Podcasts about panader

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Latest podcast episodes about panader

Reportajes Emisoras
Reportajes Emisoras - Palencia - La cultura del pan - 30/05/25

Reportajes Emisoras

Play Episode Listen Later May 30, 2025 6:39


El pan es un alimento que puede comerse a cualquier hora del día y puede estar incluido en las tres comidas principales, desayuno, comida y cena. Pero ¿qué sabemos de él? se habla mucho sobre el pan y sus miles de variedades y formas.Nosotros en este pequeños reportaje desde Palencia le damos la mano a una familia de tradición panadera de Frómista, Panadería Salazar, aunque también paramos en Grijota, en su feria del pan y en su tradición. Tradición y vínculo que va más allá de solo comer.Escuchar audio

News in Easy Spanish - Hola Qué Pasa
Los trabajadores de panadería ahora son dueños

News in Easy Spanish - Hola Qué Pasa

Play Episode Listen Later May 12, 2025


En Clave Rural
Noticias del sector: La campaña de riego de 2025 en Extremadura se presenta con un "escenario favorable"

En Clave Rural

Play Episode Listen Later May 10, 2025 4:42


María Santos repasa todas las noticias del sector. 1.- La Asociación Española de la Industria de Panadería, Bollería y Pastelería (Asemac) ha nombrado a Isabel Martínez como nueva presidenta de la patronal durante la celebración de la asamblea general que se ha celebrado en Madrid. Durante la asamblea se ha puesto en valor la aplicación del IVA superreducido a todas las categorías de pan, tras la "histórica resolución" de la Dirección General de Tributos del Ministerio de Hacienda sobre el tipo del Impuesto sobre el Valor Añadido (IVA) aplicable al pan, y la importancia que ello puede suponer a la hora de reactivar el consumo del pan en España. 2.- La campaña de riego de 2025 en Extremadura se presenta con un "escenario favorable" gracias a las lluvias acumuladas durante los últimos meses, según han coincidido en destacar representantes de diversas comunidades de regantes integradas en la Asociación de Comunidades de Regantes de Extremadura (Regantex). En concreto, el presidente de Regantex, Francisco Sánchez, ha destacado que la previsión es que se desarrolle una campaña "con total normalidad" gracias a las importantes aportaciones de agua de los meses previos. No obstante, Sánchez ha señalado que "eso no significa que debamos relajarnos", ya que "cuanto más eficientes seamos, más agua tendremos para el futuro", ha subrayado, tras lo que ha hecho hincapié en la necesidad de hacer un uso eficiente del agua y en la modernización de las infraestructuras como claves estratégicas. 3.- La facturación del mercado de aditivos y complementos alimentarios para la industria alimentaria se incrementó un 4,1% en 2024, hasta situarse en los 770 millones de euros, según los datos del Observatorio Sectorial DBK. Tras el fuerte aumento del valor del mercado en 2022 (+31%) y la caída del 10,3% en 2023, motivadas por la volatilidad en los precios de algunos productos, el pasado año las ventas se situaron en 770 millones de euros (+4,1%). El informe destaca la actividad exportadora para las empresas líderes, de manera que, de la facturación total agregada de las 18 de las principales empresas especializadas en el sector, el 54% correspondió a ventas en el exterior en 2023. 4.- La caza genera anualmente en España un total de 10.190 millones de euros de Producto Interior Bruto (PIB) y 45.642 empleos directos, el 80% de ellos en el mundo rural, generados por titulares de cotos y organizadores de cacerías, según se desprende del 'Estudio del impacto económico, social y ambiental de la actividad cinegética de España' realizado por Deloitte por encargo de la Fundación Artemisan y en colaboración con el Ministerio de Agricultura. Así, señala que la actividad cinegética en España ha contribuido a mantener el equivalente a 199.000 empleos, tanto directos como indirectos, tal y como se desprende de este segundo estudio que recoge datos de 2023. El 32,6% de los cazadores vive en municipios de menos de 5.000 habitantes y "para la mayoría de ellos", la caza es un favor clave para residir en dichas poblaciones, la mismo nivel de los motivos familiares. 5.- La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) ha remitido un escrito al ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, para pedirle que intervenga por los "efectos perniciosos" que podría producir un Real Decreto aprobado hace unos días que establece "fuertes reducciones" del consumo de carne y lácteos en comedores escolares. Este Real Decreto establece unas pautas de consumo sobre el consumo de carne que contradicen las de la Dieta Mediterránea, que son de menos de dos raciones diarias de carne roja o menos de una diaria de carne procesada. Así, la nueva norma establece un máximo de una ración de carne procesada al mes y una de carne 'roja' a la semana. Respecto a los productos lácteos, sobre los que las recomendaciones de los expertos establecen un mínimo de tres raciones diarias, que pueden subir hasta cuatro entre los grupos de población con más necesidades de calcio, como niños y jóvenes. La norma establece un máximo de una vez a la semana para yogur y cuajada sin azúcar añadido o queso fresco, "muy lejos" de las recomendaciones comúnmente aceptadas.

GW5 NETWORK
Panaderías VS Hot Dogs / Bájale 2

GW5 NETWORK

Play Episode Listen Later Apr 30, 2025 59:58


¡Bienvenidos al único programa que ama por igual a las panaderías y a los carritos de hot dogs! ¡Esto es otro delicioso programa de Bájale 2! ¿A quién no le gusta una buena panadería? Un lugar que nos hace pensar en quesitos, buen café y sanwichitos de jamón, queso y huevo. Lugares de lindas memorias que hacen que uno despierte pensando en rica comida y que se joda lo que Braulio Castillo diga. Sin embargo, un carrito de hot dogs también se puede considerar como un tesoro nacional de nuestra gastronomía. ¿Cuantas veces, estando uno medio pelao, esos emprendedores del embutido nos han salvado la vida? Es triste ver como dos fuentes ricas en alimento se enfrasquen en una guerra, en Arecibo, por culpa de un viejo cascarrabias que se envalentonó en contra de una mujer emprendedora, porque estaba vendiendo mucho hot dog al lado de la panadería de un familiar. Todo apuntando a que el viejete actuó porque quería quesitos gratis. Grabado desde GW-Cinco Studio como parte de GW5 Network #tunuevatelevisión. Puedes ver toda la programación en www.gwcinco.com. siguenos en instagram @gw_cinco Patreon:   patreon.com/bienabiertas patreon.com/gw5network patreon.com/hablandopop

Mundo solidario
Mundo solidario - Faceta evangelizadora y solidaria del papa Francisco - 27/04/25

Mundo solidario

Play Episode Listen Later Apr 27, 2025 58:57


El papa Francisco ejerció su faceta evangelizadora y solidaria, viajando por todo el mundo, y apoyando a los misioneros en su labor. Entrevistamos al misionero salesiano Javier Valiente, director de Comunicación de los Salesianos en España.Acción contra el Hambre advierte de la extrema falta de material higiénico en el norte de Cisjordania. Hablamos con Jean Raphael Poitou, responsable de incidencia en Oriente Medio de Acción contra el Hambre.Panadería artesanal para personas en riesgo de exclusión social a través de cursos de formación. Hablamos con Elsa Cama Comas, product manager de Panadería Puratos.Escuchar audio

Última Hora Caracol
Un policía quedó herido por sicarios que lo atacaron cuando se encontraba en una panadería de Remedios

Última Hora Caracol

Play Episode Listen Later Apr 21, 2025 4:27


Interesante historia
El Gran Incendio de Londres: ¿Inició en una panadería?

