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¿Conoces la manera correcta de cortar tus bizcochos para maximizar su rendimiento? En éste episodio te cuento como se cortaban los bizcochos antes y como se cortan hoy en día. Así que busca papel y lápiz para que anotes los truquitos que comparto contigo. Recuerda buscar el resumen del episodio en mis redes sociales donde me encuentras como @ShugarLabPR. https://www.instagram.com/shugarlabpr https://www.facebook.com/shugarlabpr https://www.shugarlabpr.com Suscríbete al Podcast para que seas el primero en conocer los nuevos episodios. Si te gustó este episodio, me encantaría que me dejaras tu reseña en Apple Podcast, estrellitas en Spotify y me etiquetes en tus "stories" para saber que fue de valor para ti. Comparte el podcast con tus amigos reposteros o amigas reposteras para así poder llegar a más personas como tú apasionadas por la repostería. ¡Hasta la próxima!

Tu mejor amiga a la hora de hornear es la temperatura ambiente pero, ¿Qué es? En éste episodio te cuento todo sobre la temperatura ambiente y como la misma puede afectar tus productos. Busca papel y lápiz para que anotes los truquitos que comparto contigo. Recuerda buscar el resumen del episodio en mis redes sociales donde me encuentras como @ShugarLabPR. https://www.instagram.com/shugarlabpr https://www.facebook.com/shugarlabpr Suscríbete al Podcast para que seas el primero en conocer los nuevos episodios. Si te gustó este episodio, me encantaría que me dejaras tu reseña en Apple Podcast y me etiquetes en tus "stories" para saber que fue de valor para ti. Comparte el podcast con tus amigos reposteros o amigas reposteras para así poder llegar a más personas como tú apasionadas por la repostería. ¡Hasta la próxima!

No todos los bizcochos son iguales, por eso quiero que conozcas las categorías de bizcocho que existen y qué los diferencia a cada uno. Busca papel y lápiz para que anotes estas ricuras. ¿Cuál es tu bizcocho favorito? Déjame saber a través de mis redes sociales. Recuerda buscar el resumen del episodio en mis redes sociales donde me encuentras como @ShugarLabPR. https://www.instagram.com/shugarlabpr https://www.facebook.com/shugarlabpr Suscríbete al Podcast para que seas el primero en conocer los nuevos episodios. Si te gustó este episodio, me encantaría que me dejaras tu reseña en Apple Podcast y me etiquetes en tus "stories" para saber que fue de valor para ti. Comparte el podcast con tus amigos reposteros o amigas reposteras para así poder llegar a más personas como tú apasionadas por la repostería. ¡Hasta la próxima!

¿Conoces los métodos de elaboración de los bizcochos? ¿Sabías que no se utiliza el mismo método para todos los bizcochos? Cada bizcocho tiene un método diferente de elaboración y hoy quiero que conozcas cuales son. Busca papel y lápiz para que los anotes y tengas a la mano para que sepas cual utilizar para tu próximo bizcocho. Recuerda buscar el resumen del episodio en mis redes sociales donde me encuentras como @ShugarLabPR. https://www.instagram.com/shugarlabpr https://www.facebook.com/shugarlabpr Suscríbete al Podcast para que seas el primero en conocer los nuevos episodios. Si te gustó este episodio, me encantaría que me dejaras tu reseña en Apple Podcast y me etiquetes en tus "stories" para saber que fue de valor para ti. Comparte el podcast con tus amigos reposteros o amigas reposteras para así poder llegar a más personas como tú apasionadas por la repostería. ¡Hasta la próxima!

El "buttercream" es la cobertura más utilizada en bizcochos y como relleno para macarons entre otras cosas. En este episodio conocerás los tipos de "buttercream" que utilizan los reposteros y las variaciones para climas húmedos. Busca papel y lápiz para que anotes todo los truquitos que comparto contigo. Recuerda buscar el resumen del episodio en mis redes sociales donde me encuentras como @ShugarLabPR. https://www.instagram.com/shugarlabpr https://www.facebook.com/shugarlabpr Suscríbete al Podcast para que seas el primero en conocer los nuevos episodios. Si te gustó este episodio, me encantaría que me dejaras tu reseña en Apple Podcast y me etiquetes en tus "stories" para saber que fue de valor para ti. Comparte el podcast con tus amigos reposteros o amigas reposteras para así poder llegar a más personas como tú apasionadas por la repostería. ¡Hasta la próxima!

