe met de Reuzebalsemien. Ook maken we in deze aflevering de winnaar bekend van het jaarabonnement op het Voedselbossen magazine en hoor je natuurlijk wat we geplukt of gemaakt hebben! Het is een extra lange aflevering geworden omdat je ons een poosje moest missen ;-) Er bestaat een heus Japans Duizendknoop festival. Informatie erover vind je hier: https://www.mediamatic.net/en/page/387228/japanese-knotweed-festival Wil je zelf aan de slag met Japanse duizendknoop? Dan vonden we hier een lekker pasta pesto gerechtje voor je: https://www.youtube.com/watch?v=hxuBqkOPNoM

WINACTIE: Win een jaarabonnement op..... luister snel! En verder: Wat deden Laura en Ilona op vakantie deze zomer? Waar waren ze en hebben ze nog wat geplukt? Wat hebben ze de afgelopen weken gedaan met kruiden? Luisteraarsvragen en nog veel meer. Luister snel!

Geurige pluimen, wolkjes honing…. Deze aflevering nemen we je mee in de zoete verleiding van Moerasspirea!

Veldzuring, schapenzuring, krulzuring, ridderzuring, ga maar even door. Wij nemen je mee in de zure, maar oh zo gezonde wereld van de zuringsoorten! Luister je mee? --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/dekruidencast/message

Klein en nietig? Of juist mega gezond en interessant? We laten het jou bepalen, na deze aflevering kijk je misschien anders naar dit kleine frêle plantje tussen je stoeptegels! De moeite waard. We nemen je mee in de wondere wereld van de kleine veldkers! --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/dekruidencast/message

Deze aflevering staat in het teken van een prachtige struik die een mooie witte deken legt over grote delen van Nederland. Laura en Ilona doken in zijn geneeskracht, verleden, folklore, bijgeloof en nog veel meer. Luister je mee naar de Meidoorn? --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/dekruidencast/message

Hij houdt van me, hij houdt niet van me, hij houdt van me.... Een madeliefje is meer dan een liefdesvoorspeller. Geneeskrachtig, eetbaar en vol met symbolische betekenis. We maakten met veel plezier deze aflevering voor je over de Nationale Bloem van Nederland! (Made)liefs, Laura & Ilona --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/dekruidencast/message

Blijf je lekker bij ons plakken? Haak lekker aan en blijf vooral hangen, want in deze aflevering vertellen Laura en Ilona je alle sticky details van kleefkruid! En we maakten de winnaar bekend van onze winactie! Veel luisterplezier, Liefs, Laura & Ilona --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/dekruidencast/message

Heb je wel gehoord van de zeven, de zeven... heb je wel gehoord van het zevenblad? Ze zeggen dat hij niet uit te roeien is.... Enfin, wij vinden ook niet dat je dat moet willen. Geniet er gewoon van, we vertellen je graag wat het kruid je te bieden heeft. En zoals beloofd in de podcast vind je hier de link naar de prachtige tuin van Rianne! Daar staat een hamamelis van 60-70 jaar oud. https://www.deverborgentuin.nl/de-toverhazelaar-hamamelis-mollis --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/dekruidencast/message

Winactie! (inmiddels gesloten) In deze aflevering nemen Laura en Ilona je mee in de wereld van de braam en de hamamelis, ofwel de toverhazelaar. We behandelen luisteraarsvragen, nemen je mee terug in de tijd en vertellen je uitgebreid over beide struiken met hun inhoudsstoffen en toepassingen. Er valt ook nog wat te winnen! We hebben een vraag verstopt in deze aflevering. Weet jij het juiste antwoord op de vraag van Laura? Dan maak je kans op het boek ' 200 Eetbare wilde planten'. van Steffen Guido Fleischauer. HET boek /veldgids voor de beginnende wildplukker. Stuur je antwoord in vóór 29 maart 2024 door je antwoord te mailen naar dekruidencast@gmail.com Succes! De actie is inmiddels afgelopen en de winnaar is bekend. --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/dekruidencast/message