Interesante historia

Play Episode Listen Later Apr 17, 2025 15:16


En 1666, una chispa en una panadería desató uno de los incendios más devastadores de la historia europea.El fuego arrasó la ciudad medieval de Londres durante cuatro días, destruyendo más de 13,000 casas, 87 iglesias y dejando a decenas de miles sin hogar.Pero... ¿fue solo un accidente? ¿Quién fue realmente el culpable? Y sobre todo, ¿cómo logró Londres renacer de sus cenizas?En este episodio te contamos la historia real detrás del Gran Incendio de Londres, los mitos que surgieron, los errores que lo empeoraron y cómo esta catástrofe moldeó el Londres moderno.

Radio Unse podcast
Caída en el consumo: ”La gente que hacía changas y pasaba por la panadería, hoy ya no lo hace más”

Radio Unse podcast

Play Episode Listen Later Apr 7, 2025 9:04


Caída del consumo y aumento de costos de producción, las panaderías siguen atravesando la crisis. Ahora se anunció un nuevo aumento en el precio del pan para el próximo 21 de abril. Según los panaderos, no estará a más de $2.800, aunque reconocen que el precio ideal para cubrir costos debería estar más cerca de los $3.500. "Hay panaderías que están vendiendo medialunas y facturas del día anterior, porque eso tiene más salida hoy", explicó Roberto Llanos, del Centro de Industriales Panaderos, a #Agenda Propia. También dijo que clientes habituales como albañiles o personas que hacían changas ya no acuden a las panaderías.

Noticias De Pisa y Corre
La panadería de esta abuelita tuvo que cerrar por las extorsiones del crimen organizado

Noticias De Pisa y Corre

Play Episode Listen Later Apr 4, 2025 2:25


La señora Mari, dueña de la “Panadería Chiapas”, anunció el cierre de su negocio en #Cancún, #QuintanaRoo, tras ser extorsionada por el crimen organizado.See omnystudio.com/listener for privacy information.

La Ventana
La Ventana a las 16h | Una panadería con 300 años de historia reabre cinco meses después de la DANA: "Estamos en proceso de levantamiento"

La Ventana

Play Episode Listen Later Mar 27, 2025 9:42


Tras la DANA, la panadería Forn Baixauli en Picaña, con más de 300 años de historia, reabre sus puertas gracias a la ayuda de la comunidad. La octava generación de propietarios vuelve a abrir con ilusión y fuerza, convirtiendo la panadería en un punto de encuentro para el pueblo. Nos lo cuenta uno de sus propietarios, Batiste Rubio. 

La Ventana
La Ventana a las 16h | Panadería arrasada por la Dana, Fake news, Relaciones de parentesco en la realeza, 20 años del fallecimiento de Joaquín Luqui y Ponte en las Ondas

La Ventana

Play Episode Listen Later Mar 27, 2025 48:38


Una panadería, 'Forn Baixauli' en Picaña, que quedó totalmente arrasada tras el paso de la DANA, reabre el sábado sus puertas, justo cinco meses después de esa catástrofe. Hablamos con Batiste Rubio, uno de sus propietarios.Un repaso a las Fake news más virales de la semana con Marc Amorós.Las relaciones de parentesco entre los miembros de los matrimonios reales no fueron la causa principal de enfermedades en las monarquías ibéricas. Así concluye una tesis doctoral defendida en la Universidad Complutense de Madrid por la doctora Teresa Perucho.Mañana se cumplen 20 años del fallecimiento de Joaquín Luqui y en LOS40 le van a hacer un homenaje muy especial. Su amigo, Tony Aguilar, presentará el sábado ‘Del 40 al 1' desde Caparroso, el pueblo natal de Joaquín.El 29 de marzo de 1995, se inauguraba un puente físico, de hormigón y hierro, en Galicia, en la frontera entre España y Portugal. Ese mismo día se inauguraba también otro puente, a través de las ondas, a través de la radio. Santi Veloso es uno de los creadores de este milagro que rompe fronteras y une la radio, con la enseñanza y el intercambio cultural.

EL CEO
Oxxo tendrá panadería alemana en sus tiendas

EL CEO

Play Episode Listen Later Mar 13, 2025 1:10


Oxxo ha dado un paso importante en su estrategia de diversificación al introducir el concepto de panadería en sus tiendas. Esta iniciativa está inspirada en su hermana europea Valora, que de acuerdo con FEMSA, se especializa en el negocio de comida preparada.

LA PATRIA Radio
4. Familiares Y Amigos Despiden Al Empresario Y Líder De Panadería La Victoria. Local

LA PATRIA Radio

Play Episode Listen Later Feb 13, 2025 5:14


Escuche esta y más noticias de LA PATRIA Radio de lunes a viernes por los 1540 AM de Radio Cóndor en Manizales y en www.lapatria.com, encuentre videos de las transmisiones en nuestro Facebook Live: www.facebook.com/lapatria.manizales/videos

Radio 5
Le compró maquinas para armar una panadería y nunca se las pagó

Radio 5

Play Episode Listen Later Jan 29, 2025 6:59


El fiscal Matías Juan pasó por Radio 5 para brindar más detalles sobre esta causa que se encuentra investigando.

Radio Elda
Francisco Ortega, de la panadería Ortega de Elda, sobre el reparto de panes de la Media Fiesta

Radio Elda

Play Episode Listen Later Jan 17, 2025 7:45


Este viernes, además de encenderse la emblemática hoguera frente a la ermita de San Antón, se llevará a cabo el reparto de pan

PLAZA PÚBLICA
PLAZA PÚBLICA T06C083 Nos comemos la Región desde El Albujón con la panadería Rizo (03/01/2025)

PLAZA PÚBLICA

Play Episode Listen Later Jan 3, 2025 13:43


Rizos es una panadería con más de 50 años de antigüedad y que hace cuatro la falta de relevo generacional amenazaba con el cierre y la extinción del negocio. En ese momento José María Pérez se hizo cargo de la panadería y continúa siendo famosa por sus empanadillas, aunque asegura Pérez, 'ahora no tiene tiempo nada más que para los roscones de reyes'

Radio Segovia
Raquel Rubio, Panadería Los Mellizos, nos habla de los rocones de Reyes.