El ganache es un producto muy versátil pero sobre todo delicioso. En este episodio encontrarás su elaboración, proporciones correctas para los distintos tipos de chocolate y hasta como saborizar tu ganache. Busca papel y lápiz para que anotes todo lo que aquí comparto contigo. Recuerda buscar el resumen del episodio en mis redes sociales donde me encuentras como @ShugarLabPR. https://www.instagram.com/shugarlabpr https://www.facebook.com/shugarlabpr Suscríbete al Podcast para que seas el primero en conocer los nuevos episodios. Si te gustó este episodio, me encantaría que me dejaras tu reseña en Apple Podcast y me etiquetes en tus "stories" para saber que fue de valor para ti. Comparte el podcast con tus amigos reposteros o amigas reposteras para así poder llegar a más personas como tú apasionadas por la repostería. ¡Hasta la próxima!

No hay límites cuando hablamos de chocolate. En este episodio te comparto una lista de algunos productos que puedes elaborar con chocolate además de el tipo de colorante correcto para pintar chocolate. Así que busca papel y lápiz para que no se te quede ningún detallito fuera. Recuerda buscar el resumen del episodio en mis redes sociales donde me encuentras como @ShugarLabPR. https://www.instagram.com/shugarlabpr https://www.facebook.com/shugarlabpr Suscríbete al Podcast para que seas el primero en conocer los nuevos episodios. Si te gustó este episodio, me encantaría que me dejaras tu reseña en Apple Podcast y me etiquetes en tus "stories" para saber que fue de valor para ti. Comparte el podcast con tus amigos reposteros o amigas reposteras para así poder llegar a más personas como tú apasionadas por la repostería. ¡Hasta la próxima!

El mundo del chocolate es uno maravilloso. Hoy te comparto el proceso de elaboración del chocolate, los tipos de chocolate, que es temperar, los métodos más utilizados para temperar y como lograr este proceso tan importante para poder trabajar con chocolate. Además, te doy una lista de las temperaturas correctas para derretir y temperar chocolate, entre otros truquitos súper interesantes. Así que busca papel y lápiz para que no se te quede ningún detallito. Recuerda buscar el resumen del episodio en mis redes sociales donde me encuentras como @ShugarLabPR. https://www.instagram.com/shugarlabpr https://www.facebook.com/shugarlabpr Suscríbete al Podcast para que seas el primero en conocer los nuevos episodios. Si te gustó este episodio, me encantaría que me dejaras tu reseña en Apple Podcast y me etiquetes en tus "stories" para saber que fue de valor para ti. Comparte el podcast con tus amigos reposteros o amigas reposteras para así poder llegar a más personas como tú apasionadas por la repostería. ¡Hasta la próxima!

En este episodio te cuento la historia del chocolate, los beneficios, equipo básico que necesitas para trabajarlo y cuales son sus peores enemigos. Dale play al episodio para que te enteres de que se trata. Recuerda buscar el resumen del episodio en mis redes sociales donde me encuentras como @ShugarLabPR. https://www.instagram.com/shugarlabpr https://www.facebook.com/shugarlabpr Suscríbete al Podcast para que seas el primero en conocer los nuevos episodios. Si te gustó este episodio, me encantaría que me dejaras tu reseña en Apple Podcast y me etiquetes en tus "stories" para saber que fue de valor para ti. Comparte el podcast con tus amigos reposteros o amigas reposteras para así poder llegar a más personas como tú apasionadas por la repostería. Te comparto el enlace directo a los productos del día de las madres que estaré trabajando para que le eches un vistazo y si aún no haz creado tu menú te inspires. Mother's Day – Shugar Lab (shugarlabpr.com) ¡Hasta la próxima!

En este episodio te cuento todo sobre los tipos de sabores disponibles en el mercado para reposteros o reposteras, mis favoritos y hasta una receta de como hacer tu propio extracto de vainilla "homemade". Dale play al episodio para que te enteres de que se trata. Recuerda buscar el resumen del episodio en mis redes sociales donde me encuentras como @ShugarLabPR. https://www.instagram.com/shugarlabpr https://www.facebook.com/shugarlabpr Suscríbete al Podcast para que seas el primero en conocer los nuevos episodios. Si te gustó este episodio, me encantaría que me dejaras tu reseña en Apple Podcast y me etiquetes en tus "stories" para saber que fue de valor para ti. Comparte el podcast con tus amigos reposteros o amigas reposteras para así poder llegar a más personas como tú apasionadas por la repostería. Te comparto el enlace directo a los productos del día de las madres que estaré trabajando para que le eches un vistazo y si aún no haz creado tu menú te inspires. Mother's Day – Shugar Lab (shugarlabpr.com) ¡Hasta la próxima!