De dagen zijn nog guur, koud en nat. De lente lijkt ver weg, maar als je goed kijkt valt er veel lekkers te vinden buiten! Wij vertellen je graag welke super kruiden en culinaire pareltjes je nu kunt plukken en voorzien je van wat inspiratie voor in de keuken. Veel luisterplezier! --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/dekruidencast/message

Een smerige aflevering. Over stukken vlees die je aan elkaar kunt plakken, botbreuken, wortels uitgraven en smeren met wortels. Je raad het misschien al? Juist, we nemen je mee in de wereld van de smeerwortel! Wat kan je ermee maken, hoe helpt hij in je tuin en meer... --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/dekruidencast/message

Kippen zijn dol op dit kruid en deze drie wilde chickies ook. Ze kakelen een hele aflevering vol over vogelmuur. Waarom is dit zogenaamde ' ordinaire' onkruid eigenlijk een hele gave en gezonde plant? En wat kan je er eigenlijk mee? Wij vertellen je er graag over. Veel luisterplezier! --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/dekruidencast/message

Wij worden niet alleen wild van planten, maar ook van boeken. Er is veel en leuk aanbod in de wereld van wilde planten. Niet alleen voor volwassenen, maar ook voor kinderen. In deze aflevering bespreken we ieder drie boeken en Laura heeft zelfs nog leuke boekentips voor kinderen. Lees je met ons mee? Viviane, Laura en Ilona --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/dekruidencast/message

We kunnen er lang of kort over bomen, maar naaldbomen zijn geweldige wezens. Ze zijn er in allerlei maten, vormen, geuren en smaken. In deze aflevering vertellen wij je alles over de lariks, de den en de spar. Waar vind je ze, wat kan je ermee maken en we vertellen je allerlei andere weetjes. En welke was nou toch die kerstboom? Veel plezier met deze aflevering! --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/dekruidencast/message

Kerst! De feestdagen staan alweer bijna voor de deur. Waar ga je heen, wat ga je voor lekkers eten en hoe zit het met die cadeau's? Koop je die of maak je die zelf? Mocht je nu creatief aan de slag willen met planten en kruiden, dan helpen wij je. DIY kerstcadeau's zijn super leuk om te geven en te krijgen. We hebben zoveel mogelijk inspiratie voor je in deze aflevering gestopt. En ondertussen zijn we ook gewoon ons gekke zelf, dus geniet ervan! Ook Colin, onze jongste podcast ster heeft een leuke knutseltip voor kinderen. Luister snel! --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/dekruidencast/message

De herfst is AAN, maar voor je het weet loopt iedereen om je heen te hoesten, wordt grieperig of voelt zich minder fit. Het kan de beste overkomen, ja, jou ook. Maar wij helpen je graag! De wilde wieven voorzien je van allerlei tips om je weerstand een steuntje in de rug te geven. Uiteraard mét maar ook zonder kruiden. Want weerstand is een totaalpakket en niet alleen afhankelijk van wat je in je mond stopt. We kletsen je weer de oren van de kop in deze bomvolle aflevering. Tip van Laura: https://youtube.com/@kurzgesagt?si=RMW7AZJx_kRiTS1e . Het boek over je immuunsysteem heet Immuun van Phillip Detmer. Veel luisterplezier! --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/dekruidencast/message

Een kruid in de spotlight. Duizendblad is dit keer aan de beurt. Waar vind je hem, hoe ziet hij eruit, wat kan je er mee in de keuken, heeft hij geneeskracht, volksgeloof, griekse halfgoden en luisteraarsvragen. We behandelen het allemaal in deze aflevering! --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/dekruidencast/message

De wilde wieven hadden even vakantie. Maar we zijn terug! In deze aflevering nemen we je kort mee door onze wilde zomer, wat hebben we allemaal gebrouwen en gegeten met wilde planten. Maar ook, wat valt er nu allemaal te vinden nu de herfst zijn intrede doet? En we behandelen luisteraarsvragen! --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/dekruidencast/message

