5M Podcast

Bienvenidos Familia Cafetera este será el último episodio de la primera temporada de 5M Podcast. Antes que nada queremos agradecerles a ustedes...Familia Cafetera por acompañarnos en las distintas emisiones de 5M, este Podcast está hecho para ustedes con mucho aprecio y con un gran respeto y amor a nuestro café. Y mil gracias a todos y cada uno de los invitados y a todos los que colaboraron en la creación de 5M. Para cerrar con broche de oro esta primera temporada, nos acompaña: Hilda Luna de Café Luna de Nayarit Cafe Luna de Nayarit son Tostadores que trabajan muy de cerca con los productores de Nayarit, una de las regiones cafetaleras de México que están despuntando mucho y ganando terreno a las 3 grandes regiones cafetaleras de México. Para saber más del Café de Nayarit, los invitamos a que se queden con nosotros en este cierre de temporada. Aqui esta, en los micrófonos de 5M Hilda Luna. Asimismo los invitamos para la segunda temporada de 5M, que llegará el próximo año. Gracias, gracias...Gracias!

Ana Valencia nos acompaña en este episodio, ¡Familia Cafetera! Una amiga muy apreciada por 5M Podcast, así como por los protagonistas del mundo del café, nos cuenta como el café comenzó como un hobby para ella, y terminó siendo parte de su vida profesional. Para Ana, el café es comunidad y al irse adentrando en la industria y conociendo a más gente dentro de ella, cada vez se convence más de que realmente el café se ha convertido en una de sus más grandes pasiones. Sírvanse su café favorito café favorito y acompáñenos en esta amena e interesante charla. Desde el Cultivo hasta la Taza...!!!!

Bienvenidos Familia Cafetera, a su Podcast Cafetero 5M Sercho Robs tiene como invitado a Gustavo Lemus, escritor, psicólogo y coautor del libro Viaje por el Café de México. Nos compartirá su experiencia al beber su primer café, como llegó a un café consciente y nos platicara todo lo que implicó hacer el libro de Viaje por el café de México. Los invitamos a leer este fabuloso libro... ¡Es una obra de Arte! #SomosTuKickdeCafeína Siguenos en Instagram, Facebook y Twitter como... @5mpodcast

Familia Cafetera ¡Bienvenidos!!!!! Este es un episodio muy particular, no nada más porque es la primera vez que lo hacemos a distancia si no que, tenemos como invitado a un Monero que... “está mal de la cabeza” según Jis y Trino y viniendo de ellos es un verdadero halago! El episodio de 5M más irreverente que vas escuchar. Les presentamos a Erasmo… ¡Un verdadero KICK de Cafeína!

Bienvenidos Familia Cafetera, en este episodio Sergio Robs y Rafa Montoya nos platican sobre una nueva forma de beber Café...esta nueva forma es tomar el Café FRÍO! Vamos a hablar del Cold Brew. Acompañamos Desde el Cultivo hasta la Taza… #SomosTuKickdeCafeína....Cool, no?!

Bienvenidos Familia Cafetera¡¡¡ Sergio Robs platica con Sal Solerssi de Café Sapiente, la comunidad más grande de amantes del café en México. Nos comparte el inicio de esta danza cafetera que es la comunidad de Café Sapiente. Café Sapiente es un medio para hacer llegar a todos, la experiencia de beber café. Guadalajara para Sal Solerssi y 5M Podcast es la Capital Nacional del Café de Especialidad. Sal Solerssi nos comparte una guia de como comprar un buen café de grano… Somos tu Kick de Cafeína!!!

Bienvenidos Familia Cafetera, este es un episodio especial de 5M, porque en esta ocasión visitamos un lugar en la ciudad de Guadalajara de época, en donde al cruzar sus puertas nos transportamos a otro México, el México de Porfirio Díaz ya que aquí fue su casa. Estamos hablando de: El Palacio de las Vacas. que se encuentra en: San Felipe 630, Zona Centro, Guadalajara, Jal, Mex ¡Acompañanos con tu café!