Radio Segovia

Play Episode Listen Later Jan 3, 2025 5:45


Raquel Rubio, Panadería Los Mellizos, nos habla de los rocones de Reyes.

Más que palabras
Más que palabras 2024-2025 (28/12/2024)

Más que palabras

Play Episode Listen Later Dec 28, 2024 175:35


Presentación: Panadería Alonso de Peñacerrada cierra después de 250 años: Edorta Alonso, panadero y molinero. A tres bandas con Arantxa Urretabizkaia: Isabel Hualde, poeta. Villanzirko homenaje a los payasos Hermanos Baskonia en directo: Aitor e Iñaki Madariaga, Mikel Pikatza, Lamber Gutiérrez y Roberto Moso. Reportaje día de Inocentes. Un comienzo clásico. Iñigo Alberdi: Messa cantada de Charpentier. 78 concurso de villancicos en Errenteria: Josetxo Oliveri. Cocinero Xabier Gutiérrez: higos y mandarinas en forma de tartita. Como la vida misma: Amado Gómez Ugarte: inocentes...

Historia de Aragón
Dos panaderías turolenses entran en el top 50 de las mejores del país

Historia de Aragón

Play Episode Listen Later Dec 8, 2024 13:33


Recientemente, se ha elaborado el ranking anual de las mejores panaderías de España. Y dos de ellas se encuentran en la provincia de Teruel, concretamente en los pueblos de Cretas tenemos al Horno Llerda y en Calaceite la panadería Agut Colomer. Charlamos con estos artesanos.

TARDE ABIERTA
TARDE ABIERTA T06C062 Especial Cieza: Pastelería ciezana (03/12/2024)

TARDE ABIERTA

Play Episode Listen Later Dec 3, 2024 7:21


Ellos se han encargado del reparto a los asistentes de tortas de pan dormido junto con chocolate de Los Valencianísimos.#EspecialCieza de @TardeAbiertaORM: Reparto de tortas de pan dormido, cortesía de Pastelería Las Delicias, Panadería Manolo y Valencianísimos pic.twitter.com/07cRTrDDmz— Onda Regional (@ORMurcia) December 3, 2024

TARDE ABIERTA
TARDE ABIERTA T06C062 Especial Cieza (2ª hora) (03/12/2024)

TARDE ABIERTA

Play Episode Listen Later Dec 3, 2024 53:09


En esta segunda hora del programa:-Hablamos de la Semana Santa de Cieza con Joaquín Gómez, presidente de la Junta de Hermandades Procesionales, y de las Fiestas del Escudo con Cristóbal Herrera, presidente de la Hermandad de San Bartolomé.-Paco Bosch nos ofrece la versión acústica en directo de 'Insurrección' de El Último de la Fila.-Hablamos de donación de sangre en el municipio con Pascual Belmonte, un vecino que es donante desde el año 1976.-Píldora informativa sobre cultura y el Museo Siyasa, con cuyo director, Joaquín Salmerón, conversamos unos minutos.-Hablamos de los comercios y de los dulces y la pastelería típica de Cieza con Joaquín Ramos, de Confitería Las Delicias, y José Domingo, de Panadería Manolo. Ellos se han encargado del reparto a los asistentes de tortas de pan dormido junto con chocolate de Los Valencianísimos.-Del Centro de Interpretación del Folklore o el Festival Internacional de Folklore en el Segura, entre otros asuntos, hablamos con Jesús Saorín, director del Grupo de Coros y Danzas de Cieza y presidente de FACYDE.

Zafarrancho Vilima
Alquiza, Guipúzcoa, en La España Barbaciada

Zafarrancho Vilima

Play Episode Listen Later Nov 18, 2024 14:43


Vamos a hacer la ruta más larga hasta el momento, ya que vamos a salir de La Puebla de Arganzón en Burgos, para a través de la A-1 principalmente, vamos a meter 114 kms entre Maletero y Capó al Supermiraori. Y vamos a llegar a la guipuzcoana localidad de Alquiza. Que en euskera también es Alkiza, pero se escribe con una letra menos. Esta pequeña localidad de unos 350 habitantes está situada a tan solo 27 kms de San Sebastián, o Don Hostia como le gusta llamarlo a ellos. Siempre con la violencia por bandera, La kale borroka. Aunque su gentilicio es alkizarra, que tiene nombre de piedra de la que se sacan cosas, como pirita y cobre, se les conoce como oiloak, que significa gallinas. De aquí podemos acabar intuyendo que Martin McFy era de aquí. Las primeras huellas humanas datan de la Edad del Bronce…que ya es curioso que no se habla nunca de la edad del oro o de la plata, solo del bronce. La primera referencia escrita sobre el municipio es de 1348, cuando el rey Alfonso XI de Castilla que se ve que no era tan sabio, elaboró una lista de los hijosdalgo de la comarca de Tolosa, y ahí aparecen varios caseríos de Alquiza. Los hijosdalgo son nobles como de segunda, como Froilan. Al principio formaban parte de Tolosa, pero como Tolosa Ens Roba, por litigios por los impuestos, se unieron a San Sebastián, , que les robaba menos. Alquiza, los neoliberales de la edad media. Ya en 1731 Felipe V, lo declara villa, y pasa a ser un municipio de verdad. Al ser ya una villa, tenían derecho a participar en las Juntas de Guipúzcoa, pero eso tiene un coste, y le pidieron a Anoeta ir a medias. Así que igual es que los del Alkiza son tacos de agarraos y Tolosa no ens roba. Económicamente está últimamente de capa caída. Hubo en su tiempo mucha industria del Carbón, Madera y Panadería, incluso tuvieron un polígono industrial hasta finales del siglo XX, donde la empresa más importante era Baldosas Jarri, con J no como el sucio. Actualmente Gobierna un partido que se llama Alkizako Abertzale Ezkertiarrak (La izquierda patriótica de Alquiza) por mayoría muy absoluta, casi el 90% de los votos. Sus monumentos más Importantes son La Iglesia de San Martín de Tours nosotros, que es gótica a jierro.Las Ermitas de Santiago y de la Santa Cruz, y por supuesto el Frontón, que es muy de vascos. Es un frontón cubierto que se inauguró en 1957, con un partido en el que ganaron Atano X y Atano IX a Atano III y Atano IV …. mucha diferencia de edad veo yo ahí, nietos contra abuelos.

Voces de Ferrol - RadioVoz
Neda celebrará el 17 de noviembre a VII Andaina solidaria para recaudar fondos para la investigación contra el cáncer

Voces de Ferrol - RadioVoz

Play Episode Listen Later Nov 8, 2024 18:23


La Andaina, que se organiza para recaudar fondos para colaborar en la lucha contra el cáncer, tendrá lugar el domingo 17 de noviembre, y volverá a juntar a cientos de personas en Neda. La organización, liderada por personas voluntarias y por el Ayuntamiento, anuncia que la ruta saldrá a las 11 horas de las cercanías del albergue de peregrinos de Neda, manteniendo el lema “Nuestros pasos dan vida”. Se activan cuatro puntos para las inscripciones. Así, las personas que quieran sumarse a la caminata podrán apuntarse en la Casa Consistorial de Neda, de lunes a viernes en horario matinal; en los despachos de Panadería Santa Rita en el Portazgo (Neda) y en la ferrolana calle San Salvador (abiertos a diario, hasta las 14 horas) y más en las instalación de Zanshin Sports, en el Coto (Neda), lunes y miércoles de 17 a 19 h, y martes y jueves de 19 a 20.30h. Las personas adultas (17 años en adelante) tendrán que abonar 10 euros por el dorsal y por la tote bag o mochila conmemorativa de la cita. El dorsal para el público infantil, a partir de seis años, tendrá un precio de 5 euros; idéntica cuantía a la del dorsal solidario, destinado la aquellas personas que quieran colaborar, pero no puedan participar en la andadura. Los fondos recaudados se donarán a la Asociación española contra él cáncer en Ferrol, sirviendo para apoyar la investigación médica, con el objetivo de superar el 70% de supervivencia, y colaborar en la prestación de servicios para mejorar su calidad de vida de los pacientes oncológicos Al finalizar la caminata, que contará con el apoyo de la Agrupación de voluntarios de Protección Civil de Neda, se distinguirá, una vez más, a la agrupación/asociación más numerosa y no faltarán los habituales sorteos de regalos.

Así empecé
Juan Pedro Conde - Panaderías Granier

Así empecé

Play Episode Listen Later Sep 25, 2024 33:34


Dejó el colegio a los 13 años para trabajar de madrugada como ayudante de panadero. Tras aprender el oficio y abrir su propia panadería con 21 años, y después de varias experiencias alrededor del mundo del pan, en 2005 abre su primera panadería Granier, concepto que hoy tiene más más de 300 ubicaciones abiertas y que factura casi 200 millones de €. En este episodio nos cuenta su historia y cómo ha conseguido crear un referente en el mundo de las panaderías.

Voces del deporte
Panadería Pulido vs Real Sociedad. La historia de Hanna Hampton. Goleadas fútbol femenino.

Voces del deporte

Play Episode Listen Later Sep 25, 2024 45:43


Los Dioses del Marketing
Los Dioses del Marketing | La conexión emocional entre marcas y audiencias | Con Maca Rotter, CEO de La Panadería Licensing & Marketing

Los Dioses del Marketing

Play Episode Listen Later Sep 9, 2024 20:48


Cada vez existen más ojos en el mundo. Eso representa una gran oportunidad para las marcas, porque también hay más carteras, pero también implica que nunca había habido tanto escrutinio. Para cerrar su segunda participación en este programa, nos acompaña Maca Rotter, CEO de La Panadería Licensing & Marketing, para regalarnos su perspectiva sobre lo que motiva una compra en la gran mayoría de casos: las emociones. Además, entérate además de cuál es la marca más grande de México, movida por una de las emociones más poderosas que existen: la gratitud.

Los Dioses del Marketing
Los Dioses del Marketing | Crear, difundir y proteger tu Marca Personal con Maca Rotter, CEO de La Panadería Licensing & Marketing

Los Dioses del Marketing

Play Episode Listen Later Sep 4, 2024 62:33


Nuestra querida Maca Rotter regresa por segunda ocasión al Olimpo de Los Dioses del Marketing, y como la Diosa que es, nos regaló una cátedra sobre la construcción de marca personal, a través de su trayectoria de más de 30 años en la industria del Licencing & Brand Marketing. También exploramos el impacto que puede tener un simple producto en las infancias, que podría sonar como poca cosa, pero en realidad es una marca que debe ser construida con especial atención al detalle y respondiendo a las necesidades y valores del momento; tal es el caso de Peppa Pig y la exitosa caricatura Bluey.

Radio Victoria
Campaña informativa sobre el uso del contenedor marrón

Radio Victoria

Play Episode Listen Later Jul 12, 2024 4:10


La Concejalía de Sostenibilidad Medioambiental del Ayuntamiento de Rincón de la Victoria ha lanzado una nueva campaña informativa sobre el uso contenedor marrón en el municipio. El concejal del área, Borja Ortiz (PP), ha participado esta mañana en una de las primeras acciones desarrollada en el mercadillo de La Cala del Moral con un stand informativo que recorrerá distintos puntos del municipio durante el mes de julio, con la distribución de 3.000 unidades de cubos aireados de 10 litros de uso doméstico, bolsas y folletos explicativos. El edil asegurado que el objetivo principal de esta acción “es sensibilizar a la ciudadanía sobre la importancia de la correcta separación de los biorresiduos, así como educar y motivar a que los vecinos contribuyan activamente a la sostenibilidad del municipio”. Además, Ortiz, ha incidido en la importancia “de concienciarnos rápidamente con el uso de este contenedor marrón, siendo una obligación legal europea”, al tiempo que ha pedido la colaboración ciudadana puesto que “por cada tonelada errónea de reciclaje, el ayuntamiento será sancionado, y por tanto repercutirá en el ciudadano”. El alcalde de Rincón de la Victoria, Francisco Salado (PP), ha valorado “la apuesta de este equipo de gobierno por la mejora y gestión de los residuos que ayudan a reducir el impacto ambiental en beneficio del medio ambiente y la sostenibilidad en el municipio. Desde el ayuntamiento continuaremos trabajando en la promoción de la recogida selectiva para contribuir a lograr una gestión y ahorro más sostenible de los recursos naturales”. Los contenedores de color marrón son los encargados de recoger restos de alimentos, frutas, plantas, papel o cartón de cocina usados con los que se puede hacer compost, es decir, bioresiduos que puedan aprovecharse como fertilizante o generador de energía. Esta campaña se enmarca en el programa de ayudas para la difusión de la implantación de la recogida separada de biorresiduos destinados a instalaciones específicas de tratamiento biológico del municipio del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia (PRTR), financiado a través del Fondo NextGenerationEU de la Unión Europea en un 90% del proyecto de la línea 1, apartado 1.1, de un presupuesto de 97.980 euros, y una aportación del 10% por parte del Ayuntamiento de Rincón de la Victoria. Los stands informativos estarán ubicados en puntos estratégicos incluyendo plazas, mercados y zonas de gran afluencia de público durante el mes de julio. Estas son las fechas y lugares de celebración: • Miércoles 10 julio. Playa antigua estación Torre Benagalbón. Horario 16.30-20.30h. • Viernes 12 julio: Mercadillo de la Cala (Calle Maspalomas) Horario: 9.30h a 13.30h Sábado 13 julio: En Avda. Mediterráneo (a la altura de la Panadería Salvador). Horario: 9.30h a 13.30h. • Domingo 14 julio: Paseo Blas Infante, junto a Parque Baluma (Cala del Moral) Horario: 11.00h a 15.00h. • Martes 16 julio: Plaza AL Andalus. Horario: 19.00h a 22.00h. • Viernes 19 julio: Mercadillo de la Cala (Calle Maspalomas). Horario: 9.30h a 13.30h. • Sábado 20 julio: Avda. Mediterráneo (a la altura de Carrefour Express). Horario: 9.30 a 13.30h. • Domingo 21 julio: Playa Estación Torre de Benagalbón. Horario: 11.00h a 15.00h. • Lunes 22 julio: Avda de la Candelaria, zona supermercado (Torre de Benagalbón). Horario: 9.30h a 13.30h - Martes 23 julio: Playa Paseo delante el Ayuntamiento. Horario: 18.00h a 22.00h.

Kentucky Chronicles: A Podcast of the Kentucky Historical Society
Más que Panaderías, Paleterias, and Pupuserías | Dr. Eladio Bobadilla

Kentucky Chronicles: A Podcast of the Kentucky Historical Society

Play Episode Listen Later Jun 7, 2024 27:58


Have you ever visited “Mexington” Kentucky or do you know what a “Kentubano” is? Latino influences are all around us in Kentucky, but they can often be overlooked. Join us today for a discussion with a historian who has written an article on Latino migration into Kentucky and who will help us understand how Latinos are helping to remake the commonwealth. Eladio Bobadilla is an assistant professor of history at the University of Pittsburgh. He received his PhD from Duke University. He has published articles in California History and History Now and is currently working on his first book manuscript: No More Back Doors: A History of the Immigrants' Rights Movement. In 2023, he published “‘I Feel Like This Is My Home:' Immigration and the Making of Latino Kentucky.” This article appeared in a special joint issue of the Register of the Kentucky Historical Society and the Journal of Arizona History in Autumn 2023. KHS Chronicles is inspired by the work of researchers from across the world who have contributed to the scholarly journal, The Register of the Kentucky Historical Society, in publication since 1903. history.ky.gov/explore/catalog-r…istorical-society Hosted by Dr. Daniel J. Burge, associate editor of The Register of the Kentucky Historical Society, and coordinator of our Research Fellows program, which brings in researchers from across the world to conduct research in the rich archival holdings of the Kentucky Historical Society. history.ky.gov/khs-for-me/for-re…earch-fellowships Kentucky Chronicles is presented by the Kentucky Historical Society, with support from the Kentucky Historical Society Foundation. history.ky.gov/about/khs-foundation Our show is recorded and edited by Gregory Hardison, who also wrote the original underscoring of the interview. Thanks to Dr. Stephanie Lang for her support and guidance. Our theme music, “Modern Documentary” was created by Mood Mode and is used courtesy of Pixabay. To learn more about our publication of The Register of the Kentucky Historical Society, or to learn more about our Research Fellows program, please visit our website: history.ky.gov/ history.ky.gov/khs-podcasts

El Faro
El Faro | Farolillos | El Faro llega a las bodas, a Tokio y las panaderías

El Faro

Play Episode Listen Later Apr 12, 2024 9:32


Imaginad la lata que habéis dado a vuestro entorno con El Faro que hemos llegado a Tokio, a las bodas de vuestro entorno, a los colegios, a las panaderías e incluso a los concursos de cócteles. Sois unos chapas, pero benditas chapas.  

CONFIDENTE EN LA OSCURIDAD!!!

¡Prepárate para una noche de suspenso y terror, Únete al Programa de Confidente en la Oscuridad, conducido por Rubén Canela y Román Martínez, en una edición especial de Semana Santa titulada "Documento Q". Sumérgete en un tema del cual se conoce muy poco y del cual se susurran leyendas de miedo. Descubre los secretos ocultos detrás de "Documento Q" en una transmisión que te dejará sin aliento. ¿Qué oscuros secretos se revelarán? ¿Qué misterios acechan en la oscuridad? Te invitamos a sintonizar la transmisión en vivo desde Facebook Live para una experiencia escalofriante. Si prefieres escuchar, también estaremos disponibles en Spotify y Apple Podcast. Y si te lo pierdes, no te preocupes, podrás verlo nuevamente en nuestra página de YouTube como Radio Anime Teziutlán en todas nuestras plataformas. Nuestros patrocinadores Hoja Tabaco Perséfone Minerales y Herramientas Holísticas Panadería La Delicia. Nuestro podcast https://podcasters.spotify.com/pod/show/confidenteen-la-oscuridad Link de donaciónes https://www.paypal.me/rubasmorch ¡No te pierdas esta noche de misterio y terror! ¿Te atreverás a descubrir la verdad detrás de "Documento Q"? #ConfidenteEnLaOscuridad #DocumentoQ #Misterios #Terror #SemanaSanta #Suspenso #RadioAnimeTeziutlán #FacebookLive #Spotify #ApplePodcast #YouTube --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/confidenteen-la-oscuridad/message

Radio Madrid
El robot más 'chulo' de la ciudad: así es Pichi, la inteligencia que te recomienda los mejores planes de Madrid

Radio Madrid

Play Episode Listen Later Apr 3, 2024 12:10


Comenzamos el programa desde la Plaza Mayor. En su oficina de turismo, ubicada en la antigua Casa de la Panadería, nos asomamos a los mejores planes para disfrutar de la Semana Santa en la ciudad con la ayuda de Pichi, el robot que utiliza la inteligencia artificial para recomendar las mejores opciones de ocio y cultura. Hablamos también con el personal de atención al visitante para conocer de manera amplia algunas de los principales reclamos de la capital para estos días.