Een volle en lichtelijk hectische aflevering over de Teunisbloem. We hebben er zoveel mogelijk informatie en liefde voor je ingestopt. We hopen dat je geniet van de aflevering. Enjoy! Insta @de_kruidencast Viviane: @oh.n_kruid Renée: @homemade_with_green Laura: @significante.otter Ilona: @bokkies_groenvoer --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/dekruidencast/message

O wee O wee... weegbree. De wilde wieven gingen los met dit kruid en vertellen je alles over de geschiedenis, wetenschap, waar je hem vindt, wat je er mee kan doen voor je gezondheid en of hij lekker gaat in de keuken. Nooit geweten dat je de gierende slappe lach kunt krijgen over een kruid, maar we deden het! Welkom in onze wereld, soms word je net weer 16 en zijn wij vieren zelf een stelletje gekke wilde planten. We hebben er weer veel liefde en energie in gestopt en we hopen dat je geniet van het luisteren! Liefs, Renée, Viviane, Laura en Ilona --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/dekruidencast/message

Zomerkriebels.... wij als wildplukkers zitten er middenin. We zijn alle vier knetter druk met alles wat om ons heen groeit en bloeit. Deze aflevering nemen we je dan ook even mee in de planten en bloemen die je kunt vinden zo eind juni begin juli. Een aflevering bomvol leuke weetjes, tips en recept ideeën, maar helaas zonder Viviane. Haar internet liet haar in de steek. De aflevering over weegbree komt dus wat later. Maar vermaak je vooral met deze luchtige zomerse uitzending en doe er je voordeel mee! Liefs, Laura, Viviane, Renée en Ilona. Websites die we genoemd hebben: www.harmonycenter.nl www.nederlands-dis.nl www.hunebednieuwscafe.nl/catergory/oerkookboek www.heliosholland.com (voor flesjes) --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/dekruidencast/message

Bloemen, wie word er nu niet blij van? In deze aflevering geven we tips, recepten en leuke ideeën om te werken met eetbare bloemen. Maak van je saaie salade een fleurig eetbaar boeket, maak bloemenwater, zet en kopje thee met bloemen of maak en lekker gerecht. Wij helpen je! Wil je echt vol aan de slag met eetbare bloemen? Renée heeft iets super gaafs voor je ontwikkeld. Volg haar basiscursus eetbare bloemen óf de online workshop eetbare bloemen zodat je echt zelf aan de slag kan. Met haar supergave en knettervolle starterskit die je thuis ontvangt word je in no-time eetbare bloemen fan! Lees meer op: academy.homemadewithgreen.nl Heb je nog vragen, tips of wil je zien wat we allemaal nog meer delen? Volg ons dan op instagram @de_kruidencast of stuur je vraag naar dekruidencast@gmail.com --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/dekruidencast/message

Al flierefluitend dompelen we je deze aflevering onder in de magische wereld van de vlier, sambucus nigra. Een struik met een rijke geschiedenis en vele toepassingen. Ga je wildplukken? Wees dan lief voor de vlier. Hij is heerlijk, maar niet alleen voor ons mensen, het is een belangrijke bron van voedsel voor insecten en vogels. Pluk respectvol en laat je emmers thuis. We delen enkele recepten met je op ons Instagram account: de_kruidencast Recept van Laura voor de beste vlierbloesemsiroop: https://www.instagram.com/p/CAvVH1zDGwc/?igshid=NjZiM2M3MzIxNA%3D%3D Op de website van Harmony Center vind je enorm veel mogelijkheden met vlier. Recept voor een goede vlierbloesemchampagne vind je hier: https://harmonycenter.nl/vlierbloesemchampagne/#:~:text=De%20normaal%20zo%20onopvallende%20vlier,en%20dat%20is%20genieten%20blazen. Veel luisterplezier! --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/dekruidencast/message