Bienvenidos Familia Cafetera!!! 5M los lleva de la mano...desde El Cultivo hasta la Taza. Es por eso en esta ocasión Sergio Robs platica con Rafa Montoya de: Diferencia entre Capuccino y Latte Temperaturas, cantidades de leche, así como una variante entre estas dos emblemáticas bebidas. ¿Cuál es tu favorito de estas dos bebidas de espresso con leche? Compartenemos tu opinión en nuestras redes sociales. Encuentranos como 5MPodcast en Instagram, Twitter y Facebook #SomosTuKickdeCafeína  

Bienvenidos Familia Cafetera!!!! Sergio Robs en este episodio charla con su Querido Amigo Vicente Martinez es Barista, Tostador y Panadero. Nos comparte el recuerdo de su Primer Café Consciente… Nos relata cómo se inició en el Mundo de la Gastronomía y el Café. Hablamos de La Mejor Pareja del Café...El Pan Nos platica cómo fue su formación como Barista y como ahí vio una área de oportunidad en la Panadería y también gracias a que es Panadero tuvo la inquietud de Tostar Café. Nos convida de sus mejores combinaciones de su Café con sus panes… Somos tu Kick de Cafeína y datela, con un PAN!!!

Liza Barista de Café de Terry, nos acompaña en este episodio. Nos platica de donde es y que está haciendo acá en Guadalajara. Por su gusto por el café, decidió trabajar con su bebida favorita como barista. Café de Terry le dio la oportunidad de sumarse a su equipo de trabajo. Café de Terry es una cafetería de especialidad, donde pueden encontrar distintos orígenes, distintos procesos y también en distintos metodos, hechos por Liza. Ve por tu Kick de Cafeína...

Sergio Robs, charla con su amigo Barista Rafa Montoya que nos platica sobre el Frappe como bebida con Café, Nos dice cual es la receta básica para el Café Frappe Porque es una bebida tan popular... Familia Cafetera saben que es el Affogato? En la siguiente visita con su Barista de confianza, dense la oportunidad de probarlo. Somos tu Kick de Cafeína...con helado de vainilla.

Sergio Robs charla con un gran amigo de muchos años, Javier Gamboa de La Casona, Cafetería y Tostadores de Café. Javier es un Gran Tostador y además es Barista Bicampeón de Arte Latte de la Competencia Nacional. Charlamos de sus inicios en El Mundo del Café. Las Calificaciones de un Café de Especialidad. La tendencia es Cafeterías que Tuestan su propio Café Como sabrán Familia Cafetera…#ElArteLatteNoMeLate Y con Javier Gamboa, platicamos de ello, así como de Los Paradigmas del Café Síguenos en Instagram como @5MPodcast Escucha, Comparte y Comenta…

Ximena González de Travesía Café, nos comparte lo que vivió al tener su propia Cafetería. Siempre fue su sueño tener una Cafetería y pudo lograrlo! Cuáles fueron sus retos y cuales serian sus grandes enseñanzas al tener su propio negocio de Café… Síguenos en Twitter como @5MPodcast Escucha, Comparte y Comenta…

Bienvenidos Familia Cafetera, Sergio Robs platica con Rafa Montoya, Barista y Consulto de Cafeterías de los dos diferentes tipos de Métodos de Extracción, Inmersión y Filtración. Sus características, tipos de Molido, sabor y perfil de Taza para cada Método de Extracción. Síguenos en Twitter como @5MPodcast Escucha, Comparte y Comenta…