Noticentro
Restaurantes y panaderías ya afectados por falta de agua: IMEF

Noticentro

Play Episode Listen Later Feb 21, 2024 1:54


Se espera caída de ceniza en la CDMX, en las alcaldías Azcapotzalco, GAM, MH, Cuauhtémoc y Coyoacán La Filmoteca de la UNAM puso en marcha su plataforma en streaming "Cine en línea"Ya suman 3 días consecutivos de cierre en la Torre EiffelMás información en nuestro podcast

Entrevistas La FM
General José Gualdrón, comandante de la Policía Metropolitana de Bogotá, da detalles del atraco masivo en panadería Masa

Entrevistas La FM

Play Episode Listen Later Feb 7, 2024 8:53


General José Gualdrón, comandante de la Policía Metropolitana de Bogotá, da detalles del atraco masivo en panadería Masa

Fluent Fiction - Spanish
The Hat Switch: A Day of Friendship and Unexpected Discoveries

Fluent Fiction - Spanish

Play Episode Listen Later Feb 1, 2024 15:16


Fluent Fiction - Spanish: The Hat Switch: A Day of Friendship and Unexpected Discoveries Find the full episode transcript, vocabulary words, and more:fluentfiction.org/the-hat-switch-a-day-of-friendship-and-unexpected-discoveries Story Transcript:Es: En medio del vibrante corazón de Madrid, Plaza Mayor, María, Juan y Alejandro se encontraban disfrutando de una alegre tarde de verano.En: In the midst of the vibrant heart of Madrid, Plaza Mayor, María, Juan, and Alejandro were enjoying a joyful summer afternoon.Es: Este atractivo trío compartían una amistad repleta de risas y confidencias, y a menudo disfrutaban de su tiempo libre adcendiendo al ruido de la ciudad.En: This attractive trio shared a friendship filled with laughter and secrets, and often enjoyed their free time immersing themselves in the city's noise.Es: Aquella tarde, Alejandro, un joven arquitecto con aires de intelectual, consideraba comprar un sombrero en uno de los puestos al aire libre de la plaza.En: That afternoon, Alejandro, a young architect with airs of intellectualism, was considering buying a hat from one of the outdoor stalls in the square.Es: Juan, siempre aventurero, bromeaba con los turistas cercanos, mientras María, una artista y soñadora, se encontraba absorta en la vista desde el Arco de Cuchilleros.En: Juan, always adventurous, was joking with nearby tourists, while María, an artist and dreamer, was absorbed in the view from the Arco de Cuchilleros.Es: Su bolso, una reliquia deshilachada llena de lápices de colores y viejos bocetos, siempre colgaba sobre su hombro.En: Her bag, a frayed relic filled with colored pencils and old sketches, always hung from her shoulder.Es: Como era habitual, María y Alejandro, dejaron sus bolsos en el suelo para comparar los gofres que acababan de comprar.En: As usual, María and Alejandro put their bags on the ground to compare the waffles they had just bought.Es: Enfrascados en su conversación y bromeando con Juan que insistía con su idea de un concurso de gofres, la distracción provocó que, sin darse cuenta, intercambiaron sus bolsos.En: Engrossed in their conversation and joking with Juan, who insisted on his idea of a waffle contest, their distraction caused them to unknowingly switch bags.Es: Pronto llegó el momento de explorar y los tres amigos decidieron visitar diferentes partes de la Plaza Mayor.En: Soon it was time to explore, and the three friends decided to visit different parts of Plaza Mayor.Es: María se adentró en la Casa de la Panadería para admirar sus frescos, Juan fue a la Estatua de Felipe III para tomar fotos, mientras Alejandro decidió descansar un poco en el jardín de la plaza, entre los arcos de las fachadas históricas.En: María went into the Casa de la Panadería to admire its frescoes, Juan went to the Statue of Felipe III to take photos, while Alejandro decided to take a break in the garden of the square, among the arches of the historic facades.Es: Bromeaban entre ellos que sería una aventura divertida separándose y prometieron compartir sus experiencias al reencontrarse.En: They joked among themselves that it would be a fun adventure to separate and promised to share their experiences when they reunited.Es: Alejandro, al abrir el bolso pensando que era suyo, encontró un arcoiris de lápices y bocetos y sonrió al reconocer la pasión indomable de María por el arte.En: Alejandro, upon opening the bag, thinking it was his, found a rainbow of pencils and sketches and smiled recognizing María's indomitable passion for art.Es: María, al abrir el bolso de Alejandro, se encontró con un mundo de herramientas arquitectónicas y un libro de diseño avanzado.En: María, upon opening Alejandro's bag, found a world of architectural tools and an advanced design book.Es: Riendo ante la situación, en vez de tratar de cambiar los bolsos de nuevo, decidieron divertirse con el desorden y pasar las siguientes horas explorando los respectivos mundos del otro.En: Laughing at the situation, instead of trying to switch bags again, they decided to have fun with the mix-up and spent the following hours exploring each other's worlds.Es: María probó suerte con un compás y Alejandro trató de esbozar la vista cercana con los lápices de colores de María.En: María tried her luck with a compass, and Alejandro attempted to sketch the nearby view with María's colored pencils.Es: Cuando se reunieron de nuevo bajo la estatua de Felipe III, era evidente que algo había cambiado.En: When they met again under the Statue of Felipe III, it was evident that something had changed.Es: El resplandor en sus rostros mostraba un nuevo aprecio por el mundo del otro.En: The glow on their faces showed a newfound appreciation for each other's worlds.Es: Acordaron que, a pesar de todo, era divertido caminar un rato en los zapatos del otro, y que tal vez, todos deberíamos intentarlo alguna vez.En: They agreed that, despite everything, it was fun to walk in each other's shoes for a while, and that perhaps, everyone should try it sometime.Es: Entonces, con una risa y un brindis con gofres, hicieron el intercambio correcto y finalmente regresaron a sus propios mundos, más ricos por la experiencia y acercándose aún más como amigos.En: Then, with laughter and a toast with waffles, they made the correct exchange and finally returned to their own worlds, richer from the experience and growing even closer as friends.Es: Así terminó la peculiar tarde en Plaza Mayor, con María, Juan y Alejandro, cada uno vistiendo su propia ropa, pero llevando consigo un pedazo del mundo y el corazón del otro.En: And so, the peculiar afternoon in Plaza Mayor ended, with María, Juan, and Alejandro each wearing their own clothes, but carrying a piece of the other's world and heart.Es: Como cada día de aventura, incluso el más sencillo, este saldrá del olvido solo para recordarles que la amistad no se trata solo de compartir momentos, sino también de entender y valorar la individualidad de cada uno.En: Like every adventure-filled day, even the simplest one, it would not be forgotten, only to remind them that friendship is not just about sharing moments, but also about understanding and valuing each other's individuality. Vocabulary Words:vibrant: vibranteheart: corazónenjoying: disfrutandojoyful: alegresummer: veranoafternoon: tardetrio: tríofriendship: amistadfilled: repletalaughter: risassecrets: confidenciasfree time: tiempo libreimmersing: adcendiendonoise: ruidoarchitect: arquitectointellectualism: intelectualismoconsidering: considerababuying: comprarhat: sombrerooutdoor stalls: puestos al aire libresquare: plazaadventurous: aventurerojoking: bromeandotourists: turistasabsorbed: absortaview: vistabag: bolsorelic: reliquiacolored pencils: lápices de coloressketches: bocetos