¿Qué es la levadura y para qué se utiliza? En este episodio te cuento todo sobre la levadura, como conseguirla y para que utilizarla. Además te cuento lo que me pasó mientras trataba de hacer una receta de donas. Dale play al episodio para que te enteres de que se trata. Recuerda buscar el resumen del episodio en mis redes sociales donde me encuentras como @ShugarLabPR. https://www.instagram.com/shugarlabpr https://www.facebook.com/shugarlabpr Suscríbete al Podcast para que seas el primero en conocer los nuevos episodios. Si te gustó este episodio, me encantaría que me dejaras tu reseña en Apple Podcast y me etiquetes en tus "stories" para saber que fue de valor para ti. Comparte el podcast con tus amigos reposteros o amigas reposteras para así poder llegar a más personas como tú apasionadas por la repostería. Visita mi página web para que conozcas más sobre nuestros productos y servicios https://shugarlabpr.com

Hoy te explico todo sobre los agentes leudantes, que son, sus funciones en tus postres y las diferencias entre polvo de hornear y bicarbonato de soda. Además de compartirte un súper tip para que estos ingredientes no se dañen antes de tiempo. Recuerda buscar el resumen del episodio en mis redes sociales donde me encuentras como @ShugarLabPR. https://www.instagram.com/shugarlabpr https://www.facebook.com/shugarlabpr Suscríbete al Podcast para que seas el primero en conocer los nuevos episodios. Si te gustó este episodio, no olvides dejarme tu reseña en Apple Podcast y etiquetarme en tus "stories" para saber que fue de valor para ti. Comparte el podcast con tus amigos reposteros o amigas reposteras para así poder llegar a más personas como tú apasionadas por la repostería. Visita mi página web para que conozcas más sobre nuestros productos y servicios https://shugarlabpr.com

Conocerás unos ricos postres que tienen como ingrediente más importante el huevo y te enseñaré unos truquitos bien chéveres que no puedes dejar de tratar. Recuerda buscar el resumen del episodio en mis redes sociales donde me encuentras como @ShugarLabPR. https://www.instagram.com/shugarlabpr https://www.facebook.com/shugarlabpr Suscríbete al Podcast para que seas el primero en conocer los nuevos episodios. Si te gustó este episodio, no olvides dejarme tu reseña en Apple Podcast. Comparte el podcast con tus amigos reposteros o amigas reposteras para así poder llegar a más personas como tú apasionadas por la repostería. Visita mi página web para que conozcas más sobre nuestros productos y servicios https://shugarlabpr.com

Aprende sobre las partes del huevo, su composición, funciones, tamaños, donde puedes conseguirlos y sus sustitutos. Te enseñaré unos truquitos súper chéveres que no pueden faltar en tu cocina. Recuerda buscar el resumen del episodio en mis redes sociales donde me encuentras como @ShugarLabPR. https://www.instagram.com/shugarlabpr https://www.facebook.com/shugarlabpr Suscríbete al Podcast para que seas el primero en conocer los nuevos episodios. Si te gustó este episodio, no olvides dejarme tu reseña en Apple Podcast. Comparte el podcast con tus amigos reposteros o amigas reposteras para así poder llegar a más personas como tú apasionadas por la repostería. Visita mi página web para que conozcas más sobre nuestros productos y servicios https://shugarlabpr.com

Entérate de los cambios que te traigo para que se te facilite el aprendizaje en la repostería. ¡Te aseguro que te encantarán! ¿Qué opinas de estos cambios? Conéctate conmigo en mis redes sociales para saber tu opinión, me encuentras como @ShugarLabPR. https://www.instagram.com/shugarlabpr https://www.facebook.com/shugarlabpr Suscríbete al Podcast para que seas el primero en conocer los nuevos episodios. No olvides dejarme tu reseña en Apple Podcast si te gustó este episodio. Comparte el podcast con tus amigos reposteros o amigas reposteras para así poder llegar a más personas como tú apasionadas por la repostería. Visita mi página web para que conozcas más sobre nuestros productos y servicios https://shugarlabpr.com

Conoce los tipos de quesos utilizados en la repostería. Además, aprende la diferencia entre mantequilla y margarina para que al hacer una receta hagas la elección correcta. ¿Te gustó el episodio de hoy? Déjame tu reseña en Apple Podcast. Te invito a seguirme en mis redes sociales como @ShugarLabPR https://www.instagram.com/shugarlabpr https://www.facebook.com/shugarlabpr Suscríbete al Podcast para que seas el primero en conocer los nuevos episodios. Comparte el podcast con tus amistades para así poder llegar a más personas como tú apasionadas por la repostería. Visita mi página web para que conozcas más sobre nuestros productos y servicios https://shugarlabpr.com