Bienvenidos Familia Cafetera, en este episodio Sergio Robs tiene una charla con un gran Amante del Café, Daniel Tessier de Café Oro Maya que nace hace 5 años a partir de su cercana amistad con los dueños de la Finca Irlanda, la Familia Peters; en la región del Soconusco, Chiapas, México. La Familia Peters ha producido Café Orgánico de Especialidad desde hace más de 50 años, enfocándose en la trazabilidad sustentable y social de su producción. El objetivo de Daniel Tessier de Café Oro Maya es compartir la Cultura del buen Café Mexicano ecológico desde el Cultivo hasta la Taza. Familia Cafetera, vengan a Oro Maya, disfruten su Café ya sea con sus parejas, en una cita romántica o entre amigos escuchando bella música como lo hicimos nosotros con Daniel Tessier de Café Oro Maya… Síguenos en Twitter como @5MPodcast Escucha, Comparte y Comenta…

Bienvenidos Familia Cafetera, en este episodio hablamos de Té Chai by Ana Ivich Elaborado artesanalmente con especias 100% puras. Sin azúcar ni endulzantes, sin leche ni conservadores. Presentación de bolsa de 150 gr. rinde aprox. 100 tazas. Con media cucharadita de la mezcla se prepara una taza de delicioso Té Chai. Es una danza de sabor. Disfrútalo!!! Pedidos: Facebook: Te Chai by Ana Ivich Instagram: Techai_anaivich Somos Tu KICK de Cafeína… que también tiene el Té :) Gracias Familia Cafetera!!! Síguenos en Twitter como @5MPodcast Escucha, Comparte y Comenta…

Somos Tu KICK de Cafeína…Bienvenidos Familia Cafetera!!! Sercho Robs, en este episodio charla con Rafa Montoya Profesional Barista y Consultor de Cafeterías. De los Paradigmas del Beber Café. Negro, Amargo y Caliente. Así debe de verse el Café? Así debe de saber el Café? Así se debe de tomar el Café? Acompáñanos y descubre con nosotros, otros colores, otros sabores y otras formas de beber esta fascinante bebida… Gracias Familia Cafetera!!! Síguenos en Twitter como @5MPodcast Escucha, Comparte y Comenta…

Somos Tu KICK de Cafeína… Alicia Jiménez Profesional del rubro de Servicios para Cafeterías, nos acompaña en esta emisión. Gran Bebedora de Café nos platica de su primer Café Consciente, de sus Métodos de Extracción favoritos y de su solución para administrar Cafeterías excelente para estos tiempos de e-Delivery. Gracias Familia Cafetera!!! Síguenos en Twitter como @5MPodcast Escucha, Comparte y Comenta…

Bienvenidos Familia Cafetera!!! Lupita Parra de Cuántico Café nos acompaña, en esta emisión. Una Cafetería donde Tuestan ellos mismos el Café que sirven en su Barra y también hornean el pan que acompaña sus excelentes bebidas, preparadas en Maquina de Espresso y en los distintos Métodos Extracción de su Brew Bar. Síguenos en Twitter como @5MPodcast Somos Tu KICK de Cafeína…

Bienvenidos Familia Cafetera!!! En esta emisión nos acompaña Víctor Feliu Chocolatero en Chocolate Feliu. Trabajan con cacao, desde la finca, seleccionando cada grano y procesándolo de acuerdo a sus características: genética, cultivo, tamaño del grano, época del año, etc… Con pruebas en cada lote para ajustar el proceso y conseguir la mejor expresión aromática de cada variedad. Es cacao mexicano, principalmente de Chiapas y Tabasco, comprado directamente a los productores. Se procesa en Guadalajara, Jalisco, México donde está la fábrica y expendio. Somos Tu KICK de Cafeína…con Chocolate :)

Somos Tu KICK de Cafeína… En esta emisión nos acompaña Rafa Montoya Barista y Consultor de Cafeterías. Charlamos de su inicio como bebedor de Café y Barista. México país productor de Café, pero con un porcentaje bajo de bebedores de Café de Grano. En su labor de Consultor, como persuadir a los consumidores de Café para ir a Cafeterías de Especialidad. Acompáñanos... Familia Cafetera!!!

Hola Familia Cafetera, 5M es un Podcast para ustedes donde escucharan charlas con protagonistas de la cultura del café. Baristas, tostadores y bebedores de esta nuestra bebida favorita...Bienvenidos!!!