Aquí entre Nos
El regreso de Javier “Chicharito” Hernández causa euforia en el mundo del fútbol

Aquí entre Nos

Play Episode Listen Later Jan 6, 2024 102:33


Erick López nos da el reporte de la llegada de Javier “Chicharito” Hernández a las Chivas- “Chicharito” muestra la mejoría de su lesión- Chepo de la Torre aplaude la llegada de Chicharito a Chivas, pide no olivdarse de las fuerzas básicas- Lluvia de memes sobre el regreso de Chicharito a las Chivas- Jugador de la NBA con suéter con escudo de Chivas genera revuelo- Falleció Carlos Bremer, empresario que apoyó al deporte y Saúl Canelo Álvarez se despide de él- Panadería cambia muñeco de la rosca por boleto para ver al Real Madrid- Cristiano Ronaldo le regaló una camioneta a su mamá y adquiere mansión en la Isla de Los Billonario en Dubai- Mansion de Tom Brady con valor de 11 millones de dólares está por completarse- Lluvia de críticas al crucero de Neymar- El hijo de Messi, Mateo hace un triplete- Joana Sanz sorprende con video donde deja entrever que esperaba bebé de Dani Alvés- Julio César Chávez Jr llamó basura a su papá y lo culpa de quererlo matar- Vinicius Jr luce nuevo tatuaje con leyendas del deporte- Aficionado realiza boda con temática del América- Snoop Dogg participará en los Juegos Olímpicos 2024- En los estrenos: Bad Bunny, Wisin y Yandel, Mike Bahía, Mau y Ricky, Grupo Firme y más

El Café de la Lluvia
Ecos de Roma: La identidad del emperador Heliogábalo - Esclavitud en una panadería de Pompeya 13x9

El Café de la Lluvia

Play Episode Listen Later Dec 27, 2023 75:19


¿Existían emperadores trans en Roma? El Museo de North Hertfordshire ha revisado la identidad de Heliogábalo. Para analizar el caso hablamos con el historiador Tomás Aguilera Durán. Nuestro invitado nos acercará al análisis de las fuentes y pondrá sobre la mesa el debate de ver con los ojos del presente el pasado. En el segundo tramo del programa hablamos con Pedro Huertas acerca del último hallazgo en Pompeya en el que ha aparecido una panaderia en la que estarían trabajando esclavamos. Vemos las condiciones en las que trabajaban y reflexionamos sobre la esclavitud en Roma, etre otros asuntos. Además, nos hacemos eco de la actualidad ucltural y científica de la mano de Aroa Velasco. Tramo del audio: Editorial: 4'40 Noticias: 13'13 Emperador trans: 22'26 Pompeya: 36'40 Poema de cierre: 1'10'42 ¿Te gustan nuestros contenidos? ¡Te necesitamos! Hazte socio/a de El Café de la Lluvia para permitir que nuestro medio de comunicación sea sostenible en el tiempo. Descubre todos los beneficios que tiene hacerse miembro de nuestra comunidad en: https://elcafedelalluvia.com/hazte-socio-a-de-el-cafe-de-la-lluvia/ Escúchanos y léenos en nuestra web: https://elcafedelalluvia.com/ Síguenos en Twitch: https://www.twitch.tv/elcafedelalluvia Suscríbete a nuestro canal de YouTube en: https://www.youtube.com/c/ElCafédelaLluvia

En Casa de Herrero
Las noticias de Herrero: Primera Feria Monástica en la Casa de la Panadería de la Plaza Mayor de Madrid

En Casa de Herrero

Play Episode Listen Later Dec 7, 2023 21:47


Luis Herrero entrevista a Alejandra Salinas, directora de la Fundación Contemplare.

Glotones
El pan dulce de cada día con Adriana Louvier

Glotones

Play Episode Listen Later Nov 22, 2023 49:22


La actriz Adriana Louvier acompaña en la cabina de RC a Pedro Reyes y Mary Gaby Hubard para hablar de uno de los placeres culinarios más grandes de los chilangos… y de todos los mexicanos: el pan dulce. Panaderías mexicanas, panes clásicos, combinaciones dulces-saladas y mucho más. Programa transmitido el 22 de noviembre del 2023. Escucha 'Glotones' en vivo todos los miércoles de 3:00 p.m. a 4:00 p.m. por el 105.3 de FM. Una producción de Travesías y Radio Chilango.

Los Reyes De La Punta Podcast
¡Dulces de panadería que le puedes meter todos los días! #MoluscoYLosReyesDeLaPunta

Los Reyes De La Punta Podcast

Play Episode Listen Later Nov 9, 2023 14:19


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Librorum
#164 GUIA MÀGICA D’AUTODEFENSA AMB GALETES (Manual de panadería mágica para usar en caso de ataque), T. KINGFISHER

Librorum

Play Episode Listen Later Oct 20, 2023 12:40


Hoy os hablo de una novela de fantasía juvenil que os puede servir de lectura para Halloween y para el Leo Autoras Octubre: Guia Màgica d’Autodefensa amb Galetes, de T. Kingfisher. Esta es una historia protagonizada por una joven bruja con poderes que a primera vista no parecen muy útiles; una revisión del «Viaje del […] The post #164 GUIA MÀGICA D'AUTODEFENSA AMB GALETES (Manual de panadería mágica para usar en caso de ataque), T. KINGFISHER first appeared on Sons Podcasts.

Esto me suena. Las tardes del Ciudadano García

Este sábado visitamos la panadería familiar más antigua de España (Panadería Jesús) en Pozo Cañada, Albacete, de la mano de su dueño, Jesús López. Después, nos metemos en la maleta de Ángel Madero, un nómada digital que compone música para cine, series y videojuegos. El cuentista Pep Bruno nos narra El barqueiru y L’osu ya’l cazador, recogidos en el libro Cuentos de tradición oral d’El Cuartu los Val.les, por Marta López. El astrofísico Javier Armentia nos habla de las matemáticas del amor. Alba Gómez nos cuenta curiosidades sobre el fútbol femenino. Y, por último, nuestro cocinero Sergio Fernández, nos enseña trucos de cocina muy útiles para este verano. Escuchar audio

La Maestría con Raúl Palacios
40 - Silvino Edman Díaz comparte estrategias de negociación para artistas y lecciones para creadores de contenido