Aprende sobre los productos lácteos más utilizados en la repostería, en especial la leche de vaca y los productos derivados de la misma entre ellos la crema de leche y el yogur. ¿Te gustó el episodio de hoy? Déjame tu reseña en Apple Podcast. Te invito a seguirme en mis redes sociales como @ShugarLabPR https://www.instagram.com/shugarlabpr https://www.facebook.com/shugarlabpr Suscríbete al Podcast para que seas el primero en conocer los nuevos episodios. Comparte el podcast con tus amistades para así poder llegar a más personas como tú apasionadas por la repostería. Visita mi página web para que conozcas más sobre nuestros productos y servicios https://shugarlabpr.com

¿Quisieras realizar postres bajos en azúcar pero aún no sabes que endulzante es el adecuado ? En el episodio de hoy te cuento cuales son los más utilizados en la repostería. ¿Te gustó el episodio de hoy? Déjame tu reseña en Apple Podcast. Te invito a seguirme en IG & FB como @ShugarLabPR. Suscríbete al Podcast para que seas el primero en conocer los nuevos episodios. Comparte el podcast con tus amistades para así poder llegar a más personas como tú apasionadas por la repostería. Visita mi página web para que conozcas más sobre nuestros productos y servicios https://shugarlabpr.com

Atrévete a aprender sobre diferentes endulzantes que no necesariamente son de uso diario en la repostería. ¿Te gustó el episodio de hoy? Déjame tu reseña en Apple Podcast. Te invito a seguirme en IG & FB como @ShugarLabPR.  Suscríbete al Podcast para que seas el primero en conocer los nuevos episodios.  Comparte el podcast con tus amistades para así poder llegar a más personas como tú apasionadas por la repostería.  Visita mi página web para que conozcas más sobre nuestros productos y servicios https://shugarlabpr.com

Conoce lo que es el jarabe sencillo, desde cuando se utiliza la miel y hasta como se produce el jarabe de savia de arce. ¿Te gustó el episodio de hoy? Déjame tu reseña en Apple Podcast. Te invito a seguirme en IG & FB como @ShugarLabPR. Suscríbete al Podcast para que seas el primero en conocer los nuevos episodios. Comparte el podcast con tus amistades para así poder llegar a más personas como tú apasionadas por la repostería. Visita mi página web para que conozcas más sobre nuestros productos y servicios https://shugarlabpr.com

Aprende sobre los típos de endulzantes secos más utilizados en la repostería. Quiero compartirte la receta del azúcar morena clara hecha en casa, así que toma lápiz y papel para que no te la pierdas... 1 taza azúcar blanca granulada 1 cucharadita melaza (Para hacer azúcar morena oscura añade 1 cucharadita adicional de melaza) ¡Mezcla los ingredientes y listo! ¿Te gustó el episodio de hoy? Déjame tu reseña en Apple Podcast. Te invito a seguirme en IG & FB como @ShugarLabPR. Suscríbete al Podcast para que seas el primero en conocer los nuevos episodios. Comparte el podcast con tus amistades para así poder llegar a más personas como tú apasionadas por la repostería. Visita mi página web para que conozcas más sobre nuestros productos y servicios https://shugarlabpr.com

Conoce cuales son las harinas de semillas más utilizadas en la repostería y como puedes elaborarlas en tu hogar. Las mismas son una opción sana para tus productos y están formando parte de la alimentación de tus clientes. ¿Te gustó el episodio de hoy? Déjame tu reseña en Apple Podcast. Te invito a seguirme en IG & FB como @ShugarLabPR. Suscríbete al Podcast para que seas el primero en conocer los nuevos episodios. Comparte el podcast con tus amistades para así poder llegar a más personas como tú apasionadas por la repostería. Visita mi página web para que conozcas más sobre nuestros productos y servicios https://shugarlabpr.com/

Te ensañaré cuales son las harinas de nueces más utilizadas en la repostería y como puedes elaborarlas en tu hogar. ¿Te gustó el episodio de hoy? Déjame tu reseña en Apple Podcast. Te invito a seguirme en IG & FB como @Shugarlabpr. Suscríbete al Podcast para que seas el primero en conocer los nuevos episodios. Comparte el podcast con tus amistades para así poder llegar a más personas como tú apasionadas por la repostería. Visita mi página web para que conozcas más sobre nuestros productos y servicios https://shugarlabpr.com/