Wist je dat het elk jaar op de laatste zondag van de maand april de Internationale Dag van de paardenbloem is? In 2023 is dat op 30 april en daarom besloten wij een bonus aflevering te maken! Deze plant verdient namelijk echt een podium. Hij is geneeskrachtig en zit vol belangrijke inhoudsstoffen en hij heeft bijvoorbeeld zelfs 8x zoveel vitamine C als in gewone kropsla! En... de hele plant is eetbaar en medicinaal inzetbaar, van wortel tot bloem. Wij vertellen je graag over zijn veelzijdigheid en kracht. En wat hij dan te maken heeft met lantaarnpalen en tafelen bij de chinees vertellen we je ook. Geen moeite! Veel plezier met luisteren. Meer informatie over de dag van de paardenbloem: https://www.taraxacumnederland.nl/dag-van-de-paardenbloem Uitgebreide plant informatie vind je hier: https://www.floravannederland.nl/planten/paardenbloem/ --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/dekruidencast/message

Waarom zou je gaan wildplukken? Wat zijn de regels? Hoe weet je nu wat je plukt? En wat kan je er dan mee maken? Laura, Viviane, Ilona en Renée nemen je mee in de wondere wereld van wildplukken. Ze vertellen eerlijk over hun eigen wildplukbloopers en geven jou hun favoriete recepten met wilde planten uit de natuur. En dat niet alleen, wildplukken brengt je op een totaal andere manier in verbinding met de natuur. Je gaat met andere ogen kijken naar planten, dat gunnen wij jou ook! Links uit deze aflevering: Onze favoriete recepten vind je op Instagram: de_kruidencast De beste veldgids als je op pad gaat: https://www.bol.com/nl/nl/p/eetbare-wilde-planten-200-soorten-herkennen-en-gebruiken/9200000027451765/?referrer=socialshare_pdp_www Voor echte plantennerds: https://www.bol.com/nl/nl/p/wildpluk-compendium/9300000071805013/?referrer=socialshare_pdp_www --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/dekruidencast/message

Een kneiter volle aflevering met alle informatie over de brandnetel. We nemen je mee in de geschiedenis, wetenschap, geneeskracht, verzorgende en culinaire aspecten van dit Nederlandse superfood. Verdiepende informatie vind je op ons Instagram account @de_kruidencast Linkjes uit deze aflevering: Grote brandnetel https://www.floravannederland.nl/planten/grote_brandnetel Kleine brandnetel: https://www.floravannederland.nl/planten/kleine_brandnetel Bio voedselbosje of daslook kopen, kijk op: https://www/sprinklr.co Daslook en andere bijzondere gewassen uit België: https://www.denoudekastanje.be/ Meer info over het textielmuseum: https://textielmuseum.nl/ Webshop voor goede oliën: www.naturalheroes.nl --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/dekruidencast/message

De berk.... een magische boom! Wat kan je allemaal met een berk? Wij vertellen je in een volle aflevering alles wat je wil weten over de geschiedenis, wetenschap, geneeskracht, inhoudsstoffen, lekkere dingen en verzorgingsproducten die je kunt maken met berk. En dat niet alleen, we hebben wat extra leuke tips voor je. En wat is nu die heksenbezem hoog in de boom? Laura, Viviane, Renée & Ilona nemen je mee in de wondere wereld van de Betula! Als je vragen hebt, tips, opmerkingen of een leuk idee? Wij horen het graag, je bereikt ons op Instagram @de_kruidencast Meer lezen over de berk? Je vindt alle info op Flora van Nederland: https://www.floravannederland.nl/plantensoorten/families/berkenfamilie/ --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/dekruidencast/message

Daslook! Een geweldig kruid, wat vaak als één van de eerste zijn kop boven de grond steekt in de lente. In deze aflevering vertellen we je over hoe men vroeger dacht over daslook, waar je het vindt, wat je ermee kunt en hoe lekker het is! Viviane, Laura, Renée en Ilona zijn allemaal mega fan van dit lid uit de allium familie. Lekker! We vertellen je er graag alles over. Heb je een vraag, tip of idee? Je vindt ons op Instagram op @de_kruidencast Linkje uit deze aflevering: https://www.floravannederland.nl/planten/daslook --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/dekruidencast/message

Wat kan je verwachten van de 4 wilde wieven Laura, Renée, Viviane en Ilona? We stellen ons even aan je voor.... Heb je een vraag, tip, idee of opmerking? Je kunt ons bereiken via Instagram op @de_kruidencast --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/dekruidencast/message