La Maestría con Raúl Palacios

Play Episode Listen Later Jul 19, 2023 88:31


Silvino Edward Díaz tiene dos lados que maneja de manera exitosa. La revista @billboard lo reconoció en el 2022 como uno de los mejores abogados de música y entretenimiento. Con su plataforma de @starvartists, el asesora, sirve y defiende a todo tipo de creativo mientras también sirve como Director de la división de derecho de entretenimiento del bufete EPGD con sede en Miami. Sin embargo, siempre se ha identificado como un artista. Es creador de contenido que combina la comedia con la motivación y recientemente publicó su primer poemario. Como alguien que también ha batallado con balancear una carrera creativa con una profesión tradicional como CPA, no perdimos tiempo en dialogar sobre cómo el manejar ambos caminos de manera simultánea. También Silvino comparte estrategias para que artistas o creativos se pueda defender a la hora de negociar su contrato y revela que hábitos financieros le han servido que todo creativo debe considerar a la hora de planificarse. Libro favorito: How to win Friends and Influence People https://www.amazon.com/How-Win-Friend... Redes Silvino https://www.instagram.com/silvinoedward/ https://www.tiktok.com/@silvinoedward7 https://www.linkedin.com/in/silvinoed... Redes de Raúl Palacios: https://www.instagram.com/raulpalacio... https://www.facebook.com/RaulPalaciosPR https://www.linkedin.com/in/raulpalac... https://www.tiktok.com/@raulpalaciosp... https://www.raulpalaciospr.com/ Auspicio: Este episodio es traído a ustedes por @AlChavocompr, la única plataforma Saas (Software as a Service) de contabilidad que combina una plataforma de vanguardia, con un equipo de outsourcing especializado en cumplimiento de negocios de Puerto Rico. También con la Panadería Casabe, el mejor ambiente familiar en Bayamón, ¡y tú... lo sabes!

Líderes del Futuro
Boicoteó de la Panadería Alvarado

Líderes del Futuro

Play Episode Listen Later May 19, 2023 2:13


ALMAS LIBRES ha decidido exponer cualquier negocio en el Condado de Sonoma que permite el acoso sexual en contra de las mujeres trabajadoras. Por favor ponganse en solidaridad con Fatima Sanchez quien se quejo con la Panaderia Alvarado sobre el severo acoso sexual que sufrio y continua sobreviviendo abuso y represalia. Por favor no compren pan de la Panaderia Alvarado! --- Support this podcast: https://podcasters.spotify.com/pod/show/rafael-vazquez7/support

Martha Debayle
Elena Reygadas, la mejor chef del mundo - Jueves 20 de abril del 2023

Martha Debayle

Play Episode Listen Later Apr 20, 2023 29:34


El martes 18 de abril, Elena Reygadas, Chef y dueña de Rosetta, Panadería Rosetta, Lardo, Café Nin y Bella Aurora fue nombrada la mejor chef femenina del mundo por the world 50 BEST. La lista incluye a las 50 mejores experiencias gastronómicas del mundo, esta lista fue creada por los más exigentes críticos de la comida y es un reconocimiento al talento, la entrega y al servicio excelente de cada chef.

Un Mensaje a la Conciencia
«Ese amor por lo heredado»

Un Mensaje a la Conciencia

Play Episode Listen Later Jan 6, 2023 4:01


«María Teresa de León tiene... piel color canela, ojos negros, grandes y expresivos, [y] cabello oscuro que a veces brilla a la luz del horno de leña en su lugar de trabajo. Pero lo que más resalta de María Teresa son sus manos, delicadas pero fuertes a la vez... manos que conocen el trabajo.... «... [La] panadería [de su padre], la San Antonio, [está] localizada en una de las empedradas calles que se pierden bajo la sombra del Volcán de Agua, en la antigua capital colonial de Guatemala. El padre de María Teresa... veía a sus clientes como sus amigos, como su familia. Todos los que visitaban la San Antonio lo hacían tanto por las delicias que salían de su horno como por el placer de saludar a su dueño..., [quien] perfeccionó el sensual arte de hacer —de un puñado de harina, un poco de azúcar, canela, huevos y agua— los panes más sabrosos de la ciudad. »Formaba una montaña de harina sobre una vieja mesa de trabajo de madera. Con un viejo guacal redondo, formaba una poza perfecta en medio de la harina, donde ponía una montaña más pequeña de azúcar y de canela. Cuidadosamente quebraba cuatro huevos y los derramaba sobre la harina, y poco a poco agregaba agua hasta que se formara [una masa gruesa y amarillenta]. Con sus manos formaba la masa para convertirla en los molletes, las champurradas, los obispos, las tortas de huevo, [es decir,] todos aquellos bocadillos que durante generaciones han agraciado las paneras en las mesas de incontables casas antigüeñas. »Su hija, desde pequeña, ayudaba en la tarea de hacer el pan como lo hizo él mismo con su madre. Aprendió a trabajar el pan para ser la heredera de la tradición familiar, la que haría que continuara una labor que comenzó casi un siglo atrás. »[Él] murió hace varios años. Ahora es su María Teresa quien todas las mañanas evoca el recuerdo del panadero original, cuando, con sus manos, mezcla la harina que viene del trigo que da la vida misma, para formar la masa que al calor de un horno de leña se convierte en pan. »[María Teresa] dice que amasar el pan es tan sabroso como comérselo..... Con sus manos, todas las mañanas,... hace que perdure el legado que recibió de [su padre]. Al convertir la harina en pan, lo hace con el cariño... de alguien enamorado. »Ese amor... por lo heredado es el principal ingrediente del pan que todas las mañanas amasa en la Panadería San Antonio de la Antigua Guatemala.»1 Así concluye el reportero de origen guatemalteco Harris Whitbeck este capítulo de la obra ilustrada con bellas fotografías titulada Guatemala inédita. Quiera Dios que, al igual que María Teresa, los que hemos disfrutado de la gran bendición de tener padres apasionados por enseñarnos lo mejor de lo que aprendieron ellos mismos de sus padres, determinemos cada mañana mostrar ese mismo amor, legándoselo así a nuestros propios hijos. O de no haber disfrutado de la bendición de tener tales padres, quiera Dios que determinemos serlos nosotros mismos. Carlos ReyUn Mensaje a la Concienciawww.conciencia.net 1 Harris Whitbeck, «Edificar con trigo», Guatemala inédita (Bogotá, D.C.: Villegas Editores, 2006, pp. 292‑93.

En Casa de Herrero
Las noticias de Herrero: Las panaderías artesanales paran 15 minutos para exigir ayudas ante el alza de los costes

En Casa de Herrero

Play Episode Listen Later Jan 3, 2023 23:12


Leticia Vaquero entrevista a Eduardo Villar, presidente de la Confederación Española de Panaderos.

El Cuartico
¿Por qué en Venezuela las panaderías son de portugueses? | 109

El Cuartico

Play Episode Listen Later Jul 29, 2022 63:55


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