Conoce la elaboración de la harina de trigo y sus variaciones. ¿Te gustó el episodio de hoy? Déjame tu reseña en Apple Podcast. Sígueme en IG & FB @Shugarlabpr. Suscríbete al Podcast para que seas el primero en conocer los nuevos episodios. Comparte el podcast con tus amistades apasionadas por la repostería. Página web https://shugarlabpr.com/

Hoy quiero que conozcas el ingrediente más utilizado en la repostería. ¿Te gustó el episodio de hoy? Déjame tu reseña en Apple Podcast. Sígueme en IG & FB @Shugarlabpr. Suscríbete al Podcast para que seas el primero en conocer los nuevos episodios. Comparte el podcast con tus amistades apasionadas por la repostería. Página web https://shugarlabpr.com/

Conoce la diferencia entre volumen y peso y porque es importante siempre tener las medidas exactas en tus recetas. ¿Te gustó el episodio de hoy? Déjame tu reseña en Apple Podcast. Sígueme en IG & FB @Shugarlabpr. Suscríbete al Podcast para que seas el primero en conocer los nuevos episodios. Comparte el podcast con tus amistades para llegar a más personas apasionadas por la repostería. Página web https://shugarlabpr.com/

Hoy compartiré contigo los equipos necesarios en una cocina de repostería.  ¿Te gustó el episodio de hoy?  Déjame tu reseña en Apple Podcast.  Sígueme en IG & FB @Shugarlabpr. Suscríbete al Podcast para que seas el primero en conocer los nuevos episodios. Comparte el podcast con tus amistades para llegar a más personas apasionadas por la repostería. Página web https://shugarlabpr.com/

Te resumiré los puntos más importantes sobre costos en este episodio. Comunícate conmigo si deseas obtener una tabla para costear tus productos. Sígueme en mis redes sociales como @Shugarlabpr. Suscríbete en tu plataforma de Podcast favorita para que seas el primero en conocer los nuevos episodios. Comparte el podcast con tus amistades para llegar a más personas apasionadas por la repostería. Página web https://shugarlabpr.com/

En este episodio te hablaré sobre la seguridad alimenticia y como promover la misma. Para información sobre la licencia de manejo de alimentos comunicate conmigo. Sígueme en mis redes sociales como @Shugarlabpr. Suscríbete en tu plataforma de Podcast favorita para que seas el primero en conocer los nuevos episodios. Comparte el podcast con tus amistades para llegar a más personas apasionadas por la repostería . Página web https://shugarlabpr.com/

En este episodio concluye la historia de la repostería y la chocolatería. Espero que al escucharlo tus ganas de aprender crezcan aún más. Sígueme en mis redes sociales como @Shugarlabpr. Suscríbete en tu plataforma de Podcast favorita para que seas el primero en conocer los nuevos episodios. Comparte el podcast con tus amistades para llegar a más personas apasionadas por la repostería . Página web https://shugarlabpr.com/

Si quieres continuar aprendiendo la historia de la repostería y la chocolatería, el episodio de hoy es para ti. Sígueme en mis redes sociales como @Shugarlabpr. Suscríbete en tu plataforma de Podcast favorita para que seas el primero en conocer los nuevos episodios. Comparte el podcast con tus amistades para llegar a más personas apasionadas por la repostería . Página web https://shugarlabpr.com/

Si tienes curiosidad de cómo surgió la repostería y la chocolatería, el episodio de hoy es para ti. Sígueme en mis redes sociales como @Shugarlabpr. Suscríbete en tu plataforma de Podcast favorita para que seas el primero en conocer los nuevos episodios. Comparte el podcast con tus amistades para llegar a más personas apasionadas por la repostería . Página web https://shugarlabpr.com/

Hoy quiero que conozcas quién soy, mi historia y que me llevó a crear este podcast para ti. Si quieres conocer mi trabajo, te exhorto a que me busques en mi redes sociales como @Shugarlabpr. Te invito a que me sigas en tu plataforma de Podcast favorita para que seas el primero en conocer los nuevos episodios. Página web: https://shugarlabpr.com/

Bienvenida (o) a este nuevo podcast creado para ti donde discutiré temas relacionados a la repostería y chocolatería.  Te invito a que me sigas en tu plataforma de Podcast favorita para que seas el primero en enterarte de nuevos episodios.  Búscame en Facebook e Instagram como @Shugarlabpr. Entra a mi página web: https://shugarlabpr